Je budúcnosťou nealkoholického piva 'energetické nápoje'?

Je budúcnosťou bez alkoholu pivo 'energetické nápoje'?

Zamračia sa na vás pri tabuli s alkoholom, ak sa rozhodnete piť pivo bez alkoholu?

Nealkoholické pivo je od svojho zrodu v nepríjemnej situácii 'víno nie je víno'. To sa však v posledných rokoch mení: V Nemecku, kde je silná pivná kultúra, si pivo bez alkoholu získava na popularite medzi spotrebiteľmi ako 'energetický nápoj', pričom spotreba v roku 2019 bola takmer dvojnásobná v porovnaní s pred desiatimi rokmi. V Rakúsku, Španielsku a ďalších krajinách tiež raketovo vzrástol podiel nealkoholického piva na pivnom trhu. „V minulosti ľudia pili nealkoholické pivo len vtedy, keď museli šoférovať, no dnes nie je hanba piť nealkoholické pivo, či už šoférujete alebo nie,“ hovorí Elisa Raus, hovorkyňa Stortebeker, nemeckej značky Stout.

nízkoalkoholické pivo, tiež známe ako „nealkoholické pivo“, vo všeobecnosti označuje nápoje s obsahom alkoholu nižším ako 0,5 %, ale stále si zachovávajú chuť piva. Keďže neobsahuje takmer žiadny alkohol a je zdravotne nezávadný, má širšiu konzumnú skupinu a vyššiu divácku akceptáciu. V posledných rokoch si veľkí výrobcovia piva vytvorili obraz o ňom ako o zdravom nápoji a urobili z neho stredobod športového marketingu:

Najznámejším príkladom sú majstrovstvá sveta vo futbale v roku 2022 v Katare, kde bolo fanúšikom umožnené priniesť na tribúnu pivo Budweiser, oficiálneho sponzora, po rokovaní medzi FIFA a vládou Kataru, islamskej krajiny, kde je pitie na verejnosti nezákonné. Majstrovstvá sveta boli ušetrené, pretože Budweiser ponúkol svojim fanúšikom nealkoholickú verziu Budweiser Zero.

Keď bol Budweiser Zero uvedený na trh v roku 2020, Budweiser mal slogan „nulový alkohol, nulový kompromis“, najal si „Flash“ Wadea ako spoluzakladateľa produktu a neskôr si vybral hovorcu značky, ktorý je tiež vodným športovcom. Budweiser teda od začiatku vsadil na športový marketing, odhodlaný jesť zdravé vlastnosti nealkoholického piva.

Peroni Libera 0,0 %, nealkoholická podznačka japonského nápojového giganta Asahi, získala tím Aston Martin pre Formulu 1. Pre 'vodiča pohár vína, príbuzní dva riadky sĺz' pre nás šok, ktorý táto spolupráca prináša, nie je o nič menší ako 'Slam Dunk' v storočnej päťke.

Heineken (Heineken), ďalší významný pivný gigant, tiež venoval obrovské prostriedky na intenzívnu a všestrannú propagáciu svojho nealkoholického piva 'Heineken 0.0', ktoré možno vidieť v top súťažiach ako Pohár UEFA, Európsky pohár, F1 a MLS.

Prenikanie nealkoholického piva je na niektorých malých a stredných športových podujatiach v Európe ešte šialenejšie. Triatlony, maratóny, cyklistické preteky... Nealko pivo podávané na zásobovačke sa stalo obľúbenou voľbou väčšiny bežcov. Pre nich po vypotení nie je nič ako pohár piva po údere na čiaru. Napríklad Erdinger, jedna z najznámejších nemeckých značiek piva, uviedla na trh svoje nealkoholické pivo ako 'izotonický, na vitamíny' energetický nápoj, ktorý sa podáva zadarmo na športových podujatiach, ako je Berlínsky maratón.

Pivo a šport, to je dvojica nerozlučných nepriateľov radosti. Prvým je, že ich primárne publikum sa veľmi prekrýva: mladí muži vo veku 20 až 35 rokov. Po druhé, podnapitosť môže skutočne zohrávať katalytickú úlohu, takže príťažlivosť športu na vyššej úrovni. Choďte na hry offline a všade môžete vidieť robotníkov, ktorí hádžu pivo. Keď pozvete priateľa, aby sa pozrel na zápas, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je vziať si krabicu piva.

Táto skupina CP je však už dlho v minulosti ľahko spájaná s konfliktmi, konfrontáciami a dokonca aj násilím, reprezentovaným futbalovými chuligánmi, ktorí na robenie problémov používajú alkohol. To je dôvod, prečo mnohé veľké futbalové turnaje v Európe teraz zakazujú konzumáciu alkoholu na štadióne a v jeho okolí počas zápasov.

Pre dav má hra bez piva vždy dušu. V posledných rokoch sa množia výzvy na zrušenie prohibície. Vzostup nealkoholického piva urobil rokovania uskutočniteľnejšími. Diváci môžu stále piť jemnú vôňu vína bez obáv z vyššie uvedenej závislosti a demencie.

Zaujímavejšie je, že cesta k športu bez alkoholického piva nie je rutinným obchodným partnerstvom. Mnohým športovcom sa tiež skutočne páči veľmi nízky obsah alkoholu v nápoji.

Všeobecný názor je, že alkohol zaťažuje pečeň, čo ovplyvňuje syntézu bielkovín a regeneráciu tela. Väčšina športovcov sa teda bude vyhýbať alkoholu po zvyšok svojej kariéry. Krása piva bez alkoholu je v tom, že minimalizuje tento vedľajší účinok. Okrem toho pivo bez alkoholu má takmer rovnakú koncentráciu elektrolytov ako ľudská krv, čo znamená, že sa dá použiť ako izotonický nápoj alebo 'elektrolytová voda', ako to často nazývame. V kombinácii s viac ako 50 fenolickými látkami v pive dokáže znížiť aj zápaly v tele. Pre niektorých športovcov bojujúcich so zraneniami sa ukazuje ako regeneračný nápoj s hydratačným účinkom.

Aby bola táto myšlienka správna, niektorí akademici dokonca vykonali dvojito zaslepené kontrolované štúdie. V roku 2009 vzal nemecký výskumník Johannes Scheer 277 účastníkov, ktorí sa pripravovali na mníchovský maratón, a rozdelil ich do dvoch skupín. Jedna skupina pila nealkoholické pivo Ettinger každý deň, zatiaľ čo druhá skupina dostávala len placebo. Konečné výsledky ukázali, že skupina, ktorá pila alkohol, mala výrazne slabšiu zápalovú reakciu ako kontrolná skupina.

Ďalší príbeh, ktorému sa venuje veľká pozornosť, je zo zimných olympijských hier v roku 2018 v Pyeongchangu. Nemecká delegácia prišla do olympijskej dediny s množstvom piva vrátane 3 500 litrov nealkoholického piva, ktoré poskytla národná značka piva Krombacher, aby športovcom pomohla rýchlo sa zotaviť. Na týchto hrách získali Nemci 14 zlatých (celkovo prvé) a 31 MEDAILÍ (celkovo druhé). Svetové médiá dali pivu bez alkoholu aj novú prezývku - 'nemecký stimulant'.

Hainan Haihuier sa špecializuje na varenie piva už 19 rokov, podporuje služby OEM odm, stupeň alkoholu 0-16% obj. je možné prispôsobiť, s nezávislými značkami vrátane piva, ovocného piva, koktailov a iných produktov, kedykoľvek ma kontaktujte