É xenxibre de cervexa alcohólica ou non alcohólica

Pode que te preguntes, é alcohólico de cervexa de xenxibre? A maioría da cervexa de xenxibre non é alcohólica, xa que moitas marcas populares manteñen o contido de alcol moi baixo. Isto fai que sexa unha bebida que calquera pode gozar. Non obstante, algunhas variedades conteñen alcol, normalmente Entre o 2% e o 5% , porque certas empresas producen cervexa de xenxibre mediante métodos diferentes. A xente a miúdo pregunta, ¿a cervexa xenxibre é alcohólica? Esta pregunta xorde porque as versións alcohólicas e non alcohólicas xa están dispoñibles nas tendas.

Takeaways clave

• A maioría da cervexa de xenxibre nas tendas non é alcohólica. Ten menos do 0,5% de alcol en volume (ABV). Algunhas cervexas de xenxibre teñen alcol. Normalmente teñen entre o 2% e o 5% ABV. Estes son só para adultos. A cervexa de xenxibre está feita de xenxibre fresco, azucre, auga e zume de limón ou limón. Obtén burbullas da fermentación ou carbonatación . A cervexa tradicional de xenxibre era fermentada e tiña un pouco de alcol. A cervexa moderna de xenxibre usa carbonatación para manter o alcol baixo. A cervexa de xenxibre ten un sabor audaz, picante e enredado. O xenxibre Ale é máis doce e suave. O xenxibre Ale non ten alcol. Comprobe sempre a etiqueta de ABV. Busque palabras como 'non alcohólicas' ou '0% ABV'. Isto axúdache a escoller a cervexa de xenxibre adecuada para ti. A cervexa de xenxibre caseira pode ter máis alcol se fermenta máis. Siga os consellos de seguridade e vexa canto tempo fermenta. Non alcohólico non sempre significa alcol cero. As pequenas cantidades por baixo do 0,5% ABV están permitidas pola lei. Isto é seguro para a maioría da xente.

Que é a cervexa de xenxibre

Ingredientes

Pode ter curiosidade polo que está na cervexa de xenxibre. As cousas principais son a raíz de xenxibre fresco, o azucre, a auga e o zume de limón ou limón. Algunhas receitas usan levadura para facer burbullas, pero outras usan a carbonatación no seu lugar. Engaden moitas marcas Sabores ou especias naturais para que o sabore mellor. O compañeiro de cervexa de Oxford di que a cervexa de xenxibre vella usou raíz de xenxibre, azucre, zume de limón e un arranque chamado 'planta de cervexa de xenxibre. ' Hoxe, a maioría das cervexas de xenxibre compradas na tenda usan xenxibre real, azucre de cana e extractos de cítricos.

Aquí tes unha táboa que mostra canto de cada ingrediente está nas receitas de cervexa de xenxibre:

Ingrediente	Cantidade típica	Notas
Xenxibre fresco	8 oz (pelado e picado)	Sabor principal
Azucre moreno claro	½ cunca (embalada)	Edulcor
Azucre	½ cunca	Edulcorante adicional
Auga	2 cuartos	Líquido base
Zume de limón	1/3 cunca	Engade acidez e sabor
Levadura seca activa	1 cucharadita	Por fermentación e carbonatación
Sal kosher	Pinch	Engadido de cando en vez

Tamén podes mirar un gráfico para ver canto de cada cousa se usa nunha receita normal:

Produción

A cervexa de xenxibre pódese facer en máis dun xeito. O vello xeito usa a fermentación. Isto comeza cun 'bicho de xenxibre, ' que é xenxibre, azucre e auga. A levadura e as bacterias salvaxes crecen nesta mestura ao longo duns días. Cando engades o bicho de xenxibre a auga de xenxibre doce, os cultivos vivos cambian o azucre en burbullas e ácido. Isto fai que a bebida sexa fría e dálle un sabor picante.

A maioría da cervexa de xenxibre hoxe non usa fermentación longa. As empresas mesturan xenxibre, azucre e zume de limón ou limón con auga carbonatada. Deste xeito, tomas unha bebida burbulla sen case alcol. A maioría da cervexa de xenxibre nas tendas ten menos do 0,5% de alcol, polo que non é alcohólica. A que a burbulla ou o alcohólico obtén depende da temperatura e do tempo que fermenta. A raíz de xenxibre real úsase a miúdo para manter o sabor forte e natural.

Consello: se queres facer cervexa de xenxibre na casa, usa sempre botellas limpas e comprobe a presión. Isto axuda a manter a túa bebida segura e saborosa.

Sabor

A cervexa de xenxibre ten un sabor audaz e picante. O sabor do xenxibre é forte e fácil de notar. O zume de limón ou de limón dálle un sabor fresco e tanxido. O azucre axuda a equilibrar a especia, polo que é doce e afiado. A cervexa de xenxibre é máis forte e animada que o xenxibre ale. As burbullas fan que se sinta frizante e refrescante.

A moita xente gústalle beber cervexa de xenxibre por si mesma ou usala en bebidas como a mula de Moscova. Algunhas marcas engaden especias adicionais ou sabores de froitas para novos gustos. Non importa como se faga, a cervexa de xenxibre sempre ten un sabor zesto que o fai diferente dos outros refrescos.

É alcohólico de cervexa de xenxibre

Pode que se pregunte se a cervexa de xenxibre ten alcol. A resposta depende do tipo que escollas. A maioría da cervexa de xenxibre nas tendas non é alcohólica. Estas bebidas teñen menos do 0,5% de alcol. Podes bebelos e non quedar consigo. Algunhas marcas fan cervexa de xenxibre con máis alcol. Estes son só para adultos.

Cervexa de xenxibre comercial

Rango e exemplos ABV

A maioría da cervexa de xenxibre ten moi pouco alcol. O ABV está entre o 0% e o 0,5%. As empresas usan formas especiais de mantelo sen alcohol. Poderían elaboralo e sacar o alcol. Ou saltan a fermentación e engaden burbullas con carbonatación.

Aquí tes algunhas cervexas de xenxibre non alcohólicas coñecidas:

• Cervexa de xenxibre Bundaberg

• Reed's (tipos non alcohólicos)

• Cervexa de xenxibre de árbore de febre

Podes atopalos en moitas tendas. Eles saben ousados ​​e picantes. Non é preciso preocuparse polo alcol.

Táboa ABV para cervexa de xenxibre comercial

Marca	ABV (%)	Notas
Bundaberg	0.0	Non alcohólico
Reed's (orixinal)	0.0	Non alcohólico
Fever-Tree	0.0	Non alcohólico
Goslings Stormy	0.0	Non alcohólico

Nota: Mire sempre a etiqueta para o ABV. A cervexa de xenxibre caseira pode ter máis alcol.

Cervexa de xenxibre alcohólico

Rango e exemplos ABV

Algunhas marcas fan cervexa de xenxibre con alcol. Estas bebidas teñen un ABV do 2% ao 5%. Atoparás no corredor do alcol. A xente úsana para cócteles ou quere unha bebida máis forte.

Aquí tes algunhas cervexas de xenxibre alcohólicas:

• Cervexa orixinal de xenxibre alcohólico de Crabbie

• Cervexa de xenxibre alcohólico real xamaicano

• Libación de xenxibre

Tamén podes ver novos sabores, como a laranxa de sangue ou as especias adicionais. Estes mostran como as marcas proban novas ideas.

Táboa ABV para cervexa de xenxibre alcohólico

Marca	ABV (%)	Notas
O orixinal de Crabbie	4.8	Bebida alcohólica
Xamaicano real	4.4	Bebida alcohólica
Libación de xenxibre	5.0	Bebida alcohólica

Consello: se non queres alcol, lea sempre a etiqueta antes de mercar cervexa de xenxibre.

Rastrexar o contido de alcol

Definición e contexto legal

Podes preguntar por que algunha cervexa de xenxibre ten un pouco de alcol. Isto sucede porque a fermentación natural fai pequenas cantidades de alcol. En moitos lugares, as bebidas con menos do 0,5% de alcol aínda son chamadas non alcohólicas. Esta regra axúdache a saber o que estás bebendo.

Factores clave que inflúen no ABV

Moitas cousas poden cambiar o alcol na cervexa de xenxibre:

• Cepas de levadura: Algunha levadura fai máis alcol.

• Contido de azucre: máis azucre pode significar máis alcol.

• Tempo de fermentación e temperatura: máis longo e cálido significa máis alcol.

• Procesamento de post-fermentación: as empresas poden quentar a bebida para eliminar o alcol.

• Regulamentos: as leis deciden o que conta como non alcohólico.

Se fas cervexa de xenxibre na casa, pode ter máis alcol do que pensas. Comprobe sempre as receitas e mira canto tempo fermenta.

Teña en conta que: ¿A cervexa xenxibre é alcohólica? Na maioría das veces, non o é. Pero a cervexa de xenxibre caseira e algunhas marcas poden ter máis alcol, así que sempre comproba antes de beber.

Historia

Brewing tradicional

Hai moito tempo, a cervexa de xenxibre era unha bebida alcohólica. No 1700, a xente en Yorkshire, Inglaterra, fixo que primeiro . mesturaron xenxibre, azucre, auga e, ás veces, limón ou crema de tártaro. A parte especial era a cervexa de xenxibre 'planta. ' Esta non era unha verdadeira planta do chan. Era unha mestura de levadura e bacterias, como un scoby en kombucha. As familias manterían este iniciador e compartirían con outros. Ao facer cervexa de xenxibre na casa, a xente salvou algúns do último lote para comezar un novo.

Facer cervexa de xenxibre na casa era doado pero lento. Vostede mesturou xenxibre, azucre e auga, logo engadiu a planta de cervexa de xenxibre ou un bicho de xenxibre. A mestura sentouse durante días ou semanas. Durante este tempo, a levadura e as bacterias comeron o azucre. Fixeron burbullas e alcol. A bebida fíxose fría e un pouco alcohólica. Nos séculos XVIII e XIX, a xente de Inglaterra e as súas colonias bebían cervexa de xenxibre caseiro. Cada lote tiña un sabor diferente debido á receita e canto tempo fermentou.

Nota: a cervexa de xenxibre caseira antiga tiña baixa alcol. Isto fíxoo máis seguro que a auga nalgúns lugares.

Cambios modernos

Hoxe, a cervexa de xenxibre faise dun xeito novo. A maioría das empresas non usan métodos de fermentación antigos. Usan máquinas e fixan receitas. Aínda podes facer cervexa de xenxibre na casa, pero a maioría da cervexa de xenxibre de almacenamento non é alcohólica.

• No pasado, a xente facía cervexa de xenxibre fermentando xenxibre, azucre e auga cunha planta de cervexa de xenxibre.

• A cervexa de xenxibre caseira usaba levadura e bacterias naturais para burbullas e alcol.

• Agora, as empresas usan carbonatación falsa para facelo frisoso.

• A cervexa moderna de xenxibre ten sabores e cores extra para agradar aos clientes.

• Podes atopar novos sabores, como a laranxa de sangue ou picante extra, nas tendas.

• Algunhas marcas venden paquetes de mesturadores ou botellas especiais para cócteles.

Se queres facer cervexa de xenxibre na casa, podes usar camiños antigos. Mestura o xenxibre, o azucre e a auga e engade un bicho de xenxibre. Déixeo repousar uns días. Verás burbullas e cheiran o xenxibre forte. A cervexa de xenxibre caseira permítelle probar a historia e escoller o seu propio sabor e fizz.

CONSELLO: a máis moderna cervexa de xenxibre non é alcohólica. Pero a cervexa de xenxibre caseira pode ter un pouco de alcol se o deixas fermentar máis.

A historia mostra que a cervexa de xenxibre cambiou dunha bebida de artesanía alcohólica a un refresco. A principios dos anos 1900, as empresas fabricaban cervexa de xenxibre con pouco ou ningún alcol. Usaron carbonatación en lugar da fermentación. Isto fixo que a cervexa de xenxibre fose segura para todos, incluso nenos. Hoxe, a cervexa de xenxibre caseira mantén vellos vellos. A cervexa de xenxibre comprada na tenda encaixa vidas e gustos modernos.

Cervexa de xenxibre vs xenxibre ale

Contido de alcol

A cervexa de xenxibre e o xenxibre ale teñen diferentes niveis de alcol. A cervexa de xenxibre tomouse por primeira vez como bebida alcohólica. A xente fíxoo deixando xenxibre, azucre e auga sentada e burbulla. As receitas antigas poderían ter un 2-3% de alcol, e algunhas caseiras tiñan ata o 11%. Hoxe, a maioría da cervexa de xenxibre nas tendas non ten case alcol, menos do 0,5%. Algunhas marcas aínda fan cervexa de xenxibre cun 1% a 5% de alcol.

O xenxibre Ale non ten alcol. Fíxose como refresco cando a xente quería evitar o alcol. Podes beber xenxibre ale e non preocuparte por conseguir alcol.

Aquí tes unha táboa que mostra as principais diferenzas:

Aspecto	Cervexa de xenxibre	Xenxibre ale
Contido de alcol	Tradicionalmente do 2-3% ABV; As versións modernas van desde non alcohólicos ata un 5% ABV	Sempre non alcohólico
Método de carbonatación	Fermentación natural	Carbonatación artificial
Contexto histórico	Orixinouse como bebida fermentada alcohólica	Desenvolvido como unha alternativa non alcohólica
Sabor típico	Spicier, debido á fermentación	Máis doce, máis suave

Produción

A cervexa de xenxibre e o xenxibre ale son feitas de diferentes xeitos. A cervexa de xenxibre usa a fermentación. A xente mestura xenxibre, azucre, auga e un titular chamado Planta de cervexa de xenxibre. Isto fai burbullas e ás veces alcol. Co tempo, as empresas cambiaron como o fan. Agora, a maioría da cervexa de xenxibre está feita por ferver xenxibre e azucre, para logo engadir burbullas con carbonatación. Isto manténo non alcohólico.

O xenxibre Ale non está feito con fermentación. As empresas mesturan sabor de xenxibre, azucre e auga frisosa. Usan máquinas para engadir as burbullas. Hai dous tipos de xenxibre Ale: Golden, que ten un sabor máis forte e seco, que é máis lixeiro. O xenxibre Ale sempre é un refresco. A cervexa de xenxibre pode ser non alcohólica ou ter alcol.

Consello: se queres unha bebida sen alcol, o xenxibre ale é sempre unha elección segura.

Sabor

A cervexa de xenxibre e o xenxibre gustan moi diferentes. A cervexa de xenxibre é ousada e picante. A fermentación dálle un forte cheiro de xenxibre e un sabor afiado e picante. Algunhas persoas senten un formigueiro na súa lingua. O sabor é rico por mor dos ácidos e outras cousas feitas durante a fermentación.

Ginger Ale é moito máis doce e non tan picante. Emprega xarope de xenxibre ou extracto, polo que o sabor é suave. Ginger Ale séntese suave e é fácil de beber. Moita xente bebe para axudar o seu estómago ou mesturalo con outras bebidas.

• A cervexa de xenxibre é picante, frisosa e azedo cun forte cheiro de xenxibre.

• O xenxibre Ale é máis doce, máis suave e ten un sabor máis ao xarope.

• Ambas as bebidas teñen burbullas, pero as burbullas da cervexa de xenxibre proceden da fermentación, mentres que Ginger Ale vén de gas engadido.

Podes usar ambas bebidas en bebidas mixtas, pero o sabor cambiará en función da cal elixas.

Como escoller a cervexa de xenxibre

Etiquetas de lectura

Cando escolla a cervexa de xenxibre, comprobe primeiro a etiqueta. A etiqueta ofrécelle feitos sobre a bebida. Busque o número ABV. Se está por baixo do 0,5%, non é alcohólico. Algunhas marcas escriben 'sen alcol ' ou 'non alcohólicas ' na parte dianteira. Tamén debes buscar etiquetas de certificación. Estes poden ser etiquetas de alimentos orgánicos ou verdes. Mostran que a bebida cumpre as regras de seguridade e calidade. A xente confía en que o xenxibre bebe máis cando ven estas etiquetas. As etiquetas tamén che din o que hai na bebida, o azucre ten e onde se fixo. Isto axúdache a escoller a mellor cervexa de xenxibre.

Consello: as etiquetas de certificación axudan a atopar unha cervexa máis segura e mellor de xenxibre.

Consellos de contido de alcol

Debe ver o contido de alcol, especialmente para os nenos ou se non quere alcol. Hai moito tempo, a cervexa de xenxibre podería ter tanto alcol como cervexa ou viño. Agora, a maioría das marcas manteñen o alcol por baixo do 0,5% para seguir a lei. Isto significa que podes beber sen quedar consigo. Pero algunhas marcas, como Goslings Beer de xenxibre Stormy, teñen máis do 0,5% ABV. Comprobe sempre a etiqueta antes de mercar. Se non queres alcol por saúde ou outras razóns, escolle marcas que din '0% ABV ' ou 'sen alcol. '

Aquí tes unha táboa para axudarche a comparar:

Marca	ABV (%)	Tipo
Reed's	0	Bebida non alcohólica
Fever-Tree	0	Bebida non alcohólica
Bundaberg	<0,5	Bebida non alcohólica
Goslings Stormy	1	Alcohólico

Nota: Despois do caso Lindsay Lohan Kombucha, as empresas comproban con máis coidado os niveis de alcol.

Non alcohólico vs alcohólico

Verás a cervexa de xenxibre non alcohólica e alcohólica nas tendas. A cervexa de xenxibre non alcohólica ten menos do 0,5% de ABV. É seguro para nenos e persoas que non queren alcol. Estes son bos para facer cócteles sen alcol extra. A cervexa de xenxibre alcohólico ten máis do 0,5% ABV e é só para adultos. No pasado, a cervexa de xenxibre facíase con cervexa e podería ter ata un 11% de alcol. A maioría das marcas hoxe fan que non sexan alcohólicas ou case non alcohólicas. Comprobe sempre a etiqueta para saber o que estás a mercar.

Se queres unha copa para unha festa, un cóctel ou só un refresco picante, lea a etiqueta e comproba o ABV. Se non queres alcol, escolla bebidas non alcohólicas. Se queres algo máis forte, elixe o tipo alcohólico.

Lembre: a mellor cervexa de xenxibre para ti depende do que necesites. Lea sempre a etiqueta e escolla a correcta.

Mitos e feitos

Toda a cervexa de xenxibre é alcohólica

Hai quen pensa que cada cervexa de xenxibre ten alcol. Isto non é correcto. A maioría da cervexa de xenxibre nas tendas non ten moito alcol. As empresas fan estas bebidas con menos do 0,5% de alcol en volume (ABV). Podes bebelos e non emborracharse. Algunhas marcas fan cervexa de xenxibre con alcol. Estes son fáciles de detectar e véndense con outras bebidas alcohólicas. Mire sempre a etiqueta antes de mercar unha. Se non queres alcol, escolla unha cervexa de xenxibre non alcohólica.

Consello: a cervexa de xenxibre non alcohólica é segura para nenos e adultos que non queren alcol.

A cervexa de xenxibre e o xenxibre ale son iguais

Hai quen di que a cervexa de xenxibre e o xenxibre ale son iguais. Isto non é certo. Parecen iguais, pero son bebidas diferentes. A cervexa de xenxibre ten un sabor forte e picante. O xenxibre Ale é máis doce e non tan atrevido. O xeito no que se fan tampouco é o mesmo. A cervexa de xenxibre adoita facerse con fermentación. Isto dálle un sabor forte e ás veces un pouco de alcol. Ginger Ale usa carbonatación, polo que nunca ten alcol.

Un estudo recente utilizou o método de provocación de atributos preferidos (PAE) para comprobar o sabor e o cheiro. O estudo mostrou que a cervexa de xenxibre ten calidades especiais que o fan diferente das outras bebidas. Esta investigación demostra que a cervexa de xenxibre e o xenxibre ale non son o mesmo. Os artigos da revista tamén din que a cervexa de xenxibre ten un sabor máis forte e está feita doutro xeito que Ginger Ale.

Aquí tes un gráfico rápido para comparar:

Característica	Cervexa de xenxibre	Xenxibre ale
Sabor	Picante, audaz	Suave, doce
Produción	Fermentación	Carbonatación
Contido de alcol	Pode ser non alcohólico ou alcohólico	Sempre non alcohólico

Non alcohólico significa cero alcol

Pode pensar que 'non alcohólico ' significa que non hai alcol en absoluto. Pero as bebidas non alcohólicas poden ter un pequeno alcol, normalmente menos do 0,5% de ABV. Esta pequena cantidade provén da fermentación natural ou da cervexa. Os científicos e as leis alimentarias din que é moi difícil sacar todo o alcol. Por exemplo, a cervexa non alcohólica pode ter aproximadamente 1 gramo de alcol en cada porción. A lei permite ata un 0,5% de ABV en bebidas non alcohólicas porque é case imposible chegar a cero.

Nota: Se necesitas evitar todo o alcol por motivos de saúde ou persoais, lea sempre a etiqueta e escolle as bebidas que din 'sen alcol ' ou '0% ABV. '

A cervexa de xenxibre non alcohólica segue esta regra. Pode ter un pequeno alcol, pero é seguro para a maioría da xente. Podes gozar do sabor picante sen preocuparse de emborracharse.

A maioría das cervexas de xenxibre que atopas nas tendas non son alcohólicas, pero algunhas marcas conteñen alcol. Comprobe sempre a etiqueta para o ABV antes de mercar.

• Escolla cervexa de xenxibre non alcohólica para nenos ou calquera que evite o alcol.

• Escolla cervexa de xenxibre alcohólico se queres unha bebida máis forte.

Mantéñase informado e goza de cervexa de xenxibre de forma responsable. A lectura de etiquetas axúdache a facer a mellor opción para as túas necesidades.

FAQ

A cervexa de xenxibre é segura para os nenos?

Podes dar a maioría das cervexas de xenxibre non alcohólicas aos nenos. Comprobe sempre a etiqueta de contido de alcol. Se di 'non alcohólico ' ou '0% ABV, ' é seguro para os nenos.

Podes usar cervexa de xenxibre en cócteles?

Podes usar cervexa de xenxibre en moitos cócteles. A mula de Moscova e a escura 'n' Stormy son opcións populares. A cervexa de xenxibre non alcohólica funciona ben como batedor.

A cervexa de xenxibre axuda con náuseas?

O xenxibre pode axudar a resolver o estómago. A cervexa de xenxibre contén xenxibre real, polo que pode axudar con náuseas suaves. Escolla marcas con xenxibre real para o mellor efecto.

Canto dura a cervexa de xenxibre despois da apertura?

Deberías beber cervexa de xenxibre dentro de 2-3 días despois da apertura. Mantelo na neveira. O sabor e o fizz desaparecerán se o deixas aberto demasiado tempo.

A cervexa de xenxibre está sen glute?

A maioría das cervexas de xenxibre non conteñen glute. Consulte sempre a etiqueta ou o sitio web da marca para estar seguro. Algunhas marcas poden procesar as súas bebidas en instalacións con glute.

Podes facer cervexa de xenxibre na casa?

Podes facer cervexa de xenxibre na casa con xenxibre, azucre, auga e levadura. As receitas do fogar poden crear máis alcol se as deixas fermentar máis. Siga sempre os consellos de seguridade.

Cal é a diferenza entre a cervexa de xenxibre e a cervexa raíz?

A cervexa de xenxibre usa xenxibre para sabor. A cervexa raíz usa raíces como sassafras. A cervexa de xenxibre ten un sabor picante e atrevido. A cervexa raíz ten un sabor doce e cremoso.

A cervexa de xenxibre ten cafeína?

Non atoparás cafeína na cervexa de xenxibre. É unha bebida sen cafeína. Podes gozalo en calquera momento do día.