Er ingefær øl alkoholiker eller ikke-alkoholisk

Du kan undre dig over, er ingefær øl alkoholiker? Mest ingefærøl er ikke alkoholisk, da mange populære mærker holder alkoholindholdet meget lavt. Dette gør det til en drik, som enhver kan nyde. Nogle sorter indeholder dog alkohol, typisk Mellem 2% og 5% , fordi visse virksomheder producerer ingefærøl ved hjælp af forskellige metoder. Folk spørger ofte, er ingefær øl alkoholiker? Dette spørgsmål opstår, fordi både alkoholiske og ikke-alkoholiske versioner nu er tilgængelige i butikkerne.

Nøgle takeaways

• Mest ingefærøl i butikkerne er ikke-alkoholisk. Det har mindre end 0,5% alkohol i volumen (ABV). Nogle ingefærøl har alkohol. De har normalt mellem 2% og 5% ABV. Disse er kun til voksne. Ingefærøl er lavet af frisk ingefær, sukker, vand og citron eller limesaft. Det får bobler fra gæring eller Carbonation . Traditionel ingefærøl blev gæret og havde lidt alkohol. Moderne ingefærøl bruger kulsyre til at holde alkohol lav. Ingefærøl smager dristige, krydret og tangy. Ingefær ale er sødere og mildere. Ingefær ale har ikke alkohol. Kontroller altid etiketten for ABV. Se efter ord som 'ikke-alkoholisk' eller '0% ABV'. Dette hjælper dig med at vælge den rigtige ingefærøl til dig. Hjemmelavet ingefærøl kan have mere alkohol, hvis det gæres længere. Følg sikkerhedstips og se, hvor længe det gæres. Ikke-alkoholisk betyder ikke altid nul alkohol. Små beløb under 0,5% ABV er tilladt ved lov. Dette er sikkert for de fleste mennesker.

Hvad er ingefærøl

Ingredienser

Du er måske nysgerrig efter, hvad der er i ingefærøl. De vigtigste ting er frisk ingefær rod, sukker, vand og citron eller limesaft. Nogle opskrifter bruger gær til at fremstille bobler, men andre bruger kulsyre i stedet. Mange mærker tilføjer Naturlige smag eller krydderier for at få det til at smage bedre. Oxford-ledsageren til øl siger, at den gamle ingefærøl brugte ingefærrød, sukker, citronsaft og en starter kaldet 'ingefær ølplanten. ' I dag bruger de fleste butikskøbte ingefær øl ægte ingefær, rørsukker og citrusekstrakter.

Her er en tabel, der viser, hvor meget af hver ingrediens der er i ingefærølopskrifter:

Ingrediens	Typisk mængde	Noter
Frisk ingefær	8 oz (skrællet og hakket)	Hovedsmag
Lysbrunt sukker	½ kop (pakket)	Sødestof
Sukker	½ kop	Yderligere sødestof
Vand	2 liter	Basisvæske
Citronsaft	1/3 kop	Tilføjer surhedsgrad og smag
Aktiv tør gær	1 tsk	Til gæring og kulsyreholdighed
Kosher salt	Klemme	Lejlighedsvis tilføjet

Du kan også se på et diagram for at se, hvor meget af hver ting der bruges i en normal opskrift:

Produktion

Ingefærøl kan laves på mere end en måde. Den gamle måde bruger gæring. Dette starter med en 'ingefærfejl, ', som er revet ingefær, sukker og vand. Vilde gær og bakterier vokser i denne blanding over et par dage. Når du tilføjer ingefærfejlen til sød ingefærvand, ændrer de levende kulturer sukker til bobler og syre. Dette gør drikken fizzy og giver den en tangy smag.

Mest ingefærøl i dag bruger ikke lang gæring. Virksomheder blander ingefær, sukker og citron eller limesaft med kulsyreholdigt vand. På denne måde får du en sprudlende drink uden nogen alkohol. Mest ingefærøl i butikkerne har mindre end 0,5% alkohol, så det er ikke-alkoholisk. Hvor sprudlende eller alkoholiker det bliver afhænger af temperaturen, og hvor længe den gæres. Ægte ingefærrod bruges ofte til at holde smagen stærk og naturlig.

Tip: Hvis du vil lave ingefærøl derhjemme, skal du altid bruge rene flasker og kontrollere trykket. Dette hjælper med at holde din drink sikker og velsmagende.

Smag

Ingefærøl smager dristigt og krydret. Ingefærsmag er stærk og let at bemærke. Citron- eller limesaft giver den en frisk, tangy smag. Sukker hjælper med at afbalancere krydderiet, så det er sødt og skarpt. Ingefærøl er stærkere og mere livlig end ingefær ale. Boblerne får det til at føle sig fizzy og forfriskende.

Mange mennesker kan lide at drikke ingefærøl af sig selv eller bruge det i drikkevarer som Moskva Mule. Nogle mærker tilføjer ekstra krydderier eller frugtsmag til nye smag. Uanset hvordan det er lavet, har ingefærøl altid en zesty smag, der gør det anderledes end andre læskedrikke.

Er ingefær øl alkoholiker

Du kan undre dig over, om ingefærøl har alkohol. Svaret afhænger af, hvilken slags du vælger. Mest ingefærøl i butikkerne er ikke-alkoholisk. Disse drikkevarer har mindre end 0,5% alkohol. Du kan drikke dem og ikke få spids. Nogle mærker gør ingefærøl med mere alkohol. Disse er kun til voksne.

Kommerciel ingefærøl

ABV -rækkevidde og eksempler

De fleste butiks ingefærøl har meget lidt alkohol. ABV er mellem 0% og 0,5%. Virksomheder bruger specielle måder at holde det ikke-alkoholisk. De brygger måske og tager alkoholen ud. Eller de springer over gæring og tilføjer bobler med kulsyre.

Her er nogle velkendte alkoholholdige ingefærøl:

• Bundaberg ingefærøl

• Reeds (ikke-alkoholiske slags)

• Fever-træ ingefær øl

Du kan finde disse i mange butikker. De smager dristige og krydret. Du behøver ikke at bekymre dig om alkohol.

ABV -bord til kommerciel ingefærøl

Brand	ABV (%)	Noter
Bundaberg	0.0	Ikke-alkoholisk
Reeds (originale)	0.0	Ikke-alkoholisk
Fevertræ	0.0	Ikke-alkoholisk
Goslings stormfuld	0.0	Ikke-alkoholisk

Bemærk: Se altid på etiketten til ABV. Hjemmelavet ingefærøl kan have mere alkohol.

Alkoholisk ingefærøl

ABV -rækkevidde og eksempler

Nogle mærker laver ingefærøl med alkohol. Disse drikkevarer har en ABV fra 2% til 5%. Du finder dem i alkoholgangen. Folk bruger dem til cocktails eller ønsker en stærkere drink.

Her er nogle alkoholiske ingefærøl:

• Crabbies originale alkoholiske ingefærøl

• Royal Jamaicansk alkoholisk ingefærøl

• Ingefærlibation

Du kan også se nye smag, som blodorange eller ekstra krydderier. Disse viser, hvordan mærker prøver nye ideer.

ABV -bord til alkoholisk ingefærøl

Brand	ABV (%)	Noter
Crabbies original	4.8	Alkoholisk drik
Royal Jamaican	4.4	Alkoholisk drik
Ingefærlibation	5.0	Alkoholisk drik

Tip: Hvis du ikke ønsker alkohol, skal du altid læse etiketten, før du køber ingefærøl.

Spor alkoholindhold

Definition og juridisk kontekst

Du kan spørge, hvorfor noget ingefærøl har en lille smule alkohol. Dette sker, fordi naturlig gæring skaber små mængder alkohol. Mange steder kaldes drikkevarer med mindre end 0,5% alkohol stadig ikke-alkoholisk. Denne regel hjælper dig med at vide, hvad du drikker.

Nøglefaktorer, der påvirker ABV

Mange ting kan ændre alkoholen i ingefærøl:

• Gærstamme: Nogle gær gør mere alkohol.

• Sukkerindhold: Mere sukker kan betyde mere alkohol.

• Fermenteringstid og temperatur: Længere og varmere betyder mere alkohol.

• Forarbejdning efter fermentering: Virksomheder kan varme drikken for at fjerne alkohol.

• Forordninger: Lover bestemmer, hvad der tæller som ikke-alkoholiske.

Hvis du laver ingefærøl derhjemme, kan det have mere alkohol, end du tror. Kontroller altid opskrifter og se, hvor længe det gæres.

Kan du huske: Er ingefærøl alkoholiker? De fleste gange er det ikke. Men hjemmelavet ingefærøl og nogle mærker kan have mere alkohol, så tjek altid, før du drikker.

Historie

Traditionel brygning

For længe siden var ingefærøl en alkoholisk drink. I 1700 -tallet, folk i Yorkshire, England, gjorde det først, . de blandede ingefær, sukker, vand og undertiden citron eller fløde tandsten. Den specielle del var ingefærøl '-planten. ' Dette var ikke en rigtig plante fra jorden. Det var en blanding af gær og bakterier, som en Scoby i Kombucha. Familier ville beholde denne starter og dele den med andre. Når man laver ingefærøl derhjemme, reddede folk nogle fra den sidste batch for at starte en ny.

At gøre ingefærøl derhjemme var let, men langsomt. Du blandede ingefær, sukker og vand, tilsatte derefter ingefærølplanten eller en ingefærfejl. Blandingen sad i dage eller uger. I løbet af denne tid spiste gær og bakterier sukkeret. De lavede bobler og alkohol. Drikken blev fizzy og lidt alkoholiker. I det 18. og 19. århundrede drak folk i England og dens kolonier hjemmelavet ingefærøl. Hver batch smagte anderledes på grund af opskriften, og hvor længe den fermenterede.

Bemærk: Gamle hjemmelavet ingefærøl havde lav alkohol. Dette gjorde det mere sikkert end vand nogle steder.

Moderne ændringer

I dag fremstilles ingefærøl på en ny måde. De fleste virksomheder bruger ikke gamle gæringsmetoder. De bruger maskiner og sætter opskrifter. Du kan stadig lave ingefærøl derhjemme, men de fleste butiks ingefærøl er ikke-alkoholisk.

• Tidligere lavede folk ingefær øl ved at fermentere ingefær, sukker og vand med en ingefærølplante.

• Hjemmelavet ingefærøl brugte naturlig gær og bakterier til bobler og alkohol.

• Nu bruger virksomheder falske kulsyre for at gøre det fizzy.

• Moderne ingefærøl har ekstra smag og farver til at behage kunder.

• Du kan finde nye smag, som blodorange eller ekstra krydret, i butikker.

• Nogle mærker sælger mixerpakker eller specielle flasker til cocktails.

Hvis du vil lave ingefærøl derhjemme, kan du bruge gamle måder. Bland ingefær, sukker og vand, tilsæt derefter en ingefærfejl. Lad det sidde i et par dage. Du vil se bobler og lugte stærk ingefær. Hjemmelavet ingefærøl giver dig mulighed for at smage historie og vælge din egen smag og fizz.

Tip: Mest moderne ingefærøl er ikke-alkoholisk. Men hjemmelavet ingefærøl kan have lidt alkohol, hvis du lader det gære længere.

Historien viser ingefærøl ændret fra en alkoholisk håndværksdrink til en læskedrikke. I begyndelsen af ​​1900'erne lavede virksomheder ingefær øl med ringe eller ingen alkohol. De brugte kulsyre i stedet for gæring. Dette gjorde ingefær øl sikker for alle, endda børn. I dag holder hjemmelavet ingefær øl gamle måder i live. Butikskøbt ingefærøl passer til travle liv og moderne smag.

Ingefær øl vs ingefær ale

Alkoholindhold

Ingefærøl og ingefær ale har forskellige alkoholniveauer. Ingefærøl blev først lavet som en alkoholisk drink. Folk lavede det ved at lade ingefær, sukker og vand sidde og boble. Gamle opskrifter kunne have 2-3% alkohol, og nogle hjemmelavede havde op til 11%. I dag har mest ingefærøl i butikkerne næsten ingen alkohol, mindre end 0,5%. Nogle mærker laver stadig ingefærøl med 1% til 5% alkohol.

Ingefær ale har ikke nogen alkohol. Det blev lavet som en sodavand, da folk ville undgå alkohol. Du kan drikke ingefær ale og ikke bekymre dig om at få alkohol.

Her er en tabel, der viser de største forskelle:

Aspekt	Ingefærøl	Ingefær ale
Alkoholindhold	Traditionelt 2-3% ABV; Moderne versioner spænder fra ikke-alkoholisk til op til 5% ABV	Altid ikke-alkoholisk
Carbonationsmetode	Naturlig gæring	Kunstig kulsyre
Historisk kontekst	Stammer som alkoholisk gæret drik	Udviklet som et ikke-alkoholisk alternativ
Typisk smag	Spicier på grund af gæring	Sødere, mildere

Produktion

Ingefærøl og ingefær ale er lavet på forskellige måder. Ingefærøl bruger gæring. Folk blander ingefær, sukker, vand og en starter kaldet ingefærølplanten. Dette gør bobler og undertiden alkohol. Over tid ændrede virksomheder, hvordan de gør det. Nu fremstilles mest ingefærøl ved kogende ingefær og sukker og tilsætter derefter bobler med kulsyre. Dette holder det ikke-alkoholisk.

Ingefær ale er ikke lavet med gæring. Virksomheder blander ingefærsmag, sukker og fizzy vand. De bruger maskiner til at tilføje boblerne. Der er to slags ingefær ale: Golden, der smager stærkere og tør, hvilket er lettere. Ingefær Ale er altid en sodavand. Ingefærøl kan være ikke-alkoholisk eller have alkohol.

Tip: Hvis du vil have en drink uden alkohol, er Ginger Ale altid et sikkert valg.

Smag

Ingefærøl og ingefær ale smager meget anderledes. Ingefærøl er fed og krydret. Fermentering giver det en stærk ingefær lugt og en skarp, tangy smag. Nogle mennesker føler en prikken på deres tunge. Smagen er rig på grund af syrerne og andre ting, der er lavet under gæring.

Ingefær ale er meget sødere og ikke så krydret. Den bruger ingefær sirup eller ekstrakt, så smagen er blød. Ingefær Ale føles glat og er let at drikke. Mange mennesker drikker det for at hjælpe deres mave eller blande den med andre drinks.

• Ingefærøl er krydret, fizzy og sur med en stærk ingefær lugt.

• Ginger Ale er sødere, blødere og smager mere som sirup.

• Begge drinks har bobler, men ingefærølens bobler kommer fra gæring, mens ingefær ale er fra tilsat gas.

Du kan bruge begge drinks i blandede drikkevarer, men smagen vil ændre sig baseret på hvilken du vælger.

Sådan vælger du ingefærøl

Læsning af etiketter

Når du vælger ingefærøl, skal du kontrollere etiketten først. Etiketten giver dig fakta om drikken. Se efter ABV -nummeret. Hvis det er under 0,5%, er det ikke-alkoholisk. Nogle mærker skriver 'alkoholfri ' eller 'ikke-alkoholisk ' på fronten. Du skal også kigge efter certificeringsmærker. Disse kan være økologiske eller grønne fødevareetiketter. De viser, at drikken opfylder sikkerheds- og kvalitetsregler. Folk stoler på ingefær drinks mere, når de ser disse etiketter. Etiketter fortæller dig også, hvad der er i drikken, hvor meget sukker det har, og hvor det blev lavet. Dette hjælper dig med at vælge den bedste ingefærøl.

Tip: Certificeringsetiketter hjælper dig med at finde mere sikker og bedre ingefærøl.

Tips til alkoholindhold

Du skal se alkoholindholdet, især for børn, eller hvis du ikke vil have nogen alkohol. For længe siden kunne ingefærøl have så meget alkohol som øl eller vin. Nu holder de fleste mærker alkohol under 0,5% for at følge loven. Dette betyder, at du kan drikke det uden at få spids. Men nogle mærker, som Goslings Stormy Ginger Beer, har mere end 0,5% ABV. Kontroller altid etiketten, før du køber. Hvis du ikke ønsker nogen alkohol af sundhed eller andre grunde, skal du vælge mærker, der siger '0% ABV ' eller 'Alkoholfri. '

Her er en tabel, der hjælper dig med at sammenligne:

Brand	ABV (%)	Type
Reed's	0	Ikke-alkoholisk drink
Fevertræ	0	Ikke-alkoholisk drink
Bundaberg	<0,5	Ikke-alkoholisk drink
Goslings stormfuld	1	Alkoholiker

Bemærk: Efter Lindsay Lohan Kombucha -sagen tjekker virksomheder alkoholniveauer mere omhyggeligt.

Ikke-alkoholisk vs alkoholiker

Du vil se både ikke-alkoholisk og alkoholisk ingefærøl i butikkerne. Ikke-alkoholisk ingefærøl har mindre end 0,5% ABV. Det er sikkert for børn og mennesker, der ikke ønsker alkohol. Disse er gode til at lave cocktails uden ekstra alkohol. Alkoholisk ingefærøl har mere end 0,5% ABV og er kun til voksne. Tidligere blev ingefærøl lavet med brygning og kunne have op til 11% alkohol. De fleste mærker i dag gør det ikke-alkoholisk eller næsten alkoholfrit. Kontroller altid etiketten for at vide, hvad du køber.

Hvis du vil have en drink til en fest, en cocktail eller bare en krydret soda, skal du læse etiketten og kontrollere ABV. Hvis du ikke ønsker alkohol, skal du vælge ikke-alkoholholdige drikkevarer. Hvis du vil have noget stærkere, skal du vælge den alkoholiske art.

Husk: Den bedste ingefærøl til dig afhænger af, hvad du har brug for. Læs altid etiketten og vælg den rigtige.

Myter og fakta

Al ingefærøl er alkoholisk

Nogle mennesker tror, ​​at enhver ingefærøl har alkohol. Dette er ikke rigtigt. Mest ingefærøl i butikkerne har ikke meget alkohol. Virksomheder laver disse drinks med mindre end 0,5% alkohol i volumen (ABV). Du kan drikke dem og ikke blive fuld. Et par mærker laver ingefærøl med alkohol. Disse er lette at få øje på og sælges med andre alkoholholdige drikkevarer. Se altid på etiketten, før du køber en. Hvis du ikke vil have nogen alkohol, skal du vælge en alkoholisk ingefærøl.

Tip: Ikke-alkoholisk ingefærøl er sikkert for børn og voksne, der ikke ønsker alkohol.

Ingefærøl og ingefær ale er de samme

Nogle mennesker siger, at ingefær øl og ingefær ale er de samme. Dette er ikke sandt. De ser ens ud, men de er forskellige drinks. Ingefærøl smager stærk og krydret. Ingefær ale er sødere og ikke så fed. Den måde, de er lavet på, er heller ikke den samme. Ingefærøl er ofte lavet med gæring. Dette giver det en stærk smag og undertiden lidt alkohol. Ginger Ale bruger kulsyre, så den har aldrig alkohol.

En nylig undersøgelse anvendte den foretrukne attribut -fremkaldelse (PAE) -metode til at kontrollere smag og lugt. Undersøgelsen viste, at ingefærøl har specielle egenskaber, der gør det anderledes end andre drinks. Denne forskning beviser ingefærøl og ingefær ale er ikke de samme. Magasinartikler siger også, at ingefærøl har en stærkere smag og er lavet på en anden måde end ingefær ale.

Her er et hurtigt diagram at sammenligne:

Funktion	Ingefærøl	Ingefær ale
Smag	Krydret, fed	Mild, sød
Produktion	Gæring	Carbonation
Alkoholindhold	Kan være ikke-alkoholisk eller alkoholiker	Altid ikke-alkoholisk

Ikke-alkoholisk betyder nul alkohol

Du tror måske, at 'ikke-alkoholisk ' betyder, at der overhovedet ikke er nogen alkohol. Men ikke-alkoholholdige drikkevarer kan have en lille smule alkohol, normalt mindre end 0,5% ABV. Denne lille mængde kommer fra naturlig gæring eller brygning. Forskere og fødevarelove siger, at det er meget svært at tage al alkoholen ud. For eksempel kan ikke-alkoholisk øl have ca. 1 gram alkohol i hver servering. Loven tillader op til 0,5% ABV i ikke-alkoholholdige drikkevarer, fordi det næsten er umuligt at komme til nul.

Bemærk: Hvis du har brug for at undgå al alkohol af sundheds- eller personlige grunde, skal du altid læse etiketten og vælge drikkevarer, der siger 'Alkoholfri ' eller '0% ABV. '

Ikke-alkoholisk ingefærøl følger denne regel. Det kan have en lille smule alkohol, men det er sikkert for de fleste mennesker. Du kan nyde den krydret smag uden at bekymre dig om at blive beruset.

De fleste ingefærøl, du finder i butikkerne, er ikke-alkoholiske, men et par mærker indeholder alkohol. Kontroller altid etiketten for ABV, før du køber.

• Vælg ikke-alkoholisk ingefærøl til børn eller enhver, der undgår alkohol.

• Vælg alkoholholdig ingefærøl, hvis du vil have en stærkere drink.

Bliv informeret og nyd ingefærøl ansvarligt. Læsning af etiketter hjælper dig med at tage det bedste valg til dine behov.

FAQ

Er ingefærøl sikkert for børn?

Du kan give de fleste ikke-alkoholholdige ingefærøl til børnene. Kontroller altid etiketten for alkoholindhold. Hvis det står 'ikke-alkoholisk ' eller '0% ABV, ' er det sikkert for børn.

Kan du bruge ingefærøl i cocktails?

Du kan bruge ingefærøl i mange cocktails. Moskva Mule og Dark 'N' Stormy er populære valg. Ikke-alkoholisk ingefærøl fungerer godt som en mixer.

Hjælper ingefærøl med kvalme?

Ingefær kan hjælpe med at afvikle din mave. Ingefærøl indeholder ægte ingefær, så det kan hjælpe med mild kvalme. Vælg mærker med ægte ingefær for den bedste effekt.

Hvor længe varer ingefærøl efter åbningen?

Du skal drikke ingefærøl inden for 2-3 dage efter åbningen. Hold det i køleskabet. Smag og fizz falmer, hvis du lader den være åben for længe.

Er ingefær øl glutenfri?

De fleste ingefærøl indeholder ikke gluten. Kontroller altid etiketten eller mærkets websted for at være sikker. Nogle mærker kan behandle deres drinks i faciliteter med gluten.

Kan du lave ingefærøl derhjemme?

Du kan lave ingefærøl derhjemme med ingefær, sukker, vand og gær. Hjemmeopskrifter kan skabe mere alkohol, hvis du lader dem gære længere. Følg altid sikkerhedstips.

Hvad er forskellen mellem ingefærøl og rodøl?

Ingefærøl bruger ingefær til smag. Root Beer bruger rødder som Sassafras. Ingefær øl smager krydret og fed. Rodøl smager sød og cremet.

Har ingefærøl koffein?

Du finder ikke koffein i ingefærøl. Det er en koffeinfri drink. Du kan nyde det når som helst på dagen.