Il futuro della birra analcolica è una sorta di 'bevanda energetica'?

È il futuro del senza alcol birra 'bevande energetiche'?

Al tabellone dei liquori, sarai disapprovato se scegli di bere birra analcolica?

Fin dalla sua nascita, la birra analcolica si è trovata nella scomoda situazione di 'il vino non è vino'. Ma negli ultimi anni le cose sono cambiate: in Germania, dove la cultura della birra è forte, la birra analcolica sta guadagnando popolarità tra i consumatori come “bevanda energetica”, con un consumo nel 2019 quasi doppio rispetto a dieci anni fa. Anche in Austria, Spagna e altri paesi la quota della birra analcolica sul mercato della birra è salita alle stelle. 'In passato si beveva birra analcolica solo quando si doveva guidare, ma oggi non c'è vergogna nel bere birra analcolica, sia che si guidi o meno,' dice Elisa Raus, portavoce della marca tedesca di stout Stortebeker.

La birra a bassa gradazione alcolica, nota anche come 'birra analcolica', si riferisce generalmente a bevande con una gradazione alcolica inferiore allo 0,5% ma che conservano comunque il sapore della birra. Poiché non contiene quasi alcol ed è innocuo per la salute, ha un gruppo di consumatori più ampio e una maggiore accettazione da parte del pubblico. Negli ultimi anni, i principali produttori di birra ne hanno creato l’immagine come bevanda salutare e ne hanno fatto il fulcro del marketing sportivo:

L’esempio più noto è la Coppa del Mondo del 2022 in Qatar, dove ai tifosi è stato permesso di portare sugli spalti la birra Budweiser, sponsor ufficiale, dopo una trattativa tra la FIFA e il governo del Qatar, un paese islamico dove bere in pubblico è illegale. La Coppa del Mondo è stata risparmiata perché la Budweiser ha offerto ai suoi fan una versione analcolica della Budweiser Zero.

Quando Budweiser Zero è stato lanciato nel 2020, Budweiser aveva uno slogan 'zero alcol, zero compromessi', ha assunto 'Flash' Wade come co-fondatore del prodotto e in seguito ha scelto che il portavoce del marchio fosse anche lui un atleta acquatico. Così fin dall'inizio Budweiser ha scommesso sul marketing sportivo, determinata a sfruttare le proprietà salutari della birra analcolica.

Peroni Libera 0.0%, il sottomarchio analcolico del colosso giapponese delle bevande Asahi, ha arruolato il team Aston Martin di Formula 1. Per il 'autista un bicchiere di vino, i parenti due righe di lacrime', per noi lo shock portato da questa collaborazione non è altro che lo 'Slam Dunk' del secolo del cinque.

Anche Heineken (Heineken), un altro grande colosso della birra, ha dedicato ingenti risorse alla promozione intensiva e completa della sua birra analcolica 'Heineken 0.0', che può essere vista nelle principali competizioni come la Coppa UEFA, la Coppa dei Campioni, la F1 e la MLS.

La penetrazione della birra analcolica è ancora più folle in alcuni eventi sportivi di piccole e medie dimensioni in Europa. Triathlon, maratone, gare ciclistiche... La birra analcolica servita al punto di rifornimento è diventata la scelta preferita della maggior parte dei corridori. Per loro, dopo aver sudato, non c'è niente come un bicchiere di birra dopo aver colpito la linea. Erdinger, ad esempio, uno dei marchi di birra più famosi della Germania, ha commercializzato la sua birra analcolica come una bevanda energetica 'isotonica e ricca di vitamine' che viene servita gratuitamente in occasione di eventi sportivi come la Maratona di Berlino.

Birra e sport, questo è un binomio inseparabile, nemico dell'allegria. Il primo è che il loro pubblico primario è fortemente sovrapposto: giovani uomini di età compresa tra i 20 ei 35 anni. In secondo luogo, lo stato di ebbrezza può effettivamente svolgere un ruolo catalizzatore, portando l'attrattiva dello sport a un livello superiore. Vai ai giochi offline e puoi vedere i lavoratori che vendono birra ovunque. Quando inviti un amico a guardare una partita, la prima cosa che devi fare è prendere una cassa di birra.

Tuttavia, per molto tempo nel passato, questo gruppo di CP è stato facilmente associato al conflitto, allo scontro e persino alla violenza, rappresentata da hooligan del calcio che usano l'alcol per creare problemi. Ecco perché molti dei principali tornei di calcio in Europa ora vietano il consumo di alcol nello stadio e nelle aree circostanti durante le partite.

Per il pubblico, una partita senza birra è sempre priva di anima. Negli ultimi anni sono aumentate le richieste per l’abolizione del proibizionismo. L’aumento della birra analcolica ha reso le trattative più fattibili. Il pubblico può ancora bere il sottile aroma del vino senza preoccuparsi della dipendenza e della demenza di cui sopra.

La cosa più interessante è che la strada verso lo sport senza alcol e birra non è una partnership commerciale di routine. Molti atleti apprezzano davvero anche il bassissimo contenuto alcolico della bevanda.

La credenza popolare è che l’alcol grava sul fegato, influenzando la sintesi proteica e il recupero del corpo. Quindi la maggior parte degli atleti starà lontana dall’alcol per il resto della propria carriera. Il bello della birra analcolica è che riduce al minimo questo effetto collaterale. Inoltre, la birra analcolica ha quasi la stessa concentrazione di elettroliti del sangue umano, il che significa che può essere utilizzata come bevanda isotonica, o 'acqua elettrolitica', come spesso la chiamiamo. Combinato con più di 50 sostanze fenoliche presenti nella birra, può anche ridurre l’infiammazione nel corpo. Per alcuni atleti alle prese con infortuni, risulta essere una bevanda ricostituente con effetto idratante.

Per dimostrare che questa idea è corretta, alcuni accademici hanno persino condotto studi controllati in doppio cieco. Nel 2009, il ricercatore tedesco Johannes Scheer ha preso 277 partecipanti che si preparavano a correre la Maratona di Monaco e li ha divisi in due gruppi. Un gruppo ha bevuto ogni giorno birra analcolica Ettinger, mentre l’altro gruppo ha ricevuto solo un placebo. I risultati finali hanno mostrato che il gruppo che beveva alcol aveva una risposta infiammatoria significativamente più debole rispetto al gruppo di controllo.

Un’altra storia che attira molta attenzione riguarda le Olimpiadi invernali del 2018 a Pyeongchang. La delegazione tedesca è arrivata al villaggio olimpico con molta birra, tra cui 3.500 litri di birra analcolica forniti da Krombacher, la marca nazionale di birra, per aiutare gli atleti a riprendersi velocemente. In quei Giochi i tedeschi vinsero 14 ori (primo assoluto) e 31 MEDAGLIE (secondo assoluto). I media di tutto il mondo hanno anche dato alla birra analcolica un nuovo soprannome: 'lo stimolante tedesco'.

Hainan Haihuier è specializzato nella produzione di birra da 19 anni, supporta i servizi oem odm, il grado alcolico 0-16% vol può essere personalizzato, con marchi indipendenti, tra cui birra, birra alla frutta, cocktail e altri prodotti, non esitare a contattarmi in qualsiasi momento