Il-birra tal-ġinġer hija ħielsa mill-glutina u sikura għal celiacs

Tista 'tistaqsi, il-birra tal-ġinġer hija ħielsa mill-glutina u sikura għal dawk b'mard celiac? Il-biċċa l-kbira tal-birra tal-ġinġer hija ħielsa mill-glutina, iżda mhux il-marki kollha huma maħluqa ugwali. Dejjem iċċekkja t-tikketta u fittex ċertifikazzjonijiet mingħajr glutina. Ingredjenti bħall-ġinġer, iz-zokkor, u l-ilma naturalment ma fihomx il-glutina. Madankollu, xi marki jistgħu jużaw xgħir jew ħbub oħra, u għalhekk il-qari tat-tikketta jgħinek tibqa 'sigur. Prodotti mingħajr glutina għandu jkun fihom inqas minn 20 ppm ta 'glutina, standard li jipproteġi nies b'mard celiac. Int definittivament tista 'ssib birra tal-ġinġer mingħajr glutina li taqbel mal-bżonnijiet tiegħek.

Key Takeaways

• Il-biċċa l-kbira tal-birra tal-ġinġer m'għandhiex glutina. Huwa magħmul bil-ġinġer, iz-zokkor, u l-ilma. - Dejjem iċċekkja t-tikketta biex tiżgura li ma jkollhiex xgħir, qamħ, jew malt. - Fittex tikketta mingħajr glutina biex tkun taf li hija sikura għal celiacs. - Kultant, il-glutina tista 'tidħol b'inċident. Aqbad marki magħmula f'postijiet mingħajr glutina. - Xi birer tal-ġinġer alkoħoliku huma ċċertifikati mingħajr glutina. Dejjem iċċekkja t-tikketta qabel ma tixtri.

X'inhi l-birra tal-ġinġer?

Il-birra tal-ġinġer hija xarba ħelwa u fizzy li ġejja minn Fermentazzjoni tal-ġinġer, zokkor, u ilma . Tista 'ssib kemm verżjonijiet alkoħoliċi kif ukoll mhux alkoħoliċi fil-ħwienet. Ħafna nies igawdu l-birra tal-ġinġer waħedhom jew jużawha bħala mixer fil-cocktails popolari bħall-bagħal ta 'Moska. Ix-xarba kibret fil-popolarità, speċjalment fost nies li jixtiequ għażliet mingħajr glutina jew ta 'alkoħol baxx. L-Amerika ta ’Fuq tmexxi s-suq , imma tista’ ssib birra tal-ġinġer f’ħafna pajjiżi madwar id-dinja.

Ingredjenti

Tinduna li l-biċċa l-kbira tar-riċetti tal-birra tal-ġinġer jużaw ingredjenti sempliċi u naturali. Dawn jinkludu:

• Għerq tal-Ġinġer Frisk, li jagħti x-xorb it-togħma pikkanti tagħha

• Iz-zokkor, li ħelwin ix-xorb u jitma 'l-ħmira waqt il-fermentazzjoni

• Ilma, li jaġixxi bħala l-bażi likwida ewlenija

• Meraq tal-lumi jew ċitru ieħor, li jżid togħma tangy

• Ħmira, li tgħin it-taħlita tiffermenta u ssir bżieżaq

Dawn l-ingredjenti kollha huma naturalment ħielsa mill-glutina. Esperti u aġenziji regolatorji jaqblu li l-ġinġer, iz-zokkor, u l-ilma ma fihomx glutina. Dan jagħmel il-birra tal-ġinġer għażla sigura għal nies b'mard celiac. Għandek xorta tiċċekkja t-tikketti, għax xi marki jistgħu jżidu ingredjenti oħra.

Kif sar

Tista 'tagħmel il-birra tal-ġinġer id-dar jew tixtriha mill-maħżen. Il-proċess tradizzjonali juża ftit passi faċli:

1. Grate ġinġer frisk u ħawwadha maz-zokkor, meraq tal-lumi, u ilma.

2. Għalli t-taħlita biex tħallat it-togħmiet.

3. Ħalli t-taħlita tiksaħ, imbagħad żid il-ħmira.

4. Ferra l-likwidu fi fliexken u ħallih jiffermenta. Dan joħloq bżieżaq u, f'xi każijiet, ammont żgħir ta 'alkoħol.

5. Saff ix-xarba u aħżinha fi fliexken nodfa.

Dan il-metodu ma juża l-ebda ħbub jew addittivi li fihom il-glutina. Ikollok xarba bla glutina kull darba. Dejjem iċċekkja t-tikketta jekk tixtri birra tal-ġinġer, speċjalment jekk għandek marda celiac.

Il-birra tal-ġinġer hija ħielsa mill-glutina?

Il-biċċa l-kbira tal-birra tal-ġinġer m'għandhiex glutina. Iżda mhux kull marka hija sigura għal kulħadd. Ħafna studji juru li l-birra tal-ġinġer ġeneralment ma tużax ix-xgħir jew il-qamħ. Il-ħmira użata fil-fermentazzjoni m'għandhiex glutina. Xi marki jistgħu jużaw il-ħmira tal-birra jew iżidu prodotti tal-glutina, għalhekk iċċekkja t-tikketta. Jekk għandek marda celiac jew intolleranza għall-glutina, trid toqgħod attent. Tikketti mingħajr glutina mhumiex meħtieġa, iżda ħafna marki jużawhom biex jgħinu lin-nies.

Ingredjenti mingħajr glutina

Ħafna riċetti tal-birra tal-ġinġer jużaw ingredjenti li huma ħielsa mill-glutina. Dawn jinkludu:

• Għerq tal-Ġinġer: Dan jagħti togħma u huwa dejjem ħieles mill-glutina.

• Zokkor: Tagħmel ix-xarba ħelwa u m'għandha l-ebda glutina.

• Ilma: il-likwidu ewlieni u dejjem mingħajr glutina.

• Meraq tal-lumi jew ċitru: iżid togħma qarsa u huwa ħieles mill-glutina.

• Ħmira: Jgħin bil-bżieżaq u ġeneralment ikun ħieles mill-glutina sakemm ma jitkabbarx fuq ħbub tal-glutina.

• Togħmiet u ħwawar naturali: ġeneralment mingħajr glutina, imma iċċekkja jekk hemmx glutina moħbija.

Ħafna marki tal-birra tal-ġinġer mingħajr glutina jużaw biss dawn l-ingredjenti. Tista 'tafda marki bħal Reed's, Bundaberg (certified glutina mingħajr), u tree deni. Dawn il-marki huma magħrufa għall-glutina. Aqra dejjem il-lista tal-ingredjenti għax ir-riċetti jistgħu jinbidlu.

Sorsi tal-glutina

Xi marki tal-birra tal-ġinġer jistgħu jużaw ħbub jew addittivi bil-glutina. Oqgħod attent għal:

• Xgħir: Kultant użat u għandu glutina.

• Prodotti tal-qamħ jew tal-qamħ: Mhux komuni, imma possibbli.

• Malt: Magħmul mix-xgħir u għandu glutina.

Marki bħal Crabbie jużaw ix-xgħir tal-malt, u għalhekk mhumiex ħielsa mill-glutina. Xi birer tal-ġinġer tal-inġenji lokali jistgħu wkoll jużaw prodotti tal-glutina. Jekk inti sensittiv għall-glutina, dawn mhumiex għażliet sikuri.

Kontaminazzjoni inkroċjata

Il-kontaminazzjoni inkroċjata tista 'sseħħ jekk il-birra tal-ġinġer issir f'postijiet li jużaw ukoll il-glutina. Studji juru li l-glutina tista 'tinfirex fuq għodod u uċuħ maqsuma. Anke ammonti ċkejkna jistgħu jkunu riskjużi għal nies b'mard celiac jew problemi ta 'glutina.

Tip: Biex tevita kontaminazzjoni inkroċjata, tfittex tikketti ċċertifikati mingħajr glutina minn gruppi ta 'fiduċja. Dejjem iċċekkja l-lista tal-ingredjenti għall-qamħ, ix-xgħir, jew il-malt. Ikkuntattja lill-kumpanija jekk m'intix ċert dwar ir-regoli tal-allerġen tagħhom. Aqbad marki li jgħidu li huma ħielsa mill-glutina u sikuri għal celiacs.

Jekk trid l-iktar għażla sikura, aqbad birra tal-ġinġer mingħajr glutina li hija ċċertifikata u magħmula f'postijiet mingħajr glutina. Dan jgħin biex iżomm ix-xorb tiegħek sigur mill-glutina.

Kif issib birra tal-ġinġer mingħajr glutina

Qari tat-tikketta

Meta tixtri birra tal-ġinġer, dejjem aqra t-tikketta l-ewwel. Fittex tikketta li tgħid mingħajr glutina. Xi marki jgħidu 'maħduma biex tneħħi l-glutina ' jew 'imnaqqsa mill-glutina. ' Dawn il-kliem ma jfissrux li x-xarba hija sikura għal celiacs. Tixtrix birra tal-ġinġer bi xgħir, qamħ, jew malt fl-ingredjenti. Kultant, it-tikketti jużaw kliem iebes jew jaħbu glutina fi togħmiet jew addittivi. Jekk tara xi ħaġa li ma tafx, iċċekkja t-tikketta jew staqsi lill-kumpanija.

Tip: Il-birra tal-ġinġer reali tuża ġinġer, zokkor, u ilma. Jekk tara ħbub jew malt, agħżel marka differenti.

Watchdog bla glutina sab xi xorb bit-tikketta mingħajr glutina li xorta kellha glutina. Dan hu għaliex trid taqra kull tikketta u mhux biss tafda t-talbiet.

Ċertifikazzjoni

Il-ġbir tal-birra tal-ġinġer b'siġill mingħajr glutina huwa aktar sigur. Fittex siġilli minn gruppi bħal GFCO jew l-Assoċjazzjoni ta 'Appoġġ Celiac. Dawn il-gruppi jittestjaw ix-xorb biex jassiguraw li huma ħielsa mill-glutina. Studju mill-Università ta ’Chicago sab nies b’mard celiac ma rreaġixxewx għal birer mingħajr glutina. Iżda xi nies irreaġixxew għal dawk imnaqqsa mill-glutina. Minħabba dan, GFCO ma jagħtix siġilli lil xorb imnaqqas mill-glutina. Dejjem aqbad il-birra tal-ġinġer b'siġill mingħajr glutina.

Hawn huma xi marki b'relazzjoni tal-ġinġer mingħajr glutina ċċertifikata:

Marka	Ċertifikazzjoni
Reed's	GFCO
Bundaberg	GFCO (Agħżel Tipi)
Siġra tad-deni	Tikketta mingħajr glutina

Informazzjoni tal-manifattur

Tista 'titgħallem aktar billi żżur il-websajt tal-marka. Ħafna marki jaqsmu informazzjoni mingħajr glutina u allerġen online. Jekk ma tistax issibha, ikkuntattja lis-servizz tal-konsumatur. Staqsi jekk il-birra tal-ġinġer tagħhom hijiex mingħajr glutina u jekk għandhomx jittestjaw għall-glutina. Xi marki jibdlu riċetti, għalhekk dejjem iċċekkja għal informazzjoni ġdida. Tista 'wkoll tfittex listi mingħajr glutina minn gruppi ta' appoġġ Celiac.

Nota: Oqgħod attent għal bidliet fir-riċetti jew it-tikketti. Il-kumpaniji kultant ibiddlu l-ingredjenti mingħajr ma jgħidulek.

Birra tal-Ġinġer Alkoħoliku

Għażliet alkoħoliċi mingħajr glutina

Xi nies jħobbu l-birra tal-ġinġer bl-alkoħol, imma trid tkun taf liema huma sikuri. Il-biċċa l-kbira tal-birra tal-ġinġer reali tuża ġinġer, zokkor, u ilma. Dawn m'għandhomx glutina. Xi kumpaniji jagħmlu l-birra tal-ġinġer alkoħoliku u jgħidu li hija ħielsa mill-glutina. Pereżempju, il-birra oriġinali tal-ġinġer ta 'Barritt tgħid li hija ħielsa mill-glutina fuq it-tikketta. Bundaberg and Fever Tree huma wkoll għażliet tajbin għall-birra tal-ġinġer alkoħoliku mingħajr glutina.

Hawnhekk hawn gwida sempliċi biex tgħinek tagħżel:

Marka	Status mingħajr glutina	Noti
Bundaberg	IVA	Magħmul mill-ġinġer, iz-zokkor, u l-ilma
Siġra tad-deni	IVA	Fdat għal tikkettar mingħajr glutina
Barritt's	IVA	B'mod ċar ittikkettat mingħajr glutina

Nota: Mhux il-marki kollha jwiegħdu li x-xorb tagħhom huma ħielsa mill-glutina. Dejjem aqra t-tikketta qabel ma tixtri.

Ix-xorb alkoħoliku qed isir aktar popolari. Aktar nies iridu xorb mingħajr glutina u b'saħħtu, speċjalment fl-Amerika ta 'Fuq. Iżda m'hemm l-ebda numri eżatti għal kemm birer alkoħoliċi tal-ġinġer huma ħielsa mill-glutina. Ħafna fatti ġejjin minn dak li jgħidu l-marki u t-tikketti.

Riskji u sigurtà

Trid toqgħod attent dwar il-glutina fil-birra tal-ġinġer alkoħoliku. Il-periklu ewlieni huwa l-kuntatt inkroċjat. Dan ifisser li x-xorb mingħajr glutina jsir fuq l-istess magni bħal xorb bil-glutina. Xi marki m'għandhomx ċertifikazzjoni mingħajr glutina, u għalhekk ma tistax tkun ċert li huma sikuri għal celiacs.

• Dejjem fittex siġill mingħajr glutina fuq it-tikketta.

• Jekk ma tarax tikketta mingħajr glutina, staqsi lill-kumpanija dwar il-proċess tagħhom.

• Tixtrix xorb li jgħidu 'glutina mneħħija ' jew 'glutina mnaqqsa. ' Dawn mhumiex sikuri għal nies b'mard celiac.

Ħafna birer alkoħoliċi tal-ġinġer jużaw ingredjenti mingħajr glutina, imma għandek dejjem tiċċekkja t-tikketta. Tista 'tibqa' sigur billi tagħżel marki b'isem tajjeb u siġill ċar mingħajr glutina.

Issa taf li l-birra tal-ġinġer tista 'tkun għażla sigura għal dieti mingħajr glutina. Dejjem iċċekkja għal ċertifikazzjoni mingħajr glutina u aqra kull lista ta 'ingredjenti. Xi marki jużaw ingredjenti sikuri, iżda oħrajn jistgħu ma jkunux ħielsa mill-glutina. Ibqa 'attent u staqsi mistoqsijiet jekk tħossok ċert. Tista 'tgawdi l-birra tal-ġinġer u żżomm l-istil ta' ħajja mingħajr glutina tiegħek. Ħafna marki joffru għażliet sikuri għal nies b'mard celiac.

Tip: Agħmel it-tikketta li taqra drawwa biex tipproteġi saħħtek.

FAQ

Il-birra kollha tal-ġinġer hija ħielsa mill-glutina?

Le, mhux il-birra kollha tal-ġinġer hija ħielsa mill-glutina. Għandek bżonn tiċċekkja kull tikketta. Xi marki jużaw xgħir jew malt. Dejjem tfittex siġill mingħajr glutina biex tibqa 'sigur.

Tista 'tixrob birra tal-ġinġer jekk għandek marda celiac?

Iva, tista 'tixrob birra tal-ġinġer jekk tkun iċċertifikata mingħajr glutina. Dejjem aqra t-tikketta u iċċekkja jekk hemmx glutina moħbija. Aqbad marki ta 'fiduċja b'tikketti ċari mingħajr glutina.

X'għandek tfittex fuq tikketta tal-birra tal-ġinġer?

Fittex dikjarazzjoni jew ċertifikazzjoni 'mingħajr glutina '. Evita x-xorb bix-xgħir, qamħ, jew malt. Jekk tara ingredjenti mhux ċari, ikkuntattja lill-kumpanija għal aktar informazzjoni.

Il-birra tal-ġinġer tad-dar fiha l-glutina?

Il-birra tal-ġinġer tad-dar ġeneralment ma tinkludix il-glutina. Int tuża ġinġer, zokkor, ilma, u ħmira. Kun żgur li l-ingredjenti kollha tiegħek huma ħielsa mill-glutina qabel tibda.

Tista 'sseħħ kontaminazzjoni inkroċjata bil-birra tal-ġinġer?

Iva, kontaminazzjoni inkroċjata tista 'sseħħ f'fabbriki li jipproċessaw il-glutina. Agħżel Marki b'ċertifikazzjoni mingħajr glutina . Dan jgħinek tevita l-glutina u tibqa 'b'saħħtu.