બેવરેજ ઇન્ડસ્ટ્રી 2024ના વલણો અને સંભાવનાઓ

2024 માં, વપરાશના દ્રશ્યો, ઉપભોક્તા માંગ અને વેચાણની ચેનલોથી વૈશ્વિક પીણા બજાર વધુને વધુ વૈવિધ્યસભર છે, ભાવિ પીણા બજારમાં પણ 'સાયકલ ક્રોસિંગ' ની સંભાવના હશે.

નવા ચક્ર દ્વારા, પીણાં FMCG માર્કેટમાં આગળ વધવાનું ચાલુ રાખે છે

અહેવાલ દર્શાવે છે કે 2024 માં, ચીનના FMCGના એકંદર સ્કેલમાં ફેરફાર સ્થિર રહેવાનું વલણ ધરાવે છે, પીણા બજાર સક્રિય રીતે વધી રહ્યું છે અને બજારમાં સ્પર્ધા તીવ્ર છે. જેમ જેમ બજારમાં પ્રવેશો વધતા જાય છે તેમ તેમ ગ્રાહકની પસંદગીઓ વધુ જટિલ બને છે અને ચેનલ લેઆઉટ વધુ વૈવિધ્યસભર બને છે. તે જ સમયે, બજાર વિભાજનનો અર્થ વધુ તકો પણ થાય છે: જે બ્રાન્ડ્સ ઉભરતા ઉપભોક્તા જૂથોને મળી શકે છે, શ્રેણી પુનરાવૃત્તિની તકો જપ્ત કરી શકે છે અને ચેનલ ફેરફારોને અનુકૂલન કરી શકે છે તેઓને ઉપભોક્તાનું ધ્યાન જીતવા અને બજારની પ્રગતિ હાંસલ કરવાની વધુ તકો હશે.

પીણા ઉદ્યોગના ઑફલાઇન બજાર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, છેલ્લાં પાંચ વર્ષમાં નીલ્સન IQ દ્વારા મોનિટર કરાયેલ સાત મુખ્ય પીણા કેટેગરીના બજાર વેચાણના હિસ્સાનું વલણ દર્શાવે છે કે ગ્રાહકોની પીણાની કેટેગરીની પસંદગીમાં મોટા ફેરફારો થયા છે: પીવા માટે તૈયાર ચા અધિકૃત રીતે શરૂ થઈ છે, કાર્બોરેટેડ પીણાંને પાછળ છોડીને સૌથી મોટા વેચાણની શ્રેણીમાં પ્રથમ સ્થાન મેળવ્યું છે. વેચાણની માત્રા; ફ્રૂટ જ્યુસ, એનર્જી ડ્રિંક્સ, રેડી-ટુ-ડ્રિંક કોફી અને અન્ય હેલ્થ અને ફંક્શનલ બેવરેજ કેટેગરીમાં પણ સારી વૃદ્ધિની તકો જોવા મળી છે.

સુગર-ફ્રી ટ્રેક એક્સપ્લોરેશન: પ્રથમ ગ્રાહક આરોગ્ય

ઉપભોક્તા તેના ઉપયોગના દૃશ્ય પર ધ્યાન આપવા ઉપરાંત ઉત્પાદનોની પસંદગી કરે છે, ઉત્પાદનોના કાર્યાત્મક લક્ષણો પણ ગ્રાહકોની ઉત્પાદન પસંદગીની પસંદગીઓ નક્કી કરે છે. નીલ્સન IQ ડેટા અનુસાર, ઉપભોક્તાઓ બે મુખ્ય શ્રેણીઓમાં આવતા ઉત્પાદનો ખરીદવા માટે તૈયાર છે: જે ગ્રાહકોને નોંધપાત્ર લાભ આપે છે, તેમના સ્વાસ્થ્ય, ફિટનેસ અથવા આહારની જરૂરિયાતો પૂરી કરે છે. બીજી શ્રેણી કુદરતી અને શુદ્ધ ઉત્પાદનો છે જે સામાજિક વાતાવરણ પર હકારાત્મક અસર કરી શકે છે અથવા ઉત્પાદનમાં વધારાનું મૂલ્ય ઉમેરી શકે છે. આ ઉપભોક્તાઓને જે પ્રોડક્ટની અપીલ છે તે જોતાં, આરોગ્યની વિભાવના હજી પણ ગ્રાહકની પસંદગીની મુખ્ય થીમ છે. આરોગ્ય માટે ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પહોંચી વળવા, ખાંડ-મુક્ત એ વર્તમાન વિષયની સૌથી વધુ ચર્ચા સાથેનો પેટાવિભાગ ટ્રેક છે.