ادرک بیئر الکوحل ہے یا غیر الکوحل؟

آپ حیران ہوسکتے ہیں، کیا ادرک بیئر الکحل ہے؟ زیادہ تر ادرک بیئر الکوحل نہیں ہے، کیونکہ بہت سے مشہور برانڈز الکحل کی مقدار کو بہت کم رکھتے ہیں۔ یہ ایک مشروب بناتا ہے جس سے کوئی بھی لطف اٹھا سکتا ہے۔ تاہم، کچھ اقسام میں عام طور پر الکحل ہوتا ہے۔ 2% اور 5% کے درمیان ، کیونکہ بعض کمپنیاں مختلف طریقوں سے ادرک کی بیئر تیار کرتی ہیں۔ لوگ اکثر پوچھتے ہیں، کیا ادرک بیئر الکوحل ہے؟ یہ سوال پیدا ہوتا ہے کیونکہ الکوحل اور غیر الکوحل دونوں ورژن اب اسٹورز میں دستیاب ہیں۔

کلیدی ٹیک ویز

• اسٹورز میں زیادہ تر ادرک کی بیئر غیر الکوحل ہوتی ہے۔ اس میں حجم (ABV) کے لحاظ سے 0.5% سے کم الکحل ہے۔ کچھ ادرک بیئر میں الکحل ہوتی ہے۔ ان میں عام طور پر 2% اور 5% ABV ہوتا ہے۔ یہ صرف بالغوں کے لیے ہیں۔ ادرک کی بیئر تازہ ادرک، چینی، پانی، اور لیموں یا چونے کے رس سے بنائی جاتی ہے۔ یہ ابال یا سے بلبلے ہو جاتا ہے کاربونیشن ​روایتی ادرک کی بیئر کو خمیر کیا گیا تھا اور اس میں تھوڑی سی شراب تھی۔ جدید ادرک کی بیئر شراب کو کم رکھنے کے لیے کاربونیشن کا استعمال کرتی ہے۔ ادرک کی بیئر کا ذائقہ بولڈ، مسالیدار اور ٹینگا ہوتا ہے۔ ادرک ایل میٹھی اور ہلکی ہوتی ہے۔ ادرک ایل میں شراب نہیں ہے۔ ہمیشہ ABV کا لیبل چیک کریں۔ 'غیر الکوحل' یا '0% ABV' جیسے الفاظ تلاش کریں۔ اس سے آپ کو اپنے لیے صحیح ادرک کی بیئر لینے میں مدد ملتی ہے۔ گھر میں بنی ادرک کی بیئر میں زیادہ الکوحل ہو سکتی ہے اگر یہ زیادہ دیر تک خمیر کرے۔ حفاظتی نکات پر عمل کریں اور دیکھیں کہ یہ کتنی دیر تک ابھرتا ہے۔ غیر الکوحل کا مطلب ہمیشہ صفر الکحل نہیں ہوتا۔ قانون کے ذریعہ 0.5% ABV سے کم رقم کی اجازت ہے۔ یہ زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ ہے۔

ادرک بیئر کیا ہے؟

اجزاء

آپ کو اس بارے میں تجسس ہوسکتا ہے کہ ادرک کی بیئر میں کیا ہے۔ اہم چیزیں تازہ ادرک کی جڑ، چینی، پانی، اور لیموں یا چونے کا رس ہیں۔ کچھ ترکیبیں بلبلے بنانے کے لیے خمیر کا استعمال کرتی ہیں، لیکن دیگر اس کے بجائے کاربونیشن کا استعمال کرتی ہیں۔ بہت سے برانڈز شامل کرتے ہیں۔ قدرتی ذائقے یا مصالحے ۔ اس کا ذائقہ بہتر بنانے کے لیے آکسفورڈ کمپینئن ٹو بیئر کا کہنا ہے کہ پرانی جنجر بیئر میں ادرک کی جڑ، چینی، لیموں کا رس، اور ایک اسٹارٹر استعمال کیا جاتا تھا جسے 'جنجر بیئر پلانٹ' کہا جاتا ہے۔

یہاں ایک جدول ہے جو یہ بتاتا ہے کہ ادرک بیئر کی ترکیبوں میں ہر جزو کا کتنا حصہ ہے:

اجزاء	عام مقدار	نوٹس
تازہ ادرک	8 آانس (چھلی ہوئی اور کیما بنایا ہوا)	اہم ذائقہ
ہلکی براؤن شوگر	½ کپ (پیکڈ)	میٹھا کرنے والا
شکر	½ کپ	اضافی میٹھا کرنے والا
پانی	2 کوارٹس	بیس مائع
لیموں کا رس	1/3 کپ	تیزابیت اور ذائقہ شامل کرتا ہے۔
فعال خشک خمیر	1 چائے کا چمچ	ابال اور کاربونیشن کے لیے
کوشر نمک	چوٹکی۔	کبھی کبھار شامل کیا جاتا ہے۔

آپ ایک چارٹ کو بھی دیکھ سکتے ہیں کہ ایک عام ترکیب میں ہر چیز کا کتنا استعمال ہوتا ہے:

پیداوار

ادرک کی بیئر ایک سے زیادہ طریقوں سے بنائی جا سکتی ہے۔ پرانا طریقہ ابال کا استعمال کرتا ہے۔ یہ ایک 'ادرک کیڑے' کے ساتھ شروع ہوتا ہے، جس میں ادرک، چینی اور پانی کو پیس لیا جاتا ہے۔ جنگلی خمیر اور بیکٹیریا اس مکسچر میں چند دنوں میں بڑھتے ہیں۔ جب آپ ادرک کے کیڑے کو میٹھے ادرک کے پانی میں شامل کرتے ہیں تو زندہ ثقافتیں چینی کو بلبلوں اور تیزاب میں تبدیل کر دیتی ہیں۔ یہ مشروب کو مبہم بنا دیتا ہے اور اسے ایک پیچیدہ ذائقہ دیتا ہے۔

زیادہ تر ادرک بیئر آج طویل ابال کا استعمال نہیں کرتا. کمپنیاں ادرک، چینی، اور لیموں یا چونے کا رس کاربونیٹیڈ پانی میں ملاتی ہیں۔ اس طرح، آپ کو تقریباً بغیر الکحل کے ایک بلبلی مشروب ملتا ہے۔ دکانوں میں زیادہ تر ادرک کی بیئر میں 0.5% سے کم الکوحل ہوتی ہے، اس لیے یہ غیر الکوحل ہے۔ یہ کتنا بلبلا یا الکحل ہوتا ہے اس کا انحصار درجہ حرارت پر ہوتا ہے اور یہ کتنی دیر تک خمیر ہوتا ہے۔ اصلی ادرک کی جڑ اکثر ذائقہ کو مضبوط اور قدرتی رکھنے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔

مشورہ: اگر آپ گھر میں ادرک کی بیئر بنانا چاہتے ہیں تو ہمیشہ صاف بوتلیں استعمال کریں اور پریشر چیک کریں۔ یہ آپ کے مشروبات کو محفوظ اور سوادج رکھنے میں مدد کرتا ہے۔

ذائقہ

ادرک بیئر کا ذائقہ جرات مندانہ اور مسالہ دار ہے۔ ادرک کا ذائقہ مضبوط اور محسوس کرنا آسان ہے۔ لیموں یا چونے کا رس اسے ایک تازہ، پیچیدہ ذائقہ دیتا ہے۔ چینی مصالحے کو متوازن رکھنے میں مدد دیتی ہے، اس لیے یہ میٹھا اور تیز ہے۔ ادرک کی بیئر ادرک ایل سے زیادہ مضبوط اور جاندار ہے۔ بلبلوں کی وجہ سے یہ فجی اور تازگی کا احساس ہوتا ہے۔

بہت سے لوگ ادرک کی بیئر خود پینا پسند کرتے ہیں یا اسے ماسکو مول جیسے مشروبات میں استعمال کرتے ہیں۔ کچھ برانڈز نئے ذائقوں کے لیے اضافی مصالحے یا پھلوں کے ذائقے شامل کرتے ہیں۔ اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ اسے کیسے بنایا گیا ہے، ادرک کی بیئر میں ہمیشہ ایک ذائقہ دار ذائقہ ہوتا ہے جو اسے دوسرے سافٹ ڈرنکس سے مختلف بناتا ہے۔

کیا ادرک بیئر الکحل ہے؟

آپ سوچ سکتے ہیں کہ کیا ادرک کی بیئر میں الکحل ہے۔ جواب اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کس قسم کا انتخاب کرتے ہیں۔ اسٹورز میں زیادہ تر ادرک کی بیئر غیر الکوحل ہوتی ہے۔ ان مشروبات میں 0.5 فیصد سے کم الکوحل ہوتی ہے۔ آپ انہیں پی سکتے ہیں اور ٹپسی حاصل نہیں کرسکتے ہیں۔ کچھ برانڈز زیادہ الکحل کے ساتھ ادرک کی بیئر بناتے ہیں۔ یہ صرف بالغوں کے لیے ہیں۔

کمرشل جنجر بیئر

ABV رینج اور مثالیں۔

زیادہ تر اسٹور ادرک بیئر میں بہت کم الکحل ہوتی ہے۔ ABV 0% اور 0.5% کے درمیان ہے۔ کمپنیاں اسے غیر الکوحل رکھنے کے لیے خاص طریقے استعمال کرتی ہیں۔ وہ اسے پیس سکتے ہیں اور شراب نکال سکتے ہیں۔ یا وہ ابال کو چھوڑ دیتے ہیں اور کاربونیشن کے ساتھ بلبلے شامل کرتے ہیں۔

یہاں کچھ معروف غیر الکوحل ادرک بیئر ہیں:

• بنڈابرگ جنجر بیئر

• ریڈز (غیر الکوحل کی قسمیں)

• فیور-ٹری جنجر بیئر

آپ کو یہ بہت سے اسٹورز میں مل سکتے ہیں۔ وہ جرات مندانہ اور مسالیدار ذائقہ کرتے ہیں. آپ کو شراب کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

کمرشل جنجر بیئر کے لیے ABV ٹیبل

برانڈ	ABV (%)	نوٹس
بنڈابرگ	0.0	غیر الکوحل
ریڈز (اصل)	0.0	غیر الکوحل
بخار - درخت	0.0	غیر الکوحل
Goslings طوفانی	0.0	غیر الکوحل

نوٹ: ہمیشہ ABV کے لیبل کو دیکھیں۔ گھریلو ادرک بیئر میں زیادہ الکحل ہوسکتی ہے۔

الکحل ادرک بیئر

ABV رینج اور مثالیں۔

کچھ برانڈز شراب کے ساتھ ادرک کی بیئر بناتے ہیں۔ ان مشروبات میں 2% سے 5% تک ABV ہوتا ہے۔ آپ انہیں شراب کے گلیارے میں پائیں گے۔ لوگ انہیں کاک ٹیل کے لیے استعمال کرتے ہیں یا ایک مضبوط مشروب چاہتے ہیں۔

یہاں کچھ الکحل ادرک بیئر ہیں:

• کربی کی اصل الکوحل ادرک بیئر

• رائل جمیکن الکوحل جنجر بیئر

• جنجر لِبیشن

آپ نئے ذائقے بھی دیکھ سکتے ہیں، جیسے خون کی سنتری یا اضافی مصالحے۔ یہ دکھاتے ہیں کہ برانڈز نئے آئیڈیاز کیسے آزماتے ہیں۔

الکوحل ادرک بیئر کے لیے ABV ٹیبل

برانڈ	ABV (%)	نوٹس
کربی کی اصل	4.8	الکحل مشروبات
رائل جمیکن	4.4	الکحل مشروبات
جنجر لِبیشن	5.0	الکحل مشروبات

مشورہ: اگر آپ شراب نہیں چاہتے ہیں، تو ادرک کی بیئر خریدنے سے پہلے ہمیشہ لیبل پڑھیں۔

الکحل کے مواد کو ٹریس کریں۔

تعریف اور قانونی سیاق و سباق

آپ پوچھ سکتے ہیں کہ کچھ ادرک کی بیئر میں الکحل کی تھوڑی مقدار کیوں ہوتی ہے۔ ایسا ہوتا ہے کیونکہ قدرتی ابال تھوڑی مقدار میں الکحل بناتا ہے۔ بہت سی جگہوں پر، 0.5% سے کم الکوحل والے مشروبات کو اب بھی غیر الکوحل کہا جاتا ہے۔ یہ اصول آپ کو یہ جاننے میں مدد کرتا ہے کہ آپ کیا پی رہے ہیں۔

ABV کو متاثر کرنے والے اہم عوامل

بہت سی چیزیں ادرک کی بیئر میں الکحل کو تبدیل کر سکتی ہیں:

• خمیر کا تناؤ: کچھ خمیر زیادہ شراب بناتا ہے۔

• شوگر کا مواد: زیادہ چینی کا مطلب زیادہ الکحل ہو سکتا ہے۔

• ابال کا وقت اور درجہ حرارت: طویل اور گرم کا مطلب زیادہ الکحل ہے۔

• ابال کے بعد پروسیسنگ: کمپنیاں شراب کو ہٹانے کے لیے مشروب کو گرم کر سکتی ہیں۔

• ضابطے: قوانین اس بات کا فیصلہ کرتے ہیں کہ غیر الکوحل کے طور پر کیا شمار ہوتا ہے۔

اگر آپ گھر میں ادرک کی بیئر بناتے ہیں تو اس میں آپ کی سوچ سے زیادہ الکحل ہوسکتی ہے۔ ہمیشہ ترکیبیں چیک کریں اور دیکھیں کہ یہ کتنی دیر تک ابالتا ہے۔

یاد رکھیں: کیا ادرک بیئر الکحل ہے؟ زیادہ تر بار، یہ نہیں ہے. لیکن گھر میں بنی ادرک کی بیئر اور کچھ برانڈز میں زیادہ الکحل ہو سکتی ہے، لہذا پینے سے پہلے ہمیشہ چیک کریں۔

تاریخ

روایتی پکوان

بہت پہلے، ادرک بیئر ایک الکحل مشروبات تھا. میں 1700 کی دہائی، یارکشائر، انگلینڈ کے لوگوں نے اسے سب سے پہلے بنایا، . انہوں نے ادرک، چینی، پانی، اور بعض اوقات لیموں یا ٹارٹر کی کریم کو ملایا۔ خاص حصہ ادرک بیئر کا تھا 'پلانٹ۔' یہ زمین سے کوئی حقیقی پودا نہیں تھا۔ یہ خمیر اور بیکٹیریا کا مرکب تھا، جیسے کمبوچا میں SCOBY۔ اہل خانہ اس اسٹارٹر کو اپنے پاس رکھیں گے اور اسے دوسروں کے ساتھ بانٹیں گے۔ گھر میں ادرک کی بیئر بناتے وقت، لوگوں نے آخری بیچ سے کچھ بچا کر ایک نیا شروع کیا۔

گھر میں ادرک کی بیئر بنانا آسان لیکن سست تھا۔ آپ نے ادرک، چینی اور پانی کو ملایا، پھر ادرک کا بیئر پلانٹ یا ادرک کا کیڑا شامل کیا۔ یہ مرکب دنوں یا ہفتوں تک بیٹھا رہا۔ اس دوران خمیر اور بیکٹیریا چینی کھا گئے۔ انہوں نے بلبلے اور شراب بنائی۔ مشروب فیز اور تھوڑا الکحل ہو گیا. 18 ویں اور 19 ویں صدیوں میں، انگلینڈ اور اس کی کالونیوں میں لوگ گھر میں بنی ادرک کی بیئر پیتے تھے۔ ہر کھیپ کا ذائقہ مختلف تھا کیونکہ اس کی ترکیب اور یہ کتنی دیر تک خمیر ہوتی ہے۔

نوٹ: پرانے گھریلو ادرک بیئر میں الکحل کم تھی۔ اس نے اسے کچھ جگہوں پر پانی سے زیادہ محفوظ بنا دیا۔

جدید تبدیلیاں

آج، ادرک کی بیئر ایک نئے طریقے سے بنائی جاتی ہے۔ زیادہ تر کمپنیاں پرانے ابال کے طریقے استعمال نہیں کرتی ہیں۔ وہ مشینیں استعمال کرتے ہیں اور ترکیبیں ترتیب دیتے ہیں۔ آپ اب بھی گھر میں ادرک کی بیئر بنا سکتے ہیں، لیکن زیادہ تر اسٹور کردہ ادرک کی بیئر غیر الکوحل ہوتی ہے۔

• ماضی میں، لوگ ادرک کے بیئر کے پودے کے ساتھ ادرک، چینی اور پانی کو خمیر کرکے ادرک کی بیئر بناتے تھے۔

• گھر میں بنی ادرک کی بیئر میں قدرتی خمیر اور بیکٹریا کا استعمال بلبلوں اور الکحل کے لیے ہوتا ہے۔

• اب، کمپنیاں جعلی کاربونیشن کا استعمال کرتے ہوئے اسے فزی بنانے کے لیے استعمال کرتی ہیں۔

• جدید ادرک بیئر میں گاہکوں کو خوش کرنے کے لیے اضافی ذائقے اور رنگ ہوتے ہیں۔

• آپ اسٹورز میں نئے ذائقے تلاش کر سکتے ہیں، جیسے خون کی سنتری یا اضافی مسالہ دار۔

• کچھ برانڈز کاک ٹیل کے لیے مکسر پیک یا خصوصی بوتلیں فروخت کرتے ہیں۔

اگر آپ گھر میں ادرک کی بیئر بنانا چاہتے ہیں تو آپ پرانے طریقے استعمال کر سکتے ہیں۔ ادرک، چینی اور پانی کو مکس کریں، پھر ادرک کا کیڑا ڈالیں۔ اسے کچھ دن بیٹھنے دیں۔ آپ کو بلبلے نظر آئیں گے اور مضبوط ادرک کی خوشبو آئے گی۔ گھر میں بنی ادرک کی بیئر آپ کو تاریخ کا مزہ چکھنے اور اپنا ذائقہ اور فیز چننے دیتی ہے۔

اشارہ: زیادہ تر جدید جنجر بیئر غیر الکوحل ہے۔ لیکن گھر میں بنی ادرک بیئر میں تھوڑی الکوحل ہو سکتی ہے اگر آپ اسے زیادہ دیر تک ابالنے دیں۔

تاریخ سے پتہ چلتا ہے کہ ادرک کی بیئر کو الکوحل کرافٹ ڈرنک سے سافٹ ڈرنک میں تبدیل کر دیا گیا ہے۔ 1900 کی دہائی کے اوائل تک، کمپنیوں نے ادرک کی بیئر کو کم یا بغیر الکحل کے بنایا۔ انہوں نے ابال کے بجائے کاربونیشن کا استعمال کیا۔ اس سے ادرک کی بیئر سب کے لیے، یہاں تک کہ بچوں کے لیے بھی محفوظ ہو گئی۔ آج، گھریلو ادرک کی بیئر پرانے طریقوں کو زندہ رکھتی ہے۔ سٹور سے خریدی گئی ادرک کی بیئر مصروف زندگیوں اور جدید ذوق کے مطابق ہے۔

جنجر بیئر بمقابلہ جنجر ایل

الکحل کا مواد

جنجر بیئر اور جنجر ایل میں الکحل کی مقدار مختلف ہوتی ہے۔ جنجر بیئر کو سب سے پہلے الکحل مشروبات کے طور پر بنایا گیا تھا۔ لوگوں نے اسے ادرک، چینی اور پانی کو بیٹھ کر بلبلا کر بنایا۔ پرانی ترکیبوں میں 2-3٪ الکحل ہوسکتی ہے، اور کچھ گھریلو ترکیبیں 11٪ تک ہوتی ہیں۔ آج، دکانوں میں زیادہ تر ادرک بیئر میں تقریباً کوئی الکوحل نہیں ہے، جو کہ 0.5% سے کم ہے۔ کچھ برانڈز اب بھی 1% سے 5% الکحل کے ساتھ ادرک کی بیئر بناتے ہیں۔

ادرک ایل میں کوئی شراب نہیں ہے۔ اسے سافٹ ڈرنک کے طور پر بنایا گیا تھا جب لوگ شراب سے بچنا چاہتے تھے۔ آپ ادرک الکحل پی سکتے ہیں اور الکحل حاصل کرنے کی فکر نہ کریں۔

یہاں ایک جدول ہے جو اہم اختلافات کو ظاہر کرتا ہے:

پہلو	جنجر بیئر	ادرک ایل
الکحل کا مواد	روایتی طور پر 2-3% ABV؛ جدید ورژن غیر الکوحل سے لے کر 5% ABV تک ہیں۔	ہمیشہ غیر الکوحل
کاربونیشن کا طریقہ	قدرتی ابال	مصنوعی کاربونیشن
تاریخی سیاق و سباق	الکحل خمیر شدہ مشروبات کے طور پر پیدا ہوا	ایک غیر الکوحل متبادل کے طور پر تیار کیا گیا ہے۔
عام ذائقہ	مسالہ دار، ابال کی وجہ سے	میٹھا، ہلکا

پیداوار

جنجر بیئر اور جنجر ایل مختلف طریقوں سے بنائے جاتے ہیں۔ ادرک کی بیئر ابال کا استعمال کرتی ہے۔ لوگ ادرک، چینی، پانی، اور ایک سٹارٹر ملاتے ہیں جسے جنجر بیئر پلانٹ کہتے ہیں۔ یہ بلبلوں اور کبھی کبھی شراب بناتا ہے. وقت کے ساتھ، کمپنیوں نے اسے بنانے کا طریقہ بدل دیا۔ اب، زیادہ تر ادرک کی بیئر ادرک اور چینی کو ابال کر، پھر کاربونیشن کے ساتھ بلبلے ڈال کر بنائی جاتی ہے۔ یہ اسے غیر الکوحل رکھتا ہے۔

ادرک کو ابال کے ساتھ نہیں بنایا جاتا ہے۔ کمپنیاں ادرک کا ذائقہ، چینی اور فیزی پانی ملاتی ہیں۔ وہ بلبلوں کو شامل کرنے کے لیے مشینوں کا استعمال کرتے ہیں۔ ادرک کی دو قسمیں ہیں: سنہری، جس کا ذائقہ مضبوط اور خشک، جو ہلکا ہوتا ہے۔ ادرک ایل ہمیشہ ایک سافٹ ڈرنک ہوتا ہے۔ ادرک کی بیئر غیر الکوحل ہو سکتی ہے یا الکحل ہو سکتی ہے۔

مشورہ: اگر آپ شراب کے بغیر مشروب چاہتے ہیں، تو ادرک ایل ہمیشہ محفوظ انتخاب ہے۔

ذائقہ

جنجر بیئر اور جنجر ایل کا ذائقہ بہت مختلف ہے۔ ادرک بیئر جرات مندانہ اور مسالہ دار ہے۔ ابال اس کو ادرک کی ایک مضبوط بو اور تیز، پیچیدہ ذائقہ دیتا ہے۔ کچھ لوگوں کو اپنی زبان پر چبھن محسوس ہوتی ہے۔ ابال کے دوران بننے والے تیزاب اور دیگر چیزوں کی وجہ سے ذائقہ بھرپور ہوتا ہے۔

ادرک ایل زیادہ میٹھا ہے اور اتنا مسالہ دار نہیں۔ اس میں ادرک کا شربت یا عرق استعمال ہوتا ہے اس لیے ذائقہ نرم ہوتا ہے۔ ادرک ایل ہموار محسوس ہوتا ہے اور پینے میں آسان ہے۔ بہت سے لوگ اسے اپنے پیٹ کی مدد کے لیے پیتے ہیں یا اسے دوسرے مشروبات کے ساتھ ملاتے ہیں۔

• ادرک کی بیئر تیز تیز بو کے ساتھ مسالہ دار، تیز اور کھٹی ہوتی ہے۔

• ادرک کا ایل میٹھا، نرم اور ذائقہ دار شربت جیسا ہوتا ہے۔

• دونوں مشروبات میں بلبلے ہوتے ہیں، لیکن ادرک بیئر کے بلبلے ابال سے آتے ہیں، جب کہ ادرک ایل اضافی گیس سے آتے ہیں۔

آپ دونوں مشروبات کو مخلوط مشروبات میں استعمال کر سکتے ہیں، لیکن ذائقہ اس بنیاد پر بدل جائے گا کہ آپ کس کا انتخاب کرتے ہیں۔

ادرک بیئر کا انتخاب کیسے کریں۔

لیبل پڑھنا

جب آپ ادرک کی بیئر چنتے ہیں تو پہلے لیبل کو چیک کریں۔ لیبل آپ کو مشروبات کے بارے میں حقائق فراہم کرتا ہے۔ ABV نمبر تلاش کریں۔ اگر یہ 0.5٪ سے کم ہے، تو یہ غیر الکوحل ہے۔ کچھ برانڈز فرنٹ پر 'شراب سے پاک' یا 'غیر الکوحل' لکھتے ہیں۔ آپ کو سرٹیفیکیشن لیبل بھی تلاش کرنے چاہئیں۔ یہ نامیاتی یا گرین فوڈ لیبل ہو سکتے ہیں۔ وہ دکھاتے ہیں کہ مشروب حفاظت اور معیار کے اصولوں پر پورا اترتا ہے۔ جب لوگ ان لیبلز کو دیکھتے ہیں تو لوگ ادرک کے مشروبات پر زیادہ اعتماد کرتے ہیں۔ لیبل آپ کو یہ بھی بتاتے ہیں کہ مشروب میں کیا ہے، اس میں کتنی چینی ہے اور یہ کہاں سے بنایا گیا ہے۔ اس سے آپ کو ادرک کی بہترین بیئر کا انتخاب کرنے میں مدد ملتی ہے۔

ٹپ: سرٹیفیکیشن لیبلز آپ کو محفوظ اور بہتر جنجر بیئر تلاش کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

الکحل کے مواد سے متعلق نکات

آپ کو الکحل کا مواد دیکھنے کی ضرورت ہے، خاص طور پر بچوں کے لیے یا اگر آپ شراب نہیں چاہتے ہیں۔ بہت پہلے، ادرک کی بیئر میں شراب یا شراب کے برابر الکحل ہو سکتا تھا۔ اب، زیادہ تر برانڈز قانون پر عمل کرنے کے لیے شراب کو 0.5 فیصد سے کم رکھتے ہیں۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ اسے ٹپسی حاصل کیے بغیر پی سکتے ہیں۔ لیکن کچھ برانڈز، جیسے Goslings Stormy Ginger Beer، میں 0.5% سے زیادہ ABV ہے۔ خریدنے سے پہلے ہمیشہ لیبل کو چیک کریں۔ اگر آپ صحت یا دیگر وجوہات کی بنا پر الکوحل نہیں چاہتے ہیں تو ایسے برانڈز کا انتخاب کریں جو کہ '0% ABV' یا 'شراب سے پاک'۔

موازنہ کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے یہاں ایک جدول ہے:

برانڈ	ABV (%)	قسم
ریڈ کی	0	غیر الکوحل مشروب
بخار - درخت	0	غیر الکوحل مشروب
بنڈابرگ	<0.5	غیر الکوحل مشروب
Goslings طوفانی	1	شرابی

نوٹ: لنڈسے لوہن کمبوچا کیس کے بعد، کمپنیاں الکحل کی سطح کو زیادہ احتیاط سے چیک کرتی ہیں۔

غیر الکوحل بمقابلہ الکوحل

آپ دکانوں میں غیر الکوحل اور الکوحل ادرک بیئر دونوں دیکھیں گے۔ غیر الکوحل ادرک بیئر میں 0.5% سے کم ABV ہے۔ یہ بچوں اور ان لوگوں کے لیے محفوظ ہے جو شراب نہیں چاہتے ہیں۔ یہ اضافی الکحل کے بغیر کاک ٹیل بنانے کے لیے اچھے ہیں۔ الکحل ادرک بیئر میں 0.5% سے زیادہ ABV ہے اور یہ صرف بالغوں کے لیے ہے۔ ماضی میں، ادرک کی بیئر پینے کے ساتھ بنائی جاتی تھی اور اس میں 11 فیصد تک الکوحل ہو سکتی تھی۔ آج کل زیادہ تر برانڈز اسے غیر الکوحل یا تقریباً غیر الکوحل بناتے ہیں۔ یہ جاننے کے لیے ہمیشہ لیبل چیک کریں کہ آپ کیا خرید رہے ہیں۔

اگر آپ پارٹی، کاک ٹیل یا صرف ایک مسالہ دار سوڈا کے لیے مشروب چاہتے ہیں، تو لیبل پڑھیں اور ABV چیک کریں۔ اگر آپ الکحل نہیں چاہتے ہیں تو، غیر الکوحل مشروبات منتخب کریں. اگر آپ کچھ مضبوط چاہتے ہیں، تو الکحل والی قسم کا انتخاب کریں۔

یاد رکھیں: آپ کے لیے بہترین ادرک بیئر اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کو کیا ضرورت ہے۔ ہمیشہ لیبل پڑھیں اور صحیح کو چنیں۔

خرافات اور حقائق

تمام جنجر بیئر الکحل ہے۔

کچھ لوگ سوچتے ہیں کہ ہر ادرک کی بیئر میں الکحل ہوتی ہے۔ یہ ٹھیک نہیں ہے۔ دکانوں میں زیادہ تر ادرک بیئر میں زیادہ الکحل نہیں ہوتی ہے۔ کمپنیاں ان مشروبات کو حجم کے لحاظ سے 0.5% سے کم الکوحل (ABV) کے ساتھ بناتی ہیں۔ آپ انہیں پی سکتے ہیں اور نشے میں نہیں پڑ سکتے۔ کچھ برانڈز شراب کے ساتھ ادرک کی بیئر بناتے ہیں۔ یہ آسانی سے نظر آتے ہیں اور دوسرے الکحل مشروبات کے ساتھ فروخت کیے جاتے ہیں۔ خریدنے سے پہلے ہمیشہ لیبل کو دیکھیں۔ اگر آپ شراب نہیں چاہتے ہیں تو، ایک غیر الکوحل ادرک بیئر منتخب کریں.

مشورہ: غیر الکوحل ادرک والی بیئر ان بچوں اور بڑوں کے لیے محفوظ ہے جو شراب نہیں چاہتے۔

جنجر بیئر اور جنجر ایل ایک جیسے ہیں۔

کچھ لوگ کہتے ہیں کہ جنجر بیئر اور جنجر ایل ایک جیسے ہیں۔ یہ سچ نہیں ہے۔ وہ ایک جیسے نظر آتے ہیں، لیکن وہ مختلف مشروبات ہیں۔ ادرک بیئر کا ذائقہ مضبوط اور مسالہ دار ہوتا ہے۔ ادرک ایل میٹھی ہے اور اتنی جرات مندانہ نہیں۔ ان کو بنانے کا طریقہ بھی ایک جیسا نہیں ہے۔ ادرک کی بیئر اکثر ابال کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ یہ اسے ایک مضبوط ذائقہ اور کبھی کبھی تھوڑا سا شراب دیتا ہے. ادرک ایل کاربونیشن کا استعمال کرتا ہے، لہذا اس میں کبھی شراب نہیں ہوتی ہے۔

ایک حالیہ تحقیق میں ذائقہ اور بو کو جانچنے کے لیے ترجیحی خصوصیت ایلیسیٹیشن (PAE) طریقہ استعمال کیا گیا۔ تحقیق میں بتایا گیا کہ ادرک کی بیئر میں خاص خصوصیات ہیں جو اسے دیگر مشروبات سے مختلف بناتی ہیں۔ یہ تحقیق ثابت کرتی ہے کہ جنجر بیئر اور جنجر ایل ایک جیسے نہیں ہیں۔ میگزین کے مضامین میں یہ بھی کہا گیا ہے کہ ادرک کی بیئر کا ذائقہ زیادہ مضبوط ہوتا ہے اور یہ ادرک کے ایل سے مختلف طریقے سے بنائی جاتی ہے۔

موازنہ کرنے کے لیے یہاں ایک فوری چارٹ ہے:

فیچر	جنجر بیئر	ادرک ایل
ذائقہ	مسالیدار، جرات مندانہ	ہلکا، میٹھا
پیداوار	ابال	کاربونیشن
الکحل کا مواد	غیر الکوحل یا الکحل ہو سکتا ہے	ہمیشہ غیر الکوحل

غیر الکوحل کا مطلب زیرو الکحل ہے۔

آپ سوچ سکتے ہیں کہ 'غیر الکوحل' کا مطلب ہے کہ شراب بالکل نہیں ہے۔ لیکن غیر الکوحل مشروبات میں تھوڑا سا الکحل ہوسکتا ہے، عام طور پر 0.5% ABV سے کم۔ یہ چھوٹی مقدار قدرتی ابال یا پکنے سے حاصل ہوتی ہے۔ سائنسدانوں اور خوراک کے قوانین کا کہنا ہے کہ تمام الکحل کو نکالنا بہت مشکل ہے۔ مثال کے طور پر، غیر الکوحل والی بیئر میں ہر سرونگ میں تقریباً 1 گرام الکوحل ہو سکتا ہے۔ قانون غیر الکوحل مشروبات میں 0.5% ABV تک کی اجازت دیتا ہے کیونکہ صفر تک پہنچنا تقریباً ناممکن ہے۔

نوٹ: اگر آپ کو صحت یا ذاتی وجوہات کی بناء پر تمام الکحل سے پرہیز کرنے کی ضرورت ہے، تو ہمیشہ لیبل پڑھیں اور ایسے مشروبات چنیں جو کہ 'شراب سے پاک' یا '0% ABV'۔

غیر الکوحل ادرک بیئر اس اصول کی پیروی کرتی ہے۔ اس میں تھوڑا سا الکحل ہوسکتا ہے، لیکن یہ زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ ہے۔ آپ شراب پینے کی فکر کیے بغیر مسالہ دار ذائقے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔

زیادہ تر ادرک کے بیئر جو آپ کو اسٹورز میں ملتے ہیں وہ غیر الکوحل ہیں، لیکن کچھ برانڈز میں الکحل ہوتی ہے۔ خریدنے سے پہلے ہمیشہ ABV کا لیبل چیک کریں۔

• بچوں یا شراب سے پرہیز کرنے والے کسی کے لیے غیر الکوحل ادرک والی بیئر کا انتخاب کریں۔

• اگر آپ ایک مضبوط مشروب چاہتے ہیں تو الکحل ادرک بیئر کا انتخاب کریں۔

باخبر رہیں اور ذمہ داری کے ساتھ ادرک کی بیئر سے لطف اندوز ہوں۔ لیبل پڑھنا آپ کو اپنی ضروریات کے لیے بہترین انتخاب کرنے میں مدد کرتا ہے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

کیا ادرک کی بیئر بچوں کے لیے محفوظ ہے؟

آپ بچوں کو زیادہ تر غیر الکوحل ادرک کے بیئر دے سکتے ہیں۔ الکحل کے مواد کے لیے ہمیشہ لیبل کو چیک کریں۔ اگر یہ کہتا ہے 'غیر الکوحل' یا '0% ABV'، تو یہ بچوں کے لیے محفوظ ہے۔

کیا آپ کاک ٹیل میں ادرک کی بیئر استعمال کر سکتے ہیں؟

آپ بہت سے کاک ٹیلوں میں ادرک کی بیئر استعمال کر سکتے ہیں۔ ماسکو خچر اور ڈارک 'این' طوفانی مقبول انتخاب ہیں۔ غیر الکوحل ادرک کی بیئر مکسر کے طور پر اچھی طرح کام کرتی ہے۔

کیا ادرک کی بیئر متلی میں مدد کرتی ہے؟

ادرک آپ کے پیٹ کو ٹھیک کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔ ادرک کی بیئر میں اصلی ادرک ہوتی ہے، اس لیے یہ ہلکی متلی میں مدد کر سکتی ہے۔ بہترین اثر کے لیے اصلی ادرک والے برانڈز کا انتخاب کریں۔

ادرک کی بیئر کھلنے کے بعد کتنی دیر تک چلتی ہے؟

آپ کو ادرک کی بیئر کھولنے کے بعد 2-3 دن کے اندر پینا چاہیے۔ اسے فریج میں رکھیں۔ اگر آپ اسے زیادہ دیر تک کھلا چھوڑ دیں گے تو ذائقہ اور فیز ختم ہو جائے گی۔

کیا ادرک بیئر گلوٹین سے پاک ہے؟

زیادہ تر ادرک بیئر میں گلوٹین نہیں ہوتا ہے۔ یقینی بنانے کے لیے ہمیشہ لیبل یا برانڈ کی ویب سائٹ چیک کریں۔ کچھ برانڈز اپنے مشروبات کو گلوٹین کے ساتھ سہولیات میں پروسیس کر سکتے ہیں۔

کیا آپ گھر میں ادرک کی بیئر بنا سکتے ہیں؟

آپ ادرک، چینی، پانی اور خمیر کے ساتھ گھر میں ادرک کی بیئر بنا سکتے ہیں۔ گھریلو ترکیبیں زیادہ الکحل پیدا کرسکتی ہیں اگر آپ انہیں زیادہ دیر تک ابالنے دیں۔ ہمیشہ حفاظتی نکات پر عمل کریں۔

جنجر بیئر اور روٹ بیئر میں کیا فرق ہے؟

ادرک کی بیئر ذائقہ کے لیے ادرک کا استعمال کرتی ہے۔ روٹ بیئر ساسافراس کی طرح جڑوں کا استعمال کرتا ہے. ادرک بیئر کا ذائقہ مسالہ دار اور بولڈ ہوتا ہے۔ روٹ بیئر کا ذائقہ میٹھا اور کریمی ہوتا ہے۔

کیا ادرک کی بیئر میں کیفین ہوتی ہے؟

آپ کو ادرک کی بیئر میں کیفین نہیں ملے گی۔ یہ کیفین سے پاک مشروب ہے۔ آپ دن کے کسی بھی وقت اس سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔