Алкогольсіз сыраның болашағы 'энергетикалық сусындар' ма?

Алкогольсіз болашақ сыра 'энергетикалық сусындар'?

Спирттік үстелде алкогольсіз сыра ішуді таңдасаңыз, сізге ұнамайды ма?

Алкогольсіз сыра пайда болғаннан бері 'шарап шарап емес' деген ыңғайсыз жағдайда болды. Бірақ бұл соңғы жылдары өзгеруде: сыра мәдениеті күшті Германияда алкогольсіз сыра тұтынушылар арасында 'энергетикалық сусын' ретінде танымал болуда, оны 2019 жылы тұтыну он жыл бұрынғыдан екі есеге жуық артты. Австрияда, Испанияда және басқа елдерде сыра нарығындағы алкогольсіз сыраның үлесі де күрт өсті. 'Бұрын адамдар алкогольсіз сыраны көлікпен келе жатқанда ғана ішетін, ал бүгін көлік жүргізсеңіз де, жүрмесеңіз де алкогольсіз сыраны ішудің ұяты жоқ', - дейді Германияның Stortebeker брендінің баспасөз хатшысы Элиза Раус.

«алкогольсіз сыра» деп те аталатын төмен алкогольді сыра әдетте алкоголь мөлшері 0,5%-дан аз, бірақ сыраның дәмін сақтайтын сусындарға жатады. Оның құрамында алкогольдің дерлік жоқтығы және денсаулыққа зияны жоқ болғандықтан, оның тұтынушылар тобы кеңірек және аудиторияны қабылдауы жоғары. Соңғы жылдары ірі сыра өндірушілер оның пайдалы сусын ретінде бейнесін жасап, оны спорттық маркетингтің басты бағытына айналдырды:

Ең танымал мысал - 2022 жылы Катарда өткен әлем чемпионаты, онда ФИФА мен Катар үкіметі арасындағы келіссөздерден кейін жанкүйерлерге ресми демеуші Budweiser сырасын трибунаға алып шығуға рұқсат етілді. Әлем чемпионаты аман қалды, себебі Budweiser өз жанкүйерлеріне Budweiser Zero-ның алкогольсіз нұсқасын ұсынды.

Budweiser Zero 2020 жылы шығарылған кезде, Budweiser «нөлдік алкоголь, нөлдік ымыра» ұраны болды, «Flash» Уэйдті өнімнің негізін қалаушы ретінде жалдады, ал кейінірек брендтің өкілі су спортшысы болып таңдалды. Осылайша, Будвайзер әуел бастан-ақ алкогольсіз сыраның пайдалы қасиеттерін жеуге бел буған спорттық маркетингке бәс тіккен.

Peroni Libera 0.0%, жапондық сусындар шығаратын алпауыт Asahi компаниясының алкогольсіз суббренді Формула 1-дің Aston Martin командасына қосылды. 'Жүргізуші бір стақан шарап, туыс-туыс екі жол көз жасы' үшін біз үшін бұл ынтымақтастық әкелген дүмпу бес ғасырдағы 'Слем Данктан' кем емес.

Тағы бір ірі сыра алыбы Heineken (Heineken) сонымен қатар УЕФА кубогы, Еуропа кубогы, F1 және MLS сияқты үздік жарыстарда көрінетін өзінің алкогольсіз сыра 'Heineken 0.0' қарқынды және жан-жақты ілгерілетуіне орасан зор қаражат жұмсады.

Еуропадағы кейбір шағын және орта спорттық іс-шараларда алкогольсіз сыраның енуі одан да күшті. Триатлондар, марафондар, веложарыстар... Қайта алу пунктінде ұсынылатын алкогольсіз сыра көптеген жүгірушілердің сүйікті таңдауына айналды. Олар үшін тер төккеннен кейін, желіге тигеннен кейін бір стақан сыра сияқты ештеңе жоқ. Мысалы, Германияның ең танымал сыра брендтерінің бірі Эрдингер өзінің алкогольсіз сырасын Берлин марафоны сияқты спорттық іс-шараларда тегін берілетін 'изотоникалық, дәрумендерге бай' энергетикалық сусын ретінде сатты.

Сыра мен спорт, бұл ажырамас қуаныш жауы. Біріншіден, олардың негізгі аудиториялары бір-біріне өте сәйкес келеді: 20 мен 35 жас аралығындағы жігіттер. Екіншіден, спорттың тартымдылығы жоғары деңгейге көтерілу үшін шынында да мас күйі каталитикалық рөл атқара алады. Ойындарға офлайн режимде өтіңіз, сонда сіз барлық жерде сыра ішкен жұмысшыларды көре аласыз. Досыңды ойынды көруге шақырғанда, ең бірінші істеу керек нәрсе - сыра ішу.

Дегенмен, бұрыннан бері ұзақ уақыт бойы бұл КП тобы жанжалмен, қақтығыстармен және тіпті зорлық-зомбылықпен оңай байланысты, олар алкогольдік ішімдіктерді жанжал жасау үшін пайдаланатын футбол бұзақыларымен ұсынылған. Сондықтан Еуропадағы көптеген ірі футбол турнирлері матчтар кезінде стадионда және оған жақын аудандарда алкогольді ішуге тыйым салады.

Көпшілік үшін сырасыз ойынға әрқашан жан жетпейді. Соңғы жылдары тыйым салуды жоюға шақырулар көбейіп келеді. Алкогольсіз сыраның көтерілуі келіссөздерді жүзеге асыруға мүмкіндік берді. Көрермендер шараптың нәзік хош иісін жоғарыдағы тәуелділік пен деменция туралы алаңдамай-ақ іше алады.

Ең қызығы, алкогольді сырасыз спортқа апаратын жол кәдімгі іскерлік серіктестік емес. Көптеген спортшылар сусынның өте төмен алкогольдік құрамын шынымен ұнатады.

Танымал наным - алкоголь бауырға ауыртпалық түсіреді, бұл ақуыз синтезіне және денені қалпына келтіруге әсер етеді. Сондықтан спортшылардың көпшілігі карьерасының қалған бөлігінде алкогольден аулақ болады. Алкогольсіз сыраның сұлулығы - бұл жанама әсерді барынша азайтады. Сонымен қатар, алкогольсіз сыраның электролит концентрациясы адам қанымен бірдей дерлік, яғни оны изотоникалық сусын немесе біз оны жиі атайтын 'электролиттік су' ретінде пайдалануға болады. Сыраның құрамындағы 50-ден астам фенолдық заттармен қосылып, ағзадағы қабынуды да азайта алады. Жарақаттармен күресетін кейбір спортшылар үшін ылғалдандыратын әсері бар қалпына келтіретін сусын болып шығады.

Бұл идеяның дұрыстығын дәлелдеу үшін кейбір академиктер тіпті қос соқыр бақыланатын сынақтар жасады. 2009 жылы неміс зерттеушісі Йоханнес Шир Мюнхен марафонында жүгіруге дайындалып жатқан 277 қатысушыны алып, екі топқа бөлді. Бір топ күн сайын Ettinger алкогольсіз сырасын ішсе, екінші топ тек плацебо алды. Соңғы нәтижелер алкогольді ішкен топтың бақылау тобына қарағанда қабыну реакциясы айтарлықтай әлсіз екенін көрсетті.

Көптің назарын аударатын тағы бір оқиға – 2018 жылы Пхенчханда өткен қысқы Олимпиада ойындары. Неміс делегациясы Олимпиада ауылына көп сырамен келді, соның ішінде Krombacher ұлттық сыра бренді берген 3500 литр алкогольсіз сыра спортшылардың тез сауығып кетуіне көмектесу үшін. Бұл ойындарда немістер 14 алтын (бірінші жалпы есепте) және 31 МЕДАЛЬ (жалпы есепте екінші) жеңіп алды. Әлемдік БАҚ алкогольсіз сыраға «неміс стимуляторы» деген жаңа лақап ат берді.

Хайнан Хайхуэй 19 жыл бойы сыра қайнату бойынша маманданған, oem odm қызметтерін қолдайды, алкоголь дәрежесі 0-16% көлемді теңшеуге болады, тәуелсіз брендтермен, соның ішінде сыра, жеміс сырасы, коктейль және басқа да өнімдер, кез келген уақытта менімен хабарласуға қош келдіңіз.