Adakah Masa Depan Bir Tanpa Alkohol 'Minuman Tenaga'?

Adakah masa depan bebas alkohol bir 'minuman tenaga'?

Di papan minuman keras, adakah anda akan kecewa jika anda memilih untuk minum bir tanpa alkohol?

Sejak kelahirannya, bir tanpa alkohol berada dalam situasi janggal iaitu 'wain bukan wain'. Tetapi itu telah berubah sejak beberapa tahun kebelakangan ini: Di ​​Jerman, di mana budaya bir kuat, bir tanpa alkohol semakin popular di kalangan pengguna sebagai 'minuman tenaga', dengan penggunaan pada 2019 hampir dua kali ganda berbanding sedekad yang lalu. Di Austria, Sepanyol dan negara-negara lain, bahagian bir tanpa alkohol dalam pasaran bir juga telah melonjak. 'Pada masa lalu, orang ramai hanya minum bir tanpa alkohol apabila mereka perlu memandu, tetapi hari ini tidak ada rasa malu untuk meminum bir bukan alkohol, sama ada anda memandu atau tidak,' kata Elisa Raus, jurucakap Stortebeker, jenama gempal Jerman.

bir rendah alkohol, juga dikenali sebagai 'bir bebas alkohol,' secara amnya merujuk kepada minuman dengan kandungan alkohol kurang daripada 0.5% tetapi masih mengekalkan rasa bir. Kerana ia hampir tidak mengandungi alkohol dan tidak berbahaya kepada kesihatan, ia mempunyai kumpulan pengguna yang lebih luas dan penerimaan penonton yang lebih tinggi. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, pengeluar bir utama telah mencipta imejnya sebagai minuman yang sihat dan menjadikannya tumpuan pemasaran sukan:

Contoh yang paling terkenal ialah Piala Dunia 2022 di Qatar, di mana peminat dibenarkan membawa bir Budweiser, penaja rasmi, ke tempat penonton selepas rundingan antara FIFA dan kerajaan Qatar, sebuah negara Islam yang menyalahi undang-undang minuman awam. Piala Dunia terhindar kerana Budweiser menawarkan peminatnya versi bukan alkohol Budweiser Zero.

Apabila Budweiser Zero dilancarkan pada 2020, Budweiser mempunyai slogan 'alkohol sifar, sifar kompromi', mengupah 'Flash' Wade sebagai pengasas bersama produk itu, dan kemudiannya memilih jurucakap jenama itu juga seorang atlet air. Jadi sejak awal lagi, Budweiser bertaruh pada pemasaran sukan, bertekad untuk memakan sifat sihat bir bukan alkohol.

Peroni Libera 0.0%, sub-jenama bukan alkohol bagi gergasi minuman Jepun Asahi, telah menyenaraikan pasukan Aston Martin Formula Satu. Bagi 'pemandu segelas wain, saudara-mara dua baris air mata' bagi kami, kejutan yang dibawa oleh kerjasama ini tidak kurang daripada 'Slam Dunk' dalam lima tinggi abad.

Heineken (Heineken), sebuah lagi gergasi bir utama, juga telah menumpukan sumber yang besar untuk promosi intensif dan menyeluruh bagi bir bukan alkoholnya 'Heineken 0.0', yang boleh dilihat dalam pertandingan teratas seperti Piala UEFA, Piala Eropah, F1 dan MLS.

Penembusan bir tanpa alkohol adalah lebih gila di beberapa acara sukan kecil dan sederhana di Eropah. Triatlon, maraton, perlumbaan basikal... Bir bukan alkohol yang dihidangkan di tempat bekalan semula menjadi pilihan kegemaran kebanyakan pelari. Bagi mereka selepas berpeluh, tiada apa-apa seperti segelas bir selepas mencapai garisan. Erdinger, sebagai contoh, salah satu jenama bir paling terkenal di Jerman, telah memasarkan bir tanpa alkoholnya sebagai minuman tenaga 'isotonik, kaya vitamin' yang dihidangkan secara percuma pada acara sukan seperti Marathon Berlin.

Bir dan sukan, ini adalah sepasang musuh kegembiraan yang tidak dapat dipisahkan. Yang pertama ialah penonton utama mereka sangat bertindih: lelaki muda berumur antara 20 dan 35 tahun. Kedua, keadaan mabuk sememangnya boleh memainkan peranan pemangkin, supaya daya tarikan sukan ke tahap yang lebih tinggi. Pergi ke permainan di luar talian dan anda boleh melihat pekerja menjaja bir di mana-mana. Apabila anda menjemput rakan untuk menonton perlawanan, perkara pertama yang anda mesti lakukan ialah mengambil kotak bir.

Namun, sejak sekian lama, kumpulan CP ini mudah dikaitkan dengan konflik, konfrontasi dan juga keganasan, diwakili oleh samseng bola sepak yang menggunakan alkohol untuk membuat kacau. Itulah sebabnya banyak kejohanan bola sepak utama di Eropah kini mengharamkan pengambilan alkohol di stadium dan kawasan sekitar semasa perlawanan.

Bagi orang ramai, permainan tanpa bir sentiasa tidak mempunyai jiwa. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, terdapat seruan yang semakin meningkat untuk pemansuhan Larangan. Kemunculan bir tanpa alkohol telah menjadikan rundingan lebih mudah dilaksanakan. Penonton masih boleh meminum aroma wain yang halus tanpa risau tentang ketagihan dan demensia di atas.

Apa yang lebih menarik ialah jalan ke sukan tanpa bir alkohol bukanlah perkongsian perniagaan rutin. Ramai atlet juga benar-benar menikmati kandungan alkohol minuman yang sangat rendah.

Kepercayaan popular ialah alkohol membebankan hati, yang menjejaskan sintesis protein dan pemulihan badan. Oleh itu, kebanyakan atlet akan menjauhi alkohol sepanjang karier mereka. Keindahan bir tanpa alkohol ialah ia meminimumkan kesan sampingan ini. Di samping itu, bir tanpa alkohol mempunyai kepekatan elektrolit yang hampir sama dengan darah manusia, yang bermaksud ia boleh digunakan sebagai minuman isotonik, atau 'air elektrolit,' seperti yang sering kita panggil. Digabungkan dengan lebih daripada 50 bahan fenolik dalam bir, ia juga boleh mengurangkan keradangan dalam badan. Bagi sesetengah atlet yang bergelut dengan kecederaan, ia ternyata menjadi minuman pemulihan dengan kesan penghidratan.

Untuk membuktikan idea ini betul, sesetengah ahli akademik telah melakukan ujian terkawal dua buta. Pada tahun 2009, penyelidik Jerman Johannes Scheer mengambil 277 peserta yang sedang bersiap untuk menjalankan Marathon Munich dan membahagikan mereka kepada dua kumpulan. Satu kumpulan minum bir bebas alkohol Ettinger setiap hari, manakala kumpulan lain hanya menerima plasebo. Keputusan akhir menunjukkan bahawa kumpulan yang meminum alkohol mempunyai tindak balas keradangan yang jauh lebih lemah daripada kumpulan kawalan.

Satu lagi kisah yang mendapat perhatian ramai ialah dari Sukan Olimpik Musim Sejuk 2018 di Pyeongchang. Delegasi Jerman datang ke perkampungan Olimpik dengan banyak bir, termasuk 3,500 liter bir bukan alkohol yang disediakan oleh Krombacher, jenama bir kebangsaan, untuk membantu atlet pulih dengan cepat. Dalam Sukan tersebut, Jerman memenangi 14 emas (pertama keseluruhan) dan 31 Pingat (kedua keseluruhan). Media dunia juga telah memberikan bir tanpa alkohol nama samaran baharu - 'perangsang Jerman'.

Hainan Haihuier pakar dalam pembuatan bir selama 19 tahun, menyokong perkhidmatan oem odm, tahap alkohol 0-16%vol boleh disesuaikan, dengan jenama bebas, termasuk bir, bir buah-buahan, koktel dan produk lain, dialu-alukan untuk menghubungi saya pada bila-bila masa