આદુ બિઅર વિ આદુ એલે સરળ રીતે સમજાવ્યું

આદુ બિઅર વિ આદુ એલે ચર્ચામાં મુખ્ય તફાવત તેમની ઉત્પાદન પદ્ધતિઓ અને આદુ સ્વાદની તીવ્રતામાં રહેલો છે. આદુ બિઅર સામાન્ય રીતે મજબૂત, સ્પાઇસીઅર સ્વાદ પ્રદાન કરે છે, જ્યારે આદુ એલે હળવા અને મીઠી હોય છે. આદુ બિઅર વિ આદુ એલે કેવી રીતે અલગ છે તે સમજવા માટે આ સરખામણી કોષ્ટક તપાસો:

લક્ષણ	આદુ બિઅર	આદુ
કેલરી (12 z ંસ)	170-200	120-140 (આહાર 0-5)
આલ્કોહોલનું પ્રમાણ	0.5% એબીવી સુધી	હંમેશાં બિન-આલ્કોહોલિક
કાર્બન	આથો અથવા કૃત્રિમ	કૃત્રિમ
સ્વાદ	ઘાટા, સ્પાઇસીઅર	હળવા, મીઠી
ધાન્ય	મોટે ભાગે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત	મોટે ભાગે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત

આ માર્ગદર્શિકા તમને તે નક્કી કરવામાં મદદ કરશે કે આદુ બીઅર વિ આદુ એલેને ધ્યાનમાં લેતી વખતે કયા આદુ પીણું તમારા સ્વાદને અનુકૂળ છે.

ચાવીરૂપ ઉપાય

• આદુ બિઅર ઉકાળવા અને વાસ્તવિક આદુને આથો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આ તેને એક મજબૂત, મસાલેદાર સ્વાદ અને નરમ પરપોટા આપે છે. આદુ એલે આદુ સ્વાદ અને ખાંડ સાથે ફીઝી પાણીને મિશ્રિત કરીને બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ હળવા, મીઠી હોય છે, અને તેમાં ઘણા બધા પરપોટા હોય છે. આદુ બિઅર હોઈ શકે છે નાના આલ્કોહોલ . આથોમાંથી આદુ એલે પાસે ક્યારેય દારૂ નથી. જો તમને પીણાંમાં મજબૂત આદુ સ્વાદ જોઈએ તો આદુ બિઅરનો ઉપયોગ કરો. તે મસાલેદાર સોડા તરીકે પણ સારું છે. જો તમને પ્રકાશ, ચપળ સોડા અથવા મિક્સર જોઈએ તો આદુ એલે ચૂંટો. જો તમારું પેટ અસ્વસ્થ લાગે તો બંને પીણાં મદદ કરી શકે છે. આદુ બિઅરમાં સામાન્ય રીતે વધુ વાસ્તવિક આદુ હોય છે અને તે વધુ આરોગ્ય લાભ આપી શકે છે.

આદુ બિઅર વિ આદુ એલે

મુખ્ય તફાવતો

તમે પૂછી શકો છો કે આદુ બિઅર અને આદુ એલેને અલગ બનાવે છે. સૌથી મોટો તફાવત એ છે કે તેઓ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે અને આદુનો સ્વાદ કેટલો મજબૂત છે. આદુ બિઅર વાસ્તવિક આદુ મૂળથી બનાવવામાં આવે છે. તે ઉકાળવામાં આવે છે અને આથો આવે છે. આ તેને એક મજબૂત, મસાલેદાર સ્વાદ અને ક્યારેક વાદળછાયું દેખાવ આપે છે. આદુ એલે તેનો સ્વાદ આદુના અર્ક અથવા બનાવટી સ્વાદથી મેળવે છે. તે કાર્બોરેટેડ પાણી સાથે મિશ્રિત છે. આનાથી તે હળવા અને મીઠાશનો સ્વાદ બનાવે છે.

જો તમે ઘટકો તપાસો, તો આદુ બિઅરમાં વાસ્તવિક આદુ, ખાંડ, પાણી અને ક્યારેક લીંબુ હોય છે. તે તેના પોતાના પર આથો લે છે. આ તેને નરમ ફીઝ અને આદુનો મજબૂત સ્વાદ આપે છે. આદુ એલે આદુ સ્વાદ, મકાઈની ચાસણી જેવા સ્વીટનર્સ અને નકલી પરપોટાનો ઉપયોગ કરે છે. તે વધુ પરપોટા અને ચપળ લાગે છે. મોટાભાગના આદુ બિઅરમાં આજે આલ્કોહોલ નથી, પરંતુ તેમાં આથોથી થોડો થોડો હોઈ શકે છે. આદુ એલે પાસે ક્યારેય દારૂ નથી.

બંને પીણાં ઘણા દેશોમાં પસંદ છે. આદુ એલે થોડી વધુ વેચે છે, સાથે 2024 માં 5.25 અબજ ડોલર . આદુ બિઅરમાં 2021 માં 42 4.42 અબજ ડોલર વેચાયા. ઉત્તર અમેરિકા અને યુરોપના લોકો બંને પીવે છે. એશિયા પેસિફિક આદુ એલે માટે સૌથી ઝડપથી વિકસતી જગ્યા છે.

ટીપ: જો તમને આદુનો સ્વાદ મજબૂત હોય તો આદુ બિઅર ચૂંટો. જો તમને હળવા અને મીઠી પીણું ગમે તો આદુ એલે પસંદ કરો.

ઝડપી સરખામણી કોષ્ટક

આદુ બિઅર અને આદુ એલે વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતો બતાવવા માટે અહીં એક સરળ ટેબલ છે:

લક્ષણ	આદુ બિઅર	આદુ
મુખ્ય ઘટક	વાસ્તવિક આદુ મૂળ, ખાંડ, પાણી, ક્યારેક લીંબુ	આદુ અર્ક અથવા કૃત્રિમ સ્વાદ, સ્વીટનર્સ
ઉત્પાદન પદ્ધતિ	ઉકાળવું અને આથો	મિશ્ર અને કાર્બોરેટેડ
કાર્બન	કુદરતી, નરમ ચક્કર	કૃત્રિમ, વધુ પરપોટા
સ્વાદ	મસાલેદાર, બોલ્ડ, ક્યારેક વાદળછાયું	મીઠી, હળવા, હંમેશા સ્પષ્ટ
આલ્કોહોલનું પ્રમાણ	સામાન્ય રીતે નોન-આલ્કોહોલિક (<0.5% એબીવી)	હંમેશાં બિન-આલ્કોહોલિક
બજારનું કદ	42 4.42 અબજ (2021)	.2 5.25 અબજ (2024)
લોક -ઉપયોગ	કોકટેલપણ, મોકટેલ્સ, એકલ પીણું	સોફ્ટ ડ્રિંક, મિક્સર, પેટની રાહત

હવે તમે જોઈ શકો છો કે દરેક પીણું શું ખાસ બનાવે છે. જો તમને મસાલેદાર આદુનો સ્વાદ જોઈએ છે, તો આદુ બિઅર ચૂંટો. જો તમને કંઈક મીઠી અને નમ્ર જોઈએ છે, તો આદુ એલે પસંદ કરો.

આદુ બિઅર

મૂળ મૂળ

આદુ બિઅરની શરૂઆત કેરેબિયનમાં થઈ, મોટે ભાગે જમૈકામાં. લોકોએ તેને 1600 ના દાયકામાં બનાવ્યું. તેઓ ફિઝી પીણું બનાવવા માટે આદુ, ખાંડ અને પાણીને મિશ્રિત કરે છે. આ વિચાર 1700 ના દાયકામાં ઇંગ્લેન્ડ ગયો. અંગ્રેજી બ્રુઅર્સ જમૈકન આદુનો ઉપયોગ કરે છે. તેઓએ કેનેડા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં આદુ બિઅર મોકલ્યો. યોર્કશાયરમાં, લોકોએ તેને આદુ, ખાંડનું પાણી અને ક્યારેક લીંબુથી બનાવ્યું. આદુ બિઅર ઉત્તર અમેરિકા અને Australia સ્ટ્રેલિયામાં લોકપ્રિય બન્યો. લગભગ 200 વર્ષોથી, તે ઇંગ્લેંડનું ટોચનું આલ્કોહોલિક પીણું હતું.

ઘટકો

આદુ બિઅર સરળ, કુદરતી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરે છે. મુખ્ય લોકો તાજી આદુ મૂળ, ખાંડ અને પાણી છે. કેટલીક વાનગીઓમાં લીંબુનો રસ અથવા ટાર્ટરનો ક્રીમ ઉમેરવામાં આવે છે. જૂની વાનગીઓ 'આદુ બિઅર પ્લાન્ટ.' નામના સ્ટાર્ટરનો ઉપયોગ કરે છે. આ ખમીર છે અને બેક્ટેરિયા એક સાથે ભળી જાય છે. તે આદુ બિઅરને તેનો વિશેષ સ્વાદ અને ફીઝ આપે છે. આદુ બિઅરમાં હંમેશાં વાસ્તવિક આદુ હોય છે, ફક્ત સ્વાદ જ નહીં.

• આદુ આદુ મૂળ

• ખાંડ (ક્યારેક દાળ)

• પાણી

• લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ (વૈકલ્પિક)

• આદુ બિઅર પ્લાન્ટ (આથો અને બેક્ટેરિયા)

તે કેવી રીતે બનાવવામાં આવ્યું છે

તમે ઉકાળવા અને આથો દ્વારા આદુ બિઅર બનાવો છો. પ્રથમ, થોડીવાર માટે પાણી, ખાંડ, આદુ અને થોડું મીઠું ઉકાળો. તેને ઠંડુ થવા દો, પછી લીંબુનો રસ અને સ્ટાર્ટર ઉમેરો. તેને બરણીમાં રેડવું અને તેમને એરલોક્સથી બંધ કરો. તેને ઓરડાના તાપમાને બે કે ત્રણ દિવસ બેસવા દો. આ પરપોટા અને વાદળછાયું દેખાવ બનાવે છે. જ્યારે તે થઈ જાય, ત્યારે તેને તાણ અને બોટલ કરો. પરપોટાને ધીમું કરવા માટે તેને ફ્રિજમાં મૂકો.

પગલું	વર્ણન
ઉકળવું	પાણી, ખાંડ, આદુ અને મીઠું 5-7 મિનિટ માટે
કૂલ અને ઉમેરો	લીંબુનો રસ અને સ્ટાર્ટર સંસ્કૃતિ
આછું	ઓરડાના તાપમાને સીલબંધ જારમાં 2-3 દિવસ
તાણ અને બોટલ	સોલિડ્સ, બોટલ અને રેફ્રિજરેટર દૂર કરો

સ્વાદ

આદુ બિઅરનો સ્વાદ બોલ્ડ, મસાલેદાર અને થોડો સાઇટ્રસી છે. આથો તેને એક મજબૂત કિક અને deep ંડા સ્વાદ આપે છે. જૂની શૈલીની આદુ બિઅરમાં મોટાભાગની સ્ટોર બ્રાન્ડ્સ કરતા વધુ મજબૂત સ્વાદ હોય છે. સ્ટોર આદુ બીઅર્સ પરપોટા અને આદુ સ્વાદનો ઉપયોગ કરે છે, જેથી તેઓ મીઠા અને હળવા સ્વાદ લે. જો તમને વાસ્તવિક આદુ સ્વાદ સાથે પીણું જોઈએ છે, તો આદુ બિઅર સારી પસંદગી છે.

નોંધ: જૂના જમાનાના આદુ બિઅરનો સ્વાદ આદુ એલે કરતા વધુ મસાલેદાર અને જટિલ છે.

આલ્કોહોલનું પ્રમાણ

ઓલ્ડ આદુ બિઅરમાં આથોથી થોડો આલ્કોહોલ છે. હોમમેઇડ પ્રકારોમાં લગભગ 3% થી 4% આલ્કોહોલ હોઈ શકે છે. કેટલાક બ્રાન્ડ્સમાં 2% થી 5% આલ્કોહોલ હોય છે, . જેમાં સ્ટોર્સમાં સૌથી વધુ આદુ બિઅર 0.5% કરતા ઓછા આલ્કોહોલ હોય છે. તમે તેને સોફ્ટ ડ્રિંકની જેમ પી શકો છો.

ઉપયોગ

તમે ઘણી રીતે આદુ બિઅરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તે મોસ્કો ખચ્ચર અને શ્યામ 'એન' તોફાની જેવા કોકટેલમાં મહાન છે. ઘણા લોકો તેને મસાલેદાર સારવાર માટે જાતે જ પીવે છે. આદુ બિઅર મોકટેલ્સ અને રસોઈમાં પણ સારી છે. તે ખોરાકમાં મસાલેદાર-મીઠી સ્વાદ ઉમેરશે. બાર અને હોટલ તેનો ઉપયોગ ઘણાં બધાં પીણાંમાં કરે છે. તમે અનેનાસ અથવા લીંબુ જેવા સ્વાદવાળા આદુ બિઅર શોધી શકો છો. રોગચાળો દરમિયાન, વધુ લોકોએ આદુ બિઅરથી ઘરે પીણું બનાવ્યું.

• કોકટેલ અને મોકટેલ્સમાં ભળી દો

• મસાલેદાર તાજગી માટે સીધા પીવો

• વધારાના સ્વાદ માટે વાનગીઓમાં ઉપયોગ કરો

• નવી રુચિ માટે સ્વાદવાળી જાતોનો પ્રયાસ કરો

આદુ

મૂળ મૂળ

આદુ એલે 1800 ના દાયકામાં આયર્લેન્ડમાં શરૂ થયો. લોકોને દારૂ વિના પીણું જોઈએ છે પરંતુ આદુના મસાલેદાર સ્વાદ સાથે. તેઓએ ફિઝી પાણીમાં આદુનો સ્વાદ ઉમેરીને આદુ એલે બનાવ્યો. તેઓએ આથોનો ઉપયોગ કર્યો ન હતો. આણે તેને દરેક માટે સલામત અને સારું બનાવ્યું. 1890 ના દાયકામાં, કેનેડાથી જ્હોન જે. મેકલોફ્લિનએ રેસીપી બદલી. તેણે એક હળવા અને ચપળ સંસ્કરણ બનાવ્યું, જેને 'આદુ એલ્સનો શેમ્પેન.' 'આ નવી શૈલી ઉત્તર અમેરિકામાં ખૂબ જ લોકપ્રિય બની. આદુ એલે પાસે આલ્કોહોલ નથી, તેમ છતાં 'અલે ' શબ્દ એલેસ તરીકે ઓળખાતા જૂના પીણાંમાંથી આવે છે.

દૃષ્ટિ	વિગતો
મૂળ	19 મી સદીના મધ્યમાં આયર્લેન્ડ; આલ્કોહોલિક આદુ બિઅર માટે બિન-આલ્કોહોલિક વિકલ્પ તરીકે બનાવેલ છે
આદુ એલેના પ્રકારો	ગોલ્ડન (મજબૂત આદુ સ્વાદ, deep ંડો રંગ); શુષ્ક (હળવા સ્વાદ અને રંગ, 20 મી સદીની શરૂઆતમાં લોકપ્રિય)
કેનેડા સુકા કંપની	ટોરોન્ટોમાં જ્હોન જે. મેકલોફ્લિન દ્વારા 1890 ની સ્થાપના; 1904 માં ડ્રાય આદુ એલે ફોર્મ્યુલા વિકસિત
કેનેડા ડ્રાય ફાળો	હળવા, ઓછી મીઠી આદુ એલે બનાવ્યો; 1920 ના દાયકા સુધીમાં ઉત્તર અમેરિકામાં લોકપ્રિય શુષ્ક પ્રકાર
નામકરણ	આદુ બિઅર અને દારૂ પીવા ન હોવા છતાં, ઉકાળેલા પીણાં 'એલ્સ' કહેવાની પરંપરામાંથી મેળવાય છે
ઉત્ક્રાન	Medic ષધીય પીણાથી લોકપ્રિય સોફ્ટ ડ્રિંક અને કોકટેલ મિક્સરમાં સંક્રમિત

ઘટકો

આદુ એલે સરળ ઘટકોનો ઉપયોગ કરે છે. આદુ તેને તેનો મુખ્ય સ્વાદ આપે છે. મોટાભાગની વાનગીઓમાં ખાંડ અથવા અન્ય સ્વીટનર ઉમેરવામાં આવે છે. કાર્બોનેટેડ પાણી હંમેશા વપરાય છે. કેટલીક વાનગીઓમાં લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. કેટલીક ફેન્સી બ્રાન્ડ્સ વાસ્તવિક આદુ મૂળનો ઉપયોગ કરે છે. અન્ય લોકો આદુના અર્ક અથવા કુદરતી સ્વાદોનો ઉપયોગ કરે છે. બ્લેક ટી સ્વાદને વધુ .ંડા બનાવી શકે છે. બ્રાઉન સુગર તેનો સ્વાદ વધુ સમૃદ્ધ બનાવી શકે છે.

• આદુ (તાજા, અર્ક અથવા સ્વાદ)

• ખાંડ અથવા સ્વીટનર

• કાર્બન પાણી

• લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ (વૈકલ્પિક)

• બ્લેક ટી (કેટલીક વાનગીઓમાં)

• બ્રાઉન સુગર (કેટલીક વાનગીઓમાં)

તે કેવી રીતે બનાવવામાં આવ્યું છે

આદુ એલે બનાવવા માટે, આદુનો રસ, સ્વીટનર અને ફિઝી પાણી મિક્સ કરો. કેટલીક વાનગીઓ તાજી આદુનો ઉપયોગ કરે છે. તમે તેનો રસ મેળવવા માટે સ્ક્વિઝ કરો અને ફિલ્ટર કરો. અન્ય લોકો નરમ સ્વાદ માટે આદુના અર્કનો ઉપયોગ કરે છે. કંપનીઓ ઘણીવાર બ્રાઉન સુગર અને બ્લેક ટી સાથે આદુનો રસ ભળી જાય છે. પછી તેઓ તેને પાતળા કરવા માટે પાણી ઉમેરશે. તેઓ તેને સલામત અને તાજી રાખવા માટે મિશ્રણને ગરમ કરે છે. તમે ખરીદેલા મોટાભાગના આદુ એલે આથોનો ઉપયોગ કરતા નથી. આ તમને દર વખતે સ્વચ્છ અને ચપળ પીણું આપે છે.

પગલું/ઘટક	વિગતો
1000 મિલી દીઠ કાચો માલ	આદુ: 15-25 ગ્રામ (શ્રેષ્ઠ 20 ગ્રામ), બ્રાઉન સુગર: 30-50 ગ્રામ (શ્રેષ્ઠ 50 ગ્રામ), બ્લેક ટી: 2-6 ગ્રામ (શ્રેષ્ઠ 4 જી), પાણી: બાકીનું
આદુનો રસ	તાજી આદુ સ્ક્વિઝ્ડ; પ્રોટીનને દૂર કરવા માટે કેન્દ્રિત; અવશેષ તળેલું અને પાણીથી ડિકોક્ટેડ (1: 6 ડબલ્યુ/વી); આદુનો રસ સોલ્યુશન બનાવવા માટે સંયુક્ત
બ્રાઉન સુગર સોલ્યુશન	બ્રાઉન સુગર 1: 6-8 ડબલ્યુ/વી રેશિયો પર ગરમ પાણી (90-100 ℃) માં ઓગળી જાય છે; સ્પષ્ટ કરવા માટે ફિલ્ટર
બ્લેક ચા ઉકેલ	બ્લેક ટી 1: 6-10 ડબલ્યુ/વી રેશિયો પર ગરમ પાણી (90-100 ℃) માં પલાળીને; સ્પષ્ટ કરવા માટે ફિલ્ટર
મિશ્રણ	આદુ રસ સોલ્યુશન, બ્રાઉન સુગર સોલ્યુશન અને બ્લેક ટી સોલ્યુશન સંયુક્ત; 1000 મિલીથી પાતળી
રોગાણુનાશન	પેકેજિંગ પહેલાં 30 મિનિટ માટે 100 ℃ પાણીના સ્નાનમાં વંધ્યીકૃત મિશ્રણ

સ્વાદ

આદુ એલે મીઠી અને હળવા સ્વાદ લે છે. તે હળવા અને પરપોટા લાગે છે. કેટલીક બ્રાન્ડ્સ વધુ આદુનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી સ્વાદ વધુ મજબૂત છે. અન્ય લોકો તેને નમ્ર અને મીઠી રાખે છે. મોટાભાગના લોકો આદુ એલે પસંદ કરે છે કારણ કે તે ચપળ અને તાજું છે. કેટલાક વિશેષ પ્રકારોમાં સાઇટ્રસ અથવા વેનીલાના સંકેતો હોય છે. પરપોટા આદુનો સ્વાદ stand ભા કરે છે, પરંતુ તે ક્યારેય ખૂબ મજબૂત લાગતું નથી.

ટીપ: જો તમને નમ્ર આદુનો સ્વાદ અને ફિઝી, તાજું પીણું જોઈએ તો આદુ એલે ચૂંટો.

આલ્કોહોલનું પ્રમાણ

આદુ દારૂ નથી . સ્ટોર-ખરીદેલી આદુ એલે હંમેશાં બિન-આલ્કોહોલિક હોય છે. કંપનીઓ આની ખાતરી કરવા માટે નિયમોનું પાલન કરે છે. જો તમે તેને આથો કરો તો હોમમેઇડ આદુ એલેમાં થોડોક આલ્કોહોલ હોઈ શકે છે. પરંતુ સ્ટોરમાંથી બોટલ દરેક માટે સલામત છે. રેસ્ટ restaurants રન્ટ્સ અને બાર બધા વયના પીણા તરીકે આદુ એલેને સેવા આપે છે.

• આદુ એલે એક પ્રિય ન non ન-આલ્કોહોલિક પીણું છે અને ઘણી જગ્યાએ આલ્કોહોલને બદલે તેનો ઉપયોગ થાય છે.

• વધુ લોકોને બિન-આલ્કોહોલિક પીણાં જોઈએ છે, તેથી બજાર વધી રહ્યું છે.

• આદુ એલે આલ્કોહોલ મુક્ત રાખવા માટે કંપનીઓએ ગુણવત્તા અને લેબલ્સ માટેના નિયમો પૂરા કરવા આવશ્યક છે.

ઉપયોગ

તમે ઘણી રીતે આદુ એલે પી શકો છો. લોકો તેને સોફ્ટ ડ્રિંક તરીકે જાતે પીવાનું પસંદ કરે છે. ઘણા તેનો ઉપયોગ વ્હિસ્કી આદુ અથવા પિમ્મ કપ જેવા કોકટેલમાં કરે છે. આદુ એલેનો ઉપયોગ અસ્વસ્થ પેટમાં મદદ કરવા માટે પણ થાય છે. આદુ પાચનમાં મદદ કરે છે. કેટલાક લોકો કાર્બનિક અથવા ખાંડ મુક્ત આદુ એલેની શોધ કરે છે. ફેન્સી બ્રાન્ડ્સ વધુ સારા સ્વાદ માટે વાસ્તવિક આદુ અને કુદરતી વસ્તુઓનો ઉપયોગ કરે છે. તમે સ્ટોર્સ,, નલાઇન અને બારમાં આદુ એલે ખરીદી શકો છો. વધુ લોકો ઘરે પીણાં બનાવે છે, તેથી આદુ એલે હવે એક લોકપ્રિય મિક્સર છે.

• નરમ પીણું તરીકે તેને એકલા પીવો

• તેને કોકટેલમાં અને મોકટેલમાં ભળી દો

• ઉબકા અથવા અસ્વસ્થ પેટમાં મદદ કરવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો

• કુદરતી ઘટકો માટે કાર્બનિક અથવા હસ્તકલા આદુ એલેનો પ્રયાસ કરો

મુખ્ય તફાવતો

આદુ એલે અને આદુ બિઅર વચ્ચેનો તફાવત

તમે આશ્ચર્ય પામી શકો છો કે આદુ એલે અને આદુ બિઅરને અલગ બનાવે છે. સૌથી મોટો તફાવત એ છે કે તેઓ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે અને તેઓ કેવી રીતે સ્વાદ લે છે. આદુ બિઅર ઉકાળવા અને વાસ્તવિક આદુને આથો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે. આ તેને એક મજબૂત, મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે અને તેનો સ્વાદ તાજી બનાવે છે. આદુ એલે કાર્બોરેટેડ પાણી, આદુ સ્વાદ અને સ્વીટનર્સથી બનાવવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ આદુ બિઅર કરતા હળવા અને મધુર હોય છે.

આદુ એલે અને આદુ બિઅર વચ્ચેનો તફાવત જોવા માટે તમને મદદ કરવા માટે અહીં એક ઝડપી ટેબલ છે:

દૃષ્ટિ	આદુ બિઅર	આદુ
Roતિહાસિક મૂળ	આદુ, ખાંડ, પાણી અને ખમીર સાથે આથો; આલ્કોહોલિક પીણું તરીકે શરૂ થયું	પાછળથી નોન-આલ્કોહોલિક સોફ્ટ ડ્રિંક તરીકે વિકસિત, કેનેડામાં લોકપ્રિય
આલ્કોહોલનું પ્રમાણ	Hist તિહાસિક રીતે 11% સુધી, હવે મોટે ભાગે આલ્કોહોલિક (<0.5% એબીવી)	હંમેશાં બિન-આલ્કોહોલિક
સ્વાદ અને દેખાવ	સ્પાઇસીઅર, મજબૂત સ્વાદ, ઘણીવાર વાદળછાયું	હળવા, મીઠી, હંમેશા સ્પષ્ટ
ઉત્પાદન પદ્ધતિ	ઉકાળવું અને આથો	આદુ સ્વાદ સાથે કાર્બોનેટેડ પાણી

ઉત્પાદન

આદુ બિઅર બનાવવા માટે, તમે આદુ, ખાંડ અને પાણી ઉકાળો અને આથો કરો છો. આ તેના પોતાના પર પરપોટા બનાવે છે અને કેટલીકવાર થોડો આલ્કોહોલ. આજે, ઘણા આદુ બીઅર્સ બિન-આલ્કોહોલિક રહેવા માટે ઉમેરવામાં આવેલા પરપોટાનો ઉપયોગ કરે છે. આદુ એલે આદુ સ્વાદ અને સ્વીટનર્સ સાથે ફિઝી પાણીને મિશ્રિત કરીને બનાવવામાં આવે છે. તે ઉકાળવામાં અથવા આથો મેળવતો નથી.

સ્વાદ અને મણિ

આદુ બિઅરમાં એક બોલ્ડ, મસાલેદાર આદુનો સ્વાદ હોય છે. તે ઘણીવાર વાદળછાયું લાગે છે કારણ કે તે વાસ્તવિક આદુનો ઉપયોગ કરે છે. આદુ એલેનો સ્વાદ પ્રકાશ, મીઠી અને હળવા હોય છે. તે હંમેશાં સ્પષ્ટ અને ચપળ હોય છે. જો તમને આદુનો મજબૂત સ્વાદ જોઈએ છે, તો આદુ બિઅર ચૂંટો. જો તમને નમ્ર, તાજું પીણું જોઈએ તો આદુ એલે વધુ સારું છે.

કાર્બન

હોમમેઇડ આદુ બિઅર મળે છે કુદરતી આથોમાંથી પરપોટા . આ ફિઝીને નરમ બનાવે છે અને જ્યારે તમે તેને ખોલો ત્યારે તમે 'પ્લોપ' સાંભળી શકો છો. આદુ એલે નકલી પરપોટાનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી તે વધુ પરપોટા અને ફીઝી છે. આદુ બિઅરમાં પરપોટા પ્રકૃતિમાંથી આવે છે અને કેટલીક તંદુરસ્ત વસ્તુઓ ઉમેરી શકે છે. આદુ એલે વધુ પ્રક્રિયા કરે છે અને તેમાં આ વધારાઓ નથી.

આલ્કોહોલ

ઘણા સમય પહેલા, આદુ બિઅરમાં ઘણો દારૂ હતો, કેટલીકવાર 11%સુધી. હવે, સ્ટોર્સમાં મોટાભાગના આદુ બિઅરમાં 0.5% કરતા ઓછા આલ્કોહોલ છે. આદુ એલે પાસે ક્યારેય દારૂ નથી. ખાદ્ય સલામતી અને આલ્કોહોલના કાયદા બદલાય છે કે કેવી રીતે આદુ બિઅર બનાવવામાં આવે છે અને વેચાય છે. આદુ એલે આ નિયમોનું પાલન કરવાની જરૂર નથી.

આદુ બિઅરમાં આલ્કોહોલની સામગ્રીને અસર કરતા પરિબળો

• આથો તાણ: કેટલાક યીસ્ટ અન્ય કરતા વધુ આલ્કોહોલ બનાવે છે.

• ખાંડની સામગ્રી: વધુ ખાંડનો અર્થ આથો પછી વધુ આલ્કોહોલ હોઈ શકે છે.

• આથો સમય અને તાપમાન: લાંબી અને ગરમ આથો આલ્કોહોલમાં વધારો કરી શકે છે.

• આથો પછીની પ્રક્રિયા: કંપનીઓ આલ્કોહોલને દૂર કરવા માટે આદુ બિઅર ગરમ કરી શકે છે.

• નિયમો: કાયદામાં સામાન્ય રીતે બિન-આલ્કોહોલિક પીણાંની જરૂર હોય છે જે 0.5% કરતા ઓછા આલ્કોહોલ હોય છે.

ઉપયોગ

તમે મોસ્કો ખચ્ચર અથવા ડાર્ક 'એન' તોફાની જેવા પીણાંમાં આદુ બિઅરનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે તેને જાતે જ પી શકો છો અથવા તેને મસાલેદાર સ્વાદ માટે વાનગીઓમાં ઉમેરી શકો છો. આદુ એલે એક પ્રિય સોફ્ટ ડ્રિંક છે, કોકટેલપણ માટે મિક્સર છે, અને અસ્વસ્થ પેટમાં મદદ કરે છે. બંને પીણાં ઘણા સ્વાદ અને શૈલીમાં આવે છે, જેથી તમે તમને પસંદ કરી શકો.

ટીપ: જો તમને મસાલેદાર પીણું જોઈએ તો આદુ બિઅર ચૂંટો. જો તમને કંઈક મીઠી અને હળવા ગમે તો આદુ એલે પસંદ કરો.

તેમની વચ્ચે પસંદગી

એક જાતની ગેલ

જ્યારે તમે કોકટેલ બનાવવા માંગો છો, ત્યારે આદુ બિઅર અને આદુ એલે વચ્ચેની તમારી પસંદગી પીણાના સ્વાદને બદલી નાખે છે. આદુ બિઅર કોકટેલમાં એક બોલ્ડ, મસાલેદાર કિક આપે છે. તે મોસ્કો ખચ્ચર અથવા ડાર્ક 'એન' તોફાની જેવા ક્લાસિકમાં સારી રીતે કાર્ય કરે છે. જો તમે હળવા સ્વાદને પસંદ કરો છો, તો આદુ એલે તમારા પીણાને મીઠી અને ઓછા મસાલેદાર બનાવે છે. કેટલીક વાનગીઓ, જેમ કે રેવંચી આદુ એલે કોકટેલ, તમને ક્યાં તો મિક્સર પસંદ કરવા દો. આદુ એલે એક સરળ, સોડા જેવા આધાર બનાવે છે, જ્યારે આદુ બિઅર વધુ મજબૂત આદુ પંચનો ઉમેરો કરે છે. વ્હિસ્કી ડ્રિંક્સ માટે, આદુ એલે બર્બોન સાથે સારી રીતે જોડાય છે, કોકટેલને હળવા અને આનંદ માટે સરળ બનાવે છે. તમે તમારી પસંદીદા વાનગીઓમાં કયા મિક્સરને શ્રેષ્ઠ પસંદ કરો છો તે જોવા માટે તમે બંનેનો પ્રયાસ કરી શકો છો.

સીધું પીવું

તમે આદુ બિઅર અને આદુ એલે બંનેનો આનંદ માણી શકો છો. આદુ બિઅરનો સ્વાદ મસાલેદાર અને બોલ્ડ હોય છે, જે જો તમને મજબૂત આદુ સ્વાદ સાથે પીણું જોઈએ તો તે એક શ્રેષ્ઠ પસંદગી બનાવે છે. ઘણા લોકોને તે પ્રેરણાદાયક લાગે છે, ખાસ કરીને જ્યારે ઠંડા પીરસવામાં આવે છે. આદુ એલેનો સ્વાદ હળવા અને મીઠા. તે એક લોકપ્રિય સોફ્ટ ડ્રિંક છે અને ચપળ અને પ્રેરણાદાયક લાગે છે. જો તમને નમ્ર આદુનો સ્વાદ જોઈએ છે, તો આદુ એલે એક સારી પસંદગી છે. બંને પીણાં તમારા પેટને પતાવટ કરવામાં મદદ કરી શકે છે, પરંતુ આદુ બિઅર ઘણીવાર વાસ્તવિક આદુ અને કુદરતી આથોનો ઉપયોગ કરે છે. આનો અર્થ એ કે તે એન્ટી ox કિસડન્ટો અને પ્રોબાયોટિક્સ જેવા વધુ આરોગ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે, જે પાચન અને ઉબકામાં મદદ કરી શકે છે.

આરોગ્ય વિચારણા

અસ્વસ્થ પેટના ઉપાય તરીકે આદુનો લાંબો ઇતિહાસ છે. આદુ બિઅર, વાસ્તવિક આદુ મૂળ અને આથોથી બનેલા, ઉબકા ઘટાડવામાં અને પાચનને ટેકો આપવા માટે મદદ કરી શકે છે. તેમાં એન્ટી ox કિસડન્ટો છે જે તમારા કોષોને સુરક્ષિત કરે છે. જો કે, આદુ બિઅરમાં ઘણીવાર ખાંડ હોય છે, તેથી તમારે તેને મધ્યસ્થતામાં પીવું જોઈએ. આદુ એલે સામાન્ય રીતે મીઠી હોય છે અને તેમાં વધુ વાસ્તવિક આદુ શામેલ ન હોય. જ્યારે તે હજી પણ પેટની રાહત માટે વપરાય છે, તેના સ્વાસ્થ્ય લાભો ઘણીવાર આદુ બિઅર કરતા ઓછા હોય છે. દરેક પીણામાં કેટલું આદુ અને ખાંડ હોય છે તે જોવા માટે હંમેશાં લેબલ તપાસો.

એક બીજા માટે અવેજી

તમે ઘણીવાર વાનગીઓમાં આદુ બિઅર અને આદુ એલે અદલાબદલ કરી શકો છો, પરંતુ તમે કેટલાક તફાવતો જોશો. આદુ બિઅર એક બોલ્ડ, મસાલેદાર સ્વાદ અને નરમ પરપોટા લાવે છે. આદુ એલે વધુ ફીઝ સાથે હળવા, મીઠા સ્વાદ આપે છે. જો તમે આદુ એલેનો ઉપયોગ કરતી વખતે આદુના સ્વાદને વધારવા માંગતા હો, તો એક ચપટી ગ્રાઉન્ડ આદુ અથવા ચૂનાના રસનો સ્પ્લેશ ઉમેરો. જ્યારે કોઈ રેસીપી આલ્કોહોલિક આદુ બિઅર માટે કહે છે, ત્યારે તમે વોડકા અથવા આદુ લિકરનો શોટ નોન-આલ્કોહોલિક સંસ્કરણોમાં ઉમેરી શકો છો. નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને નિર્ણય કરવામાં સહાય માટે મુખ્ય તફાવતો બતાવે છે:

દૃષ્ટિ	આદુ	આદુ બિઅર
કાર્બન	કૃત્રિમ	મધ્યમ, કુદરતી
આદુ સ્વાદ	હળવા, ક્યારેક કૃત્રિમ	બોલ્ડ, સામાન્ય રીતે કુદરતી
મધુરતા	ઘણીવાર ઉચ્ચ	બદલાય છે, સામાન્ય રીતે નીચલા
આલ્કોહોલનું પ્રમાણ	કોઈ	જો આથો આવે તો 0.5% સુધી

ટીપ: જેમ તમે ભળી જાઓ છો ત્યારે તમારા પીણાનો સ્વાદ લો. તમારી પસંદગીને મેચ કરવા માટે મીઠાશ અથવા મસાલાને સમાયોજિત કરો. વધારાની સુગંધ માટે તાજી આદુ અથવા સાઇટ્રસથી ગાર્નિશ.

તમે હવે આદુ બિઅર અને આદુ એલે વચ્ચેના મુખ્ય તફાવતોને જાણો છો. આદુ બિઅર તમને એક બોલ્ડ, મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે અને આથોથી આવે છે. આદુ એલેનો સ્વાદ મીઠો અને હળવા હોય છે, તેને લોકપ્રિય સોફ્ટ ડ્રિંક બનાવે છે. આદુ બિઅર માર્કેટ 2021 માં 42 4.42 અબજ સુધી પહોંચી ગયું છે અને વધુ લોકો અનન્ય, ઓછા આલ્કોહોલ પીણાંની શોધમાં હોવાથી વધતા જતા રહે છે.

• મજબૂત આદુ કિક અથવા કોકટેલપણ માટે આદુ બિઅર પસંદ કરો.

• જો તમને નમ્ર, પરપોટા તાજું જોઈએ તો આદુ એલે ચૂંટો.

બંનેનો પ્રયાસ કરો અને જુઓ કે તમને કયું શ્રેષ્ઠ ગમે છે! પ્રશ્નો અથવા વિચારો છે? તેમને નીચે શેર કરો - તમારા પ્રતિસાદની બાબતો.

ચપળ

શું આદુ બિઅર હંમેશા આલ્કોહોલિક છે?

સ્ટોર્સમાં તમને મળતા મોટાભાગના આદુ બિઅર બિન-આલ્કોહોલિક છે. તમે તેને સોફ્ટ ડ્રિંકની જેમ પી શકો છો. કેટલાક હોમમેઇડ અથવા હસ્તકલા સંસ્કરણોમાં આથોથી થોડો જથ્થો હોઈ શકે છે.

શું તમે કોકટેલમાં આદુ બિઅરને બદલે આદુ એલેનો ઉપયોગ કરી શકો છો?

તમે ઘણા કોકટેલમાં આદુ બિઅર માટે આદુ એલે અદલાબદલ કરી શકો છો. પીણું મીઠું અને ઓછા મસાલેદાર સ્વાદ લેશે. તમને કયા સ્વાદને શ્રેષ્ઠ ગમે છે તે જોવા માટે બંનેનો પ્રયાસ કરો.

શું આદુ એલે ઉબકામાં મદદ કરે છે?

ઘણા લોકો ઉબકામાં મદદ કરવા માટે આદુ એલે પીવે છે. કેટલીક બ્રાન્ડ્સ વાસ્તવિક આદુનો ઉપયોગ કરે છે, જે તમારા પેટને પતાવટ કરવામાં મદદ કરી શકે છે. વાસ્તવિક આદુની સામગ્રી માટે હંમેશાં લેબલ તપાસો.

આદુ એલે કરતા આદુ બિઅર સ્વાદને સ્પાઇસીર શું બનાવે છે?

આદુ બિઅર વાસ્તવિક આદુ મૂળ અને આથોનો ઉપયોગ કરે છે. આ પ્રક્રિયા તેને એક બોલ્ડ, મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે. આદુ એલે આદુ સ્વાદનો ઉપયોગ કરે છે, તેથી તેનો સ્વાદ હળવા અને મીઠા હોય છે.