Beer nwere shuga na ole dị na ya

Ị nwere ike ịjụ, biya nwere sugar? Ọtụtụ biya mgbe niile na-enwekarị shuga mgbe agbachara agba. Ndị na-eme mmanya na-eji yist gbanwee sugar ka ọ bụrụ mmanya. Nke a na-eme ka shuga ikpeazụ dị na biya dị ntakịrị. Beer na-anaghị egbu egbu na-enwekarị shuga karịa. Nke a bụ n'ihi na usoro a na-akwụsị tupu shuga niile agbanwee. Nnyocha na-egosi na biya anaghị aṅụ mmanya na-enwekarị shuga. Ndị ọkà mmụta sayensị anaghị enyekarị ọnụọgụgụ. Ọ bụrụ na ị na-ekiri shuga gị ma ọ bụ na-arịa ọrịa shuga, ịmara shuga dị na biya ga-enyere gị aka ịhọrọ nke ọma.

Ụzọ ụzọ isi

• Ọtụtụ biya mgbe niile anaghị enwe shuga. Yist na-agbanwe shuga n'ime mmanya n'oge ịgba ụka. Beer ndị na-anaghị egbu egbu nwere shuga karịa. Nke a bụ n'ihi na gbaa ụka na-akwụsị n'isi ụtụtụ wee hapụ sugar n'ime biya. Beer dị ọkụ nwere obere shuga yana obere kalori. Ha dị mma maka ndị na-achọ obere shuga. Beer nwere obere shuga karịa mmanya na-atọ ụtọ, cocktails, na sodas. Mana ị ga-elele akara mgbe niile ka ijide n'aka. Ndị nwere ọrịa shuga kwesịrị ileba anya ole ha na-aṅụ. Ha kwesịrị iburu biya ndị na-enwechaghị shuga ma gwa dọkịta ha okwu.

Beer nwere sugar

Kedu ka Sugar si abata na biya

Mgbe ị na-ajụ, ' biya nwere sugar,' ị kwesịrị ileba anya ka ndị na-eme biya si eme biya. Usoro na-amalite na ọka dị ka ọka bali . Brewers na-amịnye ma na-amị ọka iji mepụta ọka bali malted. Nke a nzọụkwụ activates pụrụ iche enzymes. Enzymes ndị a na-agbaji starch dị na ọka ma mee ka ha ghọọ shuga. Ndị isi shuga etolite bụ maltose na maltotriose. Ndị na-eme mmanya na-awụsa ya Malted barley na mmiri ọkụ . Nzọụkwụ a na-enyere enzymes aka ịrụ ọrụ nke ọma ma hapụkwuo shuga n'ime mmiri mmiri, nke a na-akpọ wort.

Rịba ama: Ọnụ ego na ụdị shuga dị na biya na-adabere n'ọka e ji eme ihe, usoro ịgba ọkụ, na ọnọdụ ịhịa ahụ. Ihe ndị dị ka okpomọkụ na pH nwere ike ịgbanwe oke shuga na-ejedebe na wort.

Mgbe ihichachara, wort nwere ọtụtụ shuga. Ụfọdụ biya nwere ọtụtụ shuga na wort karịa ndị ọzọ. Dịka ọmụmaatụ, biya ọka wit na ọka bali malt biya nwere ike inwe profaịlụ sugar dị iche iche . Wort ahụ nwekwara carbohydrates ndị ọzọ, dị ka dextrins na oligosaccharides. Ogige ndị a na-emetụta oke na uto nke biya ikpeazụ.

Nke a bụ tebụl na-egosi shuga na carbohydrate dị n'ụdị biya dị iche iche:

Ụdị biya/Akara	Ọdịnaya shuga/carbohydrates (kwa 100ml)	Ihe ndetu
biya mgbe nile	<2 grams kwa lita	Na-erughị gram 1 kwa pint
Steeti Nanny	1.2 g nke carbohydrates	Enweghị mmanya na-aba n'anya, carbohydrates dị ala na oke
Club Pony nwụrụ anwụ	2.4g nke carbohydrates	Beer mmanya kacha ala carb (3.8% ABV)
Achịcha oyi akwa	9.1 g nke carbohydrates	Ọdịnaya carb kacha elu (7.0% ABV)
Duopolis, Achịcha oyi akwa, Punk AF, AF furu efu	≥ 2 g shuga kwa 100 ml	Bịa ọdịnaya shuga dị elu
Ọtụtụ biya	0.1 g nke sugar kwa 100 ml	Ọdịnaya shuga dị obere

Ị nwere ike ịhụ na ọtụtụ biya mgbe niile nwere shuga dị ntakịrị, ebe ụfọdụ biya pụrụ iche ma ọ bụ ndị na-abụghị mmanya nwere ọtụtụ.

Ihe Na-eme N'oge Fermentation

Fermentation bụ isi nzọụkwụ na-aza ajụjụ a, ' biya nwere sugar' na ikpeazụ mmanya. Mgbe ịmechara wort dị ụtọ, ndị na-emepụta ihe na-agbakwunye yist. Yist bụ ihe dị ndụ nke na-eri shuga dị na wort. Ka yist na-eri shuga, ọ na-amịpụta mmanya na carbon dioxide. Usoro a na-agbanwe shuga dị na biya ka ọ bụrụ mmanya.

Nnyocha sayensị na-egosi na yist nwere ike iji ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ shuga niile dị mfe na wort. Glucose na fructose na-apụkarị kpamkpam n'ime ụbọchị mbụ nke gbaa ụka. Maltose na maltotriose na-ewe ogologo oge, mana yist ka na-eji ọtụtụ n'ime ha. Ụdị yist na ọnọdụ ime ime nwere ike ịgbanwe oke shuga dị. Ọtụtụ biya mgbe nile na-ejedebe ntakịrị shuga fọdụrụ mgbe agbachara ụka.

Ndụmọdụ: Ọ bụrụ na ịchọrọ ịma na biya nwere shuga mgbe agbachara agbagọ, cheta na ọtụtụ shuga dị na biya na-apụ n'anya mgbe ị na-aṅụ ya. Naanị obere shuga na-anọ n'azụ, ego a na-abụkarị ihe na-erughị gram 1 kwa pint maka biya mgbe niile.

Ndị na-eme nchọpụta na-eji ngwaọrụ pụrụ iche iji tụọ ọkwa shuga n'oge ịgba ụka. Ha na-achọpụta na shuga dị na biya na-ada ngwa ngwa ka yist na-arụ ọrụ. Ụfọdụ biya, dị ka ndị na-abụghị mmanya ma ọ bụ ndị na-atọ ụtọ, nwere ike inwekwu shuga n'ihi na gbaa ụka na-akwụsị n'oge ma ọ bụ na-eji yist pụrụ iche. N'ọtụtụ ọnọdụ, Otú ọ dị, azịza nye ' biya nwere sugar' bụ mba, ma ọ bụ naanị obere ego.

Ị mara ugbu a na shuga dị na biya sitere na ọka na mgbanwe n'oge ime ime. Ọtụtụ n'ime ya na-apụ n'anya n'oge ịgba ụka, na-ahapụ biya mgbe niile na ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ shuga.

Ọdịnaya Sugar na Beer

Beer mgbe niile

Ị nwere ike ịnọ na-eche otú shuga dị na biya ka ọ mechachara. Ọtụtụ biya mgbe niile enweghị shuga ọ bụla. N'oge ịgba ụka, yist na-ericha sugars sitere na ọka ma mee ka ọ ghọọ mmanya na-aba n'anya. Nnyocha sayensị na-egosi na ụdị yist biya na-agbanwe ihe dị ka pasent 80 nke shuga, na-ahapụ ntakịrị ihe. Usoro a pụtara na shuga dị n'ime biya na-adaba na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efu ka ị na-aṅụ ya. Maka ihe oriri 12-ounce (355ml), biya mgbe niile nwere ihe dị ka gram 0 nke shuga. Ị nwere ike ịhụ nke a na tebụl n'okpuru:

Ụdị biya	Carbohydrates (g kwa 355 ml)	Sugar (g kwa 355 ml)
Beer mgbe niile	12.8	0

Carbohydrates dị na biya sitere na ogige ndị ọzọ, ọ bụghị naanị shuga. Ọbụlagodi na ị na-ahụ carbohydrates na label, cheta na ọtụtụ n'ime ha abụghị shuga.

Ọkụ biya

biya dị ọkụ bụ nhọrọ na-ewu ewu ma ọ bụrụ na ịchọrọ calorie ole na ole na obere shuga. Ndị na-eme mmanya na-eme biya dị ọkụ site na iji ntụziaka pụrụ iche na ụzọ ime ihe. Usoro ndị a na-ebelata ma calorie na ọdịnaya shuga dị na biya. Mgbe ị jụrụ ole shuga dị na biya dị ka nke a, ị ga-achọpụta na biya dị ọkụ na-enwekarị ihe na-erughị gram 1 shuga kwa nkeji iri na abụọ. Tebụl dị n'okpuru na-egosi ihe dị iche:

Ụdị biya	Carbohydrates (g kwa 355 ml)	Sugar (g kwa 355 ml)
Ọkụ biya	5.9	0.3

biya dị ọkụ na-enye gị ụtọ chara acha nke nwere obere shuga. Ị nwere ike ịnụ ụtọ ya na-enweghị nchegbu banyere shuga dị na biya.

Beer na-abụghị mmanya

biya na-abụghị mmanya dị iche. Ndị na-eme mmanya na-akwụsị ma ọ bụ na-atụgharị gbaa ụka n'oge, ya mere ọtụtụ shuga na-anọ na ihe ọṅụṅụ ahụ. Nke a na-eme ka ọdịnaya shuga dị na biya dị elu karịa ụdị ndị na-abụghị mmanya. Ihe oriri 12-ounce nwere ike inwe gram 10 ruo 15 nke shuga. Ụdị ụfọdụ na-erukwa gram 28.5 kwa ozi. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịma ole shuga dị na biya na-abụghị mmanya, lelee akara mgbe niile.

Ụdị biya	Carbohydrates (g kwa 355 ml)	Sugar (g kwa 355 ml)
Beer na-anaghị egbu egbu	28.5	28.5

Mara: Ọdịnaya shuga Beer nwere ike ịdị iche dabere n'ụdị. Beer mgbe nile na nke dị ọkụ enweghị ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ shuga, mana biya ndị na-abụghị mmanya nwere ike inwe ọtụtụ ihe. Lelee akara mgbe niile ma ọ bụrụ na ị na-eche maka shuga dị na biya.

Ego ole sugar dị na biya ma e jiri ya tụnyere ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ

Ị nwere ike ịnọ na-eche ole shuga dị na biya ma e jiri ya tụnyere ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ na-ewu ewu. Ịmara ọdịiche ndị a na-enyere gị aka ime nhọrọ ka mma, karịsịa ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịkwụsị shuga na nri gị. Ka anyị leba anya ka biya si agbakọ megide mmanya, mmụọ, mmanya, sodas, na seltzer.

Beer vs mmanya

Mgbe ị na-atụnyere biya na mmanya, ị na-ahụ ụfọdụ ọdịiche doro anya na ọdịnaya shuga. Ọtụtụ biya mgbe niile nwere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ enweghị shuga mgbe agbasiri ike. N'aka nke ọzọ, mmanya nwere ike inwekwu shuga, karịsịa mmanya na-atọ ụtọ ma ọ bụ ihe eji megharịa ọnụ. Nke a bụ tebụl na-egosi ọdịnaya shuga dị na biya na ụdị mmanya dị iche iche:

Ụdị ihe ọṅụṅụ	Nha ije ozi	Ogologo ọdịnaya shuga
Beer mgbe niile	355 ml (12 oz)	0-1 g
Beer ụtọ	355 ml (12 oz)	2-6 g
Mmanya uhie akọrọ	150 ml (5 oz)	0.9-1.5 g
Mmanya uhie dị ụtọ	150 ml (5 oz)	3-7 g
Mmanya ọcha	150 ml (5 oz)	0.6-1.5 g
Mmanya Ọcha dị ụtọ	150 ml (5 oz)	3-10 g
Brut Champagne	150 ml (5 oz)	1-2 g
Mmanya na-egbu maramara	150 ml (5 oz)	6-12 g

Mara: Mmanya na-enwekarị shuga n'otu nri karịa biya mgbe niile. Bia na-adịghị egbu egbu nwere ike ịnwe shuga karịa mmanya dị ụtọ.

Beer vs. Mmụọ na Cocktails

Ọ bụrụ na mmụọ na-amasị gị, ọ nwere ike iju gị anya ịmata na mmanya na-egbu egbu dị ka vodka, gin, rum, ma ọ bụ whiskey enweghị shuga. Ọdịnaya shuga dị na biya ka dị obere ma e jiri ya tụnyere ọtụtụ mmanya agwakọta. Cocktails na-enwekarị nnukwu shuga n'ihi igwekota. Dịka ọmụmaatụ, rum na kola ma ọ bụ margarita nwere ike ịnweta gram 10 ruo 30 nke shuga n'otu nri.

• Mmụọ ziri ezi (vodka, gin, rum, whiskey): 0g shuga kwa 1.5 oz

• Ihe ọṅụṅụ agwakọta/cocktails: 10-30g+ shuga kwa nri

• biya mgbe nile: 0g shuga kwa 12 oz

⚠️ Cocktails nwere ike ịba ụba na shuga. Ọ bụrụ na ịchọrọ izere shuga, họrọ biya ma ọ bụ mmụọ kwụ ọtọ kama ịṅụ mmanya na-atọ ụtọ agwakọta.

Beer vs. Sodas na Seltzers

Sodas na seltzer nwere ike inwe shuga karịa biya. Soda mgbe nile na-enwekarị shuga 35 ruo 40 n'ime mkpọ 12-ounce. Ụfọdụ seltzers flavored nwere 0 ruo 5 grams, ebe ndị siri ike na-enwekarị 0 ruo 2 grams kwa ozi. Beer na-adịghị egbu egbu nwere ike ịnwe shuga gram 10 ruo 15, nke ka na-erughị soda mana karịa biya mgbe niile.

Ụdị ihe ọṅụṅụ	Sugar (kwa 12 oz)
Beer mgbe niile	0g
Ọkụ biya	<1g
Beer na-abụghị mmanya	10-15g
Soda mgbe niile	35-40 g
Seltzer dị ụtọ	0-5g
Hard Seltzer	0-2g

✅ Beer dị obere na shuga karịa sodas nkịtị na ihe ọṅụṅụ na-atọ ụtọ. Lelee akara mgbe niile na seltzer, ebe ọkwa shuga nwere ike ịgbanwe site na ika.

Sugar na Beer na ahụike gị

Ọbara shuga na ọrịa shuga

Ịghọta ka biya si emetụta shuga ọbara gị dị mkpa, ọkachasị ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ chọọ ijikwa ahụike gị. Mgbe ị na-aṅụ biya, carbohydrates dị na ya nwere ike ibuli shuga ọbara gị ngwa ngwa. Nnyocha na-egosi na ndị na-arịa ọrịa shuga na-aṅụ biya mgbe niile na-enwekarị shuga ọbara na-ebu ọnụ na ọkwa HbA1c dị elu, nke pụtara na ịchịkwa shuga ọbara ha na-adị ogologo oge ka njọ.

• Beer nwere ike ịbawanye nguzogide insulin, na-eme ka ahụ gị siere gị ike iji insulin.

• Mmanya na-aba n'anya nwekwara ike belata shuga ọbara gị ma emechaa site n'ịkwụsị imeju gị ime glucose. Nke a nwere ike ịdị ize ndụ ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ insulin ma ọ bụ ụfọdụ ọgwụ ọrịa shuga.

• Ịṅụ biya nwere ike ime ka agụụ na-agụ gị, nke nwere ike iduga iribiga ihe ókè na ọbụna ịba ụba shuga n'ọbara.

• Ịṅụ mmanya na-egbu oge nwere ike imerụ akụkụ ahụ dị ka pancreas na imeju gị, na-eme ka shuga ọbara sie ike ịchịkwa.

Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga, i kwesịrị ilele ka biya si emetụta shuga ọbara gị ma gwa dọkịta gị gbasara àgwà ịṅụ mmanya na-adịghị mma.

Kalori na carbohydrates

Ị nwere ike ịnọ na-eche banyere calorie dị na pint biya na otú carbs si adabara. Ọtụtụ n'ime shuga dị na biya na-apụ n'anya n'oge ịgba ụka, mana ụfọdụ carbohydrates na-anọgide. Carbohydrates ndị a na-agbakwunye na ọnụ ọgụgụ kalori. Mmanya n'onwe ya na-agbakwụnyekwa calorie. Nke a bụ tebụl na-egosi calorie na carbs dị na biya ndị a ma ama:

Biya	Nha ije ozi	Carbohydrates (g)	Kalori
Bud Light	12 oz	6.6	110
Budweiser	12 oz	10.6	145
Miller ezigbo Draft	12 oz	12.2	141
Michelob lager	12 oz	14.4	158
Blue Moon Belgian White	12 oz	16.3	168

Charles Bamforth, onye ọkachamara biya, na-akọwa nke ahụ Ọtụtụ biya nwere shuga dị ala n'ihi na gbaa ụka na-ewepụ maltose. Ọ na-ekwukwa na mmanya na-enye calorie karịa carbohydrates. Ịkwesịrị ilekwasị anya na ma carbs na mmanya na-aba n'anya mgbe ị na-eche maka mkpokọta calorie ị na-eri site na biya.

Ndụmọdụ maka Nhọrọ shuga dị ala

Ọ bụrụ na ịchọrọ iwetulata shuga ị na-eri, ị nwere ike ịme nhọrọ mara mma mgbe ị na-atụtụ biya. Nke a bụ ndụmọdụ ụfọdụ:

• Họrọ biya nke akpọrọ 'carbohydrate dị ala' ma ọ bụ 'kalori dị ala' maka eziokwu oriri na-edozi ahụ doro anya.

• Họrọ biya dị ọkụ ma ọ bụ ndị nwere obere mmanya na-aba n'anya site na olu (ABV) iji belata carbs na calorie.

• Zere biya nwere sugar agbakwunyere ma ọ bụ ụtọ ụtọ.

• Ṅụọ mmiri n'etiti biya ka ị nọrọ na mmiri wee nyere aka ịchịkwa oriri gị.

• Rie nri nwere protein na eriri tupu ị ṅụọ biya iji nyere aka mee ka shuga ọbara gị kwụ ọtọ.

• Ọ bụrụ na ịchọrọ nhọrọ na-abụghị mmanya, gbalịa hop mmiri ma ọ bụ tii na-adịghị ụtọ, ebe ọ bụ na ndị na-aṅụ mmanya na-abaghị uru nwere ike inwekwu shuga.

• Belata ihe ọṅụṅụ biya gị na ihe ndị ọkachamara ahụike kwadoro: otu ihe ọṅụṅụ kwa ụbọchị maka ụmụ nwanyị, abụọ maka ụmụ nwoke.

Cheta, ka biya si emetụta shuga ọbara gị dabere n'ụdị biya, ole ị na-aṅụ, na ahụike gị dum. Lelee akara mgbe niile wee gee ahụ gị ntị.

Ị mara ugbu a na ọtụtụ biya na-enwe ntakịrị shuga ma ọ bụ enweghị shuga mgbe ha mechara. Beer na-adịghị mmanya na-aba n'anya nwere ike ịnwe shuga karịa, yabụ lelee akara mgbe niile tupu ịhọrọ. Nnyocha sayensị na-egosi na biya dị ọkụ na-enwekarị shuga dị obere karịa biya dị arọ ma ọ bụ mkpụrụ osisi . Ndị ọkachamara na-atụ aro ka ị ṅụọ biya n'ókè, karịsịa ma ọ bụrụ na ị na-ekiri shuga ọbara gị. Ị nwere ike iburu biya nwere obere shuga site n'ịgụ eziokwu nri na iche echiche gbasara ahụike gị. Ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga ma ọ bụ nsogbu ahụike ndị ọzọ, gwa dọkịta gị tupu ị ṅụọ biya.

FAQ

biya nwere shuga karịa soda?

Ị ga-achọpụta na biya na-enwekarị shuga dị obere karịa soda. Otu mkpọ soda nwere ike ịnwe ihe karịrị gram 35 nke shuga. Ọtụtụ biya mgbe niile anaghị enwe shuga mgbe emechara.

Ị nwere ike ịṅụ biya ma ọ bụrụ na ị nwere ọrịa shuga?

Ị nwere ike ịṅụ biya ma ọ bụrụ na dọkịta gị asị na ọ dị mma. Họrọ biya dị ọkụ ma ọ bụ mgbe niile, nke nwere obere shuga. Lelee shuga ọbara gị mgbe niile mgbe ị ṅụsịrị mmanya ma gwa onye na-ahụ maka ahụike gị maka ndụmọdụ.

Kedu ihe kpatara biya na-adịghị egbu egbu ji enwekwu shuga?

Bia na-adịghị egbu egbu na-edobe shuga karịa n'ihi na ndị na-eme mmanya na-akwụsị ịgbara mmiri n'oge. Yist anaghị atụgharị shuga niile ka ọ bụrụ mmanya. Nke a na-ahapụkwu shuga na mmanya ikpeazụ.

biya nwere sugar zoro ezo?

Beer enweghị shuga zoro ezo. Ndị na-eme mmanya na-edepụta ihe ndị dị na label. Ọtụtụ shuga dị na biya na-abịa site na ọka ma gbanwee gaa na mmanya n'oge ime ime. Lelee akara mgbe niile maka ihe ụtọ agbakwunyere ma ọ bụ ihe ụtọ.

Kedu otu ị ga-esi họrọ biya sugar dị obere?

Ị nwere ike ịhọrọ biya shuga dị ala site n'ịchọ nhọrọ ọkụ ma ọ bụ obere carb. Gụọ akara nri maka ọdịnaya shuga. Zere biya ndị nwere ụtọ ụtọ ma ọ bụ mkpụrụ osisi agbakwunyere.