പാനീയ വ്യവസായത്തിൻ്റെ പ്രവണതകളും സാധ്യതകളും 2024

2024-ൽ, ഉപഭോഗ രംഗം, ഉപഭോക്തൃ ഡിമാൻഡ്, വിൽപ്പന ചാനലുകൾ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ആഗോള പാനീയ വിപണി കൂടുതൽ വൈവിധ്യവത്കരിക്കപ്പെടുന്നു, ഭാവിയിലെ പാനീയ വിപണിയിലും 'സൈക്കിൾ ക്രോസിംഗിൻ്റെ' സാധ്യതകൾ ഉണ്ടാകും.

പുതിയ സൈക്കിളിലൂടെ, പാനീയങ്ങൾ എഫ്എംസിജി വിപണിയെ നയിക്കുന്നത് തുടരുന്നു

2024-ൽ, ചൈനയുടെ എഫ്എംസിജിയുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള സ്കെയിൽ മാറ്റം സ്ഥിരതയുള്ളതാകുമെന്നും പാനീയ വിപണി സജീവമായി വളരുകയാണെന്നും വിപണി മത്സരം കടുത്തതാണെന്നും റിപ്പോർട്ട് കാണിക്കുന്നു. വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നവർ വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച്, ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനകൾ കൂടുതൽ സങ്കീർണ്ണമാവുകയും ചാനൽ ലേഔട്ടുകൾ കൂടുതൽ വൈവിധ്യപൂർണ്ണമാവുകയും ചെയ്യുന്നു. അതേ സമയം, മാർക്കറ്റ് സെഗ്മെൻ്റേഷൻ കൂടുതൽ അവസരങ്ങളെ അർത്ഥമാക്കുന്നു: ഉയർന്നുവരുന്ന ഉപഭോക്തൃ ഗ്രൂപ്പുകളെ കണ്ടുമുട്ടാനും കാറ്റഗറി ആവർത്തന അവസരങ്ങൾ പിടിച്ചെടുക്കാനും ചാനൽ മാറ്റങ്ങളുമായി പൊരുത്തപ്പെടാനും കഴിയുന്ന ബ്രാൻഡുകൾക്ക് ഉപഭോക്തൃ ശ്രദ്ധ നേടാനും വിപണി മുന്നേറ്റങ്ങൾ നേടാനും കൂടുതൽ അവസരങ്ങൾ ലഭിക്കും.

പാനീയ വ്യവസായത്തിൻ്റെ ഓഫ്‌ലൈൻ വിപണിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച്, കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വർഷമായി നീൽസൺ ഐക്യു നിരീക്ഷിക്കുന്ന ഏഴ് പ്രധാന പാനീയ വിഭാഗങ്ങളുടെ മാർക്കറ്റ് വിൽപന വിഹിതം കാണിക്കുന്നത് ഉപഭോക്താക്കളുടെ പാനീയ വിഭാഗങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പിൽ വലിയ മാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമായിട്ടുണ്ട്: റെഡി-ടു ഡ്രിങ്ക് ടീ ഔദ്യോഗികമായി എടുത്തുകളഞ്ഞു, കാർബണേറ്റഡ് പാനീയങ്ങളെ മറികടന്ന് വിപണിയിൽ ഒന്നാം സ്ഥാനത്തെത്തി. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ്, എനർജി ഡ്രിങ്കുകൾ, റെഡി-ടു-ഡ്രിങ്ക് കോഫി, മറ്റ് ആരോഗ്യ, പ്രവർത്തന സംബന്ധമായ പാനീയ വിഭാഗങ്ങൾ എന്നിവയും നല്ല വളർച്ചാ സാധ്യതകൾ കണ്ടെത്തി.

പഞ്ചസാര രഹിത ട്രാക്ക് പര്യവേക്ഷണം: ഉപഭോക്തൃ ആരോഗ്യം ആദ്യം

ഉപഭോക്താക്കൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനൊപ്പം അതിൻ്റെ ഉപയോഗ സാഹചര്യത്തിലും ശ്രദ്ധ ചെലുത്തുന്നു, ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനപരമായ ആട്രിബ്യൂട്ടുകളും ഉപഭോക്താക്കളുടെ ഉൽപ്പന്ന തിരഞ്ഞെടുക്കൽ മുൻഗണനകൾ നിർണ്ണയിക്കുന്നു. നീൽസൺ ഐക്യു ഡാറ്റ അനുസരിച്ച്, ഉപഭോക്താക്കൾ രണ്ട് പ്രധാന വിഭാഗങ്ങളായി പെടുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങാൻ തയ്യാറാണ്: ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഗണ്യമായ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകുന്നവ, അവരുടെ ആരോഗ്യം, ഫിറ്റ്നസ് അല്ലെങ്കിൽ ഭക്ഷണ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നവ. മറ്റ് വിഭാഗം പ്രകൃതിദത്തവും ശുദ്ധവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ്, അത് സാമൂഹിക പരിതസ്ഥിതിയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്താനോ ഉൽപ്പന്നത്തിന് അധിക മൂല്യം ചേർക്കാനോ കഴിയും. ഈ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉത്കണ്ഠയുള്ള ഉൽപ്പന്ന അപ്പീലുകൾ നോക്കുമ്പോൾ, ആരോഗ്യം എന്ന ആശയം ഇപ്പോഴും ഉപഭോക്തൃ മുൻഗണനയുടെ പ്രധാന തീം ആണ്. ആരോഗ്യത്തിനായുള്ള ഉപഭോക്താക്കളുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിൽ, നിലവിലെ വിഷയത്തെക്കുറിച്ചുള്ള ഏറ്റവും ഉയർന്ന ചർച്ചകളുള്ള ഒരു സബ്ഡിവിഷൻ ട്രാക്കാണ് പഞ്ചസാര രഹിതം.