Waa biir jilicsan oo gluten oo bilaash ah oo aamin ah celiacs

Waad la yaabi kartaa, waa biir khafiif ah oo gluten oo bilaash ah oo aamin ah kuwa qaba cudurka celiac? Inta badan biir biir-galeenka waa gluten oo bilaash ah, laakiin magacyada oo dhan looma abuuri karo. Had iyo jeer fiiri sumadda oo fiiri shahaadooyinka bilaashka ah ee gluten. Waxyaabaha ay ka kooban yihiin sida ginger, sonkorta, iyo biyaha si dabiici ah kuma jiraan gluten. Si kastaba ha noqotee, magacyada qaar ayaa laga yaabaa inay u isticmaalaan shaciir ama geedo kale, sidaa darteed aqrinta sumadda si taxaddar leh ayey kaaga caawineysaa inaad nabadqabto. Alaabada bilaashka ah ee Gluten waa inay kujirtaa wax ka yar 20 ppm oo gluten ah, oo ah halbeeg ka ilaalinaysa dadka qaba cudurka celiac. Xaqiiqdii waad heli kartaa biir biir oo bilaash ah oo ku habboon baahiyahaaga.

Kale Takecaano

• Inta badan biir biirku malaha gluten. Waxaa lagu sameeyaa ginger, sonkorta, iyo biyaha. - Had iyo jeer hubi calaamadda si aad u hubiso inaysan lahayn shaciir, sarreen, ama malt. - U fiirso sumad bilaash ah oo bilaash ah si aad u ogaato inay amaan u tahay Celiacs. - Mararka qaarkood, gluten wuxuu ku dhici karaa shil. Noocyada ka soo xulashada ee lagu sameeyay meelaha bilaashka ah ee gluten. - Qaar ka mid ah kuwa khamriga la sifooyinka aalkolada leh ayaa la caddeeyay Gluten oo bilaash ah. Had iyo jeer hubi sumadda ka hor intaadan iibsan.

Waa maxay biirka birta?

Beerer Beer waa macaan, cabitaan cabitaan ah oo ka yimaada kajaqaanid ginger, sonkorta, iyo biyaha . Waxaad ka heli kartaa labadaba aalkolo iyo mid aan cabbin labadaba dukaamada. Dad badani waxay ku raaxeystaan biir-galeenka laftiisa ama u adeegsada sidii isku-darka is-weydaarsiga is biirsaday sida Mule ee Moscow. Cabitaanku wuxuu ku koray caan ku yimid caan, gaar ahaan dadka doonaya xulashooyinka Gluten-bilaashka ah ama kuwa khamriga leh. Waqooyiga Ameerika ayaa hogaamiya suuqa , laakiin waxaad ka heli kartaa biir khafiif ah dalal badan oo adduunka ah.

Waxyaabaha ay ka kooban yihiin

Waxaad ogaan doontaa in cuntada ugu badan ee hunguriyaha ah ay adeegsadaan sahlan, maaddooyinka dabiiciga ah ee dabiiciga ah. Kuwaas waxaa ka mid ah:

• Xidid cusub oo jilicsan, kaas oo ku siinaya cabitaanka dhadhanka basbaaska leh

• Sonkorta, oo macsas leh cabitaanka iyo quudinta khamiirka inta lagu jiro halsano

• Biyo, oo u dhaqma sidii salka ugu weyn ee dareeraha ugu weyn

• Liin dhanaan ama liin kale, oo ku daraya dhadhan tangy

• Khamiir, kaas oo ka caawiya isku-darka isku dhafka ah oo noqo

Dhammaan maaddooyinkaan si dabiici ah ayaa loo yaqaan 'gluten' oo bilaash ah. Khubarada iyo wakaaladaha sharci-darrada ah waxay isku raacsan yihiin in ginger, sonkorta, iyo biyuhu aysan ku jirin gluten. Tani waxay ka dhigeysaa inuu u yeesho biir si badbaado leh oo loogu talagalay dadka qaba cudurka celiac. Waa inaad wali hubisaa sumadaha, maxaa yeelay magacyada qaar ayaa ku dari kara waxyaabo kale.

Sida loo sameeyay

Waxaad ku sameyn kartaa biir ginger-ka guriga ama waxaad ka iibsan kartaa dukaanka. Hannaanka dhaqanku wuxuu adeegsadaa dhowr tillaabo fudud:

1. Shabaggeedii cusub oo ku qas sonkorta, casiirka liinta, iyo biyaha.

2. Karkari isku dar ah si ay ugu qasmaan dhadhanka.

3. Isku darku ha qaboojiyo, ka dibna ku dar khamiir.

4. Ku shub dareeraha dhalada oo u oggolow inuu ka xumaado. Tani waxay abuurtaa xumbo iyo, xaaladaha qaarkood, qaddar yar oo aalkolo ah.

5. Cadaadis cabitaanka oo ku keydi dhalooyin nadiif ah.

Habkani uma isticmaalo wax badan oo gillutlem ah ama waxyaabo lagu daro. Waxaad si dabiici ah uhelaysaa cabitaan aan caadi ahayn oo jilicsan oo cabitaan ah markasta. Had iyo jeer fiiri sumadda haddii aad iibsato biir ginger, gaar ahaan haddii aad qabto cudurka celisaac.

Ma biirleyda ginger ginten oo bilaash ah?

Inta badan biir biirku malaha gluten. Laakiin ma aha nooc kasta inuu u nabad qabo qof walba. Daraasado badan ayaa muujinaya biir ginger badanaa ma isticmaalo shaciir ama sarreen. Khamiirka loo isticmaalo halsano malaha gluten. Noocyada qaarkood ayaa u isticmaali kara khamiirka khamiirka dhirta ama ku dar alaabooyinka gluten, markaa eeg calaamadda. Haddii aad qabtid cudurka 'celiac cudurka' celiac cudurka ama dulqaad la'aanta gluten, waa inaad taxaddar muujisaa. Sumadaha Gluten-bilaashka ah looma baahna, laakiin magacyo badan ayaa u adeegsada inay dadka caawiyaan.

Waxyaabaha ka kooban Gluten-ka-bilaash ah

Inta badan cuntooyinka birta ee ginger-ka waxay isticmaalaan maaddooyinka ka kooban oo bilaash ah. Kuwaas waxaa ka mid ah:

• Xididka Ginger: Tani waxay siisaa dhadhan oo had iyo jeer waa gluten bilaash ah.

• Sonkorta: cabitaanka cabitaanka macaan mana leh gluten.

• Biyo: dareeraha ugu weyn oo had iyo jeer gluten bilaash ah.

• Casiirka liinta ama liinta: Ku dar dhadhanka dhanaan oo waa bilaash.

• Khamiir: Waxay ka caawisaa xumbada oo caadiyan gluten oo bilaash ah haddii aan ku koray hadhuudhka gluten.

• Fooranada dabiiciga ah iyo dhir udgoon: sida caadiga ah gluten oo bilaash ah, laakiin iska hubi gluten qarsoon.

Inta badan noocyada biir-cufan ee ginten-ka ah waxay isticmaalaan kaliya maadadaas. Waad aamini kartaa noocyada sida Reere, Buntureg (Gluten oo Gluten oo bilaash ah), iyo geed qandho. Noocyadan waxaa lagu yaqaanaa in ay bilaash noqdaan. Had iyo jeer aqri liiska qofka wax nuujinaya maxaa yeelay cuntooyinka qaarkood ayaa is beddeli kara.

Ilaha gluten

Qaar ka mid ah magacyada biir-ka-dhigga ah ayaa laga yaabaa inay u isticmaalaan miraha ama waxyaabaha lagu daro ee gluten. U fiirso:

• Shaciir: marmarka qaarkood waxaa loo isticmaalaa oo gluten.

• Qamadiga ama waxyaabaha qamadiga ah: ma aha wax caadi ah, laakiin suurtagal.

• Malt: laga sameeyay shaciir oo uu qabo gluten.

Noocyada sida Crabbie Isticmaalka Scrabbie Screen Malt, sidaa darteed iyagu ma aha inay bilaash bilaash ah. Qaar ka mid ah dadka wax ku qoran ee farshaxanka ee xaafadaha ah ayaa waliba isticmaali kara alaabada gluten. Haddii aad xasaasiyad u leedahay gluten, kuwanu ma aha xulasho aamin ah.

Fasax

Fasaxa faddarayn ayaa dhici karta haddii biir dilaaga lagu sameeyo meelaha sidoo kale u adeegsada gluten. Daraasadaha Show Gluten waxay ku faafi karaan aaladaha la wadaago iyo sagxadaha. Xitaa qadar yar ayaa khatar gelin kara dadka qaba cudurka celiac ama arrimaha gluten.

TALO: Si looga fogaado in fadda-ka-daadashada, ka eeg sumadaha Gluten ee Gluten ee La Xaqiijiyay Kooxdooyinka La aaminay. Had iyo jeer iska hubi liistada wax-ka-qaybsiga ee sarreenka, shaciir, ama malt. La xiriir shirkadda haddii aadan hubin qawaaniintooda xasaasiyad. Xulo noocyada dhahaya inay yihiin kuwo madax-bannaan oo bilaash ah oo aamin ah oo loo yaqaan 'celiacs'.

Hadaad rabto xulashada ugu nabdoon, soo xula biirka birta bilaashka ah ee gluten ee la xaqiijiyay oo lagu sameeyay meelaha bilaashka ah ee gluten. Tani waxay gacan ka geysaneysaa ka dhig cabitaankaaga cabitaannada ka yimaada gluten.

Sida loo helo Binger Biin Gluten oo bilaash ah

Calaamadee akhriska

Markaad iibsato biirka ginger, had iyo jeer aqri qoraalka marka hore. U fiirso sumad dhahay Gluten-bilaash. Qaar ka mid ah magacyada ayaa dhahaya 'oo loo farsameeyay in laga saaro gluten ' ama 'gluten-la yareeyo. Ha ku iibsan biirka birta ee shaciir, qamadiga, ama malt ee maaddooyinka. Mararka qaarkood, sumadaha waxay isticmaalaan ereyo adag ama ku qari Gloten ee dhadhanka ama waxyaabaha lagu daro. Haddii aad aragto wax aadan aqoon, calaamee calaamadda ama weydii shirkadda.

TALO: Beeraha dhabta ah wuxuu adeegsadaa ginger, sonkorta, iyo biyaha. Haddii aad aragto badar ama malt, dooro astaan kale.

Ilaalada Gluten bilaash ah ayaa helay cabitaanno qaar oo lagu calaamadeeyay gluten-bilaash ah oo wali ku haystay gluten. Tani waa sababta ay tahay inaad u aqriso calaamad kasta oo aadan aaminin sheegashada.

Shahaado

Qaadashada biirka biir leh ee shaabad xaal-ka-furan ayaa aamin ah. U fiirso shaabadaha kooxaha sida GFCO ama Ururka Taageerada ee Celiac. Kooxahan waxay tijaabiyaan cabitaannada si ay u hubiyaan inay bilaash yihiin. Daraasad ka socota Jaamacadda Chicago ayaa heshay dadka qaba cudurka celiac-ka kama uusan celin dhadhanka gluten-bilaashka ah. Laakiin dadka qaarkiis waxay ka falceliyeen kuwa gluten-ka ah. Sababtaas awgeed, GFCO kama bixiso shaabado cabitaanno-dhimis ah. Had iyo jeer ka soo qaad biirka birta leh shaabad-ka-furan oo bir ah.

Halkan waxaa ku yaal noocyo noocyo ah oo ay ku jiraan biirka birta ee Gluten ee La Xaqiijiyay

Summad	Shahaado
Caws	Gfco
City Brado	GFCO (FARSAMADA FARSAMADA)
Geedka	Sumadda bilaashka ah ee Gluten

Macluumaadka Soo-saaraha

Waxaad waxbadan ka baran kartaa adigoo booqanaya websaydhka astaanta. Noocyo badan oo la wadaago Gluten bilaash ah iyo xasaasiyad fayl-xayeysiis ah khadka tooska ah. Haddii aadan heli karin, la xiriir Adeegga Macaamiisha. Weydii haddii biirkooda ginger uu yahay mid bilaash ah oo hadii ay tijaabiyaan gluten. Noocyada qaarkood waxay beddelaan cuntada sida, markaa had iyo jeer iska hubi macluumaad cusub. Waxa kale oo aad ka raadin kartaa liisaska Gluten-bilaashka ah ee kooxaha taageerada ee Celiac.

Xusuusin: U fiirso isbeddelada cuntada sida cuntada ama sumadaha. Shirkadaha ayaa mararka qaar beddela maaddooyinka adigoon kuu sheegin.

Binger Binger

Fursadaha khamriga aan caadiga ahayn ee 'gluten'

Dadka qaar waxay jecel yihiin khamriga khamriga, laakiin waa inaad ogaataa kuwa nabdoon. Inta badan biraha dhabta ahi waxay adeegsadaan ginger, sonkorta, iyo biyaha. Kuwaani ma laha gluten. Shirkadaha qaar waxay sameeyaan biir sahayda oo aalkolada leh waxayna dhahaan waa mid bilaash ah. Tusaale ahaan, Binger's-ka asalka ah ee Barrer ayaa sheegay in ay bilaash ku tahay astaanta. Geedka Buntureg iyo qandhada ayaa sidoo kale ah xulasho wanaagsan oo loogu talagalay biir biir oo bilaash ah.

Halkan waxaa ku yaal hage fudud oo kaa caawinaya inaad doorato:

Summad	Xaaladda Gluten-free	Qoraalada
City Brado	Haa	Laga sameeyay ginger, sonkorta, iyo biyaha
Geed qandhada	Haa	Aaminay sumadda 'gluten' oo bilaash ah
Barcas's	Haa	Si cad loogu calaamadeeyay gluten bilaash ah

Fiiro gaar ah Had iyo jeer aqri astaanta ka hor intaadan iibsan.

Cabitaannada aalkolada aalkolada leh ayaa caan ka ah. Dad badan ayaa raba cabitaanno bilaash ah oo bilaash ah oo caafimaad qaba, gaar ahaan waqooyiga Ameerika. Laakiin ma jiraan tirooyin sax ah oo loogu talagalay intee le'eg beers aalker aalk leh oo dhalaalaya. Xaqiiqooyinka badankood waxay ka yimaadaan noocyada iyo magacyada ay dhahaan.

Khataraha iyo Nabdoonaanta

Waxaad u baahan tahay inaad ka taxadarto gluten ee khamriga khamriga. Khatarta ugu weyn waa xiriir la-xiriirin. Tan macnaheedu waa cabitaannada bilaashka ah ee Gluten waxaa lagu sameeyaa mashiinno isku mid ah oo cabitaanno leh gluten. Noocyada qaarkood ma laha shahaadada bilaashka ah ee Gluten, sidaa darteed ma hubtid inay nabdoon yihiin Celiacs.

• Had iyo jeer raadso shaabad bir ah oo bir ah oo ku yaal sumadda.

• Haddii aadan arkin calaamad bilaash ah oo bilaash ah, weydii shirkadda ku saabsan howlahooda.

• Ha iibsan cabitaanno dhahaya 'gluten laga saaray ' ama 'gluten-ka ayaa yaraaday. Kuwani ammaan kuma aha dadka qaba cudurka celiac.

Beero badan oo aalkolo leh oo aalkolo leh ayaa isticmaalaya maaddooyinka bilaashka ah ee gluten, laakiin waa inaad had iyo jeer hubisaa sumadda. Waad nabdoon kartaa adoo soo qaadaya magacyo magac wanaagsan iyo shaabad furan oo bilaash ah.

Waxaad ogtahay in biir-yaqaanada uu noqon karo mid aamin ah oo loogu talagalay cuntooyinka Gluten-bilaashka ah. Had iyo jeer iska hubi shahaadada bilaashka ah ee Gluten oo akhri liis kasta oo ka kooban. Noocyada qaarkood waxay isticmaalaan maaddooyin nabdoon, laakiin kuwa kale waxaa laga yaabaa inaysan ka xoroobin Gluten. Feejignow oo weydii su'aalaha haddii aad dareento kalsooni darro. Waad ku raaxeysan kartaa biir beerka oo waxaad ku hayn kartaa qaab nololeedkaaga bilaashka ah ee gluten. Noocyo badan ayaa bixiya ikhtiyaarro nabdoon oo loogu talagalay dadka qaba cudurka celiac.

TALO: Samee calaamadda aqrinta caado si aad u ilaaliso caafimaadkaaga.

Warqad maqas

Dhammaan biirku waa biir gluten oo bilaash ah?

Maya, maahan dhammaan biirka biir-galeenka oo dhan waa gluten oo bilaash ah. Waxaad u baahan tahay inaad fiiriso sumad kasta. Qaar ka mid ah noocyada loo isticmaalo shaciir ama malt. Had iyo jeer raadso shaabad bilaash ah oo bilaash ah si aad amaan u ahaato.

Miyaad cabi kartaa biir-galeenka ginger haddii aad qabtid cudurka celiac?

Haa, waad cabbi kartaa biir-galeenka ginger haddii la caddeeyo gluten oo bilaash ah. Had iyo jeer aqri qoraalka oo iska hubi gluten qarsoon. Xulo noocyada lagu kalsoon yahay oo leh calaamad jilicsan oo jilicsan.

Maxaad ka raadineysaa sumadda biirka ah?

U fiirso a 'gluten free ' ama shahaadada. Ka fogow cabitaanno leh shaciir, sarreen, ama malt. Haddii aad aragto maaddooyinka aan caddayn, la xiriir shirkadda si aad u hesho macluumaad dheeraad ah.

Binger Ginger miyey ku jiraan Gluten?

Binger-ka guryaha lagu sameeyo badanaa kuma jiraan gluten. Waxaad isticmaashaa ginger, sonkorta, biyaha, iyo khamiirka. Hubso in dhammaan waxyaabaha aad ka kooban tahay ay yihiin kuwo bilaash ah ka hor intaadan bilaabin.

Ma ka gudbayn kartaa faddarayn dhacdaa biir-galeenka?

Haa, faddarayn iskutallaabtu waxay ku dhici kartaa warshadaha geedi socodka gluten. Dooraasho Noocyada shahaadada Gluten ee Gluten . Tani waxay kaa caawineysaa inaad ka fogaato gluten oo aad caafimaad qabtid.