பான தொழில்துறையின் போக்குகள் மற்றும் வாய்ப்புகள் 2024

2024 ஆம் ஆண்டில், நுகர்வு காட்சி, நுகர்வோர் தேவை மற்றும் விற்பனை சேனல்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து உலகளாவிய பான சந்தை பெருகிய முறையில் பன்முகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, எதிர்கால பான சந்தையும் 'சுழற்சி கடக்கும்' திறனைக் கொண்டிருக்கும்.

புதிய சுழற்சியின் மூலம், பானங்கள் FMCG சந்தையில் தொடர்ந்து முன்னிலை வகிக்கின்றன

2024 ஆம் ஆண்டில், சீனாவின் எஃப்எம்சிஜியின் ஒட்டுமொத்த அளவிலான மாற்றம் நிலையானதாக இருக்கும், பானச் சந்தை தீவிரமாக வளர்ந்து வருகிறது மற்றும் சந்தைப் போட்டி கடுமையாக உள்ளது என்று அறிக்கை காட்டுகிறது. சந்தையில் நுழைபவர்கள் அதிகரிக்கும் போது, ​​நுகர்வோர் விருப்பத்தேர்வுகள் மிகவும் சிக்கலானதாக மாறும், மேலும் சேனல் தளவமைப்புகள் மிகவும் மாறுபட்டதாக மாறும். அதே நேரத்தில், சந்தைப் பிரிவு என்பது அதிக வாய்ப்புகளைக் குறிக்கிறது: வளர்ந்து வரும் நுகர்வோர் குழுக்களைச் சந்திக்கும், வகை மறு செய்கை வாய்ப்புகளைப் பெறக்கூடிய மற்றும் சேனல் மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப மாற்றக்கூடிய பிராண்டுகள் நுகர்வோர் கவனத்தை வெல்வதற்கும் சந்தை முன்னேற்றங்களை அடைவதற்கும் அதிக வாய்ப்புகளைக் கொண்டிருக்கும்.

பானத் துறையின் ஆஃப்லைன் சந்தையில் கவனம் செலுத்துவது, கடந்த ஐந்து ஆண்டுகளில் நீல்சன் IQ ஆல் கண்காணிக்கப்பட்ட ஏழு முக்கிய பான வகைகளின் சந்தை விற்பனைப் பங்கின் போக்கு, பான வகைகளின் நுகர்வோரின் தேர்வு பெரும் மாற்றங்களுக்கு உள்ளாகியிருப்பதைக் காட்டுகிறது. பழச்சாறு, ஆற்றல் பானங்கள், தயாராகக் குடிக்கக் கூடிய காபி மற்றும் பிற உடல்நலம் மற்றும் செயல்பாட்டுடன் தொடர்புடைய பான வகைகளும் நல்ல வளர்ச்சி வாய்ப்புகளைக் கண்டறிந்தன.

சர்க்கரை இல்லாத பாதை ஆய்வு: முதலில் நுகர்வோர் ஆரோக்கியம்

நுகர்வோர் தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதுடன், அதன் பயன்பாட்டு சூழ்நிலையில் கவனம் செலுத்துகிறது, தயாரிப்புகளின் செயல்பாட்டு பண்புகளும் நுகர்வோரின் தயாரிப்பு தேர்வு விருப்பங்களை தீர்மானிக்கின்றன. நீல்சன் IQ தரவுகளின்படி, நுகர்வோர் இரண்டு முக்கிய வகைகளில் வரும் பொருட்களை வாங்கத் தயாராக உள்ளனர்: நுகர்வோருக்கு கணிசமான பலன்களை வழங்குவது, அவர்களின் ஆரோக்கியம், உடற்பயிற்சி அல்லது உணவுத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது நல்லது. மற்ற வகை இயற்கையான மற்றும் தூய்மையான தயாரிப்புகள் ஆகும், அவை சமூக சூழலில் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது தயாரிப்புக்கு கூடுதல் மதிப்பைச் சேர்க்கலாம். இந்த நுகர்வோர் கவலைப்படும் தயாரிப்பு முறையீடுகளைப் பார்க்கும்போது, ​​ஆரோக்கியம் பற்றிய கருத்து இன்னும் நுகர்வோர் விருப்பத்தின் முக்கிய கருப்பொருளாக உள்ளது. ஆரோக்கியத்திற்கான நுகர்வோரின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதில், சர்க்கரை இல்லாதது என்பது தற்போதைய தலைப்பின் மிக உயர்ந்த விவாதத்துடன் கூடிய துணைப்பிரிவு பாதையாகும்.