আদা বিয়ার বনাম আদা আলে সহজভাবে ব্যাখ্যা করা হয়েছে

আদা বিয়ার বনাম আদা আলে বিতর্কের প্রধান পার্থক্য তাদের উৎপাদন পদ্ধতি এবং আদার স্বাদের তীব্রতার মধ্যে রয়েছে। আদা বিয়ার সাধারণত একটি শক্তিশালী, মশলাদার স্বাদ প্রদান করে, যখন আদা আল হালকা এবং মিষ্টি হয়। আদা বিয়ার বনাম আদা আলের মধ্যে কীভাবে পার্থক্য তা বোঝার জন্য এই তুলনা টেবিলটি দেখুন:

বৈশিষ্ট্য	আদা বিয়ার	আদা আলে
ক্যালোরি (12 oz)	170-200	120-140 (আহার 0-5)
অ্যালকোহল সামগ্রী	0.5% পর্যন্ত ABV	সর্বদা নন-অ্যালকোহলযুক্ত
কার্বনেশন	গাঁজানো বা কৃত্রিম	কৃত্রিম
স্বাদ	সাহসী, মশলাদার	মৃদু, মিষ্টি
গ্লুটেন	বেশিরভাগ গ্লুটেন-মুক্ত	বেশিরভাগ গ্লুটেন-মুক্ত

আদা বিয়ার বনাম আদা আল বিবেচনা করার সময় এই গাইডটি আপনাকে কোন আদা পানীয়টি আপনার স্বাদের জন্য উপযুক্ত তা নির্ধারণ করতে সহায়তা করবে।

মূল গ্রহণ

• আদা বিয়ার তৈরি করা হয় আসল আদা তৈরি করে এবং গাঁজন করে। এটি একটি শক্তিশালী, মশলাদার স্বাদ এবং নরম বুদবুদ দেয়। আদার গন্ধ এবং চিনির সাথে ফিজি জল মিশিয়ে আদা আল তৈরি করা হয়। এটির স্বাদ হালকা, মিষ্টি এবং প্রচুর বুদবুদ রয়েছে। আদা বিয়ার একটি থাকতে পারে অ্যালকোহল একটি ক্ষুদ্র বিট . গাঁজন থেকে আদা আলে কখনই অ্যালকোহল নেই। আপনি যদি পানীয়তে একটি শক্তিশালী আদার স্বাদ চান তবে আদা বিয়ার ব্যবহার করুন। এটি একটি মশলাদার সোডা হিসাবেও ভাল। আপনি যদি হালকা, খাস্তা সোডা বা একটি মিক্সার চান তবে আদা আল বাছুন। আপনার পেট খারাপ হলে উভয় পানীয় সাহায্য করতে পারে। আদা বিয়ারে সাধারণত আরও আসল আদা থাকে এবং এটি আরও স্বাস্থ্য সুবিধা দিতে পারে।

আদা বিয়ার বনাম আদা আলে

প্রধান পার্থক্য

আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন যে আদা বিয়ার এবং আদা আলে আলাদা করে তোলে। সবচেয়ে বড় পার্থক্য হল সেগুলি কীভাবে তৈরি করা হয় এবং আদার স্বাদ কতটা শক্তিশালী। আদা বিয়ার আসল আদা রুট দিয়ে তৈরি করা হয়। এটা brewed এবং fermented হয়. এটি এটিকে একটি শক্তিশালী, মশলাদার স্বাদ এবং কখনও কখনও একটি মেঘলা চেহারা দেয়। আদা আল আদার নির্যাস বা নকল গন্ধ থেকে এর স্বাদ পায়। এটি কার্বনেটেড জলের সাথে মিশ্রিত হয়। এটি এটির স্বাদ হালকা এবং মিষ্টি করে তোলে।

আপনি যদি উপাদানগুলি পরীক্ষা করেন তবে আদা বিয়ারে আসল আদা, চিনি, জল এবং কখনও কখনও লেবু থাকে। এটি নিজেই গাঁজন করে। এটি এটিকে একটি নরম ফিজ এবং একটি শক্তিশালী আদার স্বাদ দেয়। আদা আলে আদার স্বাদ, ভুট্টার শরবতের মতো মিষ্টি এবং নকল বুদবুদ ব্যবহার করে। এটি আরও বুদবুদ এবং খাস্তা মনে হয়। বেশিরভাগ আদা বিয়ারে আজ অ্যালকোহল নেই, তবে এটি গাঁজন থেকে সামান্য বিট থাকতে পারে। আদা আলে কখনই অ্যালকোহল নেই।

উভয় পানীয় অনেক দেশেই পছন্দ করা হয়। আদা আলে বিক্রি একটু বেশি, সঙ্গে 2024 সালে $5.25 বিলিয়ন . আদা বিয়ার 2021 সালে $4.42 বিলিয়ন বিক্রি হয়েছে। উত্তর আমেরিকা এবং ইউরোপের লোকেরা উভয়ই পান করে। এশিয়া প্যাসিফিক হল আদা আলের জন্য দ্রুত বর্ধনশীল স্থান।

টিপ: আপনি যদি একটি শক্তিশালী আদার স্বাদ চান তবে আদা বিয়ার চয়ন করুন। আপনি যদি হালকা এবং মিষ্টি পানীয় পছন্দ করেন তবে আদা অ্যাল বেছে নিন।

দ্রুত তুলনা টেবিল

আদা বিয়ার এবং আদা আলের মধ্যে প্রধান পার্থক্য দেখানোর জন্য এখানে একটি সাধারণ টেবিল রয়েছে:

বৈশিষ্ট্য	আদা বিয়ার	আদা আলে
প্রধান উপাদান	আসল আদা রুট, চিনি, জল, কখনও কখনও লেবু	আদার নির্যাস বা কৃত্রিম স্বাদ, সুইটনার
উৎপাদন পদ্ধতি	brewed এবং fermented	মিশ্র এবং কার্বনেটেড
কার্বনেশন	স্বাভাবিক, নরম ফিজ	কৃত্রিম, আরও বুদবুদ
স্বাদ	মশলাদার, সাহসী, কখনও কখনও মেঘলা	মিষ্টি, হালকা, সবসময় পরিষ্কার
অ্যালকোহল সামগ্রী	সাধারণত নন-অ্যালকোহলিক (<0.5% ABV)	সর্বদা নন-অ্যালকোহলযুক্ত
বাজারের আকার	$4.42 বিলিয়ন (2021)	$5.25 বিলিয়ন (2024)
জনপ্রিয় ব্যবহার	ককটেল, মকটেল, স্বতন্ত্র পানীয়	কোমল পানীয়, মিক্সার, পেট উপশম

এখন আপনি প্রতিটি পানীয় বিশেষ করে তোলে কি দেখতে পারেন. আপনি যদি একটি মশলাদার আদার স্বাদ চান, আদা বিয়ার বাছাই করুন। আপনি যদি মিষ্টি এবং মৃদু কিছু চান, আদা আলে বাছাই করুন।

আদা বিয়ার

উৎপত্তি

আদা বিয়ার ক্যারিবিয়ানে শুরু হয়েছিল, বেশিরভাগ জ্যামাইকায়। লোকেরা এটি 1600 এর দশকে তৈরি করেছিল। তারা আদা, চিনি এবং জল মিশিয়ে একটি ফিজি পানীয় তৈরি করে। এই ধারণাটি 1700 সালে ইংল্যান্ডে চলে আসে। ইংরেজ ব্রিউয়াররা জ্যামাইকান আদা ব্যবহার করত। তারা কানাডা এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আদা বিয়ার পাঠায়। ইয়র্কশায়ারে, লোকেরা এটি আদা, চিনির জল এবং কখনও কখনও লেবু দিয়ে তৈরি করে। আদা বিয়ার উত্তর আমেরিকা এবং অস্ট্রেলিয়ায় জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। প্রায় 200 বছর ধরে, এটি ইংল্যান্ডের শীর্ষ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় ছিল।

উপাদান

আদা বিয়ার সহজ, প্রাকৃতিক জিনিস ব্যবহার করে। প্রধানগুলি হল তাজা আদার মূল, চিনি এবং জল। কিছু রেসিপি লেবুর রস বা টারটারের ক্রিম যোগ করে। পুরানো রেসিপি 'আদা বিয়ার প্ল্যান্ট' নামে একটি স্টার্টার ব্যবহার করে। এটি খামির এবং ব্যাকটেরিয়া একসাথে মিশ্রিত। এটি আদা বিয়ারকে তার বিশেষ স্বাদ এবং ফিজ দেয়। আদা বিয়ারে সবসময় আসল আদা থাকে, শুধু স্বাদের নয়।

• তাজা আদা মূল

• চিনি (কখনও কখনও গুড়)

• জল

• লেবু বা চুনের রস (ঐচ্ছিক)

• আদা বিয়ার প্ল্যান্ট (খামির এবং ব্যাকটেরিয়া)

কিভাবে এটা তৈরি

আপনি brewing এবং fermenting দ্বারা আদা বিয়ার তৈরি. প্রথমে পানি, চিনি, আদা ও সামান্য লবণ দিয়ে কয়েক মিনিট ফুটিয়ে নিন। এটি ঠান্ডা হতে দিন, তারপর লেবুর রস এবং স্টার্টার যোগ করুন। জার মধ্যে এটি ঢালা এবং airlocks সঙ্গে তাদের বন্ধ. এটি ঘরের তাপমাত্রায় দুই বা তিন দিনের জন্য বসতে দিন। এটি বুদবুদ এবং একটি মেঘলা চেহারা করে তোলে। হয়ে গেলে ছেঁকে বোতল করে নিন। বুদবুদ কমাতে ফ্রিজে রাখুন।

ধাপ	বর্ণনা
ফোঁড়া	পানি, চিনি, আদা ও লবণ দিয়ে ৫-৭ মিনিট রাখুন
ঠান্ডা এবং যোগ করুন	লেবুর রস এবং স্টার্টার কালচার
ফার্মেন্ট	ঘরের তাপমাত্রায় সিল করা বয়ামে 2-3 দিন
স্ট্রেন এবং বোতল	কঠিন পদার্থ, বোতল, এবং ফ্রিজে সরান

স্বাদ

আদা বিয়ারের স্বাদ সাহসী, মশলাদার এবং একটু সাইট্রাসযুক্ত। গাঁজন এটি একটি শক্তিশালী লাথি এবং গভীর গন্ধ দেয়। পুরানো শৈলী আদা বিয়ার অধিকাংশ দোকান ব্র্যান্ডের তুলনায় একটি শক্তিশালী স্বাদ আছে. স্টোর আদা বিয়ার বুদবুদ এবং আদার স্বাদ ব্যবহার করে, তাই তাদের স্বাদ মিষ্টি এবং হালকা হয়। আপনি যদি সত্যিকারের আদার স্বাদ সহ একটি পানীয় চান তবে আদা বিয়ার একটি ভাল পছন্দ।

দ্রষ্টব্য: পুরানো আমলের আদা বিয়ার আদা আলের চেয়ে বেশি মশলাদার এবং জটিল।

অ্যালকোহল সামগ্রী

পুরানো আদা বিয়ারে গাঁজন থেকে সামান্য অ্যালকোহল রয়েছে। বাড়িতে তৈরি ধরণের প্রায় 3% থেকে 4% অ্যালকোহল থাকতে পারে। কিছু ব্র্যান্ডের 2% থেকে 5% অ্যালকোহল রয়েছে . বেশিরভাগ দোকানে আজ আদার বিয়ারে 0.5% এর কম অ্যালকোহল রয়েছে। কোমল পানীয়ের মতো পান করতে পারেন।

ব্যবহার করে

আপনি বিভিন্ন উপায়ে আদা বিয়ার ব্যবহার করতে পারেন। এটি মস্কো মুলে এবং ডার্ক 'এন' স্টর্মির মতো ককটেলগুলিতে দুর্দান্ত। অনেক লোক একটি মশলাদার খাবারের জন্য এটি নিজেই পান করে। আদা বিয়ার মকটেল এবং রান্নাতেও ভাল। এটি খাবারে একটি মশলাদার-মিষ্টি স্বাদ যোগ করে। বার এবং হোটেলগুলি প্রচুর পানীয়তে এটি ব্যবহার করে। আপনি আনারস বা লেবুর মতো স্বাদযুক্ত আদা বিয়ার খুঁজে পেতে পারেন। মহামারী চলাকালীন, আরও লোকেরা আদা বিয়ার দিয়ে বাড়িতে পানীয় তৈরি করেছিল।

• ককটেল এবং মকটেলে মিশ্রিত করুন

• মশলাদার রিফ্রেশমেন্টের জন্য সরাসরি পান করুন

• অতিরিক্ত স্বাদের জন্য রেসিপিতে ব্যবহার করুন

• নতুন স্বাদের জন্য স্বাদযুক্ত জাতগুলি চেষ্টা করুন

আদা আলে

উৎপত্তি

1800 এর দশকে আয়ারল্যান্ডে আদা আলি শুরু হয়েছিল। মানুষ অ্যালকোহল ছাড়া একটি পানীয় চেয়েছিলেন কিন্তু আদার মশলাদার স্বাদ সঙ্গে. তারা ফিজি পানিতে আদার স্বাদ যোগ করে আদা আল তৈরি করে। তারা গাঁজন ব্যবহার করেনি। এটি প্রত্যেকের জন্য নিরাপদ এবং ভাল করে তুলেছে। 1890-এর দশকে, কানাডা থেকে জন জে. ম্যাকলাফলিন রেসিপি পরিবর্তন করেন। তিনি 'দ্য শ্যাম্পেন অফ জিঞ্জার অ্যালেস' নামে একটি হালকা এবং খাস্তা সংস্করণ তৈরি করেন। এই নতুন শৈলীটি উত্তর আমেরিকায় খুব জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। 'আলে' শব্দটি এসেছে অ্যাল নামক পুরানো পানীয় থেকে, যদিও আদা আলে কোন অ্যালকোহল নেই।

দৃষ্টিভঙ্গি	বিস্তারিত
উৎপত্তি	19 শতকের মাঝামাঝি আয়ারল্যান্ড; অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ারের একটি অ-অ্যালকোহল বিকল্প হিসাবে তৈরি করা হয়েছে
আদা আলের প্রকারভেদ	গোল্ডেন (শক্তিশালী আদার গন্ধ, গভীর রঙ); শুষ্ক (হালকা স্বাদ এবং রঙ, 20 শতকের প্রথম দিকে জনপ্রিয়)
কানাডা ড্রাই কোম্পানি	1890 সালে টরন্টোতে জন জে ম্যাকলাফলিন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত; 1904 সালে শুকনো আদা আলে ফর্মুলা তৈরি করেছিলেন
কানাডা ড্রাই এর অবদান	হালকা, কম মিষ্টি আদা আলে তৈরি করা হয়েছে; 1920 সালের মধ্যে উত্তর আমেরিকায় শুষ্ক বৈকল্পিক জনপ্রিয় হয়ে ওঠে
নামকরণের মূল	আদা বিয়ার থেকে প্রাপ্ত এবং অ্যালকোহল না থাকা সত্ত্বেও তৈরি পানীয়কে 'এলেস' বলার ঐতিহ্য
বিবর্তন	ঔষধি পানীয় থেকে জনপ্রিয় কোমল পানীয় এবং ককটেল মিক্সারে রূপান্তরিত হয়েছে

উপাদান

আদা আল সহজ উপাদান ব্যবহার করে। আদা এটির প্রধান স্বাদ দেয়। বেশিরভাগ রেসিপি চিনি বা অন্য মিষ্টি যোগ করে। কার্বনেটেড জল সবসময় ব্যবহার করা হয়। কিছু রেসিপি লেবু বা চুনের রস যোগ করুন। কিছু অভিনব ব্র্যান্ড আসল আদা রুট ব্যবহার করে। অন্যরা আদার নির্যাস বা প্রাকৃতিক স্বাদ ব্যবহার করে। কালো চা স্বাদ আরও গভীর করতে পারে। ব্রাউন সুগার এটির স্বাদ আরও সমৃদ্ধ করতে পারে।

• আদা (তাজা, নির্যাস, বা স্বাদযুক্ত)

• চিনি বা মিষ্টি

• কার্বনেটেড জল

• লেবু বা চুনের রস (ঐচ্ছিক)

• কালো চা (কিছু রেসিপিতে)

• ব্রাউন সুগার (কিছু রেসিপিতে)

কিভাবে এটা তৈরি

আদার আল তৈরি করতে, আদার রস, সুইটনার এবং ফিজি জল মেশান। কিছু রেসিপিতে তাজা আদা ব্যবহার করা হয়। আপনি রস পেতে এটি চেপে এবং ফিল্টার. অন্যরা নরম স্বাদের জন্য আদার নির্যাস ব্যবহার করে। কোম্পানিগুলি প্রায়শই আদার রসের সাথে ব্রাউন সুগার এবং কালো চায়ের সাথে মিশ্রিত করে। তারপরে তারা এটিকে পাতলা করার জন্য জল যোগ করে। তারা মিশ্রণটিকে নিরাপদ এবং তাজা রাখতে গরম করে। আপনার কেনা বেশিরভাগ আদা আলে গাঁজন ব্যবহার করে না। এটি আপনাকে প্রতিবার একটি পরিষ্কার এবং খাস্তা পানীয় দেয়।

ধাপ/উপাদান	বিস্তারিত
প্রতি 1000 মিলি কাঁচামাল	আদা: 15-25 গ্রাম (অনুকূল 20 গ্রাম), ব্রাউন সুগার: 30-50 গ্রাম (অনুকূল 50 গ্রাম), কালো চা: 2-6 গ্রাম (সর্বোত্তম 4 গ্রাম), জল: অবশিষ্ট
আদার রস প্রস্তুতি	তাজা আদা চেপে; প্রোটিন অপসারণ সেন্ট্রিফিউজ; অবশিষ্টাংশ ভাজা এবং জল দিয়ে decocted (1:6 w/v); আদার রস দ্রবণ গঠন একত্রিত
ব্রাউন সুগার দ্রবণ	বাদামী চিনি গরম জলে দ্রবীভূত হয় (90-100 ℃) 1:6-8 w/v অনুপাতে; পরিষ্কার করার জন্য ফিল্টার করা হয়েছে
কালো চা সমাধান	কালো চা 1:6-10 w/v অনুপাতে গরম জলে (90-100 ℃) ভিজিয়ে রাখা; পরিষ্কার করার জন্য ফিল্টার করা হয়েছে
মেশানো	আদার রসের দ্রবণ, বাদামী চিনির দ্রবণ এবং কালো চা দ্রবণ একত্রিত করে; 1000 মিলি পাতলা
জীবাণুমুক্তকরণ	মিশ্রণটি প্যাকেজিংয়ের আগে 100 ℃ জলের স্নানে 30 মিনিটের জন্য জীবাণুমুক্ত করুন

স্বাদ

আদা আলির স্বাদ মিষ্টি এবং হালকা। এটা হালকা এবং বুদবুদ বোধ. কিছু ব্র্যান্ড বেশি আদা ব্যবহার করে, তাই স্বাদ শক্তিশালী হয়। অন্যরা এটি মৃদু এবং মিষ্টি রাখে। বেশিরভাগ মানুষই আদা আলু পছন্দ করেন কারণ এটি খাস্তা এবং সতেজ। কিছু বিশেষ ধরণের সাইট্রাস বা ভ্যানিলার ইঙ্গিত রয়েছে। বুদবুদগুলি আদার স্বাদকে আলাদা করে তোলে, তবে এটি কখনই খুব শক্তিশালী বোধ করে না।

টিপ: আপনি যদি একটি মৃদু আদার স্বাদ এবং একটি ফিজি, সতেজ পানীয় চান তবে আদা আল বাছুন।

অ্যালকোহল সামগ্রী

আদা আল নেই অ্যালকোহল দোকান থেকে কেনা আদা আল সবসময় অ অ্যালকোহলযুক্ত। এটি নিশ্চিত করার জন্য কোম্পানিগুলি নিয়ম অনুসরণ করে। আপনি যদি এটি গাঁজন করেন তবে ঘরে তৈরি আদা অ্যালে সামান্য অ্যালকোহল থাকতে পারে। কিন্তু দোকান থেকে বোতল সবার জন্য নিরাপদ। রেস্তোরাঁ এবং বারগুলি সমস্ত বয়সের জন্য পানীয় হিসাবে আদা অ্যাল পরিবেশন করে।

• আদা আল একটি প্রিয় নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় এবং অনেক জায়গায় অ্যালকোহলের পরিবর্তে ব্যবহার করা হয়।

• আরো মানুষ অ অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় চান, তাই বাজার বাড়ছে.

• আদা আল অ্যালকোহল-মুক্ত রাখতে কোম্পানিগুলিকে অবশ্যই গুণমান এবং লেবেলের জন্য নিয়ম মেনে চলতে হবে।

ব্যবহার করে

আপনি বিভিন্ন উপায়ে আদা অ্যাল পান করতে পারেন। মানুষ একে একে কোমল পানীয় হিসেবে পান করতে পছন্দ করে। অনেকে এটি হুইস্কি জিঞ্জার বা পিম'স কাপের মতো ককটেলগুলিতে ব্যবহার করে। পেট খারাপের জন্যও আদা অ্যাল ব্যবহার করা হয়। আদা হজমে সাহায্য করে। কিছু লোক জৈব বা চিনি-মুক্ত আদা আলের সন্ধান করে। অভিনব ব্র্যান্ডগুলি ভাল স্বাদের জন্য আসল আদা এবং প্রাকৃতিক জিনিস ব্যবহার করে। আপনি দোকানে, অনলাইনে এবং বারে আদা অ্যাল কিনতে পারেন। আরও লোকেরা বাড়িতে পানীয় তৈরি করছে, তাই আদা আল এখন একটি জনপ্রিয় মিক্সার।

• কোমল পানীয় হিসেবে একাই পান করুন

• ককটেল এবং মকটেলে এটি মিশ্রিত করুন

• বমি বমি ভাব বা পেট খারাপের জন্য এটি ব্যবহার করুন

• প্রাকৃতিক উপাদানের জন্য জৈব বা ক্রাফ্ট আদা আল ব্যবহার করে দেখুন

মূল পার্থক্য

আদা আলে এবং আদা বিয়ারের মধ্যে পার্থক্য

আপনি আশ্চর্য হতে পারেন যে আদা আল এবং আদা বিয়ার আলাদা করে তোলে। সবচেয়ে বড় পার্থক্য হল সেগুলি কীভাবে তৈরি করা হয় এবং তাদের স্বাদ কেমন। আদা বিয়ার তৈরি করা হয় আসল আদা তৈরি করে এবং গাঁজন করে। এটি এটিকে একটি শক্তিশালী, মশলাদার স্বাদ দেয় এবং এটির স্বাদ তাজা করে তোলে। আদা আল কার্বনেটেড জল, আদার স্বাদ এবং মিষ্টি দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি আদা বিয়ারের চেয়ে হালকা এবং মিষ্টি স্বাদের।

আদা আল এবং আদা বিয়ারের মধ্যে পার্থক্য দেখতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে একটি দ্রুত টেবিল রয়েছে:

দৃষ্টিভঙ্গি	আদা বিয়ার	আদা আলে
ঐতিহাসিক শিকড়	আদা, চিনি, জল এবং খামির দিয়ে গাঁজন করা; অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হিসাবে শুরু হয়েছিল	পরে একটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত কোমল পানীয় হিসেবে বিকশিত হয়, যা কানাডায় জনপ্রিয় হয়
অ্যালকোহল সামগ্রী	ঐতিহাসিকভাবে 11% পর্যন্ত, এখন বেশিরভাগই নন-অ্যালকোহলযুক্ত (<0.5% ABV)	সর্বদা নন-অ্যালকোহলযুক্ত
স্বাদ এবং চেহারা	মশলাদার, শক্তিশালী গন্ধ, প্রায়ই মেঘলা	হালকা, মিষ্টি, সর্বদা পরিষ্কার
উৎপাদন পদ্ধতি	brewed এবং fermented	আদার স্বাদযুক্ত কার্বনেটেড জল

উৎপাদন

আদা বিয়ার তৈরি করতে, আপনি আদা, চিনি এবং জল তৈরি করুন এবং গাঁজন করুন। এটি নিজেই বুদবুদ তৈরি করে এবং কখনও কখনও সামান্য অ্যালকোহল তৈরি করে। আজ, অনেক আদার বিয়ার অ্যালকোহলমুক্ত থাকার জন্য যুক্ত বুদবুদ ব্যবহার করে। আদার গন্ধ এবং মিষ্টির সাথে ফিজি জল মিশিয়ে আদা আল তৈরি করা হয়। এটা brewed বা fermented না.

স্বাদ এবং মসলা

আদা বিয়ার একটি সাহসী, মশলাদার আদার স্বাদ আছে। এটি প্রায়ই মেঘলা দেখায় কারণ এটি আসল আদা ব্যবহার করে। আদা আলের স্বাদ হালকা, মিষ্টি এবং হালকা। এটা সবসময় পরিষ্কার এবং খাস্তা. আপনি যদি একটি শক্তিশালী আদার স্বাদ চান, আদা বিয়ার বাছাই করুন। আপনি যদি একটি মৃদু, সতেজ পানীয় চান তবে আদা আল ভাল।

কার্বনেশন

ঘরে তৈরি আদা বিয়ার পায় প্রাকৃতিক গাঁজন থেকে বুদবুদ . এটি ফিজকে নরম করে তোলে এবং আপনি এটি খুললে আপনি একটি 'প্লপ' শুনতে পারেন। আদা আল জাল বুদবুদ ব্যবহার করে, তাই এটি আরও বুদবুদ এবং ফিজি। আদা বিয়ারের বুদবুদগুলি প্রকৃতি থেকে আসে এবং কিছু স্বাস্থ্যকর জিনিস যোগ করতে পারে। আদা আল আরো প্রক্রিয়াজাত এবং এই অতিরিক্ত নেই.

মদ

অনেক আগে, আদা বিয়ারে প্রচুর অ্যালকোহল ছিল, কখনও কখনও 11% পর্যন্ত। এখন, বেশিরভাগ আদা বিয়ারের দোকানে 0.5% এর কম অ্যালকোহল রয়েছে। আদা আলে কখনই অ্যালকোহল নেই। খাদ্য নিরাপত্তা এবং অ্যালকোহল আইন পরিবর্তন করে কিভাবে আদা বিয়ার তৈরি এবং বিক্রি করা হয়। আদা আলে এই নিয়মগুলি অনুসরণ করতে হবে না।

আদা বিয়ারে অ্যালকোহল সামগ্রীকে প্রভাবিত করার কারণগুলি

• খামির স্ট্রেন: কিছু খামির অন্যদের চেয়ে বেশি অ্যালকোহল তৈরি করে।

• চিনির পরিমাণ: বেশি চিনি মানে গাঁজন করার পরে আরও অ্যালকোহল হতে পারে।

• গাঁজন সময় এবং তাপমাত্রা: দীর্ঘ এবং উষ্ণ গাঁজন অ্যালকোহল বৃদ্ধি করতে পারে।

• গাঁজন পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ: কোম্পানিগুলি অ্যালকোহল অপসারণের জন্য আদা বিয়ার গরম করতে পারে।

• নিয়মাবলী: আইনে সাধারণত নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে 0.5% এর কম অ্যালকোহল থাকা প্রয়োজন।

ব্যবহার করে

আপনি মস্কো মুলে বা ডার্ক 'এন' স্টর্মির মতো পানীয়গুলিতে আদা বিয়ার ব্যবহার করতে পারেন। এছাড়াও আপনি নিজে থেকে এটি পান করতে পারেন বা একটি মশলাদার স্বাদের জন্য রেসিপিতে যোগ করতে পারেন। আদা আল একটি প্রিয় কোমল পানীয়, ককটেলগুলির জন্য একটি মিক্সার এবং পেট খারাপের সাথে সাহায্য করে। উভয় পানীয়ই অনেক স্বাদ এবং শৈলীতে আসে, তাই আপনি আপনার পছন্দের একটি খুঁজে পেতে পারেন।

টিপ: আপনি যদি মশলাদার পানীয় চান তবে আদা বিয়ার নিন। আপনি যদি মিষ্টি এবং হালকা কিছু পছন্দ করেন তবে আদা অ্যাল বেছে নিন।

তাদের মধ্যে নির্বাচন

ককটেল

আপনি যখন একটি ককটেল তৈরি করতে চান, আদা বিয়ার এবং আদা আলের মধ্যে আপনার পছন্দ পানীয়ের স্বাদ পরিবর্তন করে। আদা বিয়ার ককটেল একটি সাহসী, মশলাদার লাথি দেয়। এটি মস্কো মুলে বা ডার্ক 'এন' স্টর্মির মতো ক্লাসিকগুলিতে ভাল কাজ করে। আপনি যদি হালকা স্বাদ পছন্দ করেন, আদা আল আপনার পানীয়কে মিষ্টি এবং কম মশলাদার করে তোলে। কিছু রেসিপি, যেমন Rhubarb Ginger Ale Cocktail, আপনাকে যেকোনো একটি মিক্সার বাছাই করতে দেয়। আদা আল একটি মসৃণ, সোডার মতো বেস তৈরি করে, যখন আদা বিয়ার একটি শক্তিশালী আদা পাঞ্চ যোগ করে। হুইস্কি পানীয়ের জন্য, আদা আল বোরবনের সাথে ভালভাবে জুড়ুন, ককটেলটিকে হালকা এবং উপভোগ করা সহজ করে তোলে। আপনার পছন্দের রেসিপিতে আপনি কোন মিক্সারটি সবচেয়ে বেশি পছন্দ করেন তা দেখতে আপনি উভয়ই চেষ্টা করতে পারেন।

সরাসরি মদ্যপান

আপনি নিজেরাই আদা বিয়ার এবং আদা আল উভয়ই উপভোগ করতে পারেন। আদা বিয়ারের স্বাদ মশলাদার এবং সাহসী, যা আপনি যদি একটি শক্তিশালী আদার স্বাদযুক্ত পানীয় চান তবে এটি একটি দুর্দান্ত পছন্দ করে তোলে। অনেক লোক এটিকে সতেজ মনে করে, বিশেষ করে যখন ঠান্ডা পরিবেশন করা হয়। আদা আলের স্বাদ মৃদু এবং মিষ্টি। এটি একটি জনপ্রিয় কোমল পানীয় এবং এটি খাস্তা এবং সতেজ অনুভব করে। আপনি যদি একটি মৃদু আদার স্বাদ চান, আদা আল একটি ভাল পিক. উভয় পানীয়ই আপনার পেট স্থির করতে সাহায্য করতে পারে, তবে আদা বিয়ার প্রায়ই আসল আদা এবং প্রাকৃতিক গাঁজন ব্যবহার করে। এর মানে এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রোবায়োটিকের মতো আরও স্বাস্থ্য সুবিধা দিতে পারে, যা হজম এবং বমি বমি ভাবের সাথে সাহায্য করতে পারে।

স্বাস্থ্য বিবেচনা

পেট খারাপের প্রতিকার হিসেবে আদার একটি দীর্ঘ ইতিহাস রয়েছে। আদার বিয়ার, আসল আদার মূল এবং গাঁজন দিয়ে তৈরি, বমি বমি ভাব কমাতে এবং হজমে সহায়তা করতে পারে। এতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা আপনার কোষকে রক্ষা করে। যাইহোক, আদা বিয়ারে প্রায়শই প্রচুর চিনি থাকে, তাই আপনার এটি পরিমিতভাবে পান করা উচিত। আদা অ্যাল সাধারণত মিষ্টি হয় এবং এতে খুব বেশি আসল আদা নাও থাকতে পারে। যদিও এটি এখনও পেট উপশমের জন্য ব্যবহার করা হয়, এর স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রায়ই আদা বিয়ারের তুলনায় কম। প্রতিটি পানীয়তে কতটা আদা এবং চিনি রয়েছে তা দেখতে সর্বদা লেবেলটি পরীক্ষা করুন।

অন্যের জন্য একটি প্রতিস্থাপন

আপনি প্রায়শই রেসিপিগুলিতে আদা বিয়ার এবং আদা আলে অদলবদল করতে পারেন তবে আপনি কিছু পার্থক্য লক্ষ্য করবেন। আদা বিয়ার একটি সাহসী, মশলাদার গন্ধ এবং নরম বুদবুদ নিয়ে আসে। আদা অ্যাল আরও ফিজ সহ একটি হালকা, মিষ্টি স্বাদ দেয়। আপনি যদি আদা আল ব্যবহার করার সময় আদার স্বাদ বাড়াতে চান, তাহলে এক চিমটি আদা বা চুনের রস যোগ করুন। যখন একটি রেসিপি অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ারের জন্য আহ্বান করে, আপনি নন-অ্যালকোহল সংস্করণে ভদকা বা আদা লিকারের একটি শট যোগ করতে পারেন। নীচের টেবিলটি আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করার জন্য মূল পার্থক্যগুলি দেখায়:

দৃষ্টিভঙ্গি	আদা আলে	আদা বিয়ার
কার্বনেশন	উচ্চ, কৃত্রিম	পরিমিত, স্বাভাবিক
আদার স্বাদ	হালকা, কখনও কখনও কৃত্রিম	সাহসী, সাধারণত প্রাকৃতিক
মধুরতা	প্রায়ই উচ্চ	পরিবর্তিত হয়, সাধারণত কম
অ্যালকোহল সামগ্রী	কোনোটিই নয়	গাঁজন করা হলে 0.5% পর্যন্ত

টিপ: আপনি মেশানোর সাথে সাথে আপনার পানীয়ের স্বাদ নিন। আপনার পছন্দের সাথে মেলে মিষ্টি বা মশলা সামঞ্জস্য করুন। অতিরিক্ত সুগন্ধের জন্য তাজা আদা বা সাইট্রাস দিয়ে সাজান।

আপনি এখন আদা বিয়ার এবং আদা আলের মধ্যে প্রধান পার্থক্য জানেন। আদা বিয়ার আপনাকে একটি সাহসী, মশলাদার স্বাদ দেয় এবং এটি গাঁজন থেকে আসে। আদা আলের স্বাদ মিষ্টি এবং মৃদু, এটি একটি জনপ্রিয় কোমল পানীয় তৈরি করে। 2021 সালে আদা বিয়ারের বাজার $4.42 বিলিয়ন পৌঁছেছে এবং আরও বেশি লোক অনন্য, কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সন্ধান করার সাথে সাথে বাড়তে থাকে।

• একটি শক্তিশালী আদা কিক বা ককটেল জন্য আদা বিয়ার চয়ন করুন.

• আপনি যদি একটি মৃদু, বুদবুদ সতেজতা চান তাহলে আদা আল বাছাই করুন।

উভয় চেষ্টা করে দেখুন এবং কোনটি আপনি সবচেয়ে ভাল পছন্দ করেন! প্রশ্ন বা চিন্তা আছে? সেগুলি নীচে ভাগ করুন - আপনার প্রতিক্রিয়া গুরুত্বপূর্ণ৷

FAQ

আদা বিয়ার সবসময় মদ্যপ?

আপনি দোকানে পাওয়া বেশিরভাগ আদা বিয়ার নন-অ্যালকোহলযুক্ত। কোমল পানীয়ের মতো পান করতে পারেন। কিছু বাড়িতে তৈরি বা নৈপুণ্যের সংস্করণে গাঁজন থেকে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল থাকতে পারে।

আপনি কি ককটেলগুলিতে আদা বিয়ারের পরিবর্তে আদা আল ব্যবহার করতে পারেন?

আপনি অনেক ককটেলে আদা বিয়ারের জন্য আদা আলকে অদলবদল করতে পারেন। পানীয়টি মিষ্টি এবং কম মশলাদার স্বাদ হবে। আপনি কোন স্বাদ সবচেয়ে পছন্দ করেন তা দেখতে উভয় চেষ্টা করুন।

আদা আল কি বমি বমি ভাব থেকে সাহায্য করে?

অনেকে বমি বমি ভাব দূর করতে আদা পান করেন। কিছু ব্র্যান্ড আসল আদা ব্যবহার করে, যা আপনার পেট স্থির করতে সাহায্য করতে পারে। আসল আদার সামগ্রীর জন্য সর্বদা লেবেলটি পরীক্ষা করুন।

আদা বিয়ারের স্বাদ আদা আলের চেয়ে মশলাদার কি করে?

আদা বিয়ার আসল আদা রুট এবং গাঁজন ব্যবহার করে। এই প্রক্রিয়া এটি একটি সাহসী, মশলাদার স্বাদ দেয়। আদা আলে আদার স্বাদ ব্যবহার করে, তাই এর স্বাদ মৃদু এবং মিষ্টি।