Tương lai của bia không cồn có phải là 'nước tăng lực'?

Là tương lai không có rượu bia 'nước tăng lực'?

Tại hội đồng quản trị rượu, liệu bạn có bị phản đối nếu chọn uống bia không cồn?

Kể từ khi ra đời, bia không cồn luôn rơi vào tình thế khó xử 'rượu không phải rượu'. Nhưng điều đó đã thay đổi trong những năm gần đây: Ở Đức, nơi văn hóa bia phát triển mạnh mẽ, bia không cồn đang ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng như một 'nước tăng lực', với mức tiêu thụ vào năm 2019 gần gấp đôi so với một thập kỷ trước. Tại Áo, Tây Ban Nha và các nước khác, thị phần bia không cồn trên thị trường bia cũng tăng vọt. Elisa Raus, phát ngôn viên của Stortebeker, một thương hiệu bia đen của Đức, cho biết: “Trước đây, người ta chỉ uống bia không cồn khi phải lái xe, nhưng ngày nay không có gì đáng xấu hổ khi uống bia không cồn, dù bạn có lái xe hay không”.

bia có nồng độ cồn thấp hay còn gọi là 'bia không cồn', thường dùng để chỉ đồ uống có nồng độ cồn dưới 0,5% nhưng vẫn giữ được hương vị của bia. Bởi vì nó hầu như không chứa cồn và vô hại cho sức khỏe nên nó có nhóm người tiêu dùng rộng hơn và mức độ chấp nhận của khán giả cao hơn. Trong những năm gần đây, các nhà sản xuất bia lớn đã tạo ra hình ảnh nó như một thức uống tốt cho sức khỏe và biến nó thành trọng tâm của hoạt động tiếp thị thể thao:

Ví dụ nổi tiếng nhất là World Cup 2022 ở Qatar, nơi người hâm mộ được phép mang bia Budweiser, nhà tài trợ chính thức, vào khán đài sau cuộc đàm phán giữa FIFA và chính phủ Qatar, một quốc gia Hồi giáo nơi việc uống rượu nơi công cộng là bất hợp pháp. World Cup đã được tha vì Budweiser đã mang đến cho người hâm mộ phiên bản Budweiser Zero không cồn.

Khi Budweiser Zero ra mắt vào năm 2020, Budweiser đã có slogan 'không cồn, không thỏa hiệp', thuê 'Flash' Wade làm người đồng sáng lập sản phẩm và sau đó chọn người phát ngôn của thương hiệu cũng là một vận động viên dưới nước. Vì vậy, ngay từ đầu, Budweiser đã đặt cược vào hoạt động tiếp thị thể thao, quyết tâm tận dụng những đặc tính lành mạnh của bia không cồn.

Peroni Libera 0,0%, thương hiệu phụ không cồn của gã khổng lồ nước giải khát Nhật Bản Asahi, đã gia nhập đội Aston Martin của Công thức Một. Đối với 'tài xế một ly rượu, người thân hai dòng nước mắt' đối với chúng tôi, cú sốc do sự hợp tác này mang lại không kém gì 'Slam Dunk' trong thế kỷ cao năm.

Heineken (Heineken), một gã khổng lồ bia lớn khác, cũng đã dành nguồn lực khổng lồ cho việc quảng bá sâu rộng và toàn diện loại bia không cồn 'Heineken 0.0', có thể thấy ở các giải đấu hàng đầu như UEFA Cup, European Cup, F1 và MLS.

Sự thâm nhập của bia không cồn thậm chí còn điên cuồng hơn tại một số sự kiện thể thao vừa và nhỏ ở châu Âu. Các cuộc thi ba môn phối hợp, marathon, đua xe đạp... Bia không cồn được phục vụ tại điểm tiếp tế đã trở thành lựa chọn yêu thích của hầu hết các vận động viên chạy bộ. Đối với họ sau khi đổ mồ hôi, không gì bằng một ly bia sau khi chạm vạch. Ví dụ, Erdinger, một trong những nhãn hiệu bia nổi tiếng nhất của Đức, đã tiếp thị loại bia không cồn của mình như một loại nước tăng lực 'đẳng trương, giàu vitamin' được phục vụ miễn phí tại các sự kiện thể thao như Berlin Marathon.

Bia và thể thao, đây là cặp đôi niềm vui không thể tách rời. Đầu tiên là khán giả chính của họ có sự trùng lặp cao: nam thanh niên trong độ tuổi từ 20 đến 35. Thứ hai, trạng thái say xỉn thực sự có thể đóng vai trò xúc tác, để nâng sức hấp dẫn của thể thao lên một tầm cao hơn. Khi tham gia các trò chơi ngoại tuyến, bạn có thể thấy công nhân bán bia ở khắp mọi nơi. Khi bạn mời một người bạn đến xem một trận đấu, điều đầu tiên bạn phải làm là lấy một thùng bia.

Tuy nhiên, từ lâu, nhóm CP này dễ dính vào xung đột, đối đầu và thậm chí là bạo lực, điển hình là những côn đồ bóng đá dùng rượu gây rối. Đó là lý do tại sao nhiều giải đấu bóng đá lớn ở châu Âu hiện nay cấm uống rượu trong sân vận động và các khu vực lân cận trong khi thi đấu.

Đối với đám đông, một trò chơi không có bia luôn thiếu linh hồn. Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều lời kêu gọi bãi bỏ Lệnh cấm. Sự gia tăng của bia không cồn đã khiến các cuộc đàm phán trở nên khả thi hơn. Khán giả vẫn có thể uống hết mùi thơm phảng phất của rượu mà không lo bị nghiện và mất trí nhớ nói trên.

Điều thú vị hơn là con đường đến với thể thao không có bia rượu không phải là mối quan hệ hợp tác kinh doanh thông thường. Nhiều vận động viên cũng thực sự thích thú với hàm lượng cồn rất thấp trong thức uống này.

Người ta tin rằng rượu gây gánh nặng cho gan, ảnh hưởng đến quá trình tổng hợp protein và phục hồi cơ thể. Vì vậy hầu hết các vận động viên sẽ tránh xa rượu trong suốt quãng đời còn lại của sự nghiệp. Ưu điểm của bia không cồn là nó giảm thiểu tác dụng phụ này. Ngoài ra, bia không cồn có nồng độ chất điện giải gần như tương đương với máu người, nghĩa là nó có thể được dùng làm đồ uống đẳng trương, hay 'nước điện giải' như chúng ta thường gọi. Kết hợp với hơn 50 chất phenolic trong bia còn có tác dụng giảm viêm trong cơ thể. Đối với một số vận động viên đang vật lộn với chấn thương, nó hóa ra là một thức uống phục hồi có tác dụng dưỡng ẩm.

Để chứng minh ý tưởng này là đúng, một số học giả thậm chí đã thực hiện các thử nghiệm mù đôi có kiểm soát. Năm 2009, nhà nghiên cứu người Đức Johannes Scheer đã lấy 277 người tham gia chuẩn bị chạy Munich Marathon và chia họ thành hai nhóm. Một nhóm uống bia không cồn Ettinger mỗi ngày, trong khi nhóm còn lại chỉ dùng giả dược. Kết quả cuối cùng cho thấy nhóm uống rượu có phản ứng viêm yếu hơn đáng kể so với nhóm đối chứng.

Một câu chuyện khác nhận được nhiều sự chú ý là từ Thế vận hội mùa đông 2018 ở Pyeongchang. Đoàn Đức đến làng Olympic với rất nhiều bia, trong đó có 3.500 lít bia không cồn do thương hiệu bia quốc gia Krombacher cung cấp nhằm giúp các vận động viên phục hồi nhanh chóng. Trong các Thế vận hội đó, người Đức đã giành được 14 huy chương vàng (thứ nhất chung cuộc) và 31 HUY CHƯƠNG (thứ hai chung cuộc). Giới truyền thông thế giới còn đặt cho bia không cồn một biệt danh mới - 'chất kích thích của Đức'.

Hải Nam Haihuier chuyên sản xuất bia trong 19 năm, hỗ trợ dịch vụ OEM, nồng độ cồn 0-16% có thể tùy chỉnh, với các thương hiệu độc lập, bao gồm bia, bia trái cây, cocktail và các sản phẩm khác, vui lòng liên hệ với tôi bất cứ lúc nào