Trendi in možnosti industrije pijač 2024

V 2024 je globalni trg pijač z prizorišča potrošnje, povpraševanja potrošnikov in prodajnih kanalov vse bolj raznolik, prihodnji trg pijač bo imel tudi potencial 'cikel prečkanje '

Skozi nov cikel pijače še naprej vodijo na trgu FMCG

Poročilo kaže, da je leta 2024 splošna sprememba kitajskega FMCG ponavadi stabilna, trg pijač aktivno raste, tržna konkurenca pa je ostra. Ko se udeleženci na trgu povečujejo, potrošniške preference postanejo bolj zapletene, postavitve kanalov pa postanejo bolj raznolike. Hkrati segmentacija trga pomeni tudi več priložnosti: blagovne znamke, ki lahko ustrezajo nastajajočim potrošniškim skupinam, izkoristijo priložnosti za iteracijo kategorije in se prilagodimo spremembam kanalov, bo imelo več možnosti za pridobivanje pozornosti potrošnikov in doseganje tržnih prebojev.

Osredotočenost na trg brez povezave industrije pijač je trend tržnega prodajnega deleža sedmih glavnih kategorij pijač, ki jih je v zadnjih petih letih spremljal Nielsen IQ, pokazalo, da je potrošniška izbira kategorij pijač doživela velike spremembe: čas, ki je bil pripravljen na prodajo, in postavljajo tržno prodajno delnico; Sadni sok, energetske pijače, pripravljena kava za pitje in druge kategorije zdravstvenih in funkcionalno povezanih pijač so našli tudi dobre možnosti za rast.

Raziskovanje tirov brez sladkorja: zdravje potrošnikov najprej

Potrošniki izberejo izdelke poleg pozorni na njegov scenarij uporabe, funkcionalni atributi izdelkov določajo tudi nastavitve izbire potrošnikov. Po podatkih Nielsen IQ so potrošniki pripravljeni kupiti izdelke, ki spadajo v dve glavni kategoriji: tisti, ki potrošnikom prinašajo znatne koristi, so dobri za svoje zdravje, kondicijo ali zadovoljevanje prehranskih potreb. Druga kategorija so naravni in čisti izdelki, ki lahko pozitivno vplivajo na družbeno okolje ali dodate dodano vrednost izdelku. Če pogledamo pritožbe izdelka, ki jih te potrošnike skrbijo, je koncept zdravja še vedno glavna tema potrošniških naklonjenosti. Pri zadovoljevanju potreb potrošnikov za zdravje je brez sladkorja pododdelčna skladba z najvišjo razpravo o trenutni temi.