كۆرۈنۈش: 0 ئاپتور: ئاپتور: تور بېكەت تەھرىرلىگۈچى ئېلان قىلىش ۋاقتى: 2025-07-10: بېكەت
زايگېر پىۋا بىلەن ئاساسلىق پەرقى ئۇلارنىڭ ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇللىرى ۋە زەنجىۋاق تەمنىڭ كۈچلۈكلۈكى. زەنجىۋىل پىۋا ئادەتتە ئادەتتە تېخىمۇ كۈچلۈك, غەنىيمەتنى تېخىمۇ كۈچلۈك, غالجىرلىق, زەنجىۋىل ۋە تاتلىق. بۇ سېلىشتۇرۇش جەدۋىلىنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ
خاسلىق |
زەنجىۋىل پىۋا |
زەيكى |
|---|---|---|
كالورىيە (12 Oz) |
170-200 |
120-140 (DITE 0-5) |
ھاراق مەزمۇنى |
% 0.5 كە يېتىدۇ |
ھەمىشە ھاراقسىز ئەمەس |
كاربون |
ئېچىلدى ياكى سۈنئىي |
سۈنئىي |
تەم |
Bolder, Spicier |
Milder, sweeter |
Gluten |
كۆپىنچە گلۇتېن-ھەقسىز |
كۆپىنچە گلۇتېن-ھەقسىز |
بۇ قوللانما سىزنىڭ زەنجىۋىل پىۋا بىلەن قايسى زەنجىۋىل پىۋا ۋىنېرنى ئويلاشقاندا سىزنىڭ تەمىڭىزنىڭ تەمىنى ماسلىشىشقا ياردەم بېرىدۇ.
زەنجىۋىل پىۋىسى ھەقىقىي زەنجىۋىل بىلەن ياسالغان. بۇ ئۇنىڭغا كۈچلۈك, ئاچچىق تەم ۋە يۇمشاق كۆپۈكلەر بېرىدۇ. زەنجىۋىلان زەنجىۋىل سۇ ۋە شېكەر قاتارلىق فىزىكىلىق سۇنى ئارىلاشتۇرۇش ئارقىلىق ياسالغان. ئۇنىڭ تەمى يېنىك, تاتلىق, نۇرغۇن كۆپۈك بار. زەنجىۋىل پىۋا ئا كىچىك ھاراق . پۇرسەتتىن زەنجىۋار ئېيىق ھەرگىز ھاراق ئىچمەيدۇ. ئەگەر ئىچىملىكتە كۈچلۈك زەنجىۋىل تەمىڭىزنى ئويلىسىڭىز, گىنگېر پىۋا ئىشلىتىڭ. بۇ ئاچچىق نايقىدەك ياخشى. ئەگەر يورۇقلۇق سودا, چۈرۈك سودا ياكى ئارىلاشتۇرۇۋەتمەكچى بولسىڭىز, گىنسېر ئالېنى تاللاڭ. ئەگەر قورسىقىڭىز خاپا بولسا, ھەر ئىككى خىل ئىچىملىكلەرنىڭ كۆڭلى يېرىم بولىدۇ. زايكىغۇر ھەرىكى ئادەتتە تېخىمۇ ھەقىقىي زۇلۇم بولىدۇ, سالامەتلىك ئېلىشى مۇمكىن.
زەنجىۋىل پىۋا ۋە زەنجىۋىلنىڭ ئوخشىمايدىغانلىقىنى سورىشىڭىز مۇمكىن. ئۇلارنىڭ ئەڭ چوڭ پەرقى ئۇلارنىڭ زايجىنىڭ تەمى نېمە كۈچلۈك ۋە قانچىلىك كۈچلۈك بولىدۇ. زەنجىۋىل پىۋا ھەقىقىي زەنجىۋىل يىلتىزى بىلەن ياسالغان. ئۇ زەخىملەنگەن ۋە سۆزلەنگەن. بۇ ئۇنىڭغا كۈچلۈك, ئاچچىق تەم ۋە بەزىدە بۇلۇتلۇق قاراش. زەنجىۋار ئېيىنىڭ زەنجىۋىل پەۋقۇلدۇرغۇچ ياكى ساختا تەمدىن كېلىدۇ. ئۇ كاربونات سۇ بىلەن ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. بۇ ئۇنىڭ تەمىنى تېخىمۇ يېنىك ۋە تاتلىق قىلىدۇ.
تەركىبلەرنى تەكشۈرۈپ, زىننەت نەرسىنىڭ ھەقىقىي بولۇشى ھەقىقىي غەمجىرى, شېكەر, سۇ, بەزىدە لىمون. ئۇنىڭ ئۆزلۈكىدىن. بۇ ئۇنىڭغا تېخىمۇ يۇمشاق سۇ ۋە كۈچلۈك زەنجىۋىل تەمى بېرىدۇ. زەنجىۋىلنىڭ زەنجىۋىل تەمىنى ئىشلىتىدۇ, تېخىمۇ ساختا كىيىملەر ۋە ساختا كۆپۈككە ئوخشايدۇ. ئۇ تېخىمۇ كۆپ قۇيۇپ ۋە چۈرۈك ھېس قىلىدۇ. بۈگۈنكى گىنسېر پىۋىنى بۈگۈنكى ئىسپىرت يوق, ئەمما بۇ نۇقتادىن كىچىكرەك بولىدۇ. زەنجىۋار ئېيىق ھەرگىز ھاراق ئىچمەيدۇ.
ھەر ئىككى ئىچىملىكلەر نۇرغۇن دۆلەتلەردە ئوخشىمايدۇ. زەنجىۋار ئالې يەنە بىر ئاز ساتىدۇ 2024-يىلى . Ginger Berer 2021-يىلى 4 مىليارد 420 مىليون دوللار سېتىلدى. شىمالىي ئامېرىكا ۋە ياۋروپا ھەر ئىككىلىسى ئېلىپ يۈردى. ئاسىيا تىنچ ئوكيان چىڭىشى زەنجىۋىل ئالېم ئۈچۈن ئەڭ تېز بولىدىغان جاي.
تەكلىپ: ئەگەر كۈچلۈك زەنجىۋىل تەمىڭىزنى ئويلىسىڭىز, زەنجىۋىل پىۋا تاللاڭ. ئەگەر سىز يېنىك ۋە تاتلىق ئىچىملىكنى ياقتۇرسىڭىز, زەنجىۋار ئالېنى تاللاڭ.
بۇ يەردە زەنجىۋىل پىۋا بىلەن زەنجىۋىلچە ۋە زەنجىۋىلنىڭ ئاساسلىق پەرقىنى كۆرسىتىدىغان ئاددىي بىر جەدۋەل بار:
ئىقتىدار |
زەنجىۋىل پىۋا |
زەيكى |
|---|---|---|
ئاساسلىق تەركىب |
ھەقىقىي زەنجىۋىل يىلتىزى, شېكەر, سۇ, بەزىدە لىمون |
زەنجىۋىل پەۋقۇلئاددە ياكى سۈنئىي تەملىك تەم, تاتلىق يېمەكلىكلەر |
ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلى |
ئارىلاش ۋە كاربونلانغان |
|
كاربون |
تەبىئىي, يۇمشاق دېتال fizz |
سۈنئىي, تېخىمۇ كۆپ |
تەم |
ئاچچىق, دادىل, بەزىدە بۇلۇتلۇق |
تاتلىق, نۇر, ھەمىشە ئېنىق |
ھاراق مەزمۇنى |
ئادەتتە ئىسپىرتلىق ئەمەس (<0.5% ABV) |
ھەمىشە ھاراقسىز ئەمەس |
بازار كۆلىمى |
4 مىليارد 42 مىليون دوللار (2021) |
525 مىليارد دوللار (2024) |
ئاممىباب ئىشلىتىش |
كوكتېل, چىكا, مۇستەقىل ئىچىملىك ئىچىش |
يۇمشاق ئىچىملىك, ئارىلاشما, ئاشقازاندىن قۇتۇلۇش |
ھازىر ھەر بىر ھاراق ئىچىدىغان نەرسىنى كۆرەلەيسىز. ئەگەر سىز ئاچچىق چىۋىننىڭ تەمىگە ئېھتىياجلىق بولسىڭىز, زەنجىۋىل پىۋا تاللاڭ. تاتلىق ۋە مۇلايىم بىر نەرسە تەلەپ قىلسىڭىز, زەنجىۋىلنى ئېلىڭ.
زىنگرامما پىۋىنى كارىدوردىن باشلانغان, كۆپىنچىسى يامايكادا. كىشىلەر ئۇنى 1600-يىللاردا قىلدى. ئۇلار كۈرەشچان زەنجىۋىل, شېكەر ۋە سۇنى بەدەن ئىچىدۇ. بۇ پىكىر 1700-يىللاردا ئەنگىلىيەگە يۆتكەلدى. ئىنگلىزچە ھۆكۈمچىلەر يامايكا زەنجىرىنى ئىشلەتتى. ئۇلار كاھىش پىرسەنت ۋە ئامېرىكىنىڭ كرىزىس پىۋا ئەۋەتتى. يولۇشىئېردا كىشىلەر ئۇنى زەيلى, شېكەر سۈيى بىلەن ياسىغان. زەنجىۋىل پىرابى شىمالىي ئامېرىكىدىيە ۋە ئاۋسترالىيەدە مودا بولدى. 200 يىلغا يېقىن ۋاقىت ئىچىدە, ئۇ ئەنگىلىيەنىڭ ئۈستۈنكى ئىسپىرتلىق ئىچىملىك.
زەنجىۋىل پىۋا ئاسان, تەبىئىي ئىشلارنى ئىشلىتىدۇ. ئاساسلىقلىرى يېڭى زەنجىۋىل يىلتىزى, شېكەر ۋە سۇ. بەزى رېتسىپلار تارغاتتىن لىمون سۈيى ياكى قايماقنى قوشۇڭ. كونا رېتسىپلار 'زەگېر پىرى زاۋۇتى. ' بۇ ئېچىلايتكا, باكتېرىيە ئارىلاشتۇرۇلغان. ئۇ زەنجىۋىلنىڭ ئالاھىدە تەمى ۋە ئوغۇت بېرىدۇ. زەنجىۋىل پىۋىسى ھەمىشە ھەقىقىي زەنجىۋىل, تەمى ئەمەس.
يېڭى زەنجىۋىل يىلتىزى
شېكەر (بەزىدە موللاق)
Water
لىمون ياكى ھاك شەربىتى (ئىختىيارى)
زەنجىۋىل پىۋا ئۆسۈملۈك (ئېچىتقۇ ۋە باكتېرىيە)
سىز تىرناق ئىچىش ۋە كاۋاپدان بىلەن زەنجىۋىل پىۋا قىلىسىز. بىرىنچى, سۇ, شېكەر, زۇچۇك ۋە بىر نەچچە مىنۇتقا بىر ئاز تۇز. ئۇنى سوۋۇتۇپ بېرىڭ, ئاندىن لىمون سۈيى ۋە باشلىغۇچى قوشۇڭ. ئۇنى قاۋاقخانىلارغا قۇيۈرۈپ ھاۋا بىلەن تاقاش. ئۇنى ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا ئىككى ياكى ئۈچ كۈن ئولتۇرۇپ قويۇڭ. بۇ كۆپۈك ۋە بۇلۇتلۇق كۆرۈنۈش قىلىدۇ. ئۇ ئىش تاماملانغان, جىددىيلىشىش ۋە بوتۇلكا. ئۇنى توڭلاتقۇغا سېلىپ كۆپۈكنى ئاستىلىتىش ئۈچۈن قويۇڭ.
Step |
Description |
|---|---|
قاينىتىڭ |
سۇ, شېكەر, زەنجىۋىل ۋە يارا ۋە سالما ۋە تۇزنى 5-7 مىنۇت |
Cool & Bull |
لىمون سۈيى ۋە باشلامچى مەدەنىيەت |
Carment |
ئۆي تېمپېراتۇرىسىدا دېڭىز تېمپېراتۇرىدا 2-3 كۈن |
Strain & Bothot |
قاتتىق دېتال, بوتۇلكا ۋە توڭلاتقۇ چىقىرىۋېتىڭ |
زايسېر بەلىنىڭ تەمى دادىل, ئاچچىق ۋە ئازراق كاررىش. ئېچىنىشلىق ئۇنىڭغا كۈچلۈك تەپمەك ۋە چوڭقۇر تەم بېرىدۇ. كونا ئۇسلۇبتىكى زىنگېر پىۋىسى ئەڭ كۆپ دۇكان ماركىغا قارىغاندا كۈچلۈك تەمى بار. دۇكان زىنگېر پىۋا كۆپۈك ۋە زەنجىۋىل تەمىنى ئىشلىتىڭ, شۇڭا ئۇلار تاتلىق ۋە يېنىكرەك. ئەگەر سىز ھەقىقىي زەنجىۋىل تەمىسى بار ئىچىملىك, زەنجىۋىل پىۋا ياخشى تاللاش.
ئەسكەرتىش: كونا چىشلىق زەنجىۋىل پىۋا زەنجىۋار ئالېنىغا قارىغاندا تېخىمۇ ئاچچىق ۋە مۇرەككەپ.
كونا زەنجىۋىل پىۋانىڭ ئېچىلىشىدىن ئازراق ھاراق بار. ئۆيدە ئىشلەنگەن تۈرلەر تەخمىنەن% 3 تىن% 4 تۆۋەنلەيدۇ. بەزى ماركىلار% 5 . كىسكالدا% 5 ئىسپىرتنىڭ كۆپىيىشى% 5 لىك ئىسپىرتنىڭ% 5 تىن ئېشىپ كەتكەن. ئۇنى يۇمشاق ئىچىملىككە ئوخشاش ئىچسىڭىز بولىدۇ.
سىز كاھىش پىۋا ئىشلىتىپ نۇرغۇن تەرەپلەردە ئىشلىتەلەيسىز. كوكتېلدىكى موسكۋا شىللىق ۋە قاراڭغۇ 'n' بورىنى ياخشى كۆرىدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى ئاچچىق داۋالىنىپ كەتتى. زەنجىۋىل پىۋا موڭتا بولۇپمۇ ياخشى. ئۇ يېمەكلىككە ئاچچىق تەملىك تەمنى قوشىدۇ. قاۋاقخانا ۋە مېھمانخانىلار ئۇنى نۇرغۇن ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىدۇ. ئاناناس ياكى لىمونغا ئوخشاش تەمسىللەر بىلەن زەنجىۋىل پىۋا تاپالايسىز. ھاۋادا, تېخىمۇ كۆپ كىشىلەر زەنجىۋىل پىۋا بىلەن ئۆيدە ئىچىملىك ياسىدى.
كوكتېلنى ئارىلاشتۇرۇڭ
ئاچچىق يېڭىلاش ئۈچۈن تۈز ئىچىڭ
قوشۇمچە تەمدىكى رېتسېپلاردا ئىشلىتىڭ
زەنجىۋىل ئاگېر 1800-يىللاردا ئېرلاندىيەدە باشلاندى. كىشىلەر ھاراقسىز ھاراق ئىچمەكچى, ئەمما زەنجىۋىلنىڭ ئاچچىق تەمى بىلەن. ئۇلار گىنسكا سۈيىگە ئوت-چۆپ تەمنى قوشۇش ئارقىلىق زەنجىۋىلچە ئالېنى چىقاردى. ئۇلار ئېچىلمىدى. بۇ ئۇنى كۆپچىلىككە بىخەتەر ۋە ياخشى قىلدى. كانادانىڭ 1890-يىللىرىدا, جون جىڭگلاخمۇن بۇ رېتسېپنى ئۆزگەرتتى. ئۇ 'زەنجىر ئاكا-يۈرۈش نۇسخىسىنى, زايكىېر ئاككاكىسقا چاقىرغان. بۇ يېڭى ئۇسلۇب شىمالىي بەتتە ناھايىتى موتېن بولدى. WELD 'ale ' گىلېر ئالېنىڭ ئىسپىرت يوق دەپ ئاتىلىدىغان كونا ئىچىملىكلەردىن كەلگەن.
تەرەپ |
تەپسىلاتى |
|---|---|
كېلىپ چىقىشى |
19-ئەسىرنىڭ ئوتتۇرىلىرى. ئىسپىرتلىق زەنجىۋىلەك پىشلاققا ئىس-تۈتەكسىز تاللاش سۈپىتىدە قۇرۇلدى |
زەنجىۋىلنىڭ تۈرلىرى |
ئالتۇن (كۈچلۈك زەنجىۋاق تەمى, چوڭقۇر رەڭ); قۇرۇق (يېنىك تەم ۋە رەڭگى, 20-ئەسىرنىڭ باشلىقى 20-ئەسىرنىڭ باشلىقى) |
كانادا قۇرۇق شىركەت |
تورونتودىكى جون جىن جىلىنشتلىن تەرىپىدىن 1890-بەت قۇرۇلغان 1904-يىلى قۇرۇق زەنجىۋىلدىكى قوڭۇر رەڭلىك ياسالغان |
كانادا قۇرغاق تۆھپە |
يېنىكرەك ياراتتى, تاتلىق زەنجىۋىلچە 1920-يىللاردا شىمالىي ئامېرىكىدا شىددەتلىك غەربلىك |
ئىسىم قويۇش |
ھاراق ئىچمىگەن ھايۋانات پىۋا مۈرىسىدىن كەلگەن |
تەدرىجى تەرەققىيات |
ئاممىباب يۇمشاق ئىچىملىك ۋە كوكتېل ئارىلاشتۇرغۇچ |
زەنجىۋىلنىڭ ئاددىي تەركىبلىرىنى ئىشلىتىدۇ. زەنجىۋىل ئۇنىڭغا ئاساسلىق تەم بېرىدۇ. كۆپىنچە رېتسىپلار شېكەر ياكى باشقا تاتلىق يېمەكلىكلەرنى قوشىدۇ. كاربونلانغان سۇ ھەمىشە ئىشلىتىلىدۇ. بەزى رېتسىپلار لىمون ياكى ھاك شەربىتىنى قوشۇڭ. بەزى ئېسىل ماركىلار ھەقىقىي زەنجىۋىل يىلتىزىنى ئىشلىتىدۇ. باشقىلار زەنجىۋىل ياكى تەبىئىي تەملەرنى ئىشلىتىدۇ. قارا چاي تەمنى تېخىمۇ چوڭقۇر ئالالايدۇ. قوڭۇر شېكەر ئۇنى بايلارنىڭ تەمىنى تېتىيالايدۇ.
زەنجىۋىل (يېڭى, جەۋدۇرۇش ياكى تەم)
شېكەر ياكى تاتلىق
كاربوناتلانغان سۇ
لىمون ياكى ھاك شەربىتى (ئىختىيارى)
قارا چاي (بەزى رېتسىپلاردا)
قوڭۇر شېكەر (بەزى رېتسىپلاردا)
زايوم ئالېنى ياساش ئۈچۈن, ئۈنچە-مەرۋايىت شەرتى, تاتلىق يېمەكلىك ۋە ئوزۇقلۇق سۇنى ئارىلاشتۇرۇڭ. بەزى رېتسىپلار يېڭى زەنجىۋىل ئىشلىتىدۇ. سىز شەربەتنى سىقىپ سۈزۈڭ. يەنە بەزىلەر زەنجىۋىلنى يۇمشاق تەمى ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ. شىركەتلەر دائىم Ginger شېكەر ۋە قارا چاينى ئارىلاشتۇرۇڭ. ئاندىن ئۇلار ئۇنى نېپىزگە توسىدۇ. ئۇلار ئۇنى بىخەتەر ۋە يېڭى ساقلاش ئۈچۈن ئارىلاشتۇرۇلىدۇ. كۆپىنچە زەنجىۋار ئالېمو سېتىۋالىسىز. بۇ ھەر قېتىم سىزگە پاكىز ۋە چۈرۈك ئىچىملىك بېرىدۇ.
باسقۇچ / تەركىب |
تەپسىلاتى |
|---|---|
ھەر 1000 مىللىمېتىر |
زەنجىۋىل: 15-25 گ (ئەڭ Optal 20 G), قارا شېكەر: قارا چاي: قارا رەڭلىك چاي: سۇ |
گىنگېر شەربەت تەييارلاش |
يېڭى گىنگېر سىقىپ كەتتى تەھدىتنى چىقىرىۋېتىش قالدۇق پىشۇرۇلغان ۋە سۇ بىلەن بېزەلدى (1: 6 w / V); بىرلەشتۈرۈلۈپ, گىنگېر شەربىتى ھەل قىلىش چارىسى |
قوڭۇر شېكەر ھەل قىلىش |
1: 6-8 ℃ (9-8 W / V نىسبىتىدە سۈزۈلگەن |
قارا چاي ھەل قىلىش چارىسى |
قارا چاي ئىسسىق سۇغا چىلانغان (90-100 ℃) 1: 6-10 W / V نىسبىتى سۈزۈلگەن |
ئارىلاشتۇرۇش |
ئۈندىڭ شەرەپ شاھىت Dey Deplay Deply Chech DockecuLile ئېرىنىڭ ھەل قىلىشى, قارا چاينىڭ ھەل قىقارسى بىرىكمە. سۇيۇقلاندۇرۇلغان 1000 مىل |
Sterilization |
ئارىلاشتۇرۇلغان 100 مىنۇتلۇق سۇ مۇنچىسىدا 30 مىنۇت بۇرۇن |
زەنجىۋىل ئاۋازى تاتلىق ۋە مۇلايىم. ئۇ نۇر ۋە كۆپۈك ھېس قىلىدۇ. بەزى ماركىلار تېخىمۇ كۆپ زەنجىۋالىدۇ, شۇڭا تەمى تېخىمۇ كۈچلۈك. باشقىلار ئۇنى مۇلايىم ۋە تاتلىق ساقلايدۇ. كۆپىنچە كىشىلەر زەزىم ئالېنى ياخشى كۆرىدۇ, چۈنكى ئۇ چۈرۈك ۋە روھلاندۇرىدۇ. بەزى ئالاھىدە تۈرلەردە Citrus ياكى ۋانىلانىڭ بېشارىتى بار. كۆپۈكچىلىك زەنجىۋىل تەمىنى گەۋدىلەندۈرۈڭ, ئەمما ئۇ ھەرگىزمۇ بەك كۈچلۈك ھېس قىلمايدۇ.
تەكلىپ: ئەگەر مۇلايىم زەنجىۋىلنىڭ تەمى ۋە ئوزۇقلۇقنى خالامسىز, ئىچىملىك ئىچىشنى خالامسىز.
زەيكى ھاراق ئىچمەيدۇ . دۇكان-سېتىۋالغان زەنجىۋار ئالېم ھەمىشە ھاراق ئالمايدۇ. شىركەتلەر بۇنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن قائىدىگە ئەمەل قىلىدۇ. Goumode زەنجىۋىل ئالې ئالۋاستى بولسا, ئەگەر سىز ئۇنى كىچىكلىسە, كىچىككىنە ئىسپىرت ئالالايدۇ. ئەمما دۇكاندىن دۇكاندىكى بوتۇلكىلار ھەممەيلەنگە بىخەتەر. ئاشخانا ۋە قاۋاقخانا بارلىق دەۋرلەرگە ھەر ۋاقىت ئىچىملىك سۈپىتىدە خىزمەت قىلىدۇ.
زەنجىۋار ئالو ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان ئىسپىرتلىق ئىچىملىك, نۇرغۇن جايلاردا ھاراقنىڭ ئورنىدا ئىشلىتىلىدۇ.
كۆپ كىشىلەر ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەرنى تەلەپ قىلىدۇ, شۇڭا بازار ئۆسۈۋاتىدۇ.
شىركەتلەر چوقۇم سۈپەت ۋە بەلگىلەرنىڭ ھەنىسىز ئىسپىرتنى ھەقسىز ساقلىشى كېرەك.
نۇرغۇن تەرەپلەردە زەنجىۋىل ئالېنى ئىچسىڭىز بولىدۇ. كىشىلەر ئۇنى يۇمشاق ئىچىملىك قىلىپ ئىچىشنى ياخشى كۆرىدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر ۋىۋىسكا زەنجىۋىل ياكى پىنجىنىڭ لوڭقىسىغا ئوخشاش كوكتېلدا ئىشلىتىدۇ. زەنجىۋار ئالې يەنە قورسىقىنىڭ بىئاراملىقىغا ياردەم بېرىدۇ. زەنجىۋىل ھەجىمگە ياردەم بېرىدۇ. بەزى كىشىلەر ئورگانىك ياكى شېكەرسىز زايگېرنى ئىزدەيدۇ. ئېسىل ماركىلار ھەقىقىي زەنجىۋىل, تېخىمۇ ياخشى تەم ئۈچۈن ھەقىقىي زەنجىۋالىدۇ. توردا, توردا, توردا ۋە قاۋاقخانىلاردا زەنجىۋىلاننى سېتىۋالالايسىز. تېخىمۇ كۆپ كىشىلەر ئۆيدە ئىچىۋاتىدۇ, شۇڭا زەجىكى ئالې ھازىر ئاممىباب ئارىلاشما.
ئۇنى يۇمشاق ئىچىملىك قىلىپ يالغۇز ئىچىڭ
ئۇنى كوكتېلدا ئارىلاشتۇرۇڭ
ئۇنى ئىشلىتىڭ
تەبىئىي تەركىبلەر ئۈچۈن ئورگانىك ياكى ھۈجەيرە زەنجىرىسىنى سىناپ بېقىڭ
زەنجىۋىل ۋە زەنجىۋىلنىڭ ئوخشىمايدىغانلىقىنى ئويلاپ كېتىشىڭىز مۇمكىن. ئۇلارنىڭ ئەڭ چوڭ پەرقى ئۇلارنىڭ قانداق ياسالغانلىقى ۋە قانداق تەمىنى تېتىغان. زەنجىۋىل پىۋىسى ھەقىقىي زەنجىۋىل بىلەن ياسالغان. بۇ ئۇنىڭغا كۈچلۈك, ئاچچىق تەمنى بېرىدۇ ۋە يېڭىنى تېتىپ بېرىدۇ. زەنجىۋىلاننىڭ كاربونات سۇ, ئۈنسىز تەم ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەر بىلەن ياسالغان. ئۇ زەنجىۋىل پىۋادىن جىمجىت ۋە تاتلىق.
بۇ يەردە سىز زەنجىۋىلچە ۋە زەنجىۋىلنىڭ پەرقىنى كۆرۈشكە ياردەم بېرىدىغان تېز جەدۋەل بار
تەرەپ |
زەنجىۋىل پىۋا |
زەيكى |
|---|---|---|
تارىخى يىلتىز |
زەنجىۋىل, شېكەر, سۇ, سۇ, سۇ ۋە ئېچىتلىق نۇقتا. ئىسپىرتلىق ئىچىملىك سۈپىتىدە باشلىدى |
كېيىنچە ئىسپىرتلىق يۇمشاق ئىچىملىك بولۇپ, كانادادا ئومۇملاشقان |
ھاراق مەزمۇنى |
تارىختىن% 11 كە يەتمەيدۇ, ھازىر كۆپىنچە ئىس-تۈتەكسىز (<0.5% бы) |
ھەمىشە ھاراقسىز ئەمەس |
تەم ۋە كۆرۈنۈش |
Spicier, تېخىمۇ كۈچلۈك تەم, دائىم بۇلۇتلۇق |
Milder, sweeret, ھەمىشە ئېنىق |
ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلى |
توڭلاپ قالدى |
زەنجىۋىل تەمى بىلەن كاربونلانغان سۇ |
زەنجىۋىل پىۋىنى ياساش ئۈچۈن, سىز پىۋىش, قاچا, شېكەر ۋە سۇ چىقىرىش. بۇ تولۇق ۋە بەزىدە ئازراق ھاراق بار. بۈگۈن, نۇرغۇن زەنجىۋىل پىۋالار قوشۇلۇپ ھاراقسىز تۇرۇش ئۈچۈن كۆپۈكچىلىك ئىشلىتىلگەن. زەنجىۋارلىق زەنجىۋىل سۇ ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ئارىلاشتۇرۇش ئارقىلىق ياسالغان. ئۇ بېشىنى لىڭشىتلىمايدۇ ياكى ئويدۇرماسلىق.
زەنجىۋىل بېۋىسىنىڭ دادىل, ئاچچىق زەنجىۋىل تەمى بار. ئۇ دائىم بۇلۇتلۇق كۆرۈنىدۇ, چۈنكى ئۇ ھەقىقىي زەنجىۋىل قىلىدۇ. زەنجىۋار ئاگاھلاندۇرۇشى يورۇق, تاتلىق ۋە مۇلايىم. ئۇ ھەمىشە ئېنىق ۋە چۈرۈك. ئەگەر سىز كۈچلۈك زەنجىۋىل تەمنى خالىسىڭىز, زەنجىۋىل پىۋا تاللاڭ. Ginker Ale بولسا مۇلايىم, يېيىشكە ئېھتىياجلىق بولسىڭىز, ئىچىملىك.
ئۆيدە ياسالغان زەنجىۋىل پىۋا ئالىدۇ تەبىئىي نۇتۇقتىن كەلگەن كۆپۈكلەر . بۇ جەڭ ئۈستى-بۇرۇتنى بېسىپ, ئۇنى ئاچقاندا «Plop» ئاڭلىشىڭىز مۇمكىن. زەنجىۋىلنىڭ ساختا كۆپۈكنى ئىشلىتىدۇ, شۇڭا ئۇ تېخىمۇ كۆپ خىل ۋە فىزىكى. زەنجىۋىل پىۋادىكى كۆپۈكلەر تەبىئەتتىن كەلگەن بولۇپ, ساغلام نەرسىلەرنى قوشالايدۇ. زەنجىۋىل ئامبىرى تېخىمۇ پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ۋە بۇ قوشۇمچە ھۆججەتلەر يوق.
ئۇزۇندىن بۇيان, ئۈنچە-مەرۋ جەسەتنىڭ كۆپ ھاراقلىرى بار, بەزىدە% 11 كە يېتىدۇ. ھازىر, دۇكانلارنىڭ كۆپىنچىسى% گىلاس پىۋا% 8.5 دىن تۆۋەن. زەنجىۋار ئېيىق ھەرگىز ھاراق ئىچمەيدۇ. يېمەكلىك بىخەتەرلىكى ۋە ئىسپىرت قانۇنلىرى زىنگېر پىۋىنى قانداق ياساپ سېتىۋاتىدۇ. زەنجىۋار ئالېنىڭ بۇ قائىدىلەرگە ئەمەل قىلىشىنىڭ ھاجىتى يوق.
ئېچىنىشلىق جىددىيلىكى: بەزىلەر باشقىلارغا قارىغاندا كۆپ ئىسراپ بولىدۇ.
شېكەر مەزمۇنى: تېخىمۇ كۆپ شېكەر تېخىمۇ كۆپ ئىسپىرتنى بىلدۈرىدۇ.
ئويلىنىش ۋاقتى ۋە تېمپېراتۇرا: ئۇزۇن ۋە ئىسرىستمال يامغۇر ئىسپىرت ئالالايدۇ.
كېيىنكى بىر تەرەپ قىلىش بىر تەرەپ قىلىش بىر تەرەپ قىلىش: شىركەتلەر زەنجىر پىۋانى پەسەيتىدۇ.
بەلگىلىمە: قانۇنلار ئادەتتە ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەردىن% 0.5 دىن تۆۋەن.
موسكۋا قېچىپ, موسكۋا قېچىپ ياكى قاراڭغۇ «ياللۇغى قاتارلىق ئىچىملىكلەرنى ئىشلەتسىڭىز بولىدۇ. ئۇنى ئۆزىمۇ ئىچسىڭىز ياكى ئۇنى ئاچچىق تەم ئۈچۈن راكېتانى قوشالايسىز. زايجىر ئالو ئەڭ ياخشى كۆرىدىغان يۇمشاق ئىچىملىك, كوكتېلنىڭ ئارىلاشمىسىنى, ھەمدە قورسىقىنى بىئارام قىلىدۇ. ھەر ئىككى ئىچىملىك نۇرغۇن تەم ۋە ئۇسلۇبتا كېلىدۇ, شۇڭا سىز ياقتۇرىدىغان بىرىنى تاپالايسىز.
تەكلىپ: ئەگەر ئاچچىق ئىچمەكچى بولسىڭىز زەنجىۋىل پىۋىسىنى ئېلىڭ. تاتلىق ۋە مۇلايىم نەرسىلەرنى ياقتۇرسىڭىز, زەنجىۋار ئالېنى تاللاڭ.
كوكۇسنى ئاچماقچى بولغاندا, زەنجىۋىل پىۋا ۋە زەنجىۋىلنىڭ تاللىشىڭىز ئىچىملىكنىڭ تەمىنى ئۆزگەرتىدۇ. زەنجىۋىل پىۋا كوكۇسنى دادىل, ئاچچىق تەپتى. ئۇ موسكۋا شىللىق ئېقىمى ياكى قېنىق «بوران-چاپقۇن» غا ئوخشاش چولپانلاردا ياخشى ئىشلەيدۇ. ئەگەر سىز يېنىكرەك تەمىنى ياخشى كۆرسىڭىز, زەنجىۋار ئالېنىتنى ياخشى كۆرسىڭىز, ئىچىملىك تاتلىق ۋە ئاچچىق. بەزى رېتسىپلار Rhubarb زايجىر ئالۋېر كوكتالورغا ئوخشاش, ئارىلاشقۇچنى تاللىسۇن. زەنجىۋىل ئالې سىلىق, سوۋېت ئىتتىپاقىغا ئوخشاش بازىنى قۇرىدۇ, گانگېر پىۋا قوشتى. ۋىۋىسكا ئىچىملىكلەر ئۈچۈن كۆكرەك پەردىسى, زەنجىۋىل رولبون بىلەن ماس كېلىدۇ, كوكتېلنى يېنىكلەش ۋە ھۇزۇرلىنىش ئاسان. ھەر ئىككىسىنى ئۆزىڭىز ياقتۇرىدىغان رېتسېپتا ئەڭ ياخشى كۆرىدىغانلىقىڭىزنى كۆرەلەيسىز.
سىز ئۆزىنىڭ زەنجىۋىل پىۋا ۋە زەنجىۋىلنى ئۆزىدىن ھۇزۇرلىنالايسىز. زەنجىۋىل پىۋا ئاچچىق ۋە دادىل, ئەگەر كۈچلۈك زەنجىۋىل تەمى بىلەن ئىچىشنى ئويلىسىڭىز, ئۇنى ياخشى تاللاش قىلىدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى يېڭىلاپ, سوغۇقتا ياتقاندا. زەنجىۋىلېيانىڭ تەمى مۇلايىم ۋە تاتلىق. ئۇ مودا يۇمشاق ئىچىملىك بولۇپ, چۈرۈك ۋە كىشىنى روھلاندۇرىدۇ. ئەگەر سىز مۇلايىم زەنجىۋىلنىڭ تەمىنى, زەنجىۋار ئالېنىڭ ياخشى تاللىشىشىنى ئۈمىد قىلسىڭىز. ھەر ئىككى ئىچىملىكلەر ئاشقازىنىڭىزنى مۇقىملاشتۇرۇشىگە ياردەم بېرەلەيدۇ, ئەمما زەنجىۋىل پىۋا ھەمىشە ھەقىقىي زەنجىۋىل ۋە تەبىئىي نارلاشتۇرىدۇ. بۇ دېگەنلىك, ئۇنىڭ تېخىمۇ كۆپ ساغلاملىق تەمىناتىنى ھاسىل قىلىشى مۇمكىن, بۇنىڭ بىلەن ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچىلار ۋە مىسال ۋە ئۇلارنىڭ ھەزىم قىلىش ۋە كۆڭلى ئاينىش بىلەن ياردەم بېرەلەيدۇ.
زەنجىۋىلنىڭ قورسىقىنى بىئارام قىلىدىغان چارە بولۇپ, قورساقنى يوقىتىش. زەنجىۋىل پىۋا, ھەقىقىي زەنجىۋىل يىلتىزى ۋە ئۈنۈمدار بولۇپ, كۆڭلى ئاينىشنى ئازايتىشقا ياردەم بېرىشى مۇمكىن. ئۇ سىزنىڭ ھۈجەيرىڭىزنى قوغدايدىغان ئوكسىدورغا قارشى تۇرغۇچى بار. قانداقلا بولمىسۇن, ئۈندىڭنىڭ كالېننىڭ دائىم شېكەر بار, شۇڭا ئۇنى مۇۋاپىق ئىچىم كېرەك. زەنجىۋار ئالې ئادەتتە تاتلىق بولۇپ, ھەقىقىي زەنجىۋىل بولماسلىقى مۇمكىن. ئۇ يەنىلا قورسىقى قۇتقۇزۇش خەۋىپى ئۈچۈن ئىشلىتىلگەن بولسىمۇ, ئۇنىڭ سالامەتلىكى زۇچېر پىۋىسىنىڭكىدىن تۆۋەن. ھەر بىر ئىچىملىكنىڭ قانچىلىك زەنجىۋىل ۋە شېكەرنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
سىز دائىم زەنجىۋىل پىۋا ۋە زەنجىرىلەرنى ياڭراتقۇچە ئالماشتۇرالايسىز, ئەمما بەزى پەرقىگە دىققەت قىلالايسىز. زەنجىۋىل پىۋىسى دادىل, ئاچچىق تەم ۋە يۇمشاق بەلغەمنى ئېلىپ كېلىدۇ. زەنجىۋىل رولنى يېنىكلىتىدۇ, تېخىمۇ كۆپ سۇ بىلەن تاتلىق يېمەكلىك بېرىدۇ. ئەگەر زەنجىۋىل ئالېنى ئىشلەتكەندە زەنجىۋىل تەمىنى يۇقىرى كۆتۈرمەكچى بولسىڭىز, بىر چىملىق زەنجىۋىل ياكى ھەشەمەتلىك شەربەتنى قوشۇڭ. ئىسپىرتلىق زەنجىۋىل پىيبېر پىيرى ئۈچۈن رېتسېپ بولغاندا, ھاراق ئىچىدىغان نەشرىنىڭ ئېسىلىۋالىدىغان نۇسخىسىنى ئېتىپ ياكى زەنجىۋىل سۇيۇقلۇقى قوشالايسىز. تۆۋەندىكى جەدۋەل سىزنىڭ قارار قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدىغان مۇھىم پەرقلەرنى كۆرسىتىدۇ:
تەرەپ |
زەيكى |
زەنجىۋىل پىۋا |
|---|---|---|
كاربون |
ئېگىز, سۈنئىي |
ئوتتۇراھال, تەبىئىي |
زەنجىۋىل تەمى |
يېنىك, بەزىدە سۈنئىي |
توم, ئادەتتە تەبىئىي |
تاتلىق |
دائىم ئېگىز |
ئوخشىمايدۇ, ئادەتتە تۆۋەن |
ھاراق مەزمۇنى |
None |
ئەگەر خاتالىق بولسا% 0.5 كە يېتىدۇ |
تەكلىپ: ھاراقنى ئارىلاشتۇرۇڭ. مايىللىقىڭىزنى ماسلاشتۇرۇش ئۈچۈن تاتلىق ياكى تېتىتقۇنى تەڭشەڭ. قوشۇمچە تومۇر ئۈچۈن يېڭى زەنجىۋىل ياكى سىكۇك بىلەن گارغا.
سىز ھازىر زەنجىۋىل پىۋا ۋە زەنجىۋىلنىڭ ئاساسلىق پەرقىنى بىلەمسىز. زەنجىۋىل پىۋا سىزگە دادىل, ئاچچىق تەمنى بېرىدۇ ۋە پۇرسەتتىن كېلىپ چىقىدۇ. زەنجىۋار ئاگاھلاندۇرۇشى تاتلىق ۋە مۇلايىم, ئۇنى مودا يۇمشاق ئىچىش. زۇگېر پىر زاۋۇتىنىڭ بازىرى 2021-يىلى 4 مىليارد 420 مىليون دوللارغا يېتىپ, يەنىلا ئېشىۋاتقان كىشىلەرنى ئۆزگىچە, تۆۋەن ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەرنى ئىزدەيدۇ.
كۈچلۈك زەنجىۋىلچە ياكى كوكتېل ئۈچۈن زەنجىۋىل پىۋا تاللاڭ.
ئەگەر مۇلايىم, كۆپ خىل يېڭىلاشنى ئويلىسىڭىز, زەنجىۋار ئالېنى تاللاڭ.
ھەر ئىككىسىنى سىناپ بېقىڭ, قايسىسىنى ياخشى كۆرىدىغانلىقىڭىزنى كۆرۈڭ! سوئال ياكى پىكىر بارمۇ? ئۇلارنى تۆۋەندە ھەمبەھىرلەڭ.
دۇكانلاردا تاپقان ئەڭ گىنگېر پىۋا ئىسپىرتلىق ئەمەس. ئۇنى يۇمشاق ئىچىملىككە ئوخشاش ئىچسىڭىز بولىدۇ. بەزى دائىملىق ياكى ھۈنەر-سەنئەت نۇسخىسى ھەددىدىن زىيادە كۆپ مىقداردا ھاراق بولۇشى مۇمكىن.
سىز نۇرغۇن كوكتېلنىڭ زەنجىۋىل پىۋا ئۈچۈن گىنېر ئالېنى ئالماشتۇرالايسىز. ئىچىملىك تاتلىق ۋە ئاچچىقنى تېتىۋالىدۇ. ھەر ئىككىسىنى ياخشى كۆرىدىغانلىقىڭىزنى كۆرۈش ئۈچۈن ھەر ئىككىسىنى سىناپ بېقىڭ.
نۇرغۇن كىشىلەر زەنجىۋىلېدانىڭ كۆڭلى يېرىم بولىدۇ. بەزى ماركىلار ھەقىقىي زەنجىۋىلنى ئىشلىتىدۇ, بۇ بەلكىم قورسىقىڭىزنى ھەل قىلىشى مۇمكىن. ھەمىشە ھەقىقىي زەنجىۋىل مەزمۇنىنى ھەمىشە تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
زەنجىۋىل پىۋا ھەقىقىي زەنجىۋىلنى يوقىتىدۇ. بۇ جەريان ئۇنىڭغا دادىل, ئاچچىق تەم بېرىدۇ. زەنجىۋىلنىڭ زەنجىۋىل تەمىنى ئىشلىتىدۇ, شۇڭا ئۇ مۇلايىم ۋە تاتلىق تەمنى قىلىدۇ.
