ވިއުސް: 0 ލިޔުންތެރިޔާ: ސައިޓް އެޑިޓަރ ޕަބްލިޝް ޓައިމް: 2025-07-10 އޮރިޖިން: ސައިޓް
ޖިންޖަރ ބިޔަރު އާއި ޖިންޖަރ އެލްގެ ބަހުސްގައި މައިގަނޑު ތަފާތަކީ އެމީހުންގެ އުފެއްދުމުގެ އުސޫލުތަކާއި ޖިންޖަރ ފްލޭވަރގެ ބާރުގަދަކަމެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރުގައި އާންމުކޮށް ވަރުގަދަ، މީރު ރަހައެއް ލިބޭއިރު، ޖިންޖަރ އެލް އަކީ ލުއި އަދި ފޮނި އެއްޗެކެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރު އާއި ޖިންޖަރ އެލް ތަފާތުވާ ގޮތް ދެނެގަތުމަށް މި ކޮމްޕެރިޝަން ޓޭބަލް ބައްލަވާލައްވާ:
އެޓްރިބިއުޓް |
ޖިންޖަރ ބިޔަރު |
ޖިންޖަރ އެލް |
|---|---|---|
ކެލޮރީސް (12 އޯޒް) |
170-200 |
120-140 (ޑައިޓް 0-5) |
ބަނގުރާ ހުންނަ މިންވަރު |
0.5% އޭބީވީ އާއި ހަމައަށް |
އަބަދުވެސް ނޮން އަލްކޮހޯލިކް |
ކާބޮނޭޝަން |
ފަރުމަސް ނުވަތަ އާޓިފިޝަލް |
މަސްނޫޢީ |
ރަހަ |
ބޮލްޑަރ، ސްޕައިސީ |
މަޑު، ފޮނި |
ގްލޫޓެން |
ގިނައިން ގްލޫޓެން ފްރީ |
ގިނައިން ގްލޫޓެން ފްރީ |
މި ގައިޑަކީ އިނގުރު ބިޔަރު އާއި ޖިންޖަރ އެލް އަށް ވިސްނާއިރު ތިބާގެ ރަހައަށް ކަމުދާ ބުއިންތަކެއް ނިންމުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ގައިޑެކެވެ.
އިނގުރު ބިޔަރު އުފައްދަނީ ރިއަލް ޖިންޖަރ ބްރޫވްކޮށް ފަރުމަންޓްކޮށްގެންނެވެ. މިއީ ވަރުގަދަ، މީރު ރަހައަކާއި މަޑު ބުރުސްތަކެއް ލިބޭ ކަމެކެވެ. އިނގުރު އެލް އުފައްދަނީ ފިޒީ ފެނާއި އިނގުރުގެ ރަހައާއި ހަކުރު އެއްކޮށްލައިގެންނެވެ. އެއީ މަޑު، ފޮނި، އަދި ގިނަ އަދަދެއްގެ ބުރުސްތައް ހުންނަ އެއްޗެކެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރަށް ލިބިދާނެ ލިބޭ ކުޑަކުޑަ ބަނގުރާ . ފަރުމަންޓޭޝަން އިން ޖިންޖަރ އެލް ދުވަހަކުވެސް ބަނގުރާއެއް ނެތެވެ. ބުއިންތަކުގައި ވަރުގަދަ އިނގުރު ރަހައެއް ބޭނުންނަމަ އިނގުރު ބިޔަރު ބޭނުން ކުރާށެވެ. އަދި ސްޕައިސީ ސޯޑާއެއްގެ ގޮތުގައި ވެސް ރަނގަޅު އެއްޗެކެވެ. ލައިޓް، ކްރިސްޕް ސޯޑާ ނުވަތަ މިކްސަރެއް ބޭނުންނަމަ ޖިންޖަރ އެލް ހޮވާށެވެ. ބަނޑުގައި ކަންބޮޑުވާ ކަމަށް ހީވާނަމަ ދެ ބުއިން ވެސް އެހީތެރިވެދެ އެވެ. އާންމުކޮށް ޖިންޖަރ ބިޔަރުގައި ރިއަލް ޖިންޖަރ ގިނައިން ހުންނައިރު، ސިއްހީ ގޮތުން އިތުރު ފައިދާތަކެއް ލިބިދާނެއެވެ.
އިނގުރު ބިޔަރާއި ޖިންޖަރ އެލް ތަފާތުވަނީ ކޮން ކަމަކުންތޯ އަހާލެވިދާނެއެވެ. އެންމެ ބޮޑު ތަފާތަކީ އެތަކެތި އުފައްދާ ގޮތާއި ޖިންޖަރުގެ ރަހަ ކިހާ ވަރުގަދަ ކަމެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރަކީ ރިއަލް ޖިންޖަރ ރޫޓް އިން ހަދާފައިވާ ބިޔަރެކެވެ. އެއީ ބްރޫވްކޮށް ފަރުމަސް ޖަހާފައި ހުންނަ އެއްޗެކެވެ. މިއީ ވަރުގަދަ، މީރު ރަހައެއް ލިބޭ އަދި ބައެއް ފަހަރު ވިލާގަނޑެއް ފަދަ ކުލައެއް ލިބޭ އެއްޗެކެވެ. އިނގުރު އެލް އަށް އޭގެ ރަހަ ލިބެނީ އިނގުރު އެކްސްޓްރެކްޓް ނުވަތަ ފޭކް ފްލޭވަރ އިންނެވެ. އެއީ ކާބޮނެޓް ފެނާއި އެއްކޮށްފައިވާ އެއްޗެކެވެ. މިއީ ރަހަ ލުއިކޮށްދޭ ކަމެކެވެ.
މި މާއްދާތައް ޗެކްކޮށްފިނަމަ އިނގުރު ބިޔަރުގައި ރިއަލް ޖިންޖަރ، ހަކުރު، ފެން، އަދި ބައެއް ފަހަރު ލުނބޯ ހުރެއެވެ. އެއީ އަމިއްލައަށް ފަރުމަސް ދިނުމެވެ. މިއީ އޭގެ މަޑު ފިޒް އާއި ވަރުގަދަ އިނގުރު ރަހައެއް ލިބޭ ކަމެކެވެ. އިނގުރު އޭލްގައި ބޭނުންކުރަނީ އިނގުރު ފްލޭވަރިންގ އާއި ކޮރން ސިރަޕް ފަދަ ފޮނި އެއްޗެހި، އަދި ފޭކް ބަބުލްސް އެވެ. އެއީ މާ ބޮޑަށް ބަބްލީ އަދި ކްރިސްޕް ހެން ހީވާ ކަމެކެވެ. މިއަދު ގިނަ އިނގުރު ބިޔަރުގައި ބަނގުރާ ނުހުންނާނެ ނަމަވެސް، ފަރުމަސް ދޫކުރުމުން ކުޑަކުޑަ ބިރެއް ލިބިދާނެއެވެ. ޖިންޖަރ އެލް ދުވަހަކުވެސް ބަނގުރާއެއް ނެތެވެ.
މި ދެ ބުއިން ވެސް ގިނަ ގައުމުތަކުގައި ކަމުދެއެވެ. ޖިންޖަރ އޭލް ވިއްކި ތަންކޮޅެއް ގިނައިން، . 2024 ވަނަ އަހަރު 5.25 ބިލިއަން ޑޮލަރު . ޖިންޖަރ ބިޔަރު 2021 ވަނަ އަހަރު 4.42 ބިލިއަން ޑޮލަރު ވިއްކިއިރު، އުތުރު އެމެރިކާއާއި ޔޫރަޕްގައި ތިބި މީހުންވެސް މިދެންނެވި ދެ ބާވަތެވެ. އޭޝިއާ ޕެސިފިކް އަކީ ޖިންޖަރ އެލް އަށް އެންމެ އަވަހަށް ކުރިއަރަމުން އަންނަ ތަނެވެ.
އިރުޝާދު: ވަރުގަދަ އިނގުރު ރަހައެއް ބޭނުންނަމަ ޖިންޖަރ ބިޔަރު ހޮވާށެވެ. މަޑު އަދި ފޮނި ބުއިން ކަމުދާނަމަ ޖިންޖަރ އެލް ހޮވާށެވެ.
މިއީ ޖިންޖަރ ބިޔަރާއި ޖިންޖަރ އެލް އާއި ދެމެދުގައިވާ މައިގަނޑު ތަފާތުތައް ދައްކާލުމަށް ފަސޭހަ ތާވަލެކެވެ.
ސިފަ |
ޖިންޖަރ ބިޔަރު |
ޖިންޖަރ އެލް |
|---|---|---|
މައިގަނޑު މާއްދާއެއް |
ރިއަލް ޖިންޖަރ ރޫޓް، ހަކުރު، ފެން، ބައެއް ފަހަރު ލުނބޯ |
އިނގުރު އެކްސްޓްރެކްޓް ނުވަތަ އާޓިފިޝަލް ފްލޭވަރިންގ، ފޮނި އެއްޗެހި |
އުފެއްދުމުގެ އުސޫލު |
މިކްސްޑް އަދި ކާބޮނެޓެޑް |
|
ކާބޮނޭޝަން |
ގުދުރަތީ، މަޑު ފިޒް |
އާޓިފިޝަލް، އިތުރަށް ބަބުޅަނީ |
ރަހަ |
ސްޕައިސީ، ބޮލްޑް، ބައެއް ފަހަރު ވިލާގަނޑެއް |
ފޮނި، ލުއި، އަބަދުވެސް ސާފު |
ބަނގުރާ ހުންނަ މިންވަރު |
އާންމުކޮށް ނޮން-އެލްކޮހޯލިކް (<0.5% abv) |
އަބަދުވެސް ނޮން އަލްކޮހޯލިކް |
މާކެޓް ސައިޒް |
4.42 ބިލިއަން ޑޮލަރު (2021) |
5.25 ބިލިއަން ޑޮލަރު (2024) |
މަޝްހޫރު ބޭނުންތައް |
ކޮކްޓެއިލް، މޮކްޓެއިލް، ސްޓެންޑަލޯން ޑްރިންކް |
ސޮފްޓް ޑްރިންކް، މިކްސަރ، ބަނޑުގައި ރިލީފް |
މިހާރު ކޮންމެ ބުއިމެއް ވެސް ހާއްސަ ކޮށްދެނީ ކޮން އެއްޗެއްކަން އެނގިހުރެއެވެ. ސްޕައިސީ ޖިންޖަރ ފްލޭވަރެއް ބޭނުންނަމަ ޖިންޖަރ ބިޔަރ ހޮވާށެވެ. ފޮނި އަދި މަޑުމައިތިރި އެއްޗެއް ބޭނުން ނަމަ ޖިންޖަރ އެލް ހޮވާށެވެ.
ކެރިބިއަން ސަރަހައްދުގައި ޖިންޖަރ ބިޔަރު ފެށީ، ގިނައިން ޖެމެއިކާގައެވެ. މީހުން 1600 ގެ އަހަރުތަކުގައި އެކަން ކުރިއެވެ. އެމީހުން އިނގުރު، ހަކުރު، އަދި ފެން އެއްކޮށް ފިޒީ ޑްރިންކެއް ހަދާލައެވެ. މި ޚިޔާލު އިނގިރޭސިވިލާތަށް ބަދަލުވީ 1700 ގެ އަހަރުތަކުގައެވެ. އިނގިރޭސި ބްރެވަރސް އިން ބޭނުންކުރީ ޖެމެއިކާގެ އިނގުރެވެ. އެމީހުން ޖިންޖަރ ބިޔަރު ކެނެޑާއާއި އެމެރިކާއަށް ފޮނުވިއެވެ. ޔޯކްޝަޔަރގައި މީހުން އެއަށް ހެދީ އިނގުރާއި ހަކުރުގެ ފެނާއި ބައެއް ފަހަރު ލުނބޯ ޖަހައިގެންނެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރު އުތުރު އެމެރިކާއާއި އޮސްޓްރޭލިއާގައި މަޝްހޫރުވެގެން ދިޔައެވެ. ގާތްގަނޑަކަށް 200 އަހަރު ވަންދެން އެއީ އިންގްލެންޑްގެ ޓޮޕް އަލްކޮހޯލިކް ޑްރިންކް އެވެ.
ޖިންޖަރ ބިޔަރުގައި ބޭނުން ކުރަނީ ފަސޭހަ، ގުދުރަތީ އެއްޗެހިތަކެކެވެ. މައިގަނޑު އެއްޗަކީ ތާޒާ އިނގުރު ރޫޓް، ހަކުރު، އަދި ފެނެވެ. ބައެއް ރެސިޕީތަކުގައި ލުނބޯ ޖޫސް ނުވަތަ ކްރީމް އޮފް ޓާޓަރ އެއްކޮށްފައި ހުރެއެވެ. ކުރީގެ ރެސިޕީތަކުގައި ބޭނުންކުރަނީ 'ޖިންޖަރ ބިޔަރު ޕްލާންޓް ކިޔާ ސްޓާޓަރެކެވެ.' މިއީ ޔީސްޓް އަދި ބެކްޓީރިއާ އެއްކޮށް އެއްކޮށްލާ އެއްޗެކެވެ. އެއީ ޖިންޖަރ ބިޔަރުގެ ޚާއްޞަ ރަހައާއި ފިޒް ދިނުމެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރު އަބަދުވެސް ހުންނަނީ ހަމައެކަނި ފްލޭވަރިންގ ނޫން ރިއަލް ޖިންޖަރ އެއްގައެވެ.
ތާޒާ އިނގުރު ރޫޓް
ހަކުރު (ބައެއް ފަހަރު މޮލާސް)
ފެން
ލުނބޯ ނުވަތަ ލައިމް ޖޫސް (އިޚްތިޔާރީ)
އިނގުރު ބިޔަރު ގަސް (ޔީސްޓް އަދި ބެކްޓީރިއާ)
ތިބާ ޖިންޖަރ ބިޔަރު އުފައްދަނީ ބްރޫވްކޮށް ފަރުމަސް ޖަހައިގެންނެވެ. ފުރަތަމަ ފެން، ހަކުރު، އިނގުރު، އަދި ކުޑަ ލޮނުކޮޅެއް މަދު މިނިޓެއްހާއިރު ކައްކާށެވެ. ފިނިވާން ދޫކޮށްލާ، ދެން ލުނބޯ ޖޫހާއި ސްޓާޓަރ އަޅާށެވެ. އެ ޖަރާސީމުތަކަށް އަޅާފައި އެއަރލޮކް ޖަހައިގެން ބަންދުކޮށްލާށެވެ. ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނުގައި ދެތިން ދުވަސް ވަންދެން އިށީނދެލަން ދޫކޮށްލާށެވެ. މިއީ ބުރުސްތަކާއި ވިލާގަނޑެއް ފަދަ ގޮތަކަށް ފެންނަ ކަމެކެވެ. އެކަން ނިމުމުން ބުރަކޮށްލާފައި ފުޅިކޮށްލާށެވެ. ބުރުސްތައް މަޑުޖައްސާލުމަށްޓަކައި ފްރިޖުގައި ބަހައްޓާށެވެ.
ފިޔަވަޅު |
ތަފްޞީލު |
|---|---|
ފެނު ކެއްކުން |
5-7 މިނެޓް ވަންދެން ފެނާއި ހަކުރު، އިނގުރު، އަދި ލޮނު |
ކޫލް އެންޑް އެޑް |
ލުނބޯ ޖޫހާއި ސްޓާޓަރ ކަލްޗަރ |
ފަރުމަސް . |
ކޮޓަރީގެ ފިނިހޫނުމިނުގައި ބަންދުކޮށްފައިވާ ޖަރާސީމުތަކުގައި 2-3 ދުވަސް |
ސްޓްރޭން އެންޑް ފުޅި |
ސޮލިޑްސް، ފުޅި، އަދި ފިނިކުރާ އެއްޗެއް ނަގާށެވެ . |
އިނގުރު ބިޔަރުގެ ރަހަ ބޮލްޑް، ސްޕައިސީ، އަދި ކުޑަކޮށް ސައިޓްރަސީ އެވެ. ފަރުމަންޓޭޝަންގެ ސަބަބުން ވަރުގަދަ ކިކް އާއި ޑީޕް ފްލޭވަރ އެއް ލިބިގެންދެއެވެ. ގިނަ ފިހާރަތަކުގެ ބްރޭންޑްތަކަށް ވުރެ މުސްކުޅި ސްޓައިލްގެ ޖިންޖަރ ބިޔަރުގެ ރަހަ ވަރުގަދަ އެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރުތައް ރައްކާކުރާނީ ބަބުލްސް އާއި ޖިންޖަރ ފްލޭވަރިންގ ބޭނުންކުރާތީ، އޭގެ ރަހަ ފޮނިވެ، ލުއިކޮށްދެއެވެ. ހަގީގީ އިނގުރު ރަހައެއް އެކުލެވޭ ބުއިން ބޭނުން ނަމަ ޖިންޖަރ ބިޔަރަކީ ރަނގަޅު ޗޮއިސްއެކެވެ.
ނޯޓް: މުސްކުޅި ޒަމާނުގެ ޖިންޖަރ ބިޔަރުގެ ރަހަ ޖިންޖަރ އެލް އަށްވުރެ މީރު އަދި ކޮމްޕްލެކްސް ވެގެންދެއެވެ.
މުސްކުޅި ޖިންޖަރ ބިޔަރުގައި ފަރުމަންޓޭޝަން އިން ކުޑަކޮށް ބަނގުރާ ބޮޑެވެ. ގޭގައި ހަދާ ބާވަތްތަކުގައި ގާތްގަނޑަކަށް %3 އާއި %4 އާއި ދެމެދުގެ އަދަދަކަށް ބަނގުރާ ހުރެދާނެއެވެ. ބައެއް ބްރޭންޑްތަކުގައި ހުންނަ %2 އިން %5 އަށް އަލްކޮހޯލް ހުރެއެވެ. . މިއަދު ފިހާރަތަކުގައި ސޮފްޓް ޑްރިންކެއް ފަދައިން ބޯލެވޭނެ އެވެ.
އިނގުރު ބިޔަރު ބޭނުން ކުރެވޭނީ އެތައް ގޮތަކުންނެވެ. މޮސްކޯ މުލޭ އާއި ޑާކް 'އެން' ތޫފާން ފަދަ ކޮކްޓެއިލްތަކުގައި ވެސް މޮޅު އެއްޗެކެވެ. ގިނަ ބަޔަކު އަމިއްލައަށް ބޯން އެމީހެއްގެ ރަހަ މީރު ފަރުވާއެއް ހޯދައެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރަކީ މޮކްޓެއިލް އާއި ކެއްކުމުގައި ވެސް ރަނގަޅު އެއްޗެކެވެ. އެއީ ކާނާއަށް ސްޕައިސީ ސްވީޓް ރަހައެއް އިތުރުކޮށްދޭ އެއްޗެކެވެ. ބާތަކާއި ހޮޓަލްތައް ގިނަ ބުއިންތަކުގައި ބޭނުން ކުރެ އެވެ. އަނަންތަރާ ނުވަތަ ލުނބޯ ފަދަ ރަހަތަކާއެކު އިނގުރު ބިޔަރު ހޯދިދާނެ އެވެ. މި ޕެންޑެމިކްގެ ތެރޭގައި ޖިންޖަރ ބިޔަރާއި އެކު ގޭގައި އިތުރު މީހުން ބުއިންތައް ހަދާފައިވެއެވެ.
ކޮކްޓެއިލް އާއި މޮކްޓެއިލްގައި މިކްސް ކުރާށެވެ .
ސްޕައިސީ ރިފްރެޝްމަންޓަކަށް ސީދާ ބުއިން
އިތުރު ރަހައެއް ހޯދުމަށް ރެސިޕީތަކުގައި ބޭނުން ކުރާށެވެ .
އާ ރަހަތަކަށް ރަހަ ޖަހާފައިވާ ވައްތަރުތައް ޓްރައި ކޮށްލައްވާ
ޖިންޖަރ އެލް އަޔަރލޭންޑްގައި ފެށީ 1800 ގެ އަހަރުތަކުގައެވެ. މީހުން ބޭނުންވީ ބަނގުރާ ނުހިމެނޭ ބުއިން ނަމަވެސް އިނގުރުގެ ރަހަ މީރު ރަހައެއް ލިބިގެންނެވެ. އެމީހުން ޖިންޖަރ އެލް ހެދީ ފިޒީ ފެނަށް އިނގުރުގެ ރަހަ އިތުރުކޮށްގެންނެވެ. އެމީހުން ފަރުމަންޓޭޝަން ބޭނުން ނުކުރިއެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން އެންމެންނަށް ރައްކާތެރިކަމާއި ރަނގަޅު ވެގެން ދިޔައެވެ. 1890 ގެ އަހަރުތަކުގައި ކެނެޑާގެ ޖޯން ޖޭ މެކްލަފްލިން ރެސިޕީ ބަދަލުކޮށްލިއެވެ. އޭނާ 'ދަ ޝެމްޕޭން އޮފް ޖިންޖަރ އެލްސް ގެ ނަމުގައި ލުއި އަދި ކްރިސްޕް ވާޝަނެއް އުފެއްދިއެވެ.' މި އާ ސްޓައިލް އުތުރު އެމެރިކާގައި ވަރަށް މަގުބޫލުވެގެން ދިޔައެވެ. 'ALE' މި ލަފުޒު އަންނަނީ ޖިންޖަރ އެލް ގައި ރަލެއް ނެތް ނަމަވެސް، އޭލެސް ކިޔާ މުސްކުޅި ބުއިންތަކުންނެވެ.
އެސްޕެކްޓް |
ތަފްޞީލު |
|---|---|
އޮރިޖިން |
19 ވަނަ ގަރުނުގެ މެދުތެރޭގައި އަޔަރލޭންޑް؛ އަލްކޮހޮލިކް ޖިންޖަރ ބިޔަރަށް ނޮން އަލްކޮހޯލިކް އަލްޓަރނޭޓިވް އެއްގެ ގޮތުގައި އުފެއްދި |
ޖިންޖަރ އެލް ގެ ބާވަތްތައް |
ރަންކުލައިގެ (ވަރުގަދަ އިނގުރު ރަހައެއް، ފުން ކުލައެއް)؛ ހިކި (ލަފާ ރަހައާއި ކުލަ، 20 ވަނަ ގަރުނުގެ ކުރީކޮޅު މަޝްހޫރުވެފައިވާ) |
ކެނެޑާ ޑްރައި ކޮމްޕެނީ |
ޓޮރޮންޓޯގައި 1890 ވަނަ އަހަރު އުފެއްދި ޖޯން ޖޭ މެކްލަފްލިން؛ 1904 ވަނަ އަހަރު ތަރައްޤީކުރި ހިކި ޖިންޖަރ އެލް ފޯމިއުލާ |
ކެނެޑާ ޑްރައިގެ ކޮންޓްރިބިއުޝަން |
އުފެއްދީ ލުއި، މަދު ފޮނި އިނގުރު އެލް؛ 1920 ގެ އަހަރުތަކުގެ ކުރިން އުތުރު އެމެރިކާގައި މަޝްހޫރުވެފައިވާ ހިކި ވައްތަރު |
ނަން ދިނުމުގެ އަސްލު |
ޖިންޖަރ ބިޔަރ އިން އުފެދިފައިވާ އަދި ބްރޫވްޑް ޑްރިންކްސް އަށް 'އޭލެސް' ކިޔުމުގެ ސަގާފަތުން އެއްވެސް ރަލެއް ނެތް ނަމަވެސް |
އިވޮލިއުޝަން |
މެޑިސިނަލް ބެވަރޭޖް އިން މަޝްހޫރު ސޮފްޓް ޑްރިންކާއި ކޮކްޓެއިލް މިކްސަރަށް ބަދަލުވެގެން |
އިނގުރު އޭލް ބޭނުންކުރަނީ އާދައިގެ ތަކެތިއެވެ. ޖިންޖަރ އިން އޭގެ މައިގަނޑު ރަހަ ލިބެއެވެ. ގިނަ ރެސިޕީތަކުގައި ހަކުރު ނުވަތަ އެހެން ފޮނި އެއްޗެއް އެއްކޮށްދެއެވެ. ކާބޮނެޓެޑް ފެން އަބަދުވެސް ބޭނުން ކުރެއެވެ. ބައެއް ރެސިޕީތަކުގައި ލުނބޯ ނުވަތަ ލައިމް ޖޫސް އެއްކޮށްދެއެވެ. ބައެއް ފެންސީ ބްރޭންޑްތަކުގައި ބޭނުންކުރަނީ ރިއަލް ޖިންޖަރ ރޫޓެވެ. އަނެއް ބަޔަކު ބޭނުންކުރަނީ އިނގުރު އެކްސްޓްރެކްޓް ނުވަތަ ގުދުރަތީ ރަހަތަކެވެ. ކަޅު ސައި އިން ރަހަ ފުންކޮށް ހެދިދާނެ އެވެ. ބްރައުން ޝުގާ އިން މީރު ރަހައެއް ލިބިދާނެ އެވެ.
ޖިންޖަރ (ތާޒާ، އެކްސްޓްރެކްޓް، ނުވަތަ ފްލޭވަރިންގ)
ހަކުރު ނުވަތަ ފޮނި އެއްޗެއް
ކާބޮނެޓް ފެން .
ލުނބޯ ނުވަތަ ލައިމް ޖޫސް (އިޚްތިޔާރީ)
ކަޅު ސައި (ބައެއް ރެސިޕީތަކުގައި)
ބްރައުން ޝުގާރ (ބައެއް ރެސިޕީތަކުގައި)
އިނގުރު އެލް ހެދުމަށްޓަކައި އިނގުރު ޖޫސް، ސްވީޓަނަރ، އަދި ފިޒީ ފެން އެއްކޮށްލާށެވެ. ބައެއް ރެސިޕީތަކުގައި ބޭނުންކުރަނީ ތާޒާ އިނގުރެވެ. ޖޫސް ލިބޭތޯ ތިބާ ފިއްތާލާފައި ފިލްޓަރ ކޮށްލައެވެ. އަނެއް ބަޔަކު ޖިންޖަރ އެކްސްޓްރެކްޓް ބޭނުންކުރަނީ މަޑު ރަހައެއް ހޯދުމަށެވެ. ގިނަ ފަހަރަށް ކުންފުނިތަކުން އިނގުރު ޖޫސް އާއި ބްރައުން ޝުގާރ އާއި ކަޅު ސައި އެއްކޮށްލައެވެ. ދެން އެމީހުން ފެން އަޅާނީ ތުނިކޮށްލުމަށެވެ. އެމީހުން މިކްސް ހޫނުކޮށް ރައްކާތެރިކޮށް ތާޒާކޮށް ބެހެއްޓޭނެއެވެ. ތިބާ ގަންނަ ގިނަ ޖިންޖަރ އެލް ގައި ފަރުމަންޓޭޝަން ބޭނުން ނުކުރެއެވެ. މިއީ ކޮންމެ ފަހަރަކުވެސް ސާފު އަދި ކްރިސްޕް ޑްރިންކެއް ލިބޭ ކަމެކެވެ.
ސްޓެޕް/އިންގްރިޑިއެންޓް |
ތަފްޞީލު |
|---|---|
1000 އެމްއެލް އަށް ރޯ މެޓީރިއަލްސް |
އިނގުރު: 15-25 ގ (އޮޕްޓިމަލް 20 ގ)، ބްރައުން ޝުގާރ: 30-50 ގ (އޮޕްޓިމަލް 50 ގ)، ބްލެކް ޓީ: 2-6 ގ (އޮޕްޓިމަލް 4 ގ)، ފެން: ރެމޭން |
ޖިންޖަރ ޖޫސް ތައްޔާރުކުރުން |
ތާޒާ އިނގުރު ފިއްތާލިއެވެ؛ ޕްރޮޓީންތައް ނައްތާލުމަށް ސެންޓްރިފިއުޖް ވެފައި ހުރުން؛ ރެސިޑިއު ފްރައިޑް އެންޑް ޑިކޯކްޓްޑް ވިތު ވޯޓަރ (1:6 ޑަބްލިއު/ވީ)؛ އެއްކޮށްގެން އިނގުރު ޖޫސް ސޮލިއުޝަން އުފެދެއެވެ . |
ބްރައުން ޝުގާ ސޮލިއުޝަން |
ހޫނު ފެނުގައި ގިރާފައިވާ ބްރައުން ހަކުރު (90-100 °C) 1:6-8 w/v ރޭޝިއޯގައި؛ ސާފުކޮށްލުމަށް ފިލްޓަރ ކޮށްފައި |
ކަޅު ސައި ސޮލިއުޝަން |
ހޫނު ފެނުގައި ތެމިފައިވާ ކަޅު ސައި (90-100 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސް) 1:6-10 ޑަބްލިއު/ވީ ރޭޝިއޯގައި؛ ސާފުކޮށްލުމަށް ފިލްޓަރ ކޮށްފައި |
މިކްސް ކުރުން . |
އިނގުރު ޖޫސް ސޮލިއުޝަން، ބްރައުން ޝުގާ ސޮލިއުޝަން، އަދި ބްލެކް ޓީ ސޮލިއުޝަން އެއްކޮށް؛ 1000 އެމްއެލް އަށް ޑައިލޫޓް ކޮށްފައި |
ސްޓެރިލައިޒޭޝަން |
100 ޑިގްރީ ސެލްސިއަސްގައި ސްޓޭރިލައިޒް ކޮށްގެން 30 މިނެޓް ވަންދެން ޕެކޭޖް ކުރުމުގެ ކުރިން 30 މިނެޓް ވަންދެން |
ޖިންޖަރ އެލްގެ ރަހަ ފޮނި އަދި މަޑުއެވެ. އެއީ ލުއި އަދި ބަބްލީ ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވެއެވެ. ބައެއް ބްރޭންޑްތަކުގައި ގިނައިން އިނގުރު ބޭނުންކުރާތީ ރަހަ ވަރުގަދަ އެވެ. އަނެއް ބަޔަކު މަޑުމައިތިރި ފޮނިކޮށް ބަހައްޓައެވެ. ގިނަ މީހުންނަށް ޖިންޖަރ އެލް ކަމުދަނީ ކްރިސްޕް އަދި ރިފްރެޝިންގ އެއް ކަމުންނެވެ. ބައެއް ޚާއްޞަ ބާވަތްތަކުގައި ސައިޓްރަސް ނުވަތަ ވެނީލާގެ ހިލަމެއް ހުރެއެވެ. އެ ބުރުސްތަކުގެ ސަބަބުން އިނގުރުގެ ރަހަ ފާހަގަކޮށްލެވޭ ނަމަވެސް ދުވަހަކުވެސް މާ ވަރުގަދަ ކަމުގެ އިހުސާސެއް ނުކުރެވެއެވެ.
އިރުޝާދު: މަޑު އިނގުރު ރަހައަކާއި ފިޒީ، ތާޒާ ބުއިން ބޭނުންނަމަ ޖިންޖަރ އެލް ހޮވާށެވެ.
ޖިންޖަރ އެލް ބަނގުރާ ނެތް . ފިހާރައިން ގަންނަ ޖިންޖަރ އެލް އަކީ އަބަދުވެސް ނޮން އެލްކޮހޯލިކް އެއްޗެކެވެ. މިކަންކަން ޔަގީން ކުރުމަށް ކުންފުނިތަކުން ގަވާއިދުތަކަށް އަމަލުކުރެއެވެ. ގޭގައި ހަދާ ޖިންޖަރ އެލް އަށް ފަރުމަންޓް ކޮށްފިނަމަ ކުޑަކުޑަ ބަނގުރާއެއް ލިބިދާނެއެވެ. އެކަމަކު ފިހާރައިން ލިބޭ ފުޅިތަކަކީ އެންމެންނަށް ރައްކާތެރި ފުޅިތަކެކެވެ. ރެސްޓޯރެންޓްތަކާއި ބާތަކުން ހުރިހާ އުމުރެއްގެ މީހުންނަށް ވެސް ޑްރިންކެއްގެ ގޮތުގައި ޖިންޖަރ އެލް ލިބެއެވެ.
ޖިންޖަރ އެލް އަކީ އަލްކޮހޯލިކް ނޫން ޑްރިންކެއް ކަމަށާއި، ގިނަ ތަންތަނުގައި ބަނގުރާ ބުއިމުގެ ބަދަލުގައި ބޭނުން ކުރާ އެއްޗެއް ކަމަށެވެ.
އިތުރު މީހުން ބޭނުންވަނީ ނޮން އަލްކޮހޯލިކް ޑްރިންކްސް، އެހެންވީމާ މާކެޓް ބޮޑުވަމުން އެބަދޭ.
ކުންފުނިތަކުން ޖިންޖަރ އެލް އަލްކޮހޯލް ފްރީކޮށް ބެހެއްޓުމަށްޓަކައި ކޮލިޓީއާއި ލޭބަލްތަކުގެ އުސޫލުތައް ފުރިހަމަކުރަން ޖެހެއެވެ.
އެތައް ގޮތަކުން އިނގުރު އޭލް ބޯލެވޭނެއެވެ. މީހުން އަމިއްލައަށް ސޮފްޓް ޑްރިންކެއްގެ ގޮތުގައި ބޯން ކަމުދެއެވެ. ގިނަ ބަޔަކު ބޭނުންކުރަނީ ވިސްކީ ޖިންޖަރ ނުވަތަ ޕިމްސް ކަޕް ފަދަ ކޮކްޓެއިލްތަކުގައެވެ. ބަނޑުގައި ރިއްސުމުގައި އެހީތެރިވުމަށް އިނގުރު އެލް ވެސް ބޭނުން ކުރެ އެވެ. ހަޖަމުކުރުމަށް ޖިންޖަރ އެހީތެރިވެދެއެވެ. ބައެއް މީހުން ހޯދަނީ އޯގަނައިޒް ނުވަތަ ހަކުރު ނުހިމެނޭ ޖިންޖަރ އެލް އެވެ. ފެންސީ ބްރޭންޑްތަކުން ރަނގަޅު ރަހައެއް ހޯދުމަށްޓަކައި ރިއަލް ޖިންޖަރ އާއި ނެޗުރަލް އެއްޗެހި ބޭނުން ކުރެއެވެ. ފިހާރަތަކުން، އޮންލައިންކޮށް، އަދި ބާތަކުގައި ޖިންޖަރ އެލް ގަނެވޭނެއެވެ. ގޭގައި އިތުރު މީހުން ބުއިންތައް ހަދަމުންދާތީ ޖިންޖަރ އެލް އަކީ މިހާރު މަޝްހޫރު މިކްސަރެކެވެ.
ސޮފްޓް ޑްރިންކެއްގެ ގޮތުގައި އެކަނި ބޯށެވެ .
ކޮކްޓެއިލް އާއި މޮކްޓެއިލްގައި މިކްސް ކުރާށެވެ .
މޭނުބައިކުރުން ނުވަތަ ބަނޑުގައި ރިއްސުމުގައި އެހީތެރިވުމަށް ބޭނުންކުރުން
ގުދުރަތީ މާއްދާތަކަށް އޯގަނައިކް ނުވަތަ ކްރާފްޓް ޖިންޖަރ އެލް ޓްރައި ކޮށްލައްވާ
އިނގުރު އެލް އާއި ޖިންޖަރ ބިޔަރު ތަފާތު ކުރެވެނީ ކޮން ކަމަކާތޯ ސުވާލު އުފެދިދާނެއެވެ. އެންމެ ބޮޑު ތަފާތަކީ އެތަކެތި ތައްޔާރުކުރާ ގޮތާއި ރަހަ ރަހަ ބެލުމެވެ. އިނގުރު ބިޔަރު އުފައްދަނީ ރިއަލް ޖިންޖަރ ބްރޫވްކޮށް ފަރުމަންޓްކޮށްގެންނެވެ. މިއީ ވަރުގަދަ، މީރު ރަހައެއް ލިބި، ތާޒާ ރަހައެއް ލިބޭ ކަމެކެވެ. އިނގުރު އެލް ތައްޔާރުކޮށްފައިވަނީ ކާބޮނެޓް ފެނާއި، އިނގުރު ރަހައާއި، ފޮނި އެއްޗެހިންނެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރަށްވުރެ މީރު ރަހައެއް ލިބެއެވެ.
މިއީ ޖިންޖަރ އެލް އާއި ޖިންޖަރ ބިޔަރުގެ ތަފާތު ފެނުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ އަވަސް މޭޒެކެވެ:
އެސްޕެކްޓް |
ޖިންޖަރ ބިޔަރު |
ޖިންޖަރ އެލް |
|---|---|---|
ތާރީޚީ މުރަކަ |
އިނގުރު، ހަކުރު، ފެން، އަދި ޔީސްޓް ފަދަ ތަކެތިން ފަރުމަސް ޖަހާފައި ހުރެއެވެ. ބަނގުރާ ބޯ މީހެއްގެ ގޮތުގައި ފެށި |
ފަހުން ތަރައްޤީވަމުން އައީ ނޮން އަލްކޮހޯލިކް ސޮފްޓް ޑްރިންކެއްގެ ގޮތުގައި، ކެނެޑާގައި މަޝްހޫރުވެފައިވާ |
ބަނގުރާ ހުންނަ މިންވަރު |
ތާރީޚީ ގޮތުން %11 އާއި ހަމައަށް، މިހާރު ގިނައިން ނޮން-އެލްކޮހޯލިކް (<0.5% abv) |
އަބަދުވެސް ނޮން އަލްކޮހޯލިކް |
ރަހައާއި ސިފަ |
މީރު، ވަރުގަދަ ރަހައެއް، ގިނަ ފަހަރަށް ވިލާގަނޑެއް |
މަޑު، ފޮނި، އަބަދުވެސް ސާފު |
އުފެއްދުމުގެ އުސޫލު |
ބްރޫވްކޮށް ފަރުމަސް |
އިނގުރު ރަހަ ޖައްސާ ކާބޮނޭޓެޑް ފެން |
އިނގުރު ބިޔަރު ހެދުމަށްޓަކައި، އިނގުރު، ހަކުރު، އަދި ފެން ބްރޫކޮށް، ފަރުމަސް އުފެއްދޭނެއެވެ. މިކަމުގެ ސަބަބުން އަމިއްލައަށް ބޮކިތައް އުފެދި ބައެއް ފަހަރު ކުޑަކޮށް ބަނގުރާ އުފެދެއެވެ. މިއަދު ގިނަ ޖިންޖަރ ބިޔަރުތަކުގައި ނޮން އަލްކޮހޯލިކް ގޮތުގައި ހުރުމަށް އިތުރު ބުރުސްތައް ބޭނުން ކުރެއެވެ. ޖިންޖަރ އެލް އުފައްދަނީ ފިޒީ ވޯޓަރ އާއި ޖިންޖަރ ފްލޭވަރ އާއި ސްވީޓެނަރސް އެއްކޮށްލައިގެންނެވެ. އެއީ ބްރޫވް ނުވަތަ ފަރމަންޑް ނުވާ އެއްޗެކެވެ.
ޖިންޖަރ ބިޔަރުގައި ބޮލްޑް، ސްޕައިސީ ޖިންޖަރ ރަހައެއް ހުރެއެވެ. އެއީ ގިނަ ފަހަރަށް ވިލާގަނޑެއް ކަމުގައި ފެންނަނީ ހަގީގީ އިނގުރު ބޭނުންކުރާތީ އެވެ. ޖިންޖަރ އެލްގެ ރަހަ ލުއި، ފޮނި، އަދި މަޑުމައިތިރިއެވެ. އެއީ އަބަދުވެސް ސާފު އަދި ކްރިސްޕް އެއްޗެކެވެ. ވަރުގަދަ އިނގުރު ރަހައެއް ބޭނުންނަމަ އިނގުރު ބިޔަރު ހޮވާށެވެ. މަޑުމައިތިރި، ތާޒާ ބުއިން ބޭނުން ނަމަ ޖިންޖަރ އެލް ރަނގަޅެވެ.
ގޭގައި ހަދާ ޖިންޖަރ ބިޔަރު ލިބެއެވެ . ގުދުރަތީ ފަރުމަންޓޭޝަނުން ބުރުސްތައް . މިއީ ފިޒް މަޑުމައިތިރިވެ، ހުޅުވާލުމުން 'ޕްލޮޕް' އެއް އަޑުއިވިދާނެ ކަމެކެވެ. ޖިންޖަރ އޭލް އިން ބޭނުންކުރަނީ ފޭކް ބަބަލްސް ކަމުން އެއީ މާ ބޮޑަށް ބަބްލީ އަދި ފިޒީ އެއްޗެކެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރުގައި ހުންނަ ބުރުސްތައް ގުދުރަތުން އަންނައިރު، ސިއްހަތަށް ފައިދާހުރި ބައެއް ކަންތައްތައް އިތުރުކޮށްދެއެވެ. ޖިންޖަރ އެލް އަކީ މާ ޕްރޮސެސް ކުރެވިފައިވާ އެއްޗަކަށް ވާއިރު، މި އެކްސްޓްރާސް ތަކެއް ނެތެވެ.
މީގެ މާ ގިނަ ދުވަސްތަކެއް ކުރިން ޖިންޖަރ ބިޔަރުގައި ގިނައިން ބަނގުރާ ހުރިއިރު، ބައެއް ފަހަރު %11 އާއި ހަމައަށް ވެސް ބަނގުރާ ބޮޑެވެ. މިހާރު ފިހާރަތަކުގައި ހުންނަ ގިނަ ޖިންޖަރ ބިޔަރުގައި %0.5 އަށް ވުރެ މަދު ރަލުގެ ބާވަތްތައް ހުރެއެވެ. ޖިންޖަރ އެލް ދުވަހަކުވެސް ބަނގުރާއެއް ނެތެވެ. ކާބޯތަކެތީގެ ރައްކާތެރިކަމާއި ބަނގުރާގެ ގާނޫނުތަކުގެ ސަބަބުން އިނގުރު ބިޔަރު އުފައްދައި ވިއްކާ ގޮތް ބަދަލުވެގެންދެއެވެ. މި ގަވާއިދުތަކަށް ޖިންޖަރ އެލް އަށް އަމަލުކުރަން ނުޖެހެއެވެ.
ޔީސްޓް ސްޓްރޭން: ބައެއް ޔީސްޓްސް އިން އަނެއް ބަޔަކަށް ވުރެ ގިނައިން ބަނގުރާ އުފައްދައެވެ.
ހަކުރު ހުންނަ މިންވަރު: ހަކުރު އިތުރުވުމަކީ ފަރުމަންޓޭޝަން އަށް ފަހު ގިނައިން ރަލުގެ ބާވަތްތައް ލިބޭނެ ކަމެކެވެ.
ފަރުމަންޓޭޝަން ވަގުތާއި ފިނިހޫނުމިން: ދިގު އަދި ހޫނުކޮށް ފަރުމަންޓޭޝަން ހެދުމުން ބަނގުރާ އިތުރުވެދާނެއެވެ.
ޕޯސްޓް ފަރމަންޓޭޝަން ޕްރޮސެސިންގ: ކުންފުނިތަކުން ބަނގުރާ ނައްތާލުމަށް އިނގުރު ބިޔަރު ހީޓް ކޮށްފާނެއެވެ.
ގަވާއިދު: ގާނޫނުތަކުގައި އާންމުކޮށް ބަނގުރާ ނޫން ބުއިންތަކުގައި %0.5 އަށް ވުރެ މަދު ބަނގުރާ ބޯން ޖެހެ އެވެ.
މޮސްކޯ މުލޭ ނުވަތަ ޑާކް 'އެން' ތޫފާން ފަދަ ބުއިންތަކުގައި އިނގުރު ބިޔަރު ބޭނުން ކުރެވިދާނެ އެވެ. އަދި އަމިއްލައަށް ބޯން ނުވަތަ މީރު ރަހައެއް ލިބޭ ރެސިޕީތަކަށް ވެސް އިތުރުކޮށްލެވިދާނެ އެވެ. ޖިންޖަރ އެލް އަކީ ފޭވަރިޓް ސޮފްޓް ޑްރިންކެއް، ކޮކްޓެއިލް އަށް ބޭނުންކުރާ މިކްސަރެއް ކަމަށާއި، ބަނޑުގައި ރިއްސުމަށް އެހީތެރިވެދޭ އެއްޗެކެވެ. މި ދެ ބުއިން ވެސް ގިނަ ރަހަތަކާއި ސްޓައިލްތަކުގައި ލިބޭތީ ކަމުދާ އެއްޗެއް ހޯދައިލެވޭނެ އެވެ.
އިރުޝާދު: ސްޕައިސީ ޑްރިންކެއް ބޭނުންނަމަ ޖިންޖަރ ބިޔަރު ހޮވާށެވެ. ފޮނި އަދި މަޑު އެއްޗެއް ކަމުދާނަމަ ޖިންޖަރ އެލް ހޮވާށެވެ.
ކޮކްޓެއިލް ހަދަން ބޭނުންވާ ވަގުތު ޖިންޖަރ ބިޔަރާއި ޖިންޖަރ އެލް އާއި ދެމެދު ތިބާގެ އިޚްތިޔާރުގައި ބުއިންތަކުގެ ރަހަ ބަދަލުކޮށްދެއެވެ. އިނގުރު ބިޔަރު ކޮކްޓެއިލް އަށް ބޮލްޑް، ސްޕައިސީ ކިކް އެއް ލިބެ އެވެ. މޮސްކޯ މުލޭ ނުވަތަ ޑާކް 'އެން' ތޫފާން ފަދަ ކްލާސިކް ލަވަތަކުގައި ވެސް ރަނގަޅަށް މަސައްކަތް ކުރެ އެވެ. ލުއި ރަހައެއް ކަމުދާނަމަ ޖިންޖަރ އެލް އިން ތިބާގެ ބުއިން ފޮނިވެ، މީރުކަން ކުޑަކޮށްދެއެވެ. ބައެއް ރެސިޕީތަކުގައި، ރަބަރބް ޖިންޖަރ އެލް ކޮކްޓެއިލް ފަދަ ރެސިޕީތަކުން، އެއިން ކޮންމެ މިކްސަރެއް ވެސް ހޮވަން ދޫކޮށްލާށެވެ. އިނގުރު އެލް އިން އުފައްދާ އޮމާން، ސޯޑާ ކަހަލަ ބޭސްއެއް އުފައްދާއިރު، އިނގުރު ބިޔަރު ވަރުގަދަ ޖިންޖަރ ޕަންޗެއް އިތުރުކޮށްދެއެވެ. ވިސްކީ ޑްރިންކްސް އަށް ޖިންޖަރ އެލް ބޯބަން އާއި ރަނގަޅަށް ޖޯޑުވެ، ކޮކްޓެއިލް މަޑު އަދި ފަސޭހައިން އުފާކޮށްލައެވެ. ތިމާ އެންމެ ގަޔާވާ ރެސިޕީތަކުގައި ތިމާ އެންމެ ގަޔާވާ މިކްސަރަކީ ކޮބައިކަން ބަލާލަން ވެސް މަސައްކަތް ކުރެވިދާނެ އެވެ.
އިނގުރު ބިޔަރާއި ޖިންޖަރ އެލް ވެސް އަމިއްލައަށް އުފާކޮށްލެވޭނެއެވެ. ޖިންޖަރ ބިޔަރުގެ ރަހަ ސްޕައިސީ އަދި ބޮލްޑް ކަމުން ވަރުގަދަ އިނގުރު ރަހައެއް އެކުލެވޭ ބުއިން އެއް ބޭނުން ނަމަ މޮޅު ޗޮއިސްއަކަށް ވެއެވެ. ޚާއްޞަކޮށް ފިނިކޮށް ސާރވް ކުރާއިރު ގިނަ ބަޔަކަށް އެއީ ތާޒާކަން ލިބޭ އެއްޗެކެވެ. ޖިންޖަރ އެލް ގެ ރަހަ މީރުވެ ފޮނިވެއެވެ. އެއީ މަޝްހޫރު ސޮފްޓް ޑްރިންކެއް ކަމަށާއި، ކްރިސްޕް އަދި ރިފްރެޝް ކަމުގެ އިހުސާސް ކުރެވޭ އެއްޗެކެވެ. މަޑު އިނގުރު ރަހައެއް ބޭނުން ނަމަ ޖިންޖަރ އެލް އަކީ ރަނގަޅު ޕިކެކެވެ. މި ދެ ބުއިން ވެސް ބަނޑުގައި ސެޓްލް ކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭ ނަމަވެސް އިނގުރު ބިޔަރު ގިނައިން ބޭނުންކުރަނީ ރިއަލް ޖިންޖަރ އާއި ނެޗުރަލް ފަރމަންޓޭޝަން އެވެ. މާނައަކީ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް އާއި ޕްރޮބަޔޮޓިކްސް ފަދަ ސިއްހީ އިތުރު ފައިދާތަކެއް ލިބިދާނެ ކަމަށާއި، މިއީ ހަޖަމުކުރުމާއި މޭނުބައިކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ އެއްޗެކެވެ.
ޖިންޖަރ އަކީ ބަނޑުގައި ރިއްސާތީ ފަރުވާއެއްގެ ގޮތުގައި ދިގު ތާރީޚެއް އޮތް ކުންފުންޏެކެވެ. ރިއަލް ޖިންޖަރ ރޫޓް އަދި ފަރމަންޓޭޝަން އާއި އެކު ތައްޔާރުކުރާ ޖިންޖަރ ބިޔަރަކީ މޭނުބައިކުރުން މަދުކޮށް، ހަޖަމުކުރުމަށް ސަޕޯޓްކުރުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ އެއްޗެކެވެ. އެއީ ތިބާގެ ސެލްތައް ރައްކާތެރިކޮށްދޭ އެންޓިއޮކްސިޑެންޓްސް ތަކެއް ހިމެނޭ އެއްޗެކެވެ. ނަމަވެސް ގިނަ ފަހަރަށް ޖިންޖަރ ބިޔަރުގައި ހަކުރު ގިނައިން ހުންނަ ކަމުން މެދުމިނުގައި ބޯން ޖެހެއެވެ. އިނގުރު އެލް އަކީ އާންމުކޮށް ފޮނި އެއްޗަކަށް ވާއިރު، މާ ރިއަލް ޖިންޖަރ އެއް ނުހުންނާނެއެވެ. އަދިވެސް ބަނޑުގައި ރިލީފް ކުރުމަށް ބޭނުންކުރާއިރު، އޭގެ ސިއްހީ ފައިދާތައް ގިނަ ފަހަރަށް އިނގުރު ބިޔަރުގެ ފައިދާތަކަށް ވުރެ މަދުވެއެވެ. އަބަދުވެސް ލޭބަލް ޗެކްކޮށް ކޮންމެ ބުއިމެއްގައި ހިމެނޭ އިނގުރާއި ހަކުރު ކިހާވަރެއްތޯ ބަލާށެވެ.
ގިނަ ފަހަރަށް ރެސިޕީތަކުގައި އިނގުރު ބިޔަރާއި އިނގުރު އެލް ސްވޮޕް ކުރެވިދާނެ ނަމަވެސް ބައެއް ތަފާތުތައް ފާހަގަ ކުރެވޭނެއެވެ. އިނގުރު ބިޔަރު ގެނެސްދެނީ ބޮލްޑް، ސްޕައިސީ ފްލޭވަރ އާއި މަޑު ބުރުސްތަކެކެވެ. ޖިންޖަރ އެލް އިން ލިބެނީ މާ ފިޒް އާއި އެކު މަޑު، ފޮނި ރަހައެކެވެ. އިނގުރު އެލް ބޭނުންކުރާއިރު އިނގުރުގެ ރަހަ ބޫސްޓް ކުރަން ބޭނުންނަމަ ގްރައުންޑް އިނގުރު ނުވަތަ ލައިމް ޖޫސް ސްޕްލެޝް އެއް އަޅާށެވެ. ރެސިޕީއެއްގައި އަލްކޮހޮލިކް ޖިންޖަރ ބިޔަރަށް ގޮވާލާއިރު، ނޮން އަލްކޮހޯލިކް ވަރޝަންތަކަށް ވޮޑްކާ ނުވަތަ ޖިންޖަރ ލިކުއަރގެ ޝޮޓެއް އިތުރުކުރެވިދާނެއެވެ. ތިރީގައިވާ ތާވަލުގައި ނިންމުމަށް އެހީތެރިވެދޭ މުހިންމު ތަފާތުތައް ދައްކާފައިވެއެވެ.
އެސްޕެކްޓް |
ޖިންޖަރ އެލް |
ޖިންޖަރ ބިޔަރު |
|---|---|---|
ކާބޮނޭޝަން |
މަތީ، އާޓިފިޝަލް |
މެދުމިނުގެ، ގުދުރަތީ |
ޖިންޖަރ ފްލޭވަރ |
މަޑު، ބައެއް ފަހަރު އާޓިފިޝަލް |
ބޮލްޑް، އާންމުކޮށް ގުދުރަތީ |
ފޮނިކަން |
ގިނަ ފަހަރަށް މަތީ |
ތަފާތު، އާންމުކޮށް ދަށް |
ބަނގުރާ ހުންނަ މިންވަރު |
އެއްޗެއްނޫން |
ފަރުމަސްވެއްޖެނަމަ %0.5 އާއި ހަމައަށް |
ޓިޕް: މިކްސް ކުރާ ވަރަކަށް ބުއިން ރަހަ ބެލުން. ތިމާގެ އިސްތިގުލާލާ އެއްވަރަށް ފޮނިކަން ނުވަތަ ރަހަ ޖައްސާށެވެ. އިތުރު މީރުވަސް ހޯދުމަށް ތާޒާ އިނގުރު ނުވަތަ ސައިޓްރަސް އިން ގާނިޝް ކޮށްލާށެވެ.
ޖިންޖަރ ބިޔަރާއި ޖިންޖަރ އެލް އާއި ދެމެދު އޮތް މައިގަނޑު ތަފާތުތައް މިހާރު އެނގިއްޖެއެވެ. އިނގުރު ބިޔަރު ބޮލްޑް، ސްޕައިސީ ފްލޭވަރ އެއް ލިބި، ފަރުމަންޓޭޝަނުން އަންނަނީ އެވެ. ޖިންޖަރ އެލްގެ ރަހަ ފޮނިވެ، މީރު ކަމުން، މިއީ މަޝްހޫރު ސޮފްޓް ޑްރިންކެއް ކަމަށް ވެސް ވެއެވެ. 2021 ވަނަ އަހަރު ޖިންޖަރ ބިޔަރު ބާޒާރަށް 4.42 ބިލިއަން ޑޮލަރަށް އަރާފައިވާއިރު، ތަފާތު، ލޯ ބަނގުރާ ބޯ ބުއިންތައް ގިނަ ބަޔަކު ހޯދަމުން އަންނަ ކަމަށް ވެސް ވިދާޅުވި އެވެ.
ވަރުގަދަ އިނގުރު ކިކް ނުވަތަ ކޮކްޓެއިލް އަށް ޖިންޖަރ ބިޔަރު ހޮވާށެވެ.
މަޑުމައިތިރި، ބަބްލީ ރިފްރެޝްމަންޓެއް ބޭނުންނަމަ ޖިންޖަރ އެލް ހޮވާށެވެ.
ދެމީހުންވެސް ޓްރައިކޮށްލާފައި އެންމެ ކަމުދާ އެއްޗެއް ބަލާލަބަލަ! ސުވާލުތަކެއް ނުވަތަ ފިކުރެއް ލިބިފައިވޭތޯއެވެ؟ އެކަންކަން ތިރީގައި ހިއްސާކުރައްވާ- ތިޔަބޭފުޅުންގެ ފީޑްބެކް މުހިންމު.
ފިހާރަތަކުން ފެންނަ ގިނަ ޖިންޖަރ ބިޔަރަކީ ނޮން އަލްކޮހޯލިކް ބިޔަރެކެވެ. ސޮފްޓް ޑްރިންކެއް ފަދައިން ބޯލެވޭނެ އެވެ. ބައެއް ގޭގައި ހަދާ ނުވަތަ ކްރާފްޓް ވަރޝަންތަކުގައި ފަރުމަންޓޭޝަން އިން ކުޑަ މިންވަރަކަށް ބަނގުރާ ހުރެދާނެ އެވެ.
ގިނަ ކޮކްޓެއިލްތަކުގައި އިނގުރު ބިޔަރު ހޯދުމަށް ޖިންޖަރ އެލް ސްވޮޕް ކުރެވިދާނެއެވެ. މި ބުއިންގެ ރަހަ ފޮނިވެ، ރަހަ ކުޑަވާނެ އެވެ. ދެމީހުންނަށް ވެސް އެންމެ ކަމުދާ ރަހައެއް ބަލާލަން މަސައްކަތް ކުރާށެވެ.
މޭނުބައިކުރުމަށް އެހީތެރިވުމަށް ގިނަ ބަޔަކު އިނގުރު އޭލް ބޯއެވެ. ބައެއް ބްރޭންޑްތަކުގައި ރިއަލް ޖިންޖަރ ބޭނުންކުރާއިރު، މިއީ ބަނޑުގައި ސެޓްލްވުމަށް އެހީތެރިވެދޭނެ ކަމެކެވެ. އަބަދުވެސް ރިއަލް ޖިންޖަރ ކޮންޓެންޓް ލޭބަލްގައި ޗެކްކުރުން.
އިނގުރު ބިޔަރު ބޭނުންކުރަނީ ރިއަލް ޖިންޖަރ ރޫޓް އަދި ފަރމަންޓޭޝަން އެވެ. މި ޕްރޮސެސްގެ ސަބަބުން ބޮލްޑް، ސްޕައިސީ ފްލޭވަރ އެއް ލިބިގެންދެއެވެ. އިނގުރު އޭލް އިން ޖިންޖަރ ފްލޭވަރިންގ ބޭނުން ކުރާތީ، މީރުވަނީ މީރު އަދި ފޮނި މީރުކަމެކެވެ.
