Kas ingveri õlle gluteenivaba ja tsöliaakite jaoks ohutu

Võite küsida, kas ingveriõlle gluteenivaba ja ohutu tsöliaakiahaile? Enamik ingveriõlu on gluteenivaba, kuid mitte kõik kaubamärgid pole võrdsed. Kontrollige alati silti ja otsige gluteenivabu sertifikaate. Koostisosad nagu ingver, suhkur ja vesi looduslikult ei sisalda gluteeni. Kuid mõned kaubamärgid võivad kasutada odra või muid teravilju, nii et sildi lugemine hoolikalt aitab teil turvaliselt püsida. Gluteenivabad tooted peavad sisaldama vähem kui 20 ppm gluteeni - standardit, mis kaitseb tsöliaakiaga inimesi. Kindlasti leiate gluteenivaba ingveriõlu, mis sobib teie vajadustele.

Võtmeisikud

• Enamikul ingveriõlul pole gluteeni. See on valmistatud ingveri, suhkru ja veega. - Kontrollige alati silti, et veenduda, et sellel pole odra, nisu ega linnaseid. - Otsige gluteenivaba silti, et teada saada, et see on tsöliaakite jaoks ohutu. - Mõnikord pääseb gluteen juhuslikult. Valige brändid, mis on valmistatud gluteenivabades kohtades. - Mõned alkohoolsed ingveriõlled on sertifitseeritud gluteenivaba. Enne ostmist kontrollige alati silti.

Mis on ingveriõlu?

Ingveriõlu on magus, kiuslik jook, mis pärineb Ingveri, suhkur ja vesi kääritamine . Kauplustest leiate nii alkohoolseid kui ka alkohoolseid versioone. Paljud inimesed naudivad iseenesest ingveriõlut või kasutavad seda populaarsetes kokteilides nagu Moskva muula. Joogi populaarsus on kasvanud, eriti inimeste seas, kes soovivad gluteenivabu või madala alkoholi võimalusi. Turu juhib Põhja -Ameerika , kuid ingveriõlu leiate paljudest maailma riikidest.

Koostisosad

Võite märgata, et enamik ingveriõlle retsepte kasutab lihtsaid looduslikke koostisosi. Nende hulka kuulub:

• Värske ingveri juur, mis annab joogi vürtsika maitsega

• Suhkur, mis maiustab jooki ja toidab pärmi kääritamise ajal

• Vesi, mis toimib peamise vedeliku alusena

• Sidrunimahl või muud tsitruselised, mis lisab tange maitse

• Pärm, mis aitab segu käärimisel ja mullitavaks muutuda

Kõik need koostisosad on looduslikult gluteenivabad. Eksperdid ja reguleerivad asutused nõustuvad, et ingver, suhkur ja vesi ei sisalda gluteeni. See teeb ingveriõllele tsöliaakiaga inimestele ohutu valiku. Peaksite ikkagi silte kontrollima, sest mõned kaubamärgid võivad lisada muid koostisosi.

Kuidas see on tehtud

Võite kodus teha ingveriõlut või osta seda poest. Traditsiooniline protsess kasutab mõnda lihtsat sammu:

1. Riivi värske ingver ja segage see suhkru, sidrunimahla ja veega.

2. Keetke segu, et maitsed segada.

3. Laske segul jahtuda, seejärel lisage pärm.

4. Vala vedelik pudelitesse ja laske sellel käärida. See loob mullid ja mõnel juhul ka väikese koguse alkoholi.

5. Kurna jook ja hoidke seda puhtates pudelites.

See meetod ei kasuta ühtegi gluteeni sisaldavat tera või lisaaineid. Saate iga kord looduslikult gluteenivaba joogi. Kontrollige alati silti, kui ostate ingveriõlut, eriti kui teil on tsöliaakia.

Kas ingveri õlle gluteenivaba?

Enamikul ingveriõlul pole gluteeni. Kuid mitte iga kaubamärk pole kõigile ohutu. Paljud uuringud näitavad, et ingveriõlu ei kasuta tavaliselt odra ega nisu. Kermenteerimisel kasutatud pärmil pole gluteen. Mõned kaubamärgid võivad kasutada Breweri pärmi või lisada gluteenitooteid, nii et kontrollige silti. Kui teil on tsöliaakia või gluteenitalumatus, peate olema ettevaatlik. Gluteenivaba sildid pole vajalikud, kuid paljud kaubamärgid kasutavad neid inimeste abistamiseks.

Gluteenivabad koostisosad

Enamikul ingveriõlle retseptidel kasutatakse koostisosi, mis on gluteenivabad. Nende hulka kuulub:

• Ingveri juur: see annab maitse ja on alati gluteenivaba.

• Suhkur: teeb joogi magusaks ja sellel pole gluteeni.

• Vesi: peamine vedelik ja alati gluteenivaba.

• Sidrunimahl või tsitruselised: lisab hapu maitse ja on gluteenivaba.

• Pärm: aitab mullidega ja on tavaliselt gluteenivaba, kui seda ei kasvatata gluteeniteradel.

• Looduslikud maitsed ja vürtsid: tavaliselt gluteenivaba, kuid kontrollige peidetud gluteeni.

Enamik gluteenivabu ingveriõllebrände kasutab ainult neid koostisosi. Võite usaldada selliseid kaubamärke nagu Reed's, Bundaberg (sertifitseeritud gluteenivaba) ja palavikupuu. Need kaubamärgid on tuntud gluteenivabad. Lugege alati koostisosade loendit, kuna retseptid võivad muutuda.

Gluteeniallikad

Mõned ingveriõllebrändid võivad kasutada gluteeniga teravilju või lisaaineid. Olge ettevaatlik:

• Oder: mõnikord on seda kasutatud ja gluteen.

• Nisu või nisutooted: pole tavaline, vaid võimalik.

• Linnased: valmistatud odrast ja tal on gluteen.

Sellised kaubamärgid nagu Crabbie kasutavad odra linnaseid, nii et need pole gluteenivabad. Mõned kohalikud käsitöö ingveriõlled võivad kasutada ka gluteenitooteid. Kui olete gluteeni suhtes tundlik, pole need ohutud valikud.

Ristsaastumine

Ristsaastumine võib juhtuda, kui ingveriõlu tehakse kohtades, kus kasutatakse ka gluteeni. Uuringud näitavad, et gluteen võib levida jagatud tööriistadel ja pindadel. Isegi pisikesed kogused võivad olla tsöliaakia või gluteeniprobleemidega inimeste jaoks riskantsed.

Näpunäide: ristsaastumise vältimiseks otsige usaldusväärsete rühmade sertifitseeritud gluteenivabu silte. Kontrollige alati nisu, odra või linnase koostisosade loendit. Kui te pole nende allergeeni reeglite osas kindel, pöörduge ettevõtte poole. Valige kaubamärgid, mis väidavad, et nad on gluteenivabad ja tsöliaakite jaoks ohutud.

Kui soovite kõige turvalisemat valikut, vali gluteenivaba ingveriõlu, mis on sertifitseeritud ja valmistatud gluteenivabades kohtades. See aitab teie jooki gluteeni eest kaitsta.

Kuidas leida gluteenivaba ingveri õlut

Sildi lugemine

Ingveriõlu ostmisel lugege kõigepealt silti. Otsige silti, mis ütleb gluteenivaba. Mõne kaubamärgi sõnul on gluteen või gluteeni vähendatud 'meisterdatud.' Need sõnad ei tähenda, et jook oleks tsöliaakite jaoks ohutu. Ärge ostke koostisosades odra, nisu ega linnasetega ingveriõlut. Mõnikord kasutavad sildid raskeid sõnu või peidavad gluteeni maitstes või lisaainetes. Kui näete midagi, mida te ei tea, kontrollige silti või küsige ettevõttelt.

Näpunäide: tõeline ingveriõlu kasutab ingverit, suhkrut ja vett. Kui näete terasid või linnaseid, valige mõni muu kaubamärk.

Gluteenivaba valvekoer leidis mõned gluteenivabad joogid, millel oli endiselt gluteen. Seetõttu peate lugema iga silti ja mitte ainult nõudeid usaldama.

Atesteerimine

Gluteenivaba pitseriga ingveriõlle korjamine on ohutum. Otsige pitsereid sellistest rühmadest nagu GFCO või tsöliaakia ühing. Need rühmad testivad jooke, et veenduda, et need on gluteenivabad. Chicago ülikooli uuringus leiti, et tsöliaakiaga inimesed ei reageerinud gluteenivabadele õlledele. Kuid mõned inimesed reageerisid gluteenist vähendatud. Seetõttu ei anna GFCO gluteeni vähendatud jookidele pitserid. Valige alati gluteenivaba pitseriga ingveriõlu.

Siin on mõned kaubamärgid, millel on sertifitseeritud gluteenivaba ingveriõlu:

Kaubamärk	Atesteerimine
Pilliroog	Gfco
Bundaberg	GFCO (valige tüübid)
Palavikupuu	Gluteenivaba silt

Tootja teave

Lisateavet saate brändi veebisaiti külastades. Paljud kaubamärgid jagavad veebis gluteenivaba ja allergeeniteavet. Kui te seda ei leia, pöörduge klienditeenindusega. Küsige, kas nende ingveriõlu on gluteenivaba ja kas nad testivad gluteeni. Mõned kaubamärgid muudavad retsepte, nii et kontrollige alati uut teavet. Samuti võite otsida gluteenivabu nimekirju tsöliaakia tugirühmadest.

Märkus. Jälgige retseptide või siltide muudatusi. Ettevõtted vahetavad mõnikord koostisosi, ütlemata teile.

Alkohoolne ingveriõlu

Gluteenivabad alkohoolsed võimalused

Mõnele inimesele meeldib ingveriõlu koos alkoholiga, kuid peate teadma, millised neist on ohutud. Enamik tõelist ingveriõlut kasutab ingverit, suhkrut ja vett. Neil pole gluteeni. Mõned ettevõtted valmistavad alkohoolset ingveriõlut ja väidavad, et see on gluteenivaba. Näiteks Barritti originaalne ingveriõlu väidab, et see on sildil gluteenivaba. Bundaberg ja palavikupuu on ka head valikud gluteenivaba alkohoolse ingveriõlle jaoks.

Siin on lihtne juhend, mis aitab teil valida:

Kaubamärk	Gluteenivaba staatus	Märkused
Bundaberg	Jah	Valmistatud ingverist, suhkrust ja veest
Palavikupuu	Jah	Usaldatakse gluteenivaba märgistamist
Barritid	Jah	Selgelt märgistatud gluteenivaba

Märkus. Mitte kõik kaubamärgid ei luba, et nende joogid pole gluteenivabad. Enne ostmist lugege alati silti.

Alkohoolsed joogid muutuvad populaarsemaks. Rohkem inimesi soovib gluteenivabu ja tervislikke jooke, eriti Põhja -Ameerikas. Kuid selle kohta, kui palju alkohoolseid ingveriõllesid on gluteenivabad, pole täpseid numbreid. Enamik fakte pärineb sellest, mida kaubamärgid ja sildid ütlevad.

Riskid ja ohutus

Alkohoolse ingveriõlle gluteeni suhtes peate olema ettevaatlik. Peamine oht on ristkontakt. See tähendab, et gluteenivabad joogid valmistatakse samadel masinatel kui gluteeniga joogid. Mõnel kaubamärgil pole gluteenivaba sertifikaati, nii et te ei saa olla kindel, et need on tsöliaakite jaoks ohutud.

• Otsige sildilt alati gluteenivaba pitserit.

• Kui te ei näe gluteenivaba silti, küsige ettevõttelt nende protsessi kohta.

• Ärge ostke jooke, mis ütlevad, et 'gluteen eemaldati ' või 'gluteen on vähendatud.' Need pole tsöliaakiaga inimestele ohutud.

Paljud alkohoolsed ingveriõlled kasutavad gluteenivabu koostisosi, kuid silti peaksite alati kontrollima. Võite olla turvaline, valides hea nime ja selge gluteenivaba pitseriga kaubamärgid.

Nüüd teate, et ingveriõlu võib olla ohutu valik gluteenivabade dieetide jaoks. Kontrollige alati gluteenivaba sertifikaati ja lugege iga koostisosade loendit. Mõned kaubamärgid kasutavad ohutuid koostisosi, kuid teised ei pruugi olla gluteenist vabad. Olge tähelepanelik ja küsige küsimusi, kui tunnete end kindlalt. Võite nautida ingveriõlut ja hoida oma gluteenivaba elustiili. Paljud kaubamärgid pakuvad tsöliaakiaga inimestele ohutuid võimalusi.

Näpunäide. Pange silt lugema harjumust oma tervise kaitsmiseks.

KKK

Kas kõik ingveriõlle gluteenivabad on?

Ei, mitte kogu ingveriõlu pole gluteenivaba. Peate kontrollima iga silti. Mõned kaubamärgid kasutavad odra või linnaseid. Ohutuseks püsimiseks otsige alati gluteenivaba pitserit.

Kas teil on tsöliaakiat, kas teil on ingveriõlut?

Jah, võite juua ingveriõlu, kui see on sertifitseeritud gluteenivaba. Lugege alati silti ja kontrollige peidetud gluteeni. Valige usaldusväärsed kaubamärgid selge gluteenivaba märgistusega.

Mida peaksite otsima ingveriõlle sildilt?

Otsige 'gluteenivaba' avaldust või sertifikaati. Vältige odra, nisu või linnaste jooke. Kui näete ebaselgeid koostisosi, pöörduge lisateabe saamiseks ettevõtte poole.

Kas omatehtud ingveriõlu sisaldab gluteeni?

Omatehtud ingveriõlu ei sisalda tavaliselt gluteeni. Kasutate ingverit, suhkrut, vett ja pärmi. Enne alustamist veenduge, et kõik koostisosad oleksid gluteenivabad.

Kas ristsaastumine võib juhtuda ingveriõllega?

Jah, ristsaastumine võib juhtuda tehastes, mis töötlevad gluteeni. Valima Gluteenivaba sertifikaadiga kaubamärgid . See aitab teil vältida gluteeni ja püsida tervena.