શું આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયરનું ભવિષ્ય 'એનર્જી ડ્રિંક્સ' છે?

દારૂ-મુક્તનું ભવિષ્ય છે બીયર 'એનર્જી ડ્રિંક્સ'?

લિકર બોર્ડ પર, જો તમે આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયર પીવાનું પસંદ કરો છો, તો શું તમને ભ્રમિત કરવામાં આવશે?

તેના જન્મથી, આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયર 'વાઈન ઈઝ નોટ વાઈન' જેવી અજીબ પરિસ્થિતિમાં છે. પરંતુ તાજેતરના વર્ષોમાં તે બદલાઈ રહ્યું છે: જર્મનીમાં, જ્યાં બિયર કલ્ચર મજબૂત છે, આલ્કોહોલ-ફ્રી બિયર ગ્રાહકોમાં 'એનર્જી ડ્રિંક' તરીકે લોકપ્રિયતા મેળવી રહી છે, અને 2019માં તેનો વપરાશ એક દાયકા પહેલા કરતા લગભગ બમણો છે. ઑસ્ટ્રિયા, સ્પેન અને અન્ય દેશોમાં, બિયર માર્કેટમાં આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયરનો હિસ્સો પણ આસમાને પહોંચ્યો છે. 'ભૂતકાળમાં, લોકો જ્યારે વાહન ચલાવવું પડતું હતું ત્યારે માત્ર બિન-આલ્કોહોલિક બિયર પીતા હતા, પરંતુ આજે તમે વાહન ચલાવતા હોવ કે ન હોવ, નોન-આલ્કોહોલિક બિયર પીવામાં કોઈ શરમ નથી,' એલિસા રાઉસ, જર્મન સ્ટાઉટ બ્રાન્ડ, સ્ટોર્ટબેકરના પ્રવક્તા કહે છે.

લો-આલ્કોહોલ બીયર, જેને 'આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયર' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે સામાન્ય રીતે 0.5% કરતા ઓછી આલ્કોહોલ સામગ્રી ધરાવતા પીણાંનો ઉલ્લેખ કરે છે પરંતુ તે બીયરનો સ્વાદ જાળવી રાખે છે. કારણ કે તેમાં લગભગ કોઈ આલ્કોહોલ નથી અને તે સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક નથી, તે વ્યાપક ગ્રાહક જૂથ અને ઉચ્ચ પ્રેક્ષકોની સ્વીકૃતિ ધરાવે છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, મુખ્ય બીયર ઉત્પાદકોએ તેની છબી તંદુરસ્ત પીણા તરીકે બનાવી છે અને તેને સ્પોર્ટ્સ માર્કેટિંગનું કેન્દ્ર બનાવ્યું છે:

સૌથી જાણીતું ઉદાહરણ કતારમાં 2022 વર્લ્ડ કપ છે, જ્યાં ચાહકોને FIFA અને કતારની સરકાર વચ્ચેની વાટાઘાટો પછી, એક સત્તાવાર સ્પોન્સર, બુડવીઝર બીયરને સ્ટેન્ડમાં લાવવાની મંજૂરી આપવામાં આવી હતી, જ્યાં જાહેરમાં દારૂ પીવો ગેરકાયદેસર છે. વર્લ્ડ કપ બચી ગયો હતો કારણ કે બડવેઇઝર તેના ચાહકોને બડવેઇઝર ઝીરોનું બિન-આલ્કોહોલિક સંસ્કરણ ઓફર કરે છે.

જ્યારે Budweiser Zero 2020 માં લોન્ચ કરવામાં આવ્યું હતું, ત્યારે Budweiser પાસે 'શૂન્ય આલ્કોહોલ, ઝીરો કોમ્પ્રોમાઈઝ' સ્લોગન હતું, ઉત્પાદનના સહ-સ્થાપક તરીકે 'Flash' વેડને ભાડે રાખ્યા હતા, અને પછીથી બ્રાન્ડના પ્રવક્તા તરીકે વોટર એથ્લેટ તરીકે પસંદગી કરવામાં આવી હતી. તેથી શરૂઆતથી જ, બડવીઝરે સ્પોર્ટ્સ માર્કેટિંગ પર શરત લગાવી, બિન-આલ્કોહોલિક બીયરના આરોગ્યપ્રદ ગુણધર્મો ખાવાનું નક્કી કર્યું.

પેરોની લિબેરા 0.0%, જાપાનીઝ પીણાંની વિશાળ કંપની Asahiની નોન-આલ્કોહોલિક સબ-બ્રાન્ડ, એ ફોર્મ્યુલા વનની એસ્ટન માર્ટિન ટીમમાં સામેલ થઈ છે. અમારા માટે 'ડ્રાઈવર એક ગ્લાસ વાઈન, સંબંધીઓ બે લાઈનો આંસુ' માટે, આ સહકારથી લાવેલા આંચકા સદીના ઉચ્ચતમ 'સ્લેમ ડંક' કરતા ઓછો નથી.

અન્ય એક મોટી બીયર કંપની હેઈનકેન (હેઈનકેન)એ પણ તેની બિન-આલ્કોહોલિક બીયર 'Heineken 0.0' ના સઘન અને સર્વાંગી પ્રચાર માટે વિશાળ સંસાધનો સમર્પિત કર્યા છે, જે UEFA કપ, યુરોપિયન કપ, F1 અને MLS જેવી ટોચની સ્પર્ધાઓમાં જોઈ શકાય છે.

યુરોપમાં કેટલીક નાની અને મધ્યમ કદની રમતગમતની ઘટનાઓમાં આલ્કોહોલ-મુક્ત બિયરનો પ્રવેશ વધુ ક્રેઝી છે. ટ્રાયથલોન, મેરેથોન, બાઇક રેસ... રિસપ્લાય પોઈન્ટ પર પીરસવામાં આવતી નોન-આલ્કોહોલિક બીયર મોટાભાગના દોડવીરોની મનપસંદ પસંદગી બની હતી. તેમના માટે પરસેવા પછી, લાઇન માર્યા પછી બીયરના ગ્લાસ જેવું કંઈ નથી. ઉદાહરણ તરીકે, એર્ડિંગરે, જર્મનીની સૌથી પ્રખ્યાત બીયર બ્રાન્ડ્સમાંની એક, તેની આલ્કોહોલ-મુક્ત બીયરનું માર્કેટિંગ 'આઇસોટોનિક, વિટામીન-સમૃદ્ધ' એનર્જી ડ્રિંક તરીકે કર્યું છે જે બર્લિન મેરેથોન જેવી રમતગમતની ઈવેન્ટ્સમાં મફતમાં પીરસવામાં આવે છે.

બીયર અને રમતો, આ અવિભાજ્ય આનંદ દુશ્મન એક જોડી છે. પ્રથમ એ છે કે તેમના પ્રાથમિક પ્રેક્ષકો ખૂબ ઓવરલેપિંગ છે: 20 અને 35 વર્ષની વય વચ્ચેના યુવાનો. બીજું, ટિપ્સી સ્થિતિ ખરેખર ઉત્પ્રેરક ભૂમિકા ભજવી શકે છે, જેથી રમતગમતને ઉચ્ચ સ્તરે આકર્ષિત કરવામાં આવે. ઑફલાઇન રમતો પર જાઓ, અને તમે દરેક જગ્યાએ કામદારોને બીયર પીતા જોઈ શકો છો. જ્યારે તમે કોઈ મિત્રને રમત જોવા માટે આમંત્રિત કરો છો, ત્યારે તમારે જે કરવું જોઈએ તે છે બીયરનો કેસ.

જો કે, ભૂતકાળમાં લાંબા સમયથી, સીપીનું આ જૂથ સરળતાથી સંઘર્ષ, મુકાબલો અને હિંસા સાથે સંકળાયેલું છે, જેનું પ્રતિનિધિત્વ ફૂટબોલ ગુંડાઓ દ્વારા કરવામાં આવે છે જેઓ મુશ્કેલી ઊભી કરવા માટે દારૂનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી જ યુરોપમાં ઘણી મોટી સોકર ટુર્નામેન્ટ્સ હવે મેચ દરમિયાન સ્ટેડિયમ અને આસપાસના વિસ્તારોમાં આલ્કોહોલના સેવન પર પ્રતિબંધ મૂકે છે.

ભીડ માટે, બીયર વિનાની રમતમાં હંમેશા આત્માનો અભાવ હોય છે. તાજેતરના વર્ષોમાં, પ્રતિબંધને નાબૂદ કરવા માટે વધતી જતી કોલ્સ થઈ રહી છે. આલ્કોહોલ-મુક્ત બીયરના ઉદયથી વાટાઘાટો વધુ શક્ય બની છે. પ્રેક્ષકો હજુ પણ ઉપરના વ્યસન અને ઉન્માદની ચિંતા કર્યા વિના વાઇનની સૂક્ષ્મ સુગંધ પી શકે છે.

વધુ રસપ્રદ બાબત એ છે કે આલ્કોહોલ બીયર વિના રમતગમતનો માર્ગ એ નિયમિત વ્યવસાયિક ભાગીદારી નથી. ઘણા એથ્લેટ્સ પણ પીણામાં ખૂબ ઓછી આલ્કોહોલ સામગ્રીનો આનંદ માણે છે.

લોકપ્રિય માન્યતા એ છે કે આલ્કોહોલ યકૃતને બોજ બનાવે છે, જે પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને શરીરની પુનઃપ્રાપ્તિને અસર કરે છે. તેથી મોટાભાગના એથ્લેટ્સ તેમની બાકીની કારકિર્દી માટે દારૂથી દૂર રહેશે. આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયરની સુંદરતા એ છે કે તે આ આડ અસરને ઓછી કરે છે. વધુમાં, આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયરમાં માનવ રક્ત જેટલું જ ઇલેક્ટ્રોલાઇટ સાંદ્રતા હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તેનો ઉપયોગ આઇસોટોનિક પીણા તરીકે અથવા 'ઇલેક્ટ્રોલાઇટ વોટર' તરીકે થઈ શકે છે, જેમ કે આપણે તેને ઘણીવાર કહીએ છીએ. બીયરમાં 50 થી વધુ ફિનોલિક પદાર્થો સાથે મળીને, તે શરીરમાં બળતરાને પણ ઘટાડી શકે છે. ઇજાઓ સાથે સંઘર્ષ કરતા કેટલાક એથ્લેટ્સ માટે, તે હાઇડ્રેટિંગ અસર સાથે પુનઃસ્થાપન પીણું હોવાનું બહાર આવ્યું છે.

આ વિચારને સાચો સાબિત કરવા માટે, કેટલાક વિદ્વાનોએ ડબલ-બ્લાઈન્ડ નિયંત્રિત ટ્રાયલ્સ પણ કરી છે. 2009 માં, જર્મન સંશોધક જોહાન્સ શિયરે 277 સહભાગીઓને લીધા જેઓ મ્યુનિક મેરેથોન દોડવાની તૈયારી કરી રહ્યા હતા અને તેમને બે જૂથોમાં વિભાજિત કર્યા. એક જૂથ દરરોજ એટિન્જર આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયર પીતો હતો, જ્યારે બીજા જૂથને ફક્ત પ્લાસિબો મળ્યો હતો. અંતિમ પરિણામો દર્શાવે છે કે આલ્કોહોલ પીનારા જૂથમાં નિયંત્રણ જૂથ કરતાં નોંધપાત્ર રીતે નબળા બળતરા પ્રતિક્રિયા હતી.

બીજી વાર્તા જે ખૂબ ધ્યાન ખેંચે છે તે પ્યોંગચાંગમાં 2018 વિન્ટર ઓલિમ્પિકની છે. જર્મન પ્રતિનિધિમંડળ ઓલિમ્પિક વિલેજમાં પુષ્કળ બિયર સાથે આવ્યું હતું, જેમાં એથ્લેટ્સને ઝડપથી સાજા થવામાં મદદ કરવા માટે રાષ્ટ્રીય બિયર બ્રાન્ડ, ક્રોમ્બાકર દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવેલ 3,500 લિટર નોન-આલ્કોહોલિક બિયરનો સમાવેશ થાય છે. તે ગેમ્સમાં, જર્મનોએ 14 ગોલ્ડ (એકંદરે પ્રથમ) અને 31 મેડલ (એકંદરે બીજા) જીત્યા. વિશ્વના મીડિયાએ પણ આલ્કોહોલ-ફ્રી બીયરને નવું ઉપનામ આપ્યું છે - 'ધ જર્મન ઉત્તેજક'.

Hainan Haihuier 19 વર્ષથી બીયર ઉકાળવામાં નિષ્ણાત છે, oem odm સેવાઓને સમર્થન આપે છે, આલ્કોહોલ ડિગ્રી 0-16% વોલ કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે, જેમાં બીયર, ફ્રુટ બીયર, કોકટેલ અને અન્ય ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે, કોઈપણ સમયે મારો સંપર્ક કરવા માટે આપનું સ્વાગત છે.