Đumbir Beer vs Ginger Ale objasnio je jednostavno

Glavna razlika u đumbiru pivo vs đumbir ale raspravljaju u svojim metodama proizvodnje i intenzitetu ukusa đumbira. Đumbir pivo obično nudi jači, specierniji ukus, dok je đumbir ale lakši i slađi. Pogledajte ovu tablicu upoređivanja da biste shvatili kako se Đumbir pivo vs đumbir razlikuje:

Atribut	Đumbir pivo	Đumbir ale
Kalorije (12 oz)	170-200	120-140 (dijeta 0-5)
Sadržaj alkohola	Do 0,5% ABV	Uvek bezalkoholni
Karbonizacija	Fermentirani ili umjetni	Umjetan
Ukus	Bolder, Spicier	Blaže, slađi
Gluten	Uglavnom bez glutena	Uglavnom bez glutena

Ovaj vodič će vam pomoći da odlučite koji đumbir piće odgovara vašem ukusu prilikom razmatranja đumbira piva vs đumbir ale.

Ključni zapisivanje

• Pivo đumbira napravljeno je kuvanjem i fermentiranjem pravih đumbira. To mu daje snažan, začinjeni ukus i meke mjehuriće. Đumbir ale izrađen je miješanjem fizzne vode sa okusom i šećerom od đumbira. Ima ukus blagu, slatku i ima puno mjehurića. Đumbir pivo može imati sićušni alkohol od fermentacije. Đumbir ale nikad nema alkohola. Koristite đumbir pivo ako želite jak ukus đumbira u pićima. Dobar je i kao začinjena soda. Izaberite đumbiru ako želite svjetlost, hrskava soda ili mikser. Oba pića mogu pomoći ako se vaš želudac osjeća uznemireno. Pivo đumbira obično ima praviji đumbir i može dati više zdravstvenih koristi.

Đumbir Beer vs Đumbir Ale

Glavne razlike

Možete pitati što čini đumbir pivo i đumbir različite. Najveća razlika je kako su napravljeni i koliko jaki đumbir ima ukus. Đumbir pivo napravljeno je sa pravim korijenom đumbira. Pivo je i fermentiran. To mu daje snažan, začinjeni okus i ponekad oblačan izgled. Đumbir ale dobija svoj ukus iz ektakta od đumbira ili lažnog ukusa. Pomiješana je s gaziranom vodom. To ga čini ukusnim lakšim i slađima.

Ako provjerite sastojke, đumbir pivo ima pravi đumbir, šećer, vodu, a ponekad i limun. Fermentira se sama. To mu daje mekši fizz i jači ukus đumbira. Đumbir Ale koristi đumbir aromatiziranje, zaslađivače poput kukuruznog sirupa i lažnih mjehurića. Osjeća se da se mjehuriće i hrskava. Većina piva đumbira danas nema alkohol, ali može imati maleni bit od fermentacije. Đumbir ale nikad nema alkohola.

Oba pića su volela u mnogim zemljama. Đumbir ale prodaje malo više, sa 5,25 milijardi dolara 2024. godine 2021. . prodano je 4,42 milijarde dolara 2021. godine. Ljudi u Severnoj Americi i Evropi piju oboje. Asia Pacific je najbrže rastuće mjesto za đumbir ale.

Savjet: Izaberite đumbir pivo ako želite snažan ukus đumbira. Odaberite đumbir ale ako vam se sviđa blago i slatko piće.

Tabela za brzu usporedbu

Evo jednostavnog stola za prikazivanje glavnih razlika između Đumbir piva i đumbira:

Značajka	Đumbir pivo	Đumbir ale
Glavni sastojak	Pravi korijen đumbira, šećer, voda, ponekad limun	Ekstrakt đumbira ili umjetna aroma, zaslađivači
Metoda proizvodnje	Piva i fermentirana	Mješoviti i gazirani
Karbonizacija	Prirodni, mekši fizz	Umjetno, više mjehurića
Ukus	Začinjeno, podebljano, ponekad oblačno	Slatko, svjetlo, uvijek jasno
Sadržaj alkohola	Obično bezalkoholni (<0,5% abv)	Uvek bezalkoholni
Veličina tržišta	4,42 milijarde dolara (2021)	5,25 milijardi dolara (2024)
Popularna upotreba	Kokteli, mokbeli, samostalno piće	Bezasto piće, mikser, pomoć u stomaku

Sada možete vidjeti što svako piće čini posebnim. Ako želite začinjeni okus đumbira, odaberite đumbir pivo. Ako želite nešto slatko i nježno, odaberite đumbir ale.

Đumbir pivo

Porijeklo

Đumbir pivo započelo je na Karibima, uglavnom u Jamajci. Ljudi su to napravili u 1600-ima. Pomiješali su đumbir, šećer i vodu da naprave fizzljivo piće. Ova se ideja preselila u Englesku 1700-ih. Engleski pivari koristili su Jamajke đumbir. Poslali su đumbir pivo u Kanadu i Sjedinjene Države. U Jorkširu su ljudi napravili đumbirom, šećerom, a ponekad i limunom. Đumbir pivo postalo je popularno u Sjevernoj Americi i Australiji. Gotovo 200 godina, to je bilo Englesko vrhunsko alkoholno piće.

Sastojci

Đumbir pivo koristi lako, prirodne stvari. Glavni su svježi đumbirski korijen, šećer i voda. Neki recepti dodaju limunov sok ili kremu Tartara. Stari recepti koriste starter pod nazivom 'biljka piva đumbira. ' Ovo je kvas i bakterije pomiješane zajedno. Daje đumbir piva njegov poseban ukus i fizz. Đumbir pivo uvijek ima pravi đumbir, a ne samo aromatiziranje.

• Svježi korijen đumbira

• Šećer (ponekad melase)

• Voda

• Sok od limuna ili limete (neobavezno)

• Postrojenje za pivo od đumbira (kvas i bakterije)

Kako je napravljeno

Pivo od đumbira napravite pivo i fermentiranjem. Prvo, prokuhajte vodu, šećer, đumbir i malo soli nekoliko minuta. Neka se ohladi, a zatim dodajte limunov sok i starter. Sipajte ga u tegle i zatvorite ih zračnim vratima. Neka sjedi dva ili tri dana na sobnoj temperaturi. To pravi mjehuriće i oblačno izgled. Kad se to učini, naprežuju i bocu. Stavite ga u frižider da usporite mjehuriće.

Korak	Opis
Prokuhati	Voda, šećer, đumbir i sol za 5-7 minuta
Cool & Dodaj	Limunov sok i starter kultura
Ferment	2-3 dana u zatvorenim staklencima na sobnoj temperaturi
Naprezanje i boca	Uklonite čvrste tvari, bocu i hladnjak

Ukus

Đumbir pivo ima hrabar, začinjen i malo citrusy. Fermentacija joj daje snažan udarac i dubok ukus. Pivo od đumbira starog stila ima jači ukus od većine marki trgovina. Čuvajte đumbir piva koriste mjehuriće i ukus đumbira, pa imaju ukus slađi i lakši. Ako želite piće sa pravim ukusom đumbira, Đumbir pivo je dobar izbor.

Napomena: staromodna đumbir piva ima ukus začinjenije i složenije od đumbira ale.

Sadržaj alkohola

Old Đumbir pivo ima malo alkohola od fermentacije. Domaće vrste mogu imati oko 3% do 4% alkohola. Neki brendovi imaju 2% do 5% alkohola . većina piva đumbira u trgovinama danas ima manje od 0,5% alkohola. Možete ga piti kao bezalkoholno piće.

Koristi

Možete koristiti Đumbir pivo na mnogo načina. Odlično je u koktelima poput moskovske mule i mračne 'n' olujne. Mnogi ljudi ga piju samo za začinjenu poslasticu. Đumbir pivo je dobro u mokfriku i kuhanju. Dodaje začinjeni-slatki ukus za hranu. Barovi i hoteli koriste ga na puno pića. Možete pronaći đumbir pivo s okusima poput ananasa ili limuna. Tokom pandemije više ljudi je pila kod kuće sa đumbirom pivom.

• Izmiješati u koktelima i mocketasima

• Pijte ravno za začinjeno osvježenje

• Koristite u receptima za dodatni okus

• Isprobajte sorte sa aromom za nove ukuse

Đumbir ale

Porijeklo

Đumbir Ale započeo je u Irskoj 1800-ih. Ljudi su željeli piće bez alkohola, ali sa đumzovim začinjenim ukusom. Napravili su đumbir ale dodavanjem ukusa đumbira u fizznu vodu. Nisu koristili fermentaciju. To je učinilo sigurno i dobro za sve. 1890-ih, John J. McLaughlin iz Kanade promijenio je recept. Napravio je upaljač i hrskavi verziju zvanu 'šampanjac Ginger Ales. ' Ovaj novi stil postao je vrlo popularan u Sjevernoj Americi. Riječ 'Ale ' dolazi od starih pića koja se zove Ales, iako đumbir ale nema alkohola.

Aspekt	Detalji
Porijeklo	Sredin-19. vek Irska; stvoren kao bezalkoholna alternativa alkoholnom pivu Đumbir
Vrste ale đumbira	Zlatni (jaki okus đumbira, duboka boja); Suhi (upaljač ukus i boja, popularizirani početkom 20. stoljeća)
Kanada Dry Company	Osnovao 1890. godine John J. McLaughlin u Torontu; Razvijen je formulu suhih đumbira 1904. godine
Doprinos Kanade suha	Stvoreni upaljač, manje slatki đumbir ale; Popularizirana suha varijanta u Sjevernoj Americi do 1920-ih
Imenovanje porijekla	Izvedeni iz đumbira piva i tradicija poziva piva piva 'Ales' uprkos alkoholu
Evolucija	Prelazio iz ljekovitog napitka u popularnim bezalkoholnim pićem i koktel mikserom

Sastojci

Đumbir ale koristi jednostavne sastojke. Đumbir joj daje glavni okus. Većina recepata dodaje šećer ili drugi zaslađivač. Uvijek se koristi gazirana voda. Neki recepti dodaju sok od limuna ili limete. Neke manjke marke koriste pravi đumbir korijen. Drugi koriste đumbir ekstrakt ili prirodne okuse. Crni čaj može učiniti ukus dublje. Brown šećer može učiniti da okusi bogatiji.

• Đumbir (svježi, ekstrakt ili aromatiziranje)

• Šećer ili zaslađivač

• Gazirana voda

• Sok od limuna ili limete (neobavezno)

• Crni čaj (u nekim receptima)

• Smeđi šećer (u nekim receptima)

Kako je napravljeno

Da biste napravili đumbir ale, miješajte sok od đumbira, zaslađivača i fizznu vodu. Neki recepti koriste svježi đumbir. Stisnete i filtrirate da biste dobili sok. Drugi koriste ekstrakt đumbira za mekši ukus. Kompanije često miješaju sok od đumbira sa smeđim šećerom i crnim čajem. Zatim dodaju vodu da bi ga izvukli. Oni zagrevaju miks da bi ga čuvali i svježi. Većina đumbir ale koju kupite ne koristi fermentaciju. Ovo vam pruža čist i jasan napitak svaki put.

Korak / sastojak	Detalji
Sirovine po 1000 ml	Ginger: 15-25 g (optimalno 20 g), smeđi šećer: 30-50 g (optimalno 50 g), crni čaj: 2-6 g (optimalno 4 g), voda: ostatak
Priprema soka od đumbira	Svježi đumbir stisnuo; centrifugiran za uklanjanje proteina; Ostatak prženi i dekocirani vodom (1: 6 W / V); u kombinaciji za formiranje sopskog soka đumbira
Smeđe rješenje šećera	Smeđi šećer otopljen u toploj vodi (90-100 ℃) u odnosu na 1: 6-8 W / V; Filtrirano za pojašnjenje
Crno čaj	Crni čaj natopljen u vrućoj vodi (90-100 ℃) u odnosu na 1: 6-10 W / V; Filtrirano za pojašnjenje
Miješanje	Rješenje soka od đumbira, smeđe šećerne otopine i crno rješenje za čaj u kombinaciji; razblažen na 1000 ml
Sterilizacija	Smjesa sterilizirana u 100 ℃ vodenoj kupki za 30 minuta prije pakiranja

Ukus

Đumbir ale ima ukus slatkog i blage. Osjeća se svjetlo i mjehurić. Neki brendovi koriste više đumbira, pa je ukus jači. Drugi ga drže nježnim i slatkim. Većina ljudi voli đumbir ale jer je hrskava i osvježavajuća. Neke posebne vrste imaju nagovještaje citrusa ili vanilije. Mjehurići čine da se okude đumbir ističu, ali nikad se ne osjeća previše jak.

Savjet: Izaberite đumbir ale ako želite nježni ukus đumbira i fizzy, osvježavajuće piće.

Sadržaj alkohola

Đumbir ale nema alkohol . Đumbir koji je kupljen je uvijek bezalkoholni. Kompanije prate pravila kako bi se osiguralo u to. Domaći đumbir ale može imati maleni malo alkohola ako ga fermentirate. Ali boce iz trgovine su sigurne za sve. Restorani i barovi poslužuju đumbiru ale kao piće za sve uzraste.

• Đumbir ale omiljeno je bezalkoholno piće i koristi se umjesto alkohola na mnogim mjestima.

• Više ljudi želi bezalkoholna pića, pa Tržište raste.

• Kompanije moraju ispunjavati pravila za kvalitetu i naljepnice kako bi se Đumbin ale bez alkohola bez alkohola.

Koristi

Možete piti đumbir ale na mnogo načina. Ljudi to vole popiti po sebi kao bezalkoholno piće. Mnogi ga koriste u koktelima poput viskija đumbira ili pimm's Cup. Đumbir Ale se takođe koristi za pomoć u uznemirenom stomaku. Đumbir pomaže u probavi. Neki traže organski ili šećerni đumbir ale. Fantant marke koriste pravi đumbir i prirodne stvari za bolji ukus. Možete kupiti đumbir ale u trgovinama, online i u barovima. Više ljudi pravi pića kod kuće, pa je đumbir ale sada popularni mikser.

• Pijte to sama kao bezalkoholno piće

• Pomiješajte ga u koktelima i moctails

• Koristite ga da pomognete mučnici ili uznemirenom stomaku

• Probajte organski ili zanatski đumbir ale za prirodne sastojke

Ključne razlike

Razlika između đumbira ale i đumbir piva

Možete se zapitati zbog čega se đumbir ale i đumbir piva različite. Najveća razlika je kako su napravljeni i kako imaju ukus. Pivo đumbira napravljeno je kuvanjem i fermentiranjem pravih đumbira. To mu daje snažan, začinjeni okus i čini ga svježim ukusom. Đumbir ale napravljen je s gaziranom vodom, okusom đumbira i zaslađivače. Ima ukus upaljač i slađi od đumbira piva.

Evo brze tablice koji će vam pomoći da vidite razliku između đumbira i đumbira piva:

Aspekt	Đumbir pivo	Đumbir ale
Istorijski korijeni	Fermentiran sa đumbirom, šećerom, vodom i kvascem; započeo kao alkoholno piće	Kasnije se razvio kao bezalkoholno bezalkoholno piće, popularizirano u Kanadi
Sadržaj alkohola	Povijesno do 11%, sada uglavnom bezalkoholnih (<0,5% ABV)	Uvek bezalkoholni
Okus i izgled	SPICIER, jači okus, često oblačno	Blaže, slađe, uvijek jasno
Metoda proizvodnje	Piva i fermentirana	Gazirana voda sa aromom đumbira

Produkcija

Da biste napravili đumbir pivo, pivate i fermentirate đumbir, šećer i vodu. To stvara mjehuriće sami i ponekad malo alkohola. Danas mnogi đumbir pive koriste dodane mjehuriće za ostanak bezalkoholnih. Đumbir ale izrađen je miješanjem fizzne vode sa okusom đumbira i zaslađivače. Ne postaje pivo ili fermentirano.

Okus i začinjanost

Đumbir pivo ima odvažan, začinjeni ukus đumbira. Često izgleda oblačno jer koristi pravi đumbir. Đumbir ale ima laganu, slatku i blagu. Uvek je jasan i jasan. Ako želite jak ukus đumbira, odaberite đumbir pivo. Đumbir Ale je bolji ako želite nježnog, osvježavajućeg napitka.

Karbonizacija

Domaći đumbir pivo dobiva Mjehurići iz prirodne fermentacije . Zbog toga se fizz mekše i možete čuti 'Plop' kada ga otvorite. Đumbir ale koristi lažne mjehuriće, tako da je to više mjehurići i manjica. Mjehurići u đumbiru dolazi iz prirode i mogu dodati neke zdrave stvari. Đumbir Ale je procesuirani i nema ove dodatke.

Alkohol

Davno je Đumbir pivo imalo puno alkohola, ponekad i do 11%. Sada većina piva đumbira u trgovinama ima manje od 0,5% alkohola. Đumbir ale nikad nema alkohola. Zakoni o sigurnosti hrane i alkohola mijenjaju se kako se pije đumbir napravi i prodaje. Đumbir ale ne mora slijediti ova pravila.

Čimbenici koji utječu na sadržaj alkohola u đumbiru pivo

• Soj kvasca: neki kvasci čine više alkohola od drugih.

• Sadržaj šećera: Više šećera može značiti više alkohola nakon fermentacije.

• Vrijeme i temperatura fermentacije: duža i toplija fermentacija može povećati alkohol.

• Obrada nakon fermentacije: Kompanije mogu zagrijavati pivo đumbira da ukloni alkohol.

• Propisi: Zakoni obično zahtijevaju bezalkoholna pića koja imaju manje od 0,5% alkohola.

Koristi

Možete koristiti đumbir pivo u pićima poput moskovske mule ili mračne 'n' olujne. Možete ga popiti i sam po sebi ili ga dodate na recepte za začinjeni ukus. Đumbir ale omiljeno je bezalkoholno piće, mikser za koktele i pomaže u uznemirenim stomacima. Oba pića dolaze u mnogim okusima i stilovima, tako da možete pronaći onu koja vam se sviđa.

Savjet: Izaberite đumbir pivo ako želite začinjeno piće. Odaberite đumbiru ako vam se sviđa nešto slatko i blag.

Odabir između njih

Kokteli

Kad želite napraviti koktel, vaš izbor između đumbira piva i đumbir mijenja ukus pića. Đumbir pivo daje koktele odvažan, začinjen udarac. Dobro funkcionira u klasiku poput moskovske mule ili mračne 'n' olujne. Ako više volite upaljač, đumbir ale čini vaše piće slađe i manje začinjeno. Neki recepti, poput koktela s đumbirom Rhubarbb, neka odaberete bilo koji mikser. Đumbir ale stvara glatku, bazu slična sodi, dok Đumbir pivo dodaje jači đumbirski udarac. Za pića viskija, đumbir ale pa se bunar s burbonom, čineći koktel blago i lako uživati. Možete pokušati oboje vidjeti koji mi je mješač najviše volite u svojim omiljenim receptima.

Pijenje ravno

Možete uživati u pivu đumbira i đumbiru sami. Đumbir pivo ima ukus začinjeno i podebljano, što ga čini odličnim izborom ako želite piće s jakim ukusom đumbira. Mnogi ljudi smatraju da se osvježavaju, posebno kada se služi hladno. Đumbir ale ima ukus blaži i slađi. To je popularno bezalkoholno piće i osjećam se oštrom i osvježavajućem. Ako želite nježni ukus đumbira, đumbir ale je dobar izbor. Oba pića mogu pomoći u izmirivanju stomaka, ali pivo đumbira često koristi pravi đumbir i prirodnu fermentaciju. To znači da može ponuditi više zdravstvenih pogodnosti, poput antioksidansa i probiotika, koji mogu pomoći u probavi i mučnini.

Zdravstvena razmatranja

Đumbir ima dugu istoriju kao lijek za uznemirene stomake. Đumbir pivo, napravljeno od pravih korijena i fermentacije đumbira, može pomoći u smanjenju mučnine i podrške probavi. Sadrži antioksidante koji štite vaše ćelije. Međutim, pivo đumbira često ima puno šećera, tako da biste ga trebali popiti umjereno. Đumbir ale obično je slađi i ne smije sadržavati puno pravi đumbir. Iako se još uvijek koristi za pomoć u želucu, njegove zdravstvene koristi su često manje od onih od đumbira. Uvijek provjerite naljepnicu da vidite koliko đumbira i šećera svako piće sadrži.

Zamjena jedne za drugu

Često možete zamijeniti đumbir pivo i đumbir ale u recepte, ali primijetit ćete neke razlike. Đumbir pivo donosi odvažan, začinjeni okus i mekše mjehuriće. Đumbir ale nudi blaži, slađi ukus sa više fizza. Ako želite potaknuti okus od đumbira kada koristite đumbir ale, dodajte prstohvat mljevenog đumbira ili prskanja soka od limete. Kada recept zahtijeva za pivo alkoholnih đumbira, možete dodati snimak votke ili đumbir likera u bezalkoholne verzije. Tablica u nastavku prikazuje ključne razlike koje će vam pomoći da odlučite:

Aspekt	Đumbir ale	Đumbir pivo
Karbonizacija	Visok, umjetno	Umjeren, prirodan
Đumbir ukus	Blaga, ponekad umjetna	Podebljano, obično prirodno
Slatkoća	Često visok	Varira, uglavnom niže
Sadržaj alkohola	Nijedan	Do 0,5% ako je fermentirano

Savjet: Kušajte svoje piće dok se miješate. Prilagodite slatkoću ili začin da biste odgovarali vašim željama. Garnish sa svježim đumbirom ili citrusom za dodatnu aromu.

Sada znate glavne razlike između đumbira i đumbira. Pivo đumbira daje vam podebljani, začinjeni okus i dolazi iz fermentacije. Đumbir Ale ima ukus slađi i blaže, čineći ga popularnim bezalkoholnim pićem. Tržište piva đumbira dostiglo je 4,42 milijarde dolara 2021. godine i stalno raste što više ljudi traži jedinstvena, nisko alkoholna pića.

• Odaberite pivo đumbira za snažan udarac od đumbira ili koktela.

• Izaberite đumbir Ale ako želite nježnu, bubno osveženje.

Isprobajte oboje i vidite koji vam se najviše sviđa! Imate pitanja ili misli? Podijelite ih ispod - vaših povratnih informacija.

FAQ

Da li je Đumbir Beer uvijek alkoholno?

Većina Đumbir piva kojeg ćete naći u trgovinama je bezalkoholna. Možete ga piti kao bezalkoholno piće. Neke domaće ili zanatske verzije mogu imati malu količinu alkohola od fermentacije.

Možete li koristiti đumbir umjesto đumbira piva u koktelima?

Možete zamijeniti đumbir ale za pivo đumbira u mnogim koktelima. Piće će okusiti slađe i manje začinjeno. Pokušajte oboje vidjeti koji vam je najdraži ukus.

Da li pomaže đumbir ale s mučninom?

Mnogi ljudi piju đumbir ale da pomogne u mučnini. Neki brendovi koriste pravi đumbir, što vam može pomoći u izmirivanju stomaka. Uvijek provjerite naljepnicu za pravi sadržaj đumbira.

Zbog čega je Đumbir pivo okus pakirnije od đumbira?

Đumbir pivo koristi pravi korijen i fermentaciju đumbira. Ovaj proces daje hrabro, začinjeni okus. Đumbir ale koristi đumbir aromatiziranje, tako da ima ukus blaži i slađi.