Adalah gluten bir halia percuma dan selamat untuk celiacs

Anda mungkin tertanya -tanya, adakah Ginger Beer Gluten percuma dan selamat bagi mereka yang mempunyai penyakit seliak? Kebanyakan bir halia adalah gluten percuma, tetapi tidak semua jenama dicipta sama. Sentiasa periksa label dan cari pensijilan percuma gluten. Bahan -bahan seperti halia, gula, dan air secara semulajadi tidak mengandungi gluten. Walau bagaimanapun, sesetengah jenama boleh menggunakan barli atau bijirin lain, jadi membaca label dengan teliti membantu anda tetap selamat. Produk bebas gluten mesti mengandungi kurang daripada 20 ppm gluten, standard yang melindungi orang dengan penyakit seliak. Anda pasti dapat mencari bir halia percuma gluten yang sesuai dengan keperluan anda.

Takeaways utama

• Kebanyakan bir halia tidak mempunyai gluten. Ia dibuat dengan halia, gula, dan air. - Sentiasa periksa label untuk memastikan ia tidak mempunyai barli, gandum, atau malt. - Cari label percuma gluten untuk mengetahui ia selamat untuk celiacs. - Kadang -kadang, gluten boleh masuk secara tidak sengaja. Pilih jenama yang dibuat di tempat bebas gluten. - Sesetengah bir halia beralkohol disahkan gluten percuma. Sentiasa periksa label sebelum anda membeli.

Apa itu bir halia?

Bir halia adalah minuman manis dan manis yang berasal menanam halia, gula, dan air . Anda boleh mencari kedua-dua versi alkohol dan bukan alkohol di kedai. Ramai orang menikmati bir halia sendiri atau menggunakannya sebagai pengadun dalam koktel popular seperti Moscow Mule. Minuman telah berkembang popular, terutama di kalangan orang yang mahukan pilihan bebas alkohol atau rendah alkohol. Amerika Utara mengetuai pasaran , tetapi anda boleh mencari bir halia di banyak negara di seluruh dunia.

Bahan -bahan

Anda akan melihat bahawa kebanyakan resipi bir halia menggunakan bahan -bahan semulajadi yang mudah. Ini termasuk:

• Akar halia segar, yang memberikan minuman rasa pedasnya

• Gula, yang memanaskan minuman dan memberi makan ragi semasa penapaian

• Air, yang bertindak sebagai asas cecair utama

• Jus lemon atau sitrus lain, yang menambah rasa tajam

• Ragi, yang membantu campuran dan menjadi bergelembung

Semua bahan -bahan ini secara semulajadi gluten. Pakar dan agensi pengawalseliaan bersetuju bahawa halia, gula, dan air tidak mengandungi gluten. Ini menjadikan bir halia sebagai pilihan yang selamat untuk orang yang mempunyai penyakit seliak. Anda masih perlu menyemak label, kerana sesetengah jenama mungkin menambah bahan -bahan lain.

Bagaimana ia dibuat

Anda boleh membuat bir halia di rumah atau membelinya dari kedai. Proses tradisional menggunakan beberapa langkah mudah:

1. Gerak segar dan campurkan dengan gula, jus lemon, dan air.

2. Rebus campuran untuk menggabungkan perisa.

3. Biarkan campuran sejuk, kemudian tambah yis.

4. Tuangkan cecair ke dalam botol dan biarkan ia ditapai. Ini mencipta gelembung dan, dalam beberapa kes, sejumlah kecil alkohol.

5. Terikan minuman dan simpan dalam botol bersih.

Kaedah ini tidak menggunakan apa-apa bijirin atau bahan tambahan yang mengandungi gluten. Anda mendapat minuman bebas gluten secara semulajadi setiap kali. Sentiasa periksa label jika anda membeli bir halia, terutamanya jika anda mempunyai penyakit seliak.

Adakah Gluten Beer Ginger Percuma?

Kebanyakan bir halia tidak mempunyai gluten. Tetapi tidak setiap jenama selamat untuk semua orang. Banyak kajian menunjukkan bir halia biasanya tidak menggunakan barli atau gandum. Ragi yang digunakan dalam penapaian tidak mempunyai gluten. Sesetengah jenama mungkin menggunakan yis Brewer atau menambah produk gluten, jadi periksa label. Jika anda mempunyai penyakit seliak atau intoleransi gluten, anda mesti berhati -hati. Label bebas gluten tidak diperlukan, tetapi banyak jenama menggunakannya untuk membantu orang ramai.

Bahan-bahan bebas gluten

Kebanyakan resipi bir halia menggunakan bahan -bahan yang bebas gluten. Ini termasuk:

• Root Halia: Ini memberikan rasa dan sentiasa gluten percuma.

• Gula: Membuat minuman manis dan tidak mempunyai gluten.

• Air: Cecair utama dan sentiasa gluten percuma.

• Jus lemon atau sitrus: Menambah rasa masam dan gluten percuma.

• Ragi: Membantu dengan gelembung dan biasanya gluten bebas kecuali ditanam pada bijirin gluten.

• Rasa semulajadi dan rempah -rempah: biasanya gluten percuma, tetapi periksa gluten tersembunyi.

Kebanyakan jenama bir halia percuma gluten hanya menggunakan bahan -bahan ini. Anda boleh mempercayai jenama seperti Reed's, Bundaberg (Gluten Free yang disahkan), dan Tree Fever. Jenama ini dikenali sebagai gluten percuma. Sentiasa baca senarai ramuan kerana resipi boleh berubah.

Sumber Gluten

Sesetengah jenama bir halia boleh menggunakan bijirin atau bahan tambahan dengan gluten. Berhati -hati:

• Barley: Kadang -kadang digunakan dan mempunyai gluten.

• Produk gandum atau gandum: tidak biasa, tetapi mungkin.

• Malt: Dibuat dari barli dan mempunyai gluten.

Jenama seperti Crabbie menggunakan barli malt, jadi mereka tidak gluten percuma. Sesetengah bir halia kraf tempatan juga boleh menggunakan produk gluten. Jika anda sensitif terhadap gluten, ini bukan pilihan yang selamat.

Pencemaran silang

Pencemaran silang boleh berlaku jika bir halia dibuat di tempat-tempat yang juga menggunakan gluten. Kajian menunjukkan gluten boleh merebak ke alat dan permukaan bersama. Malah jumlah kecil boleh berisiko untuk orang yang mengalami penyakit seliak atau masalah gluten.

Petua: Untuk mengelakkan pencemaran silang, cari label percuma gluten yang disahkan dari kumpulan yang dipercayai. Sentiasa periksa senarai ramuan untuk gandum, barli, atau malt. Hubungi syarikat jika anda tidak pasti mengenai peraturan alergen mereka. Pilih jenama yang mengatakan bahawa mereka adalah gluten percuma dan selamat untuk celiacs.

Jika anda mahukan pilihan yang paling selamat, pilih bir halia percuma gluten yang disahkan dan dibuat di tempat bebas gluten. Ini membantu menjaga minuman anda selamat dari gluten.

Cara mencari bir halia percuma gluten

Membaca label

Apabila anda membeli bir halia, selalu baca label terlebih dahulu. Cari label yang mengatakan bebas gluten. Sesetengah jenama mengatakan 'dibuat untuk menghilangkan gluten ' atau 'gluten-dikurangkan.' Kata-kata ini tidak bermakna minuman itu selamat untuk celiacs. Jangan beli bir halia dengan barli, gandum, atau malt dalam bahan -bahan. Kadang -kadang, label menggunakan kata -kata keras atau menyembunyikan gluten dalam perisa atau bahan tambahan. Jika anda melihat sesuatu yang anda tidak tahu, periksa label atau tanya syarikat.

Petua: Bir halia sebenar menggunakan halia, gula, dan air. Jika anda melihat bijirin atau malt, pilih jenama yang berbeza.

Gluten Free Watchdog menemui beberapa minuman yang dilabelkan tanpa gluten yang masih mempunyai gluten. Inilah sebabnya mengapa anda mesti membaca setiap label dan bukan hanya mempercayai tuntutan.

Pensijilan

Memilih bir halia dengan meterai bebas gluten lebih selamat. Cari anjing laut dari kumpulan seperti GFCO atau Persatuan Sokongan Celiac. Kumpulan ini menguji minuman untuk memastikan mereka bebas gluten. Satu kajian dari University of Chicago mendapati orang yang mempunyai penyakit seliak tidak bertindak balas terhadap bir bebas gluten. Tetapi sesetengah orang bertindak balas terhadap gluten yang dikurangkan. Oleh kerana itu, GFCO tidak memberikan anjing laut kepada minuman berkurang gluten. Sentiasa pilih bir halia dengan meterai bebas gluten.

Berikut adalah beberapa jenama dengan bir halia percuma gluten yang disahkan:

Jenama	Pensijilan
Reed	GFCO
Bundaberg	GFCO (pilih jenis)
Demam-pokok	Label percuma gluten

Maklumat pengeluar

Anda boleh mengetahui lebih lanjut dengan melawat laman web jenama. Ramai jenama berkongsi maklumat percuma dan alergen gluten dalam talian. Jika anda tidak dapat menemuinya, hubungi Perkhidmatan Pelanggan. Tanya jika bir halia mereka bebas gluten dan jika mereka menguji gluten. Sesetengah jenama menukar resipi, jadi selalu periksa maklumat baru. Anda juga boleh mencari senarai bebas gluten dari kumpulan sokongan Celiac.

Nota: Tonton perubahan dalam resipi atau label. Syarikat kadang -kadang menukar bahan tanpa memberitahu anda.

Bir halia alkohol

Pilihan alkohol bebas gluten

Sesetengah orang suka bir halia dengan alkohol, tetapi anda mesti tahu mana yang selamat. Kebanyakan bir halia sebenar menggunakan halia, gula, dan air. Ini tidak mempunyai gluten. Sesetengah syarikat membuat bir halia alkohol dan mengatakan ia adalah gluten percuma. Sebagai contoh, bir halia asal Barritt mengatakan ia adalah gluten percuma pada label. Bundaberg dan pokok demam juga pilihan yang baik untuk bir halia alkohol bebas gluten.

Berikut adalah panduan mudah untuk membantu anda memilih:

Jenama	Status bebas gluten	Nota
Bundaberg	Ya	Diperbuat daripada halia, gula, dan air
Pokok demam	Ya	Dipercayai untuk pelabelan percuma gluten
Barritt's	Ya	Gluten yang dilabelkan dengan jelas percuma

Nota: Tidak semua jenama menjanjikan minuman mereka adalah gluten percuma. Sentiasa baca label sebelum anda membeli.

Minuman beralkohol semakin popular. Lebih ramai orang mahu minuman bebas gluten dan sihat, terutamanya di Amerika Utara. Tetapi tidak ada nombor yang tepat untuk berapa banyak bir halia alkohol yang bebas gluten. Kebanyakan fakta datang dari jenama dan label apa yang dikatakan.

Risiko dan keselamatan

Anda perlu berhati -hati tentang gluten dalam bir halia alkohol. Bahaya utama adalah hubungan silang. Ini bermakna minuman bebas gluten dibuat pada mesin yang sama seperti minuman dengan gluten. Sesetengah jenama tidak mempunyai pensijilan percuma gluten, jadi anda tidak dapat memastikan mereka selamat untuk celiacs.

• Sentiasa cari meterai percuma gluten pada label.

• Jika anda tidak melihat label percuma gluten, tanya syarikat mengenai proses mereka.

• Jangan beli minuman yang mengatakan 'gluten dikeluarkan ' atau 'gluten dikurangkan.' Ini tidak selamat untuk orang yang mempunyai penyakit seliak.

Banyak bir halia alkohol menggunakan bahan -bahan percuma gluten, tetapi anda harus selalu memeriksa labelnya. Anda boleh selamat dengan memilih jenama dengan nama baik dan meterai percuma gluten yang jelas.

Anda kini tahu bahawa bir halia boleh menjadi pilihan yang selamat untuk diet bebas gluten. Sentiasa periksa pensijilan percuma gluten dan baca setiap senarai ramuan. Sesetengah jenama menggunakan bahan -bahan yang selamat, tetapi yang lain mungkin tidak bebas daripada gluten. Tetap berjaga -jaga dan tanya soalan jika anda merasa tidak pasti. Anda boleh menikmati bir halia dan menyimpan gaya hidup percuma gluten anda. Banyak jenama menawarkan pilihan yang selamat untuk orang yang mempunyai penyakit seliak.

Petua: Buat label membaca tabiat untuk melindungi kesihatan anda.

Soalan Lazim

Adakah semua gluten bir halia percuma?

Tidak, tidak semua bir halia adalah gluten percuma. Anda perlu menyemak setiap label. Sesetengah jenama menggunakan barli atau malt. Sentiasa cari meterai percuma gluten untuk tetap selamat.

Bolehkah anda minum bir halia jika anda mempunyai penyakit seliak?

Ya, anda boleh minum bir halia jika ia disahkan gluten percuma. Sentiasa baca label dan periksa gluten tersembunyi. Pilih jenama yang dipercayai dengan pelabelan percuma gluten yang jelas.

Apa yang perlu anda cari pada label bir halia?

Cari pernyataan atau pensijilan 'gluten percuma'. Elakkan minuman dengan barli, gandum, atau malt. Jika anda melihat bahan -bahan yang tidak jelas, hubungi syarikat untuk maklumat lanjut.

Adakah bir halia buatan sendiri mengandungi gluten?

Bir halia buatan sendiri biasanya tidak mengandungi gluten. Anda menggunakan halia, gula, air, dan yis. Pastikan semua bahan anda bebas gluten sebelum anda mula.

Bolehkah pencemaran silang berlaku dengan bir halia?

Ya, pencemaran silang boleh berlaku di kilang-kilang yang memproses gluten. Pilih jenama dengan pensijilan percuma gluten . Ini membantu anda mengelakkan gluten dan kekal sihat.