زەنجىۋىلەك پىۋا ئىسپىرت ياكى ئىسپىرتسىز

سىز ھەيران قېلىشىڭىز مۇمكىن, زەنجىۋىل پاكار ئىسپىرتمۇ? كۆپىنچە زايگېر پىۋا ئىسپىرت ئەمەس, نۇرغۇنلىغان داڭلىق ماركىلار ھاراق توپنى ناھايىتى تۆۋەن ساقلايدۇ. بۇ ئۇنىڭ ھۇزۇرلىنالايدىغانلىقىدىن بۇ بىر ئىچىملىك ​​قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن, بەزى سورتلار بار, ئادەتتە ھاراق بار, ئادەتتە % 2 تىن% 5 كىچە , چۈنكى بەزى شىركەتلەر ئوخشىمىغان ئۇسۇللارنى ئىشلىتىپ جىڭگېر پىۋا ئىشلەپچىقىرىدۇ. كىشىلەر ھەمىشە سورايدۇ, زەنجىۋىل پىۋا ئىسپىرتلىقمۇ? بۇ سوئالنىڭ كېلىپ چىقىشى ۋە ئىسپىرتلىق ۋە ئىسپىرتلىق نۇسخىسى ھازىر دۇكانلاردا بار.

ئاچقۇچلۇق يول

• دۇكانلاردا كۆپىنچە زەنجىۋىل پىۋا ئىسپىرتلىق ئەمەس. ئۇنىڭ مىقدارى (abv) ئارقىلىق% 0.5 دىن تۆۋەن. بەزى زەنجىۋىل ئېيىقنىڭ ئىسپىرتلىرى بار. ئۇلار ئادەتتە% 2 تىن% 5 كىچە بولىدۇ. بۇلار پەقەت چوڭلار ئۈچۈندۇر. زەنجىۋىل پىۋى يېڭى زۇلۇم, شېكەر, سۇ, سۇ ۋە لىمون ياكى ھاك شەرەپلىرىدىن ياسالغان. ئۇ ئويلىنىشتىن كۆپۈككە كېلىدۇ ياكى كاربون . ئەنئەنىۋى زىنگېر پىۋىسى ئويلىنىپ, ئازراق ھاراق ئىچكەن. زامانىۋى گىنگېر پىۋالا ھاراقنى تۆۋەنلىتىڭ. زەنجىۋىل پىۋا دادىسى دادىل, ئاچچىق ۋە تاندى. زەنجىۋىلچە خۇشاللىق ۋە خۇشال. زەنجىۋىل ئىسكىل يوق. ABV ئۈچۈن بەلگىنى ھەمىشە تەكشۈرۈپ بېقىڭ. «ئىسپىرتلىق بولمىغان» ياكى «% 0 ABV» دېگەندەك سۆزلەرنى ئىزدەڭ. بۇ سىزنىڭ سىزگە مۇۋاپىق زەنجىۋىل پىۋا تاللىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ. ئۆيدە ياسالغان زەنجىۋىل پىشلاق تېخىمۇ ئۇزۇن بولسا, تېخىمۇ كۆپ ھاراق ئالالايدۇ. بىخەتەرلىك تەكلىپىگە ئەگىشىڭ, ئۇنىڭ ۋاقتى قانچىلىك ئۇزۇن. ئىسپىرتسىز ھېچكىم نۆل ھاراقنى كۆرسىتىدۇ. ئاز مىقداردا% 0.5 گىچە. بۇ كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر.

زەنجىۋىل پىۋا دېگەن نېمە

تەركىبلەر

زەنجىۋىل پىۋادا نېمىگە قىزىقىشىڭىز مۇمكىن. ئاساسلىق ئىشلار يېڭى زەنجىۋىل يىلتىزى, شېكەر, سۇ, سۇ, لىمون ياكى ھاك شەربىتى. بەزى رېتسىپلار ئېچىلەلەيدۇ يەڭگىلى بولىدۇ, ئەمما باشقىلار ئۇنىڭ ئورنىغا كارنون-ئىشلىمەيدۇ. نۇرغۇن ماركىلار قوشۇلدى تەبىئىي تەم ياكى تېتىتقۇلارنى تېخىمۇ ياخشى قىلىدۇ. بېيفورد برادورىغا ھەمراھ سۆزلەش مور مۇنداق دېدى: كونا گىڭگېر پىۋىنى ئىشلىتىپ, شېكەر, لىمون سۈيى, 'زەنجىر دەۋرىيان ئىشلىتىپ, مودا زەنجىۋىل پىششىق.

بۇ يەردە ھەر بىر تەركىبنىڭ زەنجىۋىل پىۋا رېتسېپلىرىدا قانچىلىك مۇساپىر بارلىقىنى كۆرسىتىپ بېرىدىغان جەدۋەل بار:

تەركىب	تىپىك مىقدارى	ئىزاھات
يېڭى زەنجىۋىل	8 oz (پوستى ۋە كىچىك)	ئاساسلىق تەم
سۇس قوڭۇر شېكەر	½ ئىستاكان (قاچىلانغان)	تاتلىق
شېكەر	½ ئىستاكان	قوشۇمچە تاتلىق
Water	2 چارەك	ئاساسى سۇيۇقلۇق
لىمون سۈيى	1/3 ئىستاكان	كىسلاتالىق ۋە تەمنى قوشىدۇ
ئاكتىپ قۇرۇق ئېچىتقۇ	1 قوشۇق	ئويلىنىش ۋە كاربوناتلار ئۈچۈن
Kosher salt	Pinch	ئاندا-ساندا قوشۇلدى

ھەر بىر ئىشنىڭ نورمال رېتسېپتا قانچىلىك ئىشنىڭ قانچىلىك ئىشلىتىلىدىغانلىقىنى كۆرەلەيسىز:

ئىشلەپچىقىرىش

زەنجىۋىل پىۋا بىر نەچچە جەھەتتىن ياسىغىلى بولىدۇ. كونا ئۇسۇل ئېچىشنى ئىشلىتىدۇ. بۇ گاڭگىراش, يەنى گاڭگىراپ زەنجىر, شېكەر ۋە سۇ بىلەن باشلىنىدۇ. ياۋا شاۋقۇن ۋە باكتېرىيەنىڭ بىر نەچچە كۈن ئىچىدە ئىككى كۈن ئىچىدە ئۆسكەن. گاڭگېر كەمتۈكنى تاتلىق زارازغا سۇ قويىسىز, ھايات مەدەنىيىتى شان-شۆھرەت ۋە كىسلاتاغا ئۆزگىرىدۇ. بۇ ئىچىملىك ​​جىمجىتنى ياساپ, ئۇنىڭغا بىر تال تېتىپ بېرىدۇ.

بۈگۈن كۆپىنچە زەنجىۋىل بوران ئۇزۇن سۈرئەتنى ئىشلەتمەيدۇ. شىركەتلەر كاربونلانغان سۇ بىلەن چايكىس, شېكەر, شېكەر ياكى ھاك شەربىتى. بۇ يول, ھاراق يوق دېيەرلىك بىلەن كۆپ خىل ئىچىملىك ​​ئالالايسىز. دۇكانلاردىكى كۆپىنچە زەنجىۋىل پىۋا% 0.5 قالمايدۇ, شۇڭا ئۇ ھاراقكەش ئەمەس. قانداق قىلغاندا كۆپ ئۇچرايدۇ ياكى ئالكوھولنىڭ تېمپېراتۇرىسى, ئۇنىڭدا قانچىلىك ئۇزۇن. ھەقىقىي زەنجىۋىل يىلتىزى ھەمىشە تەملىك كۈچلۈك ۋە تەبىئىي ساقلاشقا ئىشلىتىلىدۇ.

تەكلىپ: ئەگەر سىز ئۆيدە زەنجىۋىل پىۋا ياسىماقچى بولسىڭىز, ھەمىشە پاكىز بوتۇلكا ئىشلىتىڭ ۋە بېسىمنى تەكشۈرۈڭ. بۇ سىزنىڭ ئىچىملىكلىرىڭىزنى بىخەتەر ۋە تەملىك قىلىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.

تەم

زەنجىۋىل بېۋىسى دادىل ۋە ئاچچىق تەم. زەنجىۋىل تەمى كۈچلۈك ۋە دىققەت قىلىش ئاسان. لىمون ياكى ھاك بەختلەر ئۇنىڭغا يېڭى, تانجىنىڭ تەمى بېرىدۇ. شېكەر تېتىتقۇنى تەڭپۇڭلاشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ, شۇڭا ئۇ تاتلىق ھەم ئۆتكۈر. زەنجىۋىل پىۋىسى تېخىمۇ كۈچلۈك ۋە زەنجىۋىلدىنمۇ كۈچلۈك. كۆپۈكلەر ئۇنى فىزىز ۋە روھنى ھېس قىلىدۇ.

نۇرغۇن كىشىلەر زەنجىۋىل پىۋا ئىچىشنى ياخشى كۆرىدۇ ياكى موسكۋا قېچىردەك ئىچىملىكلەردە ئىشلىتىدۇ. بەزى ماركىلار يېڭى تەم ئۈچۈن قوشۇمچە تېتىتقۇ ياكى مېۋە تەملەرنى قوشىدۇ. مەيلى قانداق ياسالغان بولۇشىدىن قەتئىينەزەر, جىڭگېر بېۋىسى ھەمىشە باشقىلارنى باشقا يۇمشاق ئىچىملىكلەرگە ئوخشىمايدىغان جەسەتنىڭ تەمى بار.

Is ginger beer ئىسپىرت

كاھىش پىۋىنىڭ ھاراق ئىچمىسە ئېتمەمۇ? بۇنىڭ جاۋابى سىزنىڭ قايسى خىل تاللىشىڭىزغا باغلىق. دۇكانلاردا كۆپىنچە زەنجىۋىل پىۋا ئىسپىرتلىق ئەمەس. بۇ ئىچىملىكلەرنىڭ% 0.5 دىن تۆۋەن. ئۇلارنى ئىچسىڭىز بولىدۇ, مېنىڭ ئۆز-ئارا ئېرىشەلمەيسىز. بەزى ماركىلار تېخىمۇ كۆپ ھاراق بىلەن زەنجىۋىل پىۋا قىلىدۇ. بۇلار پەقەت چوڭلار ئۈچۈندۇر.

سودا زەنجىۋىل پىۋا

ABV دائىرىسى ۋە مىساللار

كۆپىنچە دۇكان زەنجىۋىل پىشلاقنىڭ ھاراق ئىچىشى ناھايىتى ئاز. ADV% 0 بىلەن% 0.5. شىركەتلەر ئۇنى ئىسپىرتلىق ئەمەس, ئالاھىدە ئۇسۇللارنى ئىشلىتىپ. ئۇلار ئۇنى ئاغدۇرۇپ تاشلاپ, ئىسپىرتنى چىقىرىپ تاشلىشى مۇمكىن. ياكى ئۇلار ھەرىكەتلىنىشنى ۋە كاربون بىلەن كۆپۈك قوشۇش.

بۇ يەردە بىر قىسىم داڭلىق ئىس-تۈتەكسىز زەنجىۋىل پىۋا:

• Bundaberg ginger beer

• Reed's (ئىسپىرتسىز تۈرلەر)

• قىزىتما دەرىخى ئاچچىق پىۋا

بۇلارنى نۇرغۇن دۇكانلاردا تاپالايسىز. ئۇلار دادىل ۋە ئاچچىق تەم. ھاراقتىن ئەنسىرەشنىڭ ھاجىتى يوق.

سودا زەنجىۋىل پىشتى ئۈچۈن ABV جەدۋىلى

ماركا	ABV (%)	ئىزاھات
Bundulberg	0.0	ئىسپىرتسىز
Reed's (Obmance)	0.0	ئىسپىرتسىز
قىزىتما دەرىخى	0.0	ئىسپىرتسىز
گوسلىڭ بوران	0.0	ئىسپىرتسىز

ئەسكەرتىش: ھەمىشە ABVI نىڭ بەلگىسىگە قاراڭ. ئۆيدە زەنجىۋىل گورىگېر پىۋا تېخىمۇ كۆپ ئىسپىرت ئالالايدۇ.

ئىسپىرتلىق زەنجىۋىل پىۋا

ABV دائىرىسى ۋە مىساللار

بەزى ماركىلار ھاراق بىلەن زەنجىۋىل پىۋا قىلىدۇ. بۇ ئىچىملىكلەرنىڭ% 5 تىن% 5 تىن% 5 كىچە. ئۇلارنى ئىسپىرتنىڭ يولدىن تاپالايسىز. كىشىلەر ئۇلارنى كوكتېل ئۈچۈن ئىشلىتىدۇ ياكى تېخىمۇ كۈچلۈك ئىچىملىك.

بۇ يەردە ئازراق ئىسپىرتلىق زەنجىۋىل پىۋا بار:

• كەركىداننىڭ ئەسلى ھارۋىچ زەنجىۋىل پىۋا

• خان جەمەتى يامايكا خۇسۇسىك زەنجىۋىل پىۋا

• زەنجىۋىلچە

قان ئاپېلسىن ياكى قوشۇمچە تېتىتقۇلارغا ئوخشاش يېڭى تەملەرنى كۆرۈشىڭىز مۇمكىن. بۇلار يېڭى پىكىرلەرنى قانداق سىناپ بېقىش.

ئىسپىرتلىق زەنجىۋىل پىيبېرنىڭ ABV جەدۋىلى

ماركا	ABV (%)	ئىزاھات
ترانسىپورتنىڭ ئەسلى	4.8	ئىسپىرتلىق ئىچىملىك
خان جەمەتى يامايكا	4.4	ئىسپىرتلىق ئىچىملىك
زەنجىۋىلچە	5.0	ئىسپىرتلىق ئىچىملىك

تەكلىپ: ئەگەر ھاراقنى خالىمىسىڭىز, زەنجىۋىل پىۋا سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن ھەمىشە بەلگىنى ئوقۇڭ.

ئىسپىرت مىقدارىنى ئىز قوغلاش

ئېنىقلىما ۋە قانۇن مەزمۇنى

بەلكىم بەزى زەنجىۋىل پىشتىسىنىڭ كىچىككىنە ئىسپىرتنىڭ بارلىقىنى سورىشىڭىز مۇمكىن. بۇ يۈز بېرىدۇ, چۈنكى تەبىئىي غەلىبىسى ئاز مىقداردا ئىسپىرتنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. نۇرغۇن جايلاردا,% 0.5 كىمۇ يەتمەيدىغان ئىچىملىك ​​يەنىلا ھاراقسىز دەپ ئاتىلىدۇ. بۇ قائىدە سىزنىڭ نېمە ئىچىۋاتقانلىقىڭىزنى بىلىشىڭىزگە ياردەم بېرىدۇ.

ABV ئېقىۋاتقان مۇھىم ئامىللار

نۇرغۇن ئىشلار ھاراقنى زەنجىۋىل پىۋادىن ئۆزگەرتەلەيدۇ:

• ئېچىنىشلىق جىددىيلىكى: بەزى ئېچىتقۇنى تېخىمۇ ئىسپىرت قىلىدۇ.

• شېكەر مەزمۇنى: تېخىمۇ كۆپ شېكەر تېخىمۇ كۆپ ھاراقنى بىلدۈرىدۇ.

• ئويلىنىش ۋاقتى ۋە تېمپېراتۇرا: ئۇزۇنراق ۋە ئىسسىقلىق كۆپ ئۇچرايدۇ.

• كېيىنكى بىر تەرەپ قىلىشتىن كېيىنكى بىر تەرەپ قىلىش: شىركەتلەر ھاراقنى ئېلىۋېتىشى مۇمكىن.

• بەلگىلىمە: قانۇن ئىستىلتەك ھېسابلانمايدۇ.

ئەگەر سىز ئۆيدە گىنگېر پىۋا ياسىسىڭىز, سىز ئويلىغاندىنمۇ كۆپ ئىسپىرت بولۇشى مۇمكىن. رېتسېپلارنى ھەر ۋاقىت تەكشۈرۈپ تۇرۇڭ ۋە ئۇنىڭ ۋاقتى قانچىلىك ئۇزۇن.

ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ: گىنگېر پىۋا ئىسپىرتمۇ? كۆپىنچە ۋاقىتلاردا ئەمەس. ئەمما ئۆيدە ياسالغان زەنجىۋىل پىۋا ۋە بەزى ماركىلار تېخىمۇ كۆپ ئىسپىرت ئالالايدۇ, شۇڭا ئىچىشتىن بۇرۇن دائىم تەكشۈرۈپ بېقىڭ.

تارىخ

ئەنئەنىۋى ئالدىراش

خېلى بۇرۇن, زەنجىۋىل پىۋا ھارمانلىق ئىچىملىك ​​ئىدى. In 1700-يىللاردا, ئەنڭدەنىكى يوچىزىردىكى ئادەملەر. . ئۇلار ئالدى بىلەن كېرك, شېكەر, سۇ ۋە بەزىدە لىمون ۋە بەزىدە لىمون ياكى قايماق ئارىلاشتۇردى. ئالاھىدە قىسمى زەنجىۋىل پىۋا 'ئۆسۈملۈك. بۇ يەردىن ھەقىقىي ئۆسۈملۈك ئەمەس ئىدى. ئۇ كومابادىكى راكغا ئوخشاش شودىيا ۋە باكتېرىيەنىڭ ئارىلاشمىسى ئىدى. ئائىلىلەر بۇ باشلىغۇچنى ساقلاپ, باشقىلار بىلەن ئورتاقلىشىدۇ. ئۆيدە زەنجىۋىل پىۋا ياسىغاندا, كىشىلەر ئەڭ ئاخىرقى تۈركۈمدىن باشلاپ يېڭى گۇرۇپپىدىن باشلاپ يېڭى بىرنى باشلايدۇ.

ئۆيدە زەنجىۋىل پىۋا ياساش ئاسان ئىدى. سىز ئارىلاشما زەنجىۋىل, شېكەر ۋە سۇ, ئاندىن زەنجىۋىل پىۋا ئۆسۈملۈك ياكى زەنجىۋىل كەمتۈكنى قوشتى. ئارىلاشما ياكى بىر نەچچە ھەپتە. بۇ ۋاقىتتا, ئېچىتقۇ ۋە باكتېرىيە شېكەرنى يېدى. ئۇلار كۆپۈك ۋە ئىسپىرتنى قىلدى. ئىچىملىك ​​فىزىن ۋە ئازراق ھاراقكەش بولدى. 18-ئەسىر 18-ئەسىردە, ئەنگىلىيەنىڭ مۇستەملىكىنى مۇستەھكەمدىكى كىشىلەر ھارۇن ئىچكۈچى ياسىما زەنجىر پىۋا پىاڭگېر. ھەر بىر تۈركۈم رېتسېپنىڭ رېتسېپلىرى ۋە قانچىلىك دەرىجىدە سۆزلەنگەن.

ئەسكەرتىش: كونا ئۆيدە زەنجىۋىل پىشۇرۇش پىۋىنى ھاراق ئىچكەن. بۇ بەزى جايلاردا سۇدىنمۇ بىخەتەر قىلدى.

زامانىۋى ئۆزگىرىدۇ

بۈگۈن, زەنجىۋىل پىۋا يېڭى ئۇسۇلدا ياسالغان. كۆپىنچە شىركەتلەر كونا نۇتۇق سۆزلەش ئۇسۇلىنى ئىشلەتمەيدۇ. ئۇلار ماشىنىلارنى ئىشلىتىپ رېتسېپ قويىدۇ. سىز يەنىلا ئۆيدە زەنجىۋىل پىۋا قىلالايسىز, ئەمما كۆپىنچە دۇكان زەنجىۋىل پىۋا ئىسپىرتسىز.

• ئىلگىرى, كىشىلەر زەنجىۋىل پىۋا زاۋۇتى بىلەن زەنجىۋىل, شېكەر ۋە سۇ ئارقىلىق زىبۇقا ئېڭىپ كەتكەن.

• ئۆيدە ياسالغان زەنجىۋىل پىۋا B.

• ھازىر, شىركەتلەر ساختا كاربونوۋتونغا ئىشلىتىلىدۇ.

• زامانىۋى گىنگېر پىۋىسى بار, خېرىدارلارنىڭ قوشۇمچە تەم ۋە رەڭلىرى بار.

• دۇكانلاردا قان ئاپېلسىن ياكى قوشۇمچە ئاچچىق, دۇكانلاردا قان ئاپېلسىن ياكى قوشۇمچە ئاچچىقغا ئوخشاش يېڭى تەملەرنى تاپالايسىز.

• بەزى ماركىلار كوكتېل ئۈچۈن ئارىلاشتۇرغۇچ ياكى ئالاھىدە بوتۇلكىلارنى ساتىدۇ.

ئەگەر ئۆيدە زەنجىۋىل پىۋا ياسىماقچى بولسىڭىز, كونا يوللارنى ئىشلىتەلەيسىز. ئۈنۈم, شېكەر ۋە سۇ ئارىلاشتۇرۇپ, گەكبېر كەمتۈك قوشۇڭ. ئۇنى بىر نەچچە كۈن ئولتۇرۇپ قويۇڭ. كۆپۈك ۋە كۈچلۈك زەنجىۋىلنى كۆرىسىز. ئۆيدە ئىشلەنگەن زەنجىۋىل پىۋىسى سىز تارىخنى تېچەڭ, ئۆزىڭىزنىڭ تەمىنى تاللايدۇ.

تەكلىپ: كۆپىنچە زامانىۋى زەنجىۋىل پىۋا ئىسپىرت ئەمەس. ئەمما گۆرۈگە ئۇچرىغۇچى زەنجىۋىل پىۋا ئەگەر ئۇنى ئۇزۇن بولمىسا, ئازراق ئىسپىرت ئالالايدۇ.

تارىخ زەنجىۋىل پىيادىلەر يۇپىنالىق ئىچىملىك ​​ئىچىملىكتىن يۇمشاق ئىچىملىكتىن ئۆزگەردى. 1900-يىللارنىڭ بېشىدا, شىركەتلەر زەنجىۋىل كېسىلىگە گىرىپتار بولۇپ يۈردى. ئۇلار ئويلىنىشنىڭ ئورنىغا كاربونوننى ئىشلەتتى. بۇ ھەممە ئادەم, ھەتتا بالىلار ئۈچۈن زەنجىۋىل پىۋىسىنى بىخەتەر قىلدى. بۈگۈنكى كۈندە, ئۆيدە ئىشلەنگەن زەنجىۋىل پىۋىسى جانلىق ئۇسۇللارنى ساقلايدۇ. دۇكان-سېتىۋالغان زەنجىۋىل پىۋىسى ئالدىراش تۇرمۇش ۋە زامانىۋى تەملەرگە ماس كېلىدۇ.

Ginger beer vs ginger ale

ھاراق مەزمۇنى

زەنجىۋىل پىۋا ۋە زەنجىۋىلنىڭ ئىسپىرت مىقدارى بار. زەنجىۋىل پىۋا ئالدى بىلەن ھاراق ئىچكەندە ياسالغان. كىشىلەر ئۇنى زەنجىۋىل, شېكەر ۋە كۆپۈك ئارقىلىق ياسىدى. كونا رېتسىخىلەرنىڭ% 2-3 ئىسپىرت بولۇشى مۇمكىن, بەزى دۆلەت تەۋەلىكى% 11 كە يەتتى. بۈگۈنكى كۈندە, دۇكاندىكى يوشۇرۇن كىيىم ئىشتىور ھاراق يوق,% 0.5 كىمۇ يەتمەيدۇ. بەزى ماركىلار يەنىلا% 1 تىن% 5 ئىسپىرت بىلەن تەمىنلەيدۇ.

زەنجىۋىل ئىسكىلاسى يوق. كىشىلەر ھاراقتىن ساقلىنىشنى ئويلىغاندا يۇمشاق ئىچىملىك ​​سۈپىتىدە ياسالغان. زەنجىۋىل ئالېنى ئىچسىڭىز بولىدۇ, ھاراققا ئېرىشىشتىن ئەنسىرىمەڭ.

بۇ يەردە ئاساسلىق پەرقنى كۆرسىتىپ بېرىدىغان بىر جەدۋەل بار:

تەرەپ	زەنجىۋىل پىۋا	زەيكى
ھاراق مەزمۇنى	ئەنئەنە بويىچە 2-3% زامانىۋى نەشرى زەھەرلىك چېكىملىكتىن باشقا% 5 كە يېتىدۇ	ھەمىشە ھاراقسىز ئەمەس
كاربونات ئۇسۇلى	تەبىئىي ھېكايە	سۈنئىي خىزمەتچىلەر
تارىخى مەزمۇن	ئىسپىرتلىق قىستىلىپ كەتكەن ئىچىملىك	ئىسپىرتلىق تاللاش سۈپىتىدە تەرەققىي قىلغان
تىپىك تەم	پارچىلىنىش, ھېس قىلىش سەۋەبىدىن	تاتلىق, يېنىكلى

ئىشلەپچىقىرىش

زەنجىۋىل پىۋا ۋە زەنجىۋىلېكېرنىڭ ئوخشىمىغان ئۇسۇللىرىدا ياسالغان. زەنجىۋىل پىۋا ئىپادىلىنىدۇ. كىشىلەر كەركىدان, شېكەر, سۇ ۋە باشلىغۇچىنى زايگېر پىۋا زاۋۇتىنى چاقىردى. بۇ كۆپۈكلەر ۋە بەزىدە ھاراق بار. ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ, شىركەتلەر ئۆز ئۇنى قانداق قىلىدىغانلىقىنى ئۆزگەرتتى. ھازىر, كۆپىيىش ھەرىكىس دوروكىت قايناق ۋە شېكەر ئارقىلىق ياسالغان بولۇپ, كېيىن كاربون بىرلەشمە ئورۇن قوشىدۇ. بۇ ئۇنى ئىسپىرتلىق ئەمەس.

زەنجىۋىل ئامو ئويلىنىش بىلەن ياسالغان. شىركەتلەر بەلكىم ئۈنۈم, شېكەر ۋە Fishzy سۇنى ئارىلاشتۇرىدۇ. ئۇلار كۆپۈكلەرنى قوشۇش ئۈچۈن ماشىنىلارنى ئىشلىتىدۇ. بۇ يەردە ئىككى خىل زەنجىۋارې: ئالتۇن, بۇلارنىڭ تېخىمۇ يېنىك ۋە قۇرۇتۇقى بار. زەنجىۋىل ئامو ھەمىشە يۇمشاق ئىچىملىك. زەنجىۋىل پىۋا ھاراقسىز ياكى ھاراق ئىچمەيدۇ.

كۆرسەتمە: ئەگەر ھاراق يوق ئىچىملىك, زەنجىۋىل ئادەم بىلەن ھاراق ئىچمەكچى بولسىڭىز ھەمىشە بىخەتەر تاللاش.

تەم

زەنجىۋىل پىۋا ۋە زەنجىۋىلنىڭ تەمى ئوخشىمايدۇ. زەنجىۋىل پىۋا دادىل ۋە ئاچچىق. پۇرسەت ئۇنىڭغا كۈچلۈك زەنجىۋىل پۇراق بېرىدۇ ۋە ئۆتكۈر, تەمى. بەزى كىشىلەر ئۆز تىلىدا تىنىچلىنىۋاتىدۇ. ھەشەمەتلىك, كەركىدان ۋە ھادىسە جەريانىدا, كەركىدان ۋە باشقا ئىشلار باي.

زەنجىۋار ئالېم تېخىمۇ سۈپۈرۈك, ئاچچىق ئەمەس. ئۇ زەنجىۋىل شەربىتىنى ئىشلىتىدۇ ياكى جەۋھىرى جەھەتتىن ئىشلىتىدۇ, شۇڭا تەمى يۇمشاق. زەنجىۋىلو ئالو سىلىق ھېس قىلىدۇ, ئىچىشكە ئاسان. نۇرغۇن كىشىلەر ئۇنى قورسىقىغا ياردەم قىلىش ئۈچۈن ئۇنى يوقىتىپ, باشقا ئىچىملىكلەر بىلەن ئارىلاشتۇرۇڭ.

• زېنېر پىۋىسى ئاچچىق, ئوزماس, كۈچلۈك زەنجىۋىل پۇراق بار.

• زەنجىۋىل رول تاتلىق, يۇمشاتقۇچى, تەمى ۋە تەمى تېخىمۇ كۆپ.

• ئىچىملىكلەرنىڭ كۆپ خىل بولۇشىدىن قەتئىينەزەر, ھەر ئىككى خىل كۆپۈكلەر بار, ئەمما زەنجىۋىل گېننىڭ كۆپۈكلىرى ئېچىڭ

ئارىلاش قاچىلاردا ھەر ئىككى ئىچىملىكلەرنى ئىشلىتەلەيسىز, ئەمما تەمى قايسى سىز تاللىغانلىقىڭىزنى ئۆزگەرتىدۇ.

زەنجىۋىل پىۋانى قانداق تاللاش كېرەك

ئوقۇش بەلگىسى

زەنجىۋىل پىۋا تاللىغاندا, ئالدى بىلەن بەلگىسىنى تەكشۈرۈڭ. بەلگە سىزگە ئىچىملىك ​​توغرىسىدا پاكىت ئاتا قىلىدۇ. ABV نومۇرىنى ئىزدەڭ. ئەگەر% 0.5 ئاستىدا, ئۇ ھاراق ئىچمەيدۇ. بەزى ماركىلار «ھاراقسىز ' ياكى 'ئىسپىرتسىز '. سىزمۇ ئىسپات بەلگىسى ئىزدەشىڭىز كېرەك. بۇلار ئورگانىك ياكى يېشىل يېمەكلىك بەلگىسى بولالايدۇ. ئۇلار ئىچىملىكنى كۆرسىتىپ بېرىدۇ, بىخەتەرلىك ۋە سۈپەت قائىدىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ. كىشىلەر بۇ بەلگەنى كۆرگەندە زەنجىۋىلچە ئىچىدۇ. ماربىر يەنە ئىچىملىكتە نېمە بولۇۋاتىدۇ, ئۇنىڭدا قانچىلىك شېكەر بار, ئۇ يەردە ياسالغان. بۇ سىزنىڭ ئەڭ ياخشى زەنجىۋىل پىۋا تاللىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.

تەكلىپ: گۇۋاھنامە بەلگىسىنىڭ بىخەتەر ۋە تېخىمۇ ياخشى زەنجىۋىل پىۋا تېپىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.

ھاراق مەزمۇنلىرى

بولۇپمۇ بالىلارنى كۆرۈش, بولۇپمۇ بالىلار ئۈچۈن, بولۇپمۇ ياكى ھاراقنى خالىمىسىڭىز. خېلى بۇرۇن, زىنگېر پىۋىنى پىۋىگە ياكى ھاراقتەك ئالدامچىلىق قىلالايدۇ. ھازىر كۆپىنچە ماركىلار ھاراقنى% 0.5 ياشايدۇ. بۇ سىزنىڭ ئۆزگىچە بولماي تۇرۇپ ئۇنى ئىچسىڭىز بولىدۇ. ئەمما بىر قىسىم ماركىلار, كونوس ساياھەتچىلەر زۇگېر پىۋىسى قىلىپ ئېيتقاندا,% 0.5 تىن ئېشىپ كەتتى. سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن بەلگىنى ھەمىشە تەكشۈرۈپ بېقىڭ. ئەگەر سىز ساغلاملىق ياكى باشقا سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن ئىس-تۈتەك بولمىسا, «0% 0 ABV » ياكى 'ھاراقنى تاللاڭ.'

بۇ يەردە سېلىشتۇرۇشقا ياردەم بېرىدىغان ئۈستەل بار:

ماركا	ABV (%)	تىپى
Reed's	0	ئىسپىرتسىز ئىچىملىك
قىزىتما دەرىخى	0	ئىسپىرتسىز ئىچىملىك
Bundulberg	<0.5	ئىسپىرتسىز ئىچىملىك
گوسلىڭ بوران	1	ھاراقكەش

ئەسكەرتىش: لىندساينىڭ لوخو Kombucha دېلوسىدىن كېيىن, شىركەتلەر ھاراق دەرىجىسىنى تېخىمۇ ئەستايىدىللىق بىلەن تەكشۈردى.

ئىسپىرتسىز VS ئىسپىرتلىق

سىز ھەر ئىككىسىنى ئالدايدىغان ھەر ئىككىسى ۋە ئىسپىرتلىق زەنجىۋىل ھايۋاننى كۆرەلمەيسىز. ئىسپىرتسىز زەنجىۋىل پىشلاق پىرسەنت% ABV دىن تۆۋەن. ھاراق ۋە ھاراقنى خالىمايدىغان كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر. بۇلار راكېتا يوقاپ كەتكەن كوكتېل ياساشقا پايدىلىق. ئىسپىرتلىق زەنجىۋىل پىيۋالىرىنىڭ% 0.5 دىن ئېشىپ كەتكەنلىكىنى ۋە پەقەت چوڭلار ئۈچۈندۇر. ئىلگىرى, زەنجىۋىل پىۋا پىچاق بىلەن ياسالغان بولۇپ,% 11 ئىسپىرتقا ئېرىشەلەيتتى. كۆپىنچە ماركىلار ئۇنى ئىسپىرتسىز ياكى ھاراق ئالمايدۇ. سېتىۋالغانلىرىڭىزنى ھەر ۋاقىت تەكشۈرۈپ تۇرۇڭ.

ئەگەر سىز بىر پارتىيە ئىچىشنى ئويلىسىڭىز, كوكتال ياكى پەقەت ئاچچىق نابو, بەلگە ۋە ABV نى تەكشۈرۈڭ. ئەگەر ھاراقنى خالىمىسىڭىز, ئىسپىرتسىز ئىچىملىكلەرنى تاللاڭ. ئەگەر سىز بىر ئىشنى ئويلىسىڭىز, ئالكوھولنى تاللاڭ.

ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ: سىز ئۈچۈن ئەڭ ياخشى زەنجىۋىل پىۋا سىزنىڭ ئېھتىياجىڭىزغا باغلىق. ھەمىشە بەلگىنى ئوقۇپ, ئوڭنى تاللاڭ.

ئەپسانىلەر ۋە پاكىت

بارلىق زەنجىۋىل پىۋا ھاراقكەش

بەزى كىشىلەر ھەر بىر زەنجىۋىل پىۋانىڭ ئىسپىرتنىڭ ئىسپىرانلىقىنى ئويلايدۇ. بۇ توغرا ئەمەس. دۇكانلاردا كۆپىنچە زەنجىۋىل پىۋا ھارپىم يوق. شىركەتلەر بۇ ئىچىملىكلەرنى ھەجىمدىن% 0.5 دىن تۆۋەن. ئۇلارنى ئىچسىڭىز, ھاراق ئىچسىڭىز بولىدۇ. بىر نەچچە ماركا ئىسپىرت بىلەن زەنجىۋىل پىۋا ياساپ بېرىدۇ. بۇلار بايقاش ئاسان ۋە باشقا ئىسپىرتلىق ئىچىملىكلەر بىلەن سېتىلىدۇ. ھەر بىرنى سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن ھەمىشە بەلگە ئىزدەڭ. ئەگەر ھاراقنى خالىمىسىڭىز, ئىسپىرتسىز زەنجىۋىل پىشلاقنى تاللاڭ.

تەكلىپ: ئىسپىرتسىز زەنجىۋىل پىيبېر پىۋا بالىلار ۋە ئىسپىرتقا خالىمايدىغان چوڭلار ئۈچۈن بىخەتەر.

زەنجىۋىل پىۋا ۋە زەنجىۋىل ئالېسى ئوخشاش

بەزى كىشىلەر زىنگېر پىۋا ۋە زەنجىۋىل دېنىسى شۇنداق دەيدۇ. بۇ ئەمەلىيەت ئەمەس. ئۇلار ئوخشايدۇ, ئەمما ئۇلار ئوخشىمىغان ئىچىملىكلەر. زەنجىۋىل پىۋا كۈچلۈك ۋە ئاچچىق. زەنجىۋىل رول دەرياسى ۋە دادىل ئەمەس. ئۇلارنىڭ ياسىغان ئۇسۇلىمۇ ئوخشاش ئەمەس. زەنجىۋىل پىۋا دائىم ئېچىلىش بىلەن ياسالغان. بۇ ئۇنىڭغا كۈچلۈك تەم, بەزىدە ئازراق ھاراق بېرىدۇ. زايستېر ئالېموننى ئىشلىتىدۇ, شۇڭا ھەرگىز ھاراق ئىچمەيدۇ.

يېقىنقى تەتقىقات ئەڭ ياقتۇرىدىغان خاسلىقنى (Pae) ​​ئۇسۇلىنى ئىشلىتىپ تەم ۋە پۇرىقىنى تەكشۈرۈش. تەتقىقاتتا زەنجىۋىل پىۋىسى بار بولۇپ باشقا ئىچىملىكلەرگە ئوخشىمايدىغان ئالاھىدە سۈپەتلىرى بار. بۇ تەتقىقات ئۈنچە پىۋا ۋە زەنجىۋىلنى ئىسپاتلايدۇ. ژۇرنال ماقالىلىرىمۇ جىڭگېر بېنىڭ تېخىمۇ كۈچلۈك تەمىگە ئىگە ئىكەنلىكىنى ئېيتتى ۋە زەنجىۋىل ئالېغا قارىغاندا باشقا ئۇسۇلدا ياسالغان.

بۇ يەردە سېلىشتۇرۇش تېز جەدۋىلى:

ئىقتىدار	زەنجىۋىل پىۋا	زەيكى
تەم	ئاچچىق, دادىل	Mild, sweet
ئىشلەپچىقىرىش	پۇرسەت	كاربون
ھاراق مەزمۇنى	ئىسپىرت ياكى ھاراق ئىچمەيدۇ	ھەمىشە ھاراقسىز ئەمەس

ئىسپىرتسىز ئەمەس

سىز «ئىسپىرتسىز » دېگەنلىك, ھېچقانداق ئىسپىرت يوق دېگەنلىك ئەمەس. ئەمما ئىسپىرتسىز ئىچىملىكلەر كىچىككىنە ئىسپىرت ئالالايدۇ, ئادەتتە% 0.5 دىن تۆۋەن. بۇ كىچىك سومما تەبىئىي ئالامەت ياكى پىۋادىن كېلىدۇ. ئالىملار بىلەن يېمەكلىك قانۇنى بارلىق ئىسپىرتنى چىقىرىش ناھايىتى تەس. مەسىلەن, ئىسپىرتسىز پىۋا ھەر بىر مۇلازىمەتتە تەخمىنەن 1 گرەم ئالالايدۇ. قانۇنغا يەتمەيدىغان ئىچىملىكلەردە% 0.5 كەلمەيدۇ, چۈنكى نۆلگە يېتىش مۇمكىن ئەمەس.

ئەسكەرتىش: ئەگەر سالامەتلىك ياكى شەخسىي سەۋەبلەر تۈپەيلىدىن ئالداپ, 'ئىستىل-توزاقنى تاللىماقچى بولسىڭىز, '4% ABV. '

ئىسپىرتسىز زەنجىۋىل پىيبېر پىۋا بۇ قائىدە بويىچە ئەگىشىدۇ. ئۇنىڭ كىچىككىنە ئىسپىرت بولۇشى مۇمكىن, ئەمما كۆپىنچە كىشىلەر ئۈچۈن بىخەتەر. مەست بولۇشتىن ئەنسىرىمەي ئاچچىق تەمدىن ھۇزۇرلىنالايسىز.

دۇكانلاردا تاپقان نۇرغۇن زەنجىۋاق پىراقچىلىرى ھارام ئەمەس, ئەمما بىر نەچچە ماركا ھاراقنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. سېتىۋېلىشتىن بۇرۇن ABV نىڭ بەلگىسىنى ھەمىشە تەكشۈرۈپ بېقىڭ.

• بالىلارغا ئىسپىرتلىق زەنجىۋىل ھايۋان ياكى ھاراقتىن ئۆزىنى قاچۇرسىز.

• ئەگەر تېخىمۇ كۈچلۈك ئىچىملىكنى ئويلىسىڭىز, ئىسپىرتلىق زەنجىۋىل پىۋا تاللاڭ.

خەۋەردار بولۇڭ ۋە خۇشال-خۇرام پىۋادىن ھۇزۇرلىنىڭ. يەيتىشنى ئوقۇش سىزنىڭ ئېھتىياجىڭىزنى ئەڭ ياخشى تاللىشىڭىزغا ياردەم بېرىدۇ.

سوئاللار

بالىلار ئۈچۈن زەنجىۋىل پىۋامۇ?

سىز بالىلارغا نۇرغۇن ئىسپىرتلىق زەنجىۋىل پىشۇرسىڭىز بولىدۇ. ئىسپىرت تەركىبىدىكى بەلگىنى ھەمىشە تەكشۈرۈپ بېقىڭ. ئەگەر ئۇنىڭدا «ئىسپىرتسىز بولمىغان ' ياكى '0% ABV, ' بالىلارغا بىخەتەر ئەمەس.

خىنگېر پىيادىسىنى كوكتېلدا ئىشلىتەمسىز?

نۇرغۇن كوكتېلدا زەنجىۋىل پىۋا ئىشلىتىپ ئىشلىتەلەيسىز. موسكۋا شىلىپىسى ۋە قاراڭغۇ 'n' بورىستىكى. ئىسپىرتسىز زەنجىۋىل پىيبېر پىۋا ماختىدى.

كۆڭلىمۇ?

زەنجىۋىل قورسىقىڭىزنى ھەل قىلالايدۇ. زايگېر پىۋى بار, ھەقىقىي زەنجىۋىل بار, شۇڭا ئۇ يېنىك كۆڭلى ئاينىشكە ياردەم بېرىشى مۇمكىن. ئەڭ ياخشى ئۈنۈم ئۈچۈن ھەقىقىي زەنجىۋىل بىلەن ماركىلارنى تاللاڭ.

ئاچقاندىن كېيىن زەنجىۋىل پىۋا قانچىلىك داۋاملىشىدۇ?

سىز ئېچىۋېتىلگەندىن كېيىنكى 2-3 كۈندىن كېيىن كاھىش پىۋا ئىچىشىڭىز كېرەك. ئۇنى توڭلاتقۇغا سېلىڭ. ئەگەر بەك ئۇزۇن قويۇپ بەرسىڭىز, تەم ۋە قورۇلىدۇ.

زەنجىۋىل پىۋا گلۇتېنسىز ھەقسىزمۇ?

كۆپىنچە زەنجىۋىل بەدىلىگە گىرىپتار بولمايدۇ. بەلگە ياكى ماركا تور بېتىنى جەزملەشتۈرۈڭ. بەزى ماركىلار كۆكرەكلىرى بىلەن ئەسلىھەلىرى بىلەن ئۇلارنىڭ ئىچىملىكلىرىنى بىر تەرەپ قىلىشى مۇمكىن.

ئۆيدە زەنجىۋىل پىۋا قىلامسىز?

سىز زەنجىۋىل, شېكەر, سۇ, سۇ ۋە يېغىن بىلەن ئۆيدە زەنجىۋىل پىۋا قىلالايسىز. ئۆي رېتسىپلىرى ئەگەر ئۇلار ئۇزۇنراق ھاراق پەيدا قىلىپ, تېخىمۇ كۆپ ئىسپىرت پەيدا بولۇشى مۇمكىن. ھەمىشە بىخەتەرلىك ئۇسۇللىرىغا ئەگىشىڭ.

زەنجىۋىل پىۋا بىلەن يىلتىز پىۋانىڭ قانداق پەرقى بار?

زەنجىۋىل پىۋىسى كەنجىتنى تەم ھاسىل قىلىدۇ. يىلتىز پىۋىسى sassafras غا ئوخشاش يىلتىز ئىشلىتىدۇ. زەنجىۋىل پىۋا ئاچچىق ۋە دادىل. يىلتىز پىۋا تاتلىق ھەم قايماقلىق.

زەنجىۋىل پىۋا بارمۇ?

زەنجىۋىل پىۋادىكى كوففېئىن تاپالمايسىز. بۇ بىر كوففېئىنسىز ئىچىملىك. سىز ھەر ۋاقىت ھۇزۇرلىنالايسىز.