Xejriet U Prospetti tal-Industrija tax-Xorb 2024

Fl-2024, is-suq globali tax-xorb mix-xena tal-konsum, id-domanda tal-konsumatur, u l-kanali tal-bejgħ huma dejjem aktar diversifikati, is-suq tax-xorb fil-futur se jkollu wkoll il-potenzjal ta ''cycle crossing'

Permezz taċ-ċiklu l-ġdid, ix-xorb ikompli jmexxi s-suq tal-FMCG

Ir-rapport juri li fl-2024, il-bidla fl-iskala ġenerali tal-FMCG taċ-Ċina għandha tendenza li tkun stabbli, is-suq tax-xorb qed jikber b'mod attiv, u l-kompetizzjoni fis-suq hija ħarxa. Hekk kif il-parteċipanti fis-suq jiżdiedu, il-preferenzi tal-konsumatur isiru aktar kumplessi, u t-tqassim tal-kanali jsiru aktar diversi. Fl-istess ħin, is-segmentazzjoni tas-suq tfisser ukoll aktar opportunitajiet: ditti li jistgħu jiltaqgħu ma 'gruppi ta' konsumaturi emerġenti, jaħtfu opportunitajiet ta 'iterazzjoni tal-kategorija, u jadattaw għal bidliet fil-kanali se jkollhom aktar opportunitajiet biex jirbħu l-attenzjoni tal-konsumatur u jiksbu skoperti fis-suq.

Li tiffoka fuq is-suq offline tal-industrija tax-xorb, ix-xejra tas-sehem tal-bejgħ fis-suq tas-seba 'kategoriji ewlenin tax-xorb immonitorjati minn Nielsen IQ fl-aħħar ħames snin turi li l-għażla tal-konsumaturi tal-kategoriji tax-xorb għaddiet minn bidliet kbar: te lest biex tixrob uffiċjalment telaq, qabeż xorb karbonizzat biex jokkupa l-ewwel post fil-kategorija tal-bejgħ tal-industrija tas-suq l-akbar; Meraq tal-frott, xorb enerġetiku, kafè lest biex tixrob u kategoriji oħra ta 'xorb relatati mas-saħħa u funzjonali wkoll sabu opportunitajiet ta' tkabbir tajbin.

Esplorazzjoni binarji bla zokkor: Is-saħħa tal-konsumatur l-ewwel

Il-konsumaturi jagħżlu prodotti minbarra li jagħtu attenzjoni għax-xenarju tal-użu tiegħu, l-attributi funzjonali tal-prodotti jiddeterminaw ukoll il-preferenzi tal-għażla tal-prodotti tal-konsumaturi. Skont id-dejta ta’ Nielsen IQ, il-konsumaturi huma lesti li jixtru prodotti li jaqgħu f’żewġ kategoriji ewlenin: dawk li jipprovdu benefiċċji sostanzjali lill-konsumaturi, huma tajbin għas-saħħa, is-saħħa tagħhom jew jissodisfaw il-ħtiġijiet tad-dieta. Il-kategorija l-oħra hija prodotti naturali u puri li jistgħu jkollhom impatt pożittiv fuq l-ambjent soċjali jew iżidu valur miżjud mal-prodott. Meta wieħed iħares lejn l-appelli tal-prodott li dawn il-konsumaturi huma mħassba dwarhom, il-kunċett tas-saħħa għadu t-tema ewlenija tal-preferenza tal-konsumatur. Biex jintlaħqu l-ħtiġijiet tal-konsumaturi għas-saħħa, bla zokkor huwa binarju ta 'suddiviżjoni bl-ogħla diskussjoni tas-suġġett kurrenti.