Τάσεις και προοπτικές της βιομηχανίας ποτών 2024

Στο 2024, η παγκόσμια αγορά ποτών από τη σκηνή κατανάλωσης, τη ζήτηση των καταναλωτών και τα κανάλια πωλήσεων διαφοροποιούνται ολοένα και περισσότερο, η μελλοντική αγορά ποτών θα έχει επίσης τη δυνατότητα 'Cycle Crossing '

Μέσω του νέου κύκλου, τα ποτά συνεχίζουν να οδηγούν την αγορά FMCG

Η έκθεση δείχνει ότι το 2024, η συνολική αλλαγή κλίμακας της FMCG της Κίνας τείνει να είναι σταθερή, η αγορά ποτών αυξάνεται ενεργά και ο ανταγωνισμός της αγοράς είναι έντονος. Καθώς οι συμμετέχοντες στην αγορά αυξάνονται, οι προτιμήσεις των καταναλωτών γίνονται πιο πολύπλοκες και οι διατάξεις των καναλιών γίνονται πιο ποικίλες. Ταυτόχρονα, ο τμηματισμός της αγοράς σημαίνει επίσης περισσότερες ευκαιρίες: μάρκες που μπορούν να ανταποκριθούν στις αναδυόμενες ομάδες καταναλωτών, να εκμεταλλευτούν τις ευκαιρίες επανάληψης της κατηγορίας και να προσαρμοστούν στις αλλαγές των καναλιών θα έχουν περισσότερες ευκαιρίες για να κερδίσουν την προσοχή των καταναλωτών και να επιτύχουν ανακαλύψεις στην αγορά.

Εστιάζοντας στην αγορά εκτός σύνδεσης της βιομηχανίας ποτών, η τάση του μεριδίου πωλήσεων της αγοράς των επτά μεγάλων κατηγοριών ποτών που παρακολουθείται από την Nielsen IQ κατά τα τελευταία πέντε χρόνια δείχνει ότι η επιλογή των καταναλωτών των κατηγοριών ποτών έχει υποβληθεί σε μεγάλες αλλαγές: έτοιμο για να πέσει το τσάι έχει επίσημα απογειωθεί, ξεπερνώντας τα ανθρακούχα ποτά για να καταλαμβάνουν τον όγκο της πρώτης θέσης στην αγορά και να γίνει η μεγαλύτερη κατηγορία των ποτών. Χυμός φρούτων, ενεργειακά ποτά, έτοιμο για κατανάλωση καφέ και άλλες κατηγορίες για την υγεία και τη λειτουργική σχετική πορεία βρήκαν επίσης καλές ευκαιρίες ανάπτυξης.

Εξερεύνηση της διαδρομής χωρίς ζάχαρη: Πρώτα η υγεία των καταναλωτών

Οι καταναλωτές επιλέγουν προϊόντα εκτός από την προσοχή στο σενάριο χρήσης, τα λειτουργικά χαρακτηριστικά των προϊόντων καθορίζουν επίσης τις προτιμήσεις επιλογής προϊόντων των καταναλωτών. Σύμφωνα με τα δεδομένα Nielsen IQ, οι καταναλωτές είναι πρόθυμοι να αγοράσουν προϊόντα που εμπίπτουν σε δύο κύριες κατηγορίες: εκείνα που παρέχουν σημαντικά οφέλη στους καταναλωτές, είναι καλά για την υγεία, την ικανότητά τους ή την ικανοποίηση των διαιτητικών αναγκών τους. Η άλλη κατηγορία είναι φυσικά και καθαρά προϊόντα που μπορούν να έχουν θετικό αντίκτυπο στο κοινωνικό περιβάλλον ή να προσθέσουν προστιθέμενη αξία στο προϊόν. Εξετάζοντας τις προσφυγές του προϊόντος που ανησυχούν αυτοί οι καταναλωτές, η έννοια της υγείας εξακολουθεί να αποτελεί το κύριο θέμα της προτίμησης των καταναλωτών. Κατά την ικανοποίηση των αναγκών των καταναλωτών για την υγεία, το Sugar Free είναι μια διαδρομή υποδιαίρεσης με την υψηλότερη συζήτηση του τρέχοντος θέματος.