आले बिअर वि जिंजर अले यांनी फक्त स्पष्ट केले

आले बिअर वि जिंजर अले वादविवादातील मुख्य फरक त्यांच्या उत्पादन पद्धतींमध्ये आणि आल्याच्या चवच्या तीव्रतेमध्ये आहे. आले बिअर सामान्यत: मजबूत, मसालेदार चव देते, तर आले अले फिकट आणि गोड असते. आले बिअर वि जिंजर अले कसे वेगळे आहे हे समजण्यासाठी ही तुलना सारणी पहा:

विशेषता	आले बिअर	आले अले
कॅलरी (12 औंस)	170-200	120-140 (आहार 0-5)
अल्कोहोल सामग्री	0.5% एबीव्ही पर्यंत	नेहमीच नॉन-अल्कोहोलिक
कार्बोनेशन	किण्वित किंवा कृत्रिम	कृत्रिम
चव	बोल्डर, स्पाइसियर	सौम्य, गोड
ग्लूटेन	मुख्यतः ग्लूटेन-मुक्त	मुख्यतः ग्लूटेन-मुक्त

जिंजर बिअर विरुद्ध जिंजर अलेचा विचार करताना हे मार्गदर्शक आपल्याला कोणत्या आल्या प्यायला आपल्या आवडीनुसार ठरवते हे ठरविण्यात मदत करेल.

की टेकवे

• जिंजर बिअर तयार करून आणि वास्तविक आले किण्वन करून बनविले जाते. हे त्यास एक मजबूत, मसालेदार चव आणि मऊ फुगे देते. आले अले आले चव आणि साखरेसह फिझी वॉटर मिसळून बनविले जाते. याची चव सौम्य, गोड आहे आणि त्यात बरेच फुगे आहेत. आले बिअर मध्ये एक असू शकते लहान अल्कोहोल . किण्वन पासून आले अलेमध्ये कधीही अल्कोहोल नाही. जर आपल्याला पेयांमध्ये मजबूत आल्याचा स्वाद हवा असेल तर आले बिअर वापरा. मसालेदार सोडा म्हणूनही ते चांगले आहे. आपल्याला हलका, कुरकुरीत सोडा किंवा मिक्सर हवा असेल तर आले एले निवडा. आपले पोट अस्वस्थ झाल्यास दोन्ही पेय मदत करू शकतात. आले बिअरमध्ये सहसा अधिक वास्तविक आले असते आणि अधिक आरोग्य फायदे देऊ शकतात.

आले बिअर वि जिंजर अले

मुख्य फरक

आपण जिंजर बिअर आणि आले एले कशामुळे भिन्न बनवित आहात हे विचारू शकता. सर्वात मोठा फरक म्हणजे ते कसे बनविले जातात आणि आल्याची आवड किती मजबूत आहे. आले बिअर वास्तविक आले रूटसह बनविले जाते. हे तयार केले आहे आणि आंबलेले आहे. हे त्यास एक मजबूत, मसालेदार चव आणि कधीकधी ढगाळ देखावा देते. आले अलेला आल्याच्या अर्क किंवा बनावट चव पासून त्याची चव मिळते. हे कार्बोनेटेड पाण्यात मिसळले आहे. यामुळे ते फिकट आणि गोड चव बनवते.

जर आपण घटक तपासले तर आले बिअरमध्ये वास्तविक आले, साखर, पाणी आणि कधीकधी लिंबू असते. हे स्वतःच किण्वन करते. हे त्यास एक मऊ फिझ आणि एक मजबूत आल्याची चव देते. आले अले आले चव, कॉर्न सिरप सारख्या स्वीटनर आणि बनावट फुगे वापरते. हे अधिक बडबड आणि कुरकुरीत वाटते. आज बहुतेक आले बिअरमध्ये अल्कोहोल नसते, परंतु त्यामध्ये किण्वन पासून थोडेसे असू शकते. आले अलेमध्ये कधीही अल्कोहोल नाही.

दोन्ही पेय अनेक देशांमध्ये पसंत आहेत. आले अले थोडी अधिक विकते, सह २०२24 मध्ये bell.२5 अब्ज डॉलर्सच्या . बिअरने २०२१ मध्ये 42 4.42 अब्ज डॉलर्सची विक्री केली. उत्तर अमेरिका आणि युरोपमधील लोक दोघेही मद्यपान करतात. एशिया पॅसिफिक हे आले अलेसाठी सर्वात वेगाने वाढणारी जागा आहे.

टीपः आपल्याला भक्कम आल्याची चव हवी असल्यास आले बिअर निवडा. जर आपल्याला सौम्य आणि गोड पेय आवडत असेल तर आले एले निवडा.

द्रुत तुलना सारणी

आले बिअर आणि आले अले यांच्यात मुख्य फरक दर्शविण्यासाठी येथे एक सोपी सारणी आहे:

वैशिष्ट्य	आले बिअर	आले अले
मुख्य घटक	वास्तविक आले मूळ, साखर, पाणी, कधीकधी लिंबू	आले एक्सट्रॅक्ट किंवा कृत्रिम चव, स्वीटनर्स
उत्पादन पद्धत	तयार आणि आंबलेले	मिश्र आणि कार्बोनेटेड
कार्बोनेशन	नैसर्गिक, मऊ फिझ	कृत्रिम, अधिक बडबड
चव	मसालेदार, ठळक, कधीकधी ढगाळ	गोड, हलका, नेहमी स्पष्ट
अल्कोहोल सामग्री	सहसा नॉन-अल्कोहोलिक (<0.5% एबीव्ही)	नेहमीच नॉन-अल्कोहोलिक
बाजारपेठ आकार	42 4.42 अब्ज (2021)	.2 5.25 अब्ज (2024)
लोकप्रिय उपयोग	कॉकटेल, मॉकटेल, स्टँडअलोन ड्रिंक	सॉफ्ट ड्रिंक, मिक्सर, पोटात आराम

आता आपण पाहू शकता की प्रत्येक पेय विशेष काय आहे. आपल्याला मसालेदार आल्याचा स्वाद हवा असल्यास, आले बिअर निवडा. जर आपल्याला काहीतरी गोड आणि कोमल हवे असेल तर आले एले निवडा.

आले बिअर

मूळ

जिंजर बिअरची सुरुवात कॅरिबियनमध्ये झाली, मुख्यत: जमैकामध्ये. लोकांनी ते 1600 च्या दशकात केले. त्यांनी फिझी पेय तयार करण्यासाठी आले, साखर आणि पाणी मिसळले. ही कल्पना 1700 च्या दशकात इंग्लंडला गेली. इंग्रजी ब्रूअर्सनी जमैकन आले वापरले. त्यांनी जिंजर बिअर कॅनडा आणि अमेरिकेत पाठविले. यॉर्कशायरमध्ये, लोकांनी ते आले, साखर पाणी आणि कधीकधी लिंबाने बनविले. उत्तर अमेरिका आणि ऑस्ट्रेलियामध्ये आले बिअर लोकप्रिय झाले. जवळजवळ 200 वर्षांपासून ते इंग्लंडचे सर्वोच्च अल्कोहोलिक पेय होते.

साहित्य

आले बिअर सोपी, नैसर्गिक गोष्टी वापरते. मुख्य म्हणजे ताजे आले रूट, साखर आणि पाणी. काही पाककृती लिंबाचा रस किंवा टार्टरची क्रीम जोडतात. जुन्या पाककृती 'जिंजर बिअर प्लांट नावाचा एक स्टार्टर वापरतात. ' हे यीस्ट आणि बॅक्टेरिया एकत्र मिसळलेले आहे. हे आले बिअरला त्याची विशेष चव आणि फिझ देते. आले बिअरमध्ये नेहमीच चव नसून वास्तविक आले असते.

• ताजे आले रूट

• साखर (कधीकधी गुळ)

• पाणी

• लिंबू किंवा चुना रस (पर्यायी)

• आले बिअर प्लांट (यीस्ट आणि बॅक्टेरिया)

ते कसे बनविले आहे

आपण मद्यपान आणि किण्वन करून आले बिअर बनवा. प्रथम, काही मिनिटांसाठी पाणी, साखर, आले आणि थोडे मीठ उकळवा. ते थंड होऊ द्या, नंतर लिंबाचा रस आणि स्टार्टर घाला. ते जारमध्ये घाला आणि त्यांना एअरलॉक्ससह बंद करा. खोलीच्या तपमानावर दोन किंवा तीन दिवस बसू द्या. हे फुगे आणि ढगाळ देखावा बनवते. जेव्हा ते पूर्ण होते, तेव्हा गाळा आणि बाटली. फुगे कमी करण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.

चरण	वर्णन
उकळवा	पाणी, साखर, आले आणि 5-7 मिनिटांसाठी मीठ
मस्त आणि जोडा	लिंबाचा रस आणि स्टार्टर संस्कृती
किण्वन	तपमानावर सीलबंद जारमध्ये २- 2-3 दिवस
ताण आणि बाटली	सॉलिड्स, बाटली आणि रेफ्रिजरेट काढा

चव

आले बिअरची चव ठळक, मसालेदार आणि थोडी लिंबूवर्गीय आहे. किण्वन त्याला एक मजबूत किक आणि खोल चव देते. जुन्या-शैलीतील आले बिअरमध्ये बर्‍याच स्टोअर ब्रँडपेक्षा मजबूत चव असते. साठे बिअर स्टोअर फुगे आणि आले चव वापरतात, जेणेकरून ते गोड आणि फिकट चव घेतात. आपल्याला वास्तविक आल्याच्या चव असलेले पेय हवे असल्यास, आले बिअर ही चांगली निवड आहे.

टीपः जुन्या काळातील आले बिअर जिंजर अलेपेक्षा अधिक मसालेदार आणि जटिल आहे.

अल्कोहोल सामग्री

ओल्ड जिंजर बिअरमध्ये किण्वन पासून थोडे अल्कोहोल आहे. होममेड प्रकारांमध्ये सुमारे 3% ते 4% अल्कोहोल असू शकते. काही ब्रँडमध्ये . आज स्टोअरमध्ये 2% ते 5% अल्कोहोल असतो. आपण हे सॉफ्ट ड्रिंकसारखे पिऊ शकता.

वापर

आपण आल्या बिअरचा वापर बर्‍याच प्रकारे करू शकता. मॉस्को खेचर आणि गडद 'एन' वादळ सारख्या कॉकटेलमध्ये हे छान आहे. मसालेदार ट्रीटसाठी बरेच लोक ते स्वतःच पितात. जिंजर बिअर मॉकटेल आणि स्वयंपाकात देखील चांगले आहे. हे अन्नामध्ये मसालेदार-गोड चव जोडते. बार आणि हॉटेल बर्‍याच पेयांमध्ये वापरतात. आपण अननस किंवा लिंबाच्या स्वादांसह आले बिअर शोधू शकता. (साथीचा रोग) सर्व देशभर (किंवा खंडभर) असलेला दरम्यान, अधिकाधिक लोकांनी आले बिअरसह घरी पेय तयार केले.

• कॉकटेल आणि मॉकटेलमध्ये मिसळा

• मसालेदार रीफ्रेशमेंटसाठी सरळ प्या

• अतिरिक्त चवसाठी पाककृतींमध्ये वापरा

• नवीन अभिरुचीसाठी चव असलेल्या वाणांचा प्रयत्न करा

आले अले

मूळ

1800 च्या दशकात जिंजर अले आयर्लंडमध्ये सुरू झाले. लोकांना अल्कोहोलशिवाय पेय हवे होते परंतु आलेच्या मसालेदार चवसह. फिझी पाण्यात आले चव घालून त्यांनी आले अले केले. त्यांनी किण्वन वापरला नाही. हे प्रत्येकासाठी सुरक्षित आणि चांगले बनले. 1890 च्या दशकात, कॅनडामधील जॉन जे. मॅकलॉफ्लिन यांनी रेसिपी बदलली. त्याने एक फिकट आणि कुरकुरीत आवृत्ती बनविली ज्याला 'शॅम्पेन ऑफ जिंजर एल्स. ' ही नवीन शैली उत्तर अमेरिकेत खूप लोकप्रिय झाली. जिंजर अलेमध्ये अल्कोहोल नसला तरीही 'अले ' हा शब्द जुन्या पेयांमधून आला आहे.

पैलू	तपशील
मूळ	19 व्या शतकाच्या मध्यभागी आयर्लंड; अल्कोहोलिक आल्याच्या बिअरचा अल्कोहोलिक पर्याय म्हणून तयार केलेला
आले अलेचे प्रकार	गोल्डन (मजबूत आले चव, खोल रंग); कोरडे (फिकट चव आणि रंग, 20 व्या शतकाच्या सुरूवातीस लोकप्रिय)
कॅनडा ड्राय कंपनी	टोरोंटोमध्ये जॉन जे. मॅकलॉफ्लिन यांनी 1890 ची स्थापना केली; 1904 मध्ये कोरडे आले अले फॉर्म्युला विकसित केले
कॅनडा ड्राईचे योगदान	फिकट, कमी गोड आले अले तयार केले; 1920 च्या दशकात उत्तर अमेरिकेत लोकप्रिय कोरडे प्रकार
मूळ नाव	आले बिअर आणि मद्यपान न करता पेय पेय 'एल्स' म्हणण्याच्या परंपरेपासून प्राप्त झाले
उत्क्रांती	औषधी पेय पासून लोकप्रिय सॉफ्ट ड्रिंक आणि कॉकटेल मिक्सरमध्ये संक्रमित

साहित्य

आले अले साधे घटक वापरते. आले त्याला मुख्य चव देते. बर्‍याच पाककृती साखर किंवा दुसरा स्वीटनर घालतात. कार्बोनेटेड पाणी नेहमीच वापरले जाते. काही पाककृती लिंबू किंवा चुना रस जोडतात. काही फॅन्सी ब्रँड वास्तविक आले रूट वापरतात. इतर आले अर्क किंवा नैसर्गिक स्वाद वापरतात. ब्लॅक टी चव सखोल बनवू शकते. ब्राउन शुगरमुळे ते अधिक श्रीमंत बनवू शकते.

• आले (ताजे, अर्क किंवा चव)

• साखर किंवा स्वीटनर

• कार्बोनेटेड पाणी

• लिंबू किंवा चुना रस (पर्यायी)

• ब्लॅक टी (काही पाककृतींमध्ये)

• ब्राउन शुगर (काही पाककृतींमध्ये)

ते कसे बनविले आहे

आले अले करण्यासाठी, आल्याचा रस, स्वीटनर आणि फिझी पाणी मिसळा. काही पाककृती ताजे आले वापरतात. रस मिळविण्यासाठी आपण पिळून काढा आणि फिल्टर करा. इतर मऊ चवसाठी आले अर्क वापरतात. कंपन्या बर्‍याचदा ब्राउन शुगर आणि ब्लॅक चहासह आल्याचा रस मिसळतात. मग ते पातळ करण्यासाठी पाणी घालतात. ते सुरक्षित आणि ताजे ठेवण्यासाठी ते मिश्रण गरम करतात. आपण खरेदी करता बहुतेक आले एले किण्वन वापरत नाहीत. हे आपल्याला प्रत्येक वेळी एक स्वच्छ आणि कुरकुरीत पेय देते.

चरण/घटक	तपशील
प्रति 1000 मिली कच्चा माल	आले: 15-25 ग्रॅम (इष्टतम 20 ग्रॅम), ब्राउन शुगर: 30-50 ग्रॅम (इष्टतम 50 ग्रॅम), ब्लॅक टी: 2-6 ग्रॅम (इष्टतम 4 ग्रॅम), पाणी: उर्वरित
आले रस तयार करणे	ताजे आले पिळून काढले; प्रथिने काढण्यासाठी केंद्रीकृत; पाण्याद्वारे तळलेले आणि डीकोस्टेड (1: 6 डब्ल्यू/व्ही); आले रस सोल्यूशन तयार करण्यासाठी एकत्रित
ब्राउन शुगर सोल्यूशन	ब्राउन शुगर गरम पाण्यात विरघळली (90-100 ℃) 1: 6-8 डब्ल्यू/व्ही गुणोत्तर; स्पष्टीकरण देण्यासाठी फिल्टर केले
ब्लॅक टी सोल्यूशन	1: 6-10 डब्ल्यू/व्ही गुणोत्तरांवर गरम पाण्यात भिजलेला ब्लॅक टी (90-100 ℃); स्पष्टीकरण देण्यासाठी फिल्टर केले
मिसळणे	आले ज्यूस सोल्यूशन, ब्राउन शुगर सोल्यूशन आणि ब्लॅक टी सोल्यूशन एकत्रित; 1000 मिली पर्यंत पातळ
निर्जंतुकीकरण	पॅकेजिंगच्या आधी 30 मिनिटे पाणी बाथमध्ये मिश्रण निर्जंतुकीकरण केले

चव

आले अलेची चव गोड आणि सौम्य आहे. हे हलके आणि बडबड वाटते. काही ब्रँड अधिक आले वापरतात, म्हणून चव अधिक मजबूत आहे. इतर ते सौम्य आणि गोड ठेवतात. बहुतेक लोकांना आले अले आवडते कारण ते कुरकुरीत आणि स्फूर्तीदायक आहे. काही विशेष प्रकारांमध्ये लिंबूवर्गीय किंवा व्हॅनिलाचे संकेत आहेत. बुडबुडे आल्याची चव बाहेर उभे करतात, परंतु हे कधीही खूप मजबूत वाटत नाही.

टीपः आपल्याला सौम्य आल्याची चव आणि फिझी, रीफ्रेश पेय हवे असेल तर आले एले निवडा.

अल्कोहोल सामग्री

आले अले मद्यपान नाही . स्टोअर-विकत घेतलेले आले अले नेहमीच अल्कोहोलिक नसतात. कंपन्या याची खात्री करण्यासाठी नियमांचे पालन करतात. आपण आंबवल्यास होममेड आले अलेमध्ये थोडीशी अल्कोहोल असू शकते. परंतु स्टोअरमधून बाटल्या प्रत्येकासाठी सुरक्षित आहेत. रेस्टॉरंट्स आणि बार सर्व वयोगटातील पेय म्हणून आले अले देतात.

• आले अले हे एक आवडते नॉन-अल्कोहोलिक पेय आहे आणि बर्‍याच ठिकाणी अल्कोहोलऐवजी वापरले जाते.

• अधिक लोकांना नॉन-अल्कोहोलिक पेय हवे आहेत, म्हणून बाजार वाढत आहे.

• आले अले अल्कोहोल-मुक्त ठेवण्यासाठी कंपन्यांनी गुणवत्ता आणि लेबलांसाठी नियम पूर्ण केले पाहिजेत.

वापर

आपण अनेक प्रकारे आले एले पिऊ शकता. लोकांना सॉफ्ट ड्रिंक म्हणून ते पिण्यास आवडते. बरेच लोक कॉकटेलमध्ये व्हिस्की आले किंवा पिम्पच्या कपमध्ये वापरतात. आले अले देखील अस्वस्थ पोटात मदत करण्यासाठी वापरले जाते. आले पचन करण्यास मदत करते. काही लोक सेंद्रिय किंवा साखर-मुक्त आले अले शोधतात. फॅन्सी ब्रँड चांगल्या चवसाठी वास्तविक आले आणि नैसर्गिक गोष्टी वापरतात. आपण स्टोअरमध्ये, ऑनलाइन आणि बारमध्ये आले एले खरेदी करू शकता. बरेच लोक घरी मद्यपान करीत आहेत, म्हणून आले अले आता एक लोकप्रिय मिक्सर आहे.

• सॉफ्ट ड्रिंक म्हणून एकटे प्या

• कॉकटेल आणि मॉकटेलमध्ये मिसळा

• मळमळ किंवा अस्वस्थ पोटात मदत करण्यासाठी याचा वापर करा

• नैसर्गिक घटकांसाठी सेंद्रिय किंवा हस्तकला आले le ले वापरुन पहा

मुख्य फरक

आले अले आणि आले बिअरमधील फरक

आपणास आश्चर्य वाटेल की जिंजर अले आणि आले बिअर कशामुळे भिन्न आहे. सर्वात मोठा फरक म्हणजे ते कसे बनविले जातात आणि त्यांची चव कशी आहे. जिंजर बिअर तयार करून आणि वास्तविक आले किण्वन करून बनविले जाते. हे त्यास एक मजबूत, मसालेदार चव देते आणि त्यास ताजे चव देते. आले अले कार्बोनेटेड पाणी, आले चव आणि स्वीटनर्ससह बनविले जाते. जिंजर बिअरपेक्षा तो हलका आणि गोड असतो.

आले अले आणि जिंजर बिअरमधील फरक पाहण्यास मदत करण्यासाठी येथे एक द्रुत सारणी आहे:

पैलू	आले बिअर	आले अले
ऐतिहासिक मुळे	आले, साखर, पाणी आणि यीस्टसह आंबलेले; मद्यपी पेय म्हणून प्रारंभ केले	नंतर कॅनडामध्ये लोकप्रिय नॉन-अल्कोहोलिक सॉफ्ट ड्रिंक म्हणून विकसित केले
अल्कोहोल सामग्री	ऐतिहासिकदृष्ट्या 11% पर्यंत, आता बहुधा अल्कोहोलिक (<0.5% एबीव्ही)	नेहमीच नॉन-अल्कोहोलिक
चव आणि देखावा	स्पायसर, मजबूत चव, बर्‍याचदा ढगाळ	सौम्य, गोड, नेहमीच स्पष्ट
उत्पादन पद्धत	तयार आणि आंबलेले	आले चव सह कार्बोनेटेड पाणी

उत्पादन

आले बिअर तयार करण्यासाठी, आपण तयार करा आणि आंबा, साखर आणि पाणी. हे स्वतःच आणि कधीकधी थोडे अल्कोहोल तयार करते. आज, बरेच आले बिअर अल्कोहोलिक राहण्यासाठी जोडलेल्या फुगे वापरतात. आले अले आले चव आणि स्वीटनर्ससह फिझी वॉटर मिसळून बनविले जाते. हे तयार केलेले किंवा आंबलेले नाही.

चव आणि मसाले

आले बिअरला ठळक, मसालेदार आल्याची चव असते. हे बर्‍याचदा ढगाळ दिसते कारण ते वास्तविक आले वापरते. आले अलेची चव हलकी, गोड आणि सौम्य असते. हे नेहमीच स्पष्ट आणि कुरकुरीत असते. आपल्याला एक मजबूत आल्याचा स्वाद हवा असल्यास, आले बिअर निवडा. जर आपल्याला सौम्य, रीफ्रेशिंग पेय हवे असेल तर आले अले चांगले आहे.

कार्बोनेशन

होममेड आले बिअर मिळते नैसर्गिक किण्वन पासून बुडबुडे . हे फिझला त्रास देते आणि आपण ते उघडता तेव्हा कदाचित आपण 'प्लॉप' ऐकू शकता. आले अले बनावट फुगे वापरते, म्हणून ते अधिक बुडबुडे आणि फिझी आहे. आले बिअरमधील फुगे निसर्गातून येतात आणि काही निरोगी गोष्टी जोडू शकतात. आले अले अधिक प्रक्रिया केली जाते आणि त्यात या अतिरिक्त गोष्टी नाहीत.

अल्कोहोल

खूप पूर्वी, आले बिअरमध्ये बरेच अल्कोहोल होते, कधीकधी 11%पर्यंत. आता, स्टोअरमध्ये बहुतेक आले बिअरमध्ये 0.5% पेक्षा कमी अल्कोहोल आहे. आले अलेमध्ये कधीही अल्कोहोल नाही. अन्न सुरक्षा आणि अल्कोहोल कायदे आले बिअर कसे तयार केले जातात आणि कसे विकले जातात. आले अले यांना या नियमांचे पालन करण्याची गरज नाही.

आले बिअरमध्ये अल्कोहोल सामग्रीवर परिणाम करणारे घटक

• यीस्ट स्ट्रेन: काही यीस्ट इतरांपेक्षा जास्त अल्कोहोल बनवतात.

• साखर सामग्री: अधिक साखर म्हणजे किण्वनानंतर अधिक अल्कोहोल.

• किण्वन वेळ आणि तापमान: लांब आणि उबदार किण्वन अल्कोहोल वाढवू शकते.

• पोस्ट-फर्मेंटेशन प्रोसेसिंग: कंपन्या अल्कोहोल काढण्यासाठी आले बिअर गरम करू शकतात.

• नियमः कायद्यानुसार सामान्यत: अल्कोहोलिक पेयांना 0.5% पेक्षा कमी अल्कोहोल असणे आवश्यक असते.

वापर

आपण मॉस्को खेचर किंवा गडद 'एन' स्टॉर्मी सारख्या पेयांमध्ये आले बिअर वापरू शकता. आपण ते स्वतःच पिऊ शकता किंवा मसालेदार चवसाठी पाककृतींमध्ये देखील जोडू शकता. आले अले एक आवडते सॉफ्ट ड्रिंक आहे, कॉकटेलसाठी मिक्सर आहे आणि अस्वस्थ पोटात मदत करते. दोन्ही पेये बर्‍याच स्वाद आणि शैलींमध्ये येतात, जेणेकरून आपल्याला आपल्या आवडीचे एक सापडेल.

टीपः आपल्याला मसालेदार पेय हवे असल्यास आले बिअर निवडा. आपल्याला गोड आणि सौम्य काहीतरी आवडत असल्यास आले एले निवडा.

त्यांच्या दरम्यान निवडत आहे

कॉकटेल

जेव्हा आपल्याला कॉकटेल बनवायचे असेल, तेव्हा आले बिअर आणि आले अले यांच्यातील आपली निवड पेयचा स्वाद बदलते. आले बिअर कॉकटेलला एक ठळक, मसालेदार किक देते. हे मॉस्को खेचर किंवा गडद 'एन' वादळ सारख्या अभिजात भाषेत चांगले कार्य करते. आपण फिकट चव पसंत केल्यास, आले अले आपले पेय गोड आणि कमी मसालेदार बनवते. काही पाककृती, वायफळ बडबड अले कॉकटेल सारख्या, आपल्याला एकतर मिक्सर निवडू द्या. आले अले एक गुळगुळीत, सोडा-सारखी बेस तयार करते, तर आले बिअरने एक मजबूत आले पंच जोडला. व्हिस्की पेयांसाठी, अदरक अले बोर्बनसह चांगले जोडते, कॉकटेल सौम्य आणि आनंद घेण्यास सुलभ करते. आपल्या आवडत्या पाककृतींमध्ये आपल्याला कोणते मिक्सर सर्वात चांगले आहे हे पाहण्यासाठी आपण दोघांनाही प्रयत्न करू शकता.

सरळ मद्यपान

आपण स्वतःहून आले बिअर आणि आले अले दोन्हीचा आनंद घेऊ शकता. आले बिअरची चव मसालेदार आणि ठळक असते, जे आपल्याला मजबूत आल्याच्या चवसह पेय हवे असेल तर ती एक चांगली निवड करते. बर्‍याच लोकांना ते स्फूर्तीदायक वाटते, विशेषत: जेव्हा थंड सर्व्ह केले जाते. आले अलेची चव सौम्य आणि गोड आहे. हे एक लोकप्रिय सॉफ्ट ड्रिंक आहे आणि कुरकुरीत आणि रीफ्रेश वाटते. जर आपल्याला कोमल आले चव हवी असेल तर आले अले एक चांगली निवड आहे. दोन्ही पेय आपले पोट मिटविण्यात मदत करू शकतात, परंतु आले बिअर बर्‍याचदा वास्तविक आले आणि नैसर्गिक किण्वन वापरते. याचा अर्थ असा की हे अँटीऑक्सिडेंट्स आणि प्रोबायोटिक्स सारख्या अधिक आरोग्यासाठी फायदे देऊ शकते, जे पचन आणि मळमळ होण्यास मदत करू शकते.

आरोग्य विचार

अस्वस्थ पोटांवर उपाय म्हणून जिंजरचा दीर्घ इतिहास आहे. वास्तविक आले रूट आणि किण्वन सह बनविलेले आले बिअर, मळमळ कमी करण्यास आणि पचनास समर्थन देण्यास मदत करू शकते. यात आपल्या पेशींचे संरक्षण करणारे अँटीऑक्सिडेंट्स आहेत. तथापि, आले बिअरमध्ये बर्‍याचदा साखर असते, म्हणून आपण ते संयमाने प्यावे. आले अले सहसा गोड असतात आणि त्यात जास्त वास्तविक आले असू शकत नाही. हे अद्याप पोटात आराम करण्यासाठी वापरले जाते, परंतु त्याचे आरोग्य फायदे बहुतेक वेळा आले बिअरच्या तुलनेत कमी असतात. प्रत्येक पेयात किती आले आणि साखर असते हे पाहण्यासाठी नेहमीच लेबल तपासा.

दुसर्‍यासाठी एक बदलत आहे

आपण बर्‍याचदा पाककृतींमध्ये आले बिअर आणि आले अले स्वॅप करू शकता, परंतु आपल्याला काही फरक दिसतील. आले बिअर एक ठळक, मसालेदार चव आणि मऊ फुगे आणते. आले अले अधिक फिझसह एक सौम्य, गोड चव देते. आल्याचा वापर करताना आपल्याला आल्याचा स्वाद वाढवायचा असल्यास, एक चिमूटभर ग्राउंड आले किंवा चुनाचा रस घाला. जेव्हा एखादी रेसिपी अल्कोहोलयुक्त आले बिअरसाठी कॉल करते, तेव्हा आपण अल्कोहोलिक आवृत्तीमध्ये व्होडका किंवा आले लिकरचा शॉट जोडू शकता. खालील सारणी आपल्याला निर्णय घेण्यात मदत करण्यासाठी मुख्य फरक दर्शविते:

पैलू	आले अले	आले बिअर
कार्बोनेशन	उच्च, कृत्रिम	मध्यम, नैसर्गिक
आले चव	सौम्य, कधीकधी कृत्रिम	ठळक, सहसा नैसर्गिक
गोडपणा	अनेकदा उच्च	बदलते, सामान्यत: कमी
अल्कोहोल सामग्री	काहीही नाही	आंबवल्यास 0.5% पर्यंत

टीपः आपण मिसळता आपल्या पेयचा स्वाद घ्या. आपल्या पसंतीशी जुळण्यासाठी गोडपणा किंवा मसाला समायोजित करा. अतिरिक्त सुगंधासाठी ताजे आले किंवा लिंबूवर्गीय सह सजवा.

आपल्याला आता आले बिअर आणि आले अले यांच्यातील मुख्य फरक माहित आहेत. आले बिअर आपल्याला एक ठळक, मसालेदार चव देते आणि किण्वनातून येते. आले अले गोड आणि सौम्य चव देते, ज्यामुळे ते एक लोकप्रिय सॉफ्ट ड्रिंक बनते. 2021 मध्ये जिंजर बिअर मार्केट $ 42.42२ अब्ज डॉलर्सपर्यंत पोहोचले आणि अधिक लोक अद्वितीय, कमी-अल्कोहोल पेय शोधतात म्हणून वाढतच राहतात.

• मजबूत आले किक किंवा कॉकटेलसाठी आले बिअर निवडा.

• आपल्याला सौम्य, बुडबुडे रीफ्रेशमेंट हवे असल्यास आले एले निवडा.

दोघांनाही प्रयत्न करा आणि तुम्हाला कोणते आवडते ते पहा! प्रश्न किंवा विचार आहेत? त्यांना खाली सामायिक करा - आपल्या अभिप्राय बाबी.

FAQ

आले बिअर नेहमीच मद्यपी असते?

स्टोअरमध्ये आपल्याला आढळणारी बहुतेक आले बिअर नॉन-अल्कोहोलिक आहे. आपण हे सॉफ्ट ड्रिंकसारखे पिऊ शकता. काही होममेड किंवा क्राफ्ट आवृत्त्यांमध्ये किण्वन पासून थोड्या प्रमाणात अल्कोहोल असू शकतो.

आपण कॉकटेलमध्ये आले बिअरऐवजी आले अले वापरू शकता?

आपण बर्‍याच कॉकटेलमध्ये आले बिअरसाठी आले अले स्वॅप करू शकता. पेय गोड आणि कमी मसालेदार चव घेईल. आपल्याला कोणता स्वाद सर्वात चांगला आवडतो हे पाहण्यासाठी दोघांनाही प्रयत्न करा.

आले अले मळमळ करण्यास मदत करते?

मळमळ होण्यास मदत करण्यासाठी बरेच लोक आले अ‍ॅले पितात. काही ब्रँड वास्तविक आले वापरतात, जे आपले पोट मिटविण्यात मदत करू शकतात. वास्तविक आल्याच्या सामग्रीसाठी नेहमीच लेबल तपासा.

आले बिअरची चव जिंजर अलेपेक्षा स्पाइसियर कशामुळे बनवते?

आले बिअर वास्तविक आले रूट आणि किण्वन वापरते. ही प्रक्रिया त्याला एक ठळक, मसालेदार चव देते. आले अले आले चव वापरते, म्हणून त्याला सौम्य आणि गोड चव असते.