Zəncəfil pivə Gluten pulsuz və çölyaklar üçün təhlükəsizdir

Görəsən, zəncəfil pivə gluten pulsuz və çölyak xəstəliyi olanlar üçün təhlükəsizdirmi? Əksər zəncəfil pivəsi gluten pulsuzdur, lakin bütün markalar bərabər deyil. Həmişə etiketi yoxlayın və Gluten pulsuz sertifikatlarını axtarın. Zəncəfil, şəkər və su kimi maddələr təbii olaraq qlüten ehtiva etmir. Bununla birlikdə, bəzi markalar arpa və ya digər taxıllardan istifadə edə bilər, buna görə etiketi oxuyur, buna görə də təhlükəsiz qalmağınıza kömək edir. Gluten Pulsuz Məhsullar, insanları Çölyak xəstəliyi olan insanları qoruyan 20 ppm-dən az qlutendən az olmalıdır. Şübhəsiz ki, ehtiyaclarınıza uyğun gluten pulsuz zəncəfil pivəsini tapa bilərsiniz.

Açar Takeaways

• Əksər zəncəfil pivəsinin qlüteni yoxdur. Zəncəfil, şəkər və su ilə hazırlanmışdır. - Həmişə arpa, buğda və ya malt olmadığından əmin olmaq üçün etiketi yoxlayın. - Çölyaklar üçün təhlükəsiz olduğunu bilmək üçün bir gluten pulsuz etiket axtarın. - Bəzən, gluten təsadüfən daxil ola bilər. Gluten sərbəst yerlərdə hazırlanmış markaları seçin. - Bəzi spirtli zəncəfil pivələri pulsuz gluten pulsuzdur. Həmişə satın almadan əvvəl etiketi yoxlayın.

Zəncəfil pivəsi nədir?

Zəncəfil pivə, gələn şirin, səliqəli içki Zəncəfil, şəkər və su fermentasiya . Mağazalarda həm spirtli, həm də alkoqolsuz versiyaları tapa bilərsiniz. Bir çox insanlar öz-özünə zəncəfil pivəsindən zövq alır və ya Moskva Mule kimi məşhur kokteyllərdə bir qarışdırıcı kimi istifadə edirlər. İçki populyarlıq içində, xüsusən də glutensiz və ya aşağı alkoqol variantları istəyən insanlar arasında böyüdü. Şimali Amerika bazara aparır , ancaq dünyanın bir çox ölkəsində zəncəfil pivəsini tapa bilərsiniz.

Tərkibi

Ən çox zəncəfil pivə reseptlərinin sadə, təbii maddələrdən istifadə etdiyini görəcəksiniz. Bunlara aşağıdakılar daxildir:

• Əyləncəli ləzzət verən təzə zəncəfil kökü

• İçki və mayalanma zamanı mayanı bəsləyən şəkər

• Əsas maye bazası kimi fəaliyyət göstərən su

• Limon suyu və ya bir tangy bir dad əlavə edən digər sitrus

• Qarışıq mayalanmasına və qabarabığa kömək edən maya

Bütün bu maddələr təbii olaraq gluten pulsuzdur. Mütəxəssislər və tənzimləmə agentlikləri zəncəfil, şəkər və suyun qlüten olmadığı üçün razılaşırlar. Bu, zəncəfil pivəsini çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün təhlükəsiz bir seçim edir. Hələ etiketləri yoxlamalısınız, çünki bəzi markalar digər maddələr əlavə edə bilər.

Necə edilir

Evdə zəncəfil pivə edə və ya mağazadan satın ala bilərsiniz. Ənənəvi proses bir neçə asan addım istifadə edir:

1. Təzə zəncəfil və şəkər, limon suyu və su ilə qarışdırın.

2. Tatlar qarışdırmaq üçün qarışığı qaynatın.

3. Qarışığı sərinləyin, sonra maya əlavə edin.

4. Mayeni şüşələrə tökün və mayalanmasına icazə verin. Bu, baloncuklar və bəzi hallarda az miqdarda spirt yaradır.

5. İçkini süzün və təmiz şüşələrdə saxlayın.

Bu üsul heç bir qlüten tərkibli taxıl və ya aşqarlardan istifadə etmir. Hər dəfə təbii bir glutensiz içki alırsınız. Zəncəfil pivə alsanız, xüsusən də çölyak xəstəliyiniz varsa, etiketi yoxlayın.

Zəncəfil pivə gluten pulsuz?

Əksər zəncəfil pivəsinin qlüteni yoxdur. Ancaq hər marka hər kəs üçün təhlükəsiz deyil. Bir çox tədqiqat zəncəfil pivəsini göstərir, ümumiyyətlə arpa və ya buğda istifadə etmir. Fermentasiyada istifadə olunan maya qlüteni yoxdur. Bəzi markalar pivə mayasından istifadə edə bilər və ya gluten məhsulları əlavə edə bilər, buna görə etiketi yoxlayın. Çölyak xəstəliyi və ya gluten dözümsüzlüyünüz varsa, diqqətli olmalısınız. Gluten-pulsuz etiketlər tələb olunmur, lakin bir çox marka insanlara kömək etmək üçün onlardan istifadə edir.

Qlutensiz Tərkibi

Əksər zəncəfil pivə reseptləri, gluten pulsuz olan maddələrdən istifadə edir. Bunlara aşağıdakılar daxildir:

• Zəncəfil kökü: Bu ləzzət verir və həmişə gluten pulsuzdur.

• Şəkər: içkini şirin edir və qlüteni yoxdur.

• Su: əsas maye və həmişə gluten pulsuz.

• Limon suyu və ya sitrus: turş dadı əlavə edir və gluten pulsuzdur.

• Maya: Bubbles ilə kömək edir və gluten taxıllarında böyüdülməyincə ümumiyyətlə Gluten pulsuzdur.

• Təbii ləzzətlər və ədviyyatlar: ümumiyyətlə gluten pulsuz, lakin gizli qlüteni yoxlayın.

Ən çox gluten pulsuz zəncəfil pivə markaları yalnız bu maddələrdən istifadə edir. Reed's, Bundaberg (Sertifikatlı Gluten Free) və atəş ağacı kimi markalara güvənə bilərsiniz. Bu markalar pulsuz olan gluten olmaq üçün tanınır. Həmişə Tərkibi siyahısını oxuyun, çünki reseptlər dəyişə bilər.

Qluten mənbələri

Bəzi zəncəfil pivə markaları gruten ilə taxıl və ya aşqarlardan istifadə edə bilər. Buna diqqət yetirin:

• Arpa: Bəzən istifadə olunur və gluten var.

• Buğda və ya buğda məhsulları: ümumi deyil, amma mümkün deyil.

• Malt: Arpadən hazırlanmış və gluten var.

Crabbie'nin arpa istifadə etdiyi markalar, buna görə də onlar gluten pulsuz deyillər. Bəzi yerli sənətkarlı zəncəfil pivələri də gluten məhsullarının istifadə edə bilər. Glutenə həssassınızsa, bunlar təhlükəsiz seçim deyil.

Çirklənmə

Ginger pivəsi də gluten istifadə edən yerlərdə edildiyi təqdirdə çarpaz çirklənmə baş verə bilər. Tədqiqatlar şousu gluten paylaşılan alətlər və səthlərdə yayıla bilər. Çölyak xəstəliyi və ya gluten problemləri olan insanlar üçün də kiçik miqdarda riskli ola bilər.

İpucu: Çarpaz çirklənməmək üçün etibarlı qruplardan sertifikatlı Gluten pulsuz etiketləri axtarın. Buğda, arpa və ya malt üçün həmişə tərkibli siyahısını yoxlayın. Onların allergen qaydalarından əmin deyilsinizsə şirkətlə əlaqə saxlayın. Çölyaklar üçün pulsuz və təhlükəsiz olduqlarını söyləyən markaları seçin.

Ən təhlükəsiz seçim istəyirsinizsə, gluten sərbəst yerlərdə sertifikatlı və hazırlanmış pulsuz zəncəfil pivə seçin. Bu, içkinizi glutendən təhlükəsiz saxlamağa kömək edir.

Gluten pulsuz zəncəfil pivəsini necə tapmaq olar

Etiket oxu

Zəncəfil pivə aldığınız zaman həmişə etiketi oxuyun. Gluten-Free deyən bir etiket axtarın. Bəzi markalar 'Gluten'i çıxarmaq üçün hazırlanmışdır ' və ya 'Gluten-Azaldılmışdır. ' Bu sözlər içkinin çölyak üçün təhlükəsiz olduğunu ifadə etmir. Tərkibində arpa, buğda və ya malt ilə zəncəfil pivə almayın. Bəzən, etiketlər sərt sözlərdən istifadə edir və ya ləzzətlərdə və ya aşqarlarda qlüteni gizlədir. Bilmədiyiniz bir şeyi görsəniz, etiketi yoxlayın və ya şirkətdən soruşun.

İpucu: Həqiqi zəncəfil pivəsi zəncəfil, şəkər və su istifadə edir. Taxıl və ya malt görsəniz, fərqli bir marka seçin.

Gluten Free Watchdog, hələ də qlüten olan glutensiz etiketli içkilər tapdı. Buna görə hər etiketi oxumalı və sadəcə iddialara etibar etməməlisiniz.

Sertifikatlaşdırma

Glutensiz bir möhürlə zəncəfil pivəsini yığmaq daha təhlükəsizdir. GFCO və ya Çölyak Dəstək Birliyi kimi qruplardan möhür axtarın. Bu qruplar, gluten pulsuz olduğundan əmin olmaq üçün içki içirlər. Çikaqo Universitetindən bir araşdırma, Çölyak xəstəliyi olan insanları glutensiz pivələrə reaksiya göstərmədi. Lakin bəzi insanlar gluten-azaldılmışlara reaksiya göstərdilər. Buna görə GFCO, gluten azaldılmış içkilər üçün möhürlər vermir. Həmişə ginger pivəsini bir glutensiz möhürlə seçin.

Budur sertifikatlı Gluten Pulsuz Ginger Pivə ilə bəzi markalar:

Marka	Sertifikatlaşdırma
Qamış	Gfco
Qanqalaq	GFCO (növləri seçin)
Qızdırma ağacı	Gluten pulsuz etiket

İstehsalçı haqqında məlumat

Markanın veb saytını ziyarət edərək daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz. Bir çox marka gluten pulsuz və allergen məlumatı onlayn olaraq paylaşır. Tapa bilmirsinizsə, müştəri xidməti ilə əlaqə saxlayın. Zəncəfil pivəsinin gluten pulsuz olub olmadığını və gluten üçün test etsələr soruşun. Bəzi markalar reseptləri dəyişir, buna görə həmişə yeni məlumatlar yoxlayın. Ayrıca Celiac dəstək qruplarından glutensiz siyahıları axtara bilərsiniz.

Qeyd: reseptlərdə və ya etiketlərdə dəyişikliklərə baxın. Şirkətlər bəzən sizə verilmədən maddələri dəyişdirirlər.

Spirtli zəncəfil pivəsi

Gluten-Free Spirtli Seçimlər

Bəzi insanlar spirtli pivəni sevirlər, ancaq hansının təhlükəsiz olduğunu bilməlisiniz. Həqiqi zəncəfil pivəsinin əksəriyyəti zəncəfil, şəkər və su istifadə edir. Bunların qlüteni yoxdur. Bəzi şirkətlər spirtli zəncəfil pivə hazırlayır və bu pulsuzdur. Məsələn, Barrittin orijinal zəncəfil pivəsi, etiketdə pulsuz olan Gluten olduğunu söyləyir. Bundaberg və atəş ağacı, Gluten pulsuz spirtli zəncəfil pivə üçün də yaxşı seçimdir.

Budur, seçməyinizə kömək etmək üçün sadə bir bələdçi:

Marka	Glutensiz status	Qeydlər
Qanqalaq	Bəli	Zəncəfil, şəkər və sudan hazırlanmışdır
Atəş ağacı	Bəli	Gluten pulsuz etiketinə etibarlıdır
Barittin	Bəli	Açıq şəkildə gluten pulsuz etiketli

DİQQƏT: Bütün markalar, içkilərin içkisinin pulsuz olduğunu vəd etmir. Satın almadan əvvəl həmişə etiketi oxuyun.

Alkoqollu içkilər daha populyarlaşır. Daha çox insan, xüsusən Şimali Amerikada gluten sərbəst və sağlam içkilər istəyir. Ancaq bir neçə spirtli zəncəfil pivələrinin gluten pulsuz olduğu üçün dəqiq nömrələr yoxdur. Əksər faktlar hansı markaların və etiketlərin söylədiklərindən gəlir.

Risklər və təhlükəsizlik

Alkoqol zəncəfil pivəsində gluten haqqında diqqətli olmalısınız. Əsas təhlükə çarpaz əlaqədir. Bu, gluten pulsuz içki içkili içki içən içkilər kimi eyni maşınlarda hazırlanır. Bəzi markaların pulsuz sertifikasiyası yoxdur, buna görə də çölyaklar üçün təhlükəsiz olduğundan əmin ola bilməzsiniz.

• Həmişə etiketdə bir gluten pulsuz möhür axtarın.

• Bir gluten pulsuz etiketi görmürsənsə, şirkətdən onların prosesi barədə soruşun.

• 'Gluten silindi ' və ya 'Gluten azaldılmış içki içmək.

Bir çox spirtli zəncəfil pivə gluten pulsuz maddələrdən istifadə edir, ancaq həmişə etiketi yoxlamalısınız. Markaları yaxşı bir ad və aydın bir gluten pulsuz möhürlə toplamaqla təhlükəsiz qala bilərsiniz.

İndi bilirsiniz ki, zəncəfil pivəsi gluten-pulsuz diyetlər üçün təhlükəsiz bir seçim ola bilər. Həmişə Gluten pulsuz sertifikatını yoxlayın və hər bir tərkib siyahısını oxuyun. Bəzi markalar təhlükəsiz maddələrdən istifadə edir, lakin digərləri qlütendən azad olmaya bilər. Zərərli olun və əmin olmadığınız təqdirdə sual verin. Zəncəfil pivəsindən zövq ala və gluteninizi pulsuz həyat tərzinizi qoruya bilərsiniz. Bir çox marka Çölyak xəstəliyi olan insanlar üçün təhlükəsiz seçimlər təklif edir.

İpucu: Etiketinizi sağlamlığınızı qorumaq üçün bir vərdiş oxuyun.

Faq

Bütün Zəncəfil Pivə Gluten pulsuzdur?

Xeyr, bütün zəncəfil pivəsi gluten pulsuzdur. Hər etiketi yoxlamaq lazımdır. Bəzi markalar arpa və ya malt istifadə edir. Həmişə təhlükəsiz qalmaq üçün bir gluten pulsuz möhür axtarın.

Çölyak xəstəliyiniz varsa, zəncəfil pivəsini içə bilərsinizmi?

Bəli, gluten pulsuzdursa, zəncəfil pivə içə bilərsiniz. Həmişə etiketi oxuyun və gizli qlüteni yoxlayın. Clear Gluten pulsuz etiketi ilə etibarlı markaları seçin.

Zəncəfil pivə etiketində nə axtarmalısınız?

Bir 'Gluten Free ' ifadəsi və ya sertifikatı axtarın. Arpa, buğda və ya malt ilə içkilərdən çəkinin. Əgər bəlli olmayan maddələri görsəniz, daha çox məlumat üçün şirkətlə əlaqə saxlayın.

Evdə hazırlanmış zəncəfil pivəsi qlüten varmı?

Evdə hazırlanmış zəncəfil pivə ümumiyyətlə qlüten yoxdur. Zəncəfil, şəkər, su və maya istifadə edirsiniz. Başlamazdan əvvəl bütün maddələrinizin Gluten pulsuz olduğundan əmin olun.

Zəncəfil pivəsi ilə çarpaz çirklənmə baş verə bilərmi?

Bəli, qlüteni emal edən fabriklərdə çarpaz çirklənmə baş verə bilər. Seçmək Gluten pulsuz sertifikatı olan markalar . Bu glutendən və sağlam qalmağınıza kömək edir.