ເບຍມີນ້ໍາຕານແລະມັນມີເທົ່າໃດໃນມັນ

ທ່ານອາດຈະຖາມ, ເບຍມີນໍ້າຕານບໍ? ເບຍປົກກະຕິສ່ວນຫຼາຍຈະບໍ່ມີນ້ໍາຕານເກືອບບໍ່ມີນໍ້າຕານຫຼັງຈາກການຫມັກ. ເຄື່ອງດື່ມໃຊ້ເຊື້ອລາເພື່ອປ່ຽນນ້ໍາຕານເຂົ້າໃນເຫຼົ້າ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານສຸດທ້າຍໃນເບຍຕໍ່າ. ເບຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າມັກຈະມີນໍ້າຕານຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າຂະບວນການດັ່ງກ່າວຢຸດກ່ອນທີ່ຈະມີນໍ້າຕານທັງຫມົດ. ການຄົ້ນຄ້ວາສະແດງໃຫ້ເຫັນເບຍທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າມັກຈະມີນໍ້າຕານຫຼາຍ. ນັກວິທະຍາສາດບໍ່ໄດ້ໃຫ້ຕົວເລກທີ່ແນ່ນອນ. ຖ້າທ່ານເບິ່ງນ້ໍາຕານຂອງທ່ານຫຼືເປັນໂລກເບົາຫວານ, ຮູ້ນ້ໍາຕານໃນເບຍຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເລືອກແບບສະຫລາດ.

painaways ທີ່ສໍາຄັນ

• ເບຍປົກກະຕິສ່ວນຫຼາຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານເກືອບບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ເຊື້ອລາມີການປ່ຽນແປງນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າໃນເວລາຫມັກ. ເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າແມ່ນມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າການຫມັກຈະຢຸດບານໃນຕົ້ນອາຫານ. ເບຍອ່ອນໆ ມີນໍ້າຕານຫນ້ອຍແລະມີພະລັງງານຫນ້ອຍລົງ. ພວກເຂົາດີສໍາລ�

ເບຍມີນໍ້າຕານ

ວິທີການນໍາ້ຕານເຂົ້າໄປໃນເບຍ

ໃນເວລາທີ່ທ່ານຖາມວ່າ, 'ເບຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ' ທ່ານຕ້ອງການເບິ່ງວິທີທີ່ເບຍເຮັດເບຍ. ຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ ເມັດພືດຄື Barley . Brewers ແຊ່ນ້ໍາແລະແຕກງອກເມັດພືດເພື່ອສ້າງເຂົ້າບາເລທີ່ໃຫຍ່. ຂັ້ນຕອນນີ້ກະຕຸ້ນເອນໄຊພິເສດ. ເອນໄຊເຫລົ່ານີ້ແຕກແຍກໃນເມັດເຂົ້າຫນົມແລະປ່ຽນເປັນນ້ໍາຕານ. ນ້ໍາຕານຕົ້ນຕໍແມ່ນຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນແມ່ນ maltose ແລະ maltoTriose. brewers ຫຼັງຈາກນັ້ນ mash ໄດ້ ເຂົ້າຫນົມປັງທີ່ມີນ້ໍາເຂົ້າບາເລທີ່ມີຂະຫນາດອົບອຸ່ນແບບ . ນີ້ຂັ້ນຕອນນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ enzymes ເຮັດວຽກໄດ້ດີຂື້ນແລະປ່ອຍນ້ໍາຕານຕື່ມອີກໃສ່ແຫຼວ, ເອີ້ນວ່າ wort.

ຫມາຍເຫດ: ຈໍານວນແລະປະເພດນ້ໍາຕານໃນເບຍຂື້ນກັບເມັດທີ່ໃຊ້, ຂະບວນການປ່ຽນແປງ, ແລະສະພາບການຂອງ. ປັດໄຈເຊັ່ນອຸນຫະພູມແລະ pH ສາມາດປ່ຽນໄດ້ຫຼາຍປານໃດໃນນ້ໍາຕານສິ້ນສຸດລົງໃນ wort.

ຫຼັງຈາກທີ່ mashing, wort ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ. ເບຍຈໍານວນຫນຶ່ງມີນໍ້າຕານໃນ wort ກ່ວາຄົນອື່ນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເບຍ wheat ແລະເບຍ malt barley ສາມາດມີ ປະຫວັດນ້ໍາຕານແຕກຕ່າງກັນ . wort ຍັງມີທາດແປ້ງອື່ນໆເຊັ່ນ dextrins ແລະ oligosaccharides. ສານປະກອບເຫຼົ່ານີ້ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຫນາແລະລົດຊາດຂອງເບຍສຸດທ້າຍ.

ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນນ້ໍາຕານແລະທາດແປ້ງທາດແປ້ງໃນເບຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນ:

ປະເພດເບຍ / ຍີ່ຫໍ້	ເນື້ອໃນຂອງນ້ໍາຕານ / carbs (ຕໍ່ 100ml)	ບັນທຶກ
ເບຍປົກກະຕິ	<2 ກຼາມຕໍ່ລິດ	ໂດຍປົກກະຕິຫນ້ອຍກ່ວາ 1 ກຼາມຕໍ່ pint
ລັດ Nanny	1.2G carbs	ເຫຼົ້າທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ, ຕ່ໍາສຸດໃນຂອບເຂດ
ສະໂມສອນ Pony ຕາຍ	2.4g carbs	ເບຍທີ່ມີທາດເຫຼົ້າທີ່ຕໍ່າທີ່ສຸດ (3.8% abv)
ເຄັກ	9.1 Carbs	ເນື້ອໃນ carb carb (7.0% abv)
duopolis, cake ຊັ້ນ, punk af, ລືມ af	≥ນ້ໍາຕານ 2g ຕໍ່ 100ml	ເບຍທີ່ມີນໍ້າຕານຢູ່
ເບຍຫຼາຍ	<0.1g ນ້ໍາຕານຕໍ່ 100mL	ເນື້ອໃນນ້ໍາຕານຕ່ໍາຫຼາຍ

ທ່ານສາມາດເຫັນໄດ້ວ່າເບຍປົກກະຕິສ່ວນໃຫຍ່ມີນໍ້າຕານຫນ້ອຍ, ໃນຂະນະທີ່ເບຍທີ່ມີທາດເຫຼົ້າຫລືມີທາດເຫຼົ້າບາງຢ່າງມີຫຼາຍຂື້ນ.

ສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນໃນລະຫວ່າງການຫມັກ

ການຫມັກແມ່ນບາດກ້າວທີ່ສໍາຄັນທີ່ຕອບຄໍາຖາມທີ່ວ່າ, '' ເບຍມີນໍ້າຕານ 'ໃນເຄື່ອງດື່ມສຸດທ້າຍ. ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ wort ຫວານ, brewers ຕື່ມເຊື້ອລາ. ເຊື້ອລາແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຊີວິດທີ່ກິນນ້ໍາຕານໃນ wort. ເປັນເຊື້ອລາເປັນບໍລິໂພກນ້ໍາຕານ, ມັນຜະລິດ ເຫຼົ້າ ແລະກາກບອນໄດອອກໄຊ. ຂະບວນການນີ້ປ່ຽນນ້ໍາຕານໃນເບຍເຂົ້າໄປໃນເຫຼົ້າ.

ການສຶກສາທາງວິທະຍາສາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເຊື້ອລາສາມາດໃຊ້ນ້ໍາຕານທີ່ງ່າຍເກືອບທັງຫມົດໃນ wort. glucose ແລະ fructose ມັກຈະຫາຍໄປຫມົດພາຍໃນມື້ທໍາອິດຂອງການຫມັກ. maltose ແລະ maltoTriose ໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ, ແຕ່ວ່າເຊື້ອລາຍັງຍັງໃຊ້ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກເຂົາ. ເຊື້ອລາແລະສະພາບການເຜົາໃຫມສາມາດປ່ຽນແປງນ້ໍາຕານຍັງຄົງຢູ່ໄດ້. ເບຍປົກກະຕິສ່ວນຫຼາຍຈະຈົບລົງດ້ວຍ ນ້ໍາຕານນ້ອຍຫຼາຍປະໄວ້ຫລັງຈາກຫມັກ.

ຄໍາແນະນໍາ: ຖ້າທ່ານຢາກຮູ້ວ່າເບຍມີນໍ້າຕານຫຼັງຈາກຫມັກ, ຈື່ໄວ້ວ່ານ້ໍາຕານສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເບຍຈະຫມົດໄປ. ມີພຽງແຕ່ຈໍານວນນ້ອຍໆຂອງນ້ໍາຕານຢູ່ທາງຫລັງ, ແລະຈໍານວນເງິນນີ້ມັກຈະຫນ້ອຍກວ່າ 1 ກຣາມຕໍ່ Pint ສໍາລັບເບຍປົກກະຕິ.

ນັກຄົ້ນຄວ້າໃຊ້ເຄື່ອງມືພິເສດເພື່ອວັດແທກລະດັບນໍ້າຕານໃນລະຫວ່າງການຫມັກ. ພວກເຂົາເຫັນວ່ານ້ໍາຕານໃນເບຍຫຼຸດລົງໄວເທົ່າທີ່ເປັນເຊື້ອລາ. ເບຍບາງຊະນິດ, ຄືກັບເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າຫຼືເຫຼົ້າຫວານ, ອາດຈະມີນໍ້າຕານຫຼາຍເພາະວ່າການຫມັກກໍ່ຢຸດເລີ່ມຕົ້ນຫຼືໃຊ້ເຊື້ອລາພິເສດ. ໃນກໍລະນີຫຼາຍທີ່ສຸດ, ເຖິງແມ່ນວ່າ, ຄໍາຕອບທີ່ວ່າ 'ເບຍມີນໍ້າຕານ ' ແມ່ນບໍ່, ຫຼືພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຫນຶ່ງເທົ່ານັ້ນ.

ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ວ່ານ້ໍາຕານໃນເບຍແມ່ນມາຈາກເມັດພືດແລະການປ່ຽນແປງໃນລະຫວ່າງການຜະລິດ. ສ່ວນໃຫຍ່ມັນຫາຍໄປໃນໄລຍະການຫມັກ, ເຮັດໃຫ້ເບຍເປັນປົກກະຕິເກືອບບໍ່ມີນ້ໍາຕານເກືອບບໍ່ມີນໍ້າຕານ.

ນ້ໍາຕານໃນເບຍ

ເບຍປົກກະຕິ

ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່ານ້ໍາຕານຢູ່ໃນເບຍແມ່ນຫຍັງຫຼັງຈາກທີ່ມັນຈົບການຜະລິດເບຍ. ເບຍປົກກະຕິສ່ວນຫຼາຍມີນ້ໍາຕານເກືອບບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ໃນລະຫວ່າງການຫມັກ, ເຊື້ອລາກິນນ້ໍາຕານຈາກເມັດພືດແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາດື່ມເຫຼົ້າ. ວິທະຍາສາດການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າສາຍແຂນທີ່ມີອາການເບຍປົກກະຕິປ່ຽນປະມານ 80% ຂອງນ້ໍາຕານ, ເຮັດໃຫ້ມີນໍ້າຕານຢູ່ເບື້ອງຫຼັງ. ຂະບວນການນີ້ຫມາຍເຖິງນ້ໍາຕານໃນເບຍຫຼຸດລົງເກືອບສູນຮອດເວລາທີ່ທ່ານດື່ມ. ສໍາລັບການຮັບໃຊ້ທີ່ມີມູນຄ່າ 12-ອໍ (355 ມລ) ທີ່ໃຊ້, ເບຍປົກກະຕິມີນໍ້າຕານປະມານ 0 ກຣາມ. ທ່ານສາມາດເຫັນສິ່ງນີ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້:

ປະເພດເບຍ	ຄາໂບໄຮເດຣດ (G ຕໍ່ 355ML)	ນ້ໍາຕານ (g ຕໍ່ 355ml)
ເບຍປົກກະຕິ	12.8	0

carbs ໃນເບຍແມ່ນມາຈາກສານປະກອບອື່ນໆ, ບໍ່ພຽງແຕ່ນ້ໍາຕານເທົ່ານັ້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະໄດ້ເຫັນທາດແປ້ງຢູ່ໃນປ້າຍ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າສ່ວນໃຫຍ່ຂອງພວກມັນບໍ່ແມ່ນນ້ໍາຕານ.

ເບຍເບົາ

ເບຍອ່ອນໆແມ່ນທາງເລືອກທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຖ້າທ່ານຕ້ອງການພະລັງງານຫນ້ອຍແລະນ້ໍາຕານຫນ້ອຍລົງ. Brewers ເຮັດເບຍເບົາໂດຍໃຊ້ສູດພິເສດແລະວິທີການຜະລິດເບຍ. ຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຫຼຸດລົງທັງແຄນແລະເນື້ອໃນນ້ໍາຕານໃນເບຍ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຖາມວ່າມີເນື້ອທີ່ກວ່ານ້ໍາຕານແບບນີ້, ທ່ານຈະເຫັນວ່າເບຍແສງສະຫວ່າງນັ້ນມັກຈະມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກວ່າ 1 ກຣາມຕໍ່ການຮັບໃຊ້ 12 ໂມງແລງ. ຕາຕະລາງຂ້າງລຸ່ມນີ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງ:

ປະເພດເບຍ	ຄາໂບໄຮເດຣດ (G ຕໍ່ 355ML)	ນ້ໍາຕານ (g ຕໍ່ 355ml)
ເບຍເບົາ	5.9	0.3

ເບຍອ່ອນໆເຮັດໃຫ້ທ່ານມີລົດຊາດທີ່ມີນໍ້າຕານຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບມັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນຫຼາຍກ່ຽວກັບນ້ໍາຕານໃນເບຍ.

ເບຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ

ເບຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. BROWERS STATE ຫຼືການຫມັກປະດັບປະຕິບັດກ່ອນໄວອັນຄວນ, ນ້ໍາຕານກໍ່ຈະຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຢູ່ໃນເບຍສູງຂື້ນສໍາລັບປະເພດເຫຼົ້າທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ. ການຮັບໃຊ້ຂະຫນາດ 12 ອອນສ໌ສາມາດມີນ້ໍາຕານ 10 ຫາ 15 ກຼາມ. ຍີ່ຫໍ້ບາງສ່ວນແມ່ນເຖິງໄດ້ເຖິງ 28,5 ກຣາມຕໍ່ອາໄສ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮູ້ວ່ານ້ໍາຕານຢູ່ໃນເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ, ໃຫ້ກວດເບິ່ງປ້າຍຢູ່ສະເຫມີ.

ປະເພດເບຍ	ຄາໂບໄຮເດຣດ (G ຕໍ່ 355ML)	ນ້ໍາຕານ (g ຕໍ່ 355ml)
ເບຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ	28.5	28.5

ຫມາຍເຫດ: ເນື້ອໃນນ້ໍາຕານເບຍສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂື້ນກັບປະເພດ. ເບຍປົກກະຕິແລະເບົາ ໆ ບໍ່ມີນ້ໍາຕານເກືອບບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ແຕ່ວ່າເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າສາມາດມີຫຼາຍ. ກວດເບິ່ງປ້າຍສະເຫມີຖ້າທ່ານສົນໃຈກ່ຽວກັບນ້ໍາຕານໃນເບຍ.

ນ້ໍາຕານຢູ່ໃນເບຍເທົ່ານັ້ນເມື່ອທຽບໃສ່ກັບເຄື່ອງດື່ມອື່ນໆ

ທ່ານອາດຈະສົງໄສວ່ານ້ໍາຕານຢູ່ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມນິຍົມຫຼາຍປານໃດ. ການຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກທີ່ດີກວ່າ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານຕ້ອງການຈໍາກັດນ້ໍາຕານໃນອາຫານຂອງທ່ານ. ຂໍໃຫ້ພິຈາລະນາວິທີການທີ່ເບຍຕິດກັບເຫລົ້າ, ວິນຍານ, cocktails, Sodas, ແລະ seltzers.

ເບຍທຽບກັບເຫຼົ້າແວງ

ເມື່ອທ່ານປຽບທຽບເບຍແລະເຫລົ້າ, ທ່ານເຫັນຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ຈະແຈ້ງໃນເນື້ອໃນນ້ໍາຕານ. ເບຍປົກກະຕິສ່ວນຫຼາຍເກືອບບໍ່ມີນ້ໍາຕານເກືອບຫຼັງຈາກຫມັກ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຫຼົ້າແວງສາມາດມີນໍ້າຕານຫຼາຍຂຶ້ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫຼົ້າຫວານຫຼືຫວານ. ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເນື້ອໃນນ້ໍາຕານໃນເບຍແລະເຫລົ້າປະເພດຕ່າງໆ:

ປະເພດເຄື່ອງດື່ມ	ຮັບໃຊ້ຂະຫນາດ	ລະດັບຄວາມນ້ໍາຕານ
ເບຍປົກກະຕິ	355 ມລ (12 ອໍ)	0-1 g
ເບຍທີ່ມີລົດຊາດ	355 ມລ (12 ອໍ)	2-6 g
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແຫ້ງ	150 ml (5 ອໍ)	0.9-1,5 g
ເຫຼົ້າແວງແດງຫວານ	150 ml (5 ອໍ)	3-7 g
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດໃຫ້ຂາວແຫ້ງ	150 ml (5 ອໍ)	0.6-1.5 g
ເຫລົ້າຂາວຂາວຫວານ	150 ml (5 ອໍ)	3-10 g
brut champagne	150 ml (5 ອໍ)	1-2 g
ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກ Sparkling ຫວານ	150 ml (5 ອໍ)	6-12 g

ຫມາຍເຫດ: ເຫຼົ້າແວງປົກກະຕິແລ້ວມີນ້ໍາຕານຫຼາຍຕໍ່ການຮັບໃຊ້ກ່ວາເບຍປົກກະຕິ. ເບຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າສາມາດມີນ້ໍາຕານຫຼາຍກ່ວາເຫລົ້າທີ່ເຮັດຫວານຫວານ.

ເບຍທຽບກັບວິນຍານແລະວິນຍານ

ຖ້າທ່ານມັກວິນຍານ, ທ່ານອາດຈະປະຫລາດໃຈທີ່ໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າເຫຼົ້າຊື່ທີ່ຄ້າຍຄື vodka, gin, rum, ຫຼືເຫຼົ້າຂາວບໍ່ມີນໍ້າຕານ. ເນື້ອໃນນ້ໍາຕານໃນເບຍຍັງຕ່ໍາຫຼາຍເມື່ອທຽບໃສ່ກັບເຄື່ອງດື່ມປະສົມສ່ວນໃຫຍ່. Cocktails ມັກຈະມີນ້ໍາຕານຫຼາຍເພາະວ່າມີເຄື່ອງປະສົມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, rum ແລະ cola ຫຼື cola ຫຼື margarita ສາມາດມີນ້ໍາຕານ 10 ຫາ 30 ກຼາມໃນຫນຶ່ງຮັບໃຊ້.

• ວິນຍານທີ່ກົງ (vodka, gin, rum, ເຫຼົ້າຂາວ): 0g Sugaren ຕໍ່ 1.5 oz

• ເຄື່ອງດື່ມປະສົມ / cocktails: 10-30g + ນ້ໍາຕານຕໍ່ການຮັບໃຊ້

• ເບຍປົກກະຕິ: ນ້ໍາຕານ 0g ຕໍ່ 12 ອໍ

⚠️ cocktails ສາມາດສູງຫຼາຍໃນນ້ໍາຕານ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຫລີກລ້ຽງນ້ໍາຕານ, ເລືອກເບຍຫຼືວິນຍານທີ່ຕັ້ງຊື່ແທນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຫວານ.

ເບຍທຽບກັບໂຊດາແລະ seltzers

Sodas ແລະ seltzers ສາມາດມີນ້ໍາຕານຫຼາຍກ່ວາເບຍ. ໂຊດາປົກກະຕິມັກຈະບັນຈຸນ້ໍາຕານ 35 ຫາ 40 ກຼາມໃນຖັງ 12-ounce. ບາງ seltzers ທີ່ມີລົດຊາດມີ 0 ເຖິງ 5 ກຣາມ, ໃນຂະນະທີ່ seltzers ແຂງມັກຈະມີ 0 ເຖິງ 2 ກຼາມຕໍ່ການຮັບໃຊ້. ເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າສາມາດມີນ້ໍາຕານ 10 ກຣາມໄດ້, ເຊິ່ງຍັງຫນ້ອຍກ່ວາໂຊດາແຕ່ຫຼາຍກ່ວາເບຍປົກກະຕິ.

ເຄື່ອງດື່ມປະເພດ	ນ້ໍາຕານ (ຕໍ່ 12 ອໍ)
ເບຍປົກກະຕິ	0G
ເບຍເບົາ	<1g
ເບຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ	10-15g
ໂຊດາປົກກະຕິ	35-40G
seltzer ປຸງລົດຊາດ	0-5g
seltzer ແຂງ	0-2g

be ເບຍແມ່ນມີນ້ໍາຕານຕໍ່າກ່ວານ້ໍາຕານກ່ວາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີອາການຄັນທີ່ສຸດ. ກວດເບິ່ງປ້າຍໃນ seltzers ສະເຫມີ, ເປັນລະດັບນ້ໍາຕານສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍຍີ່ຫໍ້.

ນ້ໍາຕານໃນເບຍແລະສຸຂະພາບຂອງທ່ານ

ນ້ໍາຕານໃນເລືອດແລະເບົາຫວານ

ເຂົ້າໃຈວິທີການທີ່ເບຍສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານແມ່ນສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຕ້ອງການທີ່ຈະຄຸ້ມຄອງສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານດື່ມເບຍ, ທາດແປ້ງໃນນັ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານໄດ້ໄວ. ການສຶກສາສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຜູ້ທີ່ດື່ມເບຍເປັນປະຈໍາມັກຈະມີນໍ້າຕານໃນເລືອດສູງແລະມີຄວາມຫມາຍສູງຂື້ນໃນເລືອດໃນເວລາທີ່ມີການຄວບຄຸມນ້ໍາຕານໃນເລືອດ.

• ເບຍສາມາດເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານຂອງອິນຊູລິນ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງທ່ານໃຊ້ອິນຊູລິນ.

• ເຫຼົ້າໃນເບຍຍັງສາມາດຫຼຸດນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານໃນເວລາຕໍ່ມາໂດຍການຢຸດຕັບຂອງທ່ານຈາກການເຮັດນ້ໍາຕານ. ສິ່ງນີ້ສາມາດມີຄວາມສ່ຽງໄດ້ຖ້າທ່ານກິນຢາອິນຊູລິນຫຼືຢາປົວພະຍາດເບົາຫວານ.

• ເບຍດື່ມອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກຫິວໂຫຍ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການກິນຈົນເກີນໄປແລະນ້ໍາຕານໃນເລືອດ.

• ການດື່ມຊ້ໍາເຮື້ອສາມາດທໍາຮ້າຍອະໄວຍະວະຄ້າຍຄືກັບຕັບແລະຕັບຂອງທ່ານ, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຂອງເລືອດແຂງຂື້ນເພື່ອຄວບຄຸມ.

ຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານ, ທ່ານຄວນສັງເກດເບິ່ງວ່າເບຍຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານແລະລົມກັບທ່ານຫມໍຂອງທ່ານກ່ຽວກັບນິໄສດື່ມທີ່ປອດໄພ.

ພະລັງງານແລະ carbs

ທ່ານອາດຈະສົງໄສກ່ຽວກັບພະລັງງານໃນເບຍຂອງເບຍແລະວິທີທີ່ carbs ພໍດີ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງເບຍຫາຍໄປໃນລະຫວ່າງການຫມັກ, ແຕ່ວ່າມີທາດແປ້ງບາງຊະນິດ. carbs ເຫຼົ່ານີ້ເພີ່ມເຂົ້າໃນຈໍານວນແຄລໍລີ່. ເຫຼົ້າເອງກໍ່ຍັງເພີ່ມແຄລໍຣີ່. ນີ້ແມ່ນຕາຕະລາງທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນພະລັງງານແລະ carbs ໃນເບຍທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ:

ເຄື່ອງເບຍ	ຮັບໃຊ້ຂະຫນາດ	ຄາໂບໄຮເດຣດ (g)	ພະລັງງານ
ແສງງົບປະມານ	12 oz	6.6	110
budweiseer	12 oz	10.6	145
ຮ່າງມ້ວງ	12 oz	12.2	141
michelob lager	12 oz	14.4	158
Moon Blue Belgian White	12 oz	16.3	168

Charles Bamforth, ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານເບຍ, ອະທິບາຍວ່າ ເບຍສ່ວນໃຫຍ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາ ເພາະວ່າການຫມັກຈະເອົາ maltose. ທ່ານຍັງກ່າວອີກວ່າເຫຼົ້າເຮັດໃຫ້ພະລັງງານຫຼາຍກ່ວາ Carbs. ທ່ານຄວນສຸມໃສ່ຮອບ carbs ແລະເຫຼົ້າໃນເວລາທີ່ຄິດກ່ຽວກັບການຮັບປະກັນພະລັງງານທັງຫມົດຂອງທ່ານຈາກເບຍ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການເລືອກນ້ໍາຕານຕ່ໍາ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຫຼຸດລົງການໄດ້ຮັບນ້ໍາຕານຂອງທ່ານ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ການເລືອກທີ່ສະຫຼາດໃນເວລາທີ່ເລືອກເບຍ. ນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ:

• ເລືອກເບຍທີ່ມີປ້າຍຊື່ 'Carb Carb ທີ່ຕ່ໍາ ' ຫຼື 'ພະລັງງານຕ່ໍາ' ສໍາລັບຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທີ່ແຈ້ງກວ່າ.

• ເອົາເບຍອ່ອນຫຼືເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະລິມານນ້ໍາຕໍ່າລົງໂດຍປະລິມານ (abv) ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນ carbs ແລະພະລັງງານ.

• ຫລີກລ້ຽງເບຍທີ່ມີນ້ໍາຕານເພີ່ມຫຼືລົດຊາດຫວານ.

• ດື່ມນ້ໍາລະຫວ່າງເບຍໃຫ້ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະຊ່ວຍຄວບຄຸມການໄດ້ຮັບຂອງທ່ານ.

• ກິນອາຫານທີ່ມີໂປຕີນແລະເສັ້ນໃຍກ່ອນທີ່ຈະດື່ມເບຍເພື່ອຊ່ວຍຮັກສານໍ້າຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານໃຫ້ສະຫມໍ່າສະເຫມີ.

• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຕົວເລືອກທີ່ບໍ່ແມ່ນຜູ້ທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າ, ລອງໃຊ້ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາຫລືຊາທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫຼົງໄຫຼ, ເພາະວ່າເບຍບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າສາມາດມີນໍ້າຕານຕື່ມອີກ.

• ຈໍາກັດການຮັບສານເບຍຂອງທ່ານທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານສຸຂະພາບແນະນໍາ: ເຄື່ອງດື່ມຫນຶ່ງຄັ້ງຕໍ່ມື້ສໍາລັບແມ່ຍິງ, ສອງຄົນສໍາລັບຜູ້ຊາຍ.

ຈືຂໍ້ມູນການ, ວິທີການເບຍສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການນໍາ້ຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານແມ່ນຂື້ນກັບປະເພດເບຍຂອງເບຍ, ທ່ານດື່ມຫຼາຍປານໃດ, ແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມຂອງທ່ານ. ກວດເບິ່ງປ້າຍທີ່ສະເຫມີແລະຟັງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານ.

ດຽວນີ້ທ່ານຮູ້ວ່າເບຍສ່ວນໃຫຍ່ມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍຫລືບໍ່ມີນໍ້າຕານຫຼັງຈາກຜະລິດເບຍ. ເບຍທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າສາມາດມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ສະນັ້ນຄວນກວດເບິ່ງປ້າຍກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລືອກ. ການສຶກສາວິທະຍາສາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ເບຍອ່ອນໆປົກກະຕິແລ້ວມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກ່ວາເບຍທີ່ຫນັກກວ່າທີ່ຫນັກຫຼືມີຫມາກໄມ້ . ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະນໍາໃຫ້ທ່ານດື່ມເບຍໃນລະດັບປານກາງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານເບິ່ງນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດເລືອກເອົາເບຍທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາໂດຍການອ່ານຂໍ້ເທັດຈິງໂພຊະນາການແລະຄິດກ່ຽວກັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ. ຖ້າທ່ານເປັນໂລກເບົາຫວານຫຼືຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບສຸຂະພາບອື່ນໆ, ລົມກັບທ່ານຫມໍກ່ອນດື່ມເບຍ.

ສົງໄສ

ເບຍມີນໍ້າຕານຫຼາຍກ່ວາໂຊດາ?

ທ່ານຈະເຫັນວ່າເບຍນັ້ນມັກຈະມີນ້ໍາຕານຫນ້ອຍກວ່າໂຊດາ. ໂຊດາສາມາດມີນ້ໍາຕານຫຼາຍກວ່າ 35 ກຣາມ. ເບຍປົກກະຕິສ່ວນຫຼາຍເກືອບບໍ່ມີນ້ໍາຕານເກືອບບໍ່ມີນໍ້າຕານຫຼັງຈາກການດື່ມ.

ເຈົ້າສາມາດດື່ມເບຍໄດ້ບໍຖ້າເຈົ້າເປັນໂລກເບົາຫວານ?

ທ່ານສາມາດດື່ມເບຍຖ້າທ່ານຫມໍບອກວ່າມັນປອດໄພ. ເລືອກແສງສະຫວ່າງຫຼືເບຍປົກກະຕິ, ເຊິ່ງມີນໍ້າຕານຫນ້ອຍ. ກວດເບິ່ງນ້ໍາຕານໃນເລືອດຂອງທ່ານສະເຫມີຫຼັງຈາກດື່ມແລະລົມກັບຜູ້ໃຫ້ບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບຂອງທ່ານເພື່ອຂໍຄໍາແນະນໍາ.

ເປັນຫຍັງເບຍທີ່ບໍ່ມີທາດເຫຼົ້າມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ?

ເບຍທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຫຼາຍເພາະວ່າ Berry ຢຸດການຫມັກໃນຕົ້ນໆ. ເຊື້ອລາບໍ່ໄດ້ປ່ຽນນ້ໍາຕານທັງຫມົດໃສ່ເຫຼົ້າ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຫຼາຍໃນເຄື່ອງດື່ມສຸດທ້າຍ.

ເບຍມີນ້ໍາຕານທີ່ເຊື່ອງໄວ້ບໍ?

ເບຍບໍ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ເຊື່ອງໄວ້. ສ່ວນປະກອບຂອງບັນຊີລາຍຊື່ໃນປ້າຍ. ້ໍາຕານສ່ວນຫຼາຍໃນເບຍແມ່ນມາຈາກເມັດພືດແລະການປ່ຽນແປງການດື່ມເຫຼົ້າໃນລະຫວ່າງການຜະລິດເບຍ. ກວດເບິ່ງປ້າຍສະເຫມີສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເພ�����່ມຫຼືຂອງຫວານ.

ທ່ານສາມາດເລືອກເບຍທີ່ມີນ້ໍາຕານຕ່ໍາໄດ້ແນວໃດ?

ທ່ານສາມາດເລືອກເບຍທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນນ້ໍາຕານໂດຍການຊອກຫາຕົວເລືອກທີ່ມີແສງສະຫວ່າງຫລືລະດັບຕໍ່າ. ອ່ານປ້າຍໂພຊະນາການສໍາລັບເນື້ອໃນນ້ໍາຕານ. ຫລີກລ້ຽງເບຍທີ່ມີລົດຊາດຫວານຫຼືຫມາກໄມ້ເພີ່ມ.