දර්ශන: 0 කර්තෘ: අඩවියේ සංස්කාරක කාලය ප්රකාශයට පත් කරන්න: 2025-07-08 ආරම්භය: අඩවිය
ඔබ බියර් වලට පලතුරු රසය එක් කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබ කල්පනා කරන්නේ නම්, ඔබට ඕනෑ තරම් විකල්ප තිබේ. ඔබට නැවුම් හෝ ශීත කළ පළතුරු, ඉස්ම, යුෂ හෝ උපුටා ගැනීම් භාවිතා කළ හැකිය. සෑම ක්රමයක්ම අද්විතීය රසයක් හා සුවඳක් ලබා දෙයි. ඔබ බියර් වලට පලතුරු එකතු කරන විට, විශේෂයෙන් ගෙදර හැලී ගැනීම සඳහා කාලය වැඩි වීම. සෑම තැනකම මිනිසුන් පලතුරු බියර් වලට ආදරෙයි. ගෝලීය වර්ධනය බලන්න:
රට / කලාපය |
වෙළඳපල පරිමාව (2024) |
වර්ධන වේගය (CAGR) |
---|---|---|
එක්සත් ජනපදය |
5.5% |
|
ජර්මනිය |
ඇමරිකානු ඩොලර් මිලියන 75 කි |
4.8% |
චීනය |
ඇමරිකානු ඩොලර් මිලියන 65 කි |
6.2% |
බියර් වලට පළතුරු එකතු කිරීම ඔබට අත්හදා බැලීමට සහ ඔබේම රස නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ දෙයි.
ඔබට බොහෝ ආකාරවලින් බියර් වලට පලතුරු එකතු කළ හැකිය. නැවුම්, ශීත, ඉස්ම, යුෂ හෝ උපුටා ගැනීම් භාවිතා කරන්න. සෑම මාර්ගයක්ම වෙනස් රසයක් හා සුවඳක් ලබා දෙයි.
විවිධ වේලාවන්හි පළතුරු එකතු කිරීම රසය වෙනස් කරයි. මුල් පලතුරු සැහැල්ලු රසයක් ලබා දෙයි. පසුව එය එකතු කිරීම ශක්තිමත්, නැවුම් පලතුරු රසය ලබා දෙයි.
සෑම විටම එය භාවිතා කිරීමට පෙර පලතුරු සේදීම සහ සනීපාරක්ෂාව. මෙය ඔබේ බියර් ආරක්ෂිතව තබා නරක රසයන් නවත්වයි.
කැටි පලතුරු වැඩි රසයක් ගෙන ඒමට උපකාරී වේ. අවුරුද්ද පුරාම පලතුරු භාවිතා කිරීමට ද එය ඔබට ඉඩ දෙයි. නමුත් කැටි කිරීම සියලු විෂබීජ විනාශ නොකරයි.
පලතුරු ගන්න ඔබේ බියර් ස්ටයිල් සමඟ ගැලපේ . හොඳම රසය සඳහා සැහැල්ලු පලතුරු තිරිඟු ඇලෙස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ශක්තිමත් පලතුරු ප්රමිති සමඟ හොඳයි.
එක් එක් ගැලුම් සඳහා අඩක් පළතුරු රාත්තල් එකක සිට ආරම්භ කරන්න. ඔබේ බියර් රස කර අවශ්ය නම් තවත් එකතු කරන්න. මෙය පලතුරු ඉතා ශක්තිමත් ලෙස වළක්වයි.
පලතුරු එකතු කර කාලය වෙනස් කිරීමට විවිධ ක්රම මිශ්ර කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙය ඔබේ බියර් රස වඩාත් රසවත් කළ හැකිය.
ඔබ සේවය කිරීමට පෙර නැවුම් පලතුරු රසයක් එක් කිරීමට ප්රංශ මුද්රණාලයක් ඔබට නැවුම් පලතුරු රසයක් එක් කිරීමට ඉඩ දෙයි. මේ ආකාරයෙන්, ඔබ මුළු කණ්ඩායමම අවදානමට ලක් නොකරයි.
ඔබට ඉදුණු, උසස් තත්ත්වයේ නැවුම් පලතුරු වලින් ආරම්භ කිරීමට අවශ්යය. අපිරිසිදු හා පළිබෝධනාශක ඉවත් කිරීම සඳහා පලතුර හොඳින් සෝදන්න. තැළුණු හෝ නරක් වූ ලප කපා දමන්න. සමහරු පලතුරු වලින් පීඩා හෝ පළතුරු විරෙහිද ඇති අතර තවත් සමහරු එය වඩාත් රසය සඳහා භාවිතා කරති. යුෂ මුදා හැරීමට ඔබට පලතුරු මෑෂ් හෝ කපන්න පුළුවන්. භාවිතයට පෙර පලතුරු කැටි කිරීම සෛල බිත්ති බිඳ දැමිය හැකිය , රස ඔබේ බියර් එකට මිශ්ර වීම පහසු කරයි.
ඉඟිය: නැවුම් පලතුරු කැටි කිරීම ඔබේ බියර් වලට එකතු කිරීමට පෙර රස නිස්සාරණය හා සමහර ක්ෂුද්ර ජීවීන් අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, නමුත් එය පලතුරු සම්පූර්ණයෙන් සනීප නොවේ.
ඔබ ගෙන ඒමෙහි විවිධ අවධීන්හි නැවුම් පලතුරු එකතු කළ හැකිය. ඔබ එය කලින් එකතු කරන්නේ නම්, නභිගත වූ විට මෙන්, ඔබට සියුම්, මිශ්ර fuit ලදායීත්වයක් ලබා ගනී. ප්රාථමික හෝ ද්විතීයික පැසවීම වැනි, පසුව පලතුරු එකතු කිරීම මඟින් ඔබට ශක්තිමත් පලතුරු රස හා සුවඳ ලබා දේ. සෑම අදියරක්ම බියර් හි විවිධ ගුණාංග ගෙන එයි.
ඔබේ බියර් වලට කෙසේ දැයි බලපාන්නේ කෙසේද යන්න ගැන ඉක්මන් බැලීමක් මෙන්න:
එකතු කිරීමේ අදියර |
රසය බලපෑම |
සුවඳ ශක්තිය |
ආරක්ෂාව (දූෂණය අවදානම) |
---|---|---|---|
උනු |
සියුම්, ඒකාබද්ධ රසය |
අඩු |
අඩුම |
ප්රාථමික පැසවීම |
සමබර, මධ්යස්ථ රසය |
මාධ්යය |
අඩු |
ද්විතීයික පැසවීම |
නිර්භීත, නැවුම් පලතුරු රසය |
ඉහළ |
මාධ්යය |
ඇසුරුම්කරණය |
තීව්ර, නැවුම් පලතුරු පිපිරීම |
ඉහළම |
ඉහළම |
වාසි:
ඔබට ස්වාභාවික, සංකීර්ණ රස ලබා ගනී.
පලතුරු වර්ගය සහ ප්රමාණය ඔබට පාලනය කළ හැකිය.
නැවුම් පලතුරු විටමින් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක එකතු කරයි.
අවාසි:
සකස් කිරීම කාලය ගතවේ.
වල් යීස්ට් හෝ බැක්ටීරියා අවදානම.
රසය අනපේක්ෂිත විය හැකිය.
ක්රියාවලියේ මුල් අවදියේදී නැවුම් පලතුරු එකතු කිරීම ඔබට මෘදු, මිශ්ර රසයක් ලබා දෙයි. පසුව එකතු කිරීම් පළතුරු වැඩි වැඩියෙන් කැපී පෙනේ. බෙරි පැණිරස හා ටාට් සටහන් එකතු කරයි, පැඟිරි ඉස්තිකාවක් ගෙන එයි, නිවර්තන පලතුරු මිහිරි, විදේශීය සුවඳක් ලබා දෙයි. ඔබට පලතුරු සමතුලිත කිරීමට අවශ්ය නිසා එය ඔබේ බියර් ඉක්මවා නොයයි.
පලතුරු සමයෙන් පිටත ඔබ පෙරීමට ඔබට අවශ්ය නම් ශීත කළ පළතුරු හොඳින් ක්රියා කරයි. ඔබට එය කලින් ශීත කළ හෝ ඔබේම දෑ කැටි කළ හැකිය. සෑම විටම ගුණාත්මකභාවය පරීක්ෂා කර එකතු කළ සීනි හෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සමඟ පලතුරු වලින් වළකින්න. භාවිතයට පෙර පලතුරු දියුණුව, හෝ ඔබට මන්දගාමී රසය මුදා හැරීමක් අවශ්ය නම් එය ශීත කළ හැකි නම් එය එක් කරන්න. කැටි කිරීම පලතුරු වල සෛල බිත්ති බිඳ දමයි, එම රසයන් ඔබේ බියර් එකට මිශ්ර වේ.
නැවුම් පලතුරු මෙන් ඔබට ඕනෑම අවධියක සිට ශීත කළ පළතුරු එකතු කළ හැකිය. බොහෝ බීරවල මූලික හෝ ද්විතීයික පැසවීම අතරතුර එය එක් කරයි. දියවන ලද පළතුරු මිශ්ර වන්නේ වේගයෙන් ශීත කළ පළතුරු රසය රසය මුදා හරින අතර එය බියර් තුළ උණුසුම් වේ.
ශීත කළ පළතුරු භාවිතා කිරීම අවුරුද්ද පුරා සෘතුමය පලතුරු සමඟ බීර කරන්න.
කැටි කිරීම fruit ල බිඳ දැමීමට උපකාරී වන අතර යීස්ට් සීනි කරා ළඟා වීමට පහසු කරයි.
ශීත කළ පළතුරු අඩුයි දූෂණය වීමේ අවදානම , නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සනීපාරක්ෂාව නොවේ. සෑම විටම ඔබේ උපකරණ හොඳින් පිරිසිදු කරන්න.
තනි තනිව ශීත කළ (IQF) පලතුරු හැසිරවීම පහසු වන අතර භාවිතයට පෙර නරක කැබලි කිසිවක් ඉවත් කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
දියවන ලද පලතුරකින් අමතර ජලය ගැන විමසිල්ලෙන් සිටින අතර, ඔබ බොහෝ දේ භාවිතා කරන්නේ නම් ඔබේ බියර් තනුක කළ හැකිය.
සටහන: ශීත කළ fruit ල ඔබට නම්යශීලී බවක් ලබා දෙන අතර රස නිස්සාරණය සඳහා උපකාරී වේ, නමුත් ඔබ තවමත් කොට් .ාජයක් නැරඹිය යුතුය.
පළතුරු ඉස්ම භාවිතා කිරීම පහසු වන අතර ඔබට සුමට රසයක් ලබා දෙයි. ඔබට වාණිජමය ඉස්මතුන් මිලදී ගත හැකිය, නැතහොත් නැවුම් හෝ ශීත කළ පළතුරු මිශ්ර කර වෙහෙසට පත් කිරීමෙන් ඔබේම දෑ තබා ගත හැකිය. ඔබේ පැසවීම කෙලින්ම ඉස්ම එකතු කරන්න. සමහර බීරයාවන් අමතර සංකීර්ණත්වය සඳහා පලතුරු හම් හෝ බීජ එකතු කරයි, නමුත් ඔබ පිට කරන රසයන් ගැන විමසිල්ලෙන් සිටිය යුතුය.
ප්රාථමික හෝ ද්විතීයික පැසවීම අතරතුර බොහෝ අය පළතුරු ඉස්ම එකතු කරති. මෙම කාලය නැවුම් පලතුරු රසය හා සුවඳ තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. විශාල පලතුරු පහරක් සඳහා ඔබට ඇසුරුම් කිරීමේදී ඔබට ඉස්ම එකතු කළ හැකි නමුත්, මෙය අපවිත්ර වීමේ අවදානම මතු කරයි.
වාසි:
ඉස්ම පහසුවෙන් මිශ්ර කර ශක්තිමත්, පලතුරු රසය ලබා දෙයි.
ඔබ වලවල් හෝ විශාල කැබලි ගැන කරදර විය යුතු නැත.
වාණිජමය ඉටුවීම සාමාන්යයෙන් පැස්ටරීකරණය කර ඇත, අපවිත්ර වීමේ අවදානම අඩු කරයි.
අවාසි:
ඉස්ම කළ හැක්කේ ඔබේ බියර් වළාකුළුයි.
සමහර අපහල් සීනි හෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය එකතු කර ඇති බැවින් ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න.
ගෙදර හැදූ ඉස්ම හොඳින් පිරිසිදු කිරීම සහ සූදානම් කිරීම අවශ්යයි.
ගෙදර හැදෑරීමේ අත්හදා බැලීමක් පෙන්නුම් කළේ අතින් ඇඹරුණු පළතුරු ඉස්ම, හම් සහ බීජ සමඟ, පැසවීම හා රසය සංකීර්ණතාව යන දෙකම ඉහළ නැංවීමයි. ඉස්ම එකතු කිරීමට පෙර ඔබේ පැසවීම CO2 සමඟ පිරිසිදු කිරීම පලතුරු රසය නැවුම්ව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ. ඔබ දෙවන කණ්ඩායමකට පලතුරු නැවත භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට සැහැල්ලු, සමබර පලතුරු රසයක් ලැබේ.
ඉඟිය: රසයෙන් වැළකී සිටීම වළක්වා ගැනීම සඳහා පළතුරු සම්බන්ධතා කාලය කෙටි තබා ගන්න. රසය පිරිසිදුව තබා ගැනීම සඳහා මාරු වීමට පෙර බියර් වෙතින් පලතුරු වෙන් කරන්න.
පළතුරු යුෂ සඳහා තේරීම් බොහෝමයක් ඇති අතර සාන්ද්රණය. 100% යුෂ තෝරා ගැනීමට හෝ කිසිවක් සමඟ සාන්ද්රණය කරන්න. සීනි එකතු කළ හෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය ඔබේ බියර් රසයන් වෙනස් කළ හැකිය. ඔවුන්ට පැසවීම අවුල් කළ හැකිය. ඔබට පැහැදිලි බියර් අවශ්ය නම්, පෙරහන් කළ යුෂ හෝ සාන්ද්රණය භාවිතා කරන්න. වළාකුළු පිරි යුෂ ඔබේ බියර් සුවිශේෂී පෙනුමක් ලබා ගත හැකිය. සමහර බීර මඟින් ස්ථාවර රසය හා වර්ණය සඳහා මිශ්ර භාවිතා කරයි.
මෙන්න ඔබට සංසන්දනය කිරීමට මේසයක්:
පළතුරු ස්වරූපය |
වාසි |
අවාසි |
---|---|---|
යුෂ / සාන්ද්රණය |
ස්ථාවර රසය; මිශ්ර කිරීම පහසුය; අවකාශය ඉතිරි කරයි |
මිහිරි විය හැකිය; ටැනින් නොමැන්ට |
සම්මිශ්රණය |
විශ්වසනීය නිෂ්පාදන; හොඳ සුවඳ සහ වර්ණය |
සීනි හෝ සිරප් එකතු කරන්න ඇති |
නැවුම් / ශීත කළ |
ස්වාභාවික රසය; දේශීය විකල්ප |
අවුල් සහගත; සූදානම් වීමට කාලය ගතවේ |
ඉස්ම |
සුමට වයනය; අවුල් සහගත බියර් සඳහා විශිෂ්ටයි |
මිල අධික; සිද්ධස්ථානයට හේතු විය හැක |
උපුටා ගැනීම |
භාවිතා කිරීමට සරල; සුළු ගබඩා කිරීම අවශ්යයි |
කෘතිම රස බැලීමට; වයනය නැත |
ඔබට යුෂ එකතු කිරීමට හෝ විවිධ වේලාවන්හි අවධානය යොමු කළ හැකිය. නභිගත වන විට එය එකතු කිරීම මෘදු පලතුරු රසයක් ලබා දෙයි. එය අඩු සුවඳක් ද ලබා දෙයි. ඔබ එය ප්රාථමික පැසවීම සඳහා එකතු කරන්නේ නම්, ඔබට සමබර රසය ලැබේ. බොහෝ Homebreveres යුෂ එකතු කිරීම හෝ ද්විතීයික පැසවීම තුළ සාන්ද්රණය කිරීම. මෙය පළතුරු රසය හා සුවඳ ශක්තිමත් කරයි. විශාල පලතුරු පන්ච් සඳහා, එය ඇසුරුම්වලට පෙර එකතු කරන්න. පරෙස්සම් වන්න, මෙය බෝතල්වල හෝ කෙගිවල වඩාත් පැසවීමකට හේතු විය හැක.
ඉඟිය: සෑම විටම ඔබේ යුෂ වල ඇති සීනි පරීක්ෂා කරන්න හෝ සාන්ද්රණය කරන්න. ඉහළ සීනි වලට තවත් මත්පැන් හා පැණිරස බියර් සෑදිය හැකිය.
පැස්චරීකරණය කළ යුෂ භාවිතා කිරීම හෝ වල් යීස්ට් හෝ බැක්ටීරියා අඩු කිරීමට සාන්ද්රණය භාවිතා කරන්න.
ඔබ යන විට කුඩා ප්රමාණයකින් හා රසයෙන් ආරම්භ කරන්න. ඔබට තවත් එකතු කළ හැකිය, නමුත් ඔබට එය පිටතට ගත නොහැක.
ඔබට පැහැදිලි බියර් අවශ්ය නම්, බෝතල් කිරීමකට පෙර ඔබේ බියර් පලතුරු ids න ද්රව්ය ගලවන්න.
යුෂ සහ සාන්ද්රණය හොඳින් මිශ්ර කර අවකාශය ඉතිරි කරන්න. ඔවුන් ස්ථාවර පලතුරු රසයක් ලබා දෙන නමුත් ඕනෑවට වඩා ඔබේ බියර් රසය සෝඩා වැනි බවට පත් කළ හැකිය.
ප්රෝ ඉඟිය: දීප්තිමත් වර්ණය සඳහා, යුෂ එක් කරන්න, පැසවීමෙන් පසු සාන්ද්රණය කරන්න. උණුසුම හෝ මසුන් ඇල්ලීම වර්ණය හා පහළ සුවඳ අඳුරු කළ හැකිය.
ඔබට උනු හෝ වර්ල්පූල් අවධියේදී පලතුරු එකතු කළ හැකිය. පැසවීම ආරම්භ වීමට පෙර මෙම පියවර සිදු වේ. ඔබ මෙහි fruit ල එකතු කරන විට, තාපය වඩාත් වල් යීස්ට් සහ බැක්ටීරියා මරා දමයි. මෙය ඔබේ බියර් දූෂණයෙන් ආරක්ෂා කරයි. තාපාංක ක්රියාවලිය පලතුරු රසයන් බියර් එකට මිශ්ර කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබට මෘදු, සියුම් පලතුරු රසයක් ලබා ගනී. අරමා ශක්තිමත් නොවේ, මන්ද තාපය බොහෝ පලතුරු සුවඳ ඉවත් කරයි.
වාසි:
අපවිත්ර වීමේ අඩු අවදානම
සිනිඳු, මිශ්ර පලතුරු රසය
ස්ථාවර, රාක්ක-සූදානම් බියර් සඳහා හොඳයි
අවාසි:
දුර්වල පළතුරු සුවඳ
සමහර සියුම් රසයන් නැති වී යයි
වර්ණය මැකී යයි
ඉඟිය: පළතුරු සඳහා පලතුරු සඳහා මෙම ක්රමය චෙරි හෝ පැඟිරි වැනි ශක්තිමත් රසයන් සහිතව භාවිතා කරන්න. ඔබේ බියර්වල පලතුරු ඉඟියක් අවශ්ය නම් ඔබට එය උත්සාහ කළ හැකිය.
ප්රාථමික පැසවීම අතරතුර පලතුරු එකතු කිරීම යනු ඔබ යීස්ට් තල්ලු කිරීමෙන් පසුව එය නිවැරදිව මිශ්ර කිරීමයි. යීස්ට් මෝල්ට් එකෙන් පලතුරු වලින් සීනි අනුභව කරනු ඇත. මෙය මත්පැන් ප්රමාණය නංවාලමින් රසය වෙනස් කළ හැකිය. බුබුල ක්රියාකාරිත්වය උපකාරී වන අතර පලතුරු බියර් පුරා මිශ්ර කිරීමට උපකාරී වේ. ඔබට සමබර පලතුරු රසයක් සහ මධ්යස්ථ සුවඳක් ලැබේ.
වාසි:
සමතුලිත රසය සහ සුවඳ
මත්පැන් සෑදෙන නිසා අපවිත්ර වීමේ අවදානම අඩු කරන්න
බොහෝ පැසසුම් ශිල්පීය ක්රම සමඟ හොඳින් ක්රියා කරයි
අවාසි:
සමහර පළතුරු සුවඳ විශ්වය සමඟ පලා යයි
පළතුරු සීනි පැසවීම අනපේක්ෂිත ලෙස ඉදිරිපත් කළ හැකිය
පළතුරු පල්ප් පිරිසිදු කිරීම අවුල් විය හැකිය
ඔබට පලතුරු ඉදිරියට බියර් එකක් අවශ්ය නම් නමුත් අධික සුවඳ විලවුන් නොවේ, මෙම අදියර හොඳින් ක්රියාත්මක වේ. යීස්ට් සහ පළතුරු අන්තර්ක්රියා කළ ආකාරය බැලීමට විවිධ පැසවුණු ක්රම භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. සමහර මැහුම්කරුවන්ට වැඩි ගැඹුරක් සඳහා අදියර දෙකකින් පළතුරු එකතු කිරීමට කැමතියි.
ද්විතීයික පැසවීම බොහෝ නිවාස දුරුන්ට කැමතිම දෙයක්. ප්රධාන පැසවීම මන්දගාමී වූ පසු ඔබ fruit ල එකතු කරයි. මත්පැන් මට්ටම දැන් වැඩිය, එබැවින් අපවිත්ර වීමේ අවදානම. පලතුරු රස හා සුවඳ නැවුම් හා නිර්භීතව පවතී. ඔබට දීප්තිමත්, ඉස්ම සහිත රසයක් සහ ශක්තිමත් සුවඳක් ලැබේ.
පර්යේෂණයන් එය පෙන්නුම් කරයි ද්විතීයික පැසවීම අතරතුර පලතුරු එකතු කිරීම මගින් නව රසයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා බියර්ගේ ඇරෝමැටික පැතිකඩ . යීස්ට් හා පළතුරු වැඩ කරයි. අධ්යයන බව සොයාගෙන ඇත පලතුරු සහිත විශේෂ යීස්ට් වික්රියා භාවිතා කිරීමෙන් සුවඳ සහ ශේෂ ආම්ලිකතාවය ඉහළ නැංවිය හැකිය . බියර් වලට වෙඩි තැබීම් හෝ අමුතු සුවඳක් නොමැතිව බියර් වඩාත් සංකීර්ණ වේ.
වාසි:
ශක්තිමත්, නැවුම් පළතුරු සුවඳ
නරක් වීමේ අවදානම අඩු වීම
විවිධ පැසපත් කිරීමේ ක්රම සමඟ අත්හදා බැලීමට ඔබට ඉඩ සලසයි
අවාසි:
තාපාංකයට වඩා තරමක් වැඩි අවදානමක් ඇත, නමුත් තවමත් ආරක්ෂිතයි
පළතුරු සීනි වලින් අමතර පැසවීම ගැන ඔබ නැරඹිය යුතුය
බියර් වළාකුළුවා සෑදිය හැකිය
සටහන: ඔබේ බියර් සැබෑ පලතුරු මෙන් සුවඳ දැනීමට අවශ්ය නම්, ද්විතීයික පැසවීම අතරතුර එය එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මෙම ක්රමය මඟින් අවසාන රසය හරහා වඩාත් පාලනය ලබා දෙයි.
ඇසුරුම්කරණයට පෙර හෝ එම වේලාවට පවා පලතුරු එකතු කිරීමට ඔබ පෙළඹෙනු ඇත. මෙම ක්රමය මඟින් ඔබේ බියර් නැවුම් පලතුරු රසය හා සුවඳ විශාල පිපිරීමක් ලබා දෙයි. ඔබට පලතුරු කෑලි බෝතල්, කෙග් හෝ ඔබේ වීදුරුවක් වලට පවා දැමිය හැකිය. සමහර අය බෙරි හෝ පැඟිරි පෙති වල පෙනුමට ආදරය කරයි. එය විනෝදයක් වන අතර සාදවලදී විශිෂ්ටයි.
මෙම අවස්ථාවෙහිදී fruit ල එකතු කිරීම ඔබට වඩාත් තීව්ර පලතුරු රසය ලබා දෙයි. සුවඳ වීදුරුවෙන් පැන යයි. ඔබට දීප්තිමත් වර්ණ සහ ඉස්ම සහිත පන්ච් එකක් ලැබේ. ඔබේ බියර් නැවුම් පලතුරු වලට දෂ්ට කිරීම වැනි රස බැලීමට ඔබට අවශ්ය නම්, යා යුතු මාර්ගය මෙයයි.
නමුත් ඔබ කරුණු කිහිපයක් දෙස බලා සිටිය යුතුයි. පළතුරු ප්රමාද කිරීම ප්රමාද වීම යනු ඔබ විසින් මත්පැන් හා පැසවීම ක්රමවල ආරක්ෂිත දැල මඟ හැරීමයි. වල් යීස්ට් හෝ බැක්ටීරියා වලට සුනඛ විය හැකිය. මෙය පැසවීම නැවත ආරම්භ කරන්නේ නම්, මෙය නරක් වීමට හෝ බෝතල් ගවේෂණයක් ඇති කළ හැකිය. සෑම විටම පිරිසිදු, සනීපාරක්ෂක පලතුරු භාවිතා කරන්න. පැස්ටරීකරණය කළ පළතුරු හෝ යුෂ වඩාත් හොඳින් ක්රියාත්මක වේ. ඔබ KEG ට පළතුරු එකතු කරන්නේ නම්, එය සීතල වී ඉක්මනින් පානය කරන්න.
ඉඟිය: ඔබට සේවය කිරීමේදී fruit ල එකතු කිරීමට අවශ්ය නම් ප්රංශ මුද්රණාලයක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. පලතුරු මුද්රණාලයට දමා, ඔබේ බියර් වලට වත් කර විනාඩි කිහිපයක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න. තද කර වත් කරන්න. මුළු කණ්ඩායමම අවදානමට ලක් නොකර ඔබට නැවුම් රසය ලැබේ.
මෙන්න වාසි සහ අවාසි දෙස ඉක්මණින් බැලීම:
වාසි |
අවාසි |
---|---|
ශක්තිමත්ම පලතුරු රසය සහ සුවඳ |
අපවිත්ර වීමේ වැඩිම අවදානම |
දීප්තිමත් වර්ණය සහ ඉස්ම සහිත රසය |
බෝතල්වල අධික ලෙස කාබන් දැමීම ඇති කළ හැකිය |
සාද සහ විශේෂ සිදුවීම් සඳහා විනෝදය |
කෙටි රාක්ක ජීවිතය |
කුඩා කණ්ඩායම් සමඟ අත්හදා බැලීම පහසුය |
මිශ්ර වීමට හෝ මෘදු ලෙස මිශ්ර කිරීමට වෙලාවක් නැත |
ඇසුරුම්කරණයේ හෝ සේවය කරන පළතුරු සහිත පළතුරු සහිත මිනිසුන් වැනි අය ඔබ කැමතිදැයි ඔබ කල්පනා කළ හැකිය. මෑත සංවේදක අධ්යයනයකින් කුරුලු එකතු කිරීමේදී කුරුලු එකතු කිරීම සමඟ සංසන්දනය කිරීම, නමුත් ඇසුරුම්කරණයෙන් හෝ සේවය කරන විට නොවේ. මෙම පසුකාලීන අවධියේදී එකතු කරන ලද පළතුරු සඳහා පාරිභෝගිකයින් පිළිගැනීම පිළිබඳ දත්ත ලේඛනයේ කිසිදු දත්තයක් සොයාගෙන නොමැත. ඉතින්, ඔබ විනිශ්චයකරු විය යුතුයි! එය උත්සාහ කර ඔබ සහ ඔබේ මිතුරන් සිතන්නේ කුමක්දැයි බලන්න.
ඔබට එය ආරක්ෂිතව වාදනය කිරීමට අවශ්ය නම්, එක් බෝතලයක් හෝ වීදුරුවකට පලතුරු එකතු කරන්න. ඒ ආකාරයෙන්, ඔබේ මුළු කණ්ඩායමම අවදානමට ලක් නොවී නැවුම් රසය භුක්ති විඳිය හැකිය. සෑම විටම ඔබේ මෙවලම් සහ පලතුරු හැකිතාක් පිරිසිදු ලෙස තබා ගන්න.
සටහන: ඇසුරුම්කරණයේ හෝ සේවය සඳහා පලතුරු එකතු කිරීම නිර්භීත හා නිර්මාණශීලී ය. මිතුරන් අත්හදා බැලීම හා බෙදා ගැනීම සඳහා එය පරිපූර්ණයි, නමුත් ඔබ නරක් වීම සහ ආරක්ෂාව ගැන ඔරලෝසුව නැරඹිය යුතුය.
ඔබේ බියර් විශිෂ්ට රස බැලීමට සහ ආරක්ෂිතව සිටීමට ඔබට අවශ්යය. ඔබේ සියලු පලතුරු පිරිසිදු කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න. අපිරිසිදු හා ඕනෑම ඉතුරු ස්ප්රොෆි ඉවත් කිරීම සඳහා සිසිල් ජලය යටින් එය පිළියෙළ කරන්න. ඔබ දොඩම් හෝ පීච් මෙන් thick න හම් සහිත fruit ල භාවිතා කරන්නේ නම්, ඒවා මෘදු ලෙස සීරීමට. තැළුණු හෝ නරක් වූ ලප කපා දමන්න. සෑම විටම පිරිසිදු පිහි සහ කැපුම් පුවරු භාවිතා කරන්න.
සනීපාරක්ෂාව යනු ඊළඟ පියවර වේ. සේදීම වඩාත් අපිරිසිදු ඉවත් කරන අතර, එය සියලු විෂබීජ විනාශ නොකරයි. ඔබ මැඩපැවැත්වීමට මෘදු සනීපාරක්ෂකයකුගේ පලතුරු ගිල්වා දැමිය හැකිය. සමහර බීරයාවන් ස්ටාර් සැන් වැනි විසඳුමක ඉක්මන් පොඟවා ගැනීම භාවිතා කරයි. ඔබට රසායනික ද්රව්ය භාවිතා කිරීමට අවශ්ය නැතිනම්, ඔබට මෘදු ලෙස රත් කිරීමෙන් පලතුරු ලබා ගත හැකිය. මෙම පියවර ඔබේ බියර් වලින් වල් යීස්ට් සහ බැක්ටීරියා තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
ඉඟිය: කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සහිත පලතුරු භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න. මේවා රසයෙන් බැහැර වන අතර ඔබේ යීස්ට් වැඩ කිරීමෙන් වළක්වා ගත හැකිය.
කිරුන්ට කැටි කිරීමේ පලතුරු බොහෝ බීරවල ස්මාර්ට් පියවරකි. ශීත in තුවේ දී ගිම්හාන බෙරි භාවිතා කිරීමට හෝ ඔබ පෙරීමට සූදානම් වන තෙක් පලතුරු ඉතිරි කිරීමට ඔබට ඉඩ දෙයි. ඔබ පලතුරු කැටි කරන විට, සෛල තුළ අයිස් ස් st ටික සාදයි. මෙම ස් st ටික සෛල බිත්ති කැඩී ඔබේ බියර් එකට රසය මුදා හැරීමට උදව් කරන්න. ඔබට වඩා අමතර වැඩක් නොමැතිව ශක්තිමත් පලතුරු රසයක් ලැබේ.
වේගවත් කැටි කිරීම වඩාත් . කුඩා අයිස් ස් st ටික නිපදවන විට, fruit ල එහි හැඩය සහ වර්ණය වැඩි කරයි. මන්දගාමී කැටි කිරීම පලතුරු හතු හා අඳුරු විය හැකිය. ඔබට දීප්තිමත් වර්ණය හා නැවුම් රසය තබා ගැනීමට අවශ්ය නම්, කැටි කිරීමට පෙර සීනි හෝ සිරප් ටිකක් එකතු කරන්න. මෙම උපක්රමය පලතුරු රසය හා වයනය ආරක්ෂා කිරීමට උපකාරී වේ.
ඔබ පලතුරු දියවන විට, එය පිරිසිදු, සනීපාරක්ෂක බඳුනක කරන්න. එය සෙමෙන් කාමර උෂ්ණත්වයට පැමිණීමට ඉඩ දෙන්න. ඔබ ඔබේ බියර් වලට එකතු කරන විට මෙය ඔබගේ යීස්ට් කම්පනයෙන් වළක්වයි. මතක තබා ගන්න, කැටි කිරීම සියලු විෂබීජ විනාශ නොකරයි, එබැවින් ප්රවේශමෙන් දියවන පලතුරු සෑම විටම හැසිරවීම.
ඔබේ පලතුරෙන් උපරිම ප්රයෝජන ලබා ගැනීමට ඔබට මැෂින් සහ මිශ්ර කිරීම ඔබට උදව් කරයි. ඔබ පළතුරු මෑෂ් කරන විට, යුෂ සහ රසයන් නිදහස් කිරීම සඳහා ඔබ එය පොඩි කරයි. ඔබට අර්තාපල් මාෂර්, බ්ලෙන්ඩරය, හෝ ඔබේ දෑත් පවා භාවිතා කළ හැකිය. මිශ්ර කිරීම බෙරි හෝ පීච් වැනි මෘදු පලතුරු සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි. දැඩි පලතුරු සඳහා, පළමුව කුඩා කැබලිවලට තැකීමක් කරන්න.
ප්රාථමික පැසවීමෙන් පසුව පොඩි කළ හෝ මිශ්ර පලතුරු එකතු කිරීම ස්වාභාවික රස දීප්තිමත් කරයි. ඔබ ඉක්මනින් පලතුරු එකතු කරන්නේ නම්, තාපය හෝ තද පැසවීම රසය අඳුරු කළ හැකිය. ඔබ සාදන බියර් වර්ගයද වැදගත් වේ. අඩු තිත්තකම සහිත සැහැල්ලු බියර් පලතුරු රස බැබළෙයි. ඔබ බොහෝ පළතුරු භාවිතා කරන්නේ නම්, එය සීනි එකතු කරන්නැයි මතක තබා ගන්න. අධික ලෙස සීනි ඔබේ බියර් සිහින් හෝ මිහිරි බවට පත් කළ හැකිය.
සමහර බීර නිෂ්පාදකයින් පලතුරු හා මෝල්ට් රස සමතුලිත කිරීම සඳහා විශේෂ මැෂින් පඩිපෙළ භාවිතා කරයි. පලතුරු අල්ලා ගැනීම සඳහා ඔබට හොප් බෑගයක් භාවිතා කළ හැකිය. මෙමඟින් පලතුරු පසුව ඉවත් කර ඔබේ බියර් පැහැදිලිව තබා ගැනීම පහසු කරයි.
සටහන: සැබෑ පලතුරු සහ ප්රවේශමෙන් මසුන් ඇල්ලීම ඔබේ බියර් නැවුම්, ඉස්ම සහිත රසයක් ලබා දෙයි.
ඔබේ බියර් වල් යීස්ට් හා බැක්ටීරියා වලින් ආරක්ෂා කර ගැනීමට ඔබට අවශ්ය වූ විට, ඔබට ඔබේ අත් උච්චාරණ කිහිපයක් තිබේ. ඔබේ fruit ල සෑදීමට ඔබේ fruit ල සුදානම් බව තහවුරු කර ගැනීම සඳහා පැස්ටරීකරණය සහ කැම්පන් පෙතිඩන් පුවරු යනු ජනප්රිය ක්රම දෙකකි.
පැස්චරීකරණය යනු අනවශ්ය විෂබීජ මරන්න පලතුරු ඔබව රත් කරන බවයි. ඔබට එය තම්බා ගැනීමට අවශ්ය නැත. ඒ වෙනුවට, ඔබේ fruit ල 160 ° F (C (71) C (71) C (71) C (71) ට රත් කර විනාඩි 10 ත් 20 ත් අතර කාලයක් එහි තබා ගත හැකිය. මෙම මෘදු තාපය නැවුම් පලතුරු රසය හා සුවඳ බොහෝමයක් තබා ගනී. බොහෝ නිවාස බ්රෙරුවන් මෙම ක්රමයට සමාන වන්නේ එය ඔබේ බියර් රසය පිසීමකින් තොරව ආසාදනය වීම වැළැක්වීමට උපකාරී වන බැවිනි.
ඉඟිය: උෂ්ණත්වය පරීක්ෂා කිරීම සඳහා මුළුතැන්ගෙයි උෂ්ණත්වමානයක් භාවිතා කරන්න. ඔබට එය ස්ථාවර ලෙස තබා ගැනීමට, උණුසුම් හෝ සිසිල් නොවේ.
පැස්චරීකරණය බෙරි, පීච් සහ වෙනත් මෘදු පලතුරු සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි. ඔබට පලතුරු ස්වල්පයක් වතුරෙන් බඳුනක තැබිය හැකිය, එය රත් කර දැන් සහ පසුව කලවම් කරන්න. පසුව, එය ඔබේ බියර් එකට එකතු කිරීමට පෙර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. සමහර බීරයාවන්ට මේඩ් සහ සයිඩර් සඳහා මෙම පියවර භාවිතා කරයි. මිනිත්තු 15-20 අතර කාලයක් පැස්චරීකරණය ඇට්රැමලික් ආරක්ෂා කරන අතර සනීපාරක්ෂාව සඳහා උපකාරී වේ. එය ප්රෝටීන් ඉවත් නොකරයි, එබැවින් එය වළාකුළු සහිත පෙනුමක් ඇත්නම් පසුව ඔබේ බියර් පසුව පැහැදිලි කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
පැස්ගරිකරණයේ වාසි සහ අවාසි කිහිපයක් මෙන්න:
වාසි |
අවාසි |
---|---|
බොහෝ වල් යීස්ට් සහ බැක්ටීරියා මරා දමයි |
අමතර කාලයක් ගනී |
නැවුම් පලතුරු රසය තබා ගනී |
සියලුම ප්රෝටීන ඉවත් නොකරයි |
නිවසේදී කිරීමට පහසුය |
බියර් වළාකුළු බවට පත් කළ හැකිය |
සමහර බීවර්ස් වොඩ්කා හෝ රම් වල පලතුරු පොඟවා ගැනීමට උත්සාහ කරයි. මෙම ක්රමය ක්රියාත්මක වන නමුත් එයට ඔබේ බියර්වල රසය වෙනස් කළ හැකිය. Fruit ලදායී පලතුරු තවත් විකල්පයකි. එය පලතුරු බිඳ දමා යුෂ මුදා හැරීමට උපකාරී වන නමුත් එය බැක්ටීරියා විනාශ නොකරයි. කැටි කිරීම විෂබීජ නින්දට යන අතර අතුරුදහන් නොවේ.
දැන්, අපි කැම්පන් ටැබ්ලට් ගැන කතා කරමු . මෙම කුඩා ටැබ්ලට් පරිගණකවල පොටෑසියම් මෙබිසුල්ෆයිට් අඩංගු වේ. ඔබ එක් ටැබ්ලටයක් පොඩි කර ඔබේ .ලයෙන් එය මිශ්ර කරන්න. ටැබ්ලටයේ සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ්, එම යීස්ට් සහ බැක්ටීරියා වර්ධනය වීම නවත්වන සල්ෆර් ඩයොක්සයිඩ් නිකුත් කරයි. බොහෝ වයින් සෑහරින්නන් කැම්ප්ටන් පුවරු භාවිතා කරයි, නමුත් සමහර බියර් බීරවල ද එසේ කරයි.
සටහන: ඔබේ බියර් වලට එකතු කිරීමට පෙර පලතුරු පැය 24 ක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන විට කඳවුරේ පුවරු වඩාත් හොඳින් වැඩ කරයි. මෙය සාප්පුවකට එහි රැකියාව කිරීමට ලබා දේ.
ඔබ ඒවා නිවැරදිව භාවිතා කරන්නේ නම් Camplen පුවරුව ඔබේ බියර් වල රසය වෙනස් නොකරයි. ඒවා භාවිතා කිරීම පහසු වන අතර තාපය අවශ්ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, සමහර අය ඒවා වළක්වන්නේ ඔවුන්ගේ බියර් හැකි තරම් ස්වාභාවිකව තබා ගැනීමට අවශ්ය නිසාය.
ආරක්ෂිත පලතුරු පෙර සූදානම සඳහා ඉක්මන් මාර්ගෝපදේශය:
ඔබේ .ල සෝදන්න.
පැස්චරීකරණය හෝ කැම්පන් පෙති තෝරන්න.
පැස්ටරීකරණය සඳහා, මිනිත්තු 10-20 අතර කාලයක් පළතුරු 160 ° F දක්වා තාපය.
කැම්පන් පුවරු සඳහා, පලතුරු ගැලුම් එකකට එක් ටැබ්ලටයක් සාදා, පසුව පැය 24 ක් රැඳී සිටින්න.
ඔබේ ශෛලියට ගැලපෙන ක්රමය තෝරා ගැනීමට ඔබට ලැබේ. දෙදෙනාම ඔබට උදව් කරති මහා රස විඳින බීර බීර බීටර් පානය කිරීමට ආරක්ෂිතව සිටියි.
ඔබ බියර් සඳහා පලතුරු තෝරා ගැනීමට පටන් ගත් විට, රස කිරීමට අවශ්ය රස මොනවාද යන්න ගැන සිතා බලන්න. සමහර පලතුරු තද පන්ච් එකක් ලබා දෙන අතර අනෙක් ඒවා මෘදු ඉඟියක් එකතු කරයි. ඔබට ශක්තිමත් සුවඳක් අවශ්ය නම්, අන්නාසි හෝ රාස්ප්බෙරි උත්සාහ කරන්න. මෙම පලතුරු වලට ඔබේ වීදුරුව මිහිරි, පලතුරු සුවඳකින් පුරවා ගත හැකිය. අන්නාසි යුෂ පැසවීමකින් ප්රමාද එකතු කරන ලද අතර එම නිවර්තන සටහන් වැඩි කර ඔබේ බියර් කැපී පෙනේ. අනෙක් අතට, බ්ලූබෙරීස් හෝ පීච් මෘදු ස්පර්ශයක් ගෙන එයි.
ඔබේ බියර් පානය කරන්නේ කවුරුන්ද යන්න ගැන සිතා බැලීමට ඔබට අවශ්යය. බොහෝ අය පළතුරු බියර් භුක්ති විඳිති, නමුත් රුචි අරුචිකම් වෙනස් විය හැකිය. අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ කාන්තාවන් බොහෝ විට ලෙමන් හෝ බ්ලූබෙරි වැනි පැණිරස, ful ලදායී රසයන් වැනි බවයි. සමහර විට පිරිමින් බියර් වලට වඩා වැඩි හොප් හෝ තිත්තකමක් ඇත. ඉතින්, ඔබේ පලතුරු තේරීම ඔබේ මිතුරන් හෝ පවුලේ අය ආදරය කරන පානයක් සෑදීමට ඔබට උපකාරී වේ. බියර් බීරීමස් හි භාවිතා වන වඩාත් ජනප්රිය පලතුරු සමහරක් අතර තම අස්වන්න, රාස්ප්බෙරි, පීච් සහ පැඟිරි ඇතුළත් වේ. මෙම පලතුරු බොහෝ වට්ටෝරුවල හොඳින් ක්රියාත්මක වන අතර ඔබට විකල්ප රාශියක් ලබා දේ.
නිවැරදි පළතුරු නිවැරදි බියර් ස්ටයිල් සමඟ යුගල කිරීම විශාල වෙනසක් ඇති කරයි. ආලේප ඇන්ට් ඇප් ඇට, පීච් හෝ බ්ලූබෙරීස් වැනි සියුම් පලතුරු සමඟ සැහැල්ලු බියර්, සියුම් පලතුරු සමඟ හොඳින් ගැලපෙන්න. මෙම බියර්ස් නැති නොවී පලතුරු රස බබළයි. ඔබ අඳුරු හෝ පෝටර් වැනි අඳුරු හෝ වඩා බර බියර් වර්ගයක් සාදන්නේ නම්, තම අස්වන්න හෝ බ්ලැක්බෙරි වැනි නිර්භීත පලතුරු භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ශක්තිමත් මෝල්ට් රසයන් පොහොසත් පලතුරු රසය සමතුලිත කරයි.
පළතුරු සහ බියර් මෝස්තර ගැලපීම සඳහා උපදෙස් කිහිපයක් මෙන්න:
පලතුරු රසය වණ නොයන බැවින් මෘදු හොප්ස් භාවිතා කරන්න.
ඔබේ .ලයෙන් ගැටෙන්නේ නැති පිරිසිදු යීස්ට් ගන්න.
පලතුරු වල ස්වාභාවික රචකයා ගැන සිතන්න. ඇඹුල් චෙරි හෝ රාස්ප්බෙරි බෙල්ජියම් ශෛලියේ විශිෂ්ටයි.
බියර් දීප්තිමත් කිරීම සඳහා පැඟිරි හෝ ටාට් පලතුරු සහිත කුඩා ආම්ලිකතාවයක් එක් කරන්න.
පළතුරු රසය පැහැදිලි නමුත් අධික ලෙස බලවත් නොවන බවට වග බලා ගන්න. ඔබට අවශ්ය පලතුරක්, පළතුරු යුෂ නොවේ.
ඉක්මන් අදහස් සඳහා මෙම වගුව බලන්න:
බියර් විලාසිතාව |
හොඳ පලතුරු යුගල |
එය ක්රියාත්මක වන්නේ ඇයි |
---|---|---|
තිරිඟු |
පීච්, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, බ්ලූබෙරි |
ආලෝකය, පළතුරු බැබළීමට ඉඩ දෙයි |
අඹ, අන්නාසි, පැඟිරි |
නිවර්තන සටහන් හොප්ස් ගැලපේ |
|
Stout / පෝටර් |
චෙරි, බ්ලැක්බෙරි, ප්ලම් |
පොහොසත් පළතුරු මෝල්ට් සමබර කරයි |
ඇඹුල් / ලැජ්ජාව |
රාස්ප්බෙරි, චෙරි, කරන්ට් ඇතුළු |
ටාට්නස් නැවුම් බව වැඩි කරයි |
මෙම යුගල ගවේෂණය කිරීමෙන් ඔබට පලතුරු බියර් වර්ග බොහොමයක් සොයාගත හැකිය. සෑම කෙනෙකුම බියර් සහ පලතුරු දෙකෙහිම විශේෂ දෙයක් ගෙන එයි.
ඔබේ බියර් වල නිවැරදි පලතුරු ලබා ගැනීම ටිකක් පුහුණුවීම් කරයි. ඕනෑවට වඩා පලතුරු ඔබේ බියර් රස යුෂ මෙන් සෑදිය හැකිය. ඉතා අල්ප වශයෙනි, ඔබ කිසිසේත් රසය නොදකිනු ඇත. බොහෝ මැහුම්කරුවන් කුඩා කණ්ඩායමක් සමඟ ආරම්භ වී ඊළඟ වතාවේ වඩාත් ශක්තිමත් රසයක් අවශ්ය නම් ඊළඟ වතාවේ වැඩි පලතුරු එකතු කරන්න.
වර්ගයේ වර්ගය සහ පලතුරු ප්රමාණය වෙනස් කිරීම රසය පමණක් නොව ඔබේ බියර්හි සුවඳ, වර්ණය සහ සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ කෙරෙහි බලපාන බව පර්යේෂණවලින් හෙළි වී තිබේ. උදාහරණ වශයෙන්, පර්සිමන් හෝ කෙසෙල් එකතු කිරීම ප්රතිඔක්සිකාරක ලබා දිය හැකිය . මිදි භාවිතයෙන් ඔබේ බියර් සුවඳ සහ රසයන් ඇති ආකාරය වෙනස් කළ යුතුය. Fruit ල දරමින්, නැතහොත් එය පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දීම, අවසාන ප්රති .ලය වෙනස් කළ හැකිය.
ඔබට විවිධ වර්ගයේ පලතුරු බියර් අත්හදා බැලීමට අවශ්ය නම්, ඔබ කොපමණ පලතුරු භාවිතා කරනවාද යන්න සහ මොන වගේ වර්ගයක් ගැන සටහන් තබා ගන්න. මෙය ඔබගේ ප්රියතමයන් හෝ ඊළඟ වතාවට ඔබේ ප්රියතමයන් පුනරාවර්තනය කිරීමට උපකාරී වේ. මතක තබා ගන්න, සෑම පලතුරක්ම වෙනස් දෙයක් ගෙන එයි, එබැවින් විනෝදජනක අත්හදා බැලීමක් කරන්න!
ඉඟිය: ශක්තිමත් රසය සඳහා ගැලුම් රාත්තල් 1 ක් පමණ දුරින්, හෝ සැහැල්ලු ස්පර්ශයක් සඳහා අඩක් ආරම්භ කරන්න. ඔබ ගොස් ඔබේ ඊළඟ කණ්ඩායම සඳහා සකස් කරන විට රස.
ඔබේ පළතුරු බියර් නැවුම්, පලතුරු රසයන් සහ විශිෂ්ට සුවඳක් සමඟ පුපුරා යාමට ඔබට අවශ්යය. කැපී පෙනෙන පලතුරු බියර් සකසා ඇත්තේ විස්තර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම ය. රසය හා සුවඳ යන දෙකටම ඔබට හැකි ක්රම කිහිපයක් මෙන්න:
එස්ටර්ස් විශාල ප්රමාණයක් සෑදෙන යීස්ට් වික්රියා තෝරන්න. එස්ටර්ස් ඔබට එම කෙසෙල්, ස්ට්රෝබෙරි සහ ඇපල් සටහන් පලතුරු බියර් විශේෂයක් බවට පත් කරයි.
ඔබගේ පැසවීම උෂ්ණත්වය පාලනය කරන්න. උණුසුම් ටෙම්ප්ස් යීස්ට් වැඩි පලතුරු එස්ටර්ස් නිර්මාණය කිරීමට උපකාරී වන අතර සිසිල් ටෙම්ප්ස් දේවල් පිරිසිදුව තබා ගනී.
ඔබට ධනවත්, පූර්ණ රසයක් අවශ්ය නම් ඉහළ වෝර්ට් ගුරුත්වාකර්ෂණයක් භාවිතා කරන්න.
ඔබ තෝරාගත් පලතුරට ගැලපෙන පලතුරු හෝ හොප්ස් සමඟ වියළීම හෝ හොප්ස් සමඟ වියළන්න. මෙම ක්රමය ඇසුරුම් කිරීමට පෙර අරෝමා පැකිලීමක් එක් කරයි.
විවිධ අවස්ථා වලදී පලතුරු එකතු කරන්න. ද්විතීයික පැසවීම අතරතුර නභිගත වූ පලතුරු ටිකක් එකතු කිරීමෙන් ඔබට ස්ථර බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය.
ඔබ යන විට ඔබේ බියර් රස බලන්න. ඔබ ආදරය කරන රසයන් ලබා ගැනීම සඳහා ඔබේ ක්රියාවලිය සකසන්න.
ඉඟිය: සාන්ද්රකය සහ රසයෙන් ඉවතට ගැනීම පුරුදු කරන්න. මෙම දක්ෂතාවය ඔබට කල්තියාම ගැටළු හඳුනාගෙන ඒවා ඔබේ කණ්ඩායම විනාශ කිරීමට පෙර ඒවා නිවැරදි කිරීමට උපකාරී වේ.
ලැක්ටික් හෝ ඇසිටික් අම්ල වලින් ඔබට පළලෙනි ඔබේ fruit ල බියර් දීප්තිමත්, නැවුම් කික් එකක් ලබා දිය හැකිය. ඔබ මෙය ලැම්බ්ලික් හා බර්ලින්ර් වෙසෙන මෝස්තරවල දකිනවා. ඔබට වැඩි ගවේෂණය කිරීමට අවශ්ය නම්, හොඳ පශ්චාර ජීවත්වීම සහ අනවශ්ය ලෙස රසයන් අතර වෙනස පැවසීමට ඔබට උපකාරී වන ව්යායාම උත්සාහ කරන්න.
කුණු වූ බිත්තර හෝ බටර් පොප්කෝන් වැනි සුවඳැති පලතුරු බියර් එකක් කිසිවෙකුට අවශ්ය නැත. ඔබගේ යීස්ට් සහ පැසවීම පියවර නැරඹීමෙන් ඔබට මේවා උදුරා ගැනීමෙන් වැළකී සිටිය හැකිය. Dualtytytel බටර් රසයක් ලබා දෙන , අතර සල්ෆර් සංයෝග පිසූ ගෝවා මෙන් ගඳ සුවඳයි. ඔබ දේවල් ඉක්මන් වුවහොත් හෝ වැරදි යීස්ට් භාවිතා කරන්නේ නම් දෙදෙනාම ඔබේ බියර් වලට හොරෙන් යා හැකිය.
පිරිසිදු පැසවීම සඳහා දන්නා යීස්ට් වික්රියා තෝරන්න. පැසවීම අවසන් කිරීමට ඔබේ බියර් ප්රමාණවත් කාලයක් දෙන්න. සීතල ගබඩා කිරීම සහ කාබන් ඩයොක්සයිඩ් පිරිසිදු කිරීම සල්ෆර් සුවඳ ඉවත් කරන්න. ඔබ සාම්ප්රදායික නොවන යීස්ට් හෝ සම-පැසවීම වල් වික්රියා සමඟ භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට නව පලතුරු සටහන් ලබා ගත හැකිය, නමුත් ඔබ ද අමුතු රසයන් අවදානමට ලක් කරයි. සෑම විටම ඔබේ උපකරණ පිරිසිදුව හා සනීපාරක්ෂාව තබා ගන්න.
ලොස්ට් ආතතියෙන් හෝ දුර්වල පැසවීම පාලනයෙන් බොහෝ සෙයින් පිටවන බව විද්යා ists යින් සොයාගෙන ඇත. අතර පලතුරු බියර් පිළිබඳ විශාල පර්යේෂණ කිසිවක් නොමැත , විශේෂයෙන් වෙනත් බියර් මෝස්තර වලින් අප දන්නා දේ භාවිතා කළ හැකිය. ඔබේ කාලය ගන්න, ඔබේ උෂ්ණත්වය දෙස බලා ඔබේ බියර් නිතර රස බලන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔවුන් වඩාත් නරක අතට හැරීමට පෙර ගැටලු අල්ලා ගනී.
පලතුරු බියර් නිපදවීමේ එක් ක්රමයක් සමඟ ඔබ ඇලී සිටිය යුතු නැත. මිශ්ර කිරීමේ ක්රම මඟින් ඔබට වඩාත් සංකීර්ණ හා ආකර්ෂණීය බීම ලබා දිය හැකිය. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබට මූලික රසය සඳහා වන උනු කාලය තුළ පලතුරු කිහිපයක් එකතු කළ හැකිය, ඉන්පසු නැවුම් සුවඳක් සඳහා ද්විතීයික වශයෙන් වියළි-පැනීම. වයස්වල හා රසයන් මිශ්ර කිරීම සඳහා ඔබට සම්පූර්ණ පළතුරු හෝ යුෂ සමග ඉස්ම සහිත ජුවාවන් මිශ්ර කළ හැකිය.
ක්රම ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා අදහස් කිහිපයක් මෙන්න:
මෑෂ් හි පළතුරු කුඩා ප්රමාණයක් එක් කරන්න, පසුව පැසවීම තවත් කරන්න.
සිත්ගන්නාසුළු රසකාරක එකතු කිරීමක් සඳහා හොප් සහ පළතුරු යන දෙකම සමඟ වියළි-අපහසුතාවයක් භාවිතා කරන්න.
කණ්ඩායම් දෙකක් බැඳී ඇති පලතුරු සහිත පලතුරු සහිතව, පලතුරු සහිතව, පලතුරු සහිතව පෑනියට ගැඹුර හා නැවුම්බව.
සටහන: සංයුක්ත ක්රම ඒකාබද්ධ කිරීම ඔබට අත්හදා බැලීමට සහ ඔබේම ශෛලිය සොයා ගැනීමට ඉඩ දෙයි. පලතුරු බියර් සෑදීමට ඔබට නව ප්රියතම ක්රමයක් සොයා ගත හැකිය.
ඔබට නිර්මාණශීලී වීමට අවශ්ය නම්, ප්රංශ මුද්රණාලයක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කිරීම සඳහා ප්රංශ මුද්රණ යන්ත්රයක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මුළු කණ්ඩායමම වෙනස් නොකර මෙම උපක්රමය ඔබට සුවඳ හා වර්ණය පුපුරා යයි. පලතුරු බියර් නිපදවීම යනු නව දේ අත්හදා බැලීම සහ ඔබට වඩාත්ම සුදුසු දේ ඉගෙන ගැනීමයි.
මුළු කණ්ඩායමම වෙනස් නොකර ඔබේ බියර් වලට පලතුරු රසයක් එක් කිරීමට නව ක්රමයක් උත්සාහ කිරීමට ඔබට කවදා හෝ අවශ්ය වී තිබේද? ප්රංශ මුද්රණාලයක් අල්ලා ගන්න! මෙම සරල කෝපි මෙවලම ඔබ ඔබේ බියර් පානය කිරීමට පෙර පලතුරු අපිරිසිදුකම් අත්හදා බැලීමට උපකාරී වේ. ඔබට විශේෂ බීර නිපුණතාවයක් අවශ්ය නොවේ. ඔබට ප්රංශ මුද්රණාලයක්, නැවුම් හෝ ශීත කළ පළතුරු සහ ඔබේ ප්රියතම බියර් අවශ්ය වේ.
පලතුරු බියර් සැකසීම සඳහා ඔබට ප්රංශ මුද්රණාලයක් භාවිතා කළ හැකි ආකාරය මෙන්න:
ඔබේ පළතුරු
ඔබේ බියර් ස්ටයිල් සමඟ ගැලපෙන පලතුරු තෝරන්න. බෙරි, පීච් හෝ සිට්රස් පෙති හොඳින් ක්රියාත්මක වේ. ඔබට නැවුම්, ශීත කළ හෝ පලතුරු ඉස්ම ටිකක් භාවිතා කළ හැකිය.
පලතුරු සකස් කර
පලතුරු සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපන්න. ඔබ ශීත කළ පළතුරු භාවිතා කරන්නේ නම්, පළමුව දිය කරන්න. පළතුරු එහි යුෂ පහසුවෙන් මුදා හැරීමට ඔබට අවශ්යය.
ප්රංශ පුවත්පත් වල පලතුරු අතලොස්සක් පලතුරු එකතු කරන්න .
පතුලේ අද්විතීය සම්මිශ්රණයක් සඳහා ඔබට විවිධ පලතුරු මිශ්ර කළ හැකිය.
බියර් වල වත් කරන්න
සෙමෙන් ඔබේ බියර් පලතුරු මත වත් කරන්න. ප්ලුන්ගර් සඳහා කාමරය අතහැර දැමීමට ප්රංශ මුද්රණාලය පුරවන්න.
එය
විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. පලතයේ වර්ණය, සුවඳ සහ රසය ලබා ගනී. ඔබට වඩා ශක්තිමත් රසයක් අවශ්ය නම්, එය ටිකක් දිගු වේලාවක් වාඩි වීමට ඉඩ දෙන්න.
.
ප්ලං කරුවෙකු මෘදු ලෙස මුද්රා තබන්න ඔබේ වීදුරුව තුළට බියර් වත් කරන්න. ඔබ දීප්තිමත් වර්ණ දකින අතර නැවුම් පලතුරු ඉක්මනින් සුව වනු ඇත.
ඉඟිය: මිතුරන් සමඟ මෙම ක්රමය උත්සාහ කරන්න. සෑම පුද්ගලයෙකුටම තමන්ගේම පළතුරු කොම්බෝ තෝරා ගත හැකිය. නව කණ්ඩායමක් සෑදීමකින් තොරව විවිධ රස රස බැලීමට එය විනෝදජනක ක්රමයක්.
ප්රංශ මුද්රණයක් භාවිතා කිරීම අවසාන රසය හරහා ඔබට පාලනය කරයි. සම්පූර්ණ කණ්ඩායමකට පලතුරු එකතු කිරීමට පෙර ඔබට කුඩා ප්රමාණයක් පරීක්ෂා කළ හැකිය. පලතුරු බියර් සැකසීමේදී වැරදි වළක්වා ගැනීමට මෙය ඔබට උපකාරී වේ. ඔබ ප්රති result ලය කැමති නම්, ඔබේ ඊළඟ බීර වල එකම පලතුරු භාවිතා කළ හැකිය.
ඔබේ ප්රංශ මුද්රණාලය සඳහා පලතුරු තෝරා ගැනීමට ඔබට ඉක්මන් මේසයක් මෙන්න:
බියර් විලාසිතාව |
හොඳ පලතුරු තේරීම් |
---|---|
තිරිඟු |
බ්ලූබෙරි, පීච් |
IPA |
අඹ, අන්නාසි |
Stout |
චෙරි, රාස්ප්බෙරි |
Blonde ale |
ස්ට්රෝබෙරි, ලෙමන් |
ඔබට bs ෂධ පැළෑටි හෝ කුළුබඩු පලතුරු සමඟ භාවිතා කළ හැකිය. මින්ට්, බැසිල්, හෝ ඉඟුරු ඔබේ බියර් වලට ඇඹරීමක් එක් කළ හැකිය. එක් එක් භාවිතයෙන් පසු ඔබේ ප්රංශ මුද්රණාලය හොඳින් පිරිසිදු කිරීමට මතක තබා ගන්න.
මෙවැනි නව ක්රම උත්සාහ කරමින් පලතුරු බියර් සිත් ඇදගන්නා සුළුය. ඔබට රසයන් ගවේෂණය කර ඔබේ නිර්මාණ අන් අය සමඟ බෙදා ගැනීමට ඔබට ලැබේ. ප්රංශයට උත්සාහ කර බැලීමට උත්සාහ කර ඔබට සොයාගත හැකි නව රසයන් මොනවාද!
නිවසේදී පලතුරු සිරප් සෑදීමෙන් ඔබට ඔබේ බියර් රස බැලීමට හැකිය. මෙම ක්රමය මඟින් ඔබට මිහිරි හා රසය ශක්තිය පාලනය කරයි. සීනි සහ ජලය විවර වීමෙන් කැඩුණු පලතුරු කැඩීමෙන් ආරම්භ කරන්න. පලතුරු බිඳ වැටෙන තෙක් කලවම් කරන්න, සිරප් නුවණින්. Sol න ද්රව්ය වික්රියා කර සිරප් සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. දැන් ඔබට රසකාරක බියර් එකතු කිරීම සඳහා රසවත්, සාන්ද්රිත ද්රවයක් ඇත.
උසස් ඒජුස් අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ උක් සිරප් වැනි සිරප් භාවිතා කිරීම, පැසවීම අතරතුර යීස්ට් ක්රියා කරන ආකාරය වෙනස් කළ හැකි බවයි. ඔබ සිරප් එකතු කරන විට, යීස්ට් අතිරේක සීනි භාවිතා කරන අතර නව රසකාරක සංයෝග නිර්මාණය කරයි. සිරප් මට්ටම්, උෂ්ණත්වය සහ හොප්ස් අවසාන රසයට හා සුවඳට බලපාන බව සොයා ගන්නා ලදී. කාලයත් සමඟ බියර් වල රසය කොපමණ රසය පවතිනු ඇත්දැයි මැනීම සඳහා ඔවුන් විශේෂ මෙවලම් භාවිතා කළහ. ඔබේ අමුද්රව්ය වලින් උපරිම ප්රයෝජන ගැනීම සඳහා ඔබට පළතුරු සිරප් සමඟ මෙම අදහස් භාවිතා කළ හැකිය.
ඉඟිය: නැවුම් පලතුරු පන්ච් එකක් සඳහා ද්විතීයික පැසවීම අතරතුර ඔබේ සිරප් එකතු කරන්න. ඔබ යන විට සැමවිටම රස බලන්න එවිට ඔබ ඔබේ බියර් මිහිරි නොකරයි.
වියළි පලතුරු කුඩා පැකේජයක විශාල රසයක් ඇසුරුම් කරයි. ඔබට මුද්දරප්පලම්, ඇප්රිකොට් ඇට, චෙරි හෝ දිනයන් පවා භාවිතා කළ හැකිය. වියළි පලතුර කුඩා කැබලිවලට තැකීමක් කරන්න. ඔවුන්ගේ රස මෘදු කිරීමට හා මුදා හැරීමට ඔවුන්ට උණු වතුරෙන් හෝ ටිකක් මත්පැන් පොඟවා ගන්න. ඔබේ පැසවීම සඳහා පලතුරු එකතු කරන්න හෝ නභිගත කිරීමේදී පවා.
වියළි පළතුරු නිසා නැවුම් පලතුරු සමහර විට නොගැලපෙන බව පෙනේ. කැරමල්, මී පැණි හෝ කුළුබඩු වල ඉඟි ඔබට දැක ගත හැකිය. මෙම ක්රමය වෙළඳ ප්රභාෂ හෝ පෝටර් වැනි අඳුරු බියර් සඳහා හොඳින් ක්රියා කරයි. නැවුම් පලතුරු සමය ඉක්මවා යන විට ඔබට පෙරීමට අවශ්ය නම් එය උපකාරී වේ.
සටහන: වියළි පලතුරු වල එකතු කළ සීනි හෝ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය සඳහා සැමවිටම පරීක්ෂා කරන්න. ඔබේ බියර් තොගය කෙසේද යන්න මේවා වෙනස් කළ හැකිය.
විවිධ පලතුරු මිශ්ර කිරීමෙන් ඔබට සංකීර්ණ හා ආකර්ෂණීය රසයක් ඇති කිරීමට ඉඩ දෙයි. ඔබට පැඟිරි සහිත බෙරි මිශ්ර කළ හැකිය, නැතහොත් ඇපල් සමඟ නිවර්තන පලතුරු උත්සාහ කළ හැකිය. සෑම පලතුරක්ම තමන්ගේම රසය, වර්ණය සහ සුවඳ ලබා දෙයි. ඔබ මිශ්ර වූ විට, ඔබේ බියර් කැපී පෙනෙන රසකාරක ස්ථර ඔබට ලැබේ.
අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ මිදි බියර්ට එකතු කිරීම රසය සංයෝග ගණන වැඩි කරයි. විද්යා ists යින් මිශ්ර බියර් වල වැඩි ෆීනික් අම්ල සහ පලතුරු අණු මැන බැලූහ. යීස්ට් වික්රියා මගින් මෙම රසයන් වර්ධනය වන ආකාරය වෙනස් කළ හැකි බව ඔවුහු සොයා ගත්හ. සංවේදක පැනල මගින් කිරිම, රසය සහ පෙන හෝ පෙන සඳහා මිශ්ර පලතුරු සහිත බියර් සඳහා ඉහළ ලකුණු ලබා දුන්නේය. පලතුරු මිශ්ර කිරීමෙන් හා දකුණු යීස්ට් තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට අද්විතීය හා පොහොසත් පැතිකඩක් සහිත බියර් එකක් නිර්මාණය කළ හැකිය.
මිශ්ර කිරීම පලතුරු හා මල් සටහන් වැඩි කරයි.
ඔබට වැඩි සුවඳක් සහ වඩා හොඳ මුරකිල්ලක් ලැබේ.
යීස්ට් තේරීම ඔබේ මිශ්රණය වඩාත් විශේෂ බවට පත් කළ හැකිය.
පළමුව කුඩා පරීක්ෂණ කණ්ඩායම්වල පලතුරු මිශ්ර කිරීමට උත්සාහ කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, විශාල පරිමාණයෙන් බියර්ට රසයක් එක් කිරීමට පෙර ඔබට පරිපූර්ණ මිශ්රණය සොයාගත හැකිය.
නැවුම්, ශීත කළ, ඉස්ම, යුෂ හෝ උපුටා ගැනීම් භාවිතා කරමින් බියර් වලට පලතුරු රසයක් එක් කරන්නේ කෙසේදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. නභිගත කිරීම, පැසවීම හෝ සේවය කිරීමේදී පවා ඔබට fruit ල එකතු කළ හැකිය. සෑම ක්රමයක්ම වෙනස් රසයක් හා සුවඳක් ලබා දෙයි. ඔබ වඩාත්ම කැමති දේ සොයා ගැනීම සඳහා නව පලතුරු හා වේලාව උත්සාහ කරන්න. සෑම විටම දේවල් පිරිසිදුව හා ආරක්ෂිතව තබා ගන්න. ඔබ මීට පෙර පලතුරු බියර් සෑදෙත් තිබේද? අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ ඉඟි හෝ ප්රශ්න බෙදා ගන්න!
ඔබට ටින් කළ පලතුරු භාවිතා කළ හැකි නමුත් ලේබලය පරීක්ෂා කරන්න. යුෂ වල ඇසුරුම් කර ඇති fruit ල තෝරන්න, සිරප් නොවේ. එකතු කරන ලද කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය වලින් වළකින්න. ඔබේ බියර් වෙත එය එකතු කිරීමට පෙර පලතුර මෙයට පිළියමක්. ටින් කළ පලතුරු රසය වෙනස් කළ හැකිය, එබැවින් පළමුව කුඩා කණ්ඩායමක් රස බලන්න.
පලතුරු සඳහා සිහින් දැලක් බෑගයක් භාවිතා කරන්න. බෝතල් කිරීමකට පෙර පලතුරු ඉවත් කරන්න. බියර් ඉවත් කිරීමට උපකාර කිරීම සඳහා උද් ck ු -ctic enSyme භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න. සීතල ඔබේ බියර් දින කිහිපයක් බිඳ වැටේ. මෙය පතුලේ ඇති ids න ද්රව්ය පදිංචි වීමට උපකාරී වේ.
ඔබ බෝතල් කිරීම සඳහා පළතුරු එකතු කරන්නේ නම්, ඉතිරිව ඇති සීනි අමතර පැසවීම ඇති කළ හැකිය. මෙය පීඩනය ගොඩනංවන අතර බෝතල් පුපුරා යා හැකිය. පලතුරු එකතු කිරීමෙන් පසු සෑම විටම ඔබේ බියර් අවසන් කිරීම සඳහා ඔබේ බියකරුගේ අවසානය ලබා දෙන්න. පරීක්ෂා කිරීමට ජල විෂමතාව භාවිතා කරන්න.
රාස්ප්බෙරි හෝ බ්ලූබෙරීස් වැනි බෙරි වලින් ආරම්භ කරන්න. මෙම පලතුරු සකස් කර ශක්තිමත් රසය ලබා දීම පහසුය. පැඟිරි පෙති ද හොඳින් ක්රියා කරයි. ඔබට වඩාත් විශ්වාසයක් ඇති වන තුරු වලවල් හෝ thick න හම් සහිත පලතුරු වලින් වළකින්න.
හොඳ ආරම්භක ලක්ෂ්යයක් බියර් ගැලුම් එකකට පළතුරු රාත්තල් 0.5 සිට 1 දක්වා වේ. ඔබ යන විට රස. ඔබට සෑම විටම ඊළඟ වතාවේ වැඩි වැඩියෙන් එකතු කළ හැකිය. වැඩිපුර පලතුරු වලට බියර් ඉක්මවා යා හැක.
නියත වශයෙන්ම! පලතුරු මිශ්ර කිරීම නව රසකාරක සහ සුවඳ නිර්මාණය කරයි. පැඟිරි හෝ නිවර්තන පලතුරු සහිත බෙරි බෙරි මිශ්ර කිරීමට උත්සාහ කරන්න. ඔබ භාවිතා කරන දේ පිළිබඳ සටහන් තබා ගන්න. මෙය ඔබේ ප්රියතම සංයෝජන නැවත කිරීමට ඔබට උපකාරී වේ.
ඔව්, සෑම විටම පලතුරු පිරිසිදු කර සනීපාරක්ෂාව. එය හොඳින් සෝදන්න. ඔබට කැන්ඩිං පෙති කැටි කිරීම, පැස්ටරීකරණය කිරීමට හෝ භාවිතා කිරීමට හැකිය. මෙය ඔබේ බියර් වලින් වන යීස්ට් සහ බැක්ටීරියා තබා ගනී.
ඉඟිය: පිරිසිදු පළතුරු යනු සෑම විටම ආරක්ෂිත, රසවත් බියර් යන්නයි!