Pehea e hoʻohui ai i ka flavor hua hua e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nāʻano he nui

Ināʻoe e noʻonoʻo pehea e hoʻohui ai i ka flavor huaʻai i ka pia, ua loaʻa iāʻoe ka nui o nā koho. Hiki iāʻoe ke hoʻohana hou i nā hua hou a iʻole nā huaʻai, maʻemaʻe, ka wai, a iʻole nā laweʻana. Hāʻawi kēlā me kēia ala i kahiʻanoʻano likeʻole a me ka aroma. ʻO ka manawa nui a me ka hoʻomākaukauʻana i ka mea nui e hoʻohui ai i ka hua i ka pia,ʻoi aku ma ka home home. Poʻe i nā wahi a pau e aloha ai nā hua pua. E nānā i ka uluʻana o ka honua:

Kahua / Wae	Kūʻai Kūʻai (2024)	Ulu ulu (cagr)
ʻAmelika Hui Pū ʻIa	USD 85 miliona	5.5%
Kelemānia	USD 75 miliona	4.8%
Kina	USD 65 miliona	6.2%

Ka hoʻohuiʻana i nā hua i ka pia e hōʻike aiʻoe i kāu hoʻokolohua a hoʻokumu i kāu mauʻono pono'ī.

Nā Kūleʻa Kil

• Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka hua i ka pia he nui. No ka hoʻohanaʻana, Fezen, Eries, maʻemaʻe, manu, a hoʻohemo paha. Hāʻawi kēlā me kēiaʻaoʻao i kahiʻono like a me kaʻono.

• Ka hoʻohuiʻana i nā hua i nā manawa likeʻole e hoʻololi i ka flavor. Hāʻawi ka hua mua i kahi mālamalama. Ka hoʻohuiʻana iā ia ma hope mai e hāʻawi i kahi mea ikaika hou, hou.

• Holoi mau a hoʻomaʻemaʻe i ka hua ma mua o ka hoʻohanaʻana. Mālama kēia i kāu pia i palekana a hoʻopau i nāʻono maikaʻiʻole.

• Hiki i nā hua manu ke kōkua i ka laweʻana i ka flavor hou aʻe. Hāʻawi nōʻoe iāʻoe e hoʻohana i ka hua i ka makahiki āpau. Akā,ʻaʻole e pepehiʻia ka manuahi i nā mea āpau.

• Koho i nā hua E hoʻokūkū i kāuʻano pia no kaʻono maikaʻi loa. E hele maikaʻi nā hua māmā me nā wili palaoa. He maikaʻi nā hua ikaika me nā oki.

• E hoʻomaka me ka hapalua i hoʻokahi mau paona o ka hua no kēlā me kēia galani. E ho'āʻo i kāu pia a hoʻohui hou inā pono inā pono. Hoʻopau kēia i ka hua mai ka ikaika loa.

• E ho'āʻo e kāwili i nā ala likeʻole e hoʻohui i ka hua a hoʻololi i ka manawa. Hiki i kēia ke hana i kāu pia i makemake houʻia.

• ʻO kahi papa hana prarani e hoʻohui iāʻoe e hoʻohui i nā flavor flavor hou ma mua o ka lawelaweʻana. ʻO kēia ala,ʻaʻoleʻoe e pilikia i kaʻapo āpau.

Nā Kūlana e hoʻohui i ka hua i ka pia

Hua piha

Hoʻomaka

Makemakeʻoe e hoʻomaka me ka hōʻiliʻiliʻana, nā hua hou kiʻekiʻe. Holoi holoi i ka hua e wehe i ka lepo a me nā pesticides. ʻOkiʻia i kekahi wahi i hoʻopiliʻia a iʻole nā wahi hao. ʻO kekahi mau mea kanu wai a iʻole kar i ka hua,ʻoiai e hoʻohana ana kekahi i ka mea e hoʻohana nui ai i ka flavor hou. Hiki iāʻoe ke mash a chop paha i ka hua e kōkua i ka hoʻokuʻuʻana i nā wai. Ke hoʻopau nei i ka hua ma mua o ka hoʻohanaʻana e hiki ke wāwahi i nā paia o nā pihi , e maʻalahi ana i ka maʻalahi o nā meaʻala i loko o kāu pia.

Manaʻo: ʻO ka hua manuahi hou aʻe ma mua o ka hoʻohuiʻana iā ia i kāu pia e hiki ke kōkua me nā micror flavor, akāʻaʻole e hoʻokaʻawale i kekahi mau microbes, akāʻaʻole i hoʻopau i kekahi mau minotor

I ka wā e hoʻohui ai

Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā hua hou ma nāʻano likeʻole o ka uluʻana. Inā hoʻohuiʻoe i ke ala mua, e like me ka nui o ka boil, e kiʻiʻoe i ka nui, e kiʻi i ka nui. Ka hoʻohuiʻana i nā hua ma hope, e like me ka fermentation mua a iʻole paha, e hāʻawi iāʻoe i nā meaʻala momona a me nā ahu. Laweʻia kēlā me kēia papa i nāʻano likeʻole i ka pia.

Eia kahi nānā wikiwiki ma keʻano o ka manawa e hoʻopilikia ai i kāu pia:

Nā Hana Hoʻohui	Makeup paleppact	Ka ikaika aroma	Palekana (ka hopena paʻakikī)
Boil	Subtle, hoʻopili i kaʻono	Hoʻohaʻahaʻa	Liʻu haʻahaʻa
Pōʻalima Pōna	Kaulike, hōʻoluʻolu maikaʻi	Kūpono	Hoʻohaʻahaʻa
Ka pihaʻana o ka hoʻopiha pihaʻana	Wiwo ole, flavor flavor hou	High	Kūpono
Kōkele	ʻO ka nui, nā hua hua hou	Kiʻekiʻe loa	Kiʻekiʻe loa

Pros a me ka cons

• Pros:

• Loaʻa iāʻoe nā mea kūlohelohe, nā mea paʻakikī.

• Hiki iāʻoe ke kāohi i keʻano a me ka nui o ka hua.

• Hoʻopili i nā hua hou i nā vitamins a me nā antioxidants.

• Cons:

• Mālama i ka manawa maʻamau.

• Ka pilikia o ka yeast a iʻole baile.

• Hiki ke weheʻia ka flavor.

• E hoʻohui ana i nā hua hou i keʻano o ke kaʻina hāʻawi iāʻoe i kahiʻoluʻolu,ʻo ia kaʻono. Ma hope mai ua hoʻohui hou i ka hua ma ke kū hou aku. E hoʻohui i nā huaʻai a me nā leka uila, e lawe mai i kahi aliʻi o Zesty, a hāʻawi i nā hua a me nā hua'ōlelo. Makemakeʻoe e kaulike i ka hua no lailaʻaʻole ia e pau i kāu pia.

Nā huaʻai

Hoʻomaka

Hana maikaʻi nā huaʻaiʻai i hana inā makemakeʻoe e wāwahi i waho o ka wā hoʻomaha. Hiki iāʻoe ke kūʻai aku i mua o ka frozen a iʻole e hoʻokaʻawale i kāu iho. E nānā mau no ka maikaʻi a pale aku i ka hua me nā kō a iʻole nā preservatives. Thaw ka hua ma mua o ka hoʻohanaʻana, a hoʻohui pū paha ia i ka frozen inā makemakeʻoe e hoʻokuʻu i kahi wikiwiki wikiwiki. Hoʻopili i nā pā o ka hua manu i lalo i nā paia o nā hua, e kōkua ana i nā meaʻono i loko o kāu pia.

Ho'āla

Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā hua maloʻo ma kahi kokoke i kekahiʻano, e like me nā hua hou. ʻO ka hapa nui o nā barwers e hoʻohui iā ia i ka wā o ka mua a iʻole ka hanaʻana. Hoʻopiliʻo Thawed Group i ka wikiwiki,ʻoiai e hoʻokuʻu mālie ka hua i ka hua i ka flavor e like me ka mea e hoʻomālamalama ai i ka pia.

'Kākoʻoʻana

• Ke hoʻohana nei i ka hua o ka brizen e hoʻomoʻi iāʻoe e burw me nā hua o nā manawa a pau.

• Kōkuaʻo FREEZING e wāwahi i ka hua, e maʻalahi ia e maʻalahi no kaʻaiʻana e hōʻea i nā hua.

• Hoʻohaʻahaʻa nā hua frozen ka pilikia o ka paleʻana , akāʻaʻole ia e hoʻokaʻawale. E hoʻomaʻemaʻe maikaʻi i kāu mau hana.

• ʻO nā mea liʻiliʻi wikiwiki (IQF) He mea maʻalahi ke kīleʻaleʻa e hoʻoponopono a hoʻokuʻu iāʻoe i nā'āpana maikaʻi ma mua o ka hoʻohanaʻana.

• E kiaʻi no ka wai nui mai ka hua lāʻau, e hiki ke hoʻopau i kāu pia inā hoʻohana nuiʻoe.

Kahakaha: Hāʻawi ka hua a Frozen iāʻoe e maʻalahi a kōkua me ka ukuʻole, akā ponoʻoe e nānā no ka mea hiki ke nānā i ka spolilage.

Hua.

Pehea e hoʻohana ai

He mea maʻalahi nā hua manu e hoʻohana a hāʻawi i kahi leʻaleʻa, maikaʻi loa. Hiki iāʻoe ke kūʻai aku i nā mea kūʻai aku a hana paha i kāu mea pono'ī e keʻano a me keʻano o ka hua hou a iʻole nā hua a iʻole. E hoʻohui i ka maʻemaʻe i kāu fermenter. Ua hoʻohui pū kekahi mau pua i nā pōpoki huaʻai a iʻole nā hua no ka paʻakikī o ka paʻakikī, akā ponoʻoe e nānā i waho no nā mea hana-slavors.

Ho'āla

ʻO ka hapa nui o nā poʻe e hoʻohui i nā huaʻai i ka wā o ka wā mua a iʻole ka lua. E kōkua kēia manawa i kēia manawa e mālama i ka flavor hou a me ka aroma. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka hoʻomaʻemaʻe ma ka paleʻana no ka pulu hua nui, akā ua ho'āla kēia i ka hopena o ka hoʻomakeʻana.

Pros a me ka cons

• Pros:

• E hoʻohui maʻalahi aʻo ka hohonu hohonu a hāʻawi i kahi ikaika, he hua hua hua hua hua.

• ʻAʻole ponoʻoe e hopohopo e pili ana i nā pōpoki a iʻole nā chunks nui.

• ʻO nā mea hana ma nā pale aku i hoʻopili pinepineʻia, e hoʻohaʻahaʻa i ka pilikia haʻahaʻa.

• Cons:

• Hiki i ka hoʻomaʻemaʻe ke hana i kāu kīʻaha pia.

• Ua hoʻohui kekahi mau pale i ke kō a iʻole preservatives, no laila e nānā i ka hōʻailona.

• Pono ponoʻo Homemade Berekie hoʻomaʻemaʻe hoʻomaʻemaʻe a hoʻomākaukau.

Ua hōʻikeʻia kahi hoʻokolohua home e hoʻohana ana i ka hua lima lima lima, me nā skins a me nā huaʻai a me nā huapalapala a me ka paʻakikī. E hoʻomaʻemaʻe i kāu fermenter me CO2 ma mua o ka hoʻohuiʻana i ka hoʻomaʻemaʻe hoʻomaʻemaʻe e mālama i ka flavor hua. Ināʻoe e hoʻoponopono hou i ka hua no kahi pākē lua, loaʻaʻoe i kahi māmā,ʻoi aku ka maikaʻi o ka hua.

TIP: Mālama i ka manawa pili i ka manawa pōkole e pale aku ai i nā pale-flavors. E hoʻokaʻawale i ka hua mai ka pia ma mua o ka hoʻoiliʻana e mālama i ka maʻemaʻe.

Hua wai a me ka noʻonoʻo

Koho

Nui nā koho no nā wai huaʻai a me ka noʻonoʻo. E koho i ka wai 100% a iʻole e hoʻopili me ka meaʻole i hoʻohuiʻia. Hoʻohui i nā sugars a iʻole preservatives ke hoʻololi i keʻano o kāu mau meaʻono. Hiki iā lākou ke kānalua i ka fermentation. Inā makemakeʻoe i ka pia maka, e hoʻohana i ka wai i kiʻiʻia a iʻole ka nānāʻana. Hiki i ka wai wai ke hana i kou pia e nānā i ka hay nānā. Ua hoʻohana kekahi mau pua i nā mea hoʻohui no ka paʻa a me ke kala.

Eia kahi papa e kōkua iāʻoe e hoʻohālikelike:

Hua palapala	ʻO ka pōmaikaʻi	Cons
Wai / noʻonoʻo	Ka flaistent clavor Maʻalahi e hoʻohui; Mālama i ka wahi	Hiki i ka momona loa; E loaʻa paha nā tannins
Pilia	Huahana kūpono; Maikaʻi a me ke kala	Ua hoʻohui paha i nā sugars a iʻole syrups
Hou / frozen	ʻOno; Nā koho kūloko	'Ōlelo; Hana i ka manawa e hoʻomākaukau ai
Loaa	Nā kiʻi kiko'ī; Nui no nā mea hazy	Uku; Hiki ke kumu i ka haze
Kāpae i ka	Maʻalahi e hoʻohana; Pono nā waiho liʻiliʻi	Hiki ke ho'āʻo i ke kūlohelohe; ʻAʻoheʻatikala

I ka wā e hoʻohui ai

Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka wai wai a iʻole ka hoʻohālikelikeʻana i nā manawa likeʻole. Ka hoʻohuiʻana i ka wā o ka boil e hāʻawi i ka hua momona. Hāʻawi nō hoʻi iā Aroma. Inā hoʻohuiʻoe iā ia ma ka fertetation mua, loaʻaʻoe i kaʻono kaulike. ʻO ka hapa nui o nā home Mālama kēia i ka huapalapala hua a me ka aruta ikaika. No kahi punch hua nui, hoʻohui ma mua o ka pauʻana. E makaʻala aʻe, hiki i kēia ke lilo i mea hou aku i nā pīkī i nā hue a iʻole ke hōʻike.

TIP: E nānā mau i ke kō i loko o kou wai i kou wai a iʻole ka nānāʻana. Hiki i ke kō kiʻekiʻe ke hana i nā mea inu hou a me kahi pia momona.

'Kākoʻoʻana

• E hoʻohana i ka wai momona a iʻole ka nānāʻana i nā mea kanuʻole a iʻole nā baile.

• E hoʻomaka me kahi liʻiliʻi liʻiliʻi a me kaʻono e like me kou heleʻana. Hiki iāʻoe ke hoʻohui hou, akāʻaʻole hiki iāʻoe ke lawe.

• Inā makemakeʻoe i ka pia maka, e neʻe i kāu pia i nā hua lāʻau ma mua o ka hoʻopiliʻana.

• ʻO ka wai momona a me ka hoʻopiliʻana i ka maikaʻi a mālama pono i ka wahi. Hāʻawi lākou i ka huaʻai huaʻai mau loa, akā ua hiki loa ke hana i kou pia e like me ka soda.

noi Pro ʻO ka hoʻomehana a iʻole e hoʻohilahila i ke kala a me ka aroma.

I ka wā e hoʻohui ai i ka hua

Boil & Whirlpool

Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā hua i ka wā o ka boil a iʻole whirlpool span. Ke hana nei kēia hana ma mua o ka hoʻomakaʻana o ka fedment. Ke hoʻohuiʻoe i ka hua maʻaneʻi, e pepehi i ka wela wela loa i ka momona a me ka baictteria. ʻO kēia e hana i kou pila i ka pale mai ka hoʻohālikelikeʻana. Hiki ke kōkua i ke kaʻina hana e hoʻopili i nā flavor hua i loko o ka pia. Loaʻa iāʻoe kahi somefter,ʻoi aku ka nui o nā hua momona. ʻAʻole ikaika ka aroma a me ka wela o ka wela i nā mea he nui o ka pume.

• Pros:

• Hoʻohaʻahaʻa haʻahaʻa o ka pale

• ʻOluʻolu, i hoʻopaʻaʻia i ka hua waina hua

• Maikaʻi no ka paʻa, nā mea i mākaukau

• Cons:

• Nā Hole Hole

• Ua nalowale kekahi mau meaʻono

• Hiki i ke kala

'Lelo i: E hoʻohana i kēiaʻano no nā hua me nā meaʻalae, e like me nā colrious a consus. Hiki iāʻoe ke ho'āʻo iā ia inā makemakeʻoe i kahi hiʻona o ka hua i loko o kāu pia.

Pōʻalima Pōna

Hoʻohuiʻia i nā hua i ka wā o ka fertetation mua ke kāwiliʻana iāʻoe ma ka'ākau ma hope o kou piʻiʻana i ka yeast. Eʻai ka makua i nā Sugars mai ka hua mai me ka malt. Hiki i kēia ke hoʻoikaika i ka waiʻona waiʻona a hoʻololi i kaʻono. Kōkua ka hana pōpoki i ka hoʻopiliʻana i ka hua i ka pia. Loaʻa iāʻoe kahi hua momona kūpono a me kahi aruta.

• Pros:

• ʻO ka wikiwiki a me ka ahula

• ʻO ka hopena haʻahaʻa haʻahaʻa no ka mea ke kūkuluʻia kaʻona

• E hana maikaʻi me nāʻano hana fermentation he nui

• Cons:

• Ua pakele kekahi mau huaʻai huaʻai me ka co₂

• Hiki i nā hua huaʻai ke hana i ka fermentation

• ʻO ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka pulp hua

Inā makemakeʻoe i kahi pia huaʻai i mua akāʻaʻole ia he mea everpowering aroma, hana maikaʻi kēia hana. E ho'āʻo e hoʻohana i nāʻano hana Fermentationʻokoʻa eʻike ai i ka nui o ka yest a me ka hua. ʻO kekahi mau hōʻailona e makemake e hoʻohui i ka hua ma nā wahiʻelua no ka hohonu.

Ka pihaʻana o ka hoʻopiha pihaʻana

ʻO Ferteary Fermentation kahi punahele nui no nā mea home he nui. Hoʻohuiʻoe i ka hua ma hope o ka lohiʻana o ka ferteation koʻikoʻi. ʻOi aku ka kiʻekiʻe o ka waiʻona i kēia manawa, no laila ka hopena o ka hāʻuleʻana o nā hāʻuleʻana. E noho hou nā huapalapala hua a me nā meaʻala. Loaʻa iāʻoe kahi mālamalama, ka momona momona a me ka aroma ikaika.

Hōʻike nā noiʻi i kēlā Hoʻohuiʻia nā hua i ka wā o ka fermentation e hoʻololi i kaʻike a ka pia a me . ka huaʻai a me nā hua hua e hana pū ai e hana i nāʻono hou. Ua loaʻa nā haʻawina i kēlā Ke hoʻohana nei i nā hana pilikino kūikawā me ka hua i hiki ke hoʻonui i ka aroma a me ke kaulike kaulike . Loaʻa i ka pia ke paʻakikī, me nā meaʻole a iʻole nā meaʻala a iʻole nā meaʻono.

• Pros:

• Ikaika, nā huaʻai hou

• Haʻahaʻa haʻahaʻa o Spilage

• ʻAeʻoe i kāu hoʻokolohua me nāʻano hana likeʻole

• Cons:

• ʻOi aku ka maikaʻi o ka pilikia ma mua o ka hoʻolapalapaʻana, akā palekana

• Ponoʻoe e nānā no ka fermentation hou mai nā sugars hua

• Hiki ke hana i ke ao pia

Kahakaha: Inā makemakeʻoe e honi a nani hoʻi e like me ka hua maoli, e ho'āʻo e hoʻohui i ka wā o ka fertentation. Hāʻawi kēiaʻano iāʻoe i ka mana nui loa ma luna o ka flavor hope loa.

Ka penaʻana a lawelaweʻana

Hiki paha iāʻoe ke hoʻowalewale i ka hoʻopiliʻana i nā hua ma mua o ka hoʻopiliʻana a iʻole ma ka manawa lawelawe. Hāʻawi kēiaʻano i kāu pia i kahi pua nui o ka flavor hou a me ka aroma. Hiki iāʻoe ke hāʻule i nā'āpana huaʻai i loko o nā hue,ʻo nā kegs, a iʻole kāu aniani. Ke aloha nei kekahi poʻe i ka nānāʻana o nā huaʻai a iʻole citrus slies e holo ana i kā lākou inu. Manaʻo ia a nānā nui i nā hui.

Ke hoʻohui nei i ka hua i kēia manawa e hāʻawi iāʻoe i kaʻono nui loa. Ua leleʻo TheHua i waho o ke aniani. Loaʻa iāʻoe nā kala kala a he punch punk. Inā makemakeʻoe e like me kou meaʻono e like me ke kiʻiʻana i nā hua hou,ʻo ia ke ala e hele ai.

Akā ponoʻoe e nānā i kekahi mau mea. Ka hoʻohuiʻana i nā hua i hala i keʻano o ka skip i ka upena palekana o kaʻona a me nāʻano hana fermentation. Hiki i ka Yeast a me Bucteria hiki ke sneak i loko. Hiki i kēia ke kumu i ka spilage a iʻole e hoʻonui i nā botles i hoʻonuiʻia inā he friend. E hoʻohana mau i ka hoʻomaʻemaʻe maʻemaʻe, ka hua nui. ʻO nā huaʻai huaʻai a iʻole nā wai momona maikaʻi loa. Inā hoʻohuiʻoe i nā hua i kahi keg, e hoʻomālamalama a inu a inu i kahi manawa koke.

TIP: Inā makemakeʻoe e hoʻohui i ka hua i ka lawelaweʻana, e ho'āʻo e hoʻohana i kahi kaomi Farani. E kau i ka hua i loko o ka pahu, ninini i loko o kāu pia, a e noho no kekahi mau minuke. E kaomi a ninini. Loaʻa iāʻoe ka flavor hou me kaʻole o ka hakakāʻana i ka batch holoʻokoʻa.

Eia ka wikiwiki wikiwiki i ka holomua a me ka Cons:

ʻO ka pōmaikaʻi	Cons
Nā hua'ōlelo ikaika a me ka aroma	ʻO ka hopena kiʻekiʻe loa o ka nohoʻana
Kukui kukui a me ka momona	Hiki ke kumu i luna o ka carbontation ma nā hue
Leʻaleʻa no nā hana a me nā hanana kūikawā	ʻO ke ola pōkole
Maʻalahi e hoʻokolohua me nā'āpana liʻiliʻi	ʻAʻohe manawa no nā flavors e hoʻopili ai a iʻole

Manaʻo pahaʻoe inā makemake nā poʻe e like me nā mea e like me nā pua me nā hua i hoʻohuiʻia ma ka pale a lawelawe paha. Ua hoʻohālikelikeʻia kahi haʻawina loiloi hou i nā mea i hoʻohuiʻia me ka huaʻai i ka wā o ka pipi, akāʻaʻole ma ka hoʻopiliʻana a lawelawe paha. ʻAʻole loaʻa kaʻikepili i loaʻaʻole i kaʻikepili ma kaʻaeʻana no ka mea kūʻai aku no nā hua i hoʻohuiʻia ma kēia mau wahi hope. No laila, loaʻa iāʻoe ka luna kānāwai! E ho'āʻo iā ia aʻike i nā mea a me kāu mau hoaaloha.

Inā makemakeʻoe e pāʻani i kahi palekana, hoʻohui i nā hua i hoʻokahi pahu a iʻole ke aniani. ʻO kēlā ala, hiki iāʻoe ke leʻaleʻa i kaʻono hou me kaʻole e kū i kou'āpana āpau. E hoʻomau mau i kāu mau mea hana a me nā hua a me ka hoʻomaʻemaʻe e like me ka maʻemaʻe.

Kahakaha: ʻO ka hoʻohuiʻana i ka hua i ka paleʻana a iʻole ka lawelaweʻana he wiwoʻole a me ka hana. He kūpono no ka hoʻokolohuaʻana a me ka hōʻikeʻana me nā hoaaloha, akā ponoʻoe e nānā no ka spilage a me ka palekana.

Ka hoʻomākaukauʻana i ka hua no ka pia

ʻO ka hoʻomaʻemaʻe a me ka hoʻomaʻemaʻeʻana

Makemakeʻoe i kou pia e ho'āʻo nui a noho palekana. E hoʻomaka e hoʻomaʻemaʻe i kāu hua āpau. E holoi ma lalo o ka wai holo maloʻo e wehe i ka lepo a me kekahi mau leftover spirays. Ināʻoe e hoʻohana i ka hua me nāʻili paʻa, e like me nā'āpana a iʻole nā poaches, e hoʻopili iā lākou. ʻOkiʻia i kekahi wahi i hoʻopiliʻia a iʻole nā wahi hao. E hoʻohana mau i nā pahi maʻemaʻe aʻokiʻoki i nā papa.

ʻO ke alakaʻiʻana i ka pae aʻe. ʻOiai e holoi ana i ka holoiʻana i ka lepo,ʻaʻole ia e pepehi i nā germs a pau. Hiki iāʻoe ke kīwī i ka hua i loko o kahi militalizer martitizer i hanaʻia no ka uluʻana. Hoʻohana kekahi mau pua i kahi soak wikiwiki i kahi hopena e like me Star san. Ināʻaʻole makemakeʻoe e hoʻohana i nā mea kanu, hiki iāʻoe ke hoʻopau i ka hua ma ka hāpaiʻana. E kōkua kēia hana i ka mālamaʻana iā Yeast a me Bucteria mai waho o kou pia.

TIP: Hōʻalo i ka hoʻohanaʻana i ka hua me nā preservatives. Hiki i kēia ke kumu i nā mea hana-flavor a hiki ke hoʻopau i kouʻahaʻaina i ka hanaʻana.

Kāleʻa & TRAIG

ʻO ka hua manu ka mea akamai ke heleʻana i nā mea he nui. E hoʻokuʻuʻoe iāʻoe e hoʻohana i nā hua kauwela i ka hoʻoilo a iʻole ka mālamaʻana i ka hua a hiki i ka mākaukauʻana e Brew. I ka wā e hoʻokaʻawale aiʻoe i nā hua hua, i nā crystals i loko o nā cell. Ua wāwahi kēia mau crystals i nā paia a me nā kōkua e hoʻokuʻu i nāʻono hou i loko o kāu pia. Loaʻa iāʻoe kahi hua momona maikaʻiʻole me kaʻole o ka hana nui.

Hana maikaʻi ka wikiwiki wikiwiki . e hana i nā crystals liʻiliʻi loa, no laila e mau ana ka hua i konaʻano a me ke kala. Hiki i ka lohi ke hana i ka mushy hua a me ka'ōpū. Inā makemakeʻoe e mālama i ka kala kala a me kaʻono hou, hoʻohui i kahi kō a iʻole ke kō a iʻole syrup ma mua o ka laweʻana. Kōkua kēia mea kūʻai aku i ka paleʻana i ka flavor hua a me nāʻano.

I ka wā e pau ai ka hua, e hana ia i kahi bola maʻemaʻe. E hele mālie ana i ka lumi lumi. Mālama kēia i ka hua mai ka hakiʻana i kāu mea i manaʻo ai inā hoʻohuiʻoe iāʻoe i kāu pia. E hoʻomanaʻo,ʻaʻole e pepehi i ka freezing i nā germs āpau, no laila e mālama mau i nā hua wai me ka mālama.

Mashining & blunding

ʻO ka paleʻana a me ke kōkuaʻana i ke kōkua e loaʻa iāʻoe ka nui o kou hua. I ka wā e hua aiʻoe i ka hua, e hakakāʻoe e hoʻokuʻu i nā wai a me nā meaʻala. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi masher pātato, blender, a iʻole kou mau lima. ʻO ka hana maikaʻiʻana i nā hana no nā hua haʻahaʻa e like me nā huaʻai a iʻole nā peaches. No nā hua lāʻau lapaʻau,ʻoki mua iā lākou i nā'āpana liʻiliʻi.

Hoʻohui a hoʻohuiʻia paha i nā hua ma hope o nā hua ma hope o ka friend mua e mālama i nā mea kūlohelohe kūlohelohe. Inā hoʻohuiʻoe i ka hua nui, hiki i ka wela a iʻole ka wela a iʻole ka piha o ka momona a iʻole ka nui o ka momona. ʻO keʻano o ka pia āu e brea i nā mea he nui. ʻO nā pua māmā me nā mea haʻahaʻa haʻahaʻa e hoʻomālamalama i nā huapalapala hua. Ināʻoe e hoʻohana i ka hua nui, e hoʻomanaʻo e hoʻohui i ke kō. ʻOi aku ka nui o ke kō e hiki ke hana i kāu pia a nani loa.

Ua hoʻohana kekahi mau pua i nā hana likeʻole a iʻole nā hiʻohiʻona likeʻole e kaulike ai i ka hua a me nā flavors. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kahi pahu ur e hoʻopaʻa i ka hua. ʻO kēia e maʻalahi maʻalahi e wehe i ka hua ma hope a mālama i kāu pia.

Kahakaha: E hoʻohana ana i nā huaʻai maoli a mālama pono i ke kauʻana i kou pia i kahi mea hou,ʻo ka meaʻono kai e kū ana.

Nā Papa Kūʻai & Pūnaewele

Ke makemake neiʻoe e mālama i kāu pia palekana mai ka yest yeast a me nā balali, he mau mea liʻiliʻi kāu i hana ai i kou pale. ʻO nā papaʻaina a me nā papaʻainaʻelua aʻelua mau ala kaulana e hōʻoia i ka mākaukau e mākaukau no ka uluʻana.

ʻO ka pasteurization e welaʻoe i ka hua e pepehi ai i nā germs makemakeʻoleʻia. ʻAʻole ponoʻoe e hoʻolalelale iā ia. Ma kahi, hiki iāʻoe ke wela i kāu hua i kahi o 160 ° F (71 ° C) a hoʻopaʻaʻia ma laila no 10 a iʻole nā minuke. Mālama kēia wela wela i ka hapa nui o kaʻono huaʻai a me ka aroma. Nui nā hale home e like me kēiaʻano hana no ka mea e kōkua i ka paleʻana i ka maʻi me kaʻole e hana i kāu pia i kukeʻia.

TIP: E hoʻohana i kahi TRMOMYER TRUMMTERER e nānā i keʻano o ka mahana. Makemakeʻoe e hoʻomau mau iā ia,ʻaʻole wela a wela paha.

Hana maikaʻiʻo Punamupiko no nā hua, nā poʻomanaʻo, a me nā hua palupalu'ē aʻe. Hiki iāʻoe ke waiho i ka hua i loko o ka poti me kahi wai liʻiliʻi, e wela ana, a souri i kēia manawa a laila. Ma hope iho, e hōʻoluʻolu ia ma mua o ka hoʻohuiʻana iā ia i kāu pia. Ua hoʻohana kekahi mau pua i kēia hana no ka med a cider, pū kekahi. Hōʻike ka noiʻi i kēlā pasteurization ma 140-160 ° F no 15-20 mau minuke mālama i nā mea hoʻomaʻamaʻa a kōkua i ka hoʻomaʻemaʻe. ʻAʻole ia e wehe i nā protein

Eia kekahi mau pōmaikaʻi a me nā cons o nā pasteurization:

ʻO ka pōmaikaʻi	Cons
Pepehi i ka nui loa a me ka baitteria	Lawe i ka manawa hou
Mālama i kaʻono huaʻai hou	ʻAʻole e wehe i nā protein āpau
E maʻalahi e hana ma ka home	Hiki ke hana i ke ao pia

E hoʻomaʻamaʻa kekahi mau pua i ka hua i ka hua ma Vodka a iʻole Rum e hoʻomaʻemaʻe iā ia. Hana kēiaʻano: akā hiki ke hoʻololi i kaʻono o kāu pila. ʻO ka hua manuʻole kahi koho'ē aʻe. E wāwahi ia i lalo i ka hua a kōkua i ka hoʻokuʻuʻana i ka wai, akāʻaʻole e pepehi i nā mea hana bucteria. E hele wale anaʻo Freezing wale nō e hiamoe ai,ʻaʻole e nalowale.

'Ānō, e kamaʻilio e pili ana i nā papa hoʻomoana . ʻO kēia mau papa liʻiliʻi e loaʻa ana i ka metasultium matasusum. E wāwahiʻoe i hoʻokahi papa a kāwili pū me kāu hua. Hoʻouna ka papa papa i ka Dulfur Dioxide He nui nā mea kaumaha e hoʻohana i nā papa pā hale, akā hana pū kekahi mau barwers Beer, pū kekahi.

Kahakaha: E hana maikaʻi nā papa hana hoʻomoana i ka wā e hoʻokuʻu aiʻoe i ka hua no nā hola 24 ma mua o ka hoʻohuiʻana i kāu pia. Hāʻawi kēia i ka manawa papa e hana ai i kāna hana.

ʻAʻole hoʻololi nā papaʻaina i kaʻono o kāu pia e hoʻohana ai iā lākou. He mea maʻalahi lākou e hoʻohana aʻaʻole pono i ka wela. Eia nō naʻe, pale aku kekahi poʻe iā lākou no ka mea makemake lākou e mālama i ko lākou pia e like me ke kūlohelohe.

E alakaʻi wikiwiki no nā huaʻai palekana.

• Holoi aʻoki i kou hua.

• E koho i nā papa pākuʻi a iʻole nā papaʻaina.

• No ka pākeke, hua wela i ka lā 160 ° F no 10-20 mau minuke.

• No nā papaʻaina,ʻo Crush a kāwili i hoʻokahi papa hana i hoʻokahi papa o ka hua, a laila kali i 24 mau hola 24 mau hola.

Loaʻa iāʻoe ke koho i keʻano e kūpono i kouʻano. Kōkuaʻelua iāʻoe Brew Beer ka mea nui a noho maikaʻi loa e inu ai.

Nā paleʻana i nā hua hua hua

Ke kohoʻana i nā hua

Ke hoʻomakaʻoe e koho i nā hua no nā pila, e noʻonoʻo e pili ana i nā meaʻono āu e makemake ai e ho'āʻo. Hāʻawi kekahi mau huaʻai i kahi punch wiwoʻole,ʻoiai e hoʻohui kekahi i kahi hintle mālie. Inā makemakeʻoe i kahi aroma ikaika, e ho'āʻo i ka paila a iʻole raspberry. Hiki i kēia mau hua hua ke hoʻopiha i kāu wai aniani me ka momona momona, hua hua. Ua hoʻohuiʻo Pineapple wai i ka hopena ma mua o ka fermentation hiki ke hoʻoikaika i kēlā mau leka a hana i kāu pia. Ma ka lima'ē aʻe, nā blueberries a iʻole nā peaches e lawe mai i kahi pā.

Makemake pūʻoe e noʻonoʻo e pili ana i ka mea e inu ai i kāu pia. He nui nā poʻe e hauʻoli i ka mea kanu huaʻai, akā hiki i nā meaʻono ke loli. Hōʻike pinepine nā haʻawina e like me nā wahine e like me nā mea momona, e like me nā meaʻono, e like me ka lemon a blueberry paha. Makemake nā kāne i kekahi manawa i nā pia me nā hops a iʻole kaʻoluʻolu. No laila, hiki i kāu koho ke kōkua iāʻoe e hana i kahi inu e aloha ai i kāu mau hoaaloha a iʻole kaʻohana. Ua hoʻohana kekahi o nā hua kaulana ma Byla Bowwing, nā Cherorberries, Peagber, a me nā bele. Hana maikaʻi kēia mau huaʻai i nā mea he nui a hāʻawi iāʻoe i nā koho he nui.

Nā hiʻohiʻona pila

Hoʻopili i nā hua kūpono me keʻano o keʻano pila kūpono. ʻO nā meali māmā, e like me ka palaoa a me nā blondes, hoʻokūkū maikaʻi me nā hua kūpono e like me nā apricots, nā blueberries. ʻO kēia mau pila e lawe i nā hua waina i nā huaʻole me ka nalowaleʻole. Ināʻoe e huki i kahi pila aʻoi aku ka ikaika, e like me kahi stout a iʻole kahi mea hou, e ho'āʻo e hoʻohana i nā hua wiwoʻole e like me nā cherrits a me nā blackberries. ʻO nā pale kaulike maikaʻi loa i ka momona o ka hua momona.

Eia kekahi mau'ōlelo aʻoaʻo no ka hoʻopiliʻana i nā hua hua a me nā kiʻiʻoniʻoni.

• E hoʻohana i nā huaʻene mālie a lailaʻaʻole i uhiʻia ka huapalapala hua.

• E koho i kahi pale maʻemaʻe eʻaʻole e kūʻole me kāu hua.

• E noʻonoʻo e pili ana i keʻano kūlohelohe o ka hua. ʻO nā cherhers a iʻole nā raspberries e hana nui i nāʻano belgian.

• E hoʻohui i kahi'āpana liʻiliʻi me citrus a iʻole nā hua e hoʻomālamalama i ka pia.

• E hōʻoia i kaʻikeʻana o ka huaʻai pihaʻole akāʻaʻole i luna. Makemakeʻoe i kahi maʻi huaʻai,ʻaʻole ka wai hua.

E nānā i kēia papaʻaina no nā manaʻo wikiwiki:

Kāleʻa GerER	Nā huaʻai hua maikaʻi	No ke aha e hana ai
Loat Ale	Peach, apricot, blueberry	Kukui, e hoʻomālamalama nā hua hua
IPA	Mango, Pineapple, Citrus	Nā leka TROPIcal it i nā hops
Stout / Porter	Cherry, Blackberry, plum	ʻO nā hua momona momona malt
Helm / Holena	Raspberry, cherry, currarant	Bartness boosts hou

Hiki iāʻoe ke loaʻa i nāʻano he nui o nā hua hua he nui eʻimi ai i kēia mau'āpana. ʻO kēlā me kēia mea i lawe mai i kahi mea kūikawā i ka pia a me ka hua.

Hoʻoponopono i nā helu

ʻO ka loaʻaʻana o ka nui kūpono o ka hua i kāu pia e hana i kahi hana liʻiliʻi. Hiki i nā hua nui ke hana i kāu pia e like me ka wai e like me ka wai. ʻUʻuku hoʻi,ʻaʻole pahaʻoe eʻike i ka flavor. Ua hoʻomaka nā Brears me kahi pūʻulu liʻiliʻi a hoʻohui i nā hua hou aʻe inā makemake lākou i kahiʻono ikaika.

Hōʻike nā noiʻi e hoʻololi ana i keʻano a me ka nui o nā hua i hikiʻole ke pālahalaha,ʻaʻole paha he kala, akā he kala maoli hoʻi o kāu pia. ʻo kahi laʻana, hoʻohui i ka persimmon a iʻole ka banna hiki ke hoʻonui i nā antioxidants . ʻO ka hoʻohanaʻana i ka grape a iʻole ke hoʻololiʻana i keʻano o keʻano o kāu pila a me nā meaʻono. ʻO ka huaʻana o ka hua, a iʻole e hoʻokuʻu i ka soak, hiki ke hoʻololi i ka hopena hope loa.

Inā makemakeʻoe e ho'āʻo i nāʻano o nā huaʻai huaʻaiʻole, e mālama i nā moʻolelo ma nā hua he nui āu e hoʻohana ai a me keʻano. Kōkua kēia iāʻoe e hana hou i kāu mau punahele a iʻole tweak i loaʻa no ka manawa aʻe. E hoʻomanaʻo, lawe mai nā hua āpau i kekahi mea'ē aʻe, no laila he leʻaleʻa!

Tip: hoʻomaka me ka 1 mau paona o ka hua no ka galani no ka flavor ikaika, a iʻole hapalua no kahi pā māmā. ʻOno e like me kou heleʻana a hoʻoponopono i kāu batch hou.

ʻO nā hua hua hua hua:'ōlelo a me nā pilikia

Hoʻonui i kaʻono & a aroma

Makemakeʻoe i kāu pua pua e hōʻeha me nā flavors hou, firty a me ka aroma. ʻO nā crafing hua hua e kū ai i ke ala e nānā ai i nā kiko'ī. Eia kekahi mau ala e hiki ai iāʻoe ke hoʻoikaika i kaʻono a me ka aroma:

• E koho i nā hanana i ka nui e hana i nā mea he nui. Hāʻawi iā Esters iāʻoe i kēlā me kēia Banana,ʻo Strawberry, a me nā leka uila e hana i nā Beer huaʻai.

• E kāohi i kāu wela. E kōkua i nā tomer Super e kōkua i ka hanaʻana i nā mea he nui o ka firsters,ʻoiai e hoʻomaʻemaʻe nā mea kanu i nā mea maʻemaʻe.

• E hoʻohana i kahi gravity kiʻekiʻe kiʻekiʻe inā makemakeʻoe i kahi mea waiwai,ʻono maikaʻi.

• E ho'āʻo i ka maloʻo maloʻo me nā hua a iʻole nā hops e hoʻohālikelike i kāu hua i kohoʻia. Hoʻohui kēiaʻano i kahi punch o ka aroma pololei ma mua o ka paleʻana.

• E hoʻohui i ka hua ma nā wahi likeʻole. Hiki iāʻoe ke loaʻa kahi hopena i kauʻia ma ka hoʻohuiʻana i kekahi mau hua i ka nui aʻoi aku ka nui o ka federant.

• E ho'āʻo i kāu pia e hele ana. E hoʻoponopono i kāu kaʻina hana e kiʻi i nā meaʻono āu e aloha ai.

TIP: E hoʻomaʻamaʻa i ke kohoʻana i nā mea maʻi a me nā meaʻala. Kōkua kēia mākaukau iāʻoe eʻike i nā pilikia a hoʻoponopono iā lākou a hoʻoponopono iā lākou ma mua o ka lukuʻana i kāu batch.

ʻO ka mea hoʻokele mai Lactic a iʻole nā ACETIC e hiki ke hāʻawi i kāu huaʻai huaʻai i kahi aniani Keʻike aku neiʻoe i kēia ma nāʻano e like me nā gamusbics a me Berlin Weisse. Inā makemakeʻoe eʻimi hou aku, e ho'āʻo i nā hoʻomaʻamaʻa e kōkua iāʻoe e haʻi aku i kaʻokoʻa ma waena o nā mea hana maikaʻi a makemakeʻoleʻia.

Hōʻalo i nā meaʻala

ʻAʻohe mea makemake i kahi maʻi huaʻai e like me nāʻono e like me nā hua palau a iʻole ka popo. Hiki iāʻoe ke pale aku i kēia mau flavors ma o ka nānāʻana i kou mau mea i manaʻoʻia a me nā hana fermentation. Hāʻawiʻo Diacestyl i kahi paila momona , i ka wā e hiki ai i nā sollufur colpounds keʻoluʻolu e like me ka clabbig clabbige. Hiki i nā meaʻelua ke kiʻi i kāu pia ināʻoe e holo i nā mea a hoʻohanaʻole i ka mea i manaʻoʻia.

E koho i nā RADS iʻikeʻia no ka fermentation maʻemaʻe. E hāʻawi i kāu pia i ka manawa e hoʻopau ai i ka friending. ʻO ka mālamaʻana i ka mālamaʻana a me ka carbon dioxide e kōkua i ke kōkuaʻana i nā mea kanu sulfur. Ināʻoe e hoʻohana i nā holoholona a iʻole nā mea maʻamau a iʻole co-ferment me nā mea hihiu, e loaʻa paha iāʻoe nā leka firty hou, akāʻoʻoe nō hoʻi i nāʻono o nā flavors. Mālama mau i kāu mau lako hana a hoʻomaʻemaʻe.

Uaʻike nāʻepekema i nā mea he nui loa i hele mai ai nā mea hoʻomaha loa mai ka hopohopo a iʻole ka mālamaʻana i ka fermental. Oiai ʻAʻohe nui o ka noiʻiʻana i kaʻoihana huaʻai i hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mea a mākou eʻike nei mai nā kiʻiʻo Beer. E lawe i kou manawa, e nānā i kou mau ealima, aʻono pinepine kou pila. ʻO kēia ala, hopuʻoe i nā pilikia ma mua o ka maikaʻi o lākou.

Hoʻohui i nāʻano hana

ʻAʻole ponoʻoe e hoʻopili me ke ala hoʻokahi wale nō o nā hua hua hua. Hiki i nāʻano hoʻohui e hāʻawi iāʻoe i kahi mea paʻakikī a me ka inuʻana. ʻO ia ka mea, e hoʻohui pahaʻoe i kekahi hua i ka wā o ka nui no kahi pākeke, a laila e hoʻohana i ka hua maloʻo i ka lua no kahi huaʻai feat. Hiki iāʻoe ke hoʻokaʻawale i nā hoʻomaʻemaʻe me nā hua āpau a iʻole wai wai e kiʻi i kahi hui o nāʻano a me nā meaʻala.

Eia kekahi mau manaʻo no ka hoʻohuiʻana i nā ala:

• E hoʻohui i kahi liʻiliʻi o ka hua i loko o ka mash, a laila ma ka fermenter.

• E hoʻohana i ka maloʻo maloʻo me nā huaʻelua a me nā hua no kahi hoʻohui o ka flavor hoihoi.

• Hoʻohui i nā balotaʻelua-hoʻokahi me ka nui o ka hua i hoʻohuiʻia, hoʻokahi me ka hua i hoʻohuiʻia i ka palena o ka hohonu a me ke kaulike.

Kahakaha: E hoʻohui pū ana i nāʻano hana e ho'āʻo aiʻoe i kāu hoʻokolohua a loaʻa i kouʻano pono'ī. Eʻike pahaʻoe i kahi ala punahele hou e hana ai i ka pia hua.

Inā makemakeʻoe e kiʻi i ka hana, e ho'āʻo e hoʻohana i kahi pēpē Farani e hoʻonāukiuki i kāu pia me ka hua ma mua o ka lawelaweʻana. Hāʻawi kēia hoʻopunipuni iāʻoe i kahi pua o ka aroma a me ke kala me kaʻole o ka hoʻololiʻana i ka batch holoʻokoʻa. E pili ana nā hua huaʻai e pili ana i nā mea hou e ho'āʻo ai i nā mea hou a aʻo i nā mea maikaʻi loa noʻoe.

Me ka hoʻohanaʻana i kahi kaomi Farani

Ua makemake aneiʻoe e ho'āʻo i kahi ala hou e hoʻohui i ka flavor huaʻai i kāu pia me kaʻole o ka hoʻololiʻana i ka batch holoʻokoʻa? Hopu i kahi pēpē Farani! Hiki ke kōkua kēia hana i nā mea kīleʻa maʻalahi me ka hoʻokolohuaʻana me nā hua huaʻai i mua o ka inuʻana i kāu pia. ʻAʻole ponoʻoe i kekahi mau akamai koʻikoʻi kūikawā. Pono waleʻoe i kahi paʻi Farani, kekahi mau hua hou a iʻole nā huaʻai, a me kāu pia punahele punahele.

Eia pehea e hiki ai iāʻoe ke hoʻohana i kahi kaomi Farani no ka hoʻopiliʻana i nā hua hua hua.

1. E koho i kāu hua
   i koho i nā hua e pili ana i kāuʻano pia. Nā huaʻai, nā peʻe, a iʻole nā'āpana citrus slies. Hiki iāʻoe ke hoʻohana hou i nā mea hou, a iʻole kekahi o nā huaʻala.

2. E hoʻomākaukau i ka holoiʻana i ka hua
   i ka hua aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Ināʻoe e hoʻohana i nā hua hoʻomaha, e waiho mua i ka lā mua. Makemakeʻoe i ka hua e hoʻokuʻu maʻalahi i kona wai.

3. E hoʻohui i ka hua i ka prarani prast
   i kahi o ka hua i lalo o ka papa o ka French. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā huaʻano likeʻole no kahi hui kūʻokoʻa.

4. E ninini i loko o ka pila
   e ninini i kou pia i luna o ka hua. E hoʻopiha i ka PLACTY PRY E pili ana i ka hapalua e haʻalele i kahi lumi no ka plunger.

5. E kali iā Step
   i ka 5 a 10 mau minuke. E koho ka pia i ke kala, aroma, a melala mai ka hua. Inā makemakeʻoe i kaʻono ikaika, e noho iki ia.

6. E kaomi me ke
   kiʻi i ke kaomiʻana i ka plunger. E ninini i ka pia i loko o kāu aniani. Eʻikeʻoe i nā kala aniani a me nā hua hou hou.

TIP: E ho'āʻo i kēiaʻano me nā hoaaloha. Hiki i kēlā me kēia kanaka ke koho i ko lākou combo huaʻai. He ala leʻaleʻa e makemake ai i nā meaʻonoʻokoʻa me ke kapaʻole i kahi batch hou.

Ke hoʻohana nei i kahi mea prarani e hāʻawi iāʻoe e kāohi i ka manaʻo hope loa. Hiki iāʻoe ke hōʻike i nā liʻiliʻi liʻiliʻi ma mua o ka hoʻohuiʻana i nā hua i kahi papa piha. Kōkua kēia iāʻoe e pale i nā hewa i ka wā e kū ai nā hua hua hua. Inā makemakeʻoe i ka hopena, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua likeʻole i kāu Brew aʻe.

Eia kahi papa wikiwiki e kōkua iāʻoe e koho i ka hua no kāu pēpē Farani:

Kāleʻa GerER	Nā koho maikaʻi
Loat Ale	Bluebybord, Peach
IPA	Mango, Pineapple
Kālea	Cherry, Raspberry
Kālau Ale	Kahuawberry, lemon

Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mea kanu a iʻole nā meaʻala me ka hua. Mint, Basil, hiki i ka Ginger ke hoʻohui i kahi pahu i kāu pia. E hoʻomanaʻo wale e hoʻomaʻemaʻe i kāu PRANCAL FALL FALL ma hope o kēlā me kēia hoʻohana.

E ho'āʻo ana i nā hana hou e like me kēia e hoʻomau nei i nā hua pua e hoihoi ana. Hiki iāʻoe keʻimi i nā meaʻono a kaʻana like i kāu mau hana me nā poʻe'ē aʻe. E hāʻawi i ka French Press A ho'āʻo aʻike i nā mea hoihoi hou e hiki iāʻoe keʻike!

Hoʻohuiʻana i nā meaʻono i ka pia: nāʻenehana holomua

E hana ana i nā hua hua

Hiki iāʻoe ke hoʻonui i kaʻono o kou pia ma o ka hanaʻana i nā syrups huaʻai ma ka home. Hāʻawi kēiaʻano i ka mana o ka momona a me ka ikaika o kaʻono. Hoʻomaka e ka hua simminging iʻokiʻia me ke kō me ke kō a me kahi splash o ka wai. E hoʻomoʻi a hiki i ka wā e wāwahi ai ka hua i lalo a me nā mea nui o ka syrup. E hoʻokaʻawale i nā pale a waiho i ka wikiwiki o ka syrup. I kēia manawa he mea momona maikaʻi kāu, i mākaukauʻia no ka hoʻohuiʻana i nā flavors e pia.

Hōʻike i nā haʻawina koʻikoʻi e pili ana i ka hoʻohanaʻana i nā syrups, e like me ka sugarcane syrup. Ke hoʻohuiʻoe i ka syrup, hoʻohanaʻoe i ka hua nui a hana i nā mea hou o nā flavor hou. ʻIkeʻia nā kāmaʻa e hoʻololi nei i nā pae kiʻekiʻe, mahana, a hiki i nā hops ke hoʻopilikia i kaʻono hope a me ka aroma. Ua hoʻohana pū lākou i nā mea hana kūikawā e ana i ke ana o ka nui o ka flavor e noho ana i loko o ka pia i ka manawa. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia mau manaʻo me nā syrups huaʻai e kiʻi i ka nui loa o kāu mau mea nui.

TIP: E hoʻohui i kāu SOGUP i ka wā o ka FREE i ka FREET no kahi pulu hua hou. Eʻoluʻolu e like me kāu e hele ai no lailaʻaʻoleʻoe e hana i kāu pia maikaʻi loa.

Ka hoʻohanaʻana i nā hua maloʻo

ʻO nā pākeke wāwae maloʻo nui i ka flavor nui i kahi pahu liʻiliʻi. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā'ōpala, nā kalikō, nā koko, a iʻole mau lā. E kāwili i nā hua maloʻo i nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻomoʻi iā lākou i ka wai wela a iʻole ka waiʻona liʻiliʻi e lulu a kōkua i ka hoʻokuʻuʻana i kā lākou mauʻono. E hoʻohui i ka hua i kāu fermenter a iʻole ma keʻano o ka nui.

ʻO nā hua maloʻo e lawe mai ana i ka hohonu hohonu, nā moʻolelo waiwai e hikiʻole i nā hua hou i kekahi manawaʻaʻole hiki ke hoʻokūkū. Hiki iāʻoe ke hoʻomaopopo i nā kiʻina o Caramel, e ka meli, a iʻole ka spice. Hana maikaʻi kēiaʻano no nā mea nui e like me nā solits a iʻole nā mākaʻi. Kōkua nō hoʻi inā makemakeʻoe e Brew i ka wā e puka hou ai ka hua hou.

Kahakaha: E nānā mau i nā sugars hoʻohui a iʻole preservatives i nā hua maloʻo. Hiki i kēia ke hoʻololi i keʻano o kāu mau pila.

Nā hua kanu

Hoʻopili i nā hua'ōlelo'ē aʻe e hana iāʻoe e hana i ka paʻakikī a me ka hoihoiʻana. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā hua momona me Citrius, a ho'āʻo paha i nā hua Tropical me nā hua'ōlelo. ʻO kēlā me kēia hua e lawe ana i konaʻano pono'ī Ke'ākoakoaʻoe, e kiʻiʻoe i nā papa o kaʻono e kū i kāu pia e kū ana.

Hōʻike nā noi e hoʻohui ana i ka palaoa e hoʻonui i ka nui o nā helu o ka flavor. Ua kohoʻia nā poʻe akamai i nā maʻi phenolic a me nā molena i nā molela i nā pūpū i kāwiliʻia. ʻIke pū lākou ua hiki ke hoʻololi i nā mea i hiki ke hoʻololi i keʻano o kēia mauʻono. Hāʻawi nā palapala i nā māka kiʻekiʻe i nā mea pāʻani me nā hua i kāwiliʻia no Aroma,ʻono, a me nā foam. Ma ka hoʻohuiʻana i nā hua a me ke kohoʻana i ka hua maikaʻi kūpono, hiki iāʻoe ke hana i kahi pia me kahi kōkuhi a me ka 'ike a me ka' ike 'ole.

• Hoʻopili i nā brusts first firty a me nā leka floral.

• Loaʻa iāʻoe kahi meaʻoi aku ka maikaʻi a me ka waha maikaʻi.

• Hiki i ke koho koho ke hana i kāu kāwili hou aʻe.

E ho'āʻo i nā huaʻai i nā hua liʻiliʻi i nā papa liʻiliʻi. ʻO kēia ala, hiki iāʻoe ke loaʻa i ka hui kūpono loa ma mua o ka hoʻohuiʻana i nā meaʻono e piʻi i luna o kahi pā nui.

I kēia manawaʻikeʻoe pehea e hoʻohui ai i ka flavor huaʻai e hoʻohana ai i ka pia, ferzen, ka momona, a iʻole nā huki. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i hua i ka hua, ka maʻi friete, a iʻole i ka lawelaweʻana. Hāʻawi kēlā me kēlā me kēia ala i kahiʻono a me ka aʻa. E ho'āʻo i nā hua hou a me nā manawa e loaʻa ai nā mea āu e makemake ai. Mālama mau i nā mea maʻemaʻe a palekana. Ua hanaʻoe i kahi Beer huaʻai ma mua? E kaʻana like i kāu mau'ōlelo aʻoaʻo a nīnau paha i nā'ōlelo!

FAQ

Hiki iaʻu ke hoʻohana i nā hua i loko o kaʻu pia?

Hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā hua huaʻai, akā e nānā i ka lepona. Koho i nā hua i hoʻopaʻaʻia i loko o ka wai,ʻaʻole i ka syrup. Hōʻalo i nā preservatives. E holoi i ka hua ma mua o ka hoʻohuiʻana i kāu pia. Hiki i ka hua hua i hiki ke hoʻololi i kaʻono, pēlā e ho'āʻo ai i kahi batch liʻiliʻi.

Pehea wau e mālama ai i ka hua mai ka hanaʻana i kaʻu kīʻaha pia?

E hoʻohana i kahiʻeke mesh maikaʻi no ka hua. Wehe i ka hua ma mua o ka hoʻopiliʻana. E ho'āʻo e hoʻohana i ka enzic enzic enzyme e kōkua i ka hoʻomaʻemaʻeʻana i ka pia. Haule i kou pia no kekahi mau lā. Kōkua kēia i nā mea i hoʻoponoponoʻia ma lalo.

E hoʻonui i nā hua i kaʻu pia i hoʻonuiʻia?

Inā hoʻohuiʻoe i nā hua ma mua o ka bttling, hiki i nā mea hānai leftover e hiki ai ke hana i ka fertentation keu. Kūkulu kēia i ka ikaika a hiki ke hana i nā botles bustles. E hoʻokuʻu mau i kāu pia e hoʻopau i ka fermenting ma hope o ka hoʻohuiʻana i nā hua. E hoʻohana i kahi hydrometer e nānā.

He aha nā hua maikaʻi loa no nā mea hoʻomaka e ho'āʻo?

E hoʻomaka me nā huaʻai e like me nā raspberries a iʻole nā blueberries. He maʻalahi nā hua e hoʻomākaukau ai a hāʻawi i kaʻono ikaika. E hana maikaʻi ana hoʻi nā'ōpio citrus. Hōʻalo i nā huaʻai me nā pits a iʻole nāʻili a hiki i kou manaʻo hou aʻe.

Ehia mau hua e hoʻohui ai i koʻu pia?

ʻO kahi hoʻomaka hoʻomakaʻanaʻo 0.5 a 1 mau paona o ka hua no ke galani o ka pia. ʻOno e like me kou heleʻana. Hiki iāʻoe ke hoʻohui hou i nā manawa hou aʻe. Hiki i ka hua nui ke lanakila i ka pia.

Hiki iaʻu ke hoʻohui i nā hua likeʻole i hoʻokahi batch?

ʻAno loa! Hoʻokumu nā huaʻai i nā flavors hou a me nā aromas. E ho'āʻo e pīpī i nā huaʻai me nā hua citrus a iʻole nā huaʻelua. Mālama i nā moʻolelo ma ka mea āu e hoʻohana ai. Kōkua kēia iāʻoe e hana hou i kāu hui punahele punahele.

Pono wau e hoʻomaʻamaʻa i ka hua ma mua o ka hoʻohuiʻana iā ia?

ʻAe, hoʻomaʻemaʻe mau a mālama pono i ka hua. Holoi maikaʻi. Hiki iāʻoe ke hoʻokaʻawale, hoʻopiʻi, a hoʻohana paha i nā papa hoʻomoana. Mālama kēia e mālama i nā mea maikaʻi a me ka bela i waho o kāu pia.

TIP: ʻO ka hua maʻemaʻe keʻoi aku ka maikaʻi o ka palekana,ʻoi aku ka nani o nā manawa āpau.