Vaated: 0 Autor: saidi toimetaja Avaldage aeg: 2025-07-13 Origin: Sait
Võite küsida, kas ingveriõlu on alkohoolik? Enamik ingveriõlu ei ole alkohoolne, kuna paljud populaarsed kaubamärgid hoiavad alkoholi sisaldust väga madalal. See teeb sellest joogi, mida igaüks saab nautida. Kuid mõned sordid sisaldavad alkoholi, tavaliselt 2–5% , kuna teatud ettevõtted toodavad ingveriõlu erinevate meetodite abil. Inimesed küsivad sageli, kas ingveri õlu alkohoolik on? See küsimus tekib seetõttu, et nii alkohoolsed kui ka alkohoolsed versioonid on nüüd poodides saadaval.
Enamik kaupluste ingveriõlu on alkoholivaba. Sellel on vähem kui 0,5% alkoholi mahu järgi (ABV). Mõnel ingveriõlledel on alkohol. Neil on tavaliselt 2–5% ABV. Need on mõeldud ainult täiskasvanutele. Ingveriõlu on valmistatud värskelt ingverist, suhkrust, veest ning sidruni- või laimimahlast. See saab mullid kääritamisest või karboniseerimine . Traditsiooniline ingveriõlu kääritati ja sellel oli natuke alkoholi. Kaasaegne ingveriõlu kasutab alkoholi madala hoidmiseks karboniseerumist. Ingveriõlu maitseb julgelt, vürtsikalt ja sassis. Ingveri ale on magusam ja leebem. Ginger Ale'il pole alkoholi. Kontrollige alati ABV silti. Otsige selliseid sõnu nagu 'alkoholivabad' või '0% ABV'. See aitab teil valida teile õige ingveriõlu. Omatehtud ingveriõllel võib olla rohkem alkoholi, kui see käärib kauem. Järgige ohutusnõuandeid ja jälgige, kui kaua see käärib. Alkoholivaba ei tähenda alati alkoholi null. Seadusega on lubatud väikesed kogused alla 0,5% ABV. See on enamiku inimeste jaoks ohutu.
Võite olla uudishimulik, mis on ingveriõlles. Peamised asjad on värske ingveri juur, suhkur, vesi ning sidruni- või laimimahl. Mõnes retseptides kasutatakse mullide valmistamiseks pärmi, kuid teised kasutavad selle asemel karboniseerimist. Paljud kaubamärgid lisavad Looduslikud maitsed või vürtsid, et need maitstaksid paremaks. Oxfordi kaaslane õllele ütles, et vana ingveriõlu kasutas ingverijuure, suhkrut, sidrunimahla ja startijat nimega 'ingveri õlledetaim.' Tänapäeval kasutavad enamik poest ostetud ingveriõllesid tõelist ingverit, suhkruroosuhkrut ja tsitruselisi ekstrakte.
Siin on laud, mis näitab, kui palju iga koostisosa on ingveriõlle retseptides:
Koostisosa |
Tüüpiline kogus |
Märkused |
---|---|---|
Värske ingver |
8 oz (kooritud ja hakitud) |
Peamine maitseaine |
Helepruun suhkur |
½ tassi (pakitud) |
Magusaine |
Suhkur |
½ tassi |
Täiendav magusaine |
Vesi |
2 kvartalit |
Baasvedelik |
Sidrunimahl |
1/3 tassi |
Lisab happesust ja maitset |
Aktiivne kuiv pärm |
1 tl |
Käärimiseks ja karboniseerimiseks |
Koššer |
Näputäis |
Aeg -ajalt lisatud |
Võite vaadata ka diagrammi, et näha, kui palju iga asja tavalises retseptis kasutatakse:
Ingveriõlu saab valmistada mitmel viisil. Vana tee kasutab kääritamist. See algab 'ingveri veaga', mis on riivitud ingver, suhkur ja vesi. Metsik pärm ja bakterid kasvavad selles segus mõne päeva jooksul. Kui lisate Sweet Ginger -veele ingveri viga, muudavad elusad kultuurid suhkru mullideks ja happeks. See muudab joogi kiusavaks ja annab sellele maitsva maitse.
Enamik ingveriõlu ei kasuta tänapäeval pikka kääritamist. Ettevõtted segavad ingverit, suhkrut ja sidruni- või laimimahla gaseeritud veega. Nii saate kihiseva joogi, millel pole peaaegu alkoholi. Enamikul kauplustes olevatel ingveriõlledel on vähem kui 0,5% alkoholi, seega on see alkoholivaba. Kui kihisev või alkohoolne see saab, sõltub temperatuurist ja sellest, kui kaua see käärib. Tõelist ingveri juurt kasutatakse sageli maitse tugeva ja loodusliku hoidmiseks.
Näpunäide. Kui soovite kodus ingveriõlut teha, kasutage alati puhtaid pudeleid ja kontrollige survet. See aitab hoida teie jooki turvaliselt ja maitsvalt.
Ingveriõlu maitseb julge ja vürtsikas. Ingveri maitse on tugev ja hõlpsasti märgatav. Sidruni- või laimimahl annab sellele värske, sassise maitse. Suhkur aitab vürtsi tasakaalustada, nii et see on magus ja terav. Ingveriõlu on tugevam ja elavam kui ingveri ale. Mullid muudavad selle tunde ja värskendavaks.
Paljudele inimestele meeldib iseenesest ingveriõlu juua või kasutada seda jookides nagu Moskva muuli. Mõned kaubamärgid lisavad täiendavaid vürtse või puuviljamaitseid uute maitsete jaoks. Pole tähtis, kuidas seda valmistatakse, on ingveriõllel alati zesty maitse, mis eristab seda teistest karastusjookidest.
Võite küsida, kas ingveriõllel on alkohol. Vastus sõltub sellest, millist tüüpi valite. Enamik kaupluste ingveriõlu on alkoholivaba. Nendel jookidel on vähem kui 0,5% alkoholi. Võite neid juua ja mitte näpunäidet saada. Mõned kaubamärgid valmistavad ingveriõlu rohkem alkoholiga. Need on mõeldud ainult täiskasvanutele.
Enamikul poest ingveriõlul on väga vähe alkoholi. ABV on vahemikus 0–0,5%. Ettevõtted kasutavad erilisi viise selle alkoholivabaks hoidmiseks. Nad võivad seda pruulida ja alkoholi välja võtta. Või jätavad nad vahele kääritamise ja lisavad mullid karboniseerimisega.
Siin on mõned tuntud alkoholivabad ingveriõlled:
Bundabergi ingveriõlu
Reedi (mitte alkoholitarbid)
Palaviku-puu ingveriõlu
Neid leiate paljudest poodidest. Need maitsevad julgelt ja vürtsikalt. Te ei pea alkoholi pärast muretsema.
Kaubamärk |
ABV (%) |
Märkused |
---|---|---|
Bundaberg |
0.0 |
Alkoholivaba |
Reedi (originaal) |
0.0 |
Alkoholivaba |
Palavikupuu |
0.0 |
Alkoholivaba |
Goslings tormine |
0.0 |
Alkoholivaba |
Märkus. Vaadake alati ABV silti. Omatehtud ingveriõlul võib olla rohkem alkoholi.
Mõned kaubamärgid valmistavad ingveriõlut alkoholiga. Nende jookide ABV on 2–5%. Leiate need alkoholi vahekäigust. Inimesed kasutavad neid kokteilide jaoks või soovivad tugevamat jooki.
Siin on mõned alkohoolsed ingveriõlled:
Crabbie originaalne alkohoolne ingveriõlu
Kuninglik Jamaica alkohoolne ingveriõlu
Ingveri libistamine
Võite näha ka uusi maitseid, näiteks vereoranži või lisavürtsid. Need näitavad, kuidas kaubamärgid proovivad uusi ideid.
Kaubamärk |
ABV (%) |
Märkused |
---|---|---|
Crabbie originaal |
4.8 |
Alkohoolne jook |
Kuninglik jamaikalane |
4.4 |
Alkohoolne jook |
Ingveri libistamine |
5.0 |
Alkohoolne jook |
Näpunäide: kui te ei soovi alkoholi, lugege enne ingveriõlle ostmist alati silti.
Võite küsida, miks mõnel ingveriõllel on pisike alkoholi. See juhtub seetõttu, et looduslik kääritamine annab väikeses koguses alkoholi. Paljudes kohtades nimetatakse alkoholiga vähem kui 0,5% alkoholiga jooke. See reegel aitab teil teada saada, mida te joote.
Paljud asjad võivad alkoholi muuta ingveriõlles:
Pärmi tüvi: mõni pärm teeb rohkem alkoholi.
Suhkrusisaldus: rohkem suhkrut võib tähendada rohkem alkoholi.
Kääritamise aeg ja temperatuur: pikem ja soojem tähendab rohkem alkoholi.
Krementatsioonijärgne töötlemine: ettevõtted võivad alkoholi eemaldamiseks jooki soojendada.
Regulatsioonid: seadused otsustavad, mida peetakse alkoholivabaks.
Kui teete kodus ingveriõlut, võib sellel olla rohkem alkoholi kui arvate. Kontrollige alati retsepte ja jälgige, kui kaua see käärib.
Pidage meeles: kas ingveri õlle alkohoolik on? Enamasti see pole nii. Kuid omatehtud ingveriõlul ja mõnel kaubamärgil võib olla rohkem alkoholi, nii et enne joomist kontrollige alati.
Ammu oli ingveriõlu alkohoolne jook. Sisse 1700ndad, Inglismaal Yorkshire'is asuvad inimesed, tegid selle kõigepealt . segamini ingverit, suhkrut, vett ja mõnikord hambakivi sidrunit või kreemi. Eriline osa oli ingveriõlu 'taim.' See polnud maapinnast tõeline taim. See oli segu pärmist ja bakteritest, nagu kombuchas asuv kohmakas. Perekonnad hoiaksid seda starterit ja jagaksid seda teistega. Kodus ingveriõlu tehes päästsid inimesed viimasest partiist, et alustada uut.
Ingveriõlle valmistamine kodus oli lihtne, kuid aeglane. Segasite ingverit, suhkrut ja vett, lisasite seejärel ingveri õlle taime või ingveri viga. Segu istus päevade või nädalate jooksul. Selle aja jooksul sõid pärm ja bakterid suhkrut. Nad tegid mullid ja alkoholi. Jook muutus kihisevaks ja pisut alkohoolikuks. 18. ja 19. sajandil jõid Inglismaa ja selle kolooniate inimesed omatehtud ingveriõlu. Iga partii maitses retsepti tõttu ja kui kaua see käärib.
Märkus: vanal omatehtud ingveriõllel oli madal alkohol. See muutis selle mõnes kohas ohutumaks kui vesi.
Täna valmistatakse ingveriõlu uuel viisil. Enamik ettevõtteid ei kasuta vanu kääritamismeetodeid. Nad kasutavad masinaid ja määravad retsepte. Võite kodus ikkagi ingveriõlut teha, kuid enamik poe Gingeri õlut on alkoholivaba.
Varem valmistasid inimesed ingveriõlut ingveri, suhkru ja vett kääritades ingveriõlle taimega.
Omatehtud ingveriõlu kasutas mullide ja alkoholi jaoks looduslikku pärmi ja baktereid.
Nüüd kasutavad ettevõtted võltsitud karboniseerumist, et muuta see kirevaks.
Kaasaegsel ingveriõllel on lisamaitsed ja värvid, et klientidele meeldida.
Kauplustest leiate uusi maitseid, näiteks vere oranži või eriti vürtsikat.
Mõned kaubamärgid müüvad kokteilide jaoks mikseripakke või spetsiaalseid pudeleid.
Kui soovite kodus ingveriõlut teha, saate kasutada vanu viise. Segage ingver, suhkur ja vesi, seejärel lisage ingveri viga. Las see istub paar päeva. Näete mullide ja lõhna tugevat ingverit. Omatehtud ingveriõlu võimaldab teil maitsta ajalugu ja valida oma maitse ja kihi.
Näpunäide: Enamik moodsa ingveriõlu on alkoholivaba. Kuid omatehtud ingveriõlul võib olla väike alkohol, kui lasete sellel kauem käärida.
Ajalugu näitab ingveriõlut, mis on muutunud alkohoolsest käsitööjoogist karastusjoogiks. 1900. aastate alguseks valmistasid ettevõtted ingveriõlu vähese alkoholiga või üldse mitte. Nad kasutasid kääritamise asemel karboniseerimist. See muutis ingveriõlle kõigile, isegi lastele. Täna hoiab omatehtud ingveriõlu vanad viisid elus. Poest ostetud ingveriõlu sobib hõivatud elude ja tänapäevaste maitsetega.
Ingveriõlle ja ingveri ale on erinev alkoholitase. Ingveriõlu tehti esmakordselt alkohoolse joogina. Inimesed tegid selle, lastes ingveril, suhkrul ja vees istuda ja mulli. Vanadel retseptidel võib olla 2–3% alkoholi ja mõnel omatehtud oli kuni 11%. Tänapäeval pole enamikul poodides olevatel ingveriõlledel peaaegu alkoholi, alla 0,5%. Mõned kaubamärgid teevad endiselt ingveriõlut 1–5% alkoholiga.
Ginger Ale'il pole alkoholi. See tehti karastusjoogina, kui inimesed tahtsid alkoholi vältida. Võite juua ingveri ale ja mitte muretseda alkoholi saamise pärast.
Siin on tabel, mis näitab peamisi erinevusi:
Aspekt |
Ingveriõlu |
Ingveri ale |
---|---|---|
Alkoholisisaldus |
Traditsiooniliselt 2-3% ABV; Kaasaegsed versioonid ulatuvad alkoholivabadest kuni 5% ABV-ni |
Alati alkoholivaba |
Gaseerimismeetod |
Loomulik kääritamine |
Kunstlik karboniseerimine |
Ajalooline kontekst |
Pärines alkohoolse kääritatud joogina |
Välja töötatud alkoholivaba alternatiivina |
Tüüpiline maitse |
Vürtsik kääritamise tõttu |
Magusam, leebem |
Ingveriõlu ja ingveri ale on valmistatud erineval viisil. Ingveriõlu kasutab kääritamist. Inimesed segavad ingverit, suhkrut, vett ja startijat nimega ingveriõlle taime. See teeb mullid ja mõnikord alkoholi. Aja jooksul muutsid ettevõtted seda, kuidas nad seda teevad. Nüüd on enamik ingveriõlu valmistatud ingveri ja suhkru keetmise teel, lisades seejärel mullid karboniseerimisega. See hoiab seda alkoholivabaks.
Ingveri ale ei ole kääritamisega tehtud. Ettevõtted segavad ingveri maitset, suhkrut ja kihist vett. Nad kasutavad mullide lisamiseks masinaid. Seal on kahte tüüpi ingveri ale: kuldne, mis maitseb tugevamalt ja kuiv, mis on kergem. Ingveri ale on alati karastusjook. Ingveriõlu võib olla alkoholivaba või alkohol.
Näpunäide: kui soovite alkoholiga jooki, on ingveri ale alati ohutu valik.
Ingveriõlu ja ingveri ale maitsevad väga erinevalt. Ingveriõlu on julge ja vürtsikas. Kääritamine annab sellele tugeva ingveri lõhna ja terava, tange maitse. Mõned inimesed tunnevad oma keelel kipitust. Maitse on rikas kääritamise ajal tehtud hapete ja muude asjade tõttu.
Ingveri ale on palju magusam ja mitte nii vürtsikas. See kasutab ingverisiirupit või ekstrakti, nii et maitse on pehme. Ingveri ale tunneb end siledana ja seda on lihtne juua. Paljud inimesed joovad seda kõhu abistamiseks või teiste jookidega segamiseks.
Ingveriõlu on vürtsikas, kiusav ja hapuga tugeva ingveri lõhnaga.
Ingveri ale on magusam, pehmem ja maitseb rohkem nagu siirup.
Mõlemal joogil on mullid, kuid Gingeri õlle mullid pärinevad kääritamisest, Ginger Ale aga lisatud gaasist.
Mõlemat jooki saate kasutada segatud jookides, kuid maitse muutub selle põhjal, millise valite.
Ingveriõlu valimisel kontrollige kõigepealt silti. Silt annab teile joogi kohta fakte. Otsige ABV numbrit. Kui see on alla 0,5%, on see alkoholivaba. Mõned kaubamärgid kirjutavad esiküljele 'alkoholivaba' või 'alkoholivaba'. Samuti peaksite otsima sertifitseerimissilte. Need võivad olla orgaanilised või rohelised toidumärgid. Nad näitavad, et jook vastab ohutuse ja kvaliteedireeglitele. Inimesed usaldavad ingverit rohkem, kui nad neid silte näevad. Sildid räägivad teile ka, mis on joogis, kui palju suhkrut sellel on ja kus see tehti. See aitab teil valida parima ingveriõlu.
Näpunäide: sertifikaadisildid aitavad teil leida turvalisemat ja paremat ingveriõlut.
Peate jälgima alkoholisisaldust, eriti lastele või kui soovite alkoholi. Ammu võib ingveriõllel olla sama palju alkoholi kui õlut või veini. Nüüd hoiab enamik kaubamärke seaduste järgimiseks alkoholi alla 0,5%. See tähendab, et saate seda juua ilma näpunäideteta. Kuid mõnel kaubamärgil, nagu Goslings Stormy Ginger Beer, on rohkem kui 0,5% ABV. Enne ostmist kontrollige alati silti. Kui te ei soovi tervise ega muudel põhjustel alkoholi, valige kaubamärgid, mis ütlevad '0% ABV ' või 'Alkoholivaba.'
Siin on tabel, mis aitab teil võrrelda:
Kaubamärk |
ABV (%) |
Tüüp |
---|---|---|
Pilliroog |
0 |
Alkoholivaba jook |
Palavikupuu |
0 |
Alkoholivaba jook |
Bundaberg |
<0,5 |
Alkoholivaba jook |
Goslings tormine |
1 |
Alkohoolne |
Märkus. Pärast Lindsay Lohan Kombucha juhtumit kontrollivad ettevõtted hoolikamalt alkoholi taset.
Näete kauplustes nii alkohoolset kui ka alkohoolset ingveriõlut. Alkoholivaba ingveri õllel on ABV vähem kui 0,5%. See on ohutu lastele ja inimestele, kes ei soovi alkoholi. Need on head kokteilide valmistamiseks ilma täiendava alkoholita. Alkohoolse ingveriõlle ABV on üle 0,5% ja see on mõeldud ainult täiskasvanutele. Varem tehti ingveriõlu õlletootmisega ja tal oli kuni 11% alkoholi. Enamik kaubamärke muudab selle tänapäeval alkoholivabaks või peaaegu alkoholivabaks. Kontrollige alati silti, et teada saada, mida ostate.
Kui soovite peo, kokteili või lihtsalt vürtsika sooda jooki, lugege silti ja kontrollige ABV -d. Kui te ei soovi alkoholi, valige alkoholivabad joogid. Kui soovite midagi tugevamat, valige alkohoolne liik.
Pidage meeles: teie jaoks parim ingveriõlu sõltub sellest, mida vajate. Lugege alati silti ja valige õige.
Mõne inimese arvates on igal ingveriõllel alkohol. See pole õige. Enamikul kauplustes olevatel ingveriõlledel pole palju alkoholi. Ettevõtted teevad neid jooke vähem kui 0,5% alkoholiga mahu järgi (ABV). Võite neid juua ja mitte joodada. Mõned kaubamärgid teevad alkoholiga ingveriõlut. Neid on lihtne märgata ja neid müüakse koos teiste alkohoolsete jookidega. Enne selle ostmist vaadake alati silti. Kui te ei soovi alkoholi, valige alkoholivaba ingveriõlu.
Näpunäide: alkoholivaba ingveri õlu on ohutu lastele ja täiskasvanutele, kes ei soovi alkoholi.
Mõne inimese sõnul on ingveriõlu ja ingveri ale samad. See pole tõsi. Nad näevad välja sarnased, kuid nad on erinevad joogid. Ingveriõlu maitseb tugevalt ja vürtsikalt. Ingveri ale on magusam ja mitte nii julge. Ka nende valmistamise viis pole sama. Ingveriõlu valmistatakse sageli kääritamisega. See annab sellele tugeva maitse ja mõnikord väikese alkoholi. Ingveri ale kasutab karboniseerimist, nii et sellel pole kunagi alkoholi.
Hiljutises uuringus kasutati maitse ja lõhna kontrollimiseks eelistatud atribuudi esilekutsumise meetodit. Uuring näitas, et ingveriõllel on erilised omadused, mis muudavad need teistest jookidest erinevaks. See uurimus tõestab, et ingveriõlu ja ingveri ale pole samad. Ajakirjaartiklid väidavad ka, et ingveriõlul on tugevam maitse ja see on valmistatud teistmoodi kui ingveri ale.
Siin on kiire diagramm, mida võrrelda:
Funktsioon |
Ingveriõlu |
Ingveri ale |
---|---|---|
Maitseaine |
Vürtsikas, julge |
Mahe, armas |
Tootmine |
Kääritamine |
Gaseerimine |
Alkoholisisaldus |
Võib olla alkohoolne või alkohoolne |
Alati alkoholivaba |
Võite arvata, et 'mittealkohol' tähendab, et alkoholi pole üldse. Kuid alkoholivabadel jookidel võib olla pisike alkoholi, tavaliselt alla 0,5% ABV. See väike kogus pärineb looduslikust kääritamisest või pruulimisest. Teadlaste ja toiduseaduste sõnul on kogu alkoholi väga raske välja võtta. Näiteks võib alkoholivaba õlle olla umbes 1 grammi alkoholi igas portsjonis. Seadus lubab alkoholivabades jookides kuni 0,5% ABV, kuna nullini on peaaegu võimatu jõuda.
MÄRKUS. Kui teil on vaja vältida kogu alkoholi tervisel või isiklikel põhjustel, lugege alati silti ja valige joogid, mis ütlevad 'Alkoholivaba' või '0% ABV. '
Seda reeglit järgib alkoholivaba ingveriõlu. Sellel võib olla pisike alkoholi, kuid see on enamiku inimeste jaoks ohutu. Võite nautida vürtsikat maitset, muretsemata purjus olemise pärast.
Enamik kauplustest leiduvate ingveriõlledega on alkoholivabad, kuid mõned kaubamärgid sisaldavad alkoholi. Enne ostmist kontrollige alati ABV silti.
Valige lastele või alkoholi vältivatele alkoholivabade ingveriõlu.
Valige alkohoolne ingveriõlu, kui soovite tugevamat jooki.
Olge kursis ja nautige ingveriõlu vastutustundlikult. Siltide lugemine aitab teil oma vajaduste jaoks parima valiku teha.
Võite anda lastele enamiku alkoholivabade ingveriõllede. Kontrollige alati silti alkoholisisaldust. Kui see ütleb 'mitte alkoholit ' või '0% ABV, on see lastele ohutu.
Ingveriõlu saate kasutada paljudes kokteilides. Moskva muula ja tume 'n' tormine on populaarsed valikud. Alkoholivaba ingveriõlu töötab hästi kui mikser.
Ingver võib aidata teie kõhtu settida. Ingveriõlu sisaldab tõelist ingverit, nii et see võib aidata kerget iiveldust. Parima efekti saamiseks valige tõelise ingveriga kaubamärgid.
Peaksite jooma ingveriõlut 2–3 päeva jooksul pärast avamist. Hoidke seda külmkapis. Maitse ja kihistumist tuhmuvad, kui jätate selle liiga pikaks.
Enamik ingveriõllesid ei sisalda gluteeni. Kindlasti kontrollige alati silti või brändi veebisaiti. Mõned kaubamärgid võivad oma jooke gluteeniga rajatistes töödelda.
Ingveriõlut saate teha ingveri, suhkru, vee ja pärmiga. Koduretseptid võivad tekitada rohkem alkoholi, kui lasete neil kauem käärida. Järgige alati ohutusnõuandeid.
Ingveriõlu kasutab maitse saamiseks ingverit. Juurõlu kasutab selliseid juuri nagu Sassafras. Ingveriõlu maitseb vürtsikas ja julge. Juurõlu maitseb magusalt ja kreemjalt.
Ingveriõllest ei leia te kofeiini. See on kofeiinivaba jook. Saate seda nautida igal kellaajal.