Maikutlo: 0 Mongoli: Mongoli: Sebaka sa Phatlalatsa: 2025-07-08 :08 :08 Sebaka
Haeba u ntse u ipotsa hore na u lokela ho eketsa tatso ea litholoana ho biri, u na le likhetho tse ngata. U ka sebelisa litholoana tse ncha kapa tse halikiloeng, puree, lero kapa likhahla. Mokhoa o mong le o mong o fana ka tatso e ikhethang le monko. Nako le litokisetso tsa ho lokisa li ngata haholo ha u eketsa litholoana ho bine, haholo-holo ho lihotele. Batho ba hohle ho rata babali ba litholoana. Sheba kholo ea lefats'e:
Naha / Setereke |
Phatlalatso ea mmaraka (2024) |
Sekhahla sa kholo (Caggr) |
|---|---|---|
United States |
5.5% |
|
Jeremane |
USD 75 milione |
4.8% |
China |
USD 65 milione |
6.2% |
Ho eketsa litholoana ho biri ho u lumella hore u lekene 'me u thehe litatso tsa hao.
O ka eketsa litholoana tsa biri ka mekhoa e mengata. Sebelisa bocha, hoa leqhoa, pue, lero kapa likhahla. Tsela ka 'ngoe e fana ka tatso e fapaneng le monko.
Ho eketsa litholoana ka linako tse fapaneng ho fetola tatso. Litholoana tsa pele tsa pele li fana ka tatso ea khanya. Ho e eketsa hamorao e fana ka tatso e matla, e ncha ea litholoana tse ncha.
Kamehla hlatsoa le ho silafatsa litholoana pele u e sebelisa. Sena se boloka biri ea hau se sireletsehile le ho emisa litatso tse mpe.
Litholoana tse batang lia tlisa tatso e ngata. E boetse e u tlohela hore u sebelise litholoana selemo sohle. Empa ho bata ha ho bolaee likokoana-hloko tsohle.
Khetha litholoana tseo E tsamaisana le setaele sa hau sa biri bakeng sa tatso e ntle. Litholoana tse bobebe li tsamaea hantle le molemi oa koro. Litholoana tse matla li ntle ka litsie.
Qala ka halofo ea pitsa e le 'ngoe ea litholoana bakeng sa galone e ngoe le e ngoe. Latsoa biri ea hau ebe u eketsa tse ling ha ho hlokahala. Sena se emisa tholoana hore e be matla haholo.
Leka ho kopanya mekhoa e fapaneng ho eketsa litholoana le ho fetola nako. Sena se ka etsa hore biri ea hau e utloe e khahlisang haholo.
Mokoloto oa Mofora o u lumella hore u kenye tatso ea litholoana tse ncha pele u sebeletsa. Ka tsela ena, ha u ipeha kotsing ea sehlopha sohle.
U batla ho qala ka se butsoitseng, boleng bo bocha ba boleng bo holimo. Hlatsoa litholoana hantle ho tlosa litšila le meriana e bolaeang likokonyana. Khaola libaka tse bohloko kapa tse senyehileng. Ba bang ba linyetetsi ba peele kapa ke bema litholoana, ha ba bang ba e sebelisa e bile le tatso e kholo. O ka tlosa kapa o khaola litholoana ho thusa ho lokolla lino. Ho bata litholoana le ho sebelisana le hona ho ka hlakola likhoka tsa sele , li nolofalletsa ho ikopanya le litatso ho ikopanya le biri ea hau.
KELETSO: Ho bata litholoana tse ncha pele u le ekelletsa ho biri ea hau ho ka thusa biri ea hau le ho fokotsa likokoana-hloko ka botlalo.
O ka eketsa litholoana tse ncha maemong a fapaneng a ho ritela. Haeba u eketsa hore hoseng, joalo ka nakong ea ho pheha, u fumana tšusumetso e kopaneng. Ho eketsa litholoana hamorao, joalo ka belisoa ea mantlha kapa ea bobeli, ho u fa matla a litholoana le monko o matla oa litholoana. Mohato o mong le o mong o tlisa litšobotsi tse fapaneng biri.
Mona ke ponahalo e potlakileng ea hore na nako e ama biri ea hau joang:
Kenyelletsoa mohato |
Phello ea tatso |
Matla a ho nkha |
Polokeho (kotsi ea tšoantšetso) |
|---|---|---|---|
Pheha |
Tatso e poteletseng |
Tlase |
Tlase |
Ho belisoa ke tlala |
Ho leka-lekana, tatso e leka-lekaneng |
Metsi a mahareng |
Tlase |
Seketso sa bobeli |
Ka sebete, tatso e ncha ea litholoana |
Phahameng |
Metsi a mahareng |
Ho paka |
E matla, litholoana tse ncha |
Phahameng ka ho fetisisa |
Phahameng ka ho fetisisa |
Melemo:
U fumana litatso tsa tlhaho, u rarahane.
O ka laola mofuta le bongata ba litholoana.
Litholoana tse ncha li eketsa livithamini le li-antioxidants.
Cons:
Boitokisetso bo nka nako.
Kotsi ea tomoso e hlaha kapa libaktheria.
Tatso e ka ba e sa lebelloang.
Ho eketsa litholoana tse ncha pele ts'ebetsong e u fa tatso e bonolo, e kopantsoeng. Keketso ea Hamorao e eketsoa litholoana tse ling. Monokotsoai o kenya lintlha tse monate le tse tala, Churrus li tlisa litholoana tsa zesty, le litholoana tsa libakeng tsa libakeng tsa libakeng tsa libakeng tsa libakeng tsa libakeng tsa libakeng tsa libakeng tsa libakeng tsa tropike. U batla ho leka-lekana litholoana kahoo ha ho felise biri ea hau.
Litholoana tse halikiloeng li sebetsa hantle haeba u batla ho phekola kantle ho nako ea litholoana. U ka e reka pele ho lehloa kapa u ikhula ea hau. Kamehla sheba boleng le ho qoba litholoana ka tsoekere kapa li-placeries. Thaw litholoana pele u sebelisa, kapa ho e eketsa u itiile ke ho lokolloa butle butle. Ho batalla ho senya mabota a sele ea litholoana, o thusang ho kopanya libriki oa hau.
U ka eketsa litholoana tse halikiloeng ka nako e 'ngoe le e' ngoe, joalo ka litholoana tse ncha. Boholo ba batho ba bangata bo eketsa nakong ea ho belisoa ke mathomo kapa ka bobeli. Ho thakhisoa ka potlako ka potlako, ha litholoana tse lokolloang litholoana butle butle ha li ntse li futhumala butle ha li ntse li futhumala ka biri.
Ho sebelisa litholoana tse Frozen ho u lumella hore u robale ka litholoana tsa nako selemo le selemo.
Ho bata ho thusa ho theola litholoana, ho nolofalletsa ho phutha tomoso ho fihlela tsoekere.
Litholoana tsa lehloa li theola Kotsi ea tšilafalo , empa ha e buella ka botlalo. Kamehla hloekisa lisebelisoa tsa hau hantle.
Ka bomong ka bonngoe litholoana tse potlakileng (iqf) ho bonolo ho sebetsana le tsona, 'me li u tlohelle ho tlosa likotoana tsa lintho tse mpe pele li sebelisoa.
Hlokomela metsi a eketsehileng ho tsoa ho litholoana tse boletsoeng, tse ka hlabisang biri ea hao haeba u sebelisa haholo.
Tlhokomeliso: Litholoana tsa Frozen li u fa maemo ebile li thusa ka tatso, empa u ntse u hloka ho shebella bakeng sa kompoli e ka bang teng.
Puriki ea litholoana e bonolo ho e sebelisa ebile e u fa tatso e boreleli. U ka reka menyako ea khoebo kapa u iketsetse ea hau ka ho kopanya le ho koala litholoana tse ncha kapa tse halikiloeng. Kenya sekhele ka kotloloho ho Fermenter ea hau. Barekisi ba bang ba boetse ba eketsa lesika kapa lipeo bakeng sa ho rarahana ho eketsehileng, empa o lokela ho hlokomela mabitso.
Batho ba bangata ba eketsa litholoana pueree nakong ea ho belisoa ka mathomo kapa ea bobeli. Nako ena e thusa ho boloka monko o monate oa litholoana le monko o monate. U ka eketsa bohloeki ka ho paka sefuba se seholo, empa sena se tsosa kotsi ea tšilafalo.
Melemo:
Puree Metsoako e bonolo habonolo ebile e fana ka tatso e matla, e monko o matla.
Ha ua lokela ho tšoenyeha ka likotlo kapa li-chunks tse kholo.
Hangata mekhelo ea khoebo hangata e patoa, ho theola kotsi ea ho fokotsa likotsi.
Cons:
Puree e ka etsa hore lerua la hao le koahe.
Bosiu bo bong ba li-tsoekere kapa ba ithibang, kahoo sheba lebitso.
Homemade ho hloka ho hloekisoa ka hloko ebe u ipuella.
Teko e ts'oenyehileng e bonts'ang e robatsang sebopeho sa litholoana, hammoho le matlakala le lipeo, li khothatsana. Ho itlhoekisa serame sa hau le Co2 pele u eketsa purew ho thusa ho etsa hore motho a chesehe. Haeba u sebelisa litholoana bakeng sa sehlopha sa bobeli, ua ba le bobebe, u be le tatso ea litholoana.
Keletso: boloka boloka nako ea litholoana li fana ka litholoana hakhuts'oane ho qoba ho tsoa ho tatso. Arola tholoana e hlahang biri pele e qala ho lula u hloekile.
Ho na le likhetho tse ngata tsa lero la litholoana ebe u tsepamisa mohopolo. Khetha lero la 100% kapa ho tsepamisa maikutlo ha ho na letho le eketsehileng. Ho kenyelletsa tsoekere kapa li-pressirvices li ka fetola kamoo mpa ea hau e latsoang. Li ka boela tsa khathatsa ba belisoa. Haeba u batla biri e hlakileng, sebelisa lero la tlhophiso kapa ho tsepamisa mohopolo. Lero la maru a ka etsa hore biri ea hau e shebahale e le botsoa. Li-changews tse ling li sebelisa likarolo tsa tatso e tsitsitseng le 'mala.
Mona ke tafole ho u thusa ho bapisa:
Sebopeho sa litholoana |
Profil |
Cons |
|---|---|---|
Lero / tsepamisitsoeng |
Tatso e ntle; Ho ba bonolo ho kopanngoa; Boloka sebaka |
E ka ba monate haholo; E kanna ea haelloa ke litanneng |
Likokoana-hloko |
Sehlahisoa se tšepahalang; Monko o motle le 'mala |
E kanna ea ba le tsoekere e kentsoeng kapa syrups |
Khahla / Frozen |
Tatso ea tlhaho; Likhetho tsa lehae |
Bohlanya; Ho nka nako ea ho itokisa |
Puree |
Mokhoa o boreleli; E kholo bakeng sa libini tse thata |
Theko e boima; E ka baka mahlo |
Ntjha |
Bonolo ho e sebelisa; O hloka polokelo e fokolang |
E ka latsoa la maiketsetso; Ha ho na Boreleli |
U ka eketsa lero kapa u shebane ka linako tse fapaneng. Ho e kenya nakong ea ho pheha ho fana ka tatso ea litholoana tsa soffer. E boetse e fana ka monko o fokolang. Haeba u e kenyelletsa betong ea mantlha, u fumana tatso e leka-lekaneng. Li-inbrework tse ngata li kenyelletsa lero kapa ho tsepamisa mohopolo ho belisoa ka bobeli. Sena se boloka tatso ea litholoana le monko o mongata. Bakeng sa ponch e kholo, e eketsa pele e paka. Hlokomela, sena se ka baka belisoa haholoanyane ka libotlolong kapa kegs.
Keletso: Kamehla sheba tsoekere ho lero la hau kapa ho tsepamisa mohopolo. Tsoekere e phahameng e ka etsa joala bo bongata le biri ea monate.
Sebelisa lero la borena kapa ho tsepamisa mohopolo ho theola tomoso e hlaha kapa libaktheria.
Qala ka chelete e nyane le tatso ha u ntse u ea. U ka eketsa tse ling, empa u ke ke ua e ntša.
Haeba u batla biri e hlakileng, tsamaisa biri ea hau e le lithipa litholoana pele u botlolo.
Jusi le ho tsepamisa mohopolo ho kopanya hantle le ho boloka sebaka. Ba fana ka tatso e tsitsitseng ea litholoana, empa haholo e ka etsa hore biri ea hau e etse joalo ka soda.
KELETSO: Bakeng sa 'mala o khanyang, eketsa lero kapa ho tsepamisa mohopolo kamora ho beoa. Ho futhumatsa kapa ho ithorisa ho ka silafatsa 'mala le monko o tlase.
U ka eketsa litholoana nakong ea ho pheha kapa ka sethala sa whirlpool. Mohato ona o etsahala pele ho belisoa ho qala. Ha u eketsa litholoana mona, mocheso o bolaeanya tomoso e ngata le libaktheria. Sena se etsa hore biri oa hau oa hau e bolokehe boheleng. Ts'ebetso ea ho pheha e boetse e thusa ho kopanya makhasi a litholoana ho kena biri. U fumana softer, tatso ea litholoana tse poteletseng haholoanyane. Monko ha o matla hobane mocheso o khabisa boholo ba Froll.
Melemo:
Kotsi e tlase ea tšilafalo
Tafole e boreleli, e koena ea litholoana
E ntle bakeng sa li-biter tse tsitsitseng, tse lokisang
Cons:
Mochini o fokolang oa litholoana
Lithabetso tse ling tse bobebe lia lahleha
Mmala o ka fela
Keletso: Sebelisa mokhoa ona bakeng sa litholoana ka li-cherries tse matla, joalo ka li-cherries kapa li-citrus kapa citrus. U ka e leka hape haeba u batla leseli la tholoana ea biri ea hau.
Ho kenyelletsa litholoana nakong ea bekete ea motlakase ho bolela hore u e kopanya ka ho hang kamora hore u khaole tomoso. Tomoso e tla ja makhasi a tsoang litholoana hammoho le malt. Sena se ka hlakola litaba tsa joala le ho fetola tatso. Ketso e tlamang e thusa ho kopanya litholoana ho biri tsohle. U fumana tatso e leka-lekaneng ea litholoana le monko o itekanetseng.
Melemo:
Tatso e leka-lekaneng le monko
Kotsi e tlase ea tšilafalo hobane joala bo theha
E sebetsa hantle le mekhoa e mengata ea belisoa
Cons:
Litholoana tse ling tsa litholoana li pholoha ka co₂
Tsoekere ea litholoana e ka etsa hore beliso e be e sa lebelloang
Ho hloekisa makhasi a litholoana ho ka ba bohlanya
Haeba u batla ho bitsoa beer ea litholoana pele empa ha se moiteli o fetang ka monko o moholo, sethala sena se sebetsa hantle. Leka ho sebelisa mekhoa e fapaneng ea bentation ho bona hore na tomoso le tomoso e sebelisana. Barekisi ba bang ba rata ho eketsa litholoana ka mekhahlelo e 'meli bakeng sa botebo bo eketsehileng.
Ho belisoa litšila tsa bobeli ke ntho e ratoang bakeng sa likolobe tse ngata tsa lapeng. U eketsa litholoana kamora ho belisoa ha bokello ho lieha. Boemo ba joala bo phahame hona joale, kahoo menyetla ea tšilafalo e theohela. Litafole tsa litholoana le monko oa litholoana li lula li le ncha le tse sebete. U fumana tatso e khanyang, ea lero le monko o matla.
Patlisiso e bonts'a seo Ka ho eketsa litholoana nakong ea belisoa ea bobeli e fetola boemo ba hae bo tsoileng takatso ea binational . toriematical le litholoana li sebetsa hammoho ho theha maqheka a macha. Lithuto li fumane seo Ka sebelisa mefuta e meng e khethehileng ea toka e nang le litholoana e ka matlafatsa monko o monate le acidity . Biri e sebetsa haholoanyane haholoanyane, e se na likheo kapa monko o sa tloaelehang.
Melemo:
Matla a tiileng, a hloekileng a litholoana
Kotsi e tlase ea spouilage
E u tlohella hore u leke ka mekhoa e fapaneng ea bentation
Cons:
Kotsi e phahameng hanyane ho feta ho belisa, empa e ntse e bolokehile
U hloka ho shebella ho belisoa se eketsehileng ho tsoa ho tsoekere ea litholoana
E ka etsa hore biri e be le maru
Tlhokomeliso: Haeba u batla hore biri ea hau e fose le ho latsoa joaloka litholoana tsa nnete, leka leka ho e eketsa nakong ea ho belisoa ka bobeli. Mokhoa ona o u fa taolo e fetang tatso ea ho qetela.
U ka ikutloa u le tekong ea ho eketsa litholoana pele ho ho paka kapa esita le nako ea ho sebeletsa. Mokhoa ona o fa libini tsa hau pherekano e kholo ea tatso e ncha le monko o mocha. O ka theola likotoana tsa litholoana, li-kegs, kapa esita le khalase ea hau. Batho ba bang ba rata ho sheba monokotsoai kapa li-citrus tsa li-citrus li phaphama ka joala. E ikutloa e le monate ebile e shebahala e le ntle haholo meketjaneng.
Ho eketsa litholoana mothating ona ho u fa tatso e matla ea litholoana. Monko o tsoang khalase. O fumana mebala e khanyang le punch ea lero. Haeba u batla biri ea hau ho latsoa joalo ka ho loma litholoana tse ncha, ena ke eona tsela ea ho ea.
Empa o hloka ho hlokomela lintho tse 'maloa. Ho eketsa litholoana morao ho bolela hore o tlola marang-rang a ts'ireletso ea joala le mekhoa ea benment. Ho hang, kapa libaktheria li ka soma. Sena se ka baka ho senyeha kapa ho etsa libopuoa kapa ho etsa libopuoa tse nchafatsoang hape. Kamehla sebelisa litholoana tse hloekileng, li ne li hloekile. Litholoana tsa pasterude kapa lero le sebetsa hantle haholo. Haeba u kenyelletsa litholoana ho keg, e boloke e bata ebile e e noe haufinyane.
Keletso: Haeba u batla ho eketsa litholoana ha u sebeletsa, leka ho sebelisa mochine oa khatiso oa Mafora. Tšela tholoana ka har'a khatiso, tšela biri ea hao, 'me u lumetse metsotso e' maloa. Tobetsa le tšela. U fumana tatso e ncha ntle le ho beha sehlopha kaofela.
Mona ke ponahalo e potlakileng ea melemo le Cons:
Profil |
Cons |
|---|---|
Tafole e matla ka ho fetisisa ea litholoana le monko |
Kotsi e Phahameng ea Ts'ireletso |
'Mala o khanyang le tatso ea lero |
E ka baka ho phatloha ka libotlolo ka libotlolo |
Ho ithabisa bakeng sa mekha le liketsahalo tse ikhethang |
Life |
Ho bonolo ho leka libapali tse nyane |
Ha ho na nako ea li-tauvors ho kopanya kapa ho hong |
U ka 'na ua ipotsa hore na batho ba tšoana le li-beer tse nang le litholoana tse kenyellelitsoeng ho paka kapa ho sebeletsa. Rekoto ea sensory ea morao-rao e bapisoa le li-beers tse kentsoeng nakong ea ho ritela, empa eseng ho sephutheloana kapa ho sebeletsa. Ho ithuta ha ho fumanoe data mabapi le kamohelo ea bareki bakeng sa litholoana tse kenyellelitsoeng litemaneng tsena. Joale, u lokela ho ba moahloli! E leke ka ntle 'me u bone hore na uena le metsoalle ea hau u nahana eng.
Haeba u batla ho e bapala e bolokehile, eketsa litholoana ho botlolo e le 'ngoe kapa khalase. Ka tsela ena, o ka thabela tatso e ncha ntle le ho beha bethe eohle ea hau kaofela. Kamehla boloka lisebelisoa le litholoana tsa hao li hloekile kamoo ho ka khonehang.
Tlhokomeliso: Ho eketsa litholoana ho sephutheloana kapa ho sebeletsa ke sebete le ho qapa. Ho loketse ho hanela le ho kopanela le metsoalle, empa u hloka ho shebella spoilage le polokeho.
U batla biri ea hau ho latsoa e kholo 'me u lule u sireletsehile. Qala ka ho hloekisa litholoana tsohle tsa hau. E felise tlasa metsi a pholileng a ho tlosa litšila le litšupiso life kapa life. Haeba u sebelisa litholoana ka matlalo a mangata, joalo ka lilamunu kapa liperekisi, li u hlaba ka bonolo. Khaola libaka tse bohloko kapa tse senyehileng. Kamehla sebelisa lithipa tse hloekileng le liboto.
Sanitiva ke mohato o latelang. Ha ho hlatsoa ho tlosa litšila tse ngata, ha e bolaee likokoana-hloko tsohle. O ka hatisa litholoana ka sesiti se bonolo se entsoeng bakeng sa ho ritela. Barekisi ba bang ba sebelisa sok e potlakileng ka tharollo joaloka Star San. Haeba u sa batle ho sebelisa lik'hemik'hale, u ka ipapisa litholoana ka ho futhumatsa ka bonolo. Bohato bona bo thusa ho lula e le tomoso le libaktheria ho tsoa biri ea hao.
Keletso: Qoba ho sebelisa litholoana le li-preitervatives. Tsena li ka baka likheletsi 'me li ka emisa tomoso ea hau hore li sebetse.
Litholoana tse batang ke mokhoa o bohlale bakeng sa li-all ba bangata. E u lumella ho sebelisa monokotsoai oa lehlabula mariha kapa ho boloka litholoana ho fihlela o se o loketse ho etsa joalo. Ha o koala litholoana, foromo ea likriti tsa leqhoa ka har'a lisele. Masibabana ana a roba mabota a sele le ho thusa ho lokolla tatso ea bohlokoa ka biri ea hau. U fumana tatso e matla ea litholoana ntle le mosebetsi o mongata.
Ho bata ha ho bata ho sebetsa hantle . ho etsa likristale tse nyane tsa lehloa, kahoo litholoana li boloka sebopeho sa eona le 'mala o mongata le' mala. Ho bata butle ho ka etsa hore e be lesapo la litholoana le ho ba lerootho. Haeba u batla ho boloka 'mala o khanyang le tatso e ncha, eketsa tsoekere e nyane kapa sirapo pele u bata. Leqheka lena le thusa ho sireletsa tatso ea litholoana le mokhoa oa litholoana.
Ha le tholoana, le etse ka sekotlolo se hloekileng, sa pepesitsoeng. E ke e tle ka mocheso oa kamoreng butle butle. Sena se boloka tholoana ea ho nyatsa tomoso ea hau ha u e kenyelletsa biri ea hau. Hopola hore ho bata ha ho bolaee likokoana-hloko tsohle, ka hona, kamehla li sebetsana le litholoana tse fanoeng ke tlhokomelo.
Ho itlotsa le ho kopantsha ho u thusa ho fumana boholo ba litholoana tsa hau. Ha le tlola litholoana, u e sefa li le ho lokolla linohe le litatso. O ka sebelisa manoshe a litapole, blender, kapa esita le matsoho a lona. Ho kopanya mesebetsi hantle bakeng sa litholoana tse bonolo joalo ka monokotsoai kapa liperekisi. Bakeng sa litholoana tse matla, li li khanye likotoana tsa pele.
Ho eketsa litholoana tse halikiloeng kapa tse kopaneng kamora ho betla le ho becha Haeba u eketsa litholoana hoseng haholo kapa mocheso kapa belisoa matla li ka khangoa ke tatso. Mofuta oa biri oo u o thulanang le litaba. Liea tse bobebe tse nang le ho hlonama ka tlase ho lumella litlolo tse khanyang. Haeba u sebelisa litholoana tse ngata, ho hopola li eketsa tsoekere. Tsoekere e ngata haholo e ka etsa hore biri ea hau e tšesaane kapa e monate haholo.
Barekisi ba bang ba sebelisa mehato e ikhethang kapa ho kopanya li-curts tse fapaneng ho leka-lekana litholoana le liatlatsetso tsa matla. U ka sebelisa mokotla oa hop ho tšoara litholoana. Sena se etsa hore ho be bonolo ho tlosa litholoana hamorao ebe li boloka sebata sa hao se hlakile.
Tlhokomeliso: U sebelisa litholoana tsa 'nete le ho hlatsoa ka botlalo ho fana ka biri ea hau tatso e ncha e ikhethang e ikhethang.
Ha u batla ho boloka biri ea hau e sireletsehile ho tloha tomoso e hlaha le libaktheria, u na le sleethe ea hau. Pasteurization le matlapa a Campden ke mekhoa e 'meli e tsebahalang ea ho etsa bonnete ba hore tholoana ea hau e loketse ho ritela.
Pasteurization e bolela hore o futhumatsa litholoana ho bolaea likokoana-hloko tse sa batleheng. Ha ho hlokahale hore le e phehe. Sebakeng seo, o ka futhumatsa litholoana tsa hau ho fihlela ho 160 ° F (71 ° C (71 ° C) ebe o e tšoarella metsotso e 10 ho isa ho e 20. Mocheso ona o bonolo o boloka boholo ba monko o mocha o matla a tala le monko o monate oa thomo. Makhoba a mangata a marang-rang a kang mokhoa ona hobane a thusa ho thibela ts'oaetso ntle le ho latsoa beoa la hau.
Keletso: Sebelisa thermometer ea kichineng ho hlahloba mocheso. U batla ho e boloka e tsitsitse, ha e tukele haholo kapa e pholile haholo.
Pasteization e sebetsa hantle bakeng sa monokotsoai, liperekisi le litholoana tse ling tse bonolo. U ka beha litholoana ka pitseng ka metsi a manyane, u e futhumatse, le ho hlohlelletsa hona joale. Kamora moo, e tlohele e pholile pele e e eketsa ho biri ea hao. Barekisi ba bang ba sebelisa mohato ona bakeng sa Mead le Cider, le bona. Patlisiso e bontša hore pasteurization e ka 140-160 ° e ka ba metsotso e 1520 ho boloka li-Armamatics le ho thusa. Ha e tlose liprotheine, kahoo u ka hloka ho hlakisa biri ea hao hamorao ha e shebahala e le maru.
Mona ke melemo le pherekano ea pasteurization:
Profil |
Cons |
|---|---|
Ho bolaea tomoso e hlaha le bana |
Ho nka nako e eketsehileng |
E boloka tatso e ncha ea litholoana |
Ha e tlose liprotheine tsohle |
Ho bonolo ho e etsa hae |
O ka etsa beer |
Barekisi ba bang ba leka ho beha litholoana ka vodka kapa Rum ho e bua ka eona. Mokhoa ona oa sebetsa, empa o ka fetola tatso ea biri ea hau. Litholoana tsa freezing ke khetho e 'ngoe. E roba tholoana 'me e thusa ho lokolla lero, empa ha le bolaee libaktheria. Ho bata feela ho etsa hore likokoana-hloko li robala, eseng ho nyamela.
Joale, ha re bue ka matlapa a campden . Matlapa ana a manyane a na le metasiamoulfite ea potasiamo. U sithabetsa letlapa le le leng ebe u kopanya le litholoana tsa hau. Letlapa le fetise silife ea sulfur dioxide, e emisang tomoso le libaktheria ho tsoa ho hola. Batho ba bangata ba veinemaine ba sebelisa matlapa a Campden, empa ho etsa joalo ho joalo.
Tlhokomeliso: Matlapa a Campden a sebetsa hantle haholo ha u lumella litholoana hore li lule lihora tse 24 pele u li kenya ho biri ea hao. Sena se fana ka nako ea matla a ho etsa mosebetsi oa eona.
Matlapa a Campden ha a fetole tatso ea biri ea hau haeba u li sebelisa hantle. Ho bonolo ho e sebelisa ebile ha e hloke mocheso. Leha ho le joalo, batho ba bang ba li qoba hobane ba batla ho boloka li-biri tsa bona li bohlokoa kamoo ho ka khonehang.
Tšobotsi e potlakileng bakeng sa litholoana tse sireletsehileng tsa litholoana tsa pele:
Hlatsoa le ho kuta litholoana tsa hau.
Khetha pasteurization kapa litafole tsa campden.
Bakeng sa pasteurization, litholoana tsa mocheso ho 160 ° F bakeng sa metsotso e 10-20.
Bakeng sa matlapa a campden, a sithabetsa le ho kopanya letlapa le leng ho phatla ea litholoana, ebe u ema lihora tse 24.
U tla khetha mokhoa o lumellanang le mokhoa oa hau. Ka bobeli le u thusa Brew biri e lattsang e ntle le e lula e le hantle ho noa.
Ha u qala ho khetha litholoana bakeng sa li-beers tse ngata, nahana ka hore na u batla ho latsoa litatso life. Litholoana tse ling li fana ka punch ka sebete, ha tse ling li eketsa tlhahiso e bonolo. Haeba u batla monko o matla, leka pineapple kapa raspberry. Litholoana tsena li ka tlatsa khalase ea hau ka monko o monate, o monko o monate. Pue ea Pineappple e ile ea eketsa nakoana ka mor'a hore ho be le lintlha tse tletseng le ho etsa hore biri ea hao e hlahe. Ka lehlakoreng le leng, maputsoa kapa liperekisi li tlisa mokhoa o sotsang.
U boetse u batla ho nahana ka hore na ke mang ea tla noa biri ea hau. Batho ba bangata ba thabela biri ea litholoana, empa litakatso li ka fapana. Boithuto bo bontša hore basali khafetsa ba rata li-tauger tse monate, tse kang Lemon kapa blueberry. Ka linako tse ling banna ba khetha li-base tse ngata kapa ho hlonama ho eketsehileng. Kahoo, khetho ea hau ea litholoana e ka u thusa ho noa seno kapa lelapa la hau le tla rata. Tse ling tsa litholoana tse tsebahalang haholo tse sebelisitsoeng ho biriking li kenyelletsa li-cherries, li-raspberries, liperekisi, liperekisi le Pitrus. Litholoana tsena li sebetsa hantle ka litlolo tse ngata 'me u li etse likhetho tse ngata.
Hara litholoana tse nepahetseng ka mokhoa o nepahetseng oa Beer o etsa phapang e kholo. Libibele tse bobebe, joalo ka lebili la koro kapa lipalesa, li tsamaisana hantle le litholoana tse kang liapolekose, liperekisi, kapa li-blueberries. Li-bili tsena li lumella litakatso tsa litholoana tse khanyang ntle le ho lahleha. Haeba u jala biri e lefifi kapa e boima, joalo ka stout kapa sethunya, leka ho sebelisa litholoana tse hlahang ka thata joaloka li-cherries kapa li-cherries. Malapa a matla a matla a lekanya tatso e ngata ea litholoana.
Malebela a bona a ho bapisa litholoana le mekhoa ea biri:
Sebelisa ho itlosa habohloko e le hore tatso ea litholoana ha e koaheloe.
Khetha tomoso e hloekileng e ke keng ea khaola ka litholoana tsa hau.
Nahana ka tartrine ea tlhaho ea tholoana. Maparries kapa li-Raspberries li sebetsa hantle litabeng tsa Belgian.
Kenya acid e nyane e nang le li-citrus kapa litholoana tsa tart ho khanya biri.
Etsa bonnete ba hore tatso ea litholoana e hlakile empa e se matla. U batla tholoana e belisitsoeng biri, eseng lero la litholoana.
Sheba tafole ena bakeng sa mehopolo e potlakileng:
Setaele sa Beer |
Tsebiso e Ntle ea Litholoana |
Hobaneng e sebetsa |
|---|---|---|
Wheat Ale |
Peach, Apricot, Blueberry |
Leseli, Lumella litholoana Ho Khanya |
Mango, Pineapple, Citrus |
Lintlha tsa Tropike li tsamaisana le hop |
|
Stout / Porter |
Cherry, Blackberry, plum |
Ho leka-lekanya matla a benyang |
E bolila / lambic |
Raspberry, Cherry, currant |
Ho hlasimolla bocha bo bocha |
U ka fumana mefuta e mengata ea li-brers tsa litholoana ka ho ithuta tse ling. E mong le e mong o hlahisa ntho e ikhethang biri le litholoana.
Ho fumana litholoana tse nepahetseng ka biri ea hau ho nka tloaelo e nyane. Litholoana tse ngata li ka etsa hore biri ea hau e latsoa joaloka lero. Hanyane haholo, 'me u kanna ua se lemoha tatso ho hang. Li-coowers tse ngata li qala ka sehlopha se senyenyane ebe u eketsa litholoana tse ling tse tlang pele li batla tatso e matla.
Patlisiso e bonts'a hore ho fetola mofuta, bongata ba litholoana ho ka amaha ho tala, 'mala,' mala oa biri oa hao. Ka mohlala, Ho eketsa Persimmon kapa banana ho ka matlafatsa li-antioxidants . Ho sebelisa morara ho tlameha kapa ho qholotsa ho fetola tsela eo bere ea hau e ntlileng ka eona le litakatso. Tholoana, kapa e e e-e tlohele e soabile, e ka fetola litholoana tsa ho qetela.
Haeba u batla ho leka mefuta e fapaneng ea li-beer tsa litholoana, boloka lintlha tsa hore na u sebelisa litholoana tse kae le mofuta ofe. Sena se u thusa ho pheta-pheta li rata litaba tsa hau kapa litlolo tse monate ka nako e tlang. Hopola hore litholoana tsohle li tlisa ntho e fapaneng, ho tjeka haholo!
Keletso: Qala ka ponto e ka bang 1 ea litholoana ka gallon bakeng sa tatso e matla, kapa halofo ea bakeng sa bakeng sa mofuta o bobebe. Tatso ha u ntse u ea 'me u fetole sehlopha sa hau se latelang.
U batla hore biri ea litholoana ea hau ea litholoana e phatlohile ka makhapetla a hloekileng, litholoana le monko o moholo. Ho batla libisoa tsa litholoana tse totobalang ho bolela ho tsotella lintlha. Mona ke mekhoa e meng eo u ka e etsang fihvelor le monko o mong:
Khetha linako tse etsang hore e be libaka tse ngata. Esters e u fa banana tseo, Strawberry le lintlha tsa apole tse etsang hore biri e be e ikhethang.
Laola mocheso oa hau oa benment. Tempmer Temps e thusa ho toba ho theha lintho tse ngata, hobane litemlebent e le 'ngoe li tsamaea li hloekile.
Sebelisa matla a phahame a phahameng haeba u batla bothata bo monate, tatso e phetheng.
Leka ho omella ka litholoana kapa hops tse tšoanang le tholoana ea hau e khethiloeng. Mokhoa ona o eketsa pench ea monko o haufi le ho paka.
Kenya tholoana maemong a fapaneng. U ka fumana litlamorao tse behiloeng ka ho kenyelletsa litholoana tse ling ka ho pheha le tse ling ka lebaka la belisoa ka bobeli.
Latsoa biri ea hau ha u ntse u ea. Fetola ts'ebetso ea hau ho fumana li-tattisi tseo u li ratang.
Keletso: Itloaetse ho khetha bolila le likhetla. Tsebo ena e u thusa ho bona mathata kapele mme u li lokise pele li senya sehlopha sa hau.
Meliana ho tloha lactic kapa li-acid tsa acetic li-acid tsa hau li ka fa linotsi tsa litholoana tse khanyang, tse khathollang. U bona sena ka mekhoa e metle joaloka lambis le berliner weisse. Haeba u batla ho hlahloba haholoanyane, leka ho ikoetlisa hore u bolelle phapang lipakeng tsa bolila bo monate le likhechana tse sa batleheng.
Ha ho na motho ea batlang biri ea tholoana e nkhang hamonate e kang mahe a bolileng kapa popti ea sethala. U ka qoba maemo ana - ka ho shebella tomoso le mehato ea hao. Diacetyl o fana ka tatso ea seretse , ha likobo tse ngata li ka u foka joaloka k'habeche e phehiloeng. Ka bobeli li ka baka biri ea hao haeba u potlakisa lintho kapa u sebelisa tomoso e fosahetseng.
Khetha mefuta ea tomoso e tsejoang ka betso ea bohloeki. Fa biri ea hau nako e lekaneng ea ho qeta ho belisoa. Ho boloka bofubelu bo batang le carbon dioxide ho thusa ho tlosa Sumfur. Haeba u sebelisa tokiso e sa lebelloang kapa e benyang ka li-strims tse hlaha, u ka 'na ua ngola lintlha tse ncha tsa litholoana, empa u beha litatso tse sa tloaelehang. Boloka lisebelisoa tsa hau li hloekile li bile li makatsoa.
Bo-rasaense ba hlokometse hore lifela li entsoe ka boholo ba likhechana tse ngata li tsoa ho khatello ea maikutlo kapa taolo e mpe ea ho belisoa. Ha a ntse a Ha ho na lipatlisiso tse ngata tsa litšoantšo tse ngata ka ho toba , u ka sebelisa seo re se tsebang ho tsoa ho mefuta e meng ea beer. Nka nako ea hau, shebella lithempa tsa hau, 'me u latsoa biri ea hao khafetsa. Ka tsela ena, o tšoara mathata pele a hobe le ho feta.
Ha ua tlameha ho khomarela tsela e le 'ngoe feela ea ho rala li-braf. Mekhoa e kopanyang e ka u fa seno se rarahaneng le se thabisang. Ka mohlala, u ka eketsa litholoana tse ling nakong ea tatso ea motheo, ebe u sebelisa litholoana tse omileng monko o mocha oa monko o mocha. U ka kopanya li hloekile ka litholoana kapa lero la ho fumana metsoako le litatso.
Mona ke lintlha tse ling tsa ho kopanya mekhoa:
Eketsa litholoana tse nyane ka har'a mash, ebe ho eketsehileng ho feta sereleng sa Fermenter.
Sebelisa ho omella ka hop e omileng le litholoana bakeng sa keketso ea tatso e khahlisang.
Kopanya litlamo tse peli tse nang le litholoana tse eketsoang pele, e mong e nang le tholoana e eketsoang morao - ho fokotsa tekanyo le bocha.
Tlhokomeliso: Ho kopanya mekhoa eu lumellang teko 'me u fumane setaele sa hau. U ka fumana tsela e ncha eo u e ratang haholo ea ho etsa biri ea litholoana.
Haeba u batla ho qapa, leka ho sebelisa mochine oa Mofora ho kenya biri ea hau ka litholoana pele u sebeletsa. Leqheka lena le u fa pherekano ea monko le 'mala ntle le ho fetola batch eohle. Li-brafting li-beer tsa litholoana li mabapi le ho leka lintho tse ncha le ho ithuta se sebetsang hantle.
Na o kile oa batla ho leka mokhoa o mocha oa ho eketsa tatso ea litholoana ho biri ea hao ntle le ho fetola sehlopha sohle? Tšoara mokoloto oa Sefora! Sesebelisoa sena se bonolo sa kofi se ka u thusa ho etsa liteko tsa litholoana pele u noa biri ea hao. Ha u hloke litsebo tse khethehileng tsa ho ritela. U hloka feela Mokoloto oa Sefora, litholoana tse ling tse ncha kapa tse halikiloeng le biri eo u e ratang haholo.
Mona ke kamoo o ka sebelisang mochine oa Sefora oa Sefora bakeng sa libisoa tsa litholoana:
Khetha litholoana tsa hau
khetha litholoana tse lumellanang le mokhoa oa hau oa biri. Monokotšoai, liperekisi, kapa litlolo tsa li-citrus li sebetsa hantle. U ka sebelisa le lecha, le lehloa kapa la litholoana tsa litholoana.
Lokisetsa litholoana
hlatsoa litholoana ebe u li lilika (likotoana tse nyane. Haeba u sebelisa litholoana tse hoamisitsoeng, e tlohelle e be pele. U batla tholoana ea ho lokolla lero la eona habonolo.
Kenya litholoana ho The Mofora oa Mofora oa Mofora
o beha litholoana tse 'maloa tse ka tlase ho mochine oa khatiso oa Mafora. O ka kopanya litholoana tse fapaneng bakeng sa ho kopanngoa ho ikhethang.
Tšela biri
butle-butle tšolla biri ea hao holim'a litholoana. Tlatsa mokoloto oa Mofora ka halofo ea halofo ea ho tlohela kamore bakeng sa plunger.
E tlohelle ho
emela metsotso e 5 ho isa ho e 10. Biri e tla nka 'mala, a khara le tatso ea tholoana. Haeba u batla tatso e matla, e tlohelle e lutse nako e telele.
Tobetsa le ho tšela
ka bonolo ho tobetsa plunger. Tšela biri khalase ea hau. U tla bona mebala e khanyang le monko oa litholoana tse ncha hang-hang.
Keletso: Leka mokhoa ona le metsoalle. Motho e mong le e mong a ka khetha combo ea bona ea litholoana. Ke mokhoa o monate oa ho latsoa litatso tse fapaneng ntle le ho tlosa sehlopha se secha sa marang-rang.
Ho sebelisa mochine oa khatiso oa french ho u fa taolo holim'a tatso ea ho qetela. O ka lekola chelete e nyane pele o eketsa litholoana ho batch e felletseng. Sena se u thusa ho qoba liphoso ha u batla ho pheha litepisi. Haeba u rata sephetho, u ka sebelisa litholoana tse tšoanang le tsa mofuta oa hau o latelang.
Mona ke tafole e potlakileng ho u thusa ho khetha litholoana bakeng sa Mochine oa hau oa French:
Setaele sa Beer |
Khetho e ntle ea litholoana |
|---|---|
Wheat Ale |
Blueberry, perekisi |
Ipa |
Mango, Pineapple |
Stout |
Cherry, raspberry |
Blonde Ale |
Strawberry, Lemon |
U ka sebelisa litlama kapa linoko ka litholoana. Mint, basil, kapa ginger e ka eketsa ho sotha biri ea hau. Hopola feela ho hloekisa mochine oa hau oa Sefora hantle kamora ts'ebeliso e 'ngoe le e' ngoe.
Ho leka mekhoa e mecha joalo ka ha ho ntse ho etsa hore ba be monate litholoana. U batla ho hlekefetsa litakatso le ho arolelana lintho tse ling le batho ba bang. Fa litaba tsa Mofora ho leka, 'me u bone hore na u ka fumana eng!
U ka matlafatsa tatso ea biri ea hau ka ho etsa sirifu ea litholoana lapeng. Mokhoa ona o u fa taolo ho feta monate le tatso ea tatso. Qala ka ho teba litholoana ka tsoekere le splash ea metsi. Hlohlehama ho fihlela tholoana e robatsa 'me sirapo e thijoa. Tšela li-solad 'me sirapo e pholile. Joale o na le metsi a monate, a tsepamisitsoeng e lokiselitsoeng bakeng sa ho eketsa tatso ho biri.
Boithuto ba ts'ebetso e tsoetseng pele bo bonts'a tse sebelisang sirapos, joalo ka sirapo ea 'moba, e ka fetoha hore na tomoso e sebetsa joang nakong ea ho belisoa nakong ea ho belisoa nakong ea ho belisoa nakong ea ho belisoa nakong ea kemiso. Ha u eketsa sirapo, tomoso e sebelisa tsoekere e eketsehileng 'me e theha metsoako e ncha ea tatso. Likolo li hlokometse hore mocheso oa sirapo, mocheso oa sirapo le lipōli le monko o ka ama tatso ea ho qetela le monko o mong. Ba boetse ba sebelisa lisebelisoa tse khethehileng ho lekanya hore na ho lula tatso e kae ho biri ka nako. U ka sebelisa maikutlo ana ka siripo ea litholoana ho fumana tse ngata ho tsoa ho metsoako ea hau.
Keletso: Kenya sirapo ea hau nakong ea belisoa ea bobeli bakeng sa poch e ncha ea litholoana. Kamehla tala ha u ntse u tsamaea u ntse u sa etse hore biri ea hau e monate haholo.
Litholoana tse omisitsoeng li pata tatso e ngata ka har'a sephutheloana se senyenyane. U ka sebelisa morara o omisitsoeng, liapolekose, liapole, kapa esita le matsatsi. Khaola litholoana tse omisitsoeng likotoaneng tse nyane. Ba ithola ka metsing a chesang kapa joala bo fokolang ho nolofatsa le ho thusa ho lokolla litatso tsa bona. Kenya tholoana ho serame sa hau kapa esita le nakong ea ho pheha.
Litholoana tse omisitsoeng li tlisa lintlha tse tebileng, tse ruileng lintlha tseo litholoana tse ncha ka linako tse ling li ke keng tsa bapisoa. U kanna oa hlokomela lintlha tsa carameele, mahe a linotsi, kapa esita le linoko. Mokhoa ona o sebetsa hantle bakeng sa li-beers tse lefifi joalo ka stouts kapa barekisi. E boetse e thusa le haeba u batla ho etsa hore litholoana tse ncha li se li felile.
Tlhokomeliso: Kamehla sheba tsoekere e kentsoeng kapa e sirelletsang litholoana tse omisitsoeng. Tsena li ka fetola hore na ke mabala a mang.
Litholoana tse fapaneng tse fapaneng li u lihela ho theha litatso tse rarahaneng le tse thabisang. U ka kopanya monokotsoare ka lamunu, kapa u fe litholoana tsa li-trepis le liapole. Tholoana e 'ngoe le e' ngoe e tlisetsa tatso ea eona, 'mala le monko. Ha u kopanya, u na le tatso ea hore biri ea hau e hlasele.
Boithuto bo bontša hore ho kenyelletsa morara ho tlameha ho bire biri o eketsa palo ea metsoako ea tatso. Bo-rasaense ba ne ba lekanya tse ngata tsa Phenolic le limolek'hule tsa litholoana le limolek'hule tse tsoang libilione. Ba ile ba boela ba fumana hore tokanyo ea tomoso e ka fetola tsela eo tatso ee e ba teng. Litloaelo tsa kutlo li ile tsa fana ka matšoao a holimo ho barekisi ba nang le litholoana tse kopaneng bakeng sa monko, tatso, le esita le foam. Ka ho kopanya litholoana le ho lata tomoso e nepahetseng, o ka etsa moralo o nang le boemo bo ikhethang ba profil.
Ho kopanya lintho tse matlafatsang le ho ngola lintlha.
U fumana monko o eketsehileng le molomo o motle.
Khetho ea tomoso e ka etsa hore u kopane le ho feta.
Leka litholoana tse kopanyang litholoana tse nyane tsa liteko tsa liteko tsa morao. Ka tsela ena, o ka fumana motsoako o nepahetseng pele o eketsa tatso ho bilikoteng le leholo.
Joale u tseba ho eketsa tatso ea litholoana ho mofuta o mocha, pue, lero kapa likhahla kapa lits'oants'o. U ka eketsa litholoana nakong ea ho pheha, u betla, ho belisoa kapa ho sebeletsa. Mokhoa o mong le o mong o fana ka tatso le monko o fapaneng. Leka litholoana tse ncha le nako ea ho fumana seo u se ratang haholo. Kamehla boloka lintho li hloekile li sireletsehile. Na u se u entse biri ea litholoana pele? Abelana le malebela kapa lipotso tsa hao ho litlhaloso!
U ka sebelisa litholoana tse ka kopeneng, empa u hlahlobe lebitso. Khetha litholoana tse phatsimang ka lero, eseng sirapo. Qoba ho kenyelletsa liphokojoe. Hlatsoa litholoana pele u le ekelletsa biri ea hau. Tholoana ea maketsetso e ka fetola tatso, kahoo e latsoa sehlopha se senyenyane sa batch pele.
Sebelisa mokotla o motle oa mesh bakeng sa litholoana. Tlosa litholoana pele u bopetsa. Leka ho sebelisa enzyme ea PESICT ho thusa ho hlakola biri. Cold e senya biri ea hau matsatsi a 'maloa. Sena se thusa li-solids tsa ho lula ka tlase.
Haeba u eketsa litholoana hantle pele ho bottling, tsoekere e tsoekere e ka bakang ho belisoa. Sena se haha khatello mme se ka etsa libotlolo ho phatloha. Kamehla beer ea hau e qeta ho belisoa ka mor'a ho eketsa litholoana. Sebelisa hydrometer ho hlahloba.
Qala ka monokotsoai joalo ka raspberry kapa li-blueberries. Litholoana tsena ho bonolo ho li lokisa le ho fana ka tatso e matla. Li-Citrus li boetse li sebetsa hantle. Qoba litholoana ka likobo kapa mahlomola a tukang ho fihlela u ikutloa u itšepa haholoanyane.
Ntlha e ntle ea ho qala ke ponto e le 'ngoe ea litholoana ka garane ea biri. Tatso ha u ntse u ea. U ka lula u eketsa nako e tlang. Litholoana tse ngata li ka eketsa biri.
Ehlile! Litholoana tse kopanyang litholoana li baka likhetla tse ncha le monko o mocha. Leka ho kopanya monokotsoai le litholoana tsa li-citrus kapa litholoana tsa tropike. Boloka lintlha ho seo u se sebelisang. Sena se u thusa hore u phete meqathatso eo u e ratang haholo.
Ho joalo, kamehla u hloekise litholoana. E hlatsoe hantle. U ka theola, pasteurize kapa u sebelise matlapa a Campden. Sena se boloka tomoso e hlaha le libaktheria ntle le biri ea hau.
Keletso: Litholoana tse hloekileng li bolela ho bolokehile, biri e khahlisang nako le nako!
