គឺ Ginger Beer Gluten ឥតគិតថ្លៃនិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ Celiacs

អ្នកប្រហែលជាឆ្ងល់, តើខ្ញីស្រាបៀរ Gler Gluten ឥតគិតថ្លៃនិងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac? ស្រាបៀរខ្ញីភាគច្រើនគឺស្រាបៀរឥតគិតថ្លៃប៉ុន្តែមិនមែនម៉ាកទាំងអស់សុទ្ធតែត្រូវបានបង្កើតស្មើគ្នាទេ។ តែងតែពិនិត្យមើលស្លាកហើយរកមើលវិញ្ញាបនប័ត្រឥតគិតថ្លៃ gluten ។ គ្រឿងផ្សំដូចជាខ្ញីស្ករនិងទឹកធម្មជាតិមិនមានផ្ទុកជាតិស្អិតទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយម៉ាកខ្លះអាចប្រើស្រូវសាលីឬធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតដូច្នេះការអានស្លាកដែលជួយអ្នកឱ្យមានសុវត្ថិភាព។ ផលិតផលឥតគិតថ្លៃរបស់ Gluten ត្រូវតែមានតិចជាង 20 ប៉េប៉េអឹមនៃ Gluten ដែលជាស្តង់ដារដែលការពារមនុស្សដែលមានជំងឺរលាកស្រោមខួរ។ អ្នកពិតជាអាចរកឃើញស្រាបៀរខ្ញីឥតគិតថ្លៃដែលសាកសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នក។

គន្លឹះសំខាន់

• ស្រាបៀរខ្ញីភាគច្រើនមិនមានទឹកទេ។ វាត្រូវបានផលិតដោយខ្ញីស្ករនិងទឹក។ - ពិនិត្យមើលស្លាកជានិច្ចដើម្បីឱ្យប្រាកដថាវាមិនមានស្រូវសាលីស្រូវសាលីឬម៉ាល់តាទេ។ - រកមើលស្លាកឥតគិតថ្លៃ gluten ដើម្បីដឹងថាវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ Celiacs ។ - ពេលខ្លះ Gluten អាចទទួលបានដោយចៃដន្យ។ ជ្រើសរើសម៉ាកដែលធ្វើនៅកន្លែងទំនេរ gluten ។ - ស្រាបៀរខ្ញីដែលមានជាតិអាល់កុលមួយចំនួនត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយឥតគិតថ្លៃ។ ពិនិត្យមើលស្លាកជានិច្ចមុនពេលអ្នកទិញ។

តើស្រាបៀរខ្ញីគឺជាអ្វី?

ស្រាបៀរខ្ញីគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ផ្អែមល្ហែមដែលមានស្រាប់ដែលមកពី ខ្ញីខ្ញីស្ករនិងទឹក ។ អ្នកអាចរកឃើញទាំងការស្រវឹងនិងមិនស្រវឹងនៅក្នុងហាង។ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តស្រាបៀរខ្ញីដោយខ្លួនឯងឬប្រើវាជាឧបករណ៍លាយក្នុងស្រាក្រឡុកដ៏ពេញនិយមដូចជាសេហតេសមូស្គូ។ ភេសជ្ជៈបានរីកចម្រើននៅក្នុងប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសក្នុងចំណោមមនុស្សដែលចង់បានជម្រើសគ្មានជាតិអាណាចក្រឬអាល់កុលទាប។ អាមេរិកខាងជើងដឹកនាំទីផ្សារ ប៉ុន្តែអ្នកអាចរកឃើញស្រាបៀរខ្ញីនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើននៅជុំវិញពិភពលោក។

គ្រឿងផ្សំ

អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាមានរូបមន្តខ្ញីខ្ញីច្រើនប្រើគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិសាមញ្ញ។ ទាំងនេះរួមមាន:

• ឫសខ្ញីស្រស់ដែលផ្តល់ភេសជ្ជៈរសជាតិហឹររបស់វា

• ស្ករដែលធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈកាន់តែផ្អែមល្ហែមនិងចិញ្ចឹមដំបែក្នុងកំឡុងពេល fermentation

• ទឹកដែលដើរតួជាមូលដ្ឋានរាវសំខាន់

• ទឹកក្រូចឆ្មារឬក្រូចឆ្មារផ្សេងទៀតដែលបន្ថែមរសជាតិតក់ស្លុត

• yeast, ដែលជួយឱ្យ myerment ល្បាយនិងក្លាយជា bubbly

គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាដោយធម្មជាតិ។ អ្នកជំនាញនិងទីភ្នាក់ងារបទប្បញ្ញត្តិយល់ព្រមថាខ្ញីស្ករនិងទឹកមិនមានផ្ទុកជាតិស្អិតឡើយ។ នេះធ្វើឱ្យខ្ញីស្រាបៀរជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ។ អ្នកគួរតែនៅតែពិនិត្យមើលស្លាកពីព្រោះម៉ាកខ្លះអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។

របៀបដែលវាត្រូវបានធ្វើឡើង

អ្នកអាចធ្វើឱ្យខ្ញីស្រាបៀរនៅផ្ទះឬទិញវាពីហាង។ ដំណើរការប្រពៃណីប្រើជំហានងាយៗពីរបី:

1. សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅខ្ញុងស្រស់ហើយលាយវាជាមួយស្ករទឹកក្រូចឆ្មារនិងទឹក។

2. រំពុះល្បាយដើម្បីបញ្ចូលរសជាតិ។

3. ទុកឱ្យល្បាយត្រជាក់បន្ទាប់មកបន្ថែមដំបែ។

4. ចាក់រាវចូលក្នុងដបហើយឱ្យវា ferment ។ នេះបង្កើតពពុះហើយក្នុងករណីខ្លះមានជាតិអាល់កុលតិចតួច។

5. ប៉ះពាល់ភេសជ្ជៈហើយទុកវាឱ្យមានដបស្អាត។

វិធីសាស្រ្តនេះមិនប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានផ្ទុកជាតិស្អិតឬបន្ថែមទេ។ អ្នកទទួលបានភេសជ្ជៈដោយឥតគិតថ្លៃដោយធម្មជាតិរាល់ពេល។ ពិនិត្យមើលស្លាកជានិច្ចប្រសិនបើអ្នកទិញស្រាបៀរខ្ញីជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺ celiac ។

តើ Ginger Beer Gluten ឥតគិតថ្លៃទេ?

ស្រាបៀរខ្ញីភាគច្រើនមិនមានទឹកទេ។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ម៉ាកទាំងអស់សុទ្ធតែមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នករាល់គ្នាទេ។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញស្រាបៀរខ្ញីជាធម្មតាមិនប្រើស្រូវសាលីឬស្រូវសាលីទេ។ ដំបែដែលត្រូវបានប្រើក្នុងការ fermentation មិនមាន gluten ទេ។ យីហោខ្លះអាចប្រើផ្សិតរបស់ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរឬបន្ថែមផលិតផល gluten ដូច្នេះពិនិត្យមើលស្លាក។ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺ celiac ឬការមិនអត់ឱនរបស់ Gluten អ្នកត្រូវតែប្រុងប្រយ័ត្ន។ ស្លាកឥតគិតថ្លៃរបស់ Gluten មិនចាំបាច់ទេប៉ុន្តែម៉ាកជាច្រើនប្រើវាដើម្បីជួយមនុស្ស។

គ្រឿងផ្សំដែលគ្មានជាតិស្អិត

រូបមន្តខ្ញីខ្ញីភាគច្រើនប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានជាតិស្អិតដោយឥតគិតថ្លៃ។ ទាំងនេះរួមមាន:

• ខ្ញីខ្ញី: នេះផ្តល់នូវរសជាតិហើយតែងតែមានក្រេឌីតឥតគិតថ្លៃ។

• ស្ករ: ធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈផ្អែមហើយមិនមានទឹកក្រឡុកទេ។

• ទឹក: រាវដ៏សំខាន់ហើយតែងតែមានក្រេឌីតឥតគិតថ្លៃ។

• ទឹកក្រូចឆ្មារឬក្រូចឆ្មារ: បន្ថែមរសជាតិជូរហើយត្រូវបានដោះលែងដោយឥតគិតថ្លៃ។

• yeast: ជួយជាមួយពពុះហើយជាធម្មតា gluten ដោយឥតគិតថ្លៃលើកលែងតែមានការកើនឡើងនៅលើគ្រាប់ធញ្ញជាតិ gluten ។

• រសជាតិធម្មជាតិនិងគ្រឿងទេស: ជាធម្មតា gluten ឥតគិតថ្លៃប៉ុន្តែពិនិត្យមើលការ gluten ដែលលាក់។

យីហោស្រាបៀរខ្ញីឥតគិតថ្លៃភាគច្រើនប្រើតែគ្រឿងផ្សំទាំងនេះប៉ុណ្ណោះ។ អ្នកអាចជឿទុកចិត្តបានម៉ាកល្បីដូចជា Reed, Bundaberg (ស្រោមសំបុត្រដែលមានបញ្ជាក់) និងគ្រុនក្តៅ។ ម៉ាកទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាកំពុងត្រូវបានដោះលែងដោយឥតគិតថ្លៃ។ អានបញ្ជីគ្រឿងផ្សំជានិច្ចពីព្រោះរូបមន្តអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។

ប្រភពទឹក gluten

យីហោស្រាបៀរខ្ញីមួយចំនួនអាចប្រើគ្រាប់ធញ្ញជាតិឬបន្ថែមជាមួយ gluten ។ ប្រយ័ត្នសម្រាប់:

• Barley: ពេលខ្លះត្រូវបានប្រើហើយមាន gluten ។

• ផលិតផលស្រូវសាលីឬស្រូវសាលី: មិនមែនជារឿងធម្មតាទេប៉ុន្តែអាចធ្វើទៅបាន។

• Malt: ធ្វើពី barley ហើយមាន gluten ។

យីហោដូចជាការប្រើ Crabbie របស់ Barley Malt ដូច្នេះពួកគេមិនមានជាតិស្ករនោះទេ។ ស្រាបៀងខ្ញីសិប្បកម្មក្នុងស្រុកមួយចំនួនក៏អាចប្រើផលិតផល gluten ផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកងាយនឹង gluten ទាំងនេះមិនមែនជាជំរើសដែលមានសុវត្ថិភាពទេ។

ការចម្លងរោគឆ្លង

ការចម្លងរោគឆ្លងអាចកើតឡើងប្រសិនបើស្រាបៀរខ្ញីត្រូវបានផលិតនៅកន្លែងដែលប្រើ gluten ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា Gluten អាចរាលដាលលើឧបករណ៍ដែលបានចែករំលែកនិងផ្ទៃ។ សូម្បីតែបរិមាណតូចៗអាចប្រថុយសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ឬបញ្ហា gluten ។

ជំនួយ: ដើម្បីជៀសវាងការចម្លងរោគឆ្លងសូមស្វែងរកស្លាកឥតគិតថ្លៃដែលមានបញ្ជាក់ពីក្រុមដែលទុកចិត្ត។ តែងតែពិនិត្យមើលបញ្ជីគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ស្រូវសាលីស្រូវសាលីឬម៉ាល់តា។ ទាក់ទងក្រុមហ៊ុនប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដអំពីច្បាប់អាឡែរហ្សីរបស់ពួកគេ។ ជ្រើសរើសម៉ាកដែលនិយាយថាពួកគេមានសេរីភាពនិងសុវត្ថិភាពសម្រាប់ Celiacs ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុតសូមជ្រើសរើសស្រាបៀរខ្ញីឥតគិតថ្លៃដែលត្រូវបានបញ្ជាក់និងធ្វើនៅកន្លែងទំនេរ gluten ។ នេះជួយធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈរបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាពពីជំងឺក្រអឺតក្រទម។

វិធីស្វែងរកស្រាបៀរខ្ញីឥតគិតថ្លៃ gluten

ស្លាកអាន

នៅពេលអ្នកទិញស្រាបៀរខ្ញីតែងតែអានស្លាកជាមុនសិន។ រកមើលស្លាកដែលនិយាយថាមានជាតិស្ករ។ យីហោខ្លះនិយាយថា 'សិប្បនិម្មិតដើម្បីយក gluten ' ឬ 'gleuten បានកាត់បន្ថយ។ ' ពាក្យទាំងនេះមិនមានន័យថាភេសជ្ជៈមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ Celiacs ។ កុំទិញស្រាបៀរខ្ញីជាមួយស្រូវសាលីស្រូវសាលីឬម៉ាល់តានៅក្នុងគ្រឿងផ្សំ។ ពេលខ្លះស្លាកប្រើពាក្យរឹងឬលាក់ក្រអឺតក្រទមក្នុងរសជាតិឬសារធាតុបន្ថែម។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញអ្វីដែលអ្នកមិនដឹងសូមពិនិត្យមើលស្លាកឬសួរក្រុមហ៊ុន។

ជំនួយ: ស្រាបៀរខ្ញីពិតប្រាកដប្រើខ្ញីស្ករនិងទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញធញ្ញជាតិឬម៉ាល់សូមជ្រើសរើសម៉ាកផ្សេង។

អ្នកឃ្លាំមើលដោយឥតគិតថ្លៃ Gluten បានរកឃើញភេសជ្ជៈមួយចំនួនដែលមានស្លាកដែលមានជាតិស្អិតថានៅតែមានជាតិស្អិត។ នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកត្រូវតែអានរាល់ស្លាកហើយមិនត្រឹមតែទុកចិត្តលើពាក្យបណ្តឹងប៉ុណ្ណោះទេ។

ការបហ្ជាក់ដោយលិខិត

ការជ្រើសរើសស្រាបៀរខ្ញីជាមួយនឹងត្រាឥតគិតថ្លៃដែលមានសុវត្ថិភាពជាងមុន។ រកមើលការផ្សាភ្ជាប់ពីក្រុមដូចជា GFCO ឬសមាគមគាំទ្រ Celiac ។ ក្រុមទាំងនេះសាកល្បងភេសជ្ជៈដើម្បីធានាថាពួកគេមានសេរីភាព។ ការសិក្សាមួយពីសាកលវិទ្យាល័យឈីកាហ្គោបានរកឃើញថាអ្នកដែលមានជំងឺ Celiac មិនមានប្រតិកម្មចំពោះស្រាបៀរឥតគិតថ្លៃទេ។ ប៉ុន្តែមនុស្សមួយចំនួនបានប្រតិកម្មចំពោះអ្នកដែលកាត់បន្ថយដោយក្រេឌីត។ ដោយសារតែនេះ GFCo មិនផ្តល់ការផ្សាភ្ជាប់ទៅភេសជ្ជៈដែលបន្ថយ Gluten ទេ។ តែងតែជ្រើសរើសស្រាបៀរខ្ញីជាមួយនឹងត្រាដោយឥតគិតថ្លៃ។

នេះគឺជាម៉ាកមួយចំនួនដែលមានស្រាបៀរខ្ញីឥតគិតថ្លៃដែលមានបញ្ជាក់ថា:

ស្នាម	ការបហ្ជាក់ដោយលិខិត
Reed's	GFCO
Bundaberg	GFCO (ជ្រើសរើសប្រភេទ)
មែកធាងក្តៅខ្លួន	ស្លាកឥតគិតថ្លៃ gluten

ព័ត៌មានរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិត

អ្នកអាចស្វែងយល់បន្ថែមដោយចូលមើលគេហទំព័ររបស់យីហោ។ យីហោជាច្រើនចែករំលែក Gluten ដោយឥតគិតថ្លៃនិងអ៊ីម៉ែល allergen តាមអ៊ិនធរណេត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរកវាបានសូមទាក់ទងសេវាកម្មអតិថិជន។ សួរថាតើស្រាបៀរខ្ញីរបស់ពួកគេមានសេរីភាពទេហើយប្រសិនបើពួកគេធ្វើតេស្តសម្រាប់ជំងឺក្រអឺតក្រទម។ យីហោមួយចំនួនផ្លាស់ប្តូររូបមន្តដូច្នេះពិនិត្យមើលព័ត៌មានថ្មីជានិច្ច។ អ្នកក៏អាចស្វែងរកបញ្ជីឈ្មោះឥតគិតថ្លៃរបស់ Gluten ពីក្រុមគាំទ្រ Celiac ។

សម្គាល់ៈឃ្លាំមើលការផ្លាស់ប្តូររូបមន្តឬស្លាក។ ពេលខ្លះក្រុមហ៊ុនផ្លាស់ប្តូរគ្រឿងផ្សំដោយមិនប្រាប់អ្នក។

ស្រាបៀរខ្ញីមានជាតិអាល់កុលស្រាបៀរ

ជម្រើសគ្រឿងស្រវឹងគ្មានជាតិស្អិត

អ្នកខ្លះចូលចិត្តខ្ញីស្រាបៀរជាមួយអាល់កុលប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែដឹងថាមួយណាដែលមានសុវត្ថិភាព។ ស្រាបៀរខ្ញីពិតប្រាកដបំផុតប្រើខ្ញីស្ករនិងទឹក។ ទាំងនេះមិនមាន gluten ទេ។ ក្រុមហ៊ុនខ្លះធ្វើឱ្យខ្ញីខ្ញីមានជាតិក្ងោកស្រាបៀរហើយនិយាយថាវាត្រូវបានដោះលែងដោយឥតគិតថ្លៃ។ ឧទាហរណ៍ស្រាបៀរខ្ញីដើមរបស់ Baritt បាននិយាយថាវាត្រូវបានដោះលែងនៅលើផ្លាក។ មែកធគ្គី Bundaberg និងគ្រុនក្តៅក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ស្រាបៀរខ្ញីដែលមានជាតិអាល់កុលដោយឥតគិតថ្លៃ។

នេះគឺជាមគ្គុទេសក៍ដ៏សាមញ្ញមួយក្នុងការជួយអ្នកជ្រើសរើស:

ស្នាម	ស្ថានភាពគ្មានជាតិស្អិត	កំណត់ចំណាំ
Bundaberg	បាត	ធ្វើពីខ្ញីស្ករនិងទឹក
មែកធួរគ្រុនក្តៅ	បាត	ជឿទុកចិត្តលើការដាក់ស្លាកឥតគិតថ្លៃ gluten
Barlt របស់	បាត	មានស្លាកថា Gluten យ៉ាងច្បាស់

សម្គាល់ៈមិនមែនយីហោទាំងអស់សន្យាថាភេសជ្ជៈរបស់ពួកគេមានសេរីភាពទេ។ តែងតែអានស្លាកមុនពេលអ្នកទិញ។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលកំពុងទទួលបានការពេញនិយមកាន់តែច្រើន។ មនុស្សកាន់តែច្រើនចង់បានភេសជ្ជៈសេរីនិងភេសជ្ជៈមានសុខភាពល្អជាពិសេសនៅអាមេរិកខាងជើង។ ប៉ុន្តែមិនមានលេខពិតប្រាកដសម្រាប់ចំនួនស្រាបៀរខ្ញីមានជាតិអាល់កុលប៉ុន្មានទេដែលមានសេរីភាព។ អង្គហេតុភាគច្រើនមកពីម៉ាកយីហោនិងស្លាកដែលនិយាយ។

ហានិភ័យនិងសុវត្ថិភាព

អ្នកត្រូវប្រយ័ត្នចំពោះជំងឺក្រិនក្នុងខ្ញីខ្ញីមានជាតិអាល់កុលស្រាបៀរ។ គ្រោះថ្នាក់ចម្បងគឺការទាក់ទងឆ្លង។ នេះមានន័យថាភេសជ្ជៈឥតគិតថ្លៃ gluten ត្រូវបានផលិតនៅលើម៉ាស៊ីនដូចគ្នានឹងភេសជ្ជៈជាមួយទឹកក្រឡុក។ ម៉ាកខ្លះមិនមានវិញ្ញាបនប័ត្រឥតគិតថ្លៃ glouten ទេដូច្នេះអ្នកមិនអាចប្រាកដថាពួកគេមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ Celiacs ទេ។

• រកមើលត្រាដោយឥតគិតថ្លៃនៅលើស្លាក។

• ប្រសិនបើអ្នកមិនបានឃើញស្លាកឥតគិតថ្លៃ gluten សូមសួរក្រុមហ៊ុនអំពីដំណើរការរបស់ពួកគេ។

• កុំទិញភេសជ្ជៈដែលនិយាយថា 'gluten បានយកចេញ ' ឬ 'GLUTUNEN បានកាត់បន្ថយ។ ' ទាំងនេះមិនមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ celiac ទេ។

ស្រាបៀរខ្ញីដែលមានជាតិអាល់កុលជាច្រើនប្រើគ្រឿងផ្សំឥតគិតថ្លៃ gluten ប៉ុន្តែអ្នកគួរតែពិនិត្យមើលស្លាកជានិច្ច។ អ្នកអាចមានសុវត្ថិភាពដោយជ្រើសរើសម៉ាកដែលមានឈ្មោះល្អនិងត្រាឥតគិតថ្លៃដែលមានជាតិស្អិតភ្លឺថ្លា។

ឥឡូវអ្នកដឹងថាស្រាបៀរខ្ញីអាចជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់របបអាហារឥតគិតថ្លៃរបស់ Gluten ។ តែងតែពិនិត្យមើលវិញ្ញាបនប័ត្រឥតគិតថ្លៃ gluten ហើយអានរាល់បញ្ជីគ្រឿងផ្សំ។ យីហោខ្លះប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានសុវត្ថិភាពប៉ុន្តែខ្លះទៀតប្រហែលជាមិនមានសេរីភាពពីជំងឺក្រិនទេ។ ប្រុងប្រយ័ត្ននិងសួរសំណួរប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍មិនច្បាស់។ អ្នកអាចរីករាយនឹងស្រាបៀរខ្ញីនិងរក្សារបៀបរស់នៅឥតគិតថ្លៃរបស់អ្នក។ យីហោជាច្រើនផ្តល់ជូននូវជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺ Celiac ។

ជំនួយ: ធ្វើឱ្យស្លាកហៅទម្លាប់ការពារសុខភាពរបស់អ្នក។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

តើស្រាបៀរខ្ញីទាំងអស់មានសេរីភាពដែរឬទេ?

ទេមិនមែនស្រាបៀរខ្ញីទាំងអស់សុទ្ធតែមានសេរីភាពទេ។ អ្នកត្រូវពិនិត្យស្លាកនីមួយៗ។ ម៉ាកខ្លះប្រើស្រូវសាលីឬម៉ាល់តា។ តែងតែស្វែងរកត្រាឥតគិតថ្លៃដែលមានល្បឿនលឿនដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាព។

តើអ្នកអាចផឹកស្រាបៀរខ្ញីបានទេប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺ celiac?

បាទ / ចាសអ្នកអាចផឹកស្រាបៀរខ្ញីប្រសិនបើវាត្រូវបានបញ្ជាក់ថា Gluten ឥតគិតថ្លៃ។ តែងតែអានស្លាកហើយពិនិត្យមើលការក្រឡេកមើល។ ជ្រើសយកម៉ាកដែលគួរឱ្យទុកចិត្តដែលមានផ្លាកផ្លាប់អឹមភីអេសអេសអេស។

តើអ្នកគួររកមើលស្លាកស្រាបៀរខ្ញី?

រកមើលសេចក្តីថ្លែងការណ៍ឬវិញ្ញាបនប័ត្រឬវិញ្ញាបនប័ត្រដោយឥតគិតថ្លៃរបស់ GLUNNen ដោយឥតគិតថ្លៃ។ ជៀសវាងភេសជ្ជៈជាមួយស្រូវសាលីស្រូវសាលីឬម៉ាល់តា។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញគ្រឿងផ្សំដែលមិនច្បាស់លាស់សូមទាក់ទងក្រុមហ៊ុនសម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែម។

តើស្រាបៀរខ្ញីនៅផ្ទះមានផ្ទុកជាតិស្អិតទេ?

ស្រាបៀរខ្ញីដែលធ្វើនៅផ្ទះជាធម្មតាមិនមានផ្ទុកជាតិស្អិតទេ។ អ្នកប្រើខ្ញីស្ករស្ករទឹកនិងដំបែ។ ត្រូវប្រាកដថាគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នកទាំងអស់ត្រូវបានដោះលែងដោយឥតគិតថ្លៃមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើម។

តើការចម្លងរោគឆ្លងកើតឡើងជាមួយស្រាបៀរខ្ញីដែរឬទេ?

មែនហើយការចម្លងរោគឆ្លងអាចកើតមាននៅក្នុងរោងចក្រដែលដំណើរការ Gluten ។ រេចីសរើស ម៉ាកដែលមានវិញ្ញាបនប័ត្រឥតគិតថ្លៃ glouten ។ នេះជួយអ្នកឱ្យចៀសផុតពីជំងឺក្រអឺតក្រទមនិងមានសុខភាពល្អ។