A oes siwgr yn cael cwrw a faint sydd ynddo

Efallai y byddwch chi'n gofyn, a oes siwgr yn cael cwrw? Nid oes gan y mwyafrif o gwrw rheolaidd bron unrhyw siwgr ar ôl eplesu. Mae bragwyr yn defnyddio burum i newid siwgrau yn alcohol. Mae hyn yn gwneud y siwgr olaf mewn cwrw yn isel iawn. Yn aml mae gan gwrw di-alcohol fwy o siwgr. Mae hyn oherwydd bod y broses yn stopio cyn i bob siwgr newid. Mae ymchwil yn dangos bod cwrw di-alcohol fel arfer yn cael mwy o siwgr. Nid yw gwyddonwyr yn aml yn rhoi union rifau. Os ydych chi'n gwylio'ch siwgr neu os oes gennych ddiabetes, mae gwybod y siwgr mewn cwrw yn eich helpu i ddewis yn ddoeth.

Tecawêau allweddol

• Nid oes gan y mwyafrif o gwrw rheolaidd bron unrhyw siwgr. Mae burum yn newid siwgrau i alcohol yn ystod eplesiad. Mae gan gwrw di-alcohol fwy o siwgr. Mae hyn oherwydd bod eplesiad yn stopio'n gynnar ac yn gadael siwgrau yn y cwrw. gwrw ysgafn a llai o galorïau. Ychydig iawn o siwgr sydd gan Maen nhw'n dda i bobl sydd eisiau llai o siwgr. Mae gan gwrw lai o siwgr na gwinoedd melys, coctels, a sodas. Ond dylech chi bob amser wirio'r labeli i fod yn sicr. Mae angen i bobl â diabetes wylio faint o gwrw maen nhw'n ei yfed. Dylent ddewis cwrw siwgr isel a siarad â'u meddyg.

A oes siwgr yn cael cwrw

Sut mae siwgr yn mynd i mewn i gwrw

Pan ofynnwch, 'A oes siwgr yn cael cwrw, ' Mae angen ichi edrych ar sut mae bragwyr yn gwneud cwrw. Mae'r broses yn dechrau gyda Mae grawn fel . bragwyr haidd yn socian ac yn egino'r grawn i greu haidd braenog. Mae'r cam hwn yn actifadu ensymau arbennig. Mae'r ensymau hyn yn torri'r startsh yn y grawn ac yn eu troi'n siwgrau. Y prif siwgrau a ffurfiwyd yw maltose a maltotriose. Bragwyr yna stwnshiwch y Mae haidd braenog â dŵr cynnes . y cam hwn yn helpu'r ensymau i weithio'n well a rhyddhau mwy o siwgr i'r hylif, o'r enw wort.

SYLWCH: Mae swm a math y siwgr mewn cwrw yn dibynnu ar y grawn a ddefnyddir, y broses fragu, a'r amodau stwnsio. Gall ffactorau fel tymheredd a pH newid faint o siwgr sy'n gorffen yn y wort.

Ar ôl stwnshio, mae'r wort yn cynnwys llawer o siwgrau. Mae gan rai cwrw fwy o siwgr yn y wort nag eraill. Er enghraifft, gall cwrw gwenith a chwrw brag haidd gael Proffiliau siwgr gwahanol . Mae'r wort hefyd yn cynnwys carbohydradau eraill, fel dextrins ac oligosacaridau. Mae'r cyfansoddion hyn yn effeithio ar drwch a blas y cwrw olaf.

Dyma fwrdd yn dangos y cynnwys siwgr a charbohydrad mewn gwahanol fathau o gwrw:

Math/Brand Cwrw	Cynnwys siwgr/carbs (fesul 100ml)	Nodiadau
Cwrw rheolaidd	<2 gram y litr	Yn nodweddiadol llai nag 1 gram y peint
Gwladwriaeth Nanny	1.2g carbs	Carbs di-alcohol, isaf mewn amrediad
Clwb Merlod Marw	2.4g carbs	Cwrw alcoholig carb isaf (3.8% ABV)
Cacen haen	9.1g carbs	Cynnwys Carb Uchaf (7.0% ABV)
Duopolis, cacen haen, pync af, coll af	≥ 2g siwgrau fesul 100ml	Cwrw cynnwys siwgr uwch
Sawl cwrw	<0.1g siwgrau fesul 100ml	Cynnwys siwgr isel iawn

Gallwch weld mai ychydig iawn o siwgr sydd gan y mwyafrif o gwrw rheolaidd, tra bod gan rai cwrw arbennig neu ddi-alcohol fwy.

Beth sy'n digwydd yn ystod eplesiad

Eplesu yw'r cam allweddol sy'n ateb y cwestiwn, 'A oes siwgr ' yn y ddiod olaf. Ar ôl gwneud y wort melys, mae bragwyr yn ychwanegu burum. Mae burum yn organeb fyw sy'n bwyta'r siwgrau yn y wort. Wrth i furum fwyta'r siwgr, mae'n cynhyrchu alcohol a charbon deuocsid. Mae'r broses hon yn newid y siwgr mewn cwrw yn alcohol.

Mae astudiaethau gwyddonol yn dangos y gall burum ddefnyddio bron yr holl siwgrau syml yn y wort. Mae glwcos a ffrwctos yn aml yn diflannu'n llwyr o fewn diwrnod cyntaf yr eplesiad. Mae maltos a maltotriose yn cymryd mwy o amser, ond mae burum yn dal i ddefnyddio'r rhan fwyaf ohonyn nhw. Gall y math o furum a'r amodau bragu newid faint o siwgr sydd ar ôl. Y rhan fwyaf o gwrw rheolaidd yn gorffen gyda ychydig iawn o siwgr ar ôl ar ôl eplesu.

Awgrym: Os ydych chi eisiau gwybod a oes siwgr yn cael cwrw ar ôl eplesu, cofiwch fod y rhan fwyaf o'r siwgr mewn cwrw wedi diflannu erbyn i chi ei yfed. Dim ond ychydig bach o siwgr sy'n aros ar ôl, ac mae'r swm hwn fel arfer yn llai nag 1 gram y peint ar gyfer cwrw rheolaidd.

Mae ymchwilwyr yn defnyddio offer arbennig i fesur lefelau siwgr yn ystod eplesiad. Maen nhw'n darganfod bod y siwgr mewn cwrw yn disgyn yn gyflym wrth i furum weithio. Efallai y bydd gan rai cwrw, fel cwrw di-alcohol neu felys, fwy o siwgr oherwydd bod yr eplesiad yn stopio'n gynnar neu'n defnyddio burum arbennig. Yn y rhan fwyaf o achosion, serch hynny, yr ateb i 'a oes siwgr ' yw na, neu ddim ond swm bach.

Rydych chi nawr yn gwybod bod y siwgr mewn cwrw yn dod o rawn ac yn newid wrth fragu. Mae'r rhan fwyaf ohono'n diflannu yn ystod eplesiad, gan adael cwrw rheolaidd heb bron ddim siwgr.

Cynnwys siwgr mewn cwrw

Cwrw rheolaidd

Efallai y byddech chi'n meddwl tybed faint o siwgr sydd mewn cwrw ar ôl iddo orffen bragu. Mae'r rhan fwyaf o gwrw rheolaidd yn cynnwys bron dim siwgr. Yn ystod eplesiad, mae burum yn bwyta'r siwgrau o'r grawn ac yn eu troi'n alcohol. Mae astudiaethau gwyddonol yn dangos bod straenau burum cwrw nodweddiadol yn trosi tua 80% o'r siwgrau, gan adael ychydig iawn ar ôl. Mae'r broses hon yn golygu bod y siwgr mewn cwrw yn disgyn i bron i sero erbyn i chi ei yfed. Ar gyfer safon 12-owns (355ml) sy'n gweini, mae gan gwrw rheolaidd oddeutu 0 gram o siwgr. Gallwch weld hyn yn y tabl isod:

Math o Gwrw	Carbohydradau (g fesul 355ml)	Siwgr (g fesul 355ml)
Cwrw rheolaidd	12.8	0

Daw'r carbs mewn cwrw o gyfansoddion eraill, nid siwgr yn unig. Hyd yn oed os ydych chi'n gweld carbohydradau ar y label, cofiwch nad yw'r mwyafrif ohonyn nhw'n siwgrau.

Cwrw ysgafn

Mae cwrw ysgafn yn ddewis poblogaidd os ydych chi eisiau llai o galorïau a llai o siwgr. Mae bragwyr yn gwneud cwrw ysgafn trwy ddefnyddio ryseitiau arbennig a dulliau bragu. Mae'r camau hyn yn gostwng y calorïau a'r cynnwys siwgr mewn cwrw. Pan ofynnwch faint o siwgr sydd mewn cwrw fel hyn, fe welwch fod cwrw ysgafn fel arfer yn cael llai nag 1 gram o siwgr fesul 12-owns yn gweini. Mae'r tabl isod yn dangos y gwahaniaeth:

Math o Gwrw	Carbohydradau (g fesul 355ml)	Siwgr (g fesul 355ml)
Cwrw ysgafn	5.9	0.3

Mae cwrw ysgafn yn rhoi blas creision i chi gydag ychydig iawn o siwgr. Gallwch chi ei fwynhau heb boeni llawer am siwgr mewn cwrw.

Cwrw di-alcohol

Mae cwrw di-alcohol yn wahanol. Mae bragwyr yn stopio neu'n gwrthdroi eplesiad yn gynnar, felly mae mwy o siwgr yn aros yn y ddiod. Mae hyn yn gwneud y cynnwys siwgr mewn cwrw yn llawer uwch ar gyfer mathau di-alcohol. Gall gweini 12-owns fod â 10 i 15 gram o siwgr. Mae rhai brandiau hyd yn oed yn cyrraedd hyd at 28.5 gram fesul gweini. Os ydych chi eisiau gwybod faint o siwgr sydd mewn cwrw sy'n ddi-alcohol, gwiriwch y label bob amser.

Math o Gwrw	Carbohydradau (g fesul 355ml)	Siwgr (g fesul 355ml)
Cwrw di-alcohol	28.5	28.5

SYLWCH: Gall cynnwys siwgr cwrw fod yn wahanol iawn yn dibynnu ar y math. Nid oes gan gwrw rheolaidd ac ysgafn bron unrhyw siwgr, ond gall cwrw di-alcohol fod â llawer mwy. Gwiriwch y label bob amser os ydych chi'n poeni am siwgr mewn cwrw.

Faint o siwgr sydd mewn cwrw o'i gymharu â diodydd eraill

Efallai y byddwch chi'n meddwl tybed faint o siwgr sydd mewn cwrw o'i gymharu â diodydd poblogaidd eraill. Mae gwybod y gwahaniaethau hyn yn eich helpu i wneud dewisiadau gwell, yn enwedig os ydych chi am gyfyngu ar siwgr yn eich diet. Gadewch i ni edrych ar sut mae cwrw yn pentyrru yn erbyn gwin, gwirodydd, coctels, sodas, a seltzers.

Cwrw yn erbyn Gwin

Pan gymharwch gwrw a gwin, fe welwch rai gwahaniaethau clir yng nghynnwys siwgr. Nid oes gan y mwyafrif o gwrw rheolaidd bron unrhyw siwgr ar ôl eplesu. Ar y llaw arall, gall gwin gael mwy o siwgr, yn enwedig gwinoedd melys neu bwdin. Dyma fwrdd sy'n dangos y cynnwys siwgr mewn cwrw a gwahanol fathau o win:

Math o ddiod	Maint Gwasanaethu	Ystod cynnwys siwgr
Cwrw rheolaidd	355 ml (12 oz)	0-1 G.
Cwrw â blas	355 ml (12 oz)	2-6 g
Gwin coch sych	150 ml (5 oz)	0.9-1.5 g
Gwin coch melys	150 ml (5 oz)	3-7 g
Gwin gwyn sych	150 ml (5 oz)	0.6-1.5 g
Gwin gwyn melys	150 ml (5 oz)	3-10 g
Champagne Brut	150 ml (5 oz)	1-2 g
Gwin pefriog melys	150 ml (5 oz)	6-12 g

SYLWCH: Mae gwin fel arfer yn cynnwys mwy o siwgr fesul gweini na chwrw rheolaidd. Gall cwrw di-alcohol gael mwy fyth o siwgr na gwinoedd melys.

Cwrw yn erbyn ysbrydion a choctels

Os ydych chi'n hoff o ysbrydion, efallai y bydd yn syndod i chi ddysgu gwirod syth fel fodca, gin, si, neu wisgi heb siwgr. Mae'r cynnwys siwgr mewn cwrw yn dal i fod yn isel iawn o'i gymharu â'r mwyafrif o ddiodydd cymysg. Yn aml mae coctels yn cael llawer o siwgr oherwydd y cymysgwyr. Er enghraifft, gall rum a cola neu fargarita gael 10 i 30 gram o siwgr mewn un sy'n gwasanaethu.

• Gwirodydd syth (fodca, gin, si, wisgi): siwgr 0g fesul 1.5 oz

• Diodydd/coctels cymysg: 10-30g+ siwgr fesul gweini

• Cwrw rheolaidd: siwgr 0g fesul 12 oz

⚠️ Gall coctels fod yn uchel iawn mewn siwgr. Os ydych chi am osgoi siwgr, dewiswch gwrw neu wirodydd syth yn lle diodydd cymysg melys.

Cwrw vs sodas a seltzers

Gall sodas a seltzers gael llawer mwy o siwgr na chwrw. Mae soda rheolaidd yn aml yn cynnwys 35 i 40 gram o siwgr mewn can 12-owns. Mae gan rai seltzers â blas 0 i 5 gram, tra bod gan seltzers caled fel arfer 0 i 2 gram y gweini. Gall cwrw di-alcohol fod â 10 i 15 gram o siwgr, sy'n dal i fod yn llai na soda ond yn fwy na chwrw rheolaidd.

Math o Ddiod	Siwgr (fesul 12 oz)
Cwrw rheolaidd	0g
Cwrw ysgafn	<1g
Cwrw di-alcohol	10–15g
Soda rheolaidd	35–40g
Seltzer â blas	0-5g
Seltzer caled	0–2g

✅ Mae cwrw yn llawer is mewn siwgr na sodas rheolaidd a'r mwyafrif o ddiodydd wedi'u melysu. Gwiriwch y label ar Seltzers bob amser, oherwydd gall lefelau siwgr newid yn ôl brand.

Siwgr mewn cwrw a'ch iechyd

Siwgr gwaed a diabetes

Mae deall sut mae cwrw yn effeithio ar eich siwgr gwaed yn bwysig, yn enwedig os oes gennych ddiabetes neu eisiau rheoli'ch iechyd. Pan fyddwch chi'n yfed cwrw, gall y carbohydradau ynddo godi'ch siwgr gwaed yn gyflym. Mae astudiaethau'n dangos bod pobl â diabetes sy'n yfed cwrw yn rheolaidd yn aml yn cael siwgr gwaed ymprydio uwch a lefelau HbA1c uwch, sy'n golygu bod eu rheolaeth siwgr gwaed hirdymor yn waeth.

• Gall cwrw gynyddu ymwrthedd inswlin, gan ei gwneud hi'n anoddach i'ch corff ddefnyddio inswlin.

• Gall yr alcohol mewn cwrw hefyd ostwng eich siwgr gwaed yn nes ymlaen trwy atal eich afu rhag gwneud glwcos. Gall hyn fod yn beryglus os cymerwch inswlin neu rai meddyginiaethau diabetes.

• Efallai y bydd cwrw yfed yn gwneud ichi deimlo'n fwy cynhyrfus, a all arwain at orfwyta a siwgr gwaed hyd yn oed yn uwch.

• Gall yfed cronig niweidio organau fel eich pancreas a'ch afu, gan wneud siwgr gwaed yn anoddach i'w reoli.

Os oes gennych ddiabetes, dylech wylio sut mae cwrw yn effeithio ar eich siwgr gwaed a siarad â'ch meddyg am arferion yfed diogel.

Calorïau a charbs

Efallai y byddech chi'n pendroni am y calorïau mewn peint o gwrw a sut mae carbs yn ffitio i mewn. Mae'r rhan fwyaf o'r siwgr mewn cwrw yn diflannu yn ystod eplesiad, ond erys rhai carbohydradau. Mae'r carbs hyn yn ychwanegu at y cyfrif calorïau. Mae alcohol ei hun hefyd yn ychwanegu calorïau. Dyma fwrdd yn dangos y calorïau a'r carbs mewn cwrw poblogaidd:

Nghwrw	Maint Gwasanaethu	Carbohydradau (g)	Calorïau
Bud Light	12 oz	6.6	110
Budweiser	12 oz	10.6	145
Drafft dilys Miller	12 oz	12.2	141
Michelob Lager	12 oz	14.4	158
Lleuad Glas Gwlad Belg Gwyn	12 oz	16.3	168

Mae Charles Bamforth, arbenigwr cwrw, yn esbonio hynny Mae gan y mwyafrif o gwrw siwgr isel oherwydd bod eplesiad yn tynnu maltos. Dywed hefyd fod alcohol yn rhoi mwy o galorïau na charbs. Dylech ganolbwyntio ar garbs ac alcohol wrth feddwl am gyfanswm eich cymeriant calorïau o gwrw.

Awgrymiadau ar gyfer dewisiadau siwgr isel

Os ydych chi am ostwng eich cymeriant siwgr, gallwch chi wneud dewisiadau craff wrth bigo cwrw. Dyma rai awgrymiadau:

• Dewiswch gwrw sydd wedi'u labelu 'carb isel ' neu 'calorïau isel ' ar gyfer ffeithiau maeth cliriach.

• Dewiswch gwrw ysgafn neu'r rhai ag alcohol is yn ôl cyfaint (ABV) i leihau carbs a chalorïau.

• Osgoi cwrw gyda siwgrau ychwanegol neu flasau melys.

• Yfed dŵr rhwng cwrw i aros yn hydradol a helpu i reoli'ch cymeriant.

• Bwyta pryd gyda phrotein a ffibr cyn yfed cwrw i helpu i gadw'ch siwgr gwaed yn gyson.

• Os ydych chi eisiau opsiwn di-alcohol, rhowch gynnig ar hop dŵr neu de heb ei felysu, gan y gall cwrw di-alcohol gael mwy o siwgr.

• Cyfyngwch eich cymeriant cwrw i'r hyn y mae arbenigwyr iechyd yn ei argymell: un ddiod y dydd i ferched, dau i ddynion.

Cofiwch, mae sut mae cwrw yn effeithio ar eich siwgr gwaed yn dibynnu ar y math o gwrw, faint rydych chi'n ei yfed, a'ch iechyd yn gyffredinol. Gwiriwch y label bob amser a gwrandewch ar eich corff.

Rydych chi nawr yn gwybod nad oes gan y mwyafrif o gwrw fawr ddim siwgr, os o gwbl, ar ôl bragu. Gall cwrw di-alcohol gael llawer mwy o siwgr, felly gwiriwch y label bob amser cyn i chi ddewis. Mae astudiaethau gwyddonol yn dangos hynny Fel rheol mae gan gwrw ysgafn lai o siwgr na chwrw trymach neu wedi'i drwytho â ffrwythau . Mae arbenigwyr yn awgrymu eich bod chi'n yfed cwrw yn gymedrol, yn enwedig os ydych chi'n gwylio'ch siwgr gwaed. Gallwch ddewis cwrw gyda siwgr is trwy ddarllen ffeithiau maeth a meddwl am eich iechyd. Os oes gennych ddiabetes neu bryderon iechyd eraill, siaradwch â'ch meddyg cyn yfed cwrw.

Cwestiynau Cyffredin

A oes gan gwrw fwy o siwgr na soda?

Fe welwch fod cwrw fel arfer yn cael llawer llai o siwgr na soda. Gall can o soda gael dros 35 gram o siwgr. Nid oes gan y mwyafrif o gwrw rheolaidd bron unrhyw siwgr ar ôl bragu.

Allwch chi yfed cwrw os oes gennych ddiabetes?

Gallwch chi yfed cwrw os yw'ch meddyg yn dweud ei fod yn ddiogel. Dewiswch gwrw ysgafn neu reolaidd, sydd heb lawer o siwgr. Gwiriwch eich siwgr gwaed bob amser ar ôl yfed a siaradwch â'ch darparwr gofal iechyd i gael cyngor.

Pam mae cwrw di-alcohol yn cael mwy o siwgr?

Mae cwrw di-alcohol yn cadw mwy o siwgr oherwydd bod bragwyr yn stopio eplesu yn gynnar. Nid yw'r burum yn troi'r holl siwgr yn alcohol. Mae hyn yn gadael mwy o siwgr yn y ddiod olaf.

A oes gan gwrw siwgrau cudd?

Nid oes gan gwrw siwgrau cudd. Mae bragwyr yn rhestru cynhwysion ar y label. Daw'r mwyafrif o siwgr mewn cwrw o rawn a newidiadau i alcohol wrth fragu. Gwiriwch y label bob amser am flasau neu felysyddion ychwanegol.

Sut allwch chi ddewis cwrw siwgr isel?

Gallwch ddewis cwrw siwgr isel trwy chwilio am opsiynau golau neu garb-isel. Darllenwch y label maeth i gael cynnwys siwgr. Osgoi cwrw gyda blasau melys neu ffrwythau wedi'u hychwanegu.