Joogitööstuse suundumused ja väljavaated 2024

2024. aastal on globaalne joogiturg tarbimisstseenist, tarbijate nõudlusest ja müügikanalitest üha mitmekesisemad, ka tulevasel joogiturul on potentsiaal ka 'tsükliületamisel'.

Uue tsükli kaudu juhib joogid jätkuvalt FMCG turgu

Aruandest selgub, et 2024. aastal kipub Hiina FMCG üldine muutus olema stabiilne, jookide turg aktiivselt kasvab ja turukonkurents on äge. Turule sisenejate suurenedes muutuvad tarbijate eelistused keerukamaks ja kanali paigutused muutuvad mitmekesisemaks. Samal ajal tähendab turusegmenteerimine ka rohkem võimalusi: kaubamärgid, mis suudavad tärkava tarbijagruppidega kohtuda, kategooriate iteratsiooni võimalusi kasutada ja kanalimuutustega kohaneda, on rohkem võimalusi tarbijate tähelepanu võitmiseks ja turu läbimurde saavutamiseks.

Keskendudes joogitööstuse võrguühenduseta turule, näitab Nielsen IQ seitsme peamise joogikategooria turumüügi osakaal viimase viie aasta jooksul, et tarbijate valitud joogikategooriad on läbinud suuri muudatusi: juriidiline tee on ametlikult hakanud, kui see on hakanud karbuditud jooki, et turgude müügiteenistujaks turgutada; Häid kasvuvõimalusi leidsid ka puuviljamahl, energiajoogid, joogistamisvalmis kohv ning muud tervise- ja funktsionaalsete jookide kategooriad.

Suhkruvaba raja uurimine: tarbija tervis kõigepealt

Tarbijad valivad lisaks selle kasutamise stsenaariumile tähelepanu pööramisele tooteid, ka toodete funktsionaalsed atribuudid määravad ka tarbijate tootevaliku eelistused. Nielsen IQ andmetel on tarbijad nõus ostma tooteid, mis jagunevad kahte põhikategooriasse: need, mis pakuvad tarbijatele olulist kasu, on kasulikud nende tervise, sobivuse või toitumisvajaduste rahuldamiseks. Teine kategooria on looduslikud ja puhtad tooted, millel võib olla positiivne mõju sotsiaalsele keskkonnale või lisada tootele lisaväärtust. Vaadates toote üleskutseid, mille pärast need tarbijad muretsevad, on tervishoiu mõiste endiselt tarbijate eelistamise peateema. Tarbijate tervisevajaduste rahuldamisel on suhkruvaba alajaotusrada, mille arutelu on praeguse teema kohta kõige kõrgem.