जिंजर बीअर वि जिंजर अले सोप्या पद्धतीने स्पष्ट केले

अदरक बिअर वि जिंजर अले वादातील मुख्य फरक त्यांच्या उत्पादन पद्धती आणि आल्याच्या चवच्या तीव्रतेमध्ये आहे. अदरक बिअर सामान्यत: मजबूत, मसालेदार चव देते, तर आले अले हलके आणि गोड असते. अदरक बिअर वि जिंजर एले कसे वेगळे आहेत हे समजून घेण्यासाठी हे तुलना सारणी पहा:

विशेषता	आले बिअर	आले आले
कॅलरीज (१२ औंस)	१७०-२००	120-140 (आहार 0-5)
अल्कोहोल सामग्री	0.5% एबीव्ही पर्यंत	नेहमी नॉन-अल्कोहोल
कार्बोनेशन	आंबलेले किंवा कृत्रिम	कृत्रिम
चव	अधिक ठळक, मसालेदार	सौम्य, गोड
ग्लूटेन	मुख्यतः ग्लूटेन-मुक्त	मुख्यतः ग्लूटेन-मुक्त

जिंजर बीअर वि जिंजर एले विचारात घेता हे मार्गदर्शक तुम्हाला कोणते आले पेय तुमच्या चवीला अनुकूल आहे हे ठरविण्यात मदत करेल.

की टेकअवेज

• जिंजर बिअर ही खरी आले तयार करून आणि आंबवून तयार केली जाते. हे त्याला मजबूत, मसालेदार चव आणि मऊ फुगे देते. आल्याचा स्वाद आणि साखर मिसळून जिंजर एले तयार केले जाते. त्याची चव सौम्य, गोड असते आणि त्यात भरपूर बुडबुडे असतात. अदरक बिअर असू शकते अल्कोहोल एक लहानसा . किण्वन पासून जिंजर एले कधीही अल्कोहोल करत नाही. जर तुम्हाला ड्रिंक्समध्ये आल्याची चव मजबूत हवी असेल तर अदरक बिअर वापरा. हे मसालेदार सोडा म्हणून देखील चांगले आहे. जर तुम्हाला हलका, कुरकुरीत सोडा किंवा मिक्सर हवा असेल तर अदरक निवडा. जर तुमचे पोट खराब होत असेल तर दोन्ही पेये मदत करू शकतात. अदरक बिअरमध्ये सामान्यतः जास्त वास्तविक आले असते आणि ते अधिक आरोग्य फायदे देऊ शकतात.

आले बिअर वि जिंजर आले

मुख्य फरक

जिंजर बिअर आणि जिंजर अले कशामुळे वेगळे होतात ते तुम्ही विचारू शकता. सर्वात मोठा फरक म्हणजे ते कसे बनवले जातात आणि आल्याची चव किती मजबूत आहे. अदरक बिअर वास्तविक आल्याच्या मुळापासून बनविली जाते. ते brewed आणि fermented आहे. हे त्याला एक मजबूत, मसालेदार चव आणि कधीकधी ढगाळ स्वरूप देते. अदरक आलेला त्याची चव आल्याच्या अर्कातून किंवा बनावट चवमधून मिळते. हे कार्बोनेटेड पाण्यात मिसळले जाते. यामुळे त्याची चव हलकी आणि गोड होते.

आपण घटक तपासल्यास, अदरक बिअरमध्ये वास्तविक आले, साखर, पाणी आणि कधीकधी लिंबू असते. ते स्वतःच आंबते. हे त्याला मऊ फिझ आणि मजबूत आल्याची चव देते. जिंजर एले अदरक फ्लेवरिंग, कॉर्न सिरप सारखे गोड पदार्थ आणि बनावट बुडबुडे वापरते. ते अधिक बबल आणि कुरकुरीत वाटते. आजकाल बहुतेक अदरक बिअरमध्ये अल्कोहोल नसते, परंतु किण्वनातून ते थोडेसे असू शकते. जिंजर एले कधीही अल्कोहोल करत नाही.

दोन्ही पेये अनेक देशांमध्ये पसंत केली जातात. आले ale थोडी अधिक विक्री, सह 2024 मध्ये $5.25 अब्ज . जिंजर बिअर 2021 मध्ये $4.42 बिलियन विकली गेली. उत्तर अमेरिका आणि युरोपमधील लोक दोन्ही पितात. आशिया पॅसिफिक हे अदरक एलेसाठी सर्वात वेगाने वाढणारे ठिकाण आहे.

टीप: जर तुम्हाला आल्याची तीव्र चव हवी असेल तर अदरक बिअर घ्या. जर तुम्हाला सौम्य आणि गोड पेय आवडत असेल तर आले एल निवडा.

द्रुत तुलना सारणी

जिंजर बीअर आणि जिंजर एले यांच्यातील मुख्य फरक दर्शवण्यासाठी येथे एक साधी सारणी आहे:

वैशिष्ट्य	आले बिअर	आले आले
मुख्य घटक	वास्तविक आले रूट, साखर, पाणी, कधी कधी लिंबू	आल्याचा अर्क किंवा कृत्रिम चव, गोड करणारे
उत्पादन पद्धत	Brewed आणि fermented	मिश्रित आणि कार्बोनेटेड
कार्बोनेशन	नैसर्गिक, मऊ फिझ	कृत्रिम, अधिक बुडबुडे
चव	मसालेदार, ठळक, कधीकधी ढगाळ	गोड, हलका, नेहमी स्पष्ट
अल्कोहोल सामग्री	सहसा नॉन-अल्कोहोल (<0.5% ABV)	नेहमी नॉन-अल्कोहोल
बाजाराचा आकार	$४.४२ अब्ज (२०२१)	$5.25 अब्ज (2024)
लोकप्रिय वापर	कॉकटेल, मॉकटेल, स्वतंत्र पेय	सॉफ्ट ड्रिंक, मिक्सर, पोट आराम

आता आपण पाहू शकता की प्रत्येक पेय कशामुळे खास बनते. जर तुम्हाला आल्याची मसालेदार चव हवी असेल तर आले बिअर घ्या. जर तुम्हाला गोड आणि सौम्य काहीतरी हवे असेल तर आले आले निवडा.

आले बिअर

मूळ

जिंजर बिअर कॅरिबियनमध्ये सुरू झाली, बहुतेक जमैकामध्ये. लोकांनी ते 1600 मध्ये बनवले. त्यांनी आले, साखर आणि पाणी मिसळून एक फिजी पेय बनवले. ही कल्पना 1700 मध्ये इंग्लंडमध्ये गेली. इंग्लिश ब्रुअर्स जमैकन आले वापरत. त्यांनी जिंजर बिअर कॅनडा आणि अमेरिकेत पाठवली. यॉर्कशायरमध्ये, लोकांनी ते आले, साखरेचे पाणी आणि कधीकधी लिंबू घालून बनवले. जिंजर बिअर उत्तर अमेरिका आणि ऑस्ट्रेलियामध्ये लोकप्रिय झाली. जवळजवळ 200 वर्षे, हे इंग्लंडचे सर्वोच्च अल्कोहोलिक पेय होते.

साहित्य

जिंजर बिअर सहज, नैसर्गिक गोष्टी वापरते. मुख्य म्हणजे ताजे आले रूट, साखर आणि पाणी. काही पाककृतींमध्ये लिंबाचा रस किंवा टार्टरची मलई घालतात. जुन्या पाककृतींमध्ये 'जिंजर बीअर प्लांट' नावाचा स्टार्टर वापरला जातो. हे यीस्ट आणि बॅक्टेरिया एकत्र मिसळलेले असते. ते आले बिअरला त्याची विशेष चव आणि फिझ देते. जिंजर बिअरमध्ये नेहमीच खरी अदरक असते, फक्त चव येत नाही.

• ताजे आले रूट

• साखर (कधीकधी गुळ)

• पाणी

• लिंबू किंवा लिंबाचा रस (पर्यायी)

• आले बिअर प्लांट (यीस्ट आणि बॅक्टेरिया)

हे कसे बनवले आहे

तुम्ही आल्याची बिअर तयार करून आणि आंबवून तयार करता. प्रथम, पाणी, साखर, आले आणि थोडे मीठ काही मिनिटे उकळवा. थंड होऊ द्या, नंतर लिंबाचा रस आणि स्टार्टर घाला. ते जारमध्ये घाला आणि त्यांना एअर लॉकसह बंद करा. खोलीच्या तपमानावर दोन किंवा तीन दिवस बसू द्या. यामुळे बुडबुडे आणि ढगाळ दिसते. ते झाल्यावर गाळून बाटलीत टाका. बुडबुडे कमी करण्यासाठी फ्रीजमध्ये ठेवा.

पायरी	वर्णन
उकळणे	5-7 मिनिटे पाणी, साखर, आले आणि मीठ
थंड करा आणि जोडा	लिंबाचा रस आणि स्टार्टर कल्चर
आंबवणे	खोलीच्या तपमानावर सीलबंद जारमध्ये 2-3 दिवस
ताण आणि बाटली	घन पदार्थ, बाटली काढा आणि रेफ्रिजरेट करा

चव

जिंजर बिअरची चव ठळक, मसालेदार आणि थोडी लिंबूवर्गीय असते. किण्वन याला मजबूत किक आणि खोल चव देते. जुन्या-शैलीतील अदरक बिअरला बऱ्याच स्टोअर ब्रँडपेक्षा जास्त चव असते. स्टोअर जिंजर बिअर बुडबुडे आणि आल्याचा स्वाद वापरतात, त्यामुळे त्यांची चव गोड आणि हलकी असते. जर तुम्हाला आल्याच्या खऱ्या चवीसह पेय हवे असेल तर, आले बिअर हा एक चांगला पर्याय आहे.

टीप: जुन्या पद्धतीची अदरक बिअर अदरक अलेपेक्षा जास्त मसालेदार आणि गुंतागुंतीची असते.

अल्कोहोल सामग्री

जुन्या आल्याच्या बिअरमध्ये किण्वन पासून थोडे अल्कोहोल असते. घरगुती प्रकारांमध्ये सुमारे 3% ते 4% अल्कोहोल असू शकते. काही ब्रँड्समध्ये 2% ते 5% अल्कोहोल असते . आज बहुतेक दुकानांमध्ये अदरक बिअरमध्ये 0.5% पेक्षा कमी अल्कोहोल आहे. तुम्ही ते सॉफ्ट ड्रिंकसारखे पिऊ शकता.

वापरते

जिंजर बिअर तुम्ही अनेक प्रकारे वापरू शकता. मॉस्को मुल आणि डार्क 'एन' स्टॉर्मी सारख्या कॉकटेलमध्ये ते छान आहे. बरेच लोक मसालेदार पदार्थांसाठी ते स्वतःच पितात. जिंजर बिअर मॉकटेल आणि स्वयंपाकातही चांगली आहे. हे अन्नाला एक मसालेदार-गोड चव जोडते. बार आणि हॉटेल्स हे अनेक पेयांमध्ये वापरतात. तुम्हाला अननस किंवा लिंबू सारख्या फ्लेवर्स असलेली जिंजर बिअर मिळू शकते. साथीच्या आजारादरम्यान, अधिक लोकांनी अदरक बिअरसह घरी पेय बनवले.

• कॉकटेल आणि मॉकटेलमध्ये मिसळा

• मसालेदार ताजेसाठी सरळ प्या

• अतिरिक्त चव साठी पाककृती मध्ये वापरा

• नवीन अभिरुचीसाठी फ्लेवर्ड वाण वापरून पहा

आले आले

मूळ

1800 च्या दशकात आयर्लंडमध्ये अदरक आले सुरू झाले. लोकांना अल्कोहोलशिवाय पण आल्याच्या मसालेदार चवीचे पेय हवे होते. अद्रकाची चव फिजी पाण्यात घालून त्यांनी आले आले बनवले. त्यांनी किण्वन वापरले नाही. यामुळे ते सर्वांसाठी सुरक्षित आणि चांगले झाले. 1890 च्या दशकात कॅनडातील जॉन जे. मॅक्लॉफ्लिन यांनी पाककृती बदलली. त्याने 'द शॅम्पेन ऑफ जिंजर एल्स' नावाची एक हलकी आणि खुसखुशीत आवृत्ती बनवली. ही नवीन शैली उत्तर अमेरिकेत खूप लोकप्रिय झाली. 'ॲले' हा शब्द जुन्या पेयांपासून आला आहे ज्याला अले म्हणतात, जरी आले अलेमध्ये अल्कोहोल नसले तरीही.

पैलू	तपशील
मूळ	१९व्या शतकाच्या मध्यात आयर्लंड; अल्कोहोलिक जिंजर बिअरला नॉन-अल्कोहोल पर्याय म्हणून तयार केले
आले आलेचे प्रकार	सोनेरी (मजबूत आले चव, खोल रंग); कोरडे (फिकट चव आणि रंग, 20 व्या शतकाच्या सुरुवातीला लोकप्रिय)
कॅनडा ड्राय कंपनी	1890 मध्ये जॉन जे. मॅक्लॉफ्लिन यांनी टोरोंटो येथे स्थापना केली; 1904 मध्ये कोरडे आले फॉर्म्युला विकसित केला
कॅनडा ड्रायचे योगदान	फिकट, कमी गोड आले अले तयार केले; 1920 च्या दशकात उत्तर अमेरिकेत कोरडे प्रकार लोकप्रिय झाले
नामकरण मूळ	अदरक बिअरपासून व्युत्पन्न आणि अल्कोहोल नसतानाही तयार केलेल्या पेयांना 'एल्स' म्हणण्याची परंपरा
उत्क्रांती	औषधी पेय पासून लोकप्रिय सॉफ्ट ड्रिंक आणि कॉकटेल मिक्सरमध्ये संक्रमण

साहित्य

जिंजर एले साधे घटक वापरतात. आले त्याला त्याची मुख्य चव देते. बऱ्याच पाककृतींमध्ये साखर किंवा दुसरा गोडवा असतो. कार्बोनेटेड पाणी नेहमी वापरले जाते. काही पाककृती लिंबू किंवा लिंबाचा रस घालतात. काही फॅन्सी ब्रँड वास्तविक आले रूट वापरतात. इतर आल्याचा अर्क किंवा नैसर्गिक चव वापरतात. काळ्या चहामुळे चव आणखी खोल होऊ शकते. तपकिरी साखर चवीला अधिक समृद्ध करू शकते.

• आले (ताजे, अर्क किंवा चव वाढवणे)

• साखर किंवा स्वीटनर

• कार्बोनेटेड पाणी

• लिंबू किंवा लिंबाचा रस (पर्यायी)

• काळा चहा (काही पाककृतींमध्ये)

• तपकिरी साखर (काही पाककृतींमध्ये)

हे कसे बनवले आहे

आले अले बनवण्यासाठी आल्याचा रस, गोडसर आणि फिजी पाणी मिसळा. काही पाककृती ताजे आले वापरतात. रस मिळविण्यासाठी तुम्ही ते पिळून गाळून घ्या. इतर मऊ चवीसाठी आल्याचा अर्क वापरतात. कंपन्या अनेकदा आल्याचा रस ब्राऊन शुगर आणि काळ्या चहामध्ये मिसळतात. मग ते पातळ करण्यासाठी ते पाणी घालतात. ते मिश्रण सुरक्षित आणि ताजे ठेवण्यासाठी गरम करतात. तुम्ही विकत घेतलेले बहुतेक आले आंबायला ठेवा वापरत नाहीत. हे तुम्हाला प्रत्येक वेळी स्वच्छ आणि कुरकुरीत पेय देते.

पायरी/घटक	तपशील
कच्चा माल प्रति 1000 मि.ली	आले: 15-25 ग्रॅम (इष्टतम 20 ग्रॅम), तपकिरी साखर: 30-50 ग्रॅम (इष्टतम 50 ग्रॅम), काळा चहा: 2-6 ग्रॅम (इष्टतम 4 ग्रॅम), पाणी: उर्वरित
आल्याचा रस तयार करणे	ताजे आले पिळून काढले; प्रथिने काढून टाकण्यासाठी centrifuged; तळलेले आणि पाण्याने डिकोक्ट केलेले अवशेष (1:6 w/v); आल्याच्या रसाचे द्रावण तयार करण्यासाठी एकत्र केले जाते
तपकिरी साखर समाधान	तपकिरी साखर गरम पाण्यात विरघळली (90-100 ℃) 1:6-8 w/v प्रमाणात; स्पष्ट करण्यासाठी फिल्टर केले
काळ्या चहाचे समाधान	1:6-10 w/v प्रमाणात गरम पाण्यात (90-100 ℃) भिजवलेला काळा चहा; स्पष्ट करण्यासाठी फिल्टर केले
मिसळणे	आल्याच्या रसाचे द्रावण, तपकिरी साखरेचे द्रावण आणि काळ्या चहाचे द्रावण एकत्र; 1000 मिली पर्यंत पातळ केले
निर्जंतुकीकरण	पॅकेजिंगपूर्वी 30 मिनिटे 100 डिग्री सेल्सियस वॉटर बाथमध्ये मिश्रण निर्जंतुक केले जाते

चव

आल्याची चव गोड आणि सौम्य असते. ते हलके आणि बबल वाटते. काही ब्रँड जास्त आले वापरतात, त्यामुळे चव मजबूत होते. इतर ते सौम्य आणि गोड ठेवतात. बहुतेक लोकांना अदरक आवडते कारण ते कुरकुरीत आणि ताजेतवाने आहे. काही विशेष प्रकारांमध्ये लिंबूवर्गीय किंवा व्हॅनिलाचे संकेत असतात. बुडबुडे आल्याची चव वेगळी बनवतात, परंतु ते कधीही जास्त मजबूत वाटत नाही.

टीप: जर तुम्हाला आल्याची सौम्य चव आणि फिजी, ताजेतवाने पेय हवे असेल तर अदरक निवडा.

अल्कोहोल सामग्री

आले आले मद्य नाही . दुकानातून विकत घेतलेले आले अले नेहमी नॉन-अल्कोहोलिक असते. याची खात्री करण्यासाठी कंपन्या नियमांचे पालन करतात. जर तुम्ही ते आंबवले तर घरी बनवलेल्या आल्यामध्ये थोडेसे अल्कोहोल असू शकते. परंतु स्टोअरमधील बाटल्या प्रत्येकासाठी सुरक्षित आहेत. रेस्टॉरंट आणि बार सर्व वयोगटांसाठी अदरक पेय म्हणून देतात.

• जिंजर एले हे आवडते नॉन-अल्कोहोलिक पेय आहे आणि अनेक ठिकाणी अल्कोहोलऐवजी वापरले जाते.

• अधिक लोकांना नॉन-अल्कोहोलिक पेय हवे आहेत, म्हणून बाजार वाढत आहे.

• अदरक अल्कोहोल मुक्त ठेवण्यासाठी कंपन्यांनी गुणवत्तेचे नियम आणि लेबले पूर्ण करणे आवश्यक आहे.

वापरते

तुम्ही अदरक अनेक प्रकारे पिऊ शकता. लोकांना हे शीतपेय म्हणून स्वतःच प्यायला आवडते. अनेकजण व्हिस्की जिंजर किंवा पिम्स कप सारख्या कॉकटेलमध्ये वापरतात. अदरक अलेचा वापर पोट खराब होण्यास मदत करण्यासाठी देखील केला जातो. आले पचनास मदत करते. काही लोक सेंद्रिय किंवा साखर-मुक्त आले अले शोधतात. फॅन्सी ब्रँड चांगल्या चवसाठी वास्तविक आले आणि नैसर्गिक गोष्टी वापरतात. तुम्ही दुकानात, ऑनलाइन आणि बारमध्ये आले खरेदी करू शकता. अधिक लोक घरी पेय बनवत आहेत, म्हणून आले अले आता एक लोकप्रिय मिक्सर आहे.

• सॉफ्ट ड्रिंक म्हणून एकट्याने प्या

• कॉकटेल आणि मॉकटेलमध्ये मिसळा

• मळमळ किंवा अस्वस्थ पोटात मदत करण्यासाठी याचा वापर करा

• नैसर्गिक घटकांसाठी सेंद्रिय किंवा क्राफ्ट अदरक वापरून पहा

मुख्य फरक

अदरक आले आणि आले बिअर मधील फरक

जिंजर एले आणि जिंजर बिअर कशामुळे वेगळे होतात असा प्रश्न तुम्हाला पडला असेल. ते कसे बनवले जातात आणि त्यांची चव कशी असते हा सर्वात मोठा फरक आहे. जिंजर बिअर ही खरी आले तयार करून आणि आंबवून तयार केली जाते. हे त्याला एक मजबूत, मसालेदार चव देते आणि चव ताजे बनवते. अदरक आले हे कार्बोनेटेड पाणी, आल्याचा स्वाद आणि गोड पदार्थांनी बनवले जाते. जिंजर बिअरपेक्षा तिची चव हलकी आणि गोड असते.

जिंजर एले आणि जिंजर बिअरमधील फरक पाहण्यास मदत करण्यासाठी येथे एक द्रुत सारणी आहे:

पैलू	आले बिअर	आले आले
ऐतिहासिक मुळे	आले, साखर, पाणी आणि यीस्टने आंबवलेले; मद्यपी म्हणून सुरुवात केली	नंतर कॅनडामध्ये लोकप्रिय झालेले नॉन-अल्कोहोलिक सॉफ्ट ड्रिंक म्हणून विकसित केले
अल्कोहोल सामग्री	ऐतिहासिकदृष्ट्या 11% पर्यंत, आता बहुतेक नॉन-अल्कोहोल (<0.5% ABV)	नेहमी नॉन-अल्कोहोल
चव आणि देखावा	मसालेदार, मजबूत चव, अनेकदा ढगाळ	सौम्य, गोड, नेहमी स्पष्ट
उत्पादन पद्धत	Brewed आणि fermented	आले चवीसह कार्बोनेटेड पाणी

उत्पादन

अदरक बिअर बनवण्यासाठी, तुम्ही आले, साखर आणि पाणी तयार करा आणि आंबवा. हे स्वतःच बुडबुडे तयार करते आणि कधीकधी थोडेसे अल्कोहोल बनवते. आज, अनेक जिंजर बिअर मद्यविरहित राहण्यासाठी जोडलेले बुडबुडे वापरतात. आल्याची चव आणि गोड पदार्थांमध्ये फिजी पाणी मिसळून आले आले तयार केले जाते. ते brewed किंवा fermented मिळत नाही.

चव आणि मसालेदारपणा

अदरक बिअरला ठळक, मसालेदार आल्याची चव असते. ते सहसा ढगाळ दिसते कारण ते वास्तविक आले वापरते. आल्याची चव हलकी, गोड आणि सौम्य असते. हे नेहमीच स्पष्ट आणि कुरकुरीत असते. जर तुम्हाला आल्याची तीव्र चव हवी असेल तर आले बिअर घ्या. जर तुम्हाला सौम्य, ताजेतवाने पेय हवे असेल तर अदरक चांगले आहे.

कार्बोनेशन

घरी आलेली बिअर मिळते नैसर्गिक किण्वन पासून बुडबुडे . यामुळे फिझ मऊ होते आणि तुम्ही ते उघडता तेव्हा तुम्हाला 'प्लॉप' ऐकू येईल. जिंजर एले बनावट बुडबुडे वापरते, त्यामुळे ते अधिक बुडबुडे आणि फिजी असते. आले बिअरमधील बुडबुडे निसर्गातून येतात आणि काही आरोग्यदायी गोष्टी जोडू शकतात. जिंजर एले अधिक प्रक्रिया केलेले असते आणि त्यात हे अतिरिक्त नसतात.

दारू

फार पूर्वी, अदरक बिअरमध्ये भरपूर अल्कोहोल होते, कधीकधी 11% पर्यंत. आता, स्टोअरमधील बहुतेक अदरक बिअरमध्ये 0.5% पेक्षा कमी अल्कोहोल आहे. जिंजर एले कधीही अल्कोहोल करत नाही. अन्न सुरक्षा आणि अल्कोहोल कायदे अदरक बिअर बनवण्याची आणि विकण्याची पद्धत बदलतात. आलेला हे नियम पाळण्याची गरज नाही.

आले बिअरमधील अल्कोहोल सामग्रीवर परिणाम करणारे घटक

• यीस्ट स्ट्रेन: काही यीस्ट इतरांपेक्षा जास्त अल्कोहोल बनवतात.

• साखरेचे प्रमाण: अधिक साखर म्हणजे किण्वनानंतर अधिक अल्कोहोल असू शकते.

• किण्वन वेळ आणि तापमान: जास्त काळ आणि उबदार किण्वन अल्कोहोल वाढवू शकते.

• किण्वनानंतरची प्रक्रिया: कंपन्या अल्कोहोल काढून टाकण्यासाठी आले बिअर गरम करू शकतात.

• नियम: कायद्यानुसार सामान्यतः नॉन-अल्कोहोलिक पेयांमध्ये 0.5% पेक्षा कमी अल्कोहोल असणे आवश्यक असते.

वापरते

मॉस्को मुल किंवा डार्क 'एन' स्टॉर्मी सारख्या पेयांमध्ये तुम्ही जिंजर बिअर वापरू शकता. आपण ते स्वतः देखील पिऊ शकता किंवा मसालेदार चवसाठी पाककृतींमध्ये जोडू शकता. जिंजर एले हे आवडते शीतपेय आहे, कॉकटेलसाठी मिक्सर आहे आणि पोट खराब होण्यास मदत करते. दोन्ही पेये अनेक फ्लेवर्स आणि स्टाइल्समध्ये येतात, त्यामुळे तुम्हाला आवडणारे एखादे पेय तुम्ही शोधू शकता.

टीप: तुम्हाला मसालेदार पेय हवे असल्यास आले बिअर निवडा. जर तुम्हाला गोड आणि सौम्य काहीतरी आवडत असेल तर आले एल निवडा.

त्यांच्यामध्ये निवड करणे

कॉकटेल

जेव्हा तुम्हाला कॉकटेल बनवायचे असेल, तेव्हा तुमची जिंजर बिअर आणि जिंजर एले यांच्यातील निवड पेयाची चव बदलते. जिंजर बिअर कॉकटेलला ठळक, मसालेदार किक देते. हे मॉस्को मुल किंवा डार्क 'एन' स्टॉर्मी सारख्या क्लासिक्समध्ये चांगले कार्य करते. जर तुम्ही हलक्या चवीला प्राधान्य देत असाल, तर आले अले तुमचे पेय अधिक गोड आणि कमी मसालेदार बनवते. काही पाककृती, जसे की वायफळ बडबड आले कॉकटेल, तुम्हाला एकतर मिक्सर निवडू द्या. जिंजर एले एक गुळगुळीत, सोडा सारखा आधार बनवते, तर अदरक बिअर एक मजबूत आले पंच जोडते. व्हिस्की ड्रिंक्ससाठी, अदरक अले बोरबॉनसह चांगले जोडतात, ज्यामुळे कॉकटेल सौम्य आणि आनंद घेणे सोपे होते. तुमच्या आवडत्या रेसिपीमध्ये तुम्हाला कोणता मिक्सर सर्वात जास्त आवडतो हे पाहण्यासाठी तुम्ही दोन्ही प्रयत्न करू शकता.

सरळ पिणे

जिंजर बिअर आणि जिंजर एले या दोन्हीचा तुम्ही स्वतःच आनंद घेऊ शकता. अदरक बिअरची चव मसालेदार आणि ठळक असते, ज्यामुळे तुम्हाला आल्याच्या चवीसह पेय हवे असल्यास ती उत्तम निवड करते. बऱ्याच लोकांना ते ताजेतवाने वाटते, विशेषत: जेव्हा थंड सर्व्ह केले जाते. जिंजर एलेची चव सौम्य आणि गोड असते. हे एक लोकप्रिय शीतपेय आहे आणि ते कुरकुरीत आणि ताजेतवाने वाटते. जर तुम्हाला आल्याची सौम्य चव हवी असेल तर अदरक अले एक चांगली निवड आहे. दोन्ही पेये तुमच्या पोटात स्थिरावण्यास मदत करू शकतात, परंतु अदरक बिअरमध्ये अनेकदा वास्तविक आले आणि नैसर्गिक आंबायला ठेवा. याचा अर्थ ते अँटिऑक्सिडंट्स आणि प्रोबायोटिक्स सारखे अधिक आरोग्य फायदे देऊ शकतात, जे पचन आणि मळमळ मध्ये मदत करू शकतात.

आरोग्यविषयक विचार

पोटदुखीवर उपाय म्हणून आल्याचा मोठा इतिहास आहे. आले बिअर, वास्तविक आले रूट आणि आंबायला ठेवा, मळमळ कमी आणि पचन समर्थन मदत करू शकते. त्यात अँटीऑक्सिडंट असतात जे तुमच्या पेशींचे संरक्षण करतात. तथापि, अदरक बिअरमध्ये पुष्कळदा साखर असते, म्हणून तुम्ही ती माफक प्रमाणात प्यावी. अदरक अले सहसा गोड असते आणि त्यात जास्त वास्तविक आले नसू शकते. हे अजूनही पोट आराम करण्यासाठी वापरले जात असले तरी, त्याचे आरोग्य फायदे अदरक बिअरपेक्षा कमी असतात. प्रत्येक पेयामध्ये किती आले आणि साखर आहे हे पाहण्यासाठी नेहमी लेबल तपासा.

एकाच्या जागी दुसऱ्यासाठी

आपण अनेकदा पाककृतींमध्ये अदरक बिअर आणि आल्याची अदलाबदल करू शकता, परंतु आपल्याला काही फरक लक्षात येतील. जिंजर बिअर एक ठळक, मसालेदार चव आणि मऊ फुगे आणते. जिंजर एले अधिक फिझसह सौम्य, गोड चव देते. जर अदरक वापरताना आल्याची चव वाढवायची असेल तर त्यात चिमूटभर आले किंवा लिंबाचा रस घाला. जेव्हा एखाद्या रेसिपीमध्ये अल्कोहोलिक अदरक बिअरची मागणी केली जाते, तेव्हा तुम्ही नॉन-अल्कोहोलिक आवृत्त्यांमध्ये वोडका किंवा आले लिकरचा एक शॉट जोडू शकता. खालील सारणी तुम्हाला ठरवण्यात मदत करण्यासाठी मुख्य फरक दर्शवते:

पैलू	आले आले	आले बिअर
कार्बोनेशन	उच्च, कृत्रिम	मध्यम, नैसर्गिक
आले चव	सौम्य, कधीकधी कृत्रिम	ठळक, सहसा नैसर्गिक
गोडवा	अनेकदा उच्च	बदलते, साधारणपणे कमी
अल्कोहोल सामग्री	काहीही नाही	आंबवले असल्यास 0.5% पर्यंत

टीप: तुम्ही मिक्स करत असताना तुमच्या पेयाची चव घ्या. आपल्या आवडीनुसार गोडपणा किंवा मसाला समायोजित करा. अतिरिक्त सुगंधासाठी ताजे आले किंवा लिंबूवर्गीय सजवा.

जिंजर बीअर आणि जिंजर एले मधील मुख्य फरक आता तुम्हाला माहिती आहे. अदरक बिअर तुम्हाला ठळक, मसालेदार चव देते आणि आंबायला ठेवा. जिंजर एलची चव गोड आणि सौम्य असते, ज्यामुळे ते लोकप्रिय शीतपेय बनते. 2021 मध्ये अदरक बिअरची बाजारपेठ $4.42 अब्जपर्यंत पोहोचली आहे आणि अधिक लोक अनन्य, कमी-अल्कोहोलयुक्त पेये शोधत असल्याने वाढतच आहे.

• एक मजबूत आले किक किंवा कॉकटेलसाठी अदरक बिअर निवडा.

• जर तुम्हाला सौम्य, बबली ताजेतवाने हवे असेल तर अदरक निवडा.

दोन्ही वापरून पहा आणि तुम्हाला कोणते आवडते ते पहा! प्रश्न किंवा विचार आहेत? त्यांना खाली सामायिक करा—तुमचा अभिप्राय महत्त्वाचा आहे.

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न

आले बिअर नेहमी मद्यपी आहे?

तुम्हाला स्टोअरमध्ये आढळणारी बहुतेक जिंजर बिअर नॉन-अल्कोहोल असते. तुम्ही ते सॉफ्ट ड्रिंकसारखे पिऊ शकता. काही होममेड किंवा क्राफ्ट आवृत्त्यांमध्ये किण्वन पासून अल्कोहोलची थोडीशी मात्रा असू शकते.

कॉकटेलमध्ये जिंजर बीअरऐवजी जिंजर एल वापरू शकता का?

आपण अनेक कॉकटेलमध्ये अदरक बिअरसाठी अदरक एले बदलू शकता. पेय अधिक गोड आणि कमी मसालेदार असेल. तुम्हाला कोणती चव जास्त आवडते हे पाहण्यासाठी दोन्ही वापरून पहा.

आले मळमळ मदत करते?

मळमळ कमी करण्यासाठी अनेक लोक अदरक पितात. काही ब्रँड्स वास्तविक आले वापरतात, जे तुमचे पोट स्थिर करण्यास मदत करू शकतात. खऱ्या अदरक सामग्रीसाठी नेहमी लेबल तपासा.

अदरक अले पेक्षा अदरक बिअरची चव कशामुळे अधिक मसालेदार बनते?

अदरक बिअर वास्तविक आले रूट आणि आंबायला ठेवा वापरते. ही प्रक्रिया त्याला एक ठळक, मसालेदार चव देते. जिंजर एले आल्याचा स्वाद वापरतो, त्यामुळे त्याची चव सौम्य आणि गोड लागते.