আদা বিয়ার অ্যালকোহলিক নাকি নন-অ্যালকোহলিক

আপনি ভাবতে পারেন, আদা বিয়ার মদ্যপ? বেশিরভাগ আদা বিয়ার অ্যালকোহলযুক্ত নয়, কারণ অনেক জনপ্রিয় ব্র্যান্ড অ্যালকোহলের পরিমাণ খুব কম রাখে। এটি এটিকে এমন একটি পানীয় করে তোলে যা যে কেউ উপভোগ করতে পারে। যাইহোক, কিছু জাতের মধ্যে সাধারণত অ্যালকোহল থাকে 2% এবং 5% এর মধ্যে , কারণ কিছু কোম্পানি বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করে আদা বিয়ার উত্পাদন করে। মানুষ প্রায়ই জিজ্ঞাসা, আদা বিয়ার মদ্যপ? এই প্রশ্ন উঠেছে কারণ মদ্যপ এবং অ-অ্যালকোহল উভয় সংস্করণই এখন দোকানে পাওয়া যায়।

মূল গ্রহণ

• দোকানে বেশিরভাগ আদা বিয়ার অ-অ্যালকোহলযুক্ত। এতে ভলিউম অনুসারে 0.5% এর কম অ্যালকোহল রয়েছে (ABV)। কিছু আদার বিয়ারে অ্যালকোহল থাকে। তাদের সাধারণত 2% থেকে 5% ABV থাকে। এগুলো শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য। আদা বিয়ার তাজা আদা, চিনি, জল এবং লেবু বা চুনের রস থেকে তৈরি করা হয়। এটি গাঁজন বা থেকে বুদবুদ পায় কার্বনেশন ​ঐতিহ্যবাহী আদা বিয়ার গাঁজন করা হয়েছিল এবং সামান্য অ্যালকোহল ছিল। আধুনিক আদা বিয়ার অ্যালকোহল কম রাখতে কার্বনেশন ব্যবহার করে। আদা বিয়ারের স্বাদ সাহসী, মশলাদার এবং ট্যাঞ্জি। আদা অ্যাল মিষ্টি এবং মৃদু। আদা আলে অ্যালকোহল নেই। সর্বদা ABV-এর জন্য লেবেল চেক করুন। 'নন-অ্যালকোহলিক' বা '0% ABV'-এর মতো শব্দগুলি খুঁজুন। এটি আপনাকে আপনার জন্য সঠিক আদা বিয়ার বাছাই করতে সহায়তা করে। ঘরে তৈরি আদা বিয়ারে বেশি অ্যালকোহল থাকতে পারে যদি এটি বেশিক্ষণ গাঁজন করে। নিরাপত্তা টিপস অনুসরণ করুন এবং এটি কতক্ষণ ferments দেখুন. নন-অ্যালকোহলিক মানে সবসময় শূন্য অ্যালকোহল নয়। আইন দ্বারা 0.5% ABV-এর নিচে ছোট পরিমাণ অনুমোদিত। এটি বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ।

আদা বিয়ার কি

উপাদান

আদা বিয়ারে কী আছে তা নিয়ে আপনি হয়তো কৌতূহলী হতে পারেন। প্রধান জিনিসগুলি হল তাজা আদার মূল, চিনি, জল এবং লেবু বা চুনের রস। কিছু রেসিপি বুদবুদ তৈরি করতে খামির ব্যবহার করে, কিন্তু অন্যরা পরিবর্তে কার্বনেশন ব্যবহার করে। অনেক ব্র্যান্ড অ্যাড প্রাকৃতিক স্বাদ বা মশলা এটির স্বাদ আরও ভাল করতে। দ্য অক্সফোর্ড কম্প্যানিয়ন টু বিয়ার বলে যে পুরানো আদার বিয়ারে আদা রুট, চিনি, লেবুর রস এবং 'আদা বিয়ার প্ল্যান্ট' নামক একটি স্টার্টার ব্যবহার করা হতো। বর্তমানে, বেশিরভাগ দোকানে কেনা আদা বিয়ার আসল আদা, বেতের চিনি এবং সাইট্রাস নির্যাস ব্যবহার করে।

এখানে একটি সারণী রয়েছে যা দেখায় আদা বিয়ার রেসিপিতে প্রতিটি উপাদানের কতটা রয়েছে:

উপাদান	সাধারণ পরিমাণ	নোট
তাজা আদা	8 আউন্স (খোসা ছাড়ানো এবং কিমা করা)	প্রধান স্বাদ
হালকা বাদামী চিনি	½ কাপ (প্যাক করা)	সুইটনার
চিনি	½ কাপ	অতিরিক্ত মিষ্টি
জল	2 কোয়ার্টস	বেস তরল
লেবুর রস	1/3 কাপ	অম্লতা এবং গন্ধ যোগ করে
সক্রিয় শুকনো খামির	1 চা চামচ	গাঁজন এবং কার্বনেশনের জন্য
কোশের লবণ	চিমটি	মাঝে মাঝে যোগ করা হয়

একটি সাধারণ রেসিপিতে প্রতিটি জিনিস কতটা ব্যবহৃত হয় তা দেখতে আপনি একটি চার্টও দেখতে পারেন:

উৎপাদন

আদা বিয়ার একাধিক উপায়ে তৈরি করা যেতে পারে। পুরানো উপায় গাঁজন ব্যবহার করে। এটি একটি 'আদা বাগ' দিয়ে শুরু হয়, যা আদা, চিনি এবং পানি দিয়ে গ্রেট করা হয়। বন্য খামির এবং ব্যাকটেরিয়া কয়েক দিনের মধ্যে এই মিশ্রণে বৃদ্ধি পায়। যখন আপনি মিষ্টি আদার জলে আদা বাগ যোগ করেন, তখন জীবন্ত সংস্কৃতিগুলি চিনিকে বুদবুদ এবং অ্যাসিডে পরিবর্তন করে। এটি পানীয়টিকে অস্বস্তিকর করে তোলে এবং এটি একটি টেঞ্জি স্বাদ দেয়।

বেশিরভাগ আদা বিয়ার আজ দীর্ঘ গাঁজন ব্যবহার করে না। কোম্পানিগুলি কার্বনেটেড জলের সাথে আদা, চিনি এবং লেবু বা চুনের রস মেশান। এইভাবে, আপনি প্রায় কোনও অ্যালকোহল ছাড়াই একটি বুদবুদ পানীয় পান৷ দোকানে বেশিরভাগ আদা বিয়ারে 0.5% এর কম অ্যালকোহল থাকে, তাই এটি অ-অ্যালকোহলযুক্ত। এটি কতটা বুদবুদ বা অ্যালকোহলযুক্ত হয় তা তাপমাত্রা এবং কতক্ষণ এটি গাঁজন করে তার উপর নির্ভর করে। আসল আদা রুট প্রায়ই স্বাদ শক্তিশালী এবং প্রাকৃতিক রাখতে ব্যবহার করা হয়।

টিপ: আপনি যদি বাড়িতে আদা বিয়ার তৈরি করতে চান তবে সর্বদা পরিষ্কার বোতল ব্যবহার করুন এবং চাপ পরীক্ষা করুন। এটি আপনার পানীয় নিরাপদ এবং সুস্বাদু রাখতে সাহায্য করে।

স্বাদ

আদা বিয়ারের স্বাদ সাহসী এবং মশলাদার। আদার স্বাদ শক্তিশালী এবং লক্ষ্য করা সহজ। লেবু বা চুনের রস এটিকে একটি তাজা, টেঞ্জি স্বাদ দেয়। চিনি মশলার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, তাই এটি মিষ্টি এবং তীক্ষ্ণ। আদা বিয়ার আদা আলের চেয়ে শক্তিশালী এবং আরও প্রাণবন্ত। বুদবুদ এটা fizzy এবং রিফ্রেশ মনে করতে.

অনেক লোক নিজেই আদা বিয়ার পান করতে বা মস্কো খচ্চরের মতো পানীয়তে এটি ব্যবহার করতে পছন্দ করে। কিছু ব্র্যান্ড নতুন স্বাদের জন্য অতিরিক্ত মশলা বা ফলের স্বাদ যোগ করে। এটি যেভাবেই তৈরি করা হোক না কেন, আদা বিয়ারের সর্বদা একটি জেস্টি স্বাদ থাকে যা এটিকে অন্যান্য কোমল পানীয় থেকে আলাদা করে তোলে।

আদা বিয়ার অ্যালকোহলিক

আপনি ভাবতে পারেন যে আদা বিয়ারে অ্যালকোহল আছে কিনা। আপনি কোন ধরণের বাছাই করেন তার উপর উত্তর নির্ভর করে। দোকানে বেশিরভাগ আদা বিয়ার অ-অ্যালকোহলযুক্ত। এই পানীয়গুলিতে 0.5% এর কম অ্যালকোহল রয়েছে। আপনি এগুলি পান করতে পারেন এবং টিপসি পাবেন না। কিছু ব্র্যান্ড আরও অ্যালকোহল দিয়ে আদা বিয়ার তৈরি করে। এগুলো শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য।

বাণিজ্যিক আদা বিয়ার

ABV পরিসর এবং উদাহরণ

বেশিরভাগ দোকানের আদা বিয়ারে খুব কম অ্যালকোহল থাকে। ABV 0% এবং 0.5% এর মধ্যে। কোম্পানীগুলি এটিকে নন-অ্যালকোহল রাখার জন্য বিশেষ উপায় ব্যবহার করে। তারা এটি তৈরি করতে পারে এবং অ্যালকোহল বের করতে পারে। অথবা তারা গাঁজন এড়িয়ে যায় এবং কার্বনেশনের সাথে বুদবুদ যোগ করে।

এখানে কিছু সুপরিচিত নন-অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার রয়েছে:

• বুন্দাবার্গ আদা বিয়ার

• রিডস (অ-অ্যালকোহল জাতীয়)

• জ্বর-বৃক্ষ আদা বিয়ার

আপনি অনেক দোকানে এই খুঁজে পেতে পারেন. তারা সাহসী এবং মশলাদার স্বাদ. আপনার অ্যালকোহল নিয়ে চিন্তা করার দরকার নেই।

বাণিজ্যিক আদা বিয়ার জন্য ABV টেবিল

ব্র্যান্ড	ABV (%)	নোট
বুন্দাবার্গ	0.0	নন-অ্যালকোহলিক
রিডস (আসল)	0.0	নন-অ্যালকোহলিক
জ্বর-বৃক্ষ	0.0	নন-অ্যালকোহলিক
গসলিংস স্টর্মি	0.0	নন-অ্যালকোহলিক

দ্রষ্টব্য: সর্বদা ABV-এর জন্য লেবেলটি দেখুন। ঘরে তৈরি আদা বিয়ারে আরও অ্যালকোহল থাকতে পারে।

অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার

ABV পরিসর এবং উদাহরণ

কিছু ব্র্যান্ড অ্যালকোহল দিয়ে আদা বিয়ার তৈরি করে। এই পানীয়গুলির একটি ABV 2% থেকে 5% পর্যন্ত থাকে। আপনি তাদের অ্যালকোহল আইলে পাবেন। লোকেরা এগুলি ককটেলের জন্য ব্যবহার করে বা একটি শক্তিশালী পানীয় চায়।

এখানে কিছু অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার রয়েছে:

• ক্র্যাবির আসল অ্যালকোহলিক আদা বিয়ার

• রয়্যাল জ্যামাইকান অ্যালকোহলিক আদা বিয়ার

• আদা লিবেশন

আপনি রক্ত ​​কমলা বা অতিরিক্ত মশলা মত নতুন স্বাদ দেখতে পারেন. এইগুলি দেখায় কিভাবে ব্র্যান্ডগুলি নতুন ধারণা চেষ্টা করে।

অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ারের জন্য ABV টেবিল

ব্র্যান্ড	ABV (%)	নোট
ক্র্যাবি'স অরিজিনাল	4.8	অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
রাজকীয় জ্যামাইকান	4.4	অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
আদা লিবেশন	5.0	অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়

টিপ: আপনি যদি অ্যালকোহল না চান তবে আদা বিয়ার কেনার আগে সর্বদা লেবেলটি পড়ুন।

অ্যালকোহল বিষয়বস্তু ট্রেস

সংজ্ঞা এবং আইনি প্রসঙ্গ

আপনি জিজ্ঞাসা করতে পারেন কেন কিছু আদা বিয়ারে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল থাকে। এটি ঘটে কারণ প্রাকৃতিক গাঁজন অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল তৈরি করে। অনেক জায়গায়, 0.5% এর কম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়কে এখনও নন-অ্যালকোহল বলা হয়। এই নিয়ম আপনি কি পান করছেন তা জানতে সাহায্য করে।

ABV কে প্রভাবিত করার মূল কারণগুলি৷

অনেক কিছুই আদা বিয়ারে অ্যালকোহল পরিবর্তন করতে পারে:

• খামির স্ট্রেন: কিছু খামির বেশি অ্যালকোহল তৈরি করে।

• চিনির পরিমাণ: বেশি চিনি মানে আরও অ্যালকোহল হতে পারে।

• গাঁজন সময় এবং তাপমাত্রা: দীর্ঘ এবং উষ্ণ মানে আরও অ্যালকোহল।

• গাঁজন পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণ: কোম্পানিগুলি অ্যালকোহল অপসারণের জন্য পানীয় গরম করতে পারে।

• প্রবিধান: আইন স্থির করে যে কোনটি অ্যালকোহলযুক্ত নয়।

আপনি যদি বাড়িতে আদা বিয়ার তৈরি করেন তবে এতে আপনার ধারণার চেয়ে বেশি অ্যালকোহল থাকতে পারে। সর্বদা রেসিপি পরীক্ষা করুন এবং দেখুন কতক্ষণ এটি ferments.

মনে রাখবেন: আদা বিয়ার মদ্যপ? অধিকাংশ সময়, এটা হয় না. তবে ঘরে তৈরি আদা বিয়ার এবং কিছু ব্র্যান্ডের আরও অ্যালকোহল থাকতে পারে, তাই পান করার আগে সর্বদা পরীক্ষা করে দেখুন।

ইতিহাস

ঐতিহ্যগত চোলাই

অনেক আগে, আদা বিয়ার একটি মদ্যপ পানীয় ছিল। মধ্যে 1700-এর দশকে, ইংল্যান্ডের ইয়র্কশায়ারের লোকেরা প্রথমে এটি তৈরি করেছিল . তারা আদা, চিনি, জল এবং কখনও কখনও লেবু বা টারটারের ক্রিম মিশ্রিত করেছিল। বিশেষ অংশ ছিল আদা বিয়ার 'উদ্ভিদ'। এটি মাটি থেকে একটি বাস্তব উদ্ভিদ ছিল না. এটি ছিল খামির এবং ব্যাকটেরিয়ার মিশ্রণ, যেমন কম্বুচায় একটি SCOBY। পরিবারগুলি এই স্টার্টারটি রাখবে এবং অন্যদের সাথে ভাগ করবে। বাড়িতে আদা বিয়ার তৈরি করার সময়, লোকেরা একটি নতুন শুরু করতে শেষ ব্যাচ থেকে কিছু সংরক্ষণ করে।

বাড়িতে আদা বিয়ার তৈরি করা সহজ কিন্তু ধীর ছিল। আপনি আদা, চিনি এবং জল মিশ্রিত করেছেন, তারপর আদা বিয়ার উদ্ভিদ বা একটি আদা বাগ যোগ করেছেন। মিশ্রণটি দিন বা সপ্তাহ ধরে বসেছিল। এই সময়ে, খামির এবং ব্যাকটেরিয়া চিনি খেয়েছিল। তারা বুদবুদ এবং অ্যালকোহল তৈরি করেছিল। পানীয়টি ফিজি এবং একটু মদ্যপ হয়ে উঠল। 18 এবং 19 শতকে, ইংল্যান্ড এবং এর উপনিবেশের লোকেরা বাড়িতে তৈরি আদা বিয়ার পান করত। প্রতিটি ব্যাচের রেসিপি এবং এটি কতক্ষণ গাঁজানো হয়েছে তার কারণে ভিন্ন স্বাদ পেয়েছে।

দ্রষ্টব্য: পুরানো বাড়িতে তৈরি আদা বিয়ার কম অ্যালকোহল ছিল. এটি কিছু জায়গায় জলের চেয়ে নিরাপদ করে তুলেছে।

আধুনিক পরিবর্তন

আজ, আদা বিয়ার একটি নতুন উপায়ে তৈরি করা হয়। বেশিরভাগ কোম্পানি পুরানো গাঁজন পদ্ধতি ব্যবহার করে না। তারা মেশিন ব্যবহার করে এবং রেসিপি সেট করে। আপনি এখনও বাড়িতে আদা বিয়ার তৈরি করতে পারেন, তবে বেশিরভাগ দোকানের আদা বিয়ার অ-অ্যালকোহলযুক্ত।

• অতীতে, লোকেরা আদা বিয়ার গাছের সাথে আদা, চিনি এবং জলকে গাঁজন করে আদা বিয়ার তৈরি করত।

• বাড়িতে তৈরি আদা বিয়ার বুদবুদ এবং অ্যালকোহলের জন্য প্রাকৃতিক খামির এবং ব্যাকটেরিয়া ব্যবহার করে।

• এখন, কোম্পানিগুলি নকল কার্বনেশন ব্যবহার করে এটিকে ফিজি করে।

• আধুনিক আদা বিয়ার গ্রাহকদের খুশি করার জন্য অতিরিক্ত স্বাদ এবং রং আছে।

• আপনি দোকানে নতুন স্বাদ পেতে পারেন, যেমন রক্ত ​​কমলা বা অতিরিক্ত মশলাদার।

• কিছু ব্র্যান্ড ককটেলগুলির জন্য মিক্সার প্যাক বা বিশেষ বোতল বিক্রি করে।

আপনি যদি বাড়িতে আদা বিয়ার করতে চান, আপনি পুরানো উপায় ব্যবহার করতে পারেন. আদা, চিনি এবং জল মেশান, তারপর একটি আদা বাগ যোগ করুন। কয়েকদিন বসতে দিন। আপনি বুদবুদ দেখতে পাবেন এবং শক্তিশালী আদার গন্ধ পাবেন। ঘরে তৈরি আদা বিয়ার আপনাকে ইতিহাসের স্বাদ নিতে এবং আপনার নিজস্ব স্বাদ এবং ফিজ বেছে নিতে দেয়।

পরামর্শ: বেশিরভাগ আধুনিক আদা বিয়ার অ-অ্যালকোহলযুক্ত। তবে ঘরে তৈরি আদা বিয়ারে একটু অ্যালকোহল থাকতে পারে যদি আপনি এটিকে দীর্ঘায়িত করতে দেন।

ইতিহাস দেখায় যে আদা বিয়ার একটি অ্যালকোহলযুক্ত ক্রাফ্ট ড্রিংক থেকে নরম পানীয়তে পরিবর্তিত হয়েছে। 1900 এর দশকের গোড়ার দিকে, কোম্পানিগুলি অল্প বা কোন অ্যালকোহল ছাড়াই আদা বিয়ার তৈরি করেছিল। তারা ফার্মেন্টেশনের পরিবর্তে কার্বনেশন ব্যবহার করত। এটি আদা বিয়ারকে প্রত্যেকের জন্য, এমনকি বাচ্চাদের জন্য নিরাপদ করে তুলেছে। আজ, বাড়িতে তৈরি আদা বিয়ার পুরানো উপায়গুলিকে বাঁচিয়ে রাখে। দোকান থেকে কেনা আদা বিয়ার ব্যস্ত জীবন এবং আধুনিক স্বাদের সাথে খাপ খায়।

আদা বিয়ার বনাম আদা আলে

অ্যালকোহল সামগ্রী

আদা বিয়ার এবং আদা আলে বিভিন্ন অ্যালকোহল মাত্রা আছে। আদা বিয়ার প্রথম অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল। লোকেরা আদা, চিনি এবং জল বসতে এবং বুদবুদ দিয়ে এটি তৈরি করেছিল। পুরানো রেসিপিগুলিতে 2-3% অ্যালকোহল থাকতে পারে এবং কিছু বাড়িতে তৈরি 11% পর্যন্ত অ্যালকোহল থাকতে পারে। আজ, বেশিরভাগ আদা বিয়ারের দোকানে প্রায় কোনও অ্যালকোহল নেই, 0.5% এর কম। কিছু ব্র্যান্ড এখনও 1% থেকে 5% অ্যালকোহল দিয়ে আদা বিয়ার তৈরি করে।

আদা আলে কোনো অ্যালকোহল নেই। লোকেরা যখন অ্যালকোহল এড়াতে চেয়েছিল তখন এটি একটি কোমল পানীয় হিসাবে তৈরি করা হয়েছিল। আপনি আদা অ্যাল পান করতে পারেন এবং কোনও অ্যালকোহল পাওয়ার বিষয়ে চিন্তা করবেন না।

এখানে একটি টেবিল যা প্রধান পার্থক্য দেখায়:

দৃষ্টিভঙ্গি	আদা বিয়ার	আদা আলে
অ্যালকোহল সামগ্রী	ঐতিহ্যগতভাবে 2-3% ABV; আধুনিক সংস্করণগুলি নন-অ্যালকোহলিক থেকে 5% ABV পর্যন্ত	সর্বদা নন-অ্যালকোহলযুক্ত
কার্বনেশন পদ্ধতি	প্রাকৃতিক গাঁজন	কৃত্রিম কার্বনেশন
ঐতিহাসিক প্রসঙ্গ	অ্যালকোহলযুক্ত গাঁজনযুক্ত পানীয় হিসাবে উদ্ভূত	একটি নন-অ্যালকোহল বিকল্প হিসাবে বিকশিত
সাধারণ স্বাদ	মসলাদার, গাঁজন কারণে	মিষ্টি, মৃদু

উৎপাদন

আদা বিয়ার এবং আদা আলে বিভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয়। আদা বিয়ার গাঁজন ব্যবহার করে। লোকেরা আদা, চিনি, জল এবং আদা বিয়ার প্ল্যান্ট নামে একটি স্টার্টার মিশ্রিত করে। এটি বুদবুদ এবং কখনও কখনও অ্যালকোহল তৈরি করে। সময়ের সাথে সাথে, কোম্পানিগুলি কীভাবে এটি তৈরি করে তা পরিবর্তন করেছে। এখন, বেশিরভাগ আদার বিয়ার তৈরি করা হয় আদা এবং চিনি ফুটিয়ে, তারপর কার্বনেশনের সাথে বুদবুদ যোগ করে। এটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত রাখে।

আদা আলে গাঁজন দিয়ে তৈরি হয় না। কোম্পানিগুলি আদার স্বাদ, চিনি এবং ফিজি জল মেশান। তারা বুদবুদ যোগ করার জন্য মেশিন ব্যবহার করে। দুটি ধরণের আদা এল: সোনালি, যার স্বাদ শক্তিশালী এবং শুকনো, যা হালকা। আদা আল সবসময় একটি কোমল পানীয়। আদা বিয়ার নন-অ্যালকোহল বা অ্যালকোহল থাকতে পারে।

টিপ: আপনি যদি অ্যালকোহল ছাড়া পানীয় চান তবে আদা আল সর্বদা একটি নিরাপদ পছন্দ।

স্বাদ

আদা বিয়ার এবং আদা আলে স্বাদ খুব আলাদা। আদা বিয়ার সাহসী এবং মশলাদার। গাঁজন এটিকে একটি শক্তিশালী আদার গন্ধ এবং একটি তীক্ষ্ণ, টেঞ্জি স্বাদ দেয়। কিছু লোক তাদের জিহ্বাতে একটি শিহরণ অনুভব করে। গাঁজন করার সময় তৈরি অ্যাসিড এবং অন্যান্য জিনিসের কারণে স্বাদটি সমৃদ্ধ।

আদা আল অনেক মিষ্টি এবং মশলাদার নয়। এতে আদার সিরাপ বা নির্যাস ব্যবহার করা হয়, তাই স্বাদ নরম হয়। আদা আল মসৃণ মনে হয় এবং পান করা সহজ। অনেকে এটি পান করে তাদের পেটে সাহায্য করতে বা অন্য পানীয়ের সাথে মিশিয়ে পান করে।

• আদা বিয়ার একটি শক্তিশালী আদার গন্ধ সহ মশলাদার, অস্পষ্ট এবং টক।

• আদা অ্যাল মিষ্টি, নরম এবং সিরাপের মতো স্বাদযুক্ত।

• উভয় পানীয়েই বুদবুদ রয়েছে, তবে আদা বিয়ারের বুদবুদগুলি গাঁজন থেকে আসে, যখন আদা অ্যাল যোগ করা গ্যাস থেকে আসে।

আপনি মিশ্র পানীয়তে উভয় পানীয়ই ব্যবহার করতে পারেন, তবে আপনি কোনটি বেছে নিন তার উপর ভিত্তি করে স্বাদ পরিবর্তন হবে।

কীভাবে আদা বিয়ার চয়ন করবেন

লেবেল পড়া

আপনি যখন আদা বিয়ার বাছাই করেন, প্রথমে লেবেলটি পরীক্ষা করুন। লেবেল আপনাকে পানীয় সম্পর্কে তথ্য দেয়। ABV নম্বরটি দেখুন। যদি এটি 0.5% এর নিচে হয় তবে এটি অ-অ্যালকোহলযুক্ত। কিছু ব্র্যান্ড সামনের দিকে 'অ্যালকোহল-মুক্ত' বা 'নন-অ্যালকোহল' লিখে। আপনার সার্টিফিকেশন লেবেলগুলিও সন্ধান করা উচিত। এগুলি জৈব বা সবুজ খাদ্য লেবেল হতে পারে। তারা দেখায় যে পানীয় নিরাপত্তা এবং গুণমানের নিয়ম পূরণ করে। লোকেরা যখন এই লেবেলগুলি দেখে তখন আদার পানীয়কে আরও বিশ্বাস করে। লেবেলগুলি আপনাকে বলে যে পানীয়টিতে কী রয়েছে, এতে কতটা চিনি রয়েছে এবং এটি কোথায় তৈরি হয়েছিল। এটি আপনাকে সেরা আদা বিয়ার চয়ন করতে সহায়তা করে।

টিপ: সার্টিফিকেশন লেবেল আপনাকে নিরাপদ এবং ভাল আদা বিয়ার খুঁজে পেতে সাহায্য করে।

অ্যালকোহল বিষয়বস্তু টিপস

আপনাকে অ্যালকোহল সামগ্রী দেখতে হবে, বিশেষ করে বাচ্চাদের জন্য বা আপনি যদি অ্যালকোহল না চান। অনেক আগে, আদা বিয়ারে বিয়ার বা ওয়াইনের মতো অ্যালকোহল থাকতে পারে। এখন, বেশিরভাগ ব্র্যান্ড আইন অনুসরণ করতে 0.5% এর নিচে অ্যালকোহল রাখে। এর মানে আপনি টিপসি না পেয়ে এটি পান করতে পারেন। কিন্তু কিছু ব্র্যান্ড, যেমন গসলিংস স্টর্মি জিঞ্জার বিয়ারে 0.5% এর বেশি ABV আছে। আপনি কেনার আগে সর্বদা লেবেল চেক করুন. আপনি যদি স্বাস্থ্য বা অন্যান্য কারণে অ্যালকোহল না চান, তাহলে '0% ABV' বা 'অ্যালকোহল-মুক্ত' বলে এমন ব্র্যান্ড বেছে নিন।

আপনাকে তুলনা করতে সাহায্য করার জন্য এখানে একটি টেবিল রয়েছে:

ব্র্যান্ড	ABV (%)	টাইপ
রিড এর	0	নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
জ্বর-বৃক্ষ	0	নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
বুন্দাবার্গ	<0.5	নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়
গসলিংস স্টর্মি	1	মদ্যপ

দ্রষ্টব্য: লিন্ডসে লোহান কম্বুচা মামলার পরে, কোম্পানিগুলি আরও সতর্কতার সাথে অ্যালকোহলের মাত্রা পরীক্ষা করে।

নন-অ্যালকোহলিক বনাম অ্যালকোহলিক

আপনি দোকানে নন-অ্যালকোহলিক এবং অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার উভয়ই দেখতে পাবেন। নন-অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ারে 0.5% এর কম ABV থাকে। এটি বাচ্চাদের এবং যারা অ্যালকোহল চায় না তাদের জন্য নিরাপদ। এগুলি অতিরিক্ত অ্যালকোহল ছাড়াই ককটেল তৈরির জন্য ভাল। অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ারে 0.5% এর বেশি ABV থাকে এবং এটি শুধুমাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য। অতীতে, আদা বিয়ার তৈরি করা হত চোলাই দিয়ে এবং এতে 11% পর্যন্ত অ্যালকোহল থাকতে পারে। বেশিরভাগ ব্র্যান্ড আজ এটিকে নন-অ্যালকোহল বা প্রায় নন-অ্যালকোহল তৈরি করে। আপনি কি কিনছেন তা জানতে সর্বদা লেবেল চেক করুন।

আপনি যদি একটি পার্টি, একটি ককটেল, বা শুধুমাত্র একটি মশলাদার সোডা জন্য একটি পানীয় চান, লেবেল পড়ুন এবং ABV চেক করুন. আপনি যদি অ্যালকোহল না চান তবে নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বেছে নিন। আপনি যদি শক্তিশালী কিছু চান, মদ্যপ ধরনের চয়ন করুন.

মনে রাখবেন: আপনার জন্য সেরা আদা বিয়ার আপনার যা প্রয়োজন তার উপর নির্ভর করে। সর্বদা লেবেলটি পড়ুন এবং সঠিকটি বেছে নিন।

মিথ এবং ফ্যাক্টস

সমস্ত আদা বিয়ার অ্যালকোহলযুক্ত

কিছু লোক মনে করে প্রতিটি আদা বিয়ারে অ্যালকোহল রয়েছে। এটা ঠিক না। দোকানে বেশিরভাগ আদা বিয়ারে খুব বেশি অ্যালকোহল নেই। কোম্পানিগুলি ভলিউম অনুসারে 0.5% এর কম অ্যালকোহল সহ এই পানীয়গুলি তৈরি করে (ABV)। আপনি এগুলি পান করতে পারেন এবং মাতাল হতে পারবেন না। কয়েকটি ব্র্যান্ড অ্যালকোহল দিয়ে আদা বিয়ার তৈরি করে। এগুলি সহজেই ধরা পড়ে এবং অন্যান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথে বিক্রি হয়। আপনি একটি কেনার আগে সর্বদা লেবেল তাকান. আপনি যদি অ্যালকোহল না চান তবে একটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার বেছে নিন।

টিপ: নন-অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার বাচ্চাদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য নিরাপদ যারা অ্যালকোহল চান না।

আদা বিয়ার এবং আদা আলে একই

কিছু লোক বলে আদা বিয়ার এবং আদা আল একই। এটা সত্য নয়। তারা একই রকম দেখতে, কিন্তু তারা ভিন্ন পানীয়। আদা বিয়ারের স্বাদ শক্তিশালী এবং মশলাদার। আদা আল মিষ্টি এবং সাহসী নয়। এগুলি যেভাবে তৈরি করা হয় তাও এক নয়। আদা বিয়ার প্রায়ই গাঁজন দিয়ে তৈরি করা হয়। এটি একটি শক্তিশালী স্বাদ এবং কখনও কখনও সামান্য অ্যালকোহল দেয়। আদা আল কার্বনেশন ব্যবহার করে, তাই এটিতে কখনই অ্যালকোহল থাকে না।

একটি সাম্প্রতিক গবেষণায় স্বাদ এবং গন্ধ পরীক্ষা করার জন্য পছন্দের অ্যাট্রিবিউট এলিসিটেশন (PAE) পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়েছে। গবেষণায় দেখা গেছে আদার বিয়ারের বিশেষ গুণ রয়েছে যা একে অন্য পানীয় থেকে আলাদা করে তোলে। এই গবেষণাটি প্রমাণ করে যে আদা বিয়ার এবং আদা আল একই নয়। ম্যাগাজিনের নিবন্ধগুলি আরও বলে যে আদা বিয়ারের একটি শক্তিশালী স্বাদ রয়েছে এবং এটি আদা আলের চেয়ে ভিন্ন উপায়ে তৈরি করা হয়।

তুলনা করার জন্য এখানে একটি দ্রুত চার্ট রয়েছে:

বৈশিষ্ট্য	আদা বিয়ার	আদা আলে
স্বাদ	মশলাদার, সাহসী	মৃদু, মিষ্টি
উৎপাদন	গাঁজন	কার্বনেশন
অ্যালকোহল সামগ্রী	নন-অ্যালকোহলিক বা অ্যালকোহলযুক্ত হতে পারে	সর্বদা নন-অ্যালকোহলযুক্ত

নন-অ্যালকোহলিক মানে জিরো অ্যালকোহল

আপনি ভাবতে পারেন 'নন-অ্যালকোহলিক' মানে কোন অ্যালকোহল নেই। কিন্তু নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল থাকতে পারে, সাধারণত 0.5% ABV-এর কম। এই স্বল্প পরিমাণ প্রাকৃতিক গাঁজন বা চোলাই থেকে আসে। বিজ্ঞানীরা এবং খাদ্য আইন বলে যে সমস্ত অ্যালকোহল বের করা খুব কঠিন। উদাহরণস্বরূপ, নন-অ্যালকোহলযুক্ত বিয়ার প্রতিটি পরিবেশনে প্রায় 1 গ্রাম অ্যালকোহল থাকতে পারে। আইনটি নন-অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলিতে 0.5% পর্যন্ত ABV এর অনুমতি দেয় কারণ এটি শূন্যে পৌঁছানো প্রায় অসম্ভব।

দ্রষ্টব্য: যদি আপনার স্বাস্থ্য বা ব্যক্তিগত কারণে সমস্ত অ্যালকোহল এড়ানোর প্রয়োজন হয় তবে সর্বদা লেবেলটি পড়ুন এবং 'অ্যালকোহল-মুক্ত' বা '0% ABV' বলে পানীয় বাছাই করুন।

নন-অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার এই নিয়ম অনুসরণ করে। এটিতে অল্প পরিমাণে অ্যালকোহল থাকতে পারে তবে এটি বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ। আপনি মাতাল হওয়ার চিন্তা না করে মশলাদার স্বাদ উপভোগ করতে পারেন।

আপনি দোকানে পাওয়া বেশিরভাগ আদা বিয়ারগুলি অ-অ্যালকোহলযুক্ত, তবে কয়েকটি ব্র্যান্ডে অ্যালকোহল থাকে। কেনার আগে সর্বদা ABV-এর লেবেল চেক করুন।

• বাচ্চাদের জন্য বা অ্যালকোহল এড়ানো যে কারও জন্য নন-অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার বেছে নিন।

• মদ্যপ আদা বিয়ার বাছুন যদি আপনি একটি শক্তিশালী পানীয় চান.

সচেতন থাকুন এবং দায়িত্বের সাথে আদা বিয়ার উপভোগ করুন। লেবেল পড়া আপনাকে আপনার প্রয়োজনের জন্য সেরা পছন্দ করতে সাহায্য করে।

FAQ

আদা বিয়ার বাচ্চাদের জন্য নিরাপদ?

আপনি বাচ্চাদের বেশিরভাগ নন-অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার দিতে পারেন। সর্বদা অ্যালকোহল সামগ্রীর জন্য লেবেল পরীক্ষা করুন। যদি এটি বলে 'নন-অ্যালকোহলিক' বা '0% ABV', এটি শিশুদের জন্য নিরাপদ।

আপনি ককটেল মধ্যে আদা বিয়ার ব্যবহার করতে পারেন?

আপনি অনেক ককটেলে আদা বিয়ার ব্যবহার করতে পারেন। মস্কো খচ্চর এবং ডার্ক 'এন' স্টর্মি জনপ্রিয় পছন্দ। নন-অ্যালকোহলযুক্ত আদা বিয়ার একটি মিক্সার হিসাবে ভাল কাজ করে।

আদা বিয়ার বমি বমি ভাব সাহায্য করে?

আদা আপনার পেট স্থির করতে সাহায্য করতে পারে। আদা বিয়ারে আসল আদা থাকে, তাই এটি হালকা বমি বমি ভাবের সাথে সাহায্য করতে পারে। সেরা প্রভাবের জন্য আসল আদা সহ ব্র্যান্ডগুলি চয়ন করুন।

আদা বিয়ার খোলার পরে কতক্ষণ স্থায়ী হয়?

খোলার 2-3 দিনের মধ্যে আপনার আদা বিয়ার পান করা উচিত। ফ্রিজে রাখুন। খুব বেশিক্ষণ খোলা রাখলে স্বাদ এবং ফিজ ম্লান হয়ে যাবে।

আদা বিয়ার গ্লুটেন-মুক্ত?

বেশিরভাগ আদা বিয়ারে গ্লুটেন থাকে না। নিশ্চিত হতে সর্বদা লেবেল বা ব্র্যান্ডের ওয়েবসাইট চেক করুন। কিছু ব্র্যান্ড তাদের পানীয়গুলিকে গ্লুটেন সহ সুবিধাগুলিতে প্রক্রিয়া করতে পারে।

আপনি বাড়িতে আদা বিয়ার করতে পারেন?

আপনি বাড়িতে আদা, চিনি, জল এবং খামির দিয়ে আদার বিয়ার তৈরি করতে পারেন। হোম রেসিপিগুলি আরও অ্যালকোহল তৈরি করতে পারে যদি আপনি সেগুলিকে আরও বেশিক্ষণ গাঁজন করতে দেন। সর্বদা নিরাপত্তা টিপস অনুসরণ করুন.

আদা বিয়ার এবং রুট বিয়ার মধ্যে পার্থক্য কি?

আদা বিয়ার স্বাদের জন্য আদা ব্যবহার করে। রুট বিয়ার সাসাফ্রাসের মতো শিকড় ব্যবহার করে। আদা বিয়ারের স্বাদ মশলাদার এবং সাহসী। রুট বিয়ার মিষ্টি এবং ক্রিমি স্বাদযুক্ত।

আদা বিয়ারে কি ক্যাফিন আছে?

আপনি আদা বিয়ারে ক্যাফেইন পাবেন না। এটি একটি ক্যাফেইন-মুক্ত পানীয়। আপনি দিনের যেকোনো সময় এটি উপভোগ করতে পারেন।