Gėrimų pramonės tendencijos ir perspektyvos 2024

Į 2024 m. Pasaulinė gėrimų rinka iš vartojimo scenos, vartotojų paklausos ir pardavimo kanalai vis labiau įvairesni, ateities gėrimų rinka taip pat turės „ciklo kirtimo “ potencialą “.

Per naują ciklą gėrimai ir toliau veda FMCG rinką

Ataskaita rodo, kad 2024 m. Bendras Kinijos FMCG masto pokytis yra stabilus, gėrimų rinka aktyviai auga, o rinkos konkurencija yra nuožmi. Didėjant rinkos dalyviams, vartotojų nuostatos tampa sudėtingesnės, o kanalų išdėstymai tampa įvairesni. Tuo pat metu rinkos segmentacija taip pat reiškia daugiau galimybių: prekės ženklai, kurie gali patenkinti kylančias vartotojų grupes, pasinaudoti kategorijų iteracijos galimybėmis ir prisitaikyti prie kanalų pakeitimų, turės daugiau galimybių laimėti vartotojų dėmesį ir pasiekti rinkos proveržį.

Dėmesys neprisijungus prie gėrimų pramonės rinkos, septynių pagrindinių gėrimų kategorijų, kurias „Nielsen IQ“ stebi per pastaruosius penkerius metus, rinkos pardavimo tendencija rodo, kad vartotojų pasirinktos gėrimų kategorijos yra dideli pokyčiai: paruošta, kad arbata, kuri oficialiai pradėta, yra populiariausias. Vaisių sultys, energetiniai gėrimai, paruošta gėrimų kava ir kitos su sveikata bei funkcinėmis gėrimų kategorijose taip pat rado gerų augimo galimybių.

Takelių tyrinėjimas be cukraus: pirmiausia vartotojų sveikata

Vartotojai pasirenka produktus, be to, kad atkreiptų dėmesį ir į jo naudojimo scenarijų, funkciniai produktų atributai taip pat lemia vartotojų produktų pasirinkimo nuostatas. Remiantis „Nielsen IQ“ duomenimis, vartotojai nori nusipirkti produktus, kurie patenka į dvi pagrindines kategorijas: tie, kurie teikia didelę naudą vartotojams, yra naudingi jų sveikatai, kūno rengybai ar patenkinti dietos poreikius. Kita kategorija yra natūralūs ir gryni produktai, kurie gali turėti teigiamą poveikį socialinei aplinkai arba padidinti produkto pridėtinę vertę. Žvelgiant į produkto apeliacijas, kuriomis rūpi šie vartotojai, sveikatos koncepcija vis dar yra pagrindinė vartotojų pasirinkimo tema. Tęsdamas sveikatos poreikius sveikatai, be cukraus yra padalinio takelis, kuriame daugiausia diskusija apie dabartinę temą.