Կոճապղպեղի գարեջուր ալկոհոլ է կամ ոչ ալկոհոլային

Կարող եք զարմանալ, կոճապղպեղի գարեջուր ալկոհոլ է: Կոճապղպեղի գարեջրի մեծ մասը ալկոհոլ չէ, քանի որ շատ հանրաճանաչ ապրանքանիշեր ալկոհոլի պարունակությունը շատ ցածր են պահում: Սա այն դափնիչ է դարձնում, որը յուրաքանչյուրը կարող է վայելել: Այնուամենայնիվ, որոշ սորտեր պարունակում են ալկոհոլ, սովորաբար 2% -ից 5% -ի սահմաններում , քանի որ որոշակի ընկերություններ արտադրում են կոճապղպեղի գարեջուր, օգտագործելով տարբեր մեթոդներ: Մարդիկ հաճախ հարցնում են, կոճապղպեղի գարեջրի ալկոհոլ է: Այս հարցը ծագում է այն պատճառով, որ ինչպես ալկոհոլային, այնպես էլ ոչ ալկոհոլային վարկածներն այժմ հասանելի են խանութներում:

Հիմնական հավաքում

• Խանութներում կոճապղպեղի գարեջուրը ոչ ալկոհոլ է: Այն ունի 0,5% ալկոհոլի պակաս, ըստ ծավալի (ABV): Որոշ կոճապղպեղի գարեջուրներ ալկոհոլ ունեն: Նրանք սովորաբար ունենում են 2% -ից 5% abv: Սրանք միայն մեծահասակների համար են: Կոճապղպեղի գարեջուրը պատրաստված է թարմ կոճապղպեղից, շաքարից, ջրից եւ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութից: Այն փուչիկները դառնում է ֆերմենտացումից կամ գազավորվածություն : Ավանդական կոճապղպեղի գարեջուրը խմորում էր եւ մի փոքր ալկոհոլ ուներ: Ժամանակակից կոճապղպեղի գարեջուրն օգտագործում է գազավորվածություն, ալկոհոլը ցածր պահելու համար: Կոճապղպեղի գարեջուրը համտեսում է համարձակ, կծու եւ շուշի: Ginger Ale- ը ավելի քաղցր է եւ ավելի մեղմ: Ginger Ale- ը ալկոհոլ չունի: Միշտ ստուգեք պիտակը ABV- ի համար: Փնտրեք «ոչ ալկոհոլային» կամ «0% ABV» հավանում: Սա օգնում է ձեզ ճիշտ կոճապղպեղի գարեջուր ընտրել: Տնական կոճապղպեղի գարեջուրը կարող է ավելի շատ ալկոհոլ ունենալ, եթե այն ավելի երկար է խմորում: Հետեւեք անվտանգության խորհուրդներին եւ դիտեք, թե որքան երկար է խմորում: Ոչ ալկոհոլայինը միշտ չէ, որ նշանակում է զրո ալկոհոլ: 0,5% -ով ցածր քանակությամբ abv թույլատրվում է օրենքով: Սա անվտանգ է մարդկանց մեծամասնության համար:

Ինչ է կոճապղպեղի գարեջուրը

Բաղադրությունը

Կարող եք հետաքրքրվել, թե ինչ է կոճապղպեղի գարեջուրը: Հիմնական բաները թարմ կոճապղպեղի արմատ են, շաքար, ջուր եւ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութ: Որոշ բաղադրատոմսեր խմորիչ օգտագործում են փուչիկները պատրաստելու համար, բայց մյուսները փոխարենը օգտագործում են կարբոնացիա: Շատ ապրանքանիշեր ավելացնում են բնական համեմունքներ կամ համեմունքներ `ավելի լավ համը դարձնելու համար: Օքսֆորդի ուղեկիցը Գարեջրին ասում է, որ հին կոճապղպեղի գարեջուրը օգտագործում էր կոճապղպեղի արմատը, շաքարավազը, կիտրոնի հյութը եւ «Կոճապղպեղի գարեջուր բույս»:

Ահա մի սեղան, որը ցույց է տալիս, թե յուրաքանչյուր բաղադրիչի քանին են կոճապղպեղի գարեջրի բաղադրատոմսերը.

Բաղադրամաս	Բնորոշ քանակություն	Նշումներ
Կոճապղպեղ	8 ունց (կեղեւավորված եւ աղացած)	Հիմնական բուրմունք
Բաց շագանակագույն շաքար	½ Գավաթ (փաթեթավորված)	Շաքարի փոխարինիչ
Շաքարել	½ Գավաթ	Լրացուցիչ քաղցրացուցիչ
Ջրմուղ	2 քառյակ	Հիմքի հեղուկ
Կիտրոնի հյութ	1/3 բաժակ	Ավելացնում է թթվայնություն եւ համը
Ակտիվ չոր խմորիչ	1 թեյի գդալ	Ֆերմենտացման եւ գազի համար
Կոշերի աղ	Շշմեցնել	Երբեմն ավելացվեց

Կարող եք նաեւ դիտել աղյուսակը, տեսնելու, թե որքան բան է օգտագործվում նորմալ բաղադրատոմսով.

Արտադրություն

Կոճապղպեղի գարեջուրը կարելի է պատրաստել մեկից ավելի եղանակներով: Հին ճանապարհը օգտագործում է խմորում: Սա սկսվում է 'կոճապղպեղի վրիպում, որը քերած կոճապղպեղ, շաքար եւ ջուր է: Այս խառնուրդում աճում են վայրի խմորիչը եւ մանրէները: Երբ կոճապղպեղի վրիպակը ավելացնում եք քաղցր կոճապղպեղի ջրի մեջ, կենդանի մշակույթները շաքարը վերածում են փուչիկների եւ թթու: Սա խմիչքը դարձնում է փխրուն եւ տալիս է շոշափելի համ:

Ginger Beer- ի մեծ մասը այսօր չի օգտագործում երկար խմորում: Ընկերությունները խառնվում են կոճապղպեղի, շաքարավազի եւ կիտրոնի կամ կրաքարի հյութը գազավորված ջրով: Այս կերպ, դուք ստանում եք փխրուն խմիչք գրեթե ալկոհոլով: Խանութներում կոճապղպեղի գարեջրի մեծ մասը 0,5% ալկոհոլից պակաս ունի, ուստի այն ոչ ալկոհոլ է: Որքան պղպջակ կամ ալկոհոլ է այն կախվածությունից, կախված է ջերմաստիճանից եւ որքան ժամանակ է այն խմորում: Real կոճապղպեղի արմատը հաճախ օգտագործվում է համը ուժեղ եւ բնական պահելու համար:

Հուշում. Եթե ցանկանում եք կոճապղպեղի գարեջուր պատրաստել տանը, միշտ օգտագործեք մաքուր շշեր եւ ստուգեք ճնշումը: Սա օգնում է պահել ձեր ըմպելիքը անվտանգ եւ համեղ:

Բույր

Կոճապղպեղի գարեջուրը համտեսում է համարձակ եւ կծու: Կոճակի համը ուժեղ է եւ հեշտ է նկատել: Կիտրոնի կամ կրաքարի հյութը տալիս է այն թարմ, խճճված համ: Sugar- ը օգնում է հավասարակշռել համեմունքը, այնպես որ այն քաղցր է եւ սուր: Կոճապղպեղի գարեջուրն ավելի ուժեղ է եւ ավելի աշխույժ, քան կոճապղպեղի ալը: Փուչիկները ստիպում են այն զգալ փրփրուն եւ թարմացնող:

Շատերը սիրում են ինքնուրույն խմել կոճապղպեղի գարեջուր կամ օգտագործել այն խմիչքների մեջ, ինչպես մոսկովյան մորթը: Որոշ ապրանքանիշներ նոր համերի համար ավելացնում են լրացուցիչ համեմունքներ կամ մրգերի համեմունքներ: Անկախ նրանից, թե ինչպես է դա արվում, կոճապղպեղի գարեջուրը միշտ ունի ցեստի համը, ինչը նրան տարբերվում է այլ զովացուցիչ ըմպելիքներից:

Կոճապղպեղի գարեջուր ալկոհոլ է

Կարող եք մտածել, արդյոք կոճապղպեղի գարեջուրը ալկոհոլ ունի: Պատասխանը կախված է նրանից, թե որ տեսակի եք ընտրում: Խանութներում կոճապղպեղի գարեջուրը ոչ ալկոհոլ է: Այս ըմպելիքները 0,5% -ից պակաս ալկոհոլ ունեն: Դուք կարող եք խմել դրանք եւ չբուժեք: Որոշ ապրանքանիշներ Ginger Beer- ը ավելի շատ ալկոհոլով են պատրաստում: Սրանք միայն մեծահասակների համար են:

Առեւտրային կոճապղպեղի գարեջուր

ABV տիրույթ եւ օրինակներ

Ginger գարեջուր խանութի մեծ մասը շատ քիչ ալկոհոլ ունի: ABV- ն 0% -ից 0.5% է: Ընկերությունները օգտագործում են հատուկ եղանակներ, այն ոչ ալկոհոլային պահելու համար: Նրանք կարող են այն պատրաստել եւ ալկոհոլը հանել: Կամ նրանք բաց են թողնում ֆերմենտացումը եւ փուչիկները ավելացնում են գազով:

Ահա հայտնի ոչ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուրներ.

• Bundabrerg Ginger գարեջուր

• Reed's (ոչ ալկոհոլային տեսակներ)

• Fever-Tree Ginger Beer

Դրանք կարող եք գտնել շատ խանութներում: Նրանք համտեսում են համարձակ եւ կծու: Անհրաժեշտ չէ անհանգստանալ ալկոհոլից:

ABV սեղան առեւտրային կոճապղպեղի գարեջրի համար

Բրենդ	ABV (%)	Նշումներ
Բունդաբեր	0.0	Ոչ ալկոհոլային
Reed's (բնօրինակ)	0.0	Ոչ ալկոհոլային
Տենդ ծառ	0.0	Ոչ ալկոհոլային
Goslings բուռն	0.0	Ոչ ալկոհոլային

Նշում. Միշտ նայեք ABV- ի պիտակը: Տնական կոճապղպեղի գարեջուրը կարող է ավելի շատ ալկոհոլ ունենալ:

Ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուր

ABV տիրույթ եւ օրինակներ

Որոշ ապրանքանիշեր ալկոհոլով պատրաստում են կոճապղպեղի գարեջուր: Այս ըմպելիքները ունեն ABV, 2% -ից մինչեւ 5%: Դուք դրանք կգտնեք ալկոհոլային միջանցքում: Մարդիկ դրանք օգտագործում են կոկտեյլների համար կամ ուզում են ավելի ուժեղ ըմպելիք:

Ահա մի քանի ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուրներ.

• Crabbie- ի բնօրինակ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուր

• Royal Jamaican Ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուր

• Կոճապղպեղի Libation

Կարող եք նաեւ տեսնել նոր համեմունքներ, ինչպես արյան նարնջագույն կամ լրացուցիչ համեմունքներ: Այս ցույց են տալիս, թե ինչպես են ապրանքանիշերը փորձում նոր գաղափարներ:

ABV սեղան ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջրի համար

Բրենդ	ABV (%)	Նշումներ
Crabbie- ի բնօրինակը	4.8	Ալկոհոլային խմիչքներ
Royal Jamaican	4.4	Ալկոհոլային խմիչքներ
Կոճապղպեղի Libation	5.0	Ալկոհոլային խմիչքներ

Հուշում. Եթե ալկոհոլ չեք ցանկանում, միշտ կարդալ պիտակը, նախքան կոճապղպեղի գարեջուր գնելը:

Trace ալկոհոլի պարունակությունը

Սահմանում եւ իրավական համատեքստ

Կարող եք հարցնել, թե ինչու է որոշ կոճապղպեղի գարեջուր ունի ալկոհոլ: Դա տեղի է ունենում, քանի որ բնական ֆերմենտացումը փոքր քանակությամբ ալկոհոլ է դարձնում: Շատ տեղերում 0,5% -ից պակաս ալկոհոլով խմիչքները դեռ կոչվում են ոչ ալկոհոլային: Այս կանոնը կօգնի ձեզ իմանալ, թե ինչ եք խմում:

ABV- ի վրա ազդող հիմնական գործոնները

Շատ բաներ կարող են փոխել ալկոհոլը կոճապղպեղի գարեջուրում.

• Խմորիչների լարվածություն. Որոշ խմորիչ ավելի շատ ալկոհոլ է անում:

• Շաքարի պարունակություն. Ավելի շատ շաքար կարող է նշանակել ավելի շատ ալկոհոլ:

• Ֆերմենտացման ժամանակ եւ ջերմաստիճան. Ավելի երկար եւ տաք է նշանակում ավելի շատ ալկոհոլ:

• Հետընտրական ֆերմենտացման մշակում. Ընկերությունները կարող են տաքացնել խմիչքը `ալկոհոլը հեռացնելու համար:

• Կանոնակարգ. Օրենքները որոշում են, թե ինչն է հաշվում որպես ոչ ալկոհոլային:

Եթե ​​տանը կոճապղպեղի գարեջուր եք պատրաստում, այն կարող է ավելի շատ ալկոհոլ ունենալ, քան կարծում եք: Միշտ ստուգեք բաղադրատոմսերը եւ դիտեք, թե որքան երկար է խմորում:

Հիշեք. Արդյոք կոճապղպեղի գարեջուրը ալկոհոլ է: Շատ անգամ, այդպես չէ: Բայց տնական կոճապղպեղի գարեջուրը եւ որոշ ապրանքանիշեր կարող են ավելի շատ ալկոհոլ ունենալ, այնպես որ միշտ ստուգեք խմելուց առաջ:

Պատմություն

Ավանդական գարեջրագործություն

Վաղուց, կոճապղպեղի գարեջուրը ալկոհոլային խմիչք էր: Մեջ 1700-ականներ, Անգլիայի Յորքշիր քաղաքում, առաջին հերթին ստիպեցին, որ . նրանք խառնեցին կոճապղպեղը, շաքարը, ջուրը եւ երբեմն թաթարի կիտրոնը կամ կրեմը: Հատուկ մասը կոճապղպեղի գարեջուրն էր 'բույսը: ' Սա գետնից իրական բույս ​​չէր: Դա խմորիչների եւ մանրէների խառնուրդ էր, ինչպես Կոմբուչայում սկավառակ: Ընտանիքները կպահպանեին այս նախուտեստը եւ կփոխեն այն ուրիշների հետ: Տանը կոճապղպեղի գարեջուր պատրաստելիս մարդկանց փրկեց մի քանիսը `նորը սկսելու համար:

Տանը կոճապղպեղի գարեջուր պատրաստելը հեշտ էր, բայց դանդաղ: Դուք խառնելով կոճապղպեղը, շաքարը եւ ջուրը, ապա ավելացրեց կոճապղպեղի գարեջրի բույսը կամ կոճապղպեղի վրիպակը: Խառնուրդը նստեց օրերով կամ շաբաթներով: Այս ընթացքում խմորիչը եւ մանրէները կերան շաքարավազը: Նրանք պատրաստեցին փուչիկներ եւ ալկոհոլ: Ըմպելիքը դարձավ փխրուն եւ մի փոքր ալկոհոլիկ: 18-րդ եւ 19-րդ դարերում Անգլիայում մարդիկ եւ նրա գաղութները խմում էին տնական կոճապղպեղի գարեջուր: Յուրաքանչյուր խմբաքանակ տարբերվում էր բաղադրատոմսի պատճառով եւ որքան ժամանակ է խմորում:

Նշում. Հին տնական Ginger գարեջուրը ցածր ալկոհոլ ուներ: Սա այն ավելի անվտանգ դարձավ, քան ջուրը որոշ տեղերում:

Ժամանակակից փոփոխություններ

Այսօր կոճապղպեղի գարեջուրը պատրաստվում է նոր ձեւով: Ընկերությունների մեծամասնությունը չի օգտագործում հին ֆերմենտացման մեթոդներ: Նրանք օգտագործում են մեքենաներ եւ սահմանում բաղադրատոմսեր: Դեռ կարող եք տանը կոճապղպեղի գարեջուր պատրաստել, բայց կոճապղպեղի գարեջուրը խանութի մեծ մասը ոչ ալկոհոլ է:

• Նախկինում մարդիկ կոճապղպեղի գարեջուր են պատրաստում կոճապղպեղի, շաքարավազի եւ ջրի հետ `կոճապղպեղի գարեջրի բույսով:

• Տնական Ginger գարեջուրը օգտագործվում է բնական խմորիչ եւ մանրէներ փուչիկների եւ ալկոհոլի համար:

• Այժմ ընկերությունները օգտագործում են կեղծ ածխաջրեր, այն փայլելու համար:

• Ժամանակակից կոճապղպեղի գարեջուրն ունի լրացուցիչ համեմունքներ եւ գույներ `հաճախորդներին գոհացնելու համար:

• Դուք կարող եք գտնել նոր համեմունքներ, ինչպես արյան նարնջագույն կամ լրացուցիչ կծու, խանութներում:

• Որոշ ապրանքանիշեր կոկտեյլների համար վաճառում են խառնիչ փաթեթներ կամ հատուկ շշեր:

Եթե ​​ցանկանում եք տանը կոճապղպեղի գարեջուր պատրաստել, կարող եք օգտագործել հին եղանակներ: Խառնել կոճապղպեղը, շաքարը եւ ջուրը, ապա ավելացնել կոճապղպեղի վրիպակ: Թող մի քանի օր նստի: Դուք կտեսնեք փուչիկները եւ հոտոտեք ուժեղ կոճապղպեղ: Տնական Ginger գարեջուրը հնարավորություն է տալիս համտեսել պատմությունը եւ ընտրել ձեր սեփական համը եւ փրփրուն:

Հուշում. Կոճապղպեղի ամենաշատ գարեջուրը ոչ ալկոհոլ է: Բայց տնական կոճապղպեղի գարեջուրը կարող է մի փոքր ալկոհոլ ունենալ, եթե թույլ տաք, որ այն ավելի երկար խմորում:

Պատմությունը ցույց է տալիս, որ կոճապղպեղի գարեջուրը ալկոհոլային արհեստ խմիչքից փոխվել է փափուկ ըմպելիք: 1900-ականների սկզբին ընկերությունները մեծ քանակությամբ ալկոհոլով պատրաստեցին կոճապղպեղի գարեջուր: Նրանք ֆերմենտացման փոխարեն օգտագործում էին ածխածնի: Սա բոլորի համար ապահովեց կոճապղպեղի գարեջուրը, նույնիսկ երեխաների համար: Այսօր տնական կոճապղպեղի գարեջուրը կենդանի է պահում հին եղանակները: Պահեստավորված կոճապղպեղի գարեջուրը տեղավորվում է զբաղված կյանքով եւ ժամանակակից համերով:

Ginger Beer vs Ginger ale

Ալկոհոլի պարունակությունը

Կոճապղպեղի գարեջուրը եւ կոճապղպեղը ալկոհոլային տարբեր մակարդակներ ունեն: Կոճապղպեղի գարեջուրն առաջին անգամ արվել է որպես ալկոհոլային խմիչք: Մարդիկ այն պատրաստեցին, թույլ տալով, որ կոճապղպեղը, շաքարը եւ ջուրը նստենք եւ պղպջակ: Հին բաղադրատոմսերը կարող էին ունենալ 2-3% ալկոհոլ, իսկ որոշ տնականներ ունեին մինչեւ 11%: Այսօր խանութներում կոճապղպեղի գարեջրի մեծ մասը գրեթե ալկոհոլ ունի, 0,5% -ից պակաս: Որոշ ապրանքանիշներ դեռեւս Ginger գարեջուր են պատրաստում 1% -ից մինչեւ 5% ալկոհոլ:

Ginger Ale- ը ալկոհոլ չունի: Այն պատրաստվել է որպես զովացուցիչ ըմպելիք, երբ մարդիկ ցանկանում էին խուսափել ալկոհոլից: Դուք կարող եք խմել կոճապղպեղի ale եւ մի անհանգստացեք որեւէ ալկոհոլ ստանալու մասին:

Ահա մի սեղան, որը ցույց է տալիս հիմնական տարբերությունները.

Ասպեկտ	Կոճապղպեղի գարեջուր	Կոճապղպեղ
Ալկոհոլի պարունակությունը	Ավանդաբար 2-3% ABV; Ժամանակակից տարբերակները տատանվում են ոչ ալկոհոլայինից մինչեւ 5% ABV	Միշտ ոչ ալկոհոլային
Ածխավայրերի մեթոդ	Բնական խմորում	Արհեստական ​​գազավորում
Պատմական համատեքստ	Ծագել է որպես ալկոհոլային ֆերմենտացված ըմպելիք	Մշակվել է որպես ոչ ալկոհոլային այլընտրանք
Բնորոշ համը	Spicier, ֆերմենտացման պատճառով	Քաղցր, ավելի մեղմ

Արտադրություն

Կոճապղպեղի գարեջուրը եւ կոճապղպեղը պատրաստված են տարբեր ձեւերով: Կոճապղպեղի գարեջուրն օգտագործում է խմորում: Մարդիկ խառնվում են կոճապղպեղը, շաքարը, ջուրը եւ մեկնարկային, որը կոչվում է կոճապղպեղի գարեջրի բույս: Սա պայթում է փուչիկները եւ երբեմն ալկոհոլը: Ժամանակի ընթացքում ընկերությունները փոխեցին, թե ինչպես են այն պատրաստում: Այժմ, կոճապղպեղի գարեջրի մեծ մասը պատրաստված է կոճապղպեղով եւ շաքարավազը եռացնելով, ապա փուչիկները ավելացնելով գազով: Սա այն արգելում է ոչ ալկոհոլային:

Ginger Ale- ը չի պատրաստվում խմորում: Ընկերությունները խառնվում են կոճապղպեղի համը, շաքարավազը եւ փխրուն ջուրը: Նրանք օգտագործում են մեքենաներ, փուչիկները ավելացնելու համար: Կոճապղպեղի ալե. Ոսկե, որը համտեսում է ավելի ուժեղ եւ չոր, ինչը ավելի թեթեւ է: Ginger Ale- ը միշտ փափուկ ըմպելիք է: Կոճապղպեղի գարեջուրը կարող է լինել ոչ ալկոհոլային կամ ալկոհոլ ունենալ:

Հուշում. Եթե ցանկանում եք խմիչք առանց ալկոհոլի, կոճապղպեղի ale- ը միշտ անվտանգ ընտրություն է:

Բույր

Կոճապղպեղի գարեջուրը եւ կոճապղպեղի le համը շատ տարբեր են: Կոճապղպեղի գարեջուրը համարձակ եւ կծու է: Ֆերմենտացումը նրան տալիս է ուժեղ կոճապղպեղի հոտ եւ կտրուկ, խճճված համ: Որոշ մարդիկ իրենց լեզվի մեջ կծկում են: Հոտը հարուստ է ֆերմենտացման ժամանակ պատրաստված թթուների եւ այլ բաների պատճառով:

Ginger ale- ը շատ ավելի քաղցր է եւ ոչ այնքան կծու: Այն օգտագործում է կոճապղպեղի օշարակ կամ քաղվածք, այնպես որ համը փափուկ է: Ginger Ale- ն իրեն հարթ է զգում եւ հեշտ է խմել: Շատերը խմում են այն ստամոքսին օգնելու համար կամ խառնել այլ խմիչքների հետ:

• Կոճապղպեղի գարեջուրը կծու է, փխրուն եւ թթու ուժեղ կոճապղպեղի հոտով:

• Ginger Ale- ը ավելի քաղցր է, ավելի մեղմ եւ համտեսում է ավելի շատ օշարակ:

• Երկու խմիչքն ունեն փուչիկներ, բայց կոճապղպեղի գարեջրի փուչիկները գալիս են խմորումից, մինչդեռ կոճապղպեղի ալը ավելացված գազից է գալիս:

Կարող եք օգտագործել երկու խմիչքները խառը խմիչքների մեջ, բայց համը կփոխվի, որի հիման վրա ձեր ընտրածը:

Ինչպես ընտրել կոճապղպեղի գարեջուր

Ընթերցանության պիտակներ

Երբ ընտրում եք կոճապղպեղի գարեջուր, նախ ստուգեք պիտակը: Պիտակը ձեզ փաստեր է տալիս խմելու մասին: Փնտրեք ABV համարը: Եթե ​​այն կազմում է 0,5% -ով, այն ոչ ալկոհոլ է: Որոշ ապրանքանիշեր գրում են 'ալկոհոլ-ազատ ' կամ 'ոչ ալկոհոլային ': Դուք նաեւ պետք է փնտրեք հավաստագրման պիտակներ: Դրանք կարող են լինել օրգանական կամ կանաչ սննդի պիտակներ: Նրանք ցույց են տալիս, որ ըմպելիքը բավարարում է անվտանգության եւ որակի կանոնները: Մարդիկ վստահում են կոճապղպեղը ավելի շատ խմում, երբ տեսնում են այս պիտակները: Պիտակները նաեւ ասում են, թե ինչ է խմելու մեջ, թե որքան շաքար ունի, եւ որտեղ է այն պատրաստված: Սա օգնում է ձեզ ընտրել լավագույն կոճապղպեղի գարեջուրը:

Հուշում. Հավաստագրման պիտակները օգնում են ձեզ գտնել ավելի անվտանգ եւ ավելի լավ կոճապղպեղի գարեջուր:

Ալկոհոլի պարունակության խորհուրդներ

Դուք պետք է դիտեք ալկոհոլի պարունակությունը, հատկապես երեխաների համար, կամ եթե ալկոհոլ չեք ցանկանում: Վաղուց, կոճապղպեղի գարեջուրը կարող էր ալկոհոլ ունենալ որպես գարեջուր կամ գինի: Այժմ, ապրանքանիշերի մեծ մասը ալկոհոլը պահում է 0,5% -ից ցածր, օրենքին հետեւելու համար: Սա նշանակում է, որ դուք կարող եք խմել այն առանց Tipsy ստանալու: Բայց որոշ ապրանքանիշեր, ինչպիսիք են Goslings բուռն կոճապղպեղի գարեջուրը, ունեն ավելի քան 0,5% abv: Գնելուց առաջ միշտ ստուգեք պիտակը: Եթե ​​ցանկանում եք ոչ ալկոհոլ առողջության կամ այլ պատճառների համար, ընտրեք ապրանքանիշներ, որոնք ասում են '0% abv ' կամ 'ալկոհոլ-ազատ':

Ահա սեղան, որը կօգնի ձեզ համեմատել.

Բրենդ	ABV (%)	Տիպ
Եղեգնյակներ	0	Ոչ ալկոհոլային խմիչք
Տենդ ծառ	0	Ոչ ալկոհոլային խմիչք
Բունդաբեր	<0.5	Ոչ ալկոհոլային խմիչք
Goslings բուռն	1	Ալկոհոլիկ

Նշում. Lindsay Lohan Kombucha- ի դեպքից հետո ընկերությունները ավելի ուշադիր ստուգում են ալկոհոլի մակարդակը:

Ոչ ալկոհոլային ընդդեմ ալկոհոլիկ

Խանութներում կտեսնեք ինչպես ոչ ալկոհոլային, այնպես էլ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուր: Ոչ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուրը 0,5% -ից պակաս է: Այն անվտանգ է երեխաների եւ մարդկանց համար, ովքեր ալկոհոլ չեն ցանկանում: Սրանք լավ են կոկտեյլներ պատրաստելու համար `առանց լրացուցիչ ալկոհոլի: Ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուրը ունի ավելի քան 0,5% abv եւ միայն մեծահասակների համար է: Նախկինում կոճապղպեղի գարեջուրը պատրաստված էր գարեջրագործությամբ եւ կարող էր ունենալ մինչեւ 11% ալկոհոլ: Բրենդների մեծ մասը այսօր այն դարձնում է ոչ ալկոհոլային կամ համարյա ոչ ալկոհոլիկ: Միշտ ստուգեք պիտակը, իմանալու, թե ինչ եք գնում:

Եթե ​​ցանկանում եք խմիչք լինել երեկույթի, կոկտեյլի կամ պարզապես կծու սոդայի համար, կարդացեք պիտակը եւ ստուգեք ABV- ն: Եթե ​​ալկոհոլ չեք ուզում, ընտրեք ոչ ալկոհոլային խմիչքներ: Եթե ​​ցանկանում եք ինչ-որ ավելի ուժեղ բան, ընտրեք ալկոհոլային տեսակը:

Հիշեք. Ձեզ համար լավագույն կոճապղպեղի գարեջուրը կախված է նրանից, թե ինչ է ձեզ հարկավոր: Միշտ կարդացեք պիտակը եւ ընտրեք ճիշտը:

Առասպելներ եւ փաստեր

Ամբողջ կոճապղպեղի գարեջուրը ալկոհոլ է

Որոշ մարդիկ կարծում են, որ յուրաքանչյուր կոճապղպեղի գարեջուր ունի ալկոհոլ: Սա ճիշտ չէ: Խանութներում կոճապղպեղի գարեջուրը շատ ալկոհոլ չունի: Ընկերությունները այս ըմպելիքները կազմում են 0,5% -ից պակաս ալկոհոլով `ըստ ծավալի (ABV): Դուք կարող եք խմել դրանք եւ ոչ թե հարբել: Մի քանի ապրանքանիշեր ալկոհոլով պատրաստում են կոճապղպեղի գարեջուր: Դրանք հեշտությամբ տեղում են եւ վաճառվում են այլ ալկոհոլային խմիչքների հետ: Միշտ նայեք պիտակը նախքան մեկը գնելը: Եթե ​​ալկոհոլ չեք ուզում, ընտրեք ոչ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուր:

Հուշում. Ոչ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուրը անվտանգ է երեխաների եւ մեծահասակների համար, ովքեր ալկոհոլ չեն ցանկանում:

Կոճապղպեղի գարեջուրն ու կոճապղպեղը le- ն նույնն են

Որոշ մարդիկ ասում են, որ կոճապղպեղի գարեջուրն ու կոճապղպեղը le են նույնը: Սա ճիշտ չէ: Նրանք նման են նման, բայց դրանք տարբեր ըմպելիք են: Կոճապղպեղի գարեջուրը համտեսում է ուժեղ եւ կծու: Ginger Ale- ը ավելի քաղցր է եւ ոչ այնքան համարձակ: Իրենց ձեւը նույնպես նույնը չէ: Կոճապղպեղի գարեջուրը հաճախ պատրաստված է խմորումով: Սա տալիս է ուժեղ համ եւ երբեմն մի փոքր ալկոհոլ: Ginger Ale- ն օգտագործում է գազավորվածություն, ուստի այն երբեք ալկոհոլ չունի:

Վերջերս ուսումնասիրությունն օգտագործեց նախընտրելի ատրիբուտի ընտրությունը (pae) մեթոդը `համը եւ հոտը ստուգելու համար: Ուսումնասիրությունը ցույց տվեց, որ կոճապղպեղի գարեջուրն ունի հատուկ հատկություններ, որոնք այն տարբերվում են այլ ըմպելիքներից: Այս հետազոտությունն ապացուցում է, որ կոճապղպեղի գարեջուրն ու կոճապղպեղը le- ն նույնը չէ: Ամսագրի հոդվածները ասում են նաեւ, որ կոճապղպեղի գարեջուրն ունի ավելի ուժեղ համ եւ պատրաստված է տարբեր կերպ, քան կոճապղպեղի ալը:

Ահա արագ գծապատկեր `համեմատելու համար.

Հատկորոշում	Կոճապղպեղի գարեջուր	Կոճապղպեղ
Բույր	Կծու, համարձակ	Մեղմ, քաղցր
Արտադրություն	Խմորում	Գազաբույս
Ալկոհոլի պարունակությունը	Կարող է լինել ոչ ալկոհոլային կամ ալկոհոլային	Միշտ ոչ ալկոհոլային

Ոչ ալկոհոլային նշանակում է զրո ալկոհոլ

Կարող եք մտածել, որ «ոչ ալկոհոլային» նշանակում է, որ ընդհանրապես ալկոհոլ չկա: Բայց ոչ ալկոհոլային խմիչքները կարող են ունենալ փոքր ալկոհոլ, սովորաբար 0,5% -ից պակաս: Այս փոքր քանակությունը գալիս է բնական ֆերմենտացումից կամ գարեջրից: Գիտնականներն ու սննդի մասին օրենքները ասում են, որ շատ դժվար է բոլոր ալկոհոլը հանել: Օրինակ, ոչ ալկոհոլային գարեջուրը յուրաքանչյուր ծառայության մեջ կարող է ունենալ մոտ 1 գրամ ալկոհոլ: Օրենքը թույլ է տալիս մինչեւ 0,5% abv ոչ ալկոհոլային խմիչքների մեջ, քանի որ զրոյի հասնելը գրեթե անհնար է:

Նշում. Եթե ձեզ հարկավոր է խուսափել բոլոր ալկոհոլից առողջության կամ անձնական պատճառներով, միշտ կարդացեք պիտակը եւ ընտրեք խմիչքներ, որոնք ասում են «ալկոհոլ-ազատ» կամ '0% ABV. '

Ոչ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուրը հետեւում է այս կանոնին: Դա կարող է ունենալ մի փոքր ալկոհոլ, բայց այն անվտանգ է մարդկանց մեծամասնության համար: Կարող եք վայելել կծու համը, առանց անհանգստանալու հարբած լինելու մասին:

Խանութներում գտած կոճապղպեղի գարեջրերի մեծ մասը ոչ ալկոհոլ է, բայց մի քանի ապրանքանիշեր պարունակում են ալկոհոլ: Գնելուց առաջ միշտ ստուգեք ABV- ի պիտակը:

• Ընտրեք ոչ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուր, երեխաների համար կամ որեւէ մեկի համար, խուսափելով ալկոհոլից:

• Ընտրեք ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուր, եթե ցանկանում եք ավելի ուժեղ խմիչք:

Մնացեք տեղեկացված եւ պատասխանատուորեն վայելեք կոճապղպեղի գարեջուրը: Ընթերցանության պիտակները օգնում են ձեզ կատարել լավագույն ընտրությունը ձեր կարիքների համար:

ՀՏՀ

Կոճապղպեղի գարեջուրն անվտանգ է երեխաների համար:

Երեխաներին կարող եք տալ առավել ոչ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջրագործներ: Միշտ ստուգեք պիտակը ալկոհոլի պարունակության համար: Եթե ​​ասում է 'ոչ ալկոհոլային ' կամ '0% abv, ' դա անվտանգ է երեխաների համար:

Կարող եք կոկտեյլներում օգտագործել կոճապղպեղի գարեջուր:

Շատ կոկտեյլներում կարող եք օգտագործել կոճապղպեղի գարեջուր: Մոսկվայի մորթը եւ մութ «N» բուռն հանրաճանաչ ընտրություններն են: Ոչ ալկոհոլային կոճապղպեղի գարեջուրը լավ է աշխատում որպես խառնիչ:

Կոճապղպեղի գարեջուրը օգնում է սրտխառնոցին:

Կոճապղպեղը կարող է օգնել կարգավորել ձեր ստամոքսը: Կոճապղպեղի գարեջրը պարունակում է իսկական կոճապղպեղ, այնպես որ այն կարող է օգնել մեղմ սրտխառնոցներով: Լավագույն էֆեկտի համար ընտրեք ապրանքանիշեր իրական կոճապղպեղով:

Որքան ժամանակ է տեւում կոճապղպեղի գարեջուրը բացվելուց հետո:

Բացումից հետո 2-3 օրվա ընթացքում պետք է խմեք կոճապղպեղի գարեջուր: Պահեք այն սառնարանի մեջ: Հոտը եւ փխրունքը կթուլանան, եթե այն շատ երկար թողնես:

Կոճապղպեղի գարեջուրն ազատ է:

Կոճապղպեղի գարեջրերի մեծ մասը չի պարունակում սնձան: Միշտ ստուգեք պիտակը կամ ապրանքանիշի կայքը, որպեսզի վստահ լինեն: Որոշ ապրանքանիշեր կարող են իրենց խմիչքները մշակել սնձանով հարմարություններով:

Կարող եք տանը կոճապղպեղի գարեջուր պատրաստել:

Դուք կարող եք կոճապղպեղի գարեջուր պատրաստել կոճապղպեղով, շաքարով, ջրով եւ խմորիչով: Տնային բաղադրատոմսերը կարող են ավելի շատ ալկոհոլ ստեղծել, եթե թույլ տաք, որ ավելի երկար խմբերեք: Միշտ հետեւեք անվտանգության խորհուրդներին:

Որն է տարբերությունը կոճապղպեղի գարեջրի եւ արմատային գարեջրի միջեւ:

Կոճապղպեղի գարեջուրն օգտագործում է կոճապղպեղ համը: Արմատային գարեջուրն օգտագործում է Sassafras- ի նման արմատներ: Կոճապղպեղի գարեջուրը համտեսում է կծու եւ համարձակ: Արմատային գարեջուրը համտեսում է քաղցր եւ յուղալի:

Կոճապղպեղի գարեջրը կոֆե է ունի:

Կոֆեինը չի գտնի կոճապղպեղի գարեջուր: Այն կոֆեինի զամբյուղ է: Դուք կարող եք դա վայելել օրվա ցանկացած պահի: