ആൽക്കഹോൾ രഹിത ബിയറിൻ്റെ ഭാവി 'ഊർജ്ജ പാനീയങ്ങൾ' ആണോ?

മദ്യമുക്തമാണ് ഭാവി ബിയർ 'ഊർജ്ജ പാനീയങ്ങൾ'?

മദ്യ ബോർഡിൽ, നിങ്ങൾ മദ്യം രഹിത ബിയർ കുടിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചാൽ നിങ്ങൾ നെറ്റി ചുളിക്കുമോ?

അതിൻ്റെ ജനനം മുതൽ, മദ്യരഹിത ബിയർ 'വൈൻ വൈൻ അല്ല' എന്ന അസുഖകരമായ അവസ്ഥയിലാണ്. എന്നാൽ സമീപ വർഷങ്ങളിൽ അത് മാറിക്കൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്: ബിയർ സംസ്‌കാരം ശക്തമായ ജർമ്മനിയിൽ, മദ്യരഹിത ബിയർ ഉപഭോക്താക്കൾക്കിടയിൽ ഒരു 'ഊർജ്ജ പാനീയം' എന്ന നിലയിൽ പ്രചാരം നേടുന്നു, 2019-ൽ ഉപഭോഗം ഒരു പതിറ്റാണ്ട് മുമ്പുള്ളതിൻ്റെ ഇരട്ടിയാണ്. ഓസ്ട്രിയ, സ്പെയിൻ, മറ്റ് രാജ്യങ്ങൾ എന്നിവിടങ്ങളിൽ ബിയർ വിപണിയിൽ ആൽക്കഹോൾ രഹിത ബിയറിൻ്റെ വിഹിതവും കുതിച്ചുയർന്നു. 'പണ്ട്, ആളുകൾ വാഹനമോടിക്കേണ്ടിവരുമ്പോൾ മദ്യമില്ലാത്ത ബിയർ മാത്രമേ കുടിക്കൂ, എന്നാൽ ഇന്ന് നിങ്ങൾ ഡ്രൈവ് ചെയ്താലും ഇല്ലെങ്കിലും മദ്യമില്ലാത്ത ബിയർ കുടിക്കുന്നതിൽ ലജ്ജയില്ല,' ജർമ്മൻ സ്റ്റൗട്ട് ബ്രാൻഡായ സ്റ്റോർട്ടെബെക്കറിൻ്റെ വക്താവ് എലിസ റൗസ് പറയുന്നു.

'ആൽക്കഹോൾ-ഫ്രീ ബിയർ' എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ലോ-ആൽക്കഹോൾ ബിയർ, സാധാരണയായി 0.5% ൽ താഴെ ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയ പാനീയങ്ങളെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇപ്പോഴും ബിയറിൻ്റെ രുചി നിലനിർത്തുന്നു. ഇതിൽ മദ്യം അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്തതിനാലും ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ലാത്തതിനാലും ഇതിന് വിശാലമായ ഉപഭോക്തൃ ഗ്രൂപ്പും ഉയർന്ന പ്രേക്ഷക സ്വീകാര്യതയും ഉണ്ട്. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, പ്രമുഖ ബിയർ നിർമ്മാതാക്കൾ അതിനെ ഒരു ആരോഗ്യകരമായ പാനീയമായി ചിത്രീകരിക്കുകയും സ്പോർട്സ് മാർക്കറ്റിംഗിൻ്റെ ശ്രദ്ധാകേന്ദ്രമാക്കുകയും ചെയ്തു:

2022-ൽ ഖത്തറിൽ നടക്കുന്ന ലോകകപ്പ് ആണ് ഏറ്റവും അറിയപ്പെടുന്ന ഉദാഹരണം, പൊതു മദ്യപാനം നിയമവിരുദ്ധമായ ഇസ്ലാമിക രാജ്യമായ ഖത്തർ സർക്കാരുമായി ഫിഫയും സർക്കാരും തമ്മിലുള്ള ചർച്ചയ്ക്ക് ശേഷം ഔദ്യോഗിക സ്പോൺസറായ ബഡ്‌വെയ്‌സർ ബിയർ സ്റ്റാൻഡിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ ആരാധകരെ അനുവദിച്ചു. ബഡ്‌വെയ്‌സർ സീറോയുടെ ആൽക്കഹോളിക് അല്ലാത്ത പതിപ്പ് ബഡ്‌വെയ്‌സർ ആരാധകർക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്തതിനാൽ ലോകകപ്പ് ഒഴിവാക്കപ്പെട്ടു.

2020-ൽ ബഡ്‌വെയ്‌സർ സീറോ സമാരംഭിച്ചപ്പോൾ, ബഡ്‌വെയ്‌സറിന് 'സീറോ ആൽക്കഹോൾ, സീറോ കോംപ്രമൈസ്' എന്ന മുദ്രാവാക്യം ഉണ്ടായിരുന്നു, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സഹസ്ഥാപകനായി 'ഫ്ലാഷ്' വേഡിനെ നിയമിച്ചു, പിന്നീട് ബ്രാൻഡിൻ്റെ വക്താവും ഒരു വാട്ടർ അത്‌ലറ്റാണ്. അതിനാൽ, തുടക്കം മുതൽ, ബഡ്‌വെയ്‌സർ സ്‌പോർട്‌സ് മാർക്കറ്റിംഗിൽ വാതുവെപ്പ് നടത്തി, ആൽക്കഹോൾ ഇല്ലാത്ത ബിയറിൻ്റെ ആരോഗ്യകരമായ ഗുണങ്ങൾ കഴിക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ജാപ്പനീസ് പാനീയ ഭീമനായ ആസാഹിയുടെ ആൽക്കഹോൾ ഇതര ഉപ ബ്രാൻഡായ പെറോണി ലിബെറ 0.0% ഫോർമുല വണ്ണിൻ്റെ ആസ്റ്റൺ മാർട്ടിൻ ടീമിനെ ഉൾപ്പെടുത്തി. 'ഡ്രൈവർ ഒരു ഗ്ലാസ് വൈൻ, ബന്ധുക്കൾ രണ്ടുവരി കണ്ണുനീർ' ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി, ഈ സഹകരണം നൽകിയ ആഘാതം അഞ്ചാം നൂറ്റാണ്ടിലെ 'സ്ലാം ഡങ്കിൽ' കുറവല്ല.

മറ്റൊരു പ്രമുഖ ബിയർ ഭീമനായ ഹൈനെകെൻ (ഹെയ്‌നെകെൻ) അതിൻ്റെ ആൽക്കഹോളിക് ഇതര ബിയറിൻ്റെ തീവ്രവും സമഗ്രവുമായ പ്രമോഷനായി വലിയ വിഭവങ്ങൾ വിനിയോഗിച്ചിട്ടുണ്ട്, ഇത് UEFA കപ്പ്, യൂറോപ്യൻ കപ്പ്, F1, MLS തുടങ്ങിയ മികച്ച മത്സരങ്ങളിൽ കാണാൻ കഴിയും.

യൂറോപ്പിലെ ചില ചെറുതും ഇടത്തരവുമായ കായിക ഇനങ്ങളിൽ മദ്യം രഹിത ബിയറിൻ്റെ നുഴഞ്ഞുകയറ്റം കൂടുതൽ ഭ്രാന്താണ്. ട്രയാത്ത്‌ലോൺ, മാരത്തൺ, ബൈക്ക് റേസ്... റീസപ്ലൈ പോയിൻ്റിൽ വിളമ്പുന്ന മദ്യം ഒഴിച്ചുള്ള ബിയർ മിക്ക ഓട്ടക്കാരുടെയും പ്രിയപ്പെട്ട തിരഞ്ഞെടുപ്പായി മാറി. ഒരു വിയർപ്പിന് ശേഷം അവർക്ക്, ലൈനിൽ അടിച്ചതിന് ശേഷം ഒരു ഗ്ലാസ് ബിയർ പോലെ ഒന്നുമില്ല. ഉദാഹരണത്തിന്, ജർമ്മനിയിലെ ഏറ്റവും പ്രശസ്തമായ ബിയർ ബ്രാൻഡുകളിലൊന്നായ എർഡിംഗർ, ബെർലിൻ മാരത്തൺ പോലുള്ള കായിക മത്സരങ്ങളിൽ സൗജന്യമായി വിളമ്പുന്ന 'ഐസോടോണിക്, വിറ്റാമിൻ സമ്പുഷ്ടമായ' എനർജി ഡ്രിങ്ക് ആയി ആൽക്കഹോൾ രഹിത ബിയർ വിപണനം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

ബിയറും സ്‌പോർട്‌സും, ഇത് ഒരു ജോഡി അവിഭാജ്യ സന്തോഷ ശത്രുവാണ്. ആദ്യത്തേത്, അവരുടെ പ്രാഥമിക പ്രേക്ഷകർ വളരെ ഓവർലാപ്പുചെയ്യുന്നു എന്നതാണ്: 20-നും 35-നും ഇടയിൽ പ്രായമുള്ള ചെറുപ്പക്കാർ. രണ്ടാമതായി, സ്‌പോർട്‌സിൻ്റെ ആകർഷണം ഉയർന്ന തലത്തിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നതിന്, ഒരു ഉത്തേജകമായ അവസ്ഥയ്ക്ക് തീർച്ചയായും ഒരു ഉത്തേജക പങ്ക് വഹിക്കാനാകും. ഓഫ്‌ലൈനിൽ ഗെയിമുകളിലേക്ക് പോകുക, തൊഴിലാളികൾ ബിയർ വിഴുങ്ങുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. ഒരു ഗെയിം കാണാൻ നിങ്ങൾ ഒരു സുഹൃത്തിനെ ക്ഷണിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ആദ്യം ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു കെയ്‌സ് ബിയർ എടുക്കുക എന്നതാണ്.

എന്നിരുന്നാലും, കഴിഞ്ഞ കാലങ്ങളിൽ, സിപിയുടെ ഈ ഗ്രൂപ്പ് സംഘർഷം, ഏറ്റുമുട്ടൽ, അക്രമം എന്നിവയുമായി എളുപ്പത്തിൽ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പ്രശ്‌നമുണ്ടാക്കാൻ മദ്യം ഉപയോഗിക്കുന്ന ഫുട്‌ബോൾ ഗുണ്ടകൾ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് യൂറോപ്പിലെ പല പ്രധാന സോക്കർ ടൂർണമെൻ്റുകളും മത്സരങ്ങൾക്കിടയിൽ സ്റ്റേഡിയത്തിലും പരിസര പ്രദേശങ്ങളിലും മദ്യപാനം നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നത്.

ജനക്കൂട്ടത്തെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ബിയറില്ലാത്ത ഗെയിമിന് എല്ലായ്പ്പോഴും ആത്മാവില്ല. സമീപ വർഷങ്ങളിൽ, നിരോധനം നിർത്തലാക്കാനുള്ള മുറവിളി ഉയർന്നുവരുന്നു. ആൽക്കഹോൾ രഹിത ബിയറിൻ്റെ ഉയർച്ച ചർച്ചകൾ കൂടുതൽ പ്രായോഗികമാക്കി. മുകളിലെ ആസക്തിയെയും ഡിമെൻഷ്യയെയും കുറിച്ച് വേവലാതിപ്പെടാതെ പ്രേക്ഷകർക്ക് ഇപ്പോഴും വീഞ്ഞിൻ്റെ സൂക്ഷ്മമായ സുഗന്ധം കുടിക്കാൻ കഴിയും.

മദ്യം ബിയർ ഇല്ലാതെ സ്പോർട്സിലേക്കുള്ള വഴി ഒരു പതിവ് ബിസിനസ് പങ്കാളിത്തമല്ല എന്നതാണ് കൂടുതൽ രസകരമായ കാര്യം. പല കായികതാരങ്ങളും പാനീയത്തിലെ വളരെ കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ ഉള്ളടക്കം ആത്മാർത്ഥമായി ആസ്വദിക്കുന്നു.

മദ്യം കരളിനെ ഭാരപ്പെടുത്തുന്നു, ഇത് പ്രോട്ടീൻ സമന്വയത്തെയും ശരീരത്തിൻ്റെ വീണ്ടെടുക്കലിനെയും ബാധിക്കുന്നു എന്നതാണ് ജനകീയ വിശ്വാസം. അതിനാൽ മിക്ക കായികതാരങ്ങളും അവരുടെ കരിയർ മുഴുവൻ മദ്യത്തിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കും. ആൽക്കഹോൾ രഹിത ബിയറിൻ്റെ സൗന്ദര്യം ഈ പാർശ്വഫലത്തെ കുറയ്ക്കുന്നു എന്നതാണ്. കൂടാതെ, ആൽക്കഹോൾ രഹിത ബിയറിന് മനുഷ്യ രക്തത്തിന് സമാനമായ ഇലക്‌ട്രോലൈറ്റ് സാന്ദ്രതയുണ്ട്, അതിനർത്ഥം ഇത് ഒരു ഐസോടോണിക് പാനീയമായി അല്ലെങ്കിൽ 'ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് വാട്ടർ' ആയി ഉപയോഗിക്കാം. ബിയറിൽ 50-ലധികം ഫിനോളിക് പദാർത്ഥങ്ങൾ സംയോജിപ്പിച്ചാൽ ശരീരത്തിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കാനും കഴിയും. പരിക്കുകളോടെ മല്ലിടുന്ന ചില അത്ലറ്റുകൾക്ക്, ഇത് ജലാംശം നൽകുന്ന ഒരു പുനഃസ്ഥാപന പാനീയമായി മാറുന്നു.

ഈ ആശയം ശരിയാണെന്ന് തെളിയിക്കാൻ, ചില അക്കാദമിക് വിദഗ്ധർ ഇരട്ട-അന്ധ നിയന്ത്രിത പരീക്ഷണങ്ങൾ പോലും നടത്തിയിട്ടുണ്ട്. 2009-ൽ, ജർമ്മൻ ഗവേഷകനായ ജോഹന്നാസ് സ്കീർ, മ്യൂണിക്ക് മാരത്തൺ ഓടിക്കാൻ തയ്യാറെടുക്കുന്ന 277 പങ്കാളികളെ എടുത്ത് അവരെ രണ്ട് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിരുന്നു. ഒരു സംഘം എല്ലാ ദിവസവും എറ്റിംഗർ ആൽക്കഹോൾ രഹിത ബിയർ കുടിക്കുന്നു, മറ്റൊരു ഗ്രൂപ്പിന് പ്ലേസിബോ മാത്രമാണ് ലഭിച്ചത്. അവസാന ഫലങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത് മദ്യം കഴിച്ച ഗ്രൂപ്പിന് നിയന്ത്രണ ഗ്രൂപ്പിനേക്കാൾ വളരെ ദുർബലമായ കോശജ്വലന പ്രതികരണമാണ്.

2018-ൽ പ്യോങ്‌ചാങ്ങിൽ നടന്ന വിൻ്റർ ഒളിമ്പിക്‌സിൽ നിന്നുള്ളതാണ് ഏറെ ശ്രദ്ധ നേടുന്ന മറ്റൊരു കഥ. കായികതാരങ്ങൾ വേഗത്തിൽ സുഖം പ്രാപിക്കാൻ ദേശീയ ബിയർ ബ്രാൻഡായ ക്രോംബാച്ചർ നൽകിയ 3,500 ലിറ്റർ നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് ബിയർ ഉൾപ്പെടെ ധാരാളം ബിയറുമായി ജർമ്മൻ പ്രതിനിധി സംഘം ഒളിമ്പിക് ഗ്രാമത്തിലെത്തി. ആ ഗെയിമുകളിൽ, ജർമ്മൻകാർ 14 സ്വർണ്ണവും (മൊത്തം മൊത്തത്തിൽ ആദ്യം) 31 മെഡലുകളും (മൊത്തത്തിൽ രണ്ടാമത്തേത്) നേടി. ലോകത്തെ മാധ്യമങ്ങൾ മദ്യരഹിത ബിയറിന് ഒരു പുതിയ വിളിപ്പേരും നൽകി - 'ജർമ്മൻ ഉത്തേജക'.

ഹൈനാൻ ഹൈഹുയർ 19 വർഷമായി ബിയർ നിർമ്മാണത്തിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്, ഒഇഎം ഒഡിഎം സേവനങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു, മദ്യം ബിരുദം 0-16% വോളിയം ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കാൻ കഴിയും, ബിയർ, ഫ്രൂട്ട് ബിയർ, കോക്ക്‌ടെയിൽ, മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സ്വതന്ത്ര ബ്രാൻഡുകൾക്കൊപ്പം, എപ്പോൾ വേണമെങ്കിലും എന്നെ ബന്ധപ്പെടാൻ സ്വാഗതം.