Тенденции и перспективи на индустрията за напитки 2024 г

През 2024 г. глобалният пазар на напитки от сцената на потребление, потребителското търсене и каналите за продажба са все по-диверсифицирани, бъдещият пазар на напитки също ще има потенциал за „пресичане на цикъла“

Чрез новия цикъл напитките продължават да водят пазара на бързооборотни стоки

Докладът показва, че през 2024 г. цялостната промяна в мащаба на бързооборотните стоки в Китай е стабилна, пазарът на напитки се разраства активно и конкуренцията на пазара е ожесточена. С нарастването на навлизащите на пазара предпочитания на потребителите стават по-сложни и оформлението на каналите става по-разнообразно. В същото време пазарното сегментиране означава и повече възможности: марките, които могат да се срещнат с нововъзникващите потребителски групи, да се възползват от възможностите за итерация на категории и да се адаптират към промените в канала, ще имат повече възможности да спечелят вниманието на потребителите и да постигнат пазарен пробив.

Фокусирайки се върху офлайн пазара на индустрията за напитки, тенденцията на пазарния дял на продажбите на седемте основни категории напитки, наблюдавани от Nielsen IQ през последните пет години, показва, че изборът на потребителите на категории напитки е претърпял големи промени: готовият за пиене чай официално излетя, изпреварвайки газираните напитки, заемайки първо място в пазарния дял на продажбите и превръщайки се в най-голямата категория в индустрията за напитки по отношение на продажбите обем; Плодов сок, енергийни напитки, готово за пиене кафе и други здравословни и функционални категории напитки също откриха добри възможности за растеж.

Писта без захар Проучване: здравето на потребителите на първо място

Потребителите избират продукти, в допълнение към обръщането на внимание на сценария на употреба, функционалните атрибути на продуктите също определят предпочитанията на потребителите за избор на продукти. Според данните на Nielsen IQ потребителите са склонни да купуват продукти, които попадат в две основни категории: такива, които осигуряват значителни ползи за потребителите, полезни са за тяхното здраве, фитнес или отговарят на диетични нужди. Другата категория са естествени и чисти продукти, които могат да имат положително въздействие върху социалната среда или да добавят добавена стойност към продукта. Разглеждайки привлекателността на продуктите, за които тези потребители са загрижени, концепцията за здравето все още е основната тема на потребителските предпочитания. При задоволяване на нуждите на потребителите за здраве, без захар е подразделение с най-високо обсъждане на текущата тема.