Η μπύρα έχει ζάχαρη και πόσο είναι σε αυτήν

Μπορείτε να ρωτήσετε, η μπύρα έχει ζάχαρη; Οι περισσότερες τακτικές μπύρες δεν έχουν σχεδόν καμία ζάχαρη μετά τη ζύμωση. Οι ζυθοποιοί χρησιμοποιούν ζύμη για να αλλάξουν τα σάκχαρα σε αλκοόλ. Αυτό κάνει την τελική ζάχαρη σε μπύρα πολύ χαμηλή. Η μη αλκοολική μπύρα έχει συχνά περισσότερη ζάχαρη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η διαδικασία σταματά πριν αλλάξουν όλα τα σάκχαρα. Οι έρευνες δείχνουν ότι η μη αλκοολούχα μπύρα έχει συνήθως περισσότερη ζάχαρη. Οι επιστήμονες δεν δίνουν συχνά ακριβείς αριθμούς. Εάν παρακολουθείτε τη ζάχαρη σας ή έχετε διαβήτη, γνωρίζοντας ότι η ζάχαρη στη μπύρα σας βοηθά να επιλέξετε με σύνεση.

ΚΛΕΙΔΙΩΝ

• Οι περισσότερες τακτικές μπύρες δεν έχουν σχεδόν καμία ζάχαρη. Η ζύμη αλλάζει τα σάκχαρα σε αλκοόλ κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Οι μη αλκοολικές μπύρες έχουν περισσότερη ζάχαρη. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ζύμωση σταματά νωρίς και αφήνει τα σάκχαρα στη μπύρα. Οι ελαφρές μπύρες έχουν πολύ λίγη ζάχαρη και λιγότερες θερμίδες. Είναι καλοί για άτομα που θέλουν λιγότερη ζάχαρη. Η μπύρα έχει λιγότερη ζάχαρη από τα γλυκά κρασιά, τα κοκτέιλ και τις σόδες. Αλλά θα πρέπει πάντα να ελέγχετε τις ετικέτες για να είστε σίγουροι. Τα άτομα με διαβήτη πρέπει να παρακολουθήσουν πόση μπύρα πίνουν. Θα πρέπει να επιλέξουν μπύρες χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και να μιλούν με το γιατρό τους.

Η μπύρα έχει ζάχαρη

Πώς μπαίνει η ζάχαρη σε μπύρα

Όταν ρωτάτε, 'Η μπύρα έχει ζάχαρη, ' Πρέπει να κοιτάξετε πώς οι ζυθοποιοί κάνουν μπύρα. Η διαδικασία ξεκινά με Οι κόκκοι όπως . οι ζυθοποιοί κριθαριού απορροφούν και βλαστάνετε τους κόκκους για να δημιουργήσετε βύνη κριθαριού. Αυτό το βήμα ενεργοποιεί ειδικά ένζυμα. Αυτά τα ένζυμα διασπά τα άμυλα στους κόκκους και τα μετατρέπουν σε σάκχαρα. Τα κύρια σάκχαρα που σχηματίζονται είναι η μαλτόζη και η μαλτοτριόζη. Οι ζυθοποιοί στη συνέχεια ψιθυρίζουν το βύνη κριθαριού με ζεστό νερό . Αυτό το βήμα βοηθά τα ένζυμα να λειτουργούν καλύτερα και να απελευθερώσουν περισσότερη ζάχαρη στο υγρό, που ονομάζεται WORT.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Η ποσότητα και ο τύπος ζάχαρης στη μπύρα εξαρτώνται από τους χρησιμοποιούμενους κόκκους, τη διαδικασία βύνης και τις συνθήκες μάσκας. Παράγοντες όπως η θερμοκρασία και το pH μπορούν να αλλάξουν πόσο ζάχαρη καταλήγει στο μούρα.

Μετά το mashing, το μούρα περιέχει πολλά σάκχαρα. Ορισμένες μπύρες έχουν περισσότερη ζάχαρη στα μούχλα από άλλα. Για παράδειγμα, μπορούν να έχουν μπύρες σίτου και μπύρες βύνης κριθαριού διαφορετικά προφίλ ζάχαρης . Το WORT περιέχει επίσης άλλους υδατάνθρακες, όπως δεξτρίνες και ολιγοσακχαρίτες. Αυτές οι ενώσεις επηρεάζουν το πάχος και τη γεύση της τελικής μπύρας.

Εδώ είναι ένας πίνακας που δείχνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και υδατάνθρακες σε διαφορετικούς τύπους μπύρας:

Τύπος μπύρας/μάρκα	Περιεχόμενο ζάχαρης/υδατανθράκων (ανά 100ml)	Σημειώσεις
Τακτικές μπύρες	<2 γραμμάρια ανά λίτρο	Συνήθως λιγότερο από 1 γραμμάριο ανά πίντα
Νταντά	1,2g υδατάνθρακες	Χωρίς αλκοόλ, χαμηλότερα υδατάνθρακες στην περιοχή
Λέσχη νεκρού πόνυ	2,4g υδατάνθρακες	Χαμηλότερη αλκοολική μπύρα με υδατάνθρακες (3,8% ABV)
Στρώμα	9,1g υδατάνθρακες	Υψηλότερο περιεχόμενο υδατανθράκων (7,0% ABV)
Duopolis, κέικ στρώματος, πανκ AF, έχασε AF	≥ 2g σάκχαρα ανά 100ml	Υψηλότερες μπύρες περιεκτικότητας σε ζάχαρη
Αρκετές μπύρες	<0,1g σάκχαρα ανά 100ml	Πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη

Μπορείτε να δείτε ότι οι πιο τακτικές μπύρες έχουν πολύ λίγη ζάχαρη, ενώ μερικές ειδικές ή μη αλκοολούχα μπύρες έχουν περισσότερα.

Τι συμβαίνει κατά τη ζύμωση

Η ζύμωση είναι το βασικό βήμα που απαντά στην ερώτηση, 'Η μπύρα έχει ζάχαρη ' στο τελικό ποτό. Μετά από να φτιάξει το γλυκό, οι ζυθοποιοί προσθέτουν μαγιά. Η ζύμη είναι ένας ζωντανός οργανισμός που τρώει τα σάκχαρα στο μίσος. Καθώς η ζύμη καταναλώνει τη ζάχαρη, παράγει αλκοόλ και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτή η διαδικασία αλλάζει τη ζάχαρη σε μπύρα σε αλκοόλ.

Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η ζύμη μπορεί να χρησιμοποιήσει σχεδόν όλα τα απλά σάκχαρα στο μούρα. Η γλυκόζη και η φρουκτόζη συχνά εξαφανίζονται εντελώς μέσα στην πρώτη ημέρα της ζύμωσης. Η μαλτόζη και η μαλτοτριόζη διαρκούν περισσότερο, αλλά η ζύμη εξακολουθεί να χρησιμοποιεί τα περισσότερα από αυτά. Ο τύπος της ζύμης και των συνθηκών ζυθοποιίας μπορεί να αλλάξει πόση ζάχαρη παραμένει. Οι περισσότερες τακτικές μπύρες καταλήγουν πολύ λίγη ζάχαρη που έμεινε μετά τη ζύμωση.

Συμβουλή: Εάν θέλετε να ξέρετε ότι η μπύρα έχει ζάχαρη μετά τη ζύμωση, θυμηθείτε ότι το μεγαλύτερο μέρος της ζάχαρης στη μπύρα έχει φύγει από τη στιγμή που το πίνετε. Μόνο μια μικρή ποσότητα ζάχαρης παραμένει πίσω, και αυτό το ποσό είναι συνήθως μικρότερο από 1 γραμμάριο ανά πίντα για κανονικές μπύρες.

Οι ερευνητές χρησιμοποιούν ειδικά εργαλεία για τη μέτρηση των επιπέδων ζάχαρης κατά τη διάρκεια της ζύμωσης. Διαπιστώνουν ότι η ζάχαρη στη μπύρα πέφτει γρήγορα καθώς λειτουργεί η ζύμη. Ορισμένες μπύρες, όπως οι μη αλκοολικές ή γλυκές μπύρες, μπορεί να έχουν περισσότερη ζάχαρη επειδή η ζύμωση σταματά νωρίς ή χρησιμοποιεί ειδική μαγιά. Στις περισσότερες περιπτώσεις, όμως, η απάντηση στο 'Η μπύρα έχει ζάχαρη ' είναι όχι, ή μόνο ένα μικροσκοπικό ποσό.

Γνωρίζετε τώρα ότι η ζάχαρη στη μπύρα προέρχεται από κόκκους και αλλαγές κατά τη διάρκεια της ζυθοποιίας. Τα περισσότερα από αυτά εξαφανίζονται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, αφήνοντας την κανονική μπύρα με σχεδόν καμία ζάχαρη.

Περιεχόμενο ζάχαρης σε μπύρα

Κανονική μπύρα

Μπορεί να αναρωτιέστε πόσο ζάχαρη είναι στη μπύρα αφού τελειώσει τη ζυθοποιία. Οι περισσότερες τακτικές μπύρες δεν περιέχουν σχεδόν καμία ζάχαρη. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, η ζύμη τρώει τα σάκχαρα από τους κόκκους και τα μετατρέπει σε αλκοόλ. Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι τα τυπικά στελέχη ζύμης μπύρας μετατρέπουν περίπου το 80% των σακχάρων, αφήνοντας πολύ λίγο πίσω. Αυτή η διαδικασία σημαίνει ότι η ζάχαρη σε μπύρα πέφτει σχεδόν στο μηδέν από τη στιγμή που την πίνετε. Για μια τυπική εξυπηρέτηση 12 ουγκιών (355ml), η κανονική μπύρα έχει περίπου 0 γραμμάρια ζάχαρης. Μπορείτε να το δείτε στον παρακάτω πίνακα:

Τύπος μπύρας	Υδατάνθρακες (g ανά 355ml)	Ζάχαρη (g ανά 355ml)
Κανονική μπύρα	12.8	0

Οι υδατάνθρακες σε μπύρα προέρχονται από άλλες ενώσεις, όχι μόνο ζάχαρη. Ακόμα κι αν βλέπετε υδατάνθρακες στην ετικέτα, θυμηθείτε ότι τα περισσότερα από αυτά δεν είναι σάκχαρα.

Ελαφριά μπίρα

Η ελαφριά μπύρα είναι μια δημοφιλής επιλογή αν θέλετε λιγότερες θερμίδες και λιγότερη ζάχαρη. Οι ζυθοποιοί κάνουν ελαφριά μπύρα χρησιμοποιώντας ειδικές συνταγές και μεθόδους ζυθοποιίας. Αυτά τα βήματα χαμηλώνουν τόσο τις θερμίδες όσο και την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στη μπύρα. Όταν ρωτάτε πόση ζάχαρη είναι σε μπύρα όπως αυτή, θα βρείτε ότι η ελαφριά μπύρα έχει συνήθως λιγότερο από 1 γραμμάριο ζάχαρης ανά μερίδα 12 ουγκιών. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τη διαφορά:

Τύπος μπύρας	Υδατάνθρακες (g ανά 355ml)	Ζάχαρη (g ανά 355ml)
Ελαφριά μπίρα	5.9	0.3

Η ελαφριά μπύρα σας δίνει μια τραγανή γεύση με πολύ λίγη ζάχαρη. Μπορείτε να το απολαύσετε χωρίς να ανησυχείτε πολύ για τη ζάχαρη στη μπύρα.

Μη αλκοολούχα μπύρα

Η μη αλκοολική μπύρα είναι διαφορετική. Οι ζυθοποιοί σταματούν ή αντίστροφα ζύμωση νωρίς, έτσι ώστε να παραμένει περισσότερη ζάχαρη στο ποτό. Αυτό καθιστά την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στη μπύρα πολύ υψηλότερη για μη αλκοολούχους τύπους. Μια μερίδα 12 ουγκιών μπορεί να έχει 10 έως 15 γραμμάρια ζάχαρης. Ορισμένες μάρκες φθάνουν ακόμη και 28,5 γραμμάρια ανά μερίδα. Εάν θέλετε να μάθετε πόση ζάχαρη είναι σε μπύρα που είναι μη αλκοολική, ελέγξτε πάντα την ετικέτα.

Τύπος μπύρας	Υδατάνθρακες (g ανά 355ml)	Ζάχαρη (g ανά 355ml)
Μη αλκοολούχα μπύρα	28.5	28.5

Σημείωση: Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπύρας μπορεί να είναι πολύ διαφορετική ανάλογα με τον τύπο. Οι τακτικές και οι ελαφρές μπύρες δεν έχουν σχεδόν καμία ζάχαρη, αλλά οι μη αλκοολικές μπύρες μπορούν να έχουν πολύ περισσότερα. Ελέγξτε πάντα την ετικέτα εάν ενδιαφέρεστε για τη ζάχαρη στη μπύρα.

Πόση ζάχαρη είναι σε μπύρα σε σύγκριση με άλλα ποτά

Μπορεί να αναρωτιέστε πόσο ζάχαρη είναι σε μπύρα σε σύγκριση με άλλα δημοφιλή ποτά. Η γνώση αυτών των διαφορών σας βοηθά να κάνετε καλύτερες επιλογές, ειδικά αν θέλετε να περιορίσετε τη ζάχαρη στη διατροφή σας. Ας δούμε πώς η μπύρα στοιβάζεται ενάντια στο κρασί, τα πνεύματα, τα κοκτέιλ, τις σόδες και τα seltzers.

Μπύρα εναντίον κρασιού

Όταν συγκρίνετε την μπύρα και το κρασί, βλέπετε κάποιες σαφείς διαφορές στην περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Η περισσότερη κανονική μπύρα δεν έχει σχεδόν καμία ζάχαρη μετά τη ζύμωση. Το κρασί, από την άλλη πλευρά, μπορεί να έχει περισσότερη ζάχαρη, ιδιαίτερα γλυκά ή επιδόρπια. Εδώ είναι ένας πίνακας που δείχνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε μπύρα και διαφορετικούς τύπους κρασιού:

Τύπος ποτού	Μέγεθος εξυπηρέτησης	Εύρος περιεχομένου ζάχαρης
Κανονική μπύρα	355 ml (12 oz)	0-1 g
Αρωματική μπύρα	355 ml (12 oz)	2-6 g
Ξηρό κόκκινο κρασί	150 ml (5 oz)	0,9-1,5 g
Γλυκό κόκκινο κρασί	150 ml (5 oz)	3-7 g
Ξηρό λευκό κρασί	150 ml (5 oz)	0,6-1,5 g
Γλυκό λευκό κρασί	150 ml (5 oz)	3-10 g
Σαμπάνια	150 ml (5 oz)	1-2 g
Γλυκό αφρώδες κρασί	150 ml (5 oz)	6-12 g

Σημείωση: Το κρασί περιέχει συνήθως περισσότερη ζάχαρη ανά μερίδα από την κανονική μπύρα. Η μη αλκοολούχα μπύρα μπορεί να έχει ακόμα περισσότερη ζάχαρη από τα γλυκά κρασιά.

Μπύρα εναντίον οινοπνευματωδών και κοκτέιλ

Αν σας αρέσουν τα πνεύματα, ίσως να εκπλαγείτε να μάθετε ότι το ευθεία ποτό όπως η βότκα, το τζιν, το ρούμι ή το ουίσκι δεν έχουν ζάχαρη. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στη μπύρα εξακολουθεί να είναι πολύ χαμηλή σε σύγκριση με τα περισσότερα μικτά ποτά. Τα κοκτέιλ συχνά έχουν πολλή ζάχαρη λόγω των μίξερ. Για παράδειγμα, ένα ρούμι και κόλα ή μια μαργαρίτα μπορεί να έχει 10 έως 30 γραμμάρια ζάχαρης σε μία μερίδα.

• Ευθεία πνεύματα (βότκα, τζιν, ρούμι, ουίσκι): 0g ζάχαρη ανά 1,5 ουγκιά

• Μικτά ποτά/κοκτέιλ: 10-30g+ ζάχαρη ανά μερίδα

• Κανονική μπύρα: 0g ζάχαρη ανά 12 ουγκιά

Τα κοκτέιλ μπορεί να είναι πολύ υψηλά σε ζάχαρη. Εάν θέλετε να αποφύγετε τη ζάχαρη, επιλέξτε μπύρα ή ίσια πνεύματα αντί για γλυκά μικτά ποτά.

Μπύρα εναντίον σόδας και seltzers

Οι Sodas και Seltzers μπορούν να έχουν πολύ περισσότερη ζάχαρη από την μπύρα. Η κανονική σόδα περιέχει συχνά 35 έως 40 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα δοχείο 12 ουγκιών. Ορισμένα αρωματισμένα seltzers έχουν 0 έως 5 γραμμάρια, ενώ οι σκληροί seltzers συνήθως έχουν 0 έως 2 γραμμάρια ανά μερίδα. Η μη αλκοολούχα μπύρα μπορεί να έχει 10 έως 15 γραμμάρια ζάχαρης, η οποία εξακολουθεί να είναι μικρότερη από τη σόδα αλλά περισσότερο από την κανονική μπύρα.

Τύπος ποτού	Ζάχαρη (ανά 12 oz)
Κανονική μπύρα	0G
Ελαφριά μπίρα	<1g
Μη αλκοολούχα μπύρα	10-15 γραμμάρια
Τακτική σόδα	35-40 γραμμάρια
Αρωματισμένο seltzer	0-5g
Σκληρό seltzer	0-2g

✅ Η μπύρα είναι πολύ χαμηλότερη στη ζάχαρη από τις κανονικές σόδες και τα πιο γλυκά ποτά. Πάντα να ελέγχετε την ετικέτα στο Seltzers, καθώς τα επίπεδα ζάχαρης μπορούν να αλλάξουν ανά μάρκα.

Ζάχαρη στη μπύρα και την υγεία σας

Σάκχαρο και διαβήτη στο αίμα

Η κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η μπύρα επηρεάζει το σάκχαρο του αίματός σας είναι σημαντική, ειδικά εάν έχετε διαβήτη ή θέλετε να διαχειριστείτε την υγεία σας. Όταν πίνετε μπύρα, οι υδατάνθρακες σε αυτό μπορούν να αυξήσουν γρήγορα το σάκχαρο του αίματός σας. Μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα με διαβήτη που πίνουν μπύρα τακτικά συχνά έχουν υψηλότερα σάκχαρα αίματος νηστείας και υψηλότερα επίπεδα HbA1c, πράγμα που σημαίνει ότι ο μακροπρόθεσμος έλεγχος του σακχάρου στο αίμα είναι χειρότερο.

• Η μπύρα μπορεί να αυξήσει την αντίσταση στην ινσουλίνη, καθιστώντας πιο δύσκολο για το σώμα σας να χρησιμοποιεί ινσουλίνη.

• Το αλκοόλ στη μπύρα μπορεί επίσης να μειώσει το σάκχαρο του αίματός σας, σταματώντας το συκώτι σας από τη γλυκόζη. Αυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο εάν παίρνετε ινσουλίνη ή ορισμένα φάρμακα διαβήτη.

• Η κατανάλωση μπύρας μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε πιο πεινασμένοι, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε υπερκατανάλωση και ακόμη υψηλότερο σάκχαρο στο αίμα.

• Η χρόνια κατανάλωση μπορεί να βλάψει τα όργανα όπως το πάγκρεας και το συκώτι σας, καθιστώντας το σάκχαρο στο αίμα πιο δύσκολο να ελέγξει.

Εάν έχετε διαβήτη, θα πρέπει να παρακολουθήσετε πώς η μπύρα επηρεάζει το σάκχαρο του αίματός σας και να μιλήσετε με το γιατρό σας σχετικά με τις ασφαλείς συνήθειες κατανάλωσης.

Θερμίδες και υδατάνθρακες

Μπορεί να αναρωτιέστε για τις θερμίδες σε μια πίντα μπύρας και πώς ταιριάζουν οι υδατάνθρακες. Το μεγαλύτερο μέρος της ζάχαρης στη μπύρα εξαφανίζεται κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, αλλά ορισμένοι υδατάνθρακες παραμένουν. Αυτοί οι υδατάνθρακες προσθέτουν στον αριθμό των θερμίδων. Το ίδιο το αλκοόλ προσθέτει επίσης θερμίδες. Εδώ είναι ένας πίνακας που δείχνει τις θερμίδες και τους υδατάνθρακες στις δημοφιλείς μπύρες:

Μπύρα	Μέγεθος εξυπηρέτησης	Υδατάνθρακες (g)	Θερμίδες
Οφθαλμός	12 oz	6.6	110
Budweiser	12 oz	10.6	145
Miller γνήσιο σχέδιο	12 oz	12.2	141
Michelob Lager	12 oz	14.4	158
Μπλε φεγγάρι Βέλγιο λευκό	12 oz	16.3	168

Ο Charles Bamforth, ένας εμπειρογνώμονας μπύρας, το εξηγεί αυτό Οι περισσότερες μπύρες έχουν χαμηλή ζάχαρη επειδή η ζύμωση αφαιρεί τη μαλτόζη. Λέει επίσης ότι το αλκοόλ δίνει περισσότερες θερμίδες από τους υδατάνθρακες. Θα πρέπει να εστιάσετε τόσο στους υδατάνθρακες όσο και στο αλκοόλ όταν σκεφτόμαστε την συνολική πρόσληψη θερμίδων από την μπύρα.

Συμβουλές για επιλογές χαμηλής ζάχαρης

Εάν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη ζάχαρης, μπορείτε να κάνετε έξυπνες επιλογές κατά την επιλογή μπύρας. Ακολουθούν μερικές συμβουλές:

• Επιλέξτε μπύρες με την ετικέτα 'χαμηλή υδατάνθρακα ' ή 'χαμηλής θερμίδων ' για σαφέστερα γεγονότα διατροφής.

• Επιλέξτε ελαφρές μπύρες ή εκείνους με χαμηλότερο αλκοόλ κατ 'όγκο (ABV) για να μειώσετε τους υδατάνθρακες και τις θερμίδες.

• Αποφύγετε τις μπύρες με πρόσθετα σάκχαρα ή γλυκές γεύσεις.

• Πίνετε νερό μεταξύ μπύρας για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και να βοηθήσετε στον έλεγχο της πρόσληψής σας.

• Φάτε ένα γεύμα με πρωτεΐνες και ίνες πριν πιείτε μπύρα για να διατηρήσετε το σάκχαρο του αίματός σας σταθερό.

• Εάν θέλετε μια μη αλκοολούχα επιλογή, δοκιμάστε το νερό ή το τσάι με μη ζάχαρη, αφού οι μη αλκοολικές μπύρες μπορούν να έχουν περισσότερη ζάχαρη.

• Περιορίστε την πρόσληψη μπύρας σε ό, τι συνιστούν οι ειδικοί στην υγεία: ένα ποτό ανά ημέρα για τις γυναίκες, δύο για τους άνδρες.

Θυμηθείτε, πώς η μπύρα επηρεάζει το σάκχαρο του αίματός σας εξαρτάται από τον τύπο της μπύρας, πόσο πίνετε και η συνολική σας υγεία. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα και ακούστε το σώμα σας.

Γνωρίζετε τώρα ότι η περισσότερη μπύρα έχει μικρή ή καθόλου ζάχαρη μετά την παρασκευή. Η μη αλκοολούχα μπύρα μπορεί να έχει πολύ περισσότερη ζάχαρη, οπότε πάντα ελέγξτε την ετικέτα πριν επιλέξετε. Οι επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι Η ελαφριά μπύρα έχει συνήθως λιγότερη ζάχαρη από την βαρύτερη ή την μπύρα που έχει εγχυθεί με φρούτα . Οι ειδικοί σας προτείνουν να πίνετε μπύρα με μέτρο, ειδικά αν παρακολουθείτε το σάκχαρο του αίματός σας. Μπορείτε να επιλέξετε μπύρα με χαμηλότερη ζάχαρη διαβάζοντας τα γεγονότα διατροφής και να σκεφτείτε την υγεία σας. Εάν έχετε διαβήτη ή άλλες ανησυχίες για την υγεία, μιλήστε με το γιατρό σας πριν πιείτε μπύρα.

Συχνές ερωτήσεις

Η μπύρα έχει περισσότερη ζάχαρη από τη σόδα;

Θα βρείτε ότι η μπύρα έχει συνήθως πολύ λιγότερη ζάχαρη από τη σόδα. Ένα δοχείο σόδα μπορεί να έχει πάνω από 35 γραμμάρια ζάχαρης. Η περισσότερη κανονική μπύρα δεν έχει σχεδόν καμία ζάχαρη μετά από ζυθοποιία.

Μπορείτε να πιείτε μπύρα εάν έχετε διαβήτη;

Μπορείτε να πιείτε μπύρα εάν ο γιατρός σας λέει ότι είναι ασφαλές. Επιλέξτε ελαφριά ή κανονική μπύρα, η οποία έχει μικρή ζάχαρη. Πάντα να ελέγχετε το σάκχαρο του αίματός σας μετά από να πιείτε και να μιλήσετε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης για συμβουλές.

Γιατί η μη αλκοολική μπύρα έχει περισσότερη ζάχαρη;

Η μη αλκοολούχα μπύρα διατηρεί περισσότερη ζάχαρη επειδή οι ζυθοποιοί σταματούν τη ζύμωση νωρίς. Η ζύμη δεν μετατρέπει όλη τη ζάχαρη σε αλκοόλ. Αυτό αφήνει περισσότερη ζάχαρη στο τελικό ποτό.

Η μπύρα έχει κρυμμένα σάκχαρα;

Η μπύρα δεν έχει κρυμμένα σάκχαρα. Τα ζυθοποιεία απαριθμούν τα συστατικά στην ετικέτα. Η περισσότερη ζάχαρη στη μπύρα προέρχεται από κόκκους και αλλαγές στο αλκοόλ κατά τη διάρκεια της ζυθοποιίας. Πάντα να ελέγχετε την ετικέτα για πρόσθετες γεύσεις ή γλυκαντικά.

Πώς μπορείτε να επιλέξετε μια μπύρα χαμηλής ζάχαρης;

Μπορείτε να επιλέξετε μια μπύρα χαμηλής ζάχαρης αναζητώντας επιλογές ελαφρού ή χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Διαβάστε την ετικέτα διατροφής για περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Αποφύγετε τις μπύρες με γλυκές γεύσεις ή προστιθέμενα φρούτα.