Hat bier Sûker en hoefolle is der yn

Jo kinne freegje, hat bier Sûker? De measte reguliere bieren hawwe hast gjin sûker nei fermentaasje. Brewers brûke gist om sûkers te feroarjen yn alkohol. Dit makket de lêste sûker yn bier heul leech. Net-alkoholyske bier hat faaks mear sûker. Dit komt om't it proses stopt foardat alle feroarings feroarje. Undersyk lit sjen dat net-alkoholysk bier hat, hat normaal mear sûker. Wittenskippers jouwe net faaks krekte sifers. As jo jo sûker besjogge of diabetes hawwe, wite de sûker yn bier te helpen jo wiis te kiezen.

Key Takeaways

• De measte reguliere bieren hawwe hast gjin sûker. Gist feroaret sûkers yn alkohol tidens fermentaasje. Net-alkoholyske bieren hawwe mear sûker. Dit komt om't fermentaasje betiid stopet en ferlitte sjuagers yn it bier. Ljochte bieren hawwe heul bytsje sûker en minder kaloryen. Se binne goed foar minsken dy't minder sûker wolle. Bier hat minder sûker dan swiete winen, cocktails, en sodas. Mar jo moatte de labels altyd kontrolearje om wis te wêzen. Minsken mei diabetes moatte sjen hoefolle bier se drinke. Se moatte lege sûkerbieren kieze en mei har dokter prate.

Hat bier Sûker

Hoe sûker yn bier komt

As jo freegje, 'hat bier, hawwe bier, ' jo moatte sjen hoe't jo bier kinne meitsje. It proses begjint mei Granen lykas Barley . Brewers Soak en Germinearje de korrels om Malted Garley te meitsjen. Dizze stap aktiveart spesjale enzymen. Dizze enzymen brekke de stivens yn 'e korrels del en draaie se yn sûkers. De wichtichste sûkers foarme binne maltose en maltotriose. Brewers mash dan de Malted gerst mei waarm wetter . helpt dizze stap om de enzymen better te wurkjen en mear sûker frij te jaan yn 'e floeistof, wort ropt wort.

Opmerking: it bedrach en it type sûker yn bier binne ôfhinklik fan it nôt dat brûkt wurdt, it mûnling proses, en de mosterjende omstannichheden. Faktoaren lykas temperatuer en PH kinne feroarje hoefolle sûker einiget yn 'e Wort.

Nei Mashing befettet it Wort in soad sûkers. Guon bieren hawwe mear sûker yn 'e Wort dan oaren. Bygelyks tarwe beers en koarn maltbewizen kinne hawwe Ferskillende sûkerprofilen . It Wort befettet ek oare koalhydraten, lykas dextrins en oligosacchariden. Dizze ferbiningen beynfloedzje de dikte en smaak fan it definitive bier.

Hjir is in tabel mei de sûker en koalhydraatynhâld te sjen yn ferskate soarten bier:

Biertype / merk	SUGAR / CARBRS-ynhâld (per 100ml)	Notysjes
Gewoane Beers	<2 gram per liter	Typysk minder dan 1 gram per pint
Nanny State	1.2G Carbs	Alkoholfrij, leechste koalhydraten yn berik
Dead Pony Club	2.4G Carbs	Leechste carb alkoholist bier (3,8% ABV)
Laach taart	9.1g Carbs	Heechste Carb-ynhâld (7,0% ABV)
Duopolis, laach taart, punk af, ferlern af	≥ 2g sugaren per 100ml	Hegere sûkerynhâld beers
Ferskate bieren	<0.1g sugaren per 100ml	Hiel lege sûkerynhâld

Jo kinne sjen dat de measte reguliere bieren heul bytsje sûker hawwe, wylst guon spesjale as net-alkoholyske bieren mear hawwe.

Wat bart der by fermentaasje

Fermentaasje is de wichtige stap dy't de fraach beantwurdet, 'hat bier hat sûker ' yn 'e definitive drank. Nei it meitsjen fan it swiete Wort, foegje Brewers Yeast ta. Yeast is in libbend organisme dat de sûkers yt yn 'e Wort. As gist it sûker produseart, produseart it Alkohol- en koalstofdiokside. Dit proses feroaret de sûker yn bier yn alkohol.

Wittenigende stúdzjes litte sjen dat gist hast alle ienfâldige sûkers yn 'e Wort kin brûke. Glukose en fruktose ferdwine faaks folslein binnen de earste dei fan fermentaasje. Maltose en Maltotriose duorret langer, mar gist brûkt noch altyd it measte fan har. It type gist en de briedbetingsten kinne feroarje hoefolle sûker bliuwt. Meast reguliere bieren einigje mei Hiel lytse sûker oerbleaun nei fermentaasje.

Tip: As jo wolle witte dat bier hat, tink dan sûker nei fermentaasje, tink dan dat de measte sûker yn bier is fuort troch de tiid dat jo it drinke. Allinich in lytse hoemannichte sûker bliuwt efter, en dit bedrach is normaal minder dan 1 gram per pint foar reguliere bieren.

Undersikers brûk spesjale ark om sûkernivo's te mjitten tidens fermentaasje. Se fine dat de sûker yn bier roppet rap as gist wurket. Guon bieren, lykas net-alkoholist as swiete bieren, kinne mear sûker hawwe, om't de fermentaasje betiid stopt of spesjale gist brûkt. Yn 'e measte gefallen, hoewol, hoewol it antwurd op '' Bier hat sûker 'is gjin, of allinich in lyts bedrach.

Jo wite no dat de sûker yn bier komt fan granen en feroaringen tidens brouwerij. It measte ferdwynt by fermentaasje, ferlit regelmjittich bier mei hast gjin sûker.

Sûkerynhâld yn bier

Gewoan bier

Jo kinne jo miskien ôffreegje hoefolle sûker yn bier is neidat it foltôget brewing. De measte reguliere bieren befetsje hast gjin sûker. Tidens fermentaasje yt gist de sûkers fan 'e korrels op en draait se yn alkohol. Wittenskiplike stúdzjes litte sjen dat typyske bier-giststrijten sawat 80% fan 'e sûkers konvertearje, heul bytsje efter. Dit proses betsjuttet dat de sûker yn bier druppels oant hast nul troch de tiid dat jo it drinke. Foar in standert 12-ounce (355ml) dy't tsjinne, hat regelmjittich bier sawat 0 gram sûker. Jo kinne dit sjen yn 'e tabel hjirûnder:

Bierstype	Koalhydraten (g per 355ml)	SUGAR (G per 355ml)
Gewoan bier	12.8	0

De koalhydraten yn bier komme út oare ferbiningen, net gewoan sûker. Sels as jo koalhydraten op it label sjogge, tink derom dat de measten fan har net sûkers binne.

Ljocht bier

Ljocht bier is in populêre kar as jo minder kaloryen en minder sûker wolle. Brewers meitsje ljocht bier troch spesjale resepten te brûken en metoadenbrouwen. Dizze stappen ferleegje sawol de kaloryen en de sûkerynhâld yn bier. As jo freegje hoefolle sûker yn bier is, sille jo fine, fine jo dat ljocht bier normaal minder dan 1 gram sûker per 12-ounce-opslach. De tabel hjirûnder toant it ferskil:

Bierstype	Koalhydraten (g per 355ml)	SUGAR (G per 355ml)
Ljocht bier	5.9	0.3

Ljocht bier jout jo in knappe smaak mei heul bytsje sûker. Jo kinne it genietsje sûnder soargen te soargen oer sûker yn bier.

Net-alkoholysk bier

Net-alkoholysk bier is oars. Brewers stopje of omkeard fermentaasje betiid, dus bliuw mear sûker yn 'e drankje. Dit makket de sûkerynhâld yn yn bier folle heger foar net-alkoholistyske soarten. In opslach fan 12 ounce kin 10 oant 15 gram sûker hawwe. Guon merken berikke sels sels oant 28,5 gram per opslach. As jo wolle witte hoefolle sûker yn bier is, kontrolearje dan it etiket altyd op.

Bierstype	Koalhydraten (g per 355ml)	SUGAR (G per 355ml)
Net-alkoholysk bier	28.5	28.5

Opmerking: Bier Sûker-ynhâld kin heul oars wêze, ôfhinklik fan it type. Regelmjittige en ljochte bieren hawwe hast gjin sûker, mar net-alkoholyske bieren kinne folle mear hawwe. Kontrolearje it etiket altyd as jo soarch hawwe oer sûker yn bier.

Hoefolle sûker is yn bier yn ferliking mei oare drankjes

Jo kinne jo ôffreegje hoefolle sûker yn bier is yn ferliking mei oare populêre drankjes. Wite fan dizze ferskillen helpt jo bettere keuzes te meitsjen, foaral as jo sûker wolle beheine yn jo dieet. Litte wy sjen nei hoe bier stapelt tsjin wyn, geasten, cocktails, Sodas, en Seltzers.

Bier vs. wyn

As jo bier en wyn fergelykje, sjogge jo wat dúdlike ferskillen yn sûkerynhâld. De measte reguliere bier hat hast gjin sûker nei fermentaasje. Wyn, oan 'e oare kant, kin mear sûker hawwe, foaral leaf as dessert-winen. Hjir is in tafel dat de sûkerynhâld toant yn bier en ferskillende soarten wyn:

Dranktype	Servinggrutte	Sûkerynhâld berik
Gewoan bier	355 ml (12 oz)	0-1 g
Smaakje bier	355 ml (12 oz)	2-6 g
Droege reade wyn	150 ml (5 oz)	0,9-1,5 g
Swiete reade wyn	150 ml (5 oz)	3-7 g
Droege wite wyn	150 ml (5 oz)	0,6-1,5 g
Leaf wite wyn	150 ml (5 oz)	3-10 g
Brut champne	150 ml (5 oz)	1-2 g
Sweet Moussering Wijn	150 ml (5 oz)	6-12 g

OPMERKING: wyn befettet normaal mear sûker per opslach dan regulêr bier. Net-alkoholysk bier kin noch mear sûker hawwe as swiete winen.

Bier vs. geasten en cocktails

As jo graach geasten wêze, kinne jo miskien ferrast wêze om te learen dat rjochte liquor lykas wodka, gin, rum, of whisky hat gjin sûker. De sûkerynhâld yn bier is noch heul leech yn ferliking mei de measte mingde drankjes. Cocktails hawwe faak in soad sûker fanwegen de mixers. Bygelyks, in rum en Cola as in Margarita kin 10 oant 30 gram sûker yn ien opslach hawwe.

• Rjochte geasten (wodka, gin, rum, whisky): 0g sûker per 1,5 oz

• Mingde drankjes / cocktails: 10-30g + sûker per Serving

• Gewoan bier: 0g Sugar per 12 oz

⚠️ Cocktails kinne heul heech wêze yn sûker. As jo sûker wolle foarkomme, kies bier of rjochte geasten yn plak fan swiete mingde drankjes.

Bier vs. Sodas en Seltzers

Sodas en Seltzers kinne folle mear sûker hawwe dan bier. Regelmjittige soda befettet faaks 35 oant 40 gram sûker yn in 12-unse kin. Guon smaakfol Seltzers hawwe 0 oant 5 gram, wylst hurde seltzers normaal 0 oant 2 gram per opslach hawwe. Net-alkoholysk bier kin 10 oant 15 gram sûker hawwe, dy't noch minder is as soda, mar mear dan mear as gewoanlik bier.

Type drinke	SUGAR (per 12 oz)
Gewoan bier	0g
Ljocht bier	<1g
Net-alkoholysk bier	10-15g
Regelmjittich soda	35-40g
Flavoured Seltzer	0-5g
Hurde Seltzer	0-G

✅ Bier is folle leger yn sûker as reguliere sodas en it measte swietruzen. Kontrolearje it etiket altyd op Seltzers, as sûkernivo's kinne feroarje troch merk.

Sûker yn bier en jo sûnens

Bloed sûker en diabetes

Begripe hoe bier beynfloedet jo bloedsûker wichtich is, foaral as jo diabetes hawwe of jo sûnens beheare wolle. As jo bier drinke, kinne de koalhydraten yn it jo bloed sûker snel ferheegje. Stúdzjes litte sjen dat minsken mei diabetes dy't regelmjittich drinke, hawwe regelmjittich hegere fêststelde bloedsûker en hegere HBA1C-nivo's, wat betsjuttet dat se har lange termyn sûkerkontrôle minder is.

• Bier kin insuline-wjerstân fergrutsje, wêrtroch't jo hurder meitsje foar jo lichem om ynsulin te brûken.

• De alkohol yn bier kin jo bloedsûker ek letter ferleegje troch jo lever te stopjen fan it meitsjen fan glukoaze. Dit kin riskearje wêze as jo ynsulin of bepaalde diabetes medisinen nimme.

• Bier drinken kin jo honger fiele, wat kin liede ta te folle iten en noch hegere bloedsûker.

• Kronyske drinken kin organen skea lykas jo pancreas en lever, it meitsjen fan bloed sûker hurder om te kontrolearjen.

As jo diabetes hawwe, soene jo moatte besjen hoe bier jo bloedsûker ynfloed hat en mei jo dokter praat oer jo dokter oer feilige drinkgewoanten.

Calorieën en Carbs

Jo kinne jo ôffreegje oer de kaloryen yn in pint bier en hoe carrs yn passe. De measte fan 'e sûker yn' e bier ferdwynt by fermentaasje, mar guon koalhydraten bliuwe. Dizze koalhydraten tafoegje oan 'e kalorytelling. Alcohol sels foeget ek kaloaren ta. Hjir is in tafel mei de kaloaren en koalhydraten toant yn Populêre Beers:

Bier	Servinggrutte	Koalhydraten (g)	Kaloaren
Bud Light	12 oz	6.6	110
Budweiser	12 oz	10.6	145
Miller Echte Untwerp	12 oz	12.2	141
Michelob Lager	12 oz	14.4	158
Blue Moon Belgysk Wyt	12 oz	16.3	168

Charles Bamforth, in bier-ekspert, ferklearret dat De measte bieren hawwe lege sûker omdat fermentaasje ferwideret maltose. Hy seit ek dat alkohol mear kaloryen jout as koalhydraten. Jo moatte rjochtsje op sawol koalhydraten as alkohol as jo tinke oer jo totale kalorie-yntak fan bier.

Tips foar lege sûker-karren

As jo jo sûker-yntak wolle ferleegje, kinne jo tûke keuzes meitsje by it kiezen fan bier. Hjir binne wat tips:

• Kies bieren labelearre 'Leech Carb ' OF 'Low Calorie ' Foar dúdliker fiedingsfiedingfeiligens.

• Kies ljocht bieders as dyjingen mei legere alkohol troch folume (ABV) om koalhydraten te ferminderjen en kaloryen te ferminderjen.

• Foarkom te bieren mei tafoege sûkers as swiete smaken.

• Drink wetter tusken bieren om hydrateare te bliuwen en te helpen jo yntak te kontrolearjen.

• Eat in miel mei proteïne en glêstried foardat jo bier drinke om jo bloedsûker stiif te hâlden.

• As jo in net-alkoholyske opsje wolle, besykje, dan springe wetter of net-it tee-tee, sûnt net-alkoholyske bieren kinne mear sûker hawwe.

• Limyt jo bier-lis oan hokker sûnens saakkundigen oanbefelje: Ien drank per dei foar froulju, twa foar manlju.

Tink derom, hoe bier beynfloedet jo bloedsûker ôfhinklik fan it type bier, hoefolle jo drinke, en jo algemiene sûnens. Kontrolearje it label altyd en harkje nei jo lichem.

Jo wite no dat de measte bier net folle of gjin sûker hat nei brouwerij. Net-alkoholysk bier kin folle mear sûker hawwe, dus kontrolearje altyd it label foardat jo kieze. Wittenskiplike stúdzjes sjen litte dat Ljocht bier hat meastentiids minder sûker dan swierder as fruit-inferbrutsen bier . Eksperts suggerearje dat jo bier drinke yn moderaasje, foaral as jo jo bloedsûker besjogge. Jo kinne bier kieze mei legere sûker troch lêsfeiten te lêzen en te tinken oer jo sûnens. As jo diabetes of oare sûnenssoargen hawwe, praat dan mei jo dokter foardat jo bier drinke.

FAQ

Hat bier mear sûker dan soda?

Jo sille fine dat bier meastentiids folle minder sûker hat dan soda. In blik Soda kin oer 35 gram sûker hawwe. Meast reguliere bier hat hast gjin sûker nei brouwerij.

Kinne jo bier drinke as jo diabetes hawwe?

Jo kinne bier drinke as jo dokter seit dat it feilich is. Kies ljocht as gewoanlik bier, dat hat net folle sûker hân. Kontrolearje jo bloedsûker altyd nei it drinken en praat mei jo sûnensfersoarger foar advys.

Wêrom hat net-alkoholyske bier mear sûker?

Net-alkoholyske bier hâldt mear sûker, om't Brewers fermentaasje betiid stopt. De gist draait net alle sûker yn alkohol. Dit ferlit mear sûker yn 'e definitive drank.

Hat bier ferburgen sûkers?

Bier hat gjin ferburgen sûkers. Brewers List yngrediïnten op it label. De measte sûker yn bier komt fan korrels en feroaringen oan alkohol tidens alkohol. Kontrolearje it etiket altyd foar tafoege smaken as sweeteners.

Hoe kinne jo in leech sûker-bier kieze?

Jo kinne in leech sûker bier kieze troch te sykjen nei ljocht- of lege karb-opsjes. Lês it fiedingsetiket foar sûkerynhâld. Foarkom bieren mei swiete smaken as tafoege fruit.