Ginger Beer Gluten ฟรีและปลอดภัยสำหรับ celiacs

คุณอาจสงสัยว่าเบียร์ขิงตังฟรีและปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือไม่? เบียร์ขิงส่วนใหญ่ปราศจากกลูเตน แต่ไม่ใช่ทุกยี่ห้อที่ถูกสร้างขึ้นเท่ากัน ตรวจสอบฉลากเสมอและค้นหาการรับรองกลูเตนฟรี ส่วนผสมเช่นขิงน้ำตาลและน้ำตามธรรมชาติไม่มีกลูเตน อย่างไรก็ตามบางยี่ห้ออาจใช้ข้าวบาร์เลย์หรือธัญพืชอื่น ๆ ดังนั้นการอ่านฉลากอย่างระมัดระวังช่วยให้คุณปลอดภัย ผลิตภัณฑ์ฟรีกลูเตนต้องมีกลูเตนน้อยกว่า 20 ppm ซึ่งเป็นมาตรฐานที่ปกป้องผู้ที่เป็นโรค celiac คุณสามารถค้นหาเบียร์ขิงฟรีกลูเตนที่เหมาะสมกับความต้องการของคุณ

ประเด็นสำคัญ

• เบียร์ขิงส่วนใหญ่ไม่มีกลูเตน มันทำด้วยขิงน้ำตาลและน้ำ - ตรวจสอบฉลากเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีหรือมอลต์ - มองหาฉลากกลูเตนฟรีเพื่อรู้ว่ามันปลอดภัยสำหรับ celiacs - บางครั้งกลูเตนอาจเข้ามาโดยบังเอิญ เลือกแบรนด์ที่ผลิตในสถานที่ปราศจากกลูเตน - เบียร์ขิงแอลกอฮอล์บางตัวได้รับการรับรองกลูเตนฟรี ตรวจสอบฉลากก่อนซื้อเสมอ

เบียร์ขิงคืออะไร?

เบียร์ขิงเป็นเครื่องดื่มหวาน ๆ ที่มาจาก ขิงหมักน้ำตาลและ น้ำ คุณสามารถค้นหาทั้งรุ่นแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ในร้านค้า หลายคนเพลิดเพลินกับเบียร์ขิงด้วยตัวเองหรือใช้เป็นเครื่องผสมในค็อกเทลยอดนิยมเช่นมอสโกล่อ เครื่องดื่มได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่คนที่ต้องการตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนหรือแอลกอฮอล์ต่ำ อเมริกาเหนือเป็นผู้นำตลาด แต่คุณสามารถค้นหาเบียร์ขิงในหลายประเทศทั่วโลก

วัตถุดิบ

คุณจะสังเกตเห็นว่าสูตรเบียร์ขิงส่วนใหญ่ใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติที่เรียบง่าย เหล่านี้รวมถึง:

• รากขิงสดซึ่งให้เครื่องดื่มรสเผ็ด

• น้ำตาลซึ่งหวานเครื่องดื่มและให้อาหารยีสต์ในระหว่างการหมัก

• น้ำซึ่งทำหน้าที่เป็นฐานของเหลวหลัก

• น้ำมะนาวหรือส้มอื่น ๆ ซึ่งเพิ่มรสเปรี้ยว

• ยีสต์ซึ่งช่วยหมักผสมและกลายเป็นฟอง

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติ ผู้เชี่ยวชาญและหน่วยงานกำกับดูแลยอมรับว่าขิงน้ำตาลและน้ำไม่มีกลูเตน สิ่งนี้ทำให้เบียร์ขิงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac คุณควรตรวจสอบฉลากเพราะบางยี่ห้ออาจเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ

มันทำอย่างไร

คุณสามารถทำเบียร์ขิงที่บ้านหรือซื้อจากร้านค้า กระบวนการดั้งเดิมใช้ขั้นตอนง่าย ๆ สองสามขั้นตอน:

1. ตะแกรงขิงสดแล้วผสมกับน้ำตาลน้ำมะนาวและน้ำ

2. ต้มส่วนผสมเพื่อผสมผสานรสชาติ

3. ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นแล้วเพิ่มยีสต์

4. เทของเหลวลงในขวดแล้วปล่อยให้หมัก สิ่งนี้สร้างฟองและในบางกรณีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อย

5. กรองเครื่องดื่มและเก็บไว้ในขวดที่สะอาด

วิธีนี้ไม่ได้ใช้ธัญพืชหรือสารเติมแต่งที่มีกลูเตน คุณจะได้รับเครื่องดื่มปราศจากกลูเตนตามธรรมชาติทุกครั้ง ตรวจสอบฉลากเสมอว่าคุณซื้อเบียร์ขิงโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นโรค celiac

Ginger Gluten ฟรีหรือไม่?

เบียร์ขิงส่วนใหญ่ไม่มีกลูเตน แต่ไม่ใช่ทุกยี่ห้อที่ปลอดภัยสำหรับทุกคน การศึกษาจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าเบียร์ขิงมักจะไม่ใช้ข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี ยีสต์ที่ใช้ในการหมักไม่มีกลูเตน บางยี่ห้ออาจใช้ยีสต์ของ Brewer หรือเพิ่มผลิตภัณฑ์กลูเตนดังนั้นตรวจสอบฉลาก หากคุณมีโรค celiac หรือการแพ้กลูเตนคุณต้องระวัง ไม่จำเป็นต้องใช้ฉลากที่ปราศจากกลูเตน แต่หลายยี่ห้อใช้พวกเขาเพื่อช่วยเหลือผู้คน

ส่วนผสมที่ปราศจากกลูเตน

สูตรเบียร์ขิงส่วนใหญ่ใช้ส่วนผสมที่ปราศจากกลูเตน เหล่านี้รวมถึง:

• Ginger Root: สิ่งนี้ให้รสชาติและปราศจากกลูเตนเสมอ

• น้ำตาล: ทำให้เครื่องดื่มหวานและไม่มีกลูเตน

• น้ำ: ของเหลวหลักและปราศจากกลูเตนเสมอ

• น้ำมะนาวหรือส้ม: เพิ่มรสเปรี้ยวและปราศจากกลูเตน

• ยีสต์: ช่วยด้วยฟองสบู่และมักจะปราศจากกลูเตนเว้นแต่จะปลูกบนธัญพืชกลูเตน

• รสชาติและเครื่องเทศธรรมชาติ: มักจะปราศจากกลูเตน แต่ตรวจสอบกลูเตนที่ซ่อนอยู่

แบรนด์เบียร์ขิงตังฟรีส่วนใหญ่ใช้ส่วนผสมเหล่านี้เท่านั้น คุณสามารถไว้วางใจแบรนด์เช่น Reed's, Bundaberg (ฟรีกลูเตนที่ผ่านการรับรอง) และ Fever-Tree แบรนด์เหล่านี้เป็นที่รู้จักกันดีว่าเป็นตังฟรี อ่านรายการส่วนผสมเสมอเพราะสูตรสามารถเปลี่ยนแปลงได้

แหล่งกลูเตน

แบรนด์เบียร์ขิงบางแบรนด์อาจใช้ธัญพืชหรือสารเติมแต่งกับกลูเตน ระวัง:

• ข้าวบาร์เลย์: บางครั้งใช้และมีกลูเตน

• ผลิตภัณฑ์ข้าวสาลีหรือข้าวสาลี: ไม่ธรรมดา แต่เป็นไปได้

• มอลต์: ทำจากข้าวบาร์เลย์และมีกลูเตน

แบรนด์อย่าง Crabbie ใช้ข้าวบาร์เลย์มอลต์ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้ตังฟรี เบียร์ขิงฝีมือท้องถิ่นบางชนิดอาจใช้ผลิตภัณฑ์กลูเตน หากคุณมีความอ่อนไหวต่อกลูเตนสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ตัวเลือกที่ปลอดภัย

การปนเปื้อนข้าม

การปนเปื้อนข้ามสามารถเกิดขึ้นได้หากเบียร์ขิงทำในสถานที่ที่ใช้กลูเตน การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากลูเตนสามารถแพร่กระจายบนเครื่องมือและพื้นผิวที่ใช้ร่วมกัน แม้แต่จำนวนเล็กน้อยอาจมีความเสี่ยงสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac หรือปัญหากลูเตน

เคล็ดลับ: เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนข้ามให้มองหาป้ายกำกับกลูเตนฟรีที่ผ่านการรับรองจากกลุ่มที่เชื่อถือได้ ตรวจสอบรายการส่วนผสมสำหรับข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์หรือมอลต์เสมอ ติดต่อ บริษัท หากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับกฎภูมิแพ้ของพวกเขา เลือกแบรนด์ที่บอกว่าพวกเขาปราศจากกลูเตนและปลอดภัยสำหรับ celiacs

หากคุณต้องการตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดให้เลือกเบียร์ขิงฟรีกลูเตนที่ได้รับการรับรองและผลิตในสถานที่ฟรีกลูเตน สิ่งนี้ช่วยให้เครื่องดื่มของคุณปลอดภัยจากกลูเตน

วิธีหาเบียร์ขิงฟรีกลูเตน

การอ่านฉลาก

เมื่อคุณซื้อเบียร์ขิงอ่านฉลากก่อนเสมอ มองหาฉลากที่บอกว่าปราศจากกลูเตน บางยี่ห้อบอกว่า 'สร้างขึ้นเพื่อลบกลูเตน ' หรือ 'ลดกลูเตน ' คำเหล่านี้ไม่ได้หมายความว่าเครื่องดื่มนั้นปลอดภัยสำหรับ celiacs อย่าซื้อเบียร์ขิงด้วยข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีหรือมอลต์ในส่วนผสม บางครั้งฉลากใช้คำแข็งหรือซ่อนกลูเตนในรสชาติหรือสารเติมแต่ง หากคุณเห็นสิ่งที่คุณไม่ทราบตรวจสอบฉลากหรือถาม บริษัท

เคล็ดลับ: เบียร์ขิงจริงใช้ขิงน้ำตาลและน้ำ หากคุณเห็นธัญพืชหรือมอลต์ให้เลือกแบรนด์อื่น

Watchdog ฟรีกลูเตนพบเครื่องดื่มบางตัวที่มีป้ายกำกับกลูเตนที่ยังคงมีกลูเตน นี่คือเหตุผลที่คุณต้องอ่านทุกฉลากและไม่เพียง แต่ไว้วางใจการเรียกร้อง

การรับรอง

การเลือกเบียร์ขิงพร้อมซีลปราศจากกลูเตนนั้นปลอดภัยกว่า มองหาแมวน้ำจากกลุ่มเช่น GFCO หรือสมาคมสนับสนุน celiac กลุ่มเหล่านี้ทดสอบเครื่องดื่มเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาปราศจากกลูเตน การศึกษาจากมหาวิทยาลัยชิคาโกพบว่าคนที่เป็นโรค celiac ไม่ตอบสนองต่อเบียร์ที่ปราศจากกลูเตน แต่บางคนตอบสนองต่อคนที่ลดกลูเตน ด้วยเหตุนี้ GFCO จึงไม่ให้แมวน้ำกับเครื่องดื่มลดกลูเตน เลือกเบียร์ขิงพร้อมซีลปราศจากกลูเตนเสมอ

นี่คือบางยี่ห้อที่มีเบียร์ขิงฟรีกลูเตนที่ผ่านการรับรอง:

ยี่ห้อ	การรับรอง
ของรีด	GFCO
Bundaberg	GFCO (เลือกประเภท)
ต้นไม้ที่มีไข้	ฉลากฟรีกลูเตน

ข้อมูลผู้ผลิต

คุณสามารถเรียนรู้เพิ่มเติมได้โดยไปที่เว็บไซต์ของแบรนด์ หลายแบรนด์แบ่งปันข้อมูลกลูเตนฟรีและสารก่อภูมิแพ้ออนไลน์ หากคุณไม่พบโปรดติดต่อฝ่ายบริการลูกค้า ถามว่าเบียร์ขิงของพวกเขานั้นปราศจากกลูเตนหรือไม่และหากพวกเขาทดสอบกลูเตน บางยี่ห้อเปลี่ยนสูตรอาหารดังนั้นตรวจสอบข้อมูลใหม่เสมอ นอกจากนี้คุณยังสามารถค้นหารายการที่ปราศจากกลูเตนจากกลุ่มสนับสนุน Celiac

หมายเหตุ: ดูการเปลี่ยนแปลงในสูตรหรือฉลาก บางครั้ง บริษัท เปลี่ยนส่วนผสมโดยไม่บอกคุณ

เบียร์ขิงแอลกอฮอล์

ตัวเลือกแอลกอฮอล์ที่ปราศจากกลูเตน

บางคนชอบเบียร์ขิงที่มีแอลกอฮอล์ แต่คุณต้องรู้ว่าคนไหนปลอดภัย เบียร์ขิงที่แท้จริงส่วนใหญ่ใช้ขิงน้ำตาลและน้ำ สิ่งเหล่านี้ไม่มีกลูเตน บาง บริษัท ทำเบียร์ขิงแอลกอฮอล์และบอกว่ามันปราศจากกลูเตน ตัวอย่างเช่นเบียร์ขิงดั้งเดิมของ Barritt บอกว่ามันเป็นกลูเตนฟรีบนฉลาก ต้นไม้ Bundaberg และ Fever เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเบียร์ขิงแอลกอฮอล์ฟรีกลูเตน

นี่คือคำแนะนำง่ายๆที่จะช่วยคุณเลือก:

ยี่ห้อ	สถานะปราศจากกลูเตน	หมายเหตุ
Bundaberg	ใช่	ทำจากขิงน้ำตาลและน้ำ
ต้นไม้ไข้	ใช่	เชื่อถือได้สำหรับการติดฉลากกลูเตนฟรี
Barritt's	ใช่	มีป้ายกำกับกลูเตนอย่างชัดเจน

หมายเหตุ: ไม่ใช่ทุกยี่ห้อที่สัญญาว่าเครื่องดื่มของพวกเขาจะปราศจากกลูเตน อ่านฉลากก่อนซื้อเสมอ

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์กำลังได้รับความนิยมมากขึ้น ผู้คนจำนวนมากต้องการเครื่องดื่มที่ปราศจากกลูเตนและมีสุขภาพดีโดยเฉพาะในอเมริกาเหนือ แต่ไม่มีตัวเลขที่แน่นอนสำหรับจำนวนเบียร์ขิงแอลกอฮอล์ที่ปราศจากกลูเตน ข้อเท็จจริงส่วนใหญ่มาจากสิ่งที่แบรนด์และฉลากพูด

ความเสี่ยงและความปลอดภัย

คุณต้องระมัดระวังเกี่ยวกับกลูเตนในเบียร์ขิงแอลกอฮอล์ อันตรายหลักคือการติดต่อข้าม ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มฟรีกลูเตนทำบนเครื่องเดียวกับเครื่องดื่มที่มีกลูเตน บางยี่ห้อไม่มีการรับรองตังฟรีดังนั้นคุณไม่สามารถมั่นใจได้ว่าพวกเขาปลอดภัยสำหรับ celiacs

• มองหาตราประทับกลูเตนฟรีบนฉลากเสมอ

• หากคุณไม่เห็นฉลากตังฟรีให้ถาม บริษัท เกี่ยวกับกระบวนการของพวกเขา

• อย่าซื้อเครื่องดื่มที่บอกว่า 'กลูเตนลบ ' หรือ 'กลูเตนลดลง ' สิ่งเหล่านี้ไม่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac

เบียร์ขิงแอลกอฮอล์จำนวนมากใช้ส่วนผสมที่ปราศจากกลูเตน แต่คุณควรตรวจสอบฉลากเสมอ คุณสามารถอยู่อย่างปลอดภัยโดยเลือกแบรนด์ที่มีชื่อที่ดีและซีลกลูเตนฟรีที่ชัดเจน

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าเบียร์ขิงสามารถเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยสำหรับอาหารที่ปราศจากกลูเตน ตรวจสอบการรับรองกลูเตนฟรีเสมอและอ่านทุกรายการส่วนผสม บางยี่ห้อใช้ส่วนผสมที่ปลอดภัย แต่บางแบรนด์อาจไม่ได้เป็นอิสระจากกลูเตน ตื่นตัวและถามคำถามหากคุณรู้สึกไม่แน่ใจ คุณสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์ขิงและรักษาวิถีชีวิตตังฟรีของคุณ หลายยี่ห้อเสนอทางเลือกที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac

เคล็ดลับ: ทำให้การอ่านฉลากเป็นนิสัยเพื่อปกป้องสุขภาพของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

กลูเตนเบียร์ขิงทั้งหมดฟรีหรือไม่?

ไม่เบียร์ขิงทุกตัวไม่มีกลูเตนฟรี คุณต้องตรวจสอบแต่ละฉลาก บางยี่ห้อใช้ข้าวบาร์เลย์หรือมอลต์ มองหาซีลกลูเตนฟรีเสมอเพื่อความปลอดภัย

คุณสามารถดื่มเบียร์ขิงถ้าคุณเป็นโรค celiac ได้หรือไม่?

ใช่คุณสามารถดื่มเบียร์ขิงถ้าเป็นกลูเตนที่ผ่านการรับรอง อ่านฉลากและตรวจสอบกลูเตนที่ซ่อนอยู่เสมอ เลือกแบรนด์ที่เชื่อถือได้ด้วยการติดฉลากกลูเตนฟรี

คุณควรมองหาอะไรบนฉลากเบียร์ขิง?

มองหาคำสั่งหรือการรับรองตังฟรี 'กลูเตน' หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มด้วยข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีหรือมอลต์ หากคุณเห็นส่วนผสมที่ไม่ชัดเจนโปรดติดต่อ บริษัท สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม

เบียร์ขิงโฮมเมดมีกลูเตนหรือไม่?

เบียร์ขิงโฮมเมดมักจะไม่มีกลูเตน คุณใช้ขิงน้ำตาลน้ำและยีสต์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดของคุณปราศจากกลูเตนก่อนที่จะเริ่ม

การปนเปื้อนข้ามสามารถเกิดขึ้นกับเบียร์ขิงได้หรือไม่?

ใช่การปนเปื้อนข้ามสามารถเกิดขึ้นได้ในโรงงานที่ประมวลผลกลูเตน เลือก แบรนด์ที่มีการรับรองกลูเตน ฟรี สิ่งนี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงกลูเตนและมีสุขภาพที่ดี