अदरक बीयर ग्लूटेन मुक्त और सीलिएक के लिए सुरक्षित है

आप आश्चर्यचकित हो सकते हैं, क्या अदरक बीयर ग्लूटेन मुक्त और सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए सुरक्षित है? अधिकांश अदरक बीयर ग्लूटेन फ्री है, लेकिन सभी ब्रांड समान नहीं बनाए जाते हैं। हमेशा लेबल की जाँच करें और लस मुक्त प्रमाणपत्र देखें। अदरक, चीनी और पानी जैसी सामग्री में स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन नहीं होता है। हालांकि, कुछ ब्रांड जौ या अन्य अनाज का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए लेबल को ध्यान से पढ़ने से आपको सुरक्षित रहने में मदद मिलती है। लस मुक्त उत्पादों में 20 पीपीएम से कम ग्लूटेन होना चाहिए, एक मानक जो सीलिएक रोग वाले लोगों की रक्षा करता है। आप निश्चित रूप से ग्लूटेन फ्री अदरक बीयर पा सकते हैं जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप हो।

चाबी छीनना

• अधिकांश अदरक बीयर में लस नहीं है। यह अदरक, चीनी और पानी के साथ बनाया गया है। - हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जांच करें कि इसमें जौ, गेहूं या माल्ट नहीं है। - यह जानने के लिए एक लस मुक्त लेबल की तलाश करें कि यह सीलिएक के लिए सुरक्षित है। - कभी -कभी, लस दुर्घटना से मिल सकता है। लस मुक्त स्थानों में बने ब्रांड चुनें। - कुछ मादक अदरक बियर प्रमाणित लस मुक्त हैं। खरीदने से पहले हमेशा लेबल की जाँच करें।

अदरक बीयर क्या है?

अदरक बीयर एक मीठी, फ़िज़ी ड्रिंक है जो आता है किण्वित अदरक, चीनी और पानी । आप दुकानों में शराबी और गैर-मादक दोनों संस्करणों को पा सकते हैं। बहुत से लोग अदरक बीयर का आनंद लेते हैं या इसे मॉस्को खच्चर जैसे लोकप्रिय कॉकटेल में मिक्सर के रूप में उपयोग करते हैं। पेय लोकप्रियता में बढ़ गया है, विशेष रूप से ऐसे लोगों में जो लस मुक्त या कम-अल्कोहल विकल्प चाहते हैं। उत्तरी अमेरिका बाजार का नेतृत्व करता है , लेकिन आप दुनिया भर के कई देशों में अदरक बीयर पा सकते हैं।

सामग्री

आप देखेंगे कि अधिकांश अदरक बीयर व्यंजनों सरल, प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करते हैं। इसमे शामिल है:

• ताजा अदरक की जड़, जो पेय को मसालेदार स्वाद देती है

• चीनी, जो पेय को मीठा करता है और किण्वन के दौरान खमीर को खिलाता है

• पानी, जो मुख्य तरल आधार के रूप में कार्य करता है

• नींबू का रस या अन्य साइट्रस, जो एक स्पर्श स्वाद जोड़ता है

• खमीर, जो मिश्रण को किण्वन में मदद करता है और चुलबुली बन जाता है

ये सभी सामग्री स्वाभाविक रूप से लस मुक्त हैं। विशेषज्ञ और नियामक एजेंसियां इस बात से सहमत हैं कि अदरक, चीनी और पानी में ग्लूटेन नहीं है। यह अदरक बीयर को सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए एक सुरक्षित विकल्प बनाता है। आपको अभी भी लेबल की जांच करनी चाहिए, क्योंकि कुछ ब्रांड अन्य अवयवों को जोड़ सकते हैं।

यह कैसे किया गया

आप घर पर अदरक बीयर बना सकते हैं या इसे स्टोर से खरीद सकते हैं। पारंपरिक प्रक्रिया कुछ आसान चरणों का उपयोग करती है:

1. ताजा अदरक को पीसें और इसे चीनी, नींबू के रस और पानी के साथ मिलाएं।

2. फ्लेवर को मिश्रण करने के लिए मिश्रण को उबालें।

3. मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर खमीर जोड़ें।

4. तरल को बोतलों में डालें और इसे किण्वन दें। यह बुलबुले बनाता है और, कुछ मामलों में, शराब की एक छोटी मात्रा।

5. ड्रिंक को तनाव दें और इसे साफ बोतलों में स्टोर करें।

यह विधि किसी भी लस युक्त अनाज या एडिटिव्स का उपयोग नहीं करती है। आपको हर बार एक स्वाभाविक रूप से लस मुक्त पेय मिलता है। हमेशा लेबल की जांच करें यदि आप अदरक बीयर खरीदते हैं, खासकर यदि आपको सीलिएक रोग है।

क्या अदरक बीयर ग्लूटेन फ्री है?

अधिकांश अदरक बीयर में लस नहीं है। लेकिन हर ब्रांड सभी के लिए सुरक्षित नहीं है। कई अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक बीयर आमतौर पर जौ या गेहूं का उपयोग नहीं करती है। किण्वन में उपयोग किए जाने वाले खमीर में ग्लूटेन नहीं होता है। कुछ ब्रांड ब्रेवर के खमीर का उपयोग कर सकते हैं या लस उत्पादों को जोड़ सकते हैं, इसलिए लेबल की जांच कर सकते हैं। यदि आपको सीलिएक रोग या लस असहिष्णुता है, तो आपको सावधान रहना चाहिए। लस मुक्त लेबल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन कई ब्रांड लोगों की मदद करने के लिए उनका उपयोग करते हैं।

लस मुक्त सामग्री

अधिकांश अदरक बीयर व्यंजनों उन सामग्रियों का उपयोग करते हैं जो लस मुक्त होते हैं। इसमे शामिल है:

• अदरक की जड़: यह स्वाद देता है और हमेशा लस मुक्त होता है।

• चीनी: पेय को मीठा बनाता है और कोई लस नहीं है।

• पानी: मुख्य तरल और हमेशा लस मुक्त।

• नींबू का रस या खट्टे: एक खट्टा स्वाद जोड़ता है और लस मुक्त है।

• खमीर: बुलबुले के साथ मदद करता है और आमतौर पर लस मुक्त होता है जब तक कि लस के अनाज पर उगाया नहीं जाता है।

• प्राकृतिक स्वाद और मसाले: आमतौर पर ग्लूटेन मुक्त, लेकिन छिपे हुए लस के लिए जांच करें।

अधिकांश लस मुक्त अदरक बीयर ब्रांड केवल इन सामग्रियों का उपयोग करते हैं। आप रीड्स, बुंडाबेर्ग (प्रमाणित ग्लूटेन फ्री), और बुखार-पेड़ जैसे ब्रांडों पर भरोसा कर सकते हैं। ये ब्रांड ग्लूटेन मुक्त होने के लिए जाने जाते हैं। हमेशा घटक सूची पढ़ें क्योंकि व्यंजन बदल सकते हैं।

लस के स्रोत

कुछ अदरक बीयर ब्रांड ग्लूटेन के साथ अनाज या एडिटिव्स का उपयोग कर सकते हैं। कड़ी निगाह रखो:

• जौ: कभी -कभी इस्तेमाल किया जाता है और ग्लूटेन होता है।

• गेहूं या गेहूं के उत्पाद: आम नहीं है, लेकिन संभव है।

• माल्ट: जौ से बना और ग्लूटेन है।

क्रेबी के उपयोग जौ माल्ट जैसे ब्रांड, इसलिए वे लस मुक्त नहीं हैं। कुछ स्थानीय शिल्प अदरक बियर भी लस उत्पादों का उपयोग कर सकते हैं। यदि आप ग्लूटेन के प्रति संवेदनशील हैं, तो ये सुरक्षित विकल्प नहीं हैं।

पार संदूषण

क्रॉस-संदूषण तब हो सकता है जब अदरक बीयर उन जगहों पर बनाई जाती है जो ग्लूटेन का भी उपयोग करते हैं। अध्ययन से पता चलता है कि लस साझा उपकरण और सतहों पर फैल सकता है। यहां तक कि छोटी मात्रा में सीलिएक रोग या लस के मुद्दों वाले लोगों के लिए जोखिम भरा हो सकता है।

टिप: क्रॉस-संदूषण से बचने के लिए, विश्वसनीय समूहों से प्रमाणित लस मुक्त लेबल की तलाश करें। हमेशा गेहूं, जौ या माल्ट के लिए घटक सूची की जाँच करें। कंपनी से संपर्क करें यदि आप उनके एलर्जेन नियमों के बारे में निश्चित नहीं हैं। उन ब्रांडों को चुनें जो कहते हैं कि वे ग्लूटेन मुक्त हैं और सीलिएक के लिए सुरक्षित हैं।

यदि आप सबसे सुरक्षित विकल्प चाहते हैं, तो लस मुक्त अदरक बीयर चुनें जो प्रमाणित और ग्लूटेन मुक्त स्थानों में बनाया गया है। यह आपके पेय को लस से सुरक्षित रखने में मदद करता है।

कैसे लस मुक्त अदरक बीयर खोजने के लिए

लेबल रीडिंग

जब आप अदरक बीयर खरीदते हैं, तो हमेशा पहले लेबल पढ़ें। एक लेबल के लिए देखें जो लस मुक्त कहता है। कुछ ब्रांड कहते हैं कि 'ग्लूटेन ' या 'ग्लूटेन-रिड्यूस्ड को हटाने के लिए तैयार किया गया है। ' इन शब्दों का मतलब यह नहीं है कि पेय सीलिएक के लिए सुरक्षित है। सामग्री में जौ, गेहूं, या माल्ट के साथ अदरक बीयर न खरीदें। कभी -कभी, लेबल कठिन शब्दों का उपयोग करते हैं या फ्लेवर या एडिटिव्स में लस को छिपाते हैं। यदि आप कुछ ऐसा देखते हैं जो आप नहीं जानते हैं, तो लेबल की जाँच करें या कंपनी से पूछें।

टिप: असली अदरक बीयर अदरक, चीनी और पानी का उपयोग करती है। यदि आप अनाज या माल्ट देखते हैं, तो एक अलग ब्रांड चुनें।

ग्लूटेन फ्री वॉचडॉग ने ग्लूटेन-फ्री लेबल वाले कुछ पेय पाए जो अभी भी ग्लूटेन थे। यही कारण है कि आपको हर लेबल को पढ़ना चाहिए और न कि केवल दावों पर भरोसा करना चाहिए।

प्रमाणीकरण

एक लस मुक्त सील के साथ अदरक बीयर चुनना सुरक्षित है। GFCO या CELIAC सपोर्ट एसोसिएशन जैसे समूहों से सील देखें। ये समूह यह सुनिश्चित करने के लिए पेय का परीक्षण करते हैं कि वे लस मुक्त हैं। शिकागो विश्वविद्यालय के एक अध्ययन में पाया गया कि सीलिएक रोग वाले लोगों ने लस मुक्त बियर पर प्रतिक्रिया नहीं दी। लेकिन कुछ लोगों ने ग्लूटेन-कम वाले लोगों पर प्रतिक्रिया दी। इस वजह से, GFCO ग्लूटेन-कम पेय को सील नहीं देता है। हमेशा एक लस मुक्त सील के साथ अदरक बीयर चुनें।

यहाँ प्रमाणित लस मुक्त अदरक बीयर के साथ कुछ ब्रांड हैं:

ब्रांड	प्रमाणीकरण
रीड का	जीएफसीओ
बुंडाबर्ग	GFCO (प्रकार का चयन करें)
बुखार-ट्री	लस मुक्त लेबल

निर्माता सूचना

आप ब्रांड की वेबसाइट पर जाकर अधिक सीख सकते हैं। कई ब्रांड ग्लूटेन फ्री और एलर्जेन जानकारी ऑनलाइन साझा करते हैं। यदि आप इसे नहीं पा सकते हैं, तो ग्राहक सेवा से संपर्क करें। पूछें कि क्या उनकी अदरक बीयर लस मुक्त है और यदि वे लस के लिए परीक्षण करते हैं। कुछ ब्रांड व्यंजनों को बदलते हैं, इसलिए हमेशा नई जानकारी के लिए जांच करें। आप सीलिएक सपोर्ट ग्रुप्स से ग्लूटेन-फ्री लिस्ट भी देख सकते हैं।

नोट: व्यंजनों या लेबल में परिवर्तन के लिए देखें। कंपनियां कभी -कभी आपको बताए बिना सामग्री बदलती हैं।

शराबी अदरक बीयर

लस मुक्त मादक विकल्प

कुछ लोग शराब के साथ अदरक बीयर पसंद करते हैं, लेकिन आपको पता होना चाहिए कि कौन से लोग सुरक्षित हैं। अधिकांश वास्तविक अदरक बीयर अदरक, चीनी और पानी का उपयोग करती है। इनमें ग्लूटेन नहीं है। कुछ कंपनियां शराबी अदरक बीयर बनाती हैं और कहती हैं कि यह लस मुक्त है। उदाहरण के लिए, बैरिट की मूल अदरक बीयर का कहना है कि यह लेबल पर लस मुक्त है। बंडाबर्ग और बुखार का पेड़ भी लस मुक्त मादक अदरक बीयर के लिए अच्छे विकल्प हैं।

यहाँ आपको लेने में मदद करने के लिए एक सरल मार्गदर्शिका है:

ब्रांड	लस मुक्त स्थिति	नोट
बुंडाबर्ग	हाँ	अदरक, चीनी और पानी से बना
बुखार का पेड़	हाँ	लस मुक्त लेबलिंग के लिए विश्वसनीय
बैरिट का	हाँ	स्पष्ट रूप से लेबल ग्लूटेन मुक्त

नोट: सभी ब्रांड वादा नहीं करते हैं कि उनके पेय लस मुक्त हैं। खरीदने से पहले हमेशा लेबल पढ़ें।

मादक पेय अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। अधिक लोग ग्लूटेन मुक्त और स्वस्थ पेय चाहते हैं, खासकर उत्तरी अमेरिका में। लेकिन कितने मादक अदरक बियर लस मुक्त हैं, इसके लिए कोई सटीक संख्या नहीं है। अधिकांश तथ्य ब्रांड और लेबल क्या कहते हैं।

जोखिम और सुरक्षा

आपको शराबी अदरक बीयर में लस के बारे में सावधान रहने की आवश्यकता है। मुख्य खतरा क्रॉस-संपर्क है। इसका मतलब है कि ग्लूटेन फ्री ड्रिंक ग्लूटेन के साथ पेय के समान मशीनों पर बनाए जाते हैं। कुछ ब्रांडों में ग्लूटेन फ्री सर्टिफिकेशन नहीं है, इसलिए आप यह सुनिश्चित नहीं कर सकते कि वे सीलिएक के लिए सुरक्षित हैं।

• हमेशा लेबल पर एक लस मुक्त सील के लिए देखें।

• यदि आप एक ग्लूटेन फ्री लेबल नहीं देखते हैं, तो कंपनी से उनकी प्रक्रिया के बारे में पूछें।

• पेय न खरीदें जो कहते हैं कि 'ग्लूटेन हटाए गए ' या 'ग्लूटेन कम हो गए। ' ये सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए सुरक्षित नहीं हैं।

कई मादक अदरक बियर ग्लूटेन मुक्त सामग्री का उपयोग करते हैं, लेकिन आपको हमेशा लेबल की जांच करनी चाहिए। आप एक अच्छे नाम और एक स्पष्ट लस मुक्त सील के साथ ब्रांडों को उठाकर सुरक्षित रह सकते हैं।

अब आप जानते हैं कि अदरक बीयर लस मुक्त आहार के लिए एक सुरक्षित विकल्प हो सकता है। हमेशा लस मुक्त प्रमाणन के लिए जाँच करें और हर घटक सूची पढ़ें। कुछ ब्रांड सुरक्षित सामग्री का उपयोग करते हैं, लेकिन अन्य ग्लूटेन से मुक्त नहीं हो सकते हैं। सतर्क रहें और यदि आप अनिश्चित महसूस करते हैं तो सवाल पूछें। आप अदरक बीयर का आनंद ले सकते हैं और अपनी लस मुक्त जीवन शैली रख सकते हैं। कई ब्रांड सीलिएक रोग वाले लोगों के लिए सुरक्षित विकल्प प्रदान करते हैं।

टिप: अपने स्वास्थ्य की रक्षा के लिए एक आदत पढ़ने के लिए लेबल बनाएं।

उपवास

क्या सभी अदरक बीयर ग्लूटेन मुफ्त है?

नहीं, सभी अदरक बीयर लस मुक्त नहीं है। आपको प्रत्येक लेबल की जांच करने की आवश्यकता है। कुछ ब्रांड जौ या माल्ट का उपयोग करते हैं। हमेशा सुरक्षित रहने के लिए एक लस मुक्त सील की तलाश करें।

यदि आप सीलिएक रोग है तो आप अदरक बीयर पी सकते हैं?

हां, आप अदरक बीयर पी सकते हैं यदि यह ग्लूटेन मुक्त है। हमेशा लेबल पढ़ें और छिपे हुए लस के लिए जांच करें। स्पष्ट लस मुक्त लेबलिंग के साथ विश्वसनीय ब्रांडों को चुनें।

अदरक बीयर लेबल पर आपको क्या देखना चाहिए?

एक 'ग्लूटेन फ्री ' स्टेटमेंट या सर्टिफिकेशन के लिए देखें। जौ, गेहूं, या माल्ट के साथ पेय से बचें। यदि आप अस्पष्ट सामग्री देखते हैं, तो अधिक जानकारी के लिए कंपनी से संपर्क करें।

क्या घर का बना अदरक बीयर में ग्लूटेन होता है?

घर का बना अदरक बीयर में आमतौर पर ग्लूटेन नहीं होता है। आप अदरक, चीनी, पानी और खमीर का उपयोग करते हैं। सुनिश्चित करें कि आपके सभी सामग्री शुरू होने से पहले लस मुक्त हैं।

क्या अदरक बीयर के साथ क्रॉस-संदूषण हो सकता है?

हां, क्रॉस-संदूषण उन कारखानों में हो सकता है जो ग्लूटेन को संसाधित करते हैं। चुनना ग्लूटेन फ्री सर्टिफिकेशन वाले ब्रांड । यह आपको लस से बचने और स्वस्थ रहने में मदद करता है।