ജിഞ്ചർ ബിയർ vs ജിഞ്ചർ ഏൽ ലളിതമായി വിശദീകരിച്ചു

ജിഞ്ചർ ബിയർ vs ജിഞ്ചർ ഏൽ ചർച്ചയിലെ പ്രധാന വ്യത്യാസം അവയുടെ ഉൽപാദന രീതികളിലും ഇഞ്ചി രുചിയുടെ തീവ്രതയിലുമാണ്. ജിഞ്ചർ ബിയർ സാധാരണയായി ശക്തമായ, മസാലകൾ പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം ഇഞ്ചി ഏൽ ഭാരം കുറഞ്ഞതും മധുരവുമാണ്. ജിഞ്ചർ ബിയറും ഇഞ്ചി ഏലും എങ്ങനെ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്ന് മനസിലാക്കാൻ ഈ താരതമ്യ പട്ടിക പരിശോധിക്കുക:

ആട്രിബ്യൂട്ട്	ജിഞ്ചർ ബിയർ	ഇഞ്ചി ഏൽ
കലോറികൾ (12 oz)	170-200	120-140 (ആഹാരം 0-5)
മദ്യത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം	0.5% വരെ ABV	എപ്പോഴും മദ്യപിക്കാത്തവർ
കാർബണേഷൻ	പുളിപ്പിച്ചതോ കൃത്രിമമോ	കൃത്രിമ
രസം	ബോൾഡർ, സ്പൈസിയർ	സൗമ്യമായ, മധുരമുള്ള
ഗ്ലൂറ്റൻ	കൂടുതലും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ	കൂടുതലും ഗ്ലൂറ്റൻ-ഫ്രീ

ജിഞ്ചർ ബിയറും ജിഞ്ചർ ഏലും പരിഗണിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഏത് ഇഞ്ചി പാനീയമാണ് അനുയോജ്യമെന്ന് തീരുമാനിക്കാൻ ഈ ഗൈഡ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

പ്രധാന ടേക്ക്അവേകൾ

• യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി ഉണ്ടാക്കി പുളിപ്പിച്ചാണ് ജിഞ്ചർ ബിയർ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് ശക്തമായ, മസാലകൾ രുചിയും മൃദുവായ കുമിളകളും നൽകുന്നു. ഇഞ്ചി സ്വാദും പഞ്ചസാരയും കലർന്ന വെള്ളമാണ് ജിഞ്ചർ ഏൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇതിന് മൃദുവായതും മധുരമുള്ളതും ധാരാളം കുമിളകളുമുണ്ട്. ജിഞ്ചർ ബിയറിൽ എ ചെറിയ മദ്യം . അഴുകലിൽ നിന്നുള്ള ഇഞ്ചി ഏലിൽ ഒരിക്കലും മദ്യം ഇല്ല. പാനീയങ്ങളിൽ ശക്തമായ ഇഞ്ചി ഫ്ലേവർ വേണമെങ്കിൽ ജിഞ്ചർ ബിയർ ഉപയോഗിക്കുക. എരിവുള്ള സോഡയായും ഇത് നല്ലതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇളം, ക്രിസ്പ് സോഡ അല്ലെങ്കിൽ മിക്സർ വേണമെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങളുടെ വയറിന് അസ്വസ്ഥത അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെങ്കിൽ രണ്ട് പാനീയങ്ങളും സഹായിക്കും. ജിഞ്ചർ ബിയറിൽ സാധാരണയായി കൂടുതൽ യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് കൂടുതൽ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകും.

ജിഞ്ചർ ബിയർ vs ജിഞ്ചർ ഏലെ

പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ

ജിഞ്ചർ ബിയറും ജിഞ്ചർ ഏലും എന്താണ് വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ ചോദിച്ചേക്കാം. അവ എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, ഇഞ്ചിയുടെ രുചി എത്രത്തോളം ശക്തമാണ് എന്നതാണ് ഏറ്റവും വലിയ വ്യത്യാസം. യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഉപയോഗിച്ചാണ് ജിഞ്ചർ ബിയർ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് ഉണ്ടാക്കി പുളിപ്പിച്ചതാണ്. ഇത് ശക്തമായ, എരിവുള്ള സ്വാദും ചിലപ്പോൾ മേഘാവൃതമായ രൂപവും നൽകുന്നു. ജിഞ്ചർ ഏലിന് അതിൻ്റെ രുചി ലഭിക്കുന്നത് ഇഞ്ചി സത്തിൽ നിന്നോ വ്യാജ സ്വാദിൽ നിന്നോ ആണ്. ഇത് കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളവുമായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ഇത് രുചിയും മധുരവുമാക്കുന്നു.

നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ പരിശോധിച്ചാൽ, ജിഞ്ചർ ബിയറിൽ യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, ചിലപ്പോൾ നാരങ്ങ എന്നിവയുണ്ട്. അത് തനിയെ പുളിക്കുന്നു. ഇത് മൃദുവായ ഫൈസും ശക്തമായ ഇഞ്ചി രുചിയും നൽകുന്നു. ജിഞ്ചർ ഏൽ, ഇഞ്ചിയുടെ സുഗന്ധം, കോൺ സിറപ്പ് പോലുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ, വ്യാജ കുമിളകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് കൂടുതൽ കുമിളയായും ചടുലമായും അനുഭവപ്പെടുന്നു. ഇന്നത്തെ മിക്ക ജിഞ്ചർ ബിയറുകളിലും ആൽക്കഹോൾ ഇല്ല, പക്ഷേ അഴുകലിൽ നിന്ന് അൽപം പോലും അതിന് കഴിയും. ഇഞ്ചി ഏലിൽ ഒരിക്കലും മദ്യം ഇല്ല.

രണ്ട് പാനീയങ്ങളും പല രാജ്യങ്ങളിലും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഇഞ്ചി ഏൽ കുറച്ചുകൂടി വിൽക്കുന്നു 2024-ൽ 5.25 ബില്യൺ ഡോളർ . ജിഞ്ചർ ബിയർ 2021-ൽ 4.42 ബില്യൺ ഡോളർ വിറ്റു. വടക്കേ അമേരിക്കയിലെയും യൂറോപ്പിലെയും ആളുകൾ രണ്ടും കുടിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ഏൽ ഏറ്റവും വേഗത്തിൽ വളരുന്ന സ്ഥലമാണ് ഏഷ്യാ പസഫിക്.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ഇഞ്ചി രുചി വേണമെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സൗമ്യവും മധുരമുള്ളതുമായ പാനീയം ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ദ്രുത താരതമ്യ പട്ടിക

ജിഞ്ചർ ബിയറും ഇഞ്ചി ഏലും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ കാണിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ലളിതമായ പട്ടിക ഇതാ:

ഫീച്ചർ	ജിഞ്ചർ ബിയർ	ഇഞ്ചി ഏൽ
പ്രധാന ചേരുവ	യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി റൂട്ട്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, ചിലപ്പോൾ നാരങ്ങ	ഇഞ്ചി സത്ത് അല്ലെങ്കിൽ കൃത്രിമ സുഗന്ധം, മധുരപലഹാരങ്ങൾ
ഉത്പാദന രീതി	ബ്രൂവ് ചെയ്ത് പുളിപ്പിച്ചത്	മിശ്രിതവും കാർബണേറ്റും
കാർബണേഷൻ	സ്വാഭാവിക, മൃദുവായ ഫൈസ്	കൃത്രിമം, കൂടുതൽ കുമിളകൾ
രസം	എരിവും, ബോൾഡും, ചിലപ്പോൾ മേഘാവൃതവും	മധുരം, വെളിച്ചം, എപ്പോഴും വ്യക്തം
മദ്യത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം	സാധാരണയായി നോൺ-ആൽക്കഹോൾ (<0.5% ABV)	എപ്പോഴും മദ്യപിക്കാത്തവർ
വിപണി വലിപ്പം	$4.42 ബില്യൺ (2021)	$5.25 ബില്യൺ (2024)
ജനപ്രിയ ഉപയോഗങ്ങൾ	കോക്ക്ടെയിലുകൾ, മോക്ക്ടെയിലുകൾ, ഒറ്റപ്പെട്ട പാനീയങ്ങൾ	ശീതളപാനീയം, മിക്സർ, വയറിന് ആശ്വാസം

ഓരോ പാനീയവും എന്താണെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കാണാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു എരിവുള്ള ഇഞ്ചി ഫ്ലേവർ വേണമെങ്കിൽ, ജിഞ്ചർ ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മധുരവും സൗമ്യവുമായ എന്തെങ്കിലും വേണമെങ്കിൽ, ഇഞ്ചി ഏൽ എടുക്കുക.

ജിഞ്ചർ ബിയർ

ഉത്ഭവം

ജിഞ്ചർ ബിയർ ആരംഭിച്ചത് കരീബിയൻ ദ്വീപിലാണ്, കൂടുതലും ജമൈക്കയിലാണ്. 1600-കളിൽ ആളുകൾ അത് ഉണ്ടാക്കി. അവർ ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ കലർത്തി ഒരു പാനീയം ഉണ്ടാക്കി. ഈ ആശയം 1700-കളിൽ ഇംഗ്ലണ്ടിലേക്ക് മാറി. ഇംഗ്ലീഷ് ബ്രൂവർമാർ ജമൈക്കൻ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ചു. അവർ കാനഡയിലേക്കും അമേരിക്കയിലേക്കും ജിഞ്ചർ ബിയർ അയച്ചു. യോർക്ക്ഷെയറിൽ ആളുകൾ ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര വെള്ളം, ചിലപ്പോൾ നാരങ്ങ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കി. വടക്കേ അമേരിക്കയിലും ഓസ്‌ട്രേലിയയിലും ജിഞ്ചർ ബിയർ ജനപ്രിയമായി. ഏകദേശം 200 വർഷക്കാലം, ഇംഗ്ലണ്ടിലെ ഏറ്റവും മികച്ച മദ്യപാനമായിരുന്നു ഇത്.

ചേരുവകൾ

ജിഞ്ചർ ബിയർ എളുപ്പവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ കാര്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവയാണ് പ്രധാനം. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ ടാർട്ടർ ക്രീം ചേർക്കുക. പഴയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ 'ജിഞ്ചർ ബിയർ പ്ലാൻ്റ്' എന്ന സ്റ്റാർട്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് യീസ്റ്റും ബാക്ടീരിയയും ചേർന്നതാണ്. ഇത് ജിഞ്ചർ ബിയറിന് പ്രത്യേക രുചിയും ഫിസ്സും നൽകുന്നു. ജിഞ്ചർ ബിയറിൽ എല്ലായ്പ്പോഴും യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചിയുണ്ട്, രുചി മാത്രമല്ല.

• പുതിയ ഇഞ്ചി റൂട്ട്

• പഞ്ചസാര (ചിലപ്പോൾ മൊളാസസ്)

• വെള്ളം

• നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് (ഓപ്ഷണൽ)

• ജിഞ്ചർ ബിയർ പ്ലാൻ്റ് (യീസ്റ്റ്, ബാക്ടീരിയ)

എങ്ങനെയാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്

നിങ്ങൾ ബ്രൂവിംഗും പുളിപ്പിച്ചുമാണ് ഇഞ്ചി ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ആദ്യം, വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ കുറച്ച് മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തണുപ്പിക്കട്ടെ, എന്നിട്ട് നാരങ്ങ നീരും സ്റ്റാർട്ടറും ചേർക്കുക. ഇത് ജാറുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് എയർലോക്കുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. ഊഷ്മാവിൽ രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസം ഇരിക്കട്ടെ. ഇത് കുമിളകളും മേഘാവൃതമായ രൂപവും ഉണ്ടാക്കുന്നു. അതു കഴിയുമ്പോൾ അരിച്ചെടുത്ത് കുപ്പിയിലാക്കുക. കുമിളകളുടെ വേഗത കുറയ്ക്കാൻ ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

ഘട്ടം	വിവരണം
തിളപ്പിക്കുക	5-7 മിനിറ്റ് വെള്ളം, പഞ്ചസാര, ഇഞ്ചി, ഉപ്പ്
തണുപ്പിക്കുക & ചേർക്കുക	നാരങ്ങ നീരും സ്റ്റാർട്ടർ സംസ്കാരവും
പുളിപ്പിക്കുക	ഊഷ്മാവിൽ അടച്ച പാത്രങ്ങളിൽ 2-3 ദിവസം
സ്ട്രെയിൻ & കുപ്പി	ഖര, കുപ്പി, ഫ്രിഡ്ജിൽ നീക്കം ചെയ്യുക

രസം

ജിഞ്ചർ ബിയറിന് ബോൾഡ്, മസാലകൾ, അല്പം സിട്രസ് എന്നിവയുണ്ട്. അഴുകൽ ഇതിന് ശക്തമായ കിക്ക്, ആഴത്തിലുള്ള സ്വാദും നൽകുന്നു. പഴയ രീതിയിലുള്ള ജിഞ്ചർ ബിയറിന് മിക്ക സ്റ്റോർ ബ്രാൻഡുകളേക്കാളും ശക്തമായ രുചിയുണ്ട്. സ്റ്റോർ ജിഞ്ചർ ബിയറുകൾ കുമിളകളും ഇഞ്ചി സ്വാദും ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവ മധുരവും ഭാരം കുറഞ്ഞതുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി രുചിയുള്ള ഒരു പാനീയം വേണമെങ്കിൽ, ജിഞ്ചർ ബിയർ നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്.

കുറിപ്പ്: പഴയ രീതിയിലുള്ള ജിഞ്ചർ ബിയറിന് ഇഞ്ചി ഏലിനേക്കാൾ മസാലയും സങ്കീർണ്ണവുമാണ്.

മദ്യത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം

പഴയ ജിഞ്ചർ ബിയറിൽ അഴുകലിൽ നിന്ന് അൽപ്പം ആൽക്കഹോൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന തരങ്ങളിൽ ഏകദേശം 3% മുതൽ 4% വരെ ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ടാകും. ചില ബ്രാൻഡുകളിൽ 2% മുതൽ 5% വരെ ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ട് . ഇന്ന് കടകളിലെ മിക്ക ജിഞ്ചർ ബിയറും 0.5% ൽ താഴെ ആൽക്കഹോൾ ആണ്. ശീതളപാനീയം പോലെ കുടിക്കാം.

ഉപയോഗിക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് പല തരത്തിൽ ജിഞ്ചർ ബിയർ ഉപയോഗിക്കാം. മോസ്കോ മ്യൂൾ, ഡാർക്ക് എൻ സ്റ്റോമി തുടങ്ങിയ കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ ഇത് മികച്ചതാണ്. ഒരു മസാല ട്രീറ്റിനായി പലരും ഇത് സ്വയം കുടിക്കുന്നു. മോക്‌ടെയിലിനും പാചകത്തിനും ജിഞ്ചർ ബിയർ നല്ലതാണ്. ഇത് ഭക്ഷണത്തിന് മസാലയും മധുരവും നൽകുന്നു. ബാറുകളും ഹോട്ടലുകളും ഇത് ധാരാളം പാനീയങ്ങളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. പൈനാപ്പിൾ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ പോലുള്ള സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ജിഞ്ചർ ബിയർ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം. പാൻഡെമിക് സമയത്ത്, കൂടുതൽ ആളുകൾ ജിഞ്ചർ ബിയർ ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കി.

• കോക്ക്ടെയിലുകളിലും മോക്ക്ടെയിലുകളിലും മിക്സ് ചെയ്യുക

• മസാലകൾ നിറഞ്ഞ ഉന്മേഷത്തിനായി നേരിട്ട് കുടിക്കുക

• അധിക രുചിക്കായി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുക

• പുതിയ രുചികൾക്കായി രുചിയുള്ള ഇനങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുക

ഇഞ്ചി ഏൽ

ഉത്ഭവം

1800-കളിൽ അയർലണ്ടിലാണ് ജിഞ്ചർ ഏൽ ആരംഭിച്ചത്. ആളുകൾക്ക് മദ്യം കൂടാതെ ഇഞ്ചിയുടെ മസാല രുചിയുള്ള പാനീയം വേണം. ചുട്ടുപൊള്ളുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഇഞ്ചിയുടെ രസം ചേർത്താണ് അവർ ഇഞ്ചി ഏൽ ഉണ്ടാക്കിയത്. അവർ അഴുകൽ ഉപയോഗിച്ചില്ല. ഇത് സുരക്ഷിതവും എല്ലാവർക്കും ഗുണകരവുമാക്കി. 1890-കളിൽ കാനഡയിൽ നിന്നുള്ള ജോൺ ജെ. മക്ലാഫ്ലിൻ പാചകക്കുറിപ്പ് മാറ്റി. അവൻ 'ദി ഷാംപെയ്ൻ ഓഫ് ജിഞ്ചർ ഏൽസ്' എന്ന പേരിൽ ഒരു ഭാരം കുറഞ്ഞതും ക്രിസ്പ് ആയതുമായ ഒരു പതിപ്പ് നിർമ്മിച്ചു. ഈ പുതിയ ശൈലി വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമായി. ഇഞ്ചി ഏലിൽ ആൽക്കഹോൾ ഇല്ലെങ്കിലും എലെസ് എന്ന പഴയ പാനീയങ്ങളിൽ നിന്നാണ് 'ഏലെ' എന്ന വാക്ക് വരുന്നത്.

വശം	വിശദാംശങ്ങൾ
ഉത്ഭവം	19-ആം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ മധ്യത്തിൽ അയർലൻഡ്; ആൽക്കഹോളിക് ജിഞ്ചർ ബിയറിനു പകരം മദ്യം ഇല്ലാത്ത ഒരു ബദലായി സൃഷ്ടിച്ചു
ഇഞ്ചി ഏലിൻ്റെ തരങ്ങൾ	ഗോൾഡൻ (ശക്തമായ ഇഞ്ചി ഫ്ലേവർ, ആഴത്തിലുള്ള നിറം); ഡ്രൈ (ഇളം രുചിയും നിറവും, 20-ാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ പ്രചാരത്തിലുണ്ട്)
കാനഡ ഡ്രൈ കമ്പനി	1890-ൽ ജോൺ ജെ. മക്ലാഫ്ലിൻ ടൊറൻ്റോയിൽ സ്ഥാപിച്ചു; 1904-ൽ ഡ്രൈ ഇഞ്ചി ഏൽ ഫോർമുല വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു
കാനഡ ഡ്രൈയുടെ സംഭാവന	ഭാരം കുറഞ്ഞതും മധുരം കുറഞ്ഞതുമായ ഇഞ്ചി ഏൽ സൃഷ്ടിച്ചു; 1920-കളോടെ വടക്കേ അമേരിക്കയിൽ ഡ്രൈ വേരിയൻ്റ് ജനപ്രിയമാക്കി
പേരിടൽ ഉത്ഭവം	ജിഞ്ചർ ബിയറിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, മദ്യം ഇല്ലെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കുന്ന പാനീയങ്ങളെ 'അലെസ്' എന്ന് വിളിക്കുന്ന പാരമ്പര്യം
പരിണാമം	ഔഷധ പാനീയത്തിൽ നിന്ന് ജനപ്രിയ ശീതളപാനീയത്തിലേക്കും കോക്ടെയ്ൽ മിക്സറിലേക്കും മാറി

ചേരുവകൾ

ഇഞ്ചി ഏൽ ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി അതിൻ്റെ പ്രധാന രുചി നൽകുന്നു. മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളും പഞ്ചസാരയോ മറ്റൊരു മധുരപലഹാരമോ ചേർക്കുന്നു. കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം എപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുന്നു. ചില ഫാൻസി ബ്രാൻഡുകൾ യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി റൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു. മറ്റുള്ളവർ ഇഞ്ചി സത്തിൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കറുത്ത ചായയ്ക്ക് രുചി കൂടുതൽ ആഴത്തിലാക്കാൻ കഴിയും. ബ്രൗൺ ഷുഗറിന് രുചി സമൃദ്ധമാക്കാം.

• ഇഞ്ചി (പുതിയത്, സത്തിൽ, അല്ലെങ്കിൽ സുഗന്ധം)

• പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ മധുരം

• കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം

• നാരങ്ങ അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് (ഓപ്ഷണൽ)

• ബ്ലാക്ക് ടീ (ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ)

• ബ്രൗൺ ഷുഗർ (ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ)

എങ്ങനെയാണ് ഇത് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്

ഇഞ്ചി ഏൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഇഞ്ചി നീര്, മധുരപലഹാരം, ഫിസി വെള്ളം എന്നിവ കലർത്തുക. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പുതിയ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ജ്യൂസ് ലഭിക്കാൻ നിങ്ങൾ അത് പിഴിഞ്ഞ് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുക. മറ്റുള്ളവർ മൃദുവായ രുചിക്കായി ഇഞ്ചി സത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ബ്രൗൺ ഷുഗർ, ബ്ലാക്ക് ടീ എന്നിവയിൽ ഇഞ്ചി നീര് കലർത്തിയാണ് കമ്പനികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. എന്നിട്ട് അത് നേർത്തതാക്കാൻ അവർ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു. സുരക്ഷിതവും പുതുമയും നിലനിർത്താൻ അവർ മിശ്രിതം ചൂടാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ വാങ്ങുന്ന മിക്ക ഇഞ്ചി ഏലും അഴുകൽ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഓരോ തവണയും ശുദ്ധവും ശാന്തവുമായ പാനീയം നൽകുന്നു.

ഘട്ടം / ചേരുവ	വിശദാംശങ്ങൾ
1000 മില്ലിക്ക് അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ	ഇഞ്ചി: 15-25 ഗ്രാം (ഒപ്റ്റിമൽ 20 ഗ്രാം), ബ്രൗൺ ഷുഗർ: 30-50 ഗ്രാം (ഒപ്റ്റിമൽ 50 ഗ്രാം), കട്ടൻ ചായ: 2-6 ഗ്രാം (ഒപ്റ്റിമൽ 4 ഗ്രാം), വെള്ളം: ബാക്കി
ഇഞ്ചി നീര് തയ്യാറാക്കൽ	പുതിയ ഇഞ്ചി ഞെക്കി; പ്രോട്ടീനുകൾ നീക്കം ചെയ്യാൻ കേന്ദ്രീകൃത; അവശിഷ്ടം വറുത്തതും വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ചതും (1: 6 w / v); ഇഞ്ചി നീര് ലായനി രൂപപ്പെടുത്തുന്നതിന് സംയോജിപ്പിച്ച്
തവിട്ട് പഞ്ചസാര ലായനി	ബ്രൗൺ ഷുഗർ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ (90-100 ℃) ലയിപ്പിച്ചത് 1:6-8 w/v അനുപാതത്തിൽ; വ്യക്തമാക്കാൻ ഫിൽട്ടർ ചെയ്തു
ബ്ലാക്ക് ടീ പരിഹാരം	1:6-10 w/v അനുപാതത്തിൽ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ (90-100 ℃) കുതിർത്ത ബ്ലാക്ക് ടീ; വ്യക്തമാക്കാൻ ഫിൽട്ടർ ചെയ്തു
മിക്സിംഗ്	ഇഞ്ചി നീര് ലായനി, തവിട്ട് പഞ്ചസാര ലായനി, ബ്ലാക്ക് ടീ ലായനി എന്നിവ സംയോജിപ്പിക്കുക; 1000 മി.ലി
വന്ധ്യംകരണം	പാക്കേജിംഗിന് മുമ്പ് 30 മിനിറ്റ് നേരം 100 ℃ വാട്ടർ ബാത്തിൽ അണുവിമുക്തമാക്കിയ മിശ്രിതം

രസം

ഇഞ്ചി ഏലിൻ്റെ രുചി മധുരവും സൗമ്യവുമാണ്. ഇത് പ്രകാശവും കുമിളയും അനുഭവപ്പെടുന്നു. ചില ബ്രാൻഡുകൾ കൂടുതൽ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ രുചി ശക്തമാണ്. മറ്റുചിലർ അത് മൃദുവും മധുരവുമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. ചടുലവും ഉന്മേഷദായകവുമായതിനാൽ മിക്ക ആളുകളും ഇഞ്ചി ഏൽ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ചില പ്രത്യേക ഇനങ്ങളിൽ സിട്രസ് അല്ലെങ്കിൽ വാനിലയുടെ സൂചനകളുണ്ട്. കുമിളകൾ ഇഞ്ചിയുടെ രുചിയെ വേറിട്ടുനിർത്തുന്നു, പക്ഷേ അത് ഒരിക്കലും ശക്തമായി അനുഭവപ്പെടില്ല.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ ഇഞ്ചി രുചിയും ഉന്മേഷദായകമായ പാനീയവും വേണമെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

മദ്യത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം

ഇഞ്ചി ഏൽ മദ്യം ഇല്ല . കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ഇഞ്ചി എയ്ൽ എല്ലായ്പ്പോഴും മദ്യപാനമല്ല. ഇത് ഉറപ്പാക്കാൻ കമ്പനികൾ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ഇഞ്ചി ഏലിൽ പുളിപ്പിച്ചാൽ അൽപ്പം ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ടാകും. എന്നാൽ സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള കുപ്പികൾ എല്ലാവർക്കും സുരക്ഷിതമാണ്. റെസ്റ്റോറൻ്റുകളും ബാറുകളും എല്ലാ പ്രായക്കാർക്കും ഇഞ്ചി ഏൽ ഒരു പാനീയമായി നൽകുന്നു.

• ഇഞ്ചി ഏൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് പാനീയമാണ്, പലയിടത്തും മദ്യത്തിന് പകരം ഉപയോഗിക്കുന്നു.

• കൂടുതൽ ആളുകൾ നോൺ-മദ്യപാനീയങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, അതിനാൽ വിപണി വളരുകയാണ്.

• ഇഞ്ചി ഏൽ ആൽക്കഹോൾ രഹിതമായി നിലനിർത്തുന്നതിന് കമ്പനികൾ ഗുണനിലവാരത്തിനും ലേബലുകൾക്കുമുള്ള നിയമങ്ങൾ പാലിക്കണം.

ഉപയോഗിക്കുന്നു

നിങ്ങൾക്ക് പല വിധത്തിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ കുടിക്കാം. ശീതളപാനീയമായി സ്വയം കുടിക്കാൻ ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. വിസ്കി ജിഞ്ചർ അല്ലെങ്കിൽ പിംസ് കപ്പ് പോലുള്ള കോക്ക്ടെയിലുകളിൽ പലരും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതകൾ പരിഹരിക്കാനും ഇഞ്ചി ഏൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇഞ്ചി ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു. ചില ആളുകൾ ഓർഗാനിക് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര രഹിത ഇഞ്ചി ഏൽ തിരയുന്നു. ഫാൻസി ബ്രാൻഡുകൾ മികച്ച രുചിക്കായി യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചിയും പ്രകൃതിദത്ത വസ്തുക്കളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റോറുകളിലും ഓൺലൈനിലും ബാറുകളിലും ഇഞ്ചി ഏൽ വാങ്ങാം. കൂടുതൽ ആളുകൾ വീട്ടിൽ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇഞ്ചി ഏൽ ഇപ്പോൾ ഒരു ജനപ്രിയ മിക്സറാണ്.

• ശീതളപാനീയമായി ഒറ്റയ്ക്ക് കുടിക്കുക

• കോക്ക്ടെയിലുകളിലും മോക്ടെയിലുകളിലും ഇത് മിക്സ് ചെയ്യുക

• ഓക്കാനം അല്ലെങ്കിൽ വയറുവേദന എന്നിവയെ സഹായിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുക

• പ്രകൃതിദത്ത ചേരുവകൾക്കായി ഓർഗാനിക് അല്ലെങ്കിൽ ക്രാഫ്റ്റ് ഇഞ്ചി ഏൽ പരീക്ഷിക്കുക

പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ

ജിഞ്ചർ ഏലും ജിഞ്ചർ ബിയറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

ജിഞ്ചർ ഏലും ജിഞ്ചർ ബിയറും വ്യത്യസ്തമാക്കുന്നത് എന്താണെന്ന് നിങ്ങൾ ചിന്തിച്ചേക്കാം. അവ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, എങ്ങനെ രുചിക്കുന്നു എന്നതാണ് ഏറ്റവും വലിയ വ്യത്യാസം. യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി ഉണ്ടാക്കി പുളിപ്പിച്ചാണ് ജിഞ്ചർ ബിയർ നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് ശക്തമായതും മസാലകൾ നിറഞ്ഞതുമായ ഒരു ഫ്ലേവറും പുതിയ രുചിയും നൽകുന്നു. കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം, ഇഞ്ചി ഫ്ലേവർ, മധുരം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ് ജിഞ്ചർ ഏൽ നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ജിഞ്ചർ ബിയറിനേക്കാൾ ഭാരം കുറഞ്ഞതും മധുരമുള്ളതുമാണ് ഇതിന്.

ജിഞ്ചർ ഏലും ജിഞ്ചർ ബിയറും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം കാണാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു ദ്രുത പട്ടിക ഇതാ:

വശം	ജിഞ്ചർ ബിയർ	ഇഞ്ചി ഏൽ
ചരിത്രപരമായ വേരുകൾ	ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര, വെള്ളം, യീസ്റ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പുളിപ്പിച്ചത്; ഒരു ലഹരിപാനീയമായി ആരംഭിച്ചു	പിന്നീട് കാനഡയിൽ പ്രചാരത്തിലായ ഒരു നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ശീതളപാനീയമായി വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു
മദ്യത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം	ചരിത്രപരമായി 11% വരെ, ഇപ്പോൾ കൂടുതലും മദ്യം ഇല്ലാത്തവർ (<0.5% ABV)	എപ്പോഴും മദ്യപിക്കാത്തവർ
രുചിയും രൂപവും	മസാലകൾ, ശക്തമായ രുചി, പലപ്പോഴും മേഘാവൃതമാണ്	സൗമ്യമായ, മധുരമുള്ള, എപ്പോഴും വ്യക്തമാണ്
ഉത്പാദന രീതി	ബ്രൂവ് ചെയ്ത് പുളിപ്പിച്ചത്	ഇഞ്ചി സ്വാദുള്ള കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം

ഉത്പാദനം

ജിഞ്ചർ ബിയർ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഇഞ്ചി, പഞ്ചസാര, വെള്ളം എന്നിവ ഉണ്ടാക്കുകയും പുളിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് സ്വന്തമായി കുമിളകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ അൽപ്പം മദ്യവും. ഇന്ന്, പല ജിഞ്ചർ ബിയറുകളും ആൽക്കഹോൾ ഒഴിവാക്കാനായി ചേർത്ത കുമിളകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇഞ്ചിയുടെ സ്വാദും മധുരവും ചേർത്താണ് ജിഞ്ചർ ഏൽ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. ഇത് ഉണ്ടാക്കുകയോ പുളിപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല.

സ്വാദും എരിവും

ജിഞ്ചർ ബിയറിന് ബോൾഡ്, എരിവുള്ള ഇഞ്ചി രുചിയുണ്ട്. യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ ഇത് പലപ്പോഴും മേഘാവൃതമായി കാണപ്പെടുന്നു. ജിഞ്ചർ ഏൽ ഇളം മധുരവും സൗമ്യവുമാണ്. ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യക്തവും ചടുലവുമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ഇഞ്ചി ഫ്ലേവർ വേണമെങ്കിൽ, ജിഞ്ചർ ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവും ഉന്മേഷദായകവുമായ പാനീയം വേണമെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ നല്ലതാണ്.

കാർബണേഷൻ

വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച ജിഞ്ചർ ബിയർ ലഭിക്കുന്നു സ്വാഭാവിക അഴുകലിൽ നിന്നുള്ള കുമിളകൾ . ഇത് ഫിസിനെ മൃദുവാക്കുന്നു, നിങ്ങൾ അത് തുറക്കുമ്പോൾ 'പ്ലോപ്പ്' എന്ന ശബ്ദം കേൾക്കാം. ജിഞ്ചർ ഏൽ വ്യാജ കുമിളകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് കൂടുതൽ കുമിളയും മങ്ങിയതുമാണ്. ജിഞ്ചർ ബിയറിലെ കുമിളകൾ പ്രകൃതിയിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്, ആരോഗ്യകരമായ ചില കാര്യങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. ഇഞ്ചി ഏൽ കൂടുതൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ഈ അധിക ഘടകങ്ങളില്ല.

മദ്യം

വളരെക്കാലം മുമ്പ്, ഇഞ്ചി ബിയറിൽ ധാരാളം മദ്യം ഉണ്ടായിരുന്നു, ചിലപ്പോൾ 11% വരെ. ഇപ്പോൾ, സ്റ്റോറുകളിലെ മിക്ക ജിഞ്ചർ ബിയറിലും 0.5% ൽ താഴെ ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ട്. ഇഞ്ചി ഏലിൽ ഒരിക്കലും മദ്യം ഇല്ല. ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ നിയമങ്ങളും ആൽക്കഹോൾ നിയമങ്ങളും ഇഞ്ചി ബിയർ ഉണ്ടാക്കുന്നതും വിൽക്കുന്നതും മാറ്റുന്നു. ഇഞ്ചി ഏൽ ഈ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കേണ്ടതില്ല.

ജിഞ്ചർ ബിയറിലെ മദ്യത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ

• യീസ്റ്റ് സ്ട്രെയിൻ: ചില യീസ്റ്റ് മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ കൂടുതൽ മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നു.

• പഞ്ചസാരയുടെ അളവ്: കൂടുതൽ പഞ്ചസാര എന്നത് അഴുകൽ കഴിഞ്ഞ് കൂടുതൽ മദ്യം എന്നാണ് അർത്ഥമാക്കുന്നത്.

• അഴുകൽ സമയവും താപനിലയും: ദൈർഘ്യമേറിയതും ചൂടുള്ളതുമായ അഴുകൽ മദ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കും.

• പോസ്റ്റ്-ഫെർമെൻ്റേഷൻ പ്രോസസ്സിംഗ്: മദ്യം നീക്കം ചെയ്യാൻ കമ്പനികൾ ജിഞ്ചർ ബിയർ ചൂടാക്കിയേക്കാം.

• നിയന്ത്രണങ്ങൾ: നിയമങ്ങൾ സാധാരണയായി നോൺ-ആൽക്കഹോൾ ഡ്രിങ്കുകൾക്ക് 0.5% ൽ താഴെ ആൽക്കഹോൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ആവശ്യപ്പെടുന്നു.

ഉപയോഗിക്കുന്നു

മോസ്കോ മ്യൂൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡാർക്ക് 'എൻ' സ്റ്റോമി പോലുള്ള പാനീയങ്ങളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ജിഞ്ചർ ബിയർ ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സ്വയം കുടിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മസാല രുചിക്കായി പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ചേർക്കാം. ജിഞ്ചർ ഏൽ ഒരു പ്രിയപ്പെട്ട ശീതളപാനീയമാണ്, കോക്ക്ടെയിലിനുള്ള ഒരു മിക്സർ, കൂടാതെ വയറുവേദനയെ സഹായിക്കുന്നു. രണ്ട് പാനീയങ്ങളും പല രുചികളിലും ശൈലികളിലും വരുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള ഒന്ന് കണ്ടെത്താനാകും.

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾക്ക് എരിവുള്ള പാനീയം വേണമെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മധുരവും സൗമ്യവുമായ എന്തെങ്കിലും ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

അവർക്കിടയിൽ തിരഞ്ഞെടുക്കൽ

കോക്ക്ടെയിലുകൾ

നിങ്ങൾ ഒരു കോക്ടെയ്ൽ ഉണ്ടാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ, ജിഞ്ചർ ബിയറും ജിഞ്ചർ ഏലും തമ്മിലുള്ള നിങ്ങളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പാനീയത്തിൻ്റെ രുചി മാറ്റുന്നു. ജിഞ്ചർ ബിയർ കോക്ക്ടെയിലുകൾക്ക് ബോൾഡ്, മസാലകൾ നിറഞ്ഞ കിക്ക് നൽകുന്നു. മോസ്കോ മ്യൂൾ അല്ലെങ്കിൽ ഡാർക്ക് 'എൻ' സ്റ്റോമി പോലുള്ള ക്ലാസിക്കുകളിൽ ഇത് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ കനംകുറഞ്ഞ രുചിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെങ്കിൽ, ഇഞ്ചി ഏൽ നിങ്ങളുടെ പാനീയം മധുരവും മസാലയും കുറയ്ക്കും. Rhubarb Ginger Ale Cocktail പോലെയുള്ള ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, ഏതെങ്കിലും മിക്സർ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ജിഞ്ചർ ഏൽ സോഡ പോലുള്ള മിനുസമാർന്ന അടിത്തറ സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതേസമയം ജിഞ്ചർ ബിയർ ശക്തമായ ഇഞ്ചി പഞ്ച് ചേർക്കുന്നു. വിസ്കി പാനീയങ്ങൾക്കായി, ഇഞ്ചി ഏൽ ബോർബണുമായി നന്നായി ജോടിയാക്കുന്നു, ഇത് കോക്ടെയ്ൽ സൗമ്യവും ആസ്വദിക്കാൻ എളുപ്പവുമാക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഏത് മിക്‌സറാണ് നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നതെന്ന് കാണാൻ നിങ്ങൾക്ക് രണ്ടും പരീക്ഷിക്കാം.

നേരെ മദ്യപിക്കുന്നു

ജിഞ്ചർ ബിയറും ജിഞ്ചർ ഏലും നിങ്ങൾക്ക് സ്വന്തമായി ആസ്വദിക്കാം. ജിഞ്ചർ ബിയറിന് എരിവും ബോൾഡും ഉണ്ട്, ശക്തമായ ഇഞ്ചി സ്വാദുള്ള ഒരു പാനീയം നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ ഇത് മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. പലർക്കും ഇത് ഉന്മേഷദായകമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് തണുത്ത വിളമ്പുമ്പോൾ. ഇഞ്ചി ഏലിൻ്റെ രുചി മൃദുവും മധുരവുമാണ്. ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ ശീതളപാനീയമാണ്, മാത്രമല്ല ഇത് ചടുലവും ഉന്മേഷദായകവും അനുഭവപ്പെടുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ ഇഞ്ചി രുചി വേണമെങ്കിൽ, ഇഞ്ചി ഏൽ നല്ലൊരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. രണ്ട് പാനീയങ്ങളും നിങ്ങളുടെ വയറ് ശരിയാക്കാൻ സഹായിക്കും, എന്നാൽ ജിഞ്ചർ ബിയർ പലപ്പോഴും യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചിയും സ്വാഭാവിക അഴുകലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ദഹനത്തിനും ഓക്കാനത്തിനും സഹായിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകളും പ്രോബയോട്ടിക്‌സും പോലുള്ള കൂടുതൽ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഇത് നൽകുമെന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

ആരോഗ്യ പരിഗണനകൾ

വയറ്റിലെ അസ്വസ്ഥതകൾക്കുള്ള പ്രതിവിധിയായി ഇഞ്ചിക്ക് ഒരു നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്. യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി വേരും അഴുകലും ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ജിഞ്ചർ ബിയർ ഓക്കാനം കുറയ്ക്കാനും ദഹനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കും. നിങ്ങളുടെ കോശങ്ങളെ സംരക്ഷിക്കുന്ന ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ജിഞ്ചർ ബിയറിൽ പലപ്പോഴും ധാരാളം പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ഇത് മിതമായ അളവിൽ കുടിക്കണം. ഇഞ്ചി ഏൽ സാധാരണയായി മധുരമുള്ളതും യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി അടങ്ങിയേക്കില്ല. വയറ്റിലെ ആശ്വാസത്തിനായി ഇത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, അതിൻ്റെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ പലപ്പോഴും ജിഞ്ചർ ബിയറിനേക്കാൾ കുറവാണ്. ഓരോ പാനീയത്തിലും എത്രമാത്രം ഇഞ്ചിയും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് അറിയാൻ എപ്പോഴും ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.

ഒന്നിനു പകരം മറ്റൊന്ന്

പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും ജിഞ്ചർ ബിയറും ജിഞ്ചർ ഏലും സ്വാപ്പ് ചെയ്യാം, എന്നാൽ ചില വ്യത്യാസങ്ങൾ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കും. ജിഞ്ചർ ബിയർ ബോൾഡ്, മസാലകൾ, മൃദുവായ കുമിളകൾ എന്നിവ നൽകുന്നു. ജിഞ്ചർ ഏൽ കൂടുതൽ ഫൈസിനൊപ്പം മൃദുവായതും മധുരമുള്ളതുമായ രുചി പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു. ഇഞ്ചി ഏൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ഇഞ്ചിയുടെ രുചി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഒരു നുള്ള് ഇഞ്ചി ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് ചേർക്കുക. ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് ആൽക്കഹോളിക് ജിഞ്ചർ ബിയറിന് വേണ്ടി വിളിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് നോൺ-ആൽക്കഹോളിക് പതിപ്പുകളിലേക്ക് വോഡ്ക അല്ലെങ്കിൽ ഇഞ്ചി മദ്യം ചേർക്കാം. നിങ്ങളെ തീരുമാനിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ ചുവടെയുള്ള പട്ടിക കാണിക്കുന്നു:

വശം	ഇഞ്ചി ഏൽ	ജിഞ്ചർ ബിയർ
കാർബണേഷൻ	ഉയർന്ന, കൃത്രിമ	മിതമായ, സ്വാഭാവികം
ഇഞ്ചി ഫ്ലേവർ	മിതമായ, ചിലപ്പോൾ കൃത്രിമ	ബോൾഡ്, സാധാരണയായി സ്വാഭാവികം
മധുരം	പലപ്പോഴും ഉയർന്നതാണ്	വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു, പൊതുവെ കുറവാണ്
മദ്യത്തിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം	ഒന്നുമില്ല	പുളിപ്പിച്ചാൽ 0.5% വരെ

നുറുങ്ങ്: നിങ്ങൾ മിക്സ് ചെയ്യുമ്പോൾ നിങ്ങളുടെ പാനീയം ആസ്വദിക്കൂ. നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനയുമായി പൊരുത്തപ്പെടുന്നതിന് മധുരമോ മസാലയോ ക്രമീകരിക്കുക. അധിക സുഗന്ധത്തിനായി പുതിയ ഇഞ്ചി അല്ലെങ്കിൽ സിട്രസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ജിഞ്ചർ ബിയറും ഇഞ്ചി ഏലും തമ്മിലുള്ള പ്രധാന വ്യത്യാസങ്ങൾ ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. ജിഞ്ചർ ബിയർ നിങ്ങൾക്ക് ബോൾഡ്, മസാലകൾ എന്നിവ നൽകുകയും അഴുകലിൽ നിന്നാണ് വരുന്നത്. ജിഞ്ചർ ഏലിന് മധുരവും സൗമ്യതയും ഉണ്ട്, ഇത് ഒരു ജനപ്രിയ ശീതളപാനീയമാക്കി മാറ്റുന്നു. ജിഞ്ചർ ബിയർ വിപണി 2021-ൽ 4.42 ബില്യൺ ഡോളറിലെത്തി, കൂടുതൽ ആളുകൾ അതുല്യവും കുറഞ്ഞ മദ്യപാനങ്ങൾക്കായി തിരയുന്നതിനാൽ അത് വളരുകയാണ്.

• ശക്തമായ ഇഞ്ചി കിക്ക് അല്ലെങ്കിൽ കോക്ക്ടെയിലിനായി ജിഞ്ചർ ബിയർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

• നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായതും കുമിളകളുള്ളതുമായ ഉന്മേഷം വേണമെങ്കിൽ ഇഞ്ചി ഏൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

രണ്ടും പരീക്ഷിച്ച് ഏതാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമെന്ന് കാണുക! ചോദ്യങ്ങളോ ചിന്തകളോ ഉണ്ടോ? അവ ചുവടെ പങ്കിടുക - നിങ്ങളുടെ ഫീഡ്‌ബാക്ക് പ്രധാനമാണ്.

പതിവുചോദ്യങ്ങൾ

ജിഞ്ചർ ബിയർ എപ്പോഴും മദ്യപാനമാണോ?

കടകളിൽ നിങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന മിക്ക ജിഞ്ചർ ബിയറും ആൽക്കഹോൾ അല്ലാത്തതാണ്. ശീതളപാനീയം പോലെ കുടിക്കാം. ചില വീട്ടിലുണ്ടാക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ കരകൗശല പതിപ്പുകളിൽ അഴുകലിൽ നിന്ന് ചെറിയ അളവിൽ മദ്യം ഉണ്ടാകാം.

കോക്‌ടെയിലിൽ ജിഞ്ചർ ബിയറിന് പകരം ജിഞ്ചർ ഏൽ ഉപയോഗിക്കാമോ?

നിങ്ങൾക്ക് പല കോക്‌ടെയിലുകളിലും ജിഞ്ചർ ബിയറിനായി ജിഞ്ചർ ഏൽ സ്വാപ്പ് ചെയ്യാം. പാനീയം മധുരവും കുറച്ച് എരിവും രുചിയും നൽകും. ഏത് രുചിയാണ് നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമെന്ന് കാണാൻ രണ്ടും ശ്രമിക്കുക.

ഓക്കാനം ഒഴിവാക്കാൻ ഇഞ്ചി ഏൽ സഹായിക്കുമോ?

ഓക്കാനം ഒഴിവാക്കാൻ പലരും ഇഞ്ചി ഏൽ കുടിക്കാറുണ്ട്. ചില ബ്രാൻഡുകൾ യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഇത് നിങ്ങളുടെ വയർ പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കും. യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി ഉള്ളടക്കത്തിനായി എല്ലായ്പ്പോഴും ലേബൽ പരിശോധിക്കുക.

എന്താണ് ജിഞ്ചർ ബിയറിനെ ജിഞ്ചർ ഏലിനേക്കാൾ രുചികരമാക്കുന്നത്?

ജിഞ്ചർ ബിയർ യഥാർത്ഥ ഇഞ്ചി റൂട്ടും അഴുകലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയ ഇതിന് ഒരു ധീരവും മസാലയും നൽകുന്നു. ജിഞ്ചർ ഏൽ ഇഞ്ചി സുഗന്ധം ഉപയോഗിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഇത് മൃദുവും മധുരവും ആസ്വദിക്കുന്നു.