איז ינגבער ביר אַלקאָהאָליקער אָדער ניט-אַלקאָהאָליקער

איר קען ווונדער, איז ינגבער ביר אַלקאָהאָליקער? רובֿ ינגבער ביר איז נישט אַלקאָהאָליקער, ווי פילע פאָלקס בראַנדז האַלטן די אַלקאָהאָל אינהאַלט זייער נידעריק. דאָס מאכט עס אַ געטראַנק אַז ווער עס יז קענען הנאה. אָבער, עטלעכע ווערייאַטיז טאָן כּולל אַלקאָהאָל, טיפּיקלי צווישן 2% און 5% , ווייַל זיכער קאָמפּאַניעס פּראָדוצירן ינגבער ביר ניצן פאַרשידענע מעטהאָדס. מענטשן אָפט פרעגן, איז ינגבער ביר אַלקאָהאָליקער? די קשיא ערייזאַז ווייַל ביידע אַלקאָהאָליקער און ניט-אַלקאָהאָליקער ווערסיעס זענען איצט בנימצא אין סטאָרז.

שליסל טאַקאַווייַס

• רובֿ ינגבער ביר אין סטאָרז איז ניט-אַלקאָהאָליקער. עס האט ווייניקער ווי 0.5% אַלקאָהאָל דורך באַנד (אַבוו). עטלעכע ינגבער בירז האָבן אַלקאָהאָל. זיי יוזשאַוואַלי האָבן צווישן 2% און 5% אַבוו. דאָס זענען בלויז פֿאַר אַדאַלץ. ינגבער ביר איז געמאכט פון פריש ינגבער, צוקער, וואַסער און לימענע אָדער לייַם זאַפט. עס געץ באַבאַלז פון פערמאַנטיישאַן אָדער קאַרבאָנאַטיאָן . טראַדיציאָנעל ינגבער ביר איז פערמענטעד און האט אַ ביסל אַלקאָהאָל. מאָדערן ינגבער ביר ניצט קאַרבאַניישאַן צו האַלטן אַלקאָהאָל נידעריק. ינגבער ביר טייסץ דרייסט, געווירציק און טאַנגי. ינגבער ביר איז סוויטער און מילדער. ינגבער ביר קען נישט האָבן אַלקאָהאָל. קאָנטראָלירן שטענדיק די פירמע פֿאַר אַבוו. איר זוכט פֿאַר ווערטער ווי 'ניט-אַלקאָהאָליקער' אָדער '0% אַבוו'. דאָס העלפּס איר קלייַבן די רעכט ינגבער ביר פֿאַר איר. כאָוממייד ינגבער ביר קענען האָבן מער אַלקאָהאָל אויב עס פערמאַנץ מער. נאָכגיין זיכערקייַט עצות און היטן ווי לאַנג עס ברענגט. ניט-אַלקאָהאָליקער טוט נישט שטענדיק מיינען נול אַלקאָהאָל. קליין אַמאַונץ אונטער 0.5% אַברוו זענען ערלויבט דורך געזעץ. דאָס איז זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן.

וואָס איז ינגבער ביר

ינגרידיאַנץ

איר קען זיין טשיקאַווע וועגן וואָס איז אין ינגבער ביר. די הויפּט טינגז זענען פריש ינגבער וואָרצל, צוקער, וואַסער און לימענע אָדער לייַם זאַפט. עטלעכע רעסאַפּיז נוצן הייוון צו מאַכן באַבאַלז, אָבער אנדערע נוצן קאַרבאַניישאַן אַנשטאָט. פילע בראַנדז לייגן נאַטירלעך פלייווערז אָדער בשמים צו מאַכן עס געשמאַק בעסער. The Oxford Companion to Beer says old ginger beer used ginger root, sugar, lemon juice, and a starter called the 'ginger beer plant.' Today, most store-bought ginger beers use real ginger, cane sugar, and citrus extracts.

דאָ איז אַ טיש וואָס ווייזט ווי פיל פון יעדער ינגרידיאַנט איז אין ינגבער ביר רעסיפּעס:

ינגרידיאַנט	טיפּיש קוואַנטיטי	הערות
פריש ינגבער	8 אָז (פּילד און מינסט)	הויפּט פלייווערינג
ליכט ברוין צוקער	½ גלעזל (פּאַקט)	סוויטאַנער
צוקער	½ טעפּלעך	נאָך סוויטאַנער
פּויען	2 קוואַרץ	פּאָדלע
לימענע זאַפט	1/3 טעפּל	מוסיף אַסידאַטי און טאַם
אַקטיוו טרוקן הייוון	1 לעפעלע	פֿאַר פערמאַנטיישאַן און קאַרבאַניישאַן
קאָשער זאַלץ	נויט	טייל מאָל צוגעגעבן

איר קענט אויך קוקן אין אַ טשאַרט צו זען ווי פיל פון יעדער זאַך איז געניצט אין אַ נאָרמאַל רעצעפּט:

פּראָדוקציע

ינגבער ביר קענען זיין געמאכט אין מער ווי איין וועג. דער אַלט וועג ניצט פערמאַנטיישאַן. דעם סטאַרץ מיט אַ 'ינגבער באַג,' וואָס איז גרייטיד ינגבער, צוקער און וואַסער. ווילד הייוון און באַקטיריאַ וואַקסן אין דעם מישן איבער אַ ביסל טעג. ווען איר לייגן די ינגבער באַג צו זיס ינגבער וואַסער, די לעבן קאַלטשערז טוישן די צוקער אין באַבאַלז און זויער. דאָס מאכט די טרינקען פיזי און גיט עס אַ טאַנגי געשמאַק.

רובֿ ינגבער ביר הייַנט טוט נישט נוצן לאַנג פערמאַנטיישאַן. קאָמפּאַניעס מיקס ינגבער, צוקער און לימענע אָדער לייַם זאַפט מיט קאַרבאַנייטאַד וואַסער. אויף דעם וועג איר באַקומען אַ באַטערד מיט כּמעט קיין אַלקאָהאָל. רובֿ ינגבער ביר אין סטאָרז האט ווייניקער ווי 0.5% אַלקאָהאָל, אַזוי עס איז ניט-אַלקאָהאָליקער. ווי בובבלי אָדער אַלקאָהאָליקער, עס ווערט דעפּענדס אויף די טעמפּעראַטור און ווי לאַנג עס ברענדער. פאַקטיש ינגבער וואָרצל איז אָפט געניצט צו האַלטן די טאַם שטאַרק און נאַטירלעך.

עצה: אויב איר ווילט מאַכן ינגבער ביר אין שטוב, שטענדיק נוצן ריין לאגלען און קאָנטראָלירן די דרוק. דאָס העלפּס צו האַלטן דיין טרינקען זיכער און געשמאַק.

אַראָמאַט

ינגבער ביר טייסץ דרייסט און געווירציק. די ינגבער טאַם איז שטאַרק און גרינג צו באַמערקן. לימענע אָדער לייַם זאַפט גיט עס אַ פריש, טאַנגי געשמאַק. צוקער העלפּס וואָג די געווירץ, אַזוי עס איז זיס און שאַרף. ינגבער ביר איז שטארקער און מער לעבעדיק ווי ינגבער ביר. די באַבאַלז מאַכן עס פילן פיזזי און רעפרעשינג.

פילע מענטשן ווי צו טרינקען ינגבער ביר דורך זיך אָדער נוצן עס אין טרינקען ווי די מאָסקווע מולע. עטלעכע בראַנדז לייגן עקסטרע בשמים אָדער פרוכט פלייווערז פֿאַר נייַע טייסץ. קיין ענין ווי עס איז געמאכט, ינגבער ביר שטענדיק האט אַ זישטן טאַם וואָס מאכט עס אַנדערש ווי אנדערע ווייך טרינקען.

איז ינגבער ביר אַלקאָהאָליקער

איר קען פרעגן אויב ינגבער ביר אַלקאָהאָל. די ענטפער דעפּענדס אויף וואָס סאָרט איר קלייַבן. רובֿ ינגבער ביר אין סטאָרז איז ניט-אַלקאָהאָליקער. די טרינקען האָבן ווייניקער ווי 0.5% אַלקאָהאָל. איר קענען טרינקען זיי און נישט באַקומעןאַמפּי. עטלעכע בראַנדז מאַכן ינגבער ביר מיט מער אַלקאָהאָל. דאָס זענען בלויז פֿאַר אַדאַלץ.

געשעפט ינגבער ביר

אַבוו ראַנגע און ביישפילן

רובֿ קראָם ינגבער ביר האט זייער קליין אַלקאָהאָל. די אַבוו איז צווישן 0% און 0.5%. קאָמפּאַניעס נוצן ספּעציעל וועגן צו האַלטן עס ניט-אַלקאָהאָליקער. זיי קען ברו עס און נעמען די אַלקאָהאָל. אָדער זיי האָפּקען פערמאַנטיישאַן און לייגן באַבאַלז מיט קאַרבאַניישאַן.

דאָ זענען עטלעכע באַוווסט ניט-אַלקאָהאָליקער ינגבער בירז:

• Bunbaberg jinger ביר

• ראָר ס (ניט-אַלקאָהאָליקער מינים)

• היץ-בוים ינגבער ביר

איר קענען געפֿינען די אין פילע סטאָרז. זיי געשמאַק דרייסט און געווירציק. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן אַלקאָהאָל.

אַבוו טיש פֿאַר געשעפט ינגבער ביר

סאָרט	אַבוו (%)	הערות
באַנד-בונד	0.0	ניט-אַלקאָהאָליקער
ראָר ס (אָריגינעל)	0.0	ניט-אַלקאָהאָליקער
היץ-בוים	0.0	ניט-אַלקאָהאָליקער
גאָסלינגז סטאָרמי	0.0	ניט-אַלקאָהאָליקער

באַמערקונג: קוק שטענדיק אויף די פירמע פֿאַר די אַבוו. כאָוממייד ינגבער ביר קענען האָבן מער אַלקאָהאָל.

אַלקאָהאָליק ינגבער ביר

אַבוו ראַנגע און ביישפילן

עטלעכע בראַנדז מאַכן ינגבער ביר מיט אַלקאָהאָל. די טרינקען האָבן אַן אַבוו פון 2% צו 5%. איר וועט געפֿינען זיי אין די אַלקאָהאָל דורכגאַנג. מענטשן נוצן זיי פֿאַר קאַקטיילז אָדער וועלן אַ שטארקער טרינקען.

דאָ זענען עטלעכע אַלקאָהאָליק ינדיקער ביר:

• די אָריגינעל אַלקאָהאָליק פינגער ביר

• רויאַל דזשאַמאַיקאַן אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר

• ינגבער ליבאבע

איר קענט אויך זען נייַע פלייווערז, ווי בלוט מאַראַנץ אָדער עקסטרע בשמים. די ווייַזן ווי בראַנדז פּרובירן נייַע געדאנקען.

אַבוו טיש פֿאַר אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר

סאָרט	אַבוו (%)	הערות
קראַבי ס אָריגינעל	4.8	אַלקאָהאָליקער געטראַנק
רויאַל דזשאַמייקאַן	4.4	אַלקאָהאָליקער געטראַנק
ינגבער ליבאבע	5.0	אַלקאָהאָליקער געטראַנק

עצה: אויב איר טאָן נישט וועלן אַלקאָהאָל, שטענדיק לייענען די פירמע איידער בייינג ינגבער ביר.

שפּור אַלקאָהאָל אינהאַלט

דעפֿיניציע און לעגאַל קאָנטעקסט

איר קענט פרעגן וואָס עטלעכע ינגבער ביר האט אַ קליינטשיק ביסל פון אַלקאָהאָל. דעם כאַפּאַנז ווייַל נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן מאכט קליין אַמאַונץ פון אַלקאָהאָל. אין פילע ערטער, טרינקען מיט ווייניקער ווי 0.5% אַלקאָהאָל זענען נאָך גערופֿן ניט-אַלקאָהאָליקער. דעם הערשן העלפּס איר וויסן וואָס איר טרינקט.

שליסל סיבות ינפלוענסינג אַבוו

פילע טינגז קענען טוישן די אַלקאָהאָל אין ינגבער ביר:

• הייוון שפּאַנונג: עטלעכע הייוון מאכט מער אַלקאָהאָל.

• צוקער אינהאַלט: מער צוקער קען מיינען מער אַלקאָהאָל.

• פערמאַנטיישאַן צייט און טעמפּעראַטור: לאָנגער און וואָרמער מיטל מער אַלקאָהאָל.

• פּראָגראַמען פּאָסט-פערמאַנטיישאַן פּראַסעסינג: קאָמפּאַניעס קען היץ די טרינקען צו באַזייַטיקן אַלקאָהאָל.

• רעגיאַליישאַנז: געזעצן באַשליסן וואָס קאַונץ ווי ניט-אַלקאָהאָליקער.

אויב איר מאַכן ינגבער ביר אין שטוב, עס קען האָבן מער אַלקאָהאָל ווי איר טראַכטן. קאָנטראָלירן שטענדיק רעסאַפּיז און וואַך ווי לאַנג עס ברענדער.

געדענקט: איז ינגבער ביר אַלקאָהאָליקער? רובֿ מאָל, עס איז נישט. אָבער כאָוממייד ינגבער ביר און עטלעכע בראַנדז קענען האָבן מער אַלקאָהאָל, אַזוי שטענדיק קאָנטראָלירן איידער איר טרינקען.

געשיכטע

טראדיציאנעלן ברוינג

לאַנג צוריק, ינגבער ביר איז געווען אַ אַלקאָהאָליקער טרינקען. אין די 1700 ס, מענטשן אין יאָרקשירע, ענגלאַנד, געמאכט עס ערשטער . זיי געמישט ינגבער, צוקער, וואַסער און יז לימענע אָדער קרעם פון טאַרטאַר. דער ספּעציעל טייל איז געווען די ינגבער ביר 'פאַבריק.' דאס איז נישט געווען אַ פאַקטיש פאַבריק פון דער ערד. עס איז געווען אַ מישן פון הייוון און באַקטיריאַ, ווי אַ קאַמאָבי אין קאָמבוטשאַ. פאַמיליעס וואָלט האַלטן דעם סטאַרטער און טיילן עס מיט אנדערע. ווען איר מאַכן ינגבער ביר אין שטוב, מענטשן געראטעוועט עטלעכע פון ​​די לעצטע פּעקל צו אָנהייבן אַ נייַע.

מאכן ינגבער ביר אין שטוב איז געווען גרינג אָבער פּאַמעלעך. איר געמישט ינגבער, צוקער, און וואַסער, דעמאָלט צוגעגעבן די ינגבער ביר פאַבריק אָדער אַ ינגבער באַג. די מישן געזעסן פֿאַר טעג אָדער וואָכן. אין דעם צייט, הייוון און באַקטיריאַ געגעסן די צוקער. זיי געמאכט באַבאַלז און אַלקאָהאָל. די טרינקען געווארן פאַסי און אַ ביסל אַלקאָהאָליקער. אין די 18 און 19 יאָרהונדערט, מענטשן אין ענגלאַנד און זיין קאָלאָניעס געטרונקען כאָוממייד ינגבער ביר. יעדער פּעקל פארזוכט פאַרשידענע ווייַל פון דעם רעצעפּט און ווי לאַנג עס פערמענטעד.

באַמערקונג: אַלט כאָוממייד ינגבער ביר האט נידעריק אַלקאָהאָל. דאָס געמאכט עס סאַפער ווי וואַסער אין עטלעכע ערטער.

מאָדערן ענדערונגען

הייַנט, ינגבער ביר איז געמאכט אין אַ נייַע וועג. רובֿ קאָמפּאַניעס טאָן ניט נוצן אַלט פערמאַנטיישאַן מעטהאָדס. זיי נוצן מאַשינז און שטעלן רעסאַפּיז. איר קענט נאָך מאַכן ינגבער ביר אין שטוב, אָבער רובֿ קראָם ינגבער ביר איז ניט-אַלקאָהאָליקער.

• אין דער פאַרגאַנגענהייט, מענטשן געמאכט ינגבער ביר דורך פערמענטינג ינגבער, צוקער און וואַסער מיט אַ ינגבער ביר פּלאַנט.

• כאָוממייד ינגבער ביר געניצט נאַטירלעך הייוון און באַקטיריאַ פֿאַר באַבאַלז און אַלקאָהאָל.

• איצט, קאָמפּאַניעס נוצן שווינדל קאַרבאַניישאַן צו מאַכן עס פיזי.

• מאָדערן ינגבער ביר האט עקסטרע פלייווערז און פארבן צו ביטע קאַסטאַמערז.

• איר קענען געפֿינען נייַע פלייווערז, ווי בלוט מאַראַנץ אָדער עקסטרע געווירציק, אין סטאָרז.

• עטלעכע בראַנדז פאַרקויפן מיקסער פּאַקס אָדער ספּעציעל לאגלען פֿאַר קאַקטיילז.

אויב איר ווילט צו מאַכן ינגבער ביר אין שטוב, איר קענען נוצן אַלט וועגן. מישן ינגבער, צוקער און וואַסער, לייג אַ ינגבער באַג. לאָזן עס זיצן פֿאַר אַ ביסל טעג. איר וועט זען באַבאַלז און שמעקן שטאַרק ינגבער. כאָוממייד ינגבער ביר לעץ איר פאַרזיכערונג געשיכטע און קלייַבן דיין אייגן טאַם און פיז.

עצה: מערסט מאָדערן ינגבער ביר איז ניט-אַלקאָהאָליקער. אָבער כאָוממייד ינגבער ביר קענען האָבן אַ ביסל אַלקאָהאָל אויב איר לאָזן עס ברויצונג מער.

געשיכטע ווייַזן ינגבער ביר געביטן פון אַ אַלקאָהאָליקער קראַפט טרינקען צו אַ ווייך טרינקען. אין די פרי 1900 ס, קאָמפּאַניעס געמאכט ינגבער ביר מיט קליין אָדער קיין אַלקאָהאָל. זיי געוויינט קאַרבאַניישאַן אַנשטאָט פון פערמאַנטיישאַן. דאָס האָט געמאכט ינגבער ביר זיכער פֿאַר אַלעמען, אפילו קידס. הייַנט, כאָוממייד ינגבער ביר האלט אַלט וועגן לעבעדיק. סטאָר-געקויפט ינגבער ביר פיץ פאַרנומען לעבן און מאָדערן טייסץ.

ינגבער ביס ווס ינגבער ביר

אַלקאָהאָל אינהאַלט

ינגבער ביר און ינגבער ביר האָבן פאַרשידענע אַלקאָהאָל לעוועלס. ינגבער ביר איז געווען ערשטער געמאכט ווי אַ אַלקאָהאָליקער טרינקען. מענטשן געמאכט עס דורך לעטינג ינגבער, צוקער און וואַסער זיצן און בלאָז. אַלטע רעסאַפּיז קען האָבן 2-3% אַלקאָהאָל, און עטלעכע כאָוממייד אָנעס איז אַרויף צו 11%. הייַנט, רובֿ ינגבער ביר אין סטאָרז איז כּמעט קיין אַלקאָהאָל, ווייניקער ווי 0.5%. עטלעכע בראַנדז נאָך מאַכן ינגבער ביר מיט 1% צו 5% אַלקאָהאָל.

ינגבער ביר קען נישט האָבן קיין אַלקאָהאָל. עס איז געווען געמאכט ווי אַ ווייך טרינקען ווען מענטשן וועלן צו ויסמיידן אַלקאָהאָל. איר קענען טרינקען ינגבער ביר און ניט זאָרג וועגן באַקומען קיין אַלקאָהאָל.

דאָ איז אַ טיש וואָס ווייַזן די הויפּט דיפעראַנסיז:

אַספּעקט	ינגבער ביר	ינגבער ביר
אַלקאָהאָל אינהאַלט	טראַדיטיאָנאַללי 2-3% ABV; מאָדערן ווערסיעס קייט פון ניט-אַלקאָהאָליקער צו אַרויף צו 5% אַברוו	שטענדיק ניט-אַלקאָהאָליקער
קאַרבאַניישאַן אופֿן	נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן	קינסטלעך קאַרבאַניישאַן
היסטארישע קאָנטעקסט	ערידזשאַנייטאַד ווי אַלקאָהאָליקער פערמענטעד געטראַנק	דעוועלאָפּעד ווי אַ ניט-אַלקאָהאָליקער אָלטערנאַטיוו
טיפּיש טאַם	ספּייסער, רעכט צו פערמאַנטיישאַן	סוויטער, מילדער

פּראָדוקציע

ינגבער ביר און ינגבער ביר זענען געמאכט אין פאַרשידענע וועגן. ינגבער ביר ניצט פערמאַנטיישאַן. מענטשן מישן ינגבער, צוקער, וואַסער און אַ סטאַרטער גערופן די ינגבער ביר פּלאַנט. דאָס מאכט באַבאַלז און מאל אַלקאָהאָל. איבער צייַט, קאָמפּאַניעס געביטן ווי זיי מאַכן עס. איצט, רובֿ ינגבער ביר איז געמאכט דורך בוילינג ינגבער און צוקער, און אַדינג באַבאַלז מיט קאַרבאַניישאַן. דאָס האלט עס ניט-אַלקאָהאָליקער.

ינגבער ביר איז נישט געמאכט מיט פערמאַנטיישאַן. קאָמפּאַניעס מיקס ינגבער טאַם, צוקער און פאַזי וואַסער. זיי נוצן מאשינען צו לייגן די באַבאַלז. עס זענען צוויי מינים פון ינגבער אלע: גאָלדען, וואָס טייסץ שטארקער און טרוקן, וואָס איז לייטער. ינגבער ביר איז שטענדיק אַ ווייך טרינקען. ינגבער ביר קענען זיין ניט-אַלקאָהאָליקער אָדער אַלקאָהאָל.

עצה: אויב איר ווילט אַ טרינקען אָן אַלקאָהאָל, ינגבער ביר איז שטענדיק אַ זיכער ברירה.

אַראָמאַט

ינגבער ביר און ינגבער ביר געשמאַק זייער אַנדערש. ינגבער ביר איז דרייסט און געווירציק. פערמאַנטיישאַן גיט עס אַ שטאַרק ינגבער שמעקן און אַ שאַרף, טאַנגי געשמאַק. עטלעכע מענטשן פילן אַ טינגאַל אויף זייער צונג. דער טאַם איז רייַך ווייַל פון די אַסאַדז און אנדערע טינגז בעשאַס פערמאַנטיישאַן.

ינגבער ביר איז פיל סוויטער און נישט ווי געווירציק. עס ניצט ינגבער סירעפּ אָדער עקסטראַקט, אַזוי דער טעם איז ווייך. ינגבער ביר פילז גלאַט און איז גרינג צו טרינקען. פילע מענטשן טרינקען עס צו העלפן זייער מאָגן אָדער מישן עס מיט אנדערע טרינקען.

• ינגבער ביר איז געווירציק, פאַסי און זויער מיט אַ שטאַרק ינגבער שמעקן.

• ינגבער ביר איז סוויטער, סאַפטער און טייסץ מער ווי סירעפּ.

• ביידע טרינקען האָבן באַבאַלז, אָבער ינגבער ביר ס באַבאַלז קומען פון פערמאַנטיישאַן, בשעת ינגבער ביר איז געקומען פון צוגעגעבן גאַז.

איר קענען נוצן ביידע טרינקען אין געמישט טרינקען, אָבער דער טעם וועט טוישן באזירט אויף וואָס איר קלייַבן.

ווי צו קלייַבן ינגבער ביר

לייענען לאַבעלס

קאָנטראָלירן די פירמע ערשטער ווען איר קלייַבן ינגבער. די פירמע גיט איר פאקטן וועגן די טרינקען. איר זוכט פֿאַר די אַבוו נומער. אויב עס איז אונטער 0.5%, עס איז ניט-אַלקאָהאָליקער. עטלעכע בראַנדז שרייַבן 'אַלקאָהאָל-פֿרייַ ' אָדער 'ניט-אַלקאָהאָליקער ' אויף די פראָנט. איר זאָל אויך קוקן פֿאַר סערטאַפאַקיישאַן לאַבעלס. דאָס קען זיין אָרגאַניק אָדער גרין עסנוואַרג לאַבעלס. זיי ווייַזן די טרינקען מיץ זיכערקייַט און קוואַליטעט כּללים. מען צוטרוי ינגבער טרינקט מער ווען זיי זען די לאַבעלס. לאַבעלס אויך זאָגן איר וואָס איז אין די טרינקען, ווי פיל צוקער עס האט, און ווו עס איז געווען געמאכט. דאָס העלפּס איר קלייַבן די בעסטער ינגבער ביר.

עצה: סערטאַפאַקיישאַן לאַבעלס העלפֿן איר געפֿינען סאַפער און בעסער ינגבער ביר.

אַלקאָהאָל אינהאַלט עצות

איר דאַרפֿן צו היטן די אַלקאָהאָל אינהאַלט, ספּעציעל פֿאַר קידס אָדער אויב איר ווילט קיין אַלקאָהאָל. לאַנג צוריק, ינגבער ביר קען האָבן ווי פיל אַלקאָהאָל ווי ביר אָדער ווייַן. איצט, רובֿ בראַנדז האַלטן אַלקאָהאָל אונטער 0.5% צו נאָכפאָלגן די געזעץ. דעם מיטל איר קענען טרינקען עס אָן געטינג קאַפּסי. אָבער עטלעכע בראַנדז, ווי גאָסלינגס סטאָרמי ינגבער ביר, האָבן מער ווי 0.5% אַבוו. קאָנטראָלירן שטענדיק די פירמע איידער איר קויפן. אויב איר ווילט קיין אַלקאָהאָל פֿאַר געזונט אָדער אנדערע סיבות, קלייַבן בראַנדז וואָס זאָגן '0% אַבוו ' אָדער 'אַלקאָהאָל-פריי. '

דאָ איז אַ טיש צו העלפֿן איר פאַרגלייכן:

סאָרט	אַבוו (%)	טיפּ
ראָר ס	0	ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען
היץ-בוים	0	ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען
באַנד-בונד	<0.5	ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען
גאָסלינגז סטאָרמי	1	אַלקאָהאָליקער

נאָטיץ: נאָך די לינדזי לאָהאַן קאָמבוטשאַ קאַסע, קאָמפּאַניעס קוק אַלקאָהאָל קערפאַלי.

ניט-אַלקאָהאָליקס ווס אַלקאָהאָליקער

איר וועט זען ביידע ניט-אַלקאָהאָליקער און אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר אין סטאָרז. ניט-אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר האט ווייניקער ווי 0.5% אַבוו. עס איז זיכער פֿאַר קידס און מענטשן וואָס טאָן נישט וועלן אַלקאָהאָל. די ביסט גוט פֿאַר מאכן קאָקקטיילז אָן עקסטרע אַלקאָהאָל. אַלקאָהאָליק ינגבער ביר האט מער ווי 0.5% אַבוו און איז בלויז פֿאַר אַדאַלץ. אין דער פאַרגאַנגענהייט, ינגבער ביר איז געווען געמאכט מיט ברוינג און קען האָבן אַרויף צו 11% אַלקאָהאָל. מערסט בראַנדז הייַנט מאַכן עס ניט-אַלקאָהאָליקער אָדער כּמעט ניט-אַלקאָהאָליקער. קאָנטראָלירן שטענדיק די פירמע צו וויסן וואָס איר זענט בייינג.

אויב איר ווילט אַ טרינקען פֿאַר אַ פּאַרטיי, אַ קאָקטייל, אָדער נאָר אַ געווירציק סאָדע, לייענען די פירמע און קאָנטראָלירן די אַבוו. אויב איר טאָן נישט וועלן אַלקאָהאָל, קלייַבן ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען. אויב איר ווילט עפּעס שטארקער, קלייַבן די אַלקאָהאָליקער ליב.

געדענקט: דער בעסטער ינגבער ביר פֿאַר איר דעפּענדס אויף וואָס איר דאַרפֿן. שטענדיק לייענען די פירמע און קלייַבן די רעכט איינער.

מיטס און פאקטן

אַלע ינגבער ביר איז אַלקאָהאָליקער

עטלעכע מענטשן טראַכטן יעדער ינגבער ביר האט אַלקאָהאָל. דאָס איז נישט רעכט. רובֿ ינגבער ביר אין סטאָרז האָבן נישט פיל אַלקאָהאָל. קאָמפּאַניעס מאַכן די טרינקען מיט ווייניקער ווי 0.5% אַלקאָהאָל דורך באַנד (אַבוו). איר קענען טרינקען זיי און נישט ווערן שיקער. עטלעכע בראַנדז מאַכן ינגבער ביר מיט אַלקאָהאָל. דאָס זענען גרינג צו געפֿינען און זענען פארקויפט מיט אנדערע אַלקאָהאָליקער טרינקען. קוק שטענדיק אויף די פירמע איידער איר קויפן איין. אויב איר ווילט קיין אַלקאָהאָל, קלייַבן אַ ניט-אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר.

עצה: ניט-אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר איז זיכער פֿאַר קידס און אַדאַלץ וואָס טאָן נישט וועלן אַלקאָהאָל.

ינגבער ביר און ינגבער אַלע זענען די זעלבע

עטלעכע מענטשן זאָגן ינגבער ביר און ינגבער ביר זענען די זעלבע. דאָס איז נישט אמת. זיי קוקן ענלעך, אָבער זיי זענען אַנדערש טרינקען. ינגבער ביר טייסץ שטאַרק און געווירציק. ינגבער ביר איז סוויטער און נישט ווי דרייסט. די וועג זיי זענען אויך געמאכט איז אויך נישט די זעלבע. ינגבער ביר איז אָפט געמאכט מיט פערמאַנטיישאַן. דאָס גיט עס אַ שטאַרק געשמאַק און מאל אַ ביסל אַלקאָהאָל. ינגבער אַל ניצט קאַרבאָן, אַזוי עס קיינמאָל אַלקאָהאָל.

א פריש לערנען געניצט די בילכער אַטריביוט עליסיטאַטיאָן (פּאַע) אופֿן צו קאָנטראָלירן געשמאַק און שמעקן. די לערנען געוויזן ינגבער ביר האט ספּעציעל מידות וואָס מאַכן עס אַנדערש פון אנדערע טרינקען. דער פאָרשונג פּראָוועס ינגבער ביר און ינגבער ביר זענען נישט די זעלבע. זשורנאַל אַרטיקלען זאָגן אַז די ינגבער ביר האט אַ שטארקער געשמאַק און איז געמאכט אין אַ אַנדערש וועג ווי ינגבער ביר.

דאָ איז אַ שנעל טשאַרט צו פאַרגלייַכן:

שטריך	ינגבער ביר	ינגבער ביר
אַראָמאַט	געווירציק, דרייסט	מילד, זיס
פּראָדוקציע	פערמאַנטיישאַן	קאַרבאַניישאַן
אַלקאָהאָל אינהאַלט	קענען זיין אַלקאָהאָליק אָדער אַלקאָהאָליקער	שטענדיק ניט-אַלקאָהאָליקער

ניט-אַלקאָהאָליקער מיטל נול אַלקאָהאָל

איר קען טראַכטן 'ניט-אַלקאָהאָליקער ' מיטל אַז עס איז קיין אַלקאָהאָל בייַ אַלע. אָבער ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען קענען האָבן אַ קליינטשיק ביסל אַלקאָהאָל, יוזשאַוואַלי ווייניקער ווי 0.5% אַבוו. דעם קליין סומע קומט פון נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן אָדער ברוינג. ססיענטיסץ און עסנוואַרג געזעצן זאָגן אַז עס איז זייער שווער צו נעמען אַלע אַלקאָהאָל. לעמאָשל, ניט-אַלקאָהאָליקער ביר קענען האָבן וועגן 1 גראַם אַלקאָהאָל אין יעדער געדינט. די געזעץ אַלאַוז אַרויף צו 0.5% אַבוו אין ניט-אַלקאָהאָליקער טרינקען ווייַל עס איז כּמעט אוממעגלעך צו באַקומען צו נול.

נאָטיץ: אויב איר דאַרפֿן צו ויסמיידן אַלע אַלקאָהאָל פֿאַר געזונט אָדער פערזענלעכע סיבות, שטענדיק לייענען די פירמע און קלייַבן טרינקען וואָס זאָגן אַז אַלקאָהאָל-פריי 'אָדער ' 0% אַבוו. '

ניט-אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר גייט דעם הערשן. עס קען האָבן אַ קליינטשיק ביסל אַלקאָהאָל, אָבער עס איז זיכער פֿאַר רובֿ מענטשן. איר קענען געניסן די געווירציק טאַם אָן זאָרג וועגן באַקומען שיקער.

רובֿ ינגבער בירז איר געפֿינען אין סטאָרז זענען ניט-אַלקאָהאָליקער, אָבער אַ ביסל בראַנדז טאָן אַנטהאַלטן אַלקאָהאָל. קאָנטראָלירן שטענדיק די פירמע פֿאַר די אַבוו איידער איר קויפן.

• קלייַבן ניט-אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר פֿאַר קידס אָדער ווער עס יז אַוווידיד אַלקאָהאָל.

• קלייַבן אַלקאָהאָליק ינגבער ביר אויב איר ווילט אַ שטארקער טרינקען.

בלייבן ינפאָרמד און הנאה ינגבער ביר ריספּאַנסאַבלי. לייענען לאַבעלס העלפּס איר מאַכן די בעסטער ברירה פֿאַר דיין דאַרף.

FAQ

איז ינגבער ביר זיכער פֿאַר קידס?

איר קענען געבן רובֿ ניט-אַלקאָהאָליקער ינגבער בירז צו קידס. קאָנטראָלירן די פירמע פֿאַר אַלקאָהאָל אינהאַלט שטענדיק קאָנטראָלירן. אויב עס זאגט 'ניט-אַלקאָהאָליקער' אָדער '0% אַברוו,' עס איז זיכער פֿאַר קינדער.

קענען איר נוצן ינגבער ביר אין קאַקטיילז?

איר קענען נוצן ינגבער ביר אין פילע קאַקטיילז. די מאָסקווע מולע און פינצטער 'n' סטאָרמי זענען פאָלקס ברירות. ניט-אַלקאָהאָליקער ינגבער ביר אַרבעט געזונט ווי אַ מיקסער.

טוט ינגבער יער הילף מיט עקל?

ינגבער קענען העלפֿן פאַרענטפערן דיין מאָגן. ינגבער ביר כּולל פאַקטיש ינגבער, אַזוי עס קען העלפן מיט מילד עקל. קלייַבן בראַנדז מיט פאַקטיש ינגבער פֿאַר די בעסטער ווירקונג.

ווי לאַנג טוט ינגבער ביר לעצטע נאָך עפן?

איר זאָל טרינקען ינגבער ביר אין 2-3 טעג נאָך עפן. האַלטן עס אין די פרידזש. דער טאַם און Fizz וועט וועלקן אויב איר לאָזן עס אָופּאַנד צו לאַנג.

איז ינגבער ביר גלוטען-פריי?

רובֿ ינגבער בירז טאָן ניט אַנטהאַלטן גלוטען. קאָנטראָלירן שטענדיק די פירמע אָדער די וועבזייטל פון די סאָרט צו זיין זיכער. עטלעכע בראַנדז קען פּראָצעס זייער טרינקען אין פאַסילאַטיז מיט גלוטען.

קענען איר מאַכן ינגבער ביר אין שטוב?

איר קענען מאַכן ינגבער ביר אין שטוב מיט ינגבער, צוקער, וואַסער און הייוון. היים רעסאַפּיז קען מאַכן מער אַלקאָהאָל אויב איר לאָזן זיי פערממענט מער. שטענדיק נאָכפאָלגן זיכערקייַט עצות.

וואָס איז די חילוק צווישן ינגבער ביר און וואָרצל ביר?

ינגבער ביר ניצט ינגבער פֿאַר טאַם. וואָרצל באר ניצט רוץ ווי סאַסאַפראַס. ינגבער ביר טייסץ געווירציק און דרייסט. וואָרצל ביר טייסץ זיס און קרימי.

טוט ינגבער ביר האָבן קאַפין?

איר וועט ניט געפֿינען קאַפין אין ינגבער ביר. עס איז אַ קאַפין-פריי טרינקען. איר קענען הנאה עס קיין צייט פון טאָג.