Είναι η μπύρα τζίντζερ χωρίς γλουτένη και ασφαλές για κοιλιοκάκη

Μπορεί να αναρωτιέστε, είναι η μπύρα Ginger χωρίς γλουτένη και ασφαλές για όσους έχουν κοιλιοκάκη; Η περισσότερη μπύρα τζίντζερ είναι χωρίς γλουτένη, αλλά όχι όλες οι μάρκες δημιουργούνται ίσες. Πάντα να ελέγχετε την ετικέτα και να αναζητήσετε πιστοποιήσεις χωρίς γλουτένη. Τα συστατικά όπως το τζίντζερ, η ζάχαρη και το νερό φυσικά δεν περιέχουν γλουτένη. Ωστόσο, ορισμένες μάρκες μπορούν να χρησιμοποιούν κριθάρι ή άλλους κόκκους, οπότε η ανάγνωση της ετικέτας σας βοηθά προσεκτικά να παραμείνετε ασφαλείς. Τα προϊόντα χωρίς γλουτένη πρέπει να περιέχουν λιγότερα από 20 ppm γλουτένη, ένα πρότυπο που προστατεύει τους ανθρώπους με κοιλιοκάκη. Μπορείτε σίγουρα να βρείτε μπύρα χωρίς γλουτένη που ταιριάζει στις ανάγκες σας.

ΚΛΕΙΔΙΩΝ

• Η περισσότερη μπύρα τζίντζερ δεν έχει γλουτένη. Είναι κατασκευασμένο με τζίντζερ, ζάχαρη και νερό. - Πάντα να ελέγχετε την ετικέτα για να βεβαιωθείτε ότι δεν διαθέτει κριθάρι, σιτάρι ή βύνη. - Αναζητήστε μια ετικέτα χωρίς γλουτένη για να γνωρίζετε ότι είναι ασφαλές για τους κοιλιακούς. - Μερικές φορές, η γλουτένη μπορεί να μπει τυχαία. Επιλέξτε μάρκες που κατασκευάστηκαν σε μέρη χωρίς γλουτένη. - Ορισμένες μπύρες αλκοολούχων τζίντζερ είναι πιστοποιημένες χωρίς γλουτένη. Πάντα να ελέγχετε την ετικέτα πριν αγοράσετε.

Τι είναι η μπύρα πιπερόριψης;

Η μπύρα τζίντζερ είναι ένα γλυκό, αχνό ποτό που προέρχεται από ζύμωση τζίντζερ, ζάχαρη και νερό . Μπορείτε να βρείτε τόσο αλκοολικές όσο και μη αλκοολικές εκδόσεις στα καταστήματα. Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν μπύρα τζίντζερ από μόνη της ή το χρησιμοποιούν ως μίξερ σε δημοφιλή κοκτέιλ όπως το μουλάρι της Μόσχας. Το ποτό έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα, ειδικά μεταξύ ανθρώπων που θέλουν επιλογές χωρίς γλουτένη ή χαμηλής αλκοόλ. Η Βόρεια Αμερική οδηγεί την αγορά , αλλά μπορείτε να βρείτε μπύρα τζίντζερ σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο.

Συστατικά

Θα παρατηρήσετε ότι οι περισσότερες συνταγές μπύρας τζίντζερ χρησιμοποιούν απλά, φυσικά συστατικά. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Φρέσκια ρίζα τζίντζερ, η οποία δίνει το ποτό της πικάντικης γεύσης

• Η ζάχαρη, η οποία γλυκίζει το ποτό και τροφοδοτεί τη ζύμη κατά τη διάρκεια της ζύμωσης

• Το νερό, το οποίο λειτουργεί ως η κύρια βάση υγρού

• Χυμός λεμονιού ή άλλα εσπεριδοειδή, που προσθέτει μια αψιά γεύση

• Ζύμη, η οποία βοηθά το μίγμα να ζυμώσει και να γίνει φυσαλίδες

Όλα αυτά τα συστατικά είναι φυσικά χωρίς γλουτένη. Οι ειδικοί και οι ρυθμιστικοί οργανισμοί συμφωνούν ότι το τζίντζερ, η ζάχαρη και το νερό δεν περιέχουν γλουτένη. Αυτό καθιστά την μπύρα τζίντζερ μια ασφαλή επιλογή για άτομα με κοιλιοκάκη. Θα πρέπει ακόμα να ελέγξετε τις ετικέτες, επειδή ορισμένες μάρκες ενδέχεται να προσθέσουν άλλα συστατικά.

Πώς γίνεται

Μπορείτε να κάνετε μπύρα τζίντζερ στο σπίτι ή να την αγοράσετε από το κατάστημα. Η παραδοσιακή διαδικασία χρησιμοποιεί μερικά εύκολα βήματα:

1. Τραβήξτε φρέσκο τζίντζερ και ανακατέψτε το με ζάχαρη, χυμό λεμονιού και νερό.

2. Βράζετε το μείγμα για να συνδυάσετε τις γεύσεις.

3. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια προσθέστε ζύμη.

4. Ρίξτε το υγρό σε μπουκάλια και αφήστε το να ζυμώσει. Αυτό δημιουργεί φυσαλίδες και, σε ορισμένες περιπτώσεις, μια μικρή ποσότητα αλκοόλ.

5. Τραβήξτε το ποτό και αποθηκεύστε το σε καθαρά μπουκάλια.

Αυτή η μέθοδος δεν χρησιμοποιεί κόκκους ή πρόσθετα που περιέχουν γλουτένη. Παίρνετε ένα ποτό χωρίς γλουτένη κάθε φορά. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα εάν αγοράζετε μπύρα τζίντζερ, ειδικά αν έχετε κοιλιοκάκη.

Είναι η μπύρα τζίντζερ χωρίς γλουτένη;

Η περισσότερη μπύρα τζίντζερ δεν έχει γλουτένη. Αλλά δεν είναι κάθε μάρκα ασφαλής για όλους. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι η μπύρα τζίντζερ συνήθως δεν χρησιμοποιεί κριθάρι ή σιτάρι. Η ζύμη που χρησιμοποιείται στη ζύμωση δεν έχει γλουτένη. Ορισμένες μάρκες ενδέχεται να χρησιμοποιούν τη ζύμη του Brewer ή να προσθέσουν προϊόντα γλουτένης, οπότε ελέγξτε την ετικέτα. Εάν έχετε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη, πρέπει να είστε προσεκτικοί. Οι ετικέτες χωρίς γλουτένη δεν απαιτούνται, αλλά πολλές μάρκες τις χρησιμοποιούν για να βοηθήσουν τους ανθρώπους.

Συστατικά χωρίς γλουτένη

Οι περισσότερες συνταγές μπύρας τζίντζερ χρησιμοποιούν συστατικά που είναι χωρίς γλουτένη. Αυτά περιλαμβάνουν:

• Ρίζα τζίντζερ: Αυτό δίνει γεύση και είναι πάντα χωρίς γλουτένη.

• Ζάχαρη: Κάνει το ποτό γλυκό και δεν έχει γλουτένη.

• Νερό: Το κύριο υγρό και πάντα χωρίς γλουτένη.

• Χυμός λεμονιού ή εσπεριδοειδή: προσθέτει μια ξινή γεύση και είναι χωρίς γλουτένη.

• Ζύμη: Βοηθάει με φυσαλίδες και συνήθως είναι χωρίς γλουτένη, εκτός αν καλλιεργούνται σε κόκκους γλουτένης.

• Φυσικές γεύσεις και μπαχαρικά: Συνήθως χωρίς γλουτένη, αλλά ελέγξτε για κρυμμένη γλουτένη.

Τα περισσότερα εμπορικά σήματα μπύρας χωρίς γλουτένη χρησιμοποιούν μόνο αυτά τα συστατικά. Μπορείτε να εμπιστευτείτε μάρκες όπως το Reed's, το Bundaberg (πιστοποιημένο γλουτένη) και το δέντρο πυρετού. Αυτές οι μάρκες είναι γνωστές για το γεγονός ότι είναι χωρίς γλουτένη. Διαβάστε πάντα τη λίστα συστατικών επειδή οι συνταγές μπορούν να αλλάξουν.

Γλουτένη πηγές

Ορισμένες μάρκες μπύρας τζίντζερ μπορούν να χρησιμοποιούν κόκκους ή πρόσθετα με γλουτένη. Φυλάγομαι από κάτι:

• ΚΟΛΕΜΟ: Μερικές φορές χρησιμοποιείται και έχει γλουτένη.

• Προϊόντα σιταριού ή σιταριού: Δεν είναι κοινά, αλλά είναι δυνατόν.

• Βύνη: Φτιαγμένο από κριθάρι και έχει γλουτένη.

Μάρκες όπως το Crabbie χρησιμοποιούν βύνη κριθαριού, οπότε δεν είναι χωρίς γλουτένη. Ορισμένες τοπικές μπύρες τζίντζερ μπορεί επίσης να χρησιμοποιήσουν προϊόντα γλουτένης. Εάν είστε ευαίσθητοι στη γλουτένη, αυτές δεν είναι ασφαλείς επιλογές.

Διασταυρούμενη μόλυνση

Η διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να συμβεί εάν η μπύρα τζίντζερ γίνεται σε μέρη που χρησιμοποιούν επίσης γλουτένη. Μελέτες δείχνουν ότι η γλουτένη μπορεί να εξαπλωθεί σε κοινά εργαλεία και επιφάνειες. Ακόμη και μικροσκοπικές ποσότητες μπορεί να είναι επικίνδυνες για άτομα με κοιλιοκάκη ή ζητήματα γλουτένης.

Συμβουλή: Για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση, αναζητήστε πιστοποιημένες ετικέτες χωρίς γλουτένη από αξιόπιστες ομάδες. Πάντα να ελέγχετε τη λίστα συστατικών για σιτάρι, κριθάρι ή βύνη. Επικοινωνήστε με την εταιρεία εάν δεν είστε σίγουροι για τους κανόνες αλλεργιογόνου τους. Επιλέξτε μάρκες που λένε ότι είναι χωρίς γλουτένη και ασφαλή για κοιλιοκάκη.

Εάν θέλετε την ασφαλέστερη επιλογή, επιλέξτε μπύρα χωρίς γλουτένη που είναι πιστοποιημένη και κατασκευασμένη σε μέρη χωρίς γλουτένη. Αυτό βοηθά να διατηρήσετε το ποτό σας ασφαλές από τη γλουτένη.

Πώς να βρείτε μπύρα χωρίς γλουτένη τζίντζερ

Ανάγνωση ετικετών

Όταν αγοράζετε μπύρα τζίντζερ, διαβάστε πάντα την ετικέτα πρώτα. Αναζητήστε μια ετικέτα που λέει χωρίς γλουτένη. Ορισμένες μάρκες λένε ότι 'κατασκευάστηκαν για να αφαιρέσουν τη γλουτένη ' ή 'μειωμένη γλουτένη.' Αυτές οι λέξεις δεν σημαίνουν ότι το ποτό είναι ασφαλές για τους κοιλιακούς. Μην αγοράζετε μπύρα τζίντζερ με κριθάρι, σιτάρι ή βύνη στα συστατικά. Μερικές φορές, οι ετικέτες χρησιμοποιούν σκληρές λέξεις ή κρύβουν γλουτένη σε γεύσεις ή πρόσθετα. Εάν βλέπετε κάτι που δεν γνωρίζετε, ελέγξτε την ετικέτα ή ρωτήστε την εταιρεία.

Συμβουλή: Η πραγματική μπύρα τζίντζερ χρησιμοποιεί τζίντζερ, ζάχαρη και νερό. Εάν βλέπετε κόκκους ή βύνη, επιλέξτε μια διαφορετική μάρκα.

Ο χωρίς γλουτένη Watchdog βρήκε μερικά ποτά με την ένδειξη χωρίς γλουτένη που είχε ακόμα γλουτένη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να διαβάσετε κάθε ετικέτα και όχι μόνο να εμπιστευτείτε τις αξιώσεις.

Πιστοποίηση

Η επιλογή μπύρας τζίντζερ με σφραγίδα χωρίς γλουτένη είναι ασφαλέστερη. Αναζητήστε σφραγίδες από ομάδες όπως η GFCO ή η ένωση υποστήριξης κοιλιοκάκη. Αυτές οι ομάδες δοκιμάζουν ποτά για να βεβαιωθούν ότι είναι χωρίς γλουτένη. Μια μελέτη από το Πανεπιστήμιο του Σικάγο βρήκε ότι τα άτομα με κοιλιοκάκη δεν αντιδρούν σε μπύρες χωρίς γλουτένη. Αλλά μερικοί άνθρωποι αντιδρούσαν σε μειωμένα με γλουτένη. Εξαιτίας αυτού, η GFCO δεν δίνει σφραγίδες σε ποτά μειωμένα με γλουτένη. Πάντα να παίρνετε μπύρα τζίντζερ με σφραγίδα χωρίς γλουτένη.

Ακολουθούν μερικές μάρκες με πιστοποιημένη μπύρα Gluten Free Ginger:

Μάρκα	Πιστοποίηση
Καλαμάκια	GFCO
Ομοφυλόφιλος	GFCO (Επιλέξτε Τύποι)
Πυρετός	Ετικέτα χωρίς γλουτένη

Πληροφορίες κατασκευαστή

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα με την επίσκεψη στον ιστότοπο της μάρκας. Πολλές μάρκες μοιράζονται πληροφορίες χωρίς γλουτένη και αλλεργιογόνο online. Εάν δεν μπορείτε να το βρείτε, επικοινωνήστε με την εξυπηρέτηση πελατών. Ρωτήστε αν η μπύρα τζίντζερ είναι χωρίς γλουτένη και αν δοκιμάσουν τη γλουτένη. Ορισμένες μάρκες αλλάζουν συνταγές, οπότε ελέγχετε πάντα για νέες πληροφορίες. Μπορείτε επίσης να αναζητήσετε λίστες χωρίς γλουτένη από ομάδες υποστήριξης κοιλιοκάκη.

Σημείωση: Παρακολουθήστε αλλαγές στις συνταγές ή τις ετικέτες. Οι εταιρείες μερικές φορές αλλάζουν συστατικά χωρίς να σας λένε.

Αλκοολική μπύρα τζίντζερ

Αλκοολικές επιλογές χωρίς γλουτένη

Μερικοί άνθρωποι όπως η μπύρα τζίντζερ με αλκοόλ, αλλά πρέπει να γνωρίζετε ποιες είναι ασφαλείς. Η πιο πραγματική μπύρα τζίντζερ χρησιμοποιεί τζίντζερ, ζάχαρη και νερό. Αυτά δεν έχουν γλουτένη. Ορισμένες εταιρείες κάνουν μπύρα αλκοολούχων τζίντζερ και λένε ότι είναι χωρίς γλουτένη. Για παράδειγμα, η αρχική μπύρα Ginger του Barritt λέει ότι είναι χωρίς γλουτένη στην ετικέτα. Το Bundaberg και το δέντρο πυρετού είναι επίσης καλές επιλογές για μπύρα αλκοολούχων τζίντζερ χωρίς γλουτένη.

Εδώ είναι ένας απλός οδηγός για να σας βοηθήσουμε να επιλέξετε:

Μάρκα	Κατάσταση χωρίς γλουτένη	Σημειώσεις
Ομοφυλόφιλος	Ναί	Κατασκευασμένο από τζίντζερ, ζάχαρη και νερό
Δέντρο πυρετού	Ναί	Εμπιστευμένος για την επισήμανση χωρίς γλουτένη
Barritt's	Ναί	Σαφώς επισημασμένο χωρίς γλουτένη

Σημείωση: Όλες οι μάρκες υπόσχονται ότι τα ποτά τους είναι χωρίς γλουτένη. Διαβάστε πάντα την ετικέτα πριν αγοράσετε.

Τα αλκοολούχα ποτά γίνονται όλο και πιο δημοφιλή. Περισσότεροι άνθρωποι θέλουν χωρίς γλουτένη και υγιεινά ποτά, ειδικά στη Βόρεια Αμερική. Αλλά δεν υπάρχουν ακριβείς αριθμοί για το πόσες μπύρες αλκοολούχων τζίντζερ είναι χωρίς γλουτένη. Τα περισσότερα γεγονότα προέρχονται από τα εμπορικά σήματα και τις ετικέτες.

Κίνδυνοι και ασφάλεια

Πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με τη γλουτένη στην αλκοολική μπύρα τζίντζερ. Ο κύριος κίνδυνος είναι η διασταυρούμενη επαφή. Αυτό σημαίνει ότι τα ποτά χωρίς γλουτένη γίνονται στα ίδια μηχανήματα με τα ποτά με γλουτένη. Ορισμένες μάρκες δεν διαθέτουν πιστοποίηση χωρίς γλουτένη, οπότε δεν μπορείτε να είστε σίγουροι ότι είναι ασφαλείς για κοιλιοκάκη.

• Αναζητήστε πάντα μια σφραγίδα χωρίς γλουτένη στην ετικέτα.

• Εάν δεν βλέπετε μια ετικέτα χωρίς γλουτένη, ρωτήστε την εταιρεία για τη διαδικασία τους.

• Μην αγοράζετε ποτά που λένε ότι 'η' γλουτένη αφαιρείται 'ή ' γλουτένη μειώνεται. 'Αυτά δεν είναι ασφαλή για άτομα με κοιλιοκάκη.

Πολλές μπύρες αλκοολούχων τζίντζερ χρησιμοποιούν συστατικά χωρίς γλουτένη, αλλά πρέπει πάντα να ελέγχετε την ετικέτα. Μπορείτε να μείνετε ασφαλείς, μαζεύοντας μάρκες με καλό όνομα και καθαρή σφραγίδα χωρίς γλουτένη.

Γνωρίζετε τώρα ότι η μπύρα τζίντζερ μπορεί να είναι μια ασφαλής επιλογή για δίαιτες χωρίς γλουτένη. Πάντα να ελέγχετε για πιστοποίηση χωρίς γλουτένη και να διαβάσετε κάθε λίστα συστατικών. Ορισμένες μάρκες χρησιμοποιούν ασφαλή συστατικά, αλλά άλλα μπορεί να μην είναι απαλλαγμένα από γλουτένη. Μείνετε σε εγρήγορση και κάντε ερωτήσεις εάν αισθάνεστε αβέβαιοι. Μπορείτε να απολαύσετε μπύρα τζίντζερ και να διατηρήσετε τον τρόπο ζωής σας χωρίς γλουτένη. Πολλές μάρκες προσφέρουν ασφαλείς επιλογές για άτομα με κοιλιοκάκη.

Συμβουλή: Κάντε την ετικέτα ανάγνωση μιας συνήθειας για να προστατεύετε την υγεία σας.

Συχνές ερωτήσεις

Είναι όλη η μπύρα τζίντζερ χωρίς γλουτένη;

Όχι, δεν είναι όλη η μπύρα τζίντζερ χωρίς γλουτένη. Πρέπει να ελέγξετε κάθε ετικέτα. Ορισμένες μάρκες χρησιμοποιούν κριθάρι ή βύνη. Πάντα ψάχνετε για μια σφραγίδα χωρίς γλουτένη για να παραμείνετε ασφαλείς.

Μπορείτε να πιείτε μπύρα τζίντζερ εάν έχετε κοιλιοκάκη;

Ναι, μπορείτε να πιείτε μπύρα τζίντζερ εάν είναι πιστοποιημένο χωρίς γλουτένη. Διαβάστε πάντα την ετικέτα και ελέγξτε για κρυμμένη γλουτένη. Επιλέξτε αξιόπιστες μάρκες με καθαρή επισήμανση χωρίς γλουτένη.

Τι πρέπει να αναζητήσετε σε μια ετικέτα μπύρας τζίντζερ;

Αναζητήστε μια δήλωση ή πιστοποίηση 'χωρίς γλουτένη '. Αποφύγετε τα ποτά με κριθάρι, σιτάρι ή βύνη. Εάν βλέπετε ασαφή συστατικά, επικοινωνήστε με την εταιρεία για περισσότερες πληροφορίες.

Η σπιτική μπύρα τζίντζερ περιέχει γλουτένη;

Η σπιτική μπύρα τζίντζερ συνήθως δεν περιέχει γλουτένη. Χρησιμοποιείτε τζίντζερ, ζάχαρη, νερό και μαγιά. Βεβαιωθείτε ότι όλα τα συστατικά σας είναι χωρίς γλουτένη πριν ξεκινήσετε.

Μπορεί η διασταυρούμενη μόλυνση να συμβεί με μπύρα τζίντζερ;

Ναι, η διασταυρούμενη μόλυνση μπορεί να συμβεί σε εργοστάσια που επεξεργάζονται γλουτένη. Επιλέγω Μάρκες με πιστοποίηση χωρίς γλουτένη . Αυτό σας βοηθά να αποφύγετε τη γλουτένη και να παραμείνετε υγιείς.