Estas zingibra biero gluten libera kaj sekura por celiacoj

Vi eble scivolas, ĉu zingibra biero gluten estas libera kaj sekura por tiuj kun celia malsano? Plej multaj zingibraj biero estas sen gluten, sed ne ĉiuj markoj estas kreitaj egalaj. Ĉiam kontrolu la etikedon kaj serĉu gluten -senpagajn atestojn. Ingrediencoj kiel zingibro, sukero kaj akvo nature ne enhavas glutenon. Tamen, iuj markoj povas uzi hordeon aŭ aliajn grajnojn, do legi la etikedon zorge helpas vin resti sekura. Sen glutenaj produktoj devas enhavi malpli ol 20 ppm da gluten, normo, kiu protektas homojn kun celia malsano. Vi certe povas trovi glutenan zingibran bieron, kiu konformas al viaj bezonoj.

Ŝlosilaj prenoj

• Plej zingibra biero ne havas glutenon. Ĝi estas farita kun zingibro, sukero kaj akvo. - Ĉiam kontrolu la etikedon por certigi, ke ĝi ne havas hordeon, tritikon aŭ malton. - Serĉu gluten -senpagan etikedon por scii, ke ĝi estas sekura por celiakoj. - Foje, gluten povas eniri hazarde. Elektu markojn faritajn en glutenaj lokoj. - Iuj alkoholaj zingibraj bieroj estas atestitaj sen gluten. Ĉiam kontrolu la etikedon antaŭ ol vi aĉetos.

Kio estas zingibra biero?

Zingibra biero estas dolĉa, fuŝa trinkaĵo, kiu venas fermentante zingibron, sukeron kaj akvon . Vi povas trovi ambaŭ alkoholajn kaj nealkoholajn versiojn en butikoj. Multaj homoj ĝuas zingibran bieron memstare aŭ uzas ĝin kiel miksilon en popularaj kokteloj kiel la Moskva mulo. La trinkaĵo kreskis en populareco, precipe inter homoj, kiuj volas gluten-liberajn aŭ malalt-alkoholajn eblojn. Nordameriko gvidas la merkaton , sed vi povas trovi zingibran bieron en multaj landoj tra la mondo.

Ingrediencoj

Vi rimarkos, ke plej multaj zingivaj bieroj uzas simplajn, naturajn ingrediencojn. Ĉi tiuj inkluzivas:

• Freŝa zingibra radiko, kiu donas al la trinkaĵo sian spican guston

• Sukero, kiu dolĉigas la trinkaĵon kaj nutras la feĉon dum fermentado

• Akvo, kiu funkcias kiel la ĉefa likva bazo

• Citrono suko aŭ alia cítrico, kiu aldonas aĉan guston

• Feĉo, kiu helpas la miksaĵon fermenti kaj fariĝi burĝona

Ĉiuj ĉi tiuj ingrediencoj estas nature sen gluten. Fakuloj kaj reguligaj agentejoj konsentas, ke zingibro, sukero kaj akvo ne enhavas glutenon. Ĉi tio faras zingibran bieron sekura elekto por homoj kun celia malsano. Vi ankoraŭ devas kontroli etikedojn, ĉar iuj markoj povus aldoni aliajn ingrediencojn.

Kiel ĝi estas farita

Vi povas fari zingibran bieron hejme aŭ aĉeti ĝin de la vendejo. La tradicia procezo uzas kelkajn facilajn paŝojn:

1. Gratu freŝan zingibron kaj miksi ĝin kun sukero, citrono suko, kaj akvo.

2. Kuiru la miksaĵon por miksi la gustojn.

3. Lasu la miksaĵon malvarmigi, poste aldonu feĉon.

4. Verŝu la likvaĵon en botelojn kaj lasu ĝin fermenti. Ĉi tio kreas vezikojn kaj, en iuj kazoj, malmulte da alkoholo.

5. Streĉu la trinkaĵon kaj konservu ĝin en puraj boteloj.

Ĉi tiu metodo ne uzas iujn ajn gluten-enhavajn grajnojn aŭ aldonaĵojn. Vi ricevas nature gluten-liberan trinkaĵon ĉiufoje. Ĉiam kontrolu la etikedon se vi aĉetas zingibran bieron, precipe se vi havas celiacan malsanon.

Ĉu zingibra biero gluten estas senpaga?

Plej zingibra biero ne havas glutenon. Sed ne ĉiu marko estas sekura por ĉiuj. Multaj studoj montras zingibran bieron kutime ne uzas hordeon aŭ tritikon. La feĉo uzata en fermentado ne havas glutenon. Iuj markoj povus uzi la feĉon de Brewer aŭ aldoni glutenajn produktojn, do kontrolu la etikedon. Se vi havas celiacan malsanon aŭ gluten -maltoleremon, vi devas esti singarda. Gluten-liberaj etikedoj ne bezonas, sed multaj markoj uzas ilin por helpi homojn.

Sen glutenaj ingrediencoj

Plej multaj zingibraj biero -receptoj uzas ingrediencojn, kiuj estas sen gluten. Ĉi tiuj inkluzivas:

• Zingibra Radiko: Ĉi tio donas guston kaj ĉiam estas sen gluten.

• Sukero: Doloras la trinkaĵon kaj ne havas glutenon.

• Akvo: La ĉefa likvaĵo kaj ĉiam sen gluten.

• Citrono suko aŭ cítricos: aldonas acidan guston kaj estas sen gluten.

• Feĉo: Helpas kun vezikoj kaj kutime estas sen gluten, krom se kreskas sur glutenaj grajnoj.

• Naturaj gustoj kaj spicoj: kutime sen gluten, sed kontrolu kaŝitan glutenon.

Plej multaj glutenaj zingibraj biero -markoj uzas nur ĉi tiujn ingrediencojn. Vi povas fidi markojn kiel Reed's, Bundaberg (Atestita Gluten-Senpaga), kaj Febro-Arbo. Ĉi tiuj markoj estas konataj pro glutenoj. Ĉiam legu la liston de ingrediencoj ĉar receptoj povas ŝanĝiĝi.

Glutenaj fontoj

Iuj zingibraj biero -markoj povas uzi grajnojn aŭ aldonaĵojn kun gluten. Atentu:

• Hordeo: Foje uzata kaj havas glutenon.

• Tritikaj aŭ tritikaj produktoj: ne oftaj, sed eblaj.

• Malt: farita el hordeo kaj havas gluten.

Markoj kiel Crabbie's Use Barley Malt, do ili ne estas sen gluten. Iuj lokaj metiaj zingibraj bieroj ankaŭ povas uzi glutenajn produktojn. Se vi estas sentema al gluten, ĉi tiuj ne estas sekuraj elektoj.

Kruc-poluado

Kruc-poluado povas okazi se zingibra biero estas farita en lokoj, kiuj ankaŭ uzas gluten. Studoj montras, ke gluten povas disvastiĝi sur dividitaj iloj kaj surfacoj. Eĉ etaj kvantoj povas esti riskaj por homoj kun celia malsano aŭ glutenaj problemoj.

Konsileto: Por eviti kruc-poluadon, serĉu atestitajn gluten-liberajn etikedojn de fidindaj grupoj. Ĉiam kontrolu la liston de ingrediencoj por tritiko, hordeo aŭ malto. Kontaktu la kompanion se vi ne certas pri iliaj alergenaj reguloj. Elektu markojn, kiuj diras, ke ili estas sen glutenoj kaj sekuraj por celiakoj.

Se vi volas la plej sekuran elekton, elektu glutenan zingibran bieron, kiu estas atestita kaj farita en glutenaj lokoj. Ĉi tio helpas konservi vian trinkaĵon sekura de gluten.

Kiel Trovi Gluten -Senpagan Zingibran Bieron

Etikeda legado

Kiam vi aĉetas zingibran bieron, ĉiam legu la etikedon unue. Serĉu etikedon, kiu diras sen gluten. Iuj markoj diras 'kreita por forigi gluten ' aŭ 'gluten-reduktitan. ' Ĉi tiuj vortoj ne signifas, ke la trinkaĵo estas sekura por celiakoj. Ne aĉetu zingibran bieron kun hordeo, tritiko aŭ malto en la ingrediencoj. Foje, etikedoj uzas malmolajn vortojn aŭ kaŝas glutenon en gustoj aŭ aldonaĵoj. Se vi vidas ion, kion vi ne scias, kontrolu la etikedon aŭ demandu la kompanion.

Konsileto: Reala zingibra biero uzas zingibron, sukeron kaj akvon. Se vi vidas grajnojn aŭ malto, elektu malsaman markon.

Gluten-libera gardisto trovis iujn trinkaĵojn etikeditajn sen gluten, kiuj ankoraŭ havis glutenon. Jen kial vi devas legi ĉiun etikedon kaj ne nur fidi la asertojn.

Atesto

Elekti zingibran bieron kun gluten-libera sigelo estas pli sekura. Serĉu sigelojn de grupoj kiel GFCO aŭ la Celiac Support Association. Ĉi tiuj grupoj testas trinkaĵojn por certigi, ke ili estas sen gluten. Studo de la Universitato de Ĉikago trovis homojn kun celia malsano ne reagis al gluten-liberaj bieroj. Sed iuj homoj reagis al gluten-reduktitaj. Pro tio, GFCO ne donas sigelojn al gluten-reduktitaj trinkaĵoj. Ĉiam elektu zingibran bieron kun gluten-libera sigelo.

Jen kelkaj markoj kun atestitaj glutenaj zingibraj biero:

Marko	Atesto
Reed	GFCO
Bundaberg	GFCO (Elektu Tipojn)
Febro-arbo	Sen glutena etikedo

Informoj pri fabrikantoj

Vi povas lerni pli vizitante la retejon de la marko. Multaj markoj dividas sen glutenaj kaj alergenaj informoj interrete. Se vi ne povas trovi ĝin, kontaktu klientan servon. Demandu, ĉu ilia zingibra biero estas sen gluten kaj ĉu ili testas glutenon. Iuj markoj ŝanĝas receptojn, do ĉiam kontrolu novajn informojn. Vi ankaŭ povas serĉi gluten-liberajn listojn de celiacaj subtengrupoj.

Noto: Rigardu ŝanĝojn en receptoj aŭ etikedoj. Kompanioj foje ŝanĝas ingrediencojn sen diri al vi.

Alkohola zingibra biero

Gluten-liberaj alkoholaj elektoj

Iuj homoj ŝatas zingibran bieron kun alkoholo, sed vi devas scii, kiuj estas sekuraj. Plej reala zingibra biero uzas zingibron, sukeron kaj akvon. Ĉi tiuj ne havas gluten. Iuj kompanioj fabrikas alkoholan zingibran bieron kaj diras, ke ĝi estas sen gluten. Ekzemple, la originala zingibra biero de Barritt diras, ke ĝi estas sen gluten sur la etikedo. Bundaberg kaj febro -arbo ankaŭ estas bonaj elektoj por gluten -libera alkohola zingibra biero.

Jen simpla gvidilo por helpi vin elekti:

Marko	Senglutena statuso	Notoj
Bundaberg	Jes	Farita el zingibro, sukero kaj akvo
Feverarbo	Jes	Fidis pri gluten -senpaga etikedado
Tiu de Barritt	Jes	Klare etikedita gluten

Noto: Ne ĉiuj markoj promesas, ke iliaj trinkaĵoj estas sen gluten. Ĉiam legu la etikedon antaŭ ol vi aĉetos.

Alkoholaj trinkaĵoj fariĝas pli popularaj. Pli multaj homoj volas glutenajn kaj sanajn trinkaĵojn, precipe en Nordameriko. Sed ne estas ĝustaj nombroj pri kiom da alkoholaj zingibraj bieroj estas sen gluten. Plej multaj faktoj devenas de tio, kion diras markoj kaj etikedoj.

Riskoj kaj Sekureco

Vi devas esti singarda pri gluten en alkohola zingibra biero. La ĉefa danĝero estas interkontakta. Ĉi tio signifas, ke gluten -senpagaj trinkaĵoj estas faritaj sur la samaj maŝinoj kiel trinkaĵoj kun gluten. Iuj markoj ne havas gluten -senpagan atestilon, do vi ne povas esti certa, ke ili estas sekuraj por celiakoj.

• Ĉiam serĉu gluten -liberan sigelon sur la etikedo.

• Se vi ne vidas gluten -senpagan etikedon, demandu la kompanion pri ilia procezo.

• Ne aĉetu trinkaĵojn, kiuj diras 'gluten forigita ' aŭ 'gluten reduktita. ' Ĉi tiuj ne estas sekuraj por homoj kun celia malsano.

Multaj alkoholaj zingibraj bieroj uzas gluten -liberajn ingrediencojn, sed vi ĉiam devas kontroli la etikedon. Vi povas resti sekura elektante markojn kun bona nomo kaj klara gluten -libera sigelo.

Vi nun scias, ke zingibra biero povas esti sekura elekto por gluten-liberaj dietoj. Ĉiam kontrolu por gluten -senpaga atestado kaj legu ĉiun liston de ingrediencoj. Iuj markoj uzas sekurajn ingrediencojn, sed aliaj eble ne estas liberaj de gluten. Restu garde kaj demandu, se vi sentas vin nesekura. Vi povas ĝui zingibran bieron kaj konservi vian gluten -liberan vivstilon. Multaj markoj ofertas sekurajn eblojn por homoj kun celia malsano.

Konsileto: Faru etikedon legante kutimon por protekti vian sanon.

Demandoj

Ĉu ĉiuj zingibraj biero gluten estas senpagaj?

Ne, ne ĉiu zingibra biero estas sen gluten. Vi bezonas kontroli ĉiun etikedon. Iuj markoj uzas hordeon aŭ malto. Ĉiam serĉu gluten -liberan sigelon por resti sekura.

Ĉu vi povas trinki zingibran bieron se vi havas celiacan malsanon?

Jes, vi povas trinki zingibran bieron se ĝi estas atestita sen gluten. Ĉiam legu la etikedon kaj kontrolu kaŝitan glutenon. Elektu fidindajn markojn kun klara gluten -senpaga etikedado.

Kion vi serĉu sur zingibra biero -etikedo?

Serĉu deklaron aŭ atestilon aŭ atestilon de gluten -gluten. Evitu trinkaĵojn kun hordeo, tritiko aŭ malto. Se vi vidas neklarajn ingrediencojn, kontaktu la kompanion por pliaj informoj.

Ĉu memfarita zingibra biero enhavas glutenon?

Hejma zingibra biero kutime ne enhavas glutenon. Vi uzas zingibron, sukeron, akvon kaj feĉon. Certigu, ke ĉiuj viaj ingrediencoj estas sen gluten antaŭ ol komenci.

Ĉu kruc-poluado povas okazi per zingibra biero?

Jes, kruc-poluado povas okazi en fabrikoj, kiuj procesas gluten. Elektu Markoj kun gluten -senpaga atestado . Ĉi tio helpas vin eviti glutenon kaj resti sana.