ਕੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਜਾਂ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਕੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ? ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪੇਅ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਕੋਈ ਵੀ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2% ਅਤੇ 5% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ , ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਝ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛਦੇ ਹਨ, ਕੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ? ਇਹ ਸਵਾਲ ਉੱਠਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਦੋਵੇਂ ਸੰਸਕਰਣ ਹੁਣ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹਨ.

ਮੁੱਖ ਟੇਕਅਵੇਜ਼

• ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਵਾਲੀਅਮ (ABV) ਦੁਆਰਾ 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ। ਕੁਝ ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਬੀਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 2% ਅਤੇ 5% ABV ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਹਨ। ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ, ਚੀਨੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ fermentation ਜ ਤੱਕ ਬੁਲਬਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ ​ਰਵਾਇਤੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਨੂੰ fermented ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਲਕੋਹਲ ਸੀ. ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਰੱਖਣ ਲਈ ਆਧੁਨਿਕ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬੋਲਡ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਟੈਂਜੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਏਲ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। Ginger ale ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ABV ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। 'ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ' ਜਾਂ '0% ABV' ਵਰਗੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਹੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਖਮੀਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਉਗਦਾ ਹੈ। ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜ਼ੀਰੋ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ 0.5% ABV ਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਕੀ ਹੈ

ਸਮੱਗਰੀ

ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਉਤਸੁਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ. ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, ਚੀਨੀ, ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ। ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬੁਲਬਲੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖਮੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਦੂਸਰੇ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜੋੜਦੇ ਹਨ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ । ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਕਸਫੋਰਡ ਕੰਪੇਨੀਅਨ ਟੂ ਬੀਅਰ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਣੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, ਖੰਡ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ 'ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਪਲਾਂਟ' ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੱਜ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਸਲ ਅਦਰਕ, ਗੰਨੇ ਦੀ ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਹੈ ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਕਿੰਨਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ:

ਸਮੱਗਰੀ	ਆਮ ਮਾਤਰਾ	ਨੋਟਸ
ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ	8 ਔਂਸ (ਛਿਲਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ)	ਮੁੱਖ ਸੁਆਦ
ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ	½ ਕੱਪ (ਪੈਕ ਕੀਤਾ)	ਮਿਠਾਸ
ਸ਼ੂਗਰ	½ ਕੱਪ	ਵਾਧੂ ਸਵੀਟਨਰ
ਪਾਣੀ	2 ਕਵਾਟਰ	ਬੇਸ ਤਰਲ
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ	1/3 ਕੱਪ	ਐਸਿਡਿਟੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ
ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਖੁਸ਼ਕ ਖਮੀਰ	1 ਚਮਚਾ	ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ ਲਈ
ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ	ਚੁਟਕੀ	ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਦੇਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਾਰਟ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਕਿੰਨੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

ਉਤਪਾਦਨ

ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਪੁਰਾਣਾ ਤਰੀਕਾ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੱਕ 'ਅਦਰਕ ਬੱਗ' ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਦਰਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੰਗਲੀ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ ਦੇ ਬੱਗ ਨੂੰ ਮਿੱਠੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲਾਈਵ ਕਲਚਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਬੁਲਬਲੇ ਅਤੇ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਫਿਜ਼ੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅੱਜ ਲੰਬੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਦਰਕ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਬਿਨਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਇੱਕ ਬਬਲੀ ਡਰਿੰਕ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ। ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਬੁਲਬੁਲਾ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਉਗਦਾ ਹੈ। ਅਸਲੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਅਕਸਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਾਫ਼ ਬੋਤਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਪੀਣ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਆਦ

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ, ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਖੰਡ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਤਿੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਦਰਕ ਏਲ ਨਾਲੋਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਜੀਵੰਤ ਹੈ। ਬੁਲਬਲੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਜ਼ੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੀਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਮਾਸਕੋ ਖੱਚਰ ਵਰਗੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਵੇਂ ਸਵਾਦ ਲਈ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇ ਜਾਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਗੱਲ ਦਾ ਕੋਈ ਫਰਕ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦਾ ਕਿ ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਜ਼ੇਚੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕਸ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ

ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ. ਜਵਾਬ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਟਿਪਸ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਹਨ।

ਵਪਾਰਕ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ

ABV ਰੇਂਜ ਅਤੇ ਉਦਾਹਰਨਾਂ

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ABV 0% ਅਤੇ 0.5% ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਰਹਿਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਵਰਤਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਜਾਂ ਉਹ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਲਬਲੇ ਜੋੜਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਹਨ:

• Bundaberg ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ

• ਰੀਡਜ਼ (ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ)

• ਤਾਪ-ਰੁੱਖ ਅਦਰਕ ਬੀਰ

ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਉਹ ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਵਾਦ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਵਪਾਰਕ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਲਈ ABV ਟੇਬਲ

ਬ੍ਰਾਂਡ	ABV (%)	ਨੋਟਸ
ਬੁੰਡਬਰਗ	0.0	ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ
ਰੀਡਜ਼ (ਅਸਲ)	0.0	ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ
ਤਾਪ-ਰੁੱਖ	0.0	ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ
Goslings Stormy	0.0	ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ

ਨੋਟ: ਹਮੇਸ਼ਾ ABV ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੇਖੋ। ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਅਲਕੋਹਲ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ

ABV ਰੇਂਜ ਅਤੇ ਉਦਾਹਰਨਾਂ

ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ 2% ਤੋਂ 5% ਤੱਕ ABV ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਗਲੀ ਵਿਚ ਪਾਓਗੇ. ਲੋਕ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਡਰਿੰਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਹਨ:

• ਕਰੈਬੀ ਦੀ ਅਸਲ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ

• ਰਾਇਲ ਜਮਾਇਕਨ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ

• ਅਦਰਕ ਲਿਬੇਸ਼ਨ

ਤੁਸੀਂ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ ਵੀ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੂਨ ਦਾ ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇ। ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਲਈ ABV ਟੇਬਲ

ਬ੍ਰਾਂਡ	ABV (%)	ਨੋਟਸ
ਕਰੈਬੀ ਦਾ ਮੂਲ	4.8	ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਰਾਇਲ ਜਮਾਇਕਨ	4.4	ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਅਦਰਕ ਲਿਬੇਸ਼ਨ	5.0	ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ

ਸੁਝਾਅ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ।

ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਓ

ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਕਾਨੂੰਨੀ ਸੰਦਰਭ

ਤੁਸੀਂ ਪੁੱਛ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਕੁਝ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਕਿਉਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ, 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਨਿਯਮ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋ।

ABV ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ

ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਬਦਲ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ:

• ਖਮੀਰ ਦਾ ਦਬਾਅ: ਕੁਝ ਖਮੀਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।

• ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ: ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਦਾ ਮਤਲਬ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।

• ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ: ਲੰਬੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ।

• ਪੋਸਟ-ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ: ਕੰਪਨੀਆਂ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਡ੍ਰਿੰਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

• ਨਿਯਮ: ਕਾਨੂੰਨ ਇਹ ਤੈਅ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਿਣੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਸੋਚਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੇਖੋ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਫਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਕੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਸ਼ਰਾਬ ਹੈ? ਬਹੁਤੀ ਵਾਰ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।

ਇਤਿਹਾਸ

ਰਵਾਇਤੀ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਣਾ

ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਸੀ। ਵਿੱਚ 1700 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ, ਯੌਰਕਸ਼ਾਇਰ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ, . ਉਹਨਾਂ ਨੇ ਅਦਰਕ, ਖੰਡ, ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਨਿੰਬੂ ਜਾਂ ਟਾਰਟਰ ਦੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ। ਖਾਸ ਹਿੱਸਾ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ 'ਪੌਦਾ' ਸੀ। ਇਹ ਜ਼ਮੀਨ ਤੋਂ ਅਸਲੀ ਪੌਦਾ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਇਹ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੋਂਬੂਚਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ SCOBY। ਪਰਿਵਾਰ ਇਸ ਸਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਰੱਖਣਗੇ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨਗੇ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਿਛਲੇ ਬੈਚ ਤੋਂ ਕੁਝ ਬਚਾਇਆ.

ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ ਸੀ ਪਰ ਹੌਲੀ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ, ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦਾ ਪੌਦਾ ਜਾਂ ਅਦਰਕ ਦਾ ਬੱਗ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਨਾਂ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ ਬੈਠਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਖੰਡ ਖਾ ਗਏ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਈ। ਡਰਿੰਕ ਫਿਜ਼ੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋ ਗਿਆ. 18ਵੀਂ ਅਤੇ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕਲੋਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਪੀਂਦੇ ਸਨ। ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਖਮੀਰਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਬੈਚ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਖਰਾ ਸੀ।

ਨੋਟ: ਪੁਰਾਣੀ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ ਸੀ। ਇਸ ਨਾਲ ਇਹ ਕੁਝ ਥਾਵਾਂ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੋ ਗਿਆ।

ਆਧੁਨਿਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ

ਅੱਜਕਲ੍ਹ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਨਵੇਂ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੰਪਨੀਆਂ ਪੁਰਾਣੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਟੋਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ।

• ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਪੌਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ, ਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟ ਕਰਕੇ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਨ।

• ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬਲੇ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਲਈ ਕੁਦਰਤੀ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

• ਹੁਣ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਜ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਕਲੀ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ.

• ਆਧੁਨਿਕ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਰੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

• ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਸੁਆਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲੱਡ ਸੰਤਰਾ ਜਾਂ ਵਾਧੂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ।

• ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕਾਕਟੇਲ ਲਈ ਮਿਕਸਰ ਪੈਕ ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬੋਤਲਾਂ ਵੇਚਦੇ ਹਨ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਘਰ 'ਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੇ ਤਰੀਕੇ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਅਦਰਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਅਦਰਕ ਬੱਗ ਪਾਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨ ਬੈਠਣ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਬੁਲਬਲੇ ਦੇਖੋਗੇ ਅਤੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਸੁੰਘੋਗੇ। ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲੈਣ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫਿਜ਼ ਚੁਣਨ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।

ਸੰਕੇਤ: ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਆਧੁਨਿਕ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ। ਪਰ ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ।

ਇਤਿਹਾਸ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਲਕੋਹਲਿਕ ਕਰਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। 1900 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਘੱਟ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਇਸ ਨੇ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਅੱਜ, ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਪੁਰਾਣੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਜਿਉਂਦਾ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦੀ ਗਈ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿਅਸਤ ਜੀਵਨ ਅਤੇ ਆਧੁਨਿਕ ਸਵਾਦ ਲਈ ਫਿੱਟ ਹੈ।

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਬਨਾਮ ਅਦਰਕ ਏਲ

ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਏਲ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਧਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕ ਵਜੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਦਰਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਬੈਠਣ ਅਤੇ ਬੁਲਬੁਲਾ ਦੇ ਕੇ ਬਣਾਇਆ. ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ 2-3% ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ 11% ਤੱਕ ਸੀ। ਅੱਜ, ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਜੇ ਵੀ 1% ਤੋਂ 5% ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

Ginger ale ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ ਏਲ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਲੈਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ।

ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਹੈ ਜੋ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ:

ਪਹਿਲੂ	ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ	ਅਦਰਕ ਐਲ
ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ	ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ 2-3% ABV; ਆਧੁਨਿਕ ਸੰਸਕਰਣ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ 5% ABV ਤੱਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ	ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ
ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ ਵਿਧੀ	ਕੁਦਰਤੀ fermentation	ਨਕਲੀ ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ
ਇਤਿਹਾਸਕ ਪ੍ਰਸੰਗ	ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਫਰਮੈਂਟਡ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਜੋਂ ਉਤਪੰਨ ਹੋਇਆ	ਇੱਕ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਿਕਲਪ ਵਜੋਂ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ
ਆਮ ਸੁਆਦ	ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ	ਮਿੱਠਾ, ਹਲਕਾ

ਉਤਪਾਦਨ

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਏਲ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਲੋਕ ਅਦਰਕ, ਚੀਨੀ, ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਪਲਾਂਟ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੁਲਬਲੇ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਸ਼ਰਾਬ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਨੂੰ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਹੁਣ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਫਿਰ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੁਲਬਲੇ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਰਹਿਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।

ਅਦਰਕ ਏਲ ਨੂੰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਦਰਕ ਦੇ ਸੁਆਦ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਫਿਜ਼ੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਬੁਲਬੁਲੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਦੋ ਕਿਸਮਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ: ਸੁਨਹਿਰੀ, ਜਿਸਦਾ ਸੁਆਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ, ਜੋ ਹਲਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਏਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਡਰਿੰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਦਰਕ ਏਲ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਆਦ

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਏਲ ਦਾ ਸਵਾਦ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਬੋਲਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੈ. ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਦਰਕ ਦੀ ਗੰਧ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖਾ, ਤਿੱਖਾ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਜੀਭ 'ਤੇ ਝਰਨਾਹਟ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਬਣੇ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਅਦਰਕ ਏਲ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਰਸ ਜਾਂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਦ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਏਲ ਨਿਰਵਿਘਨ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਿਚ ਆਸਾਨ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਪੇਟ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਂਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ।

• ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਦਰਕ ਦੀ ਗੰਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਫਿਜ਼ੀ ਅਤੇ ਖੱਟੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

• ਅਦਰਕ ਏਲ ਮਿੱਠਾ, ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ਰਬਤ ਵਰਗਾ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

• ਦੋਵੇਂ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਬੁਲਬੁਲੇ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਅਦਰਕ ਏਲ ਜੋੜੀ ਗਈ ਗੈਸ ਤੋਂ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।

ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਡ ਡਰਿੰਕਸ ਵਿੱਚ ਦੋਨਾਂ ਡ੍ਰਿੰਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਚੁਣੇ ਗਏ ਇੱਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ।

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ

ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨਾ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਚੁਣਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਲੇਬਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੀਣ ਬਾਰੇ ਤੱਥ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ABV ਨੰਬਰ ਲੱਭੋ। ਜੇ ਇਹ 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮੂਹਰਲੇ ਪਾਸੇ 'ਸ਼ਰਾਬ-ਰਹਿਤ' ਜਾਂ 'ਗ਼ੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ' ਲਿਖਦੇ ਹਨ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਲੇਬਲ ਵੀ ਦੇਖਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜੈਵਿਕ ਜਾਂ ਗ੍ਰੀਨ ਫੂਡ ਲੇਬਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਰਿੰਕ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਲੇਬਲਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਲੋਕ ਅਦਰਕ ਪੀਣ 'ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਰੋਸਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲੇਬਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿ ਡਰਿੰਕ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਖੰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਕਿੱਥੇ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ। ਇਹ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੀਆ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਚੁਣਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਸੁਝਾਅ: ਸਰਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਲੇਬਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਲੱਭਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁਝਾਅ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ। ਬਹੁਤ ਸਮਾਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਬੀਅਰ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਜਿੰਨੀ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸੀ। ਹੁਣ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਕਾਨੂੰਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟਿਪਸ ਲਏ ਬਿਨਾਂ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਪਰ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਸਲਿੰਗਜ਼ ਸਟੋਰਮੀ ਜਿੰਜਰ ਬੀਅਰ, ਵਿੱਚ 0.5% ਤੋਂ ਵੱਧ ABV ਹੈ। ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਹੋਰ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ '0% ABV' ਜਾਂ 'ਸ਼ਰਾਬ-ਰਹਿਤ' ਕਹਿਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਚੁਣੋ।

ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਸਾਰਣੀ ਹੈ:

ਬ੍ਰਾਂਡ	ABV (%)	ਟਾਈਪ ਕਰੋ
ਰੀਡ ਦੇ	0	ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਤਾਪ-ਰੁੱਖ	0	ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
ਬੁੰਡਬਰਗ	<0.5	ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ
Goslings Stormy	1	ਸ਼ਰਾਬੀ

ਨੋਟ: ਲਿੰਡਸੇ ਲੋਹਾਨ ਕੋਂਬੂਚਾ ਕੇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੰਪਨੀਆਂ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਪੱਧਰਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਜਾਂਚਦੀਆਂ ਹਨ।

ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਬਨਾਮ ਅਲਕੋਹਲ

ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦੋਵੇਂ ਦੇਖੋਗੇ। ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ABV ਹੈ। ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜੋ ਸ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਵਾਧੂ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਕਾਕਟੇਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ 0.5% ਤੋਂ ਵੱਧ ABV ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਹੈ। ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਰੂਇੰਗ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ 11% ਤੱਕ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਸੀ। ਅੱਜ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਜਾਂ ਲਗਭਗ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜਾਣਨ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਰੀਦ ਰਹੇ ਹੋ।

ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਪਾਰਟੀ, ਕਾਕਟੇਲ, ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੋਡਾ ਲਈ ਇੱਕ ਡਰਿੰਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ABV ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕਸ ਚੁਣੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਸਹੀ ਚੁਣੋ।

ਮਿੱਥ ਅਤੇ ਤੱਥ

ਸਾਰੇ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਲਕੋਹਲ ਹੈ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਸੋਚਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਕੰਪਨੀਆਂ ਇਹ ਡ੍ਰਿੰਕ 0.5% ਤੋਂ ਘੱਟ ਅਲਕੋਹਲ (ABV) ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸ਼ਰਾਬੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੇ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਲਕੋਹਲ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੱਭੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੇਚੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਦੇਖੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਚੁਣੋ।

ਸੁਝਾਅ: ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਉਹਨਾਂ ਬੱਚਿਆਂ ਅਤੇ ਬਾਲਗਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਜੋ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਆਲੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ

ਕੁਝ ਲੋਕ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਏਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਉਹ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ। ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਏਲ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿੰਨਾ ਬੋਲਡ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਅਕਸਰ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਲਕੋਹਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਅਦਰਕ ਏਲ ਕਾਰਬੋਨੇਸ਼ਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਦੇ ਵੀ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੈ।

ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਪ੍ਰੈਫਰਡ ਐਟਰੀਬਿਊਟ ਐਲੀਸੀਟੇਸ਼ਨ (PAE) ਵਿਧੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ। ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਖੋਜ ਸਾਬਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਕਿ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਏਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧੇਰੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਏਲ ਨਾਲੋਂ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਇੱਥੇ ਤੁਲਨਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਚਾਰਟ ਹੈ:

ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ	ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ	ਅਦਰਕ ਐਲ
ਸੁਆਦ	ਮਸਾਲੇਦਾਰ, ਦਲੇਰ	ਹਲਕੀ, ਮਿੱਠੀ
ਉਤਪਾਦਨ	ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ	ਕਾਰਬਨੇਸ਼ਨ
ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ	ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ	ਹਮੇਸ਼ਾ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ

ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਜ਼ੀਰੋ ਅਲਕੋਹਲ

ਤੁਸੀਂ ਸੋਚ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ 'ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ' ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਵੀ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਪਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 0.5% ABV ਤੋਂ ਘੱਟ। ਇਹ ਛੋਟੀ ਮਾਤਰਾ ਕੁਦਰਤੀ ਫਰਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਜਾਂ ਬਰੂਇੰਗ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਕਾਨੂੰਨ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸਾਰੀ ਅਲਕੋਹਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਬਹੁਤ ਔਖਾ ਹੈ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਹਰੇਕ ਸਰਵਿੰਗ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1 ਗ੍ਰਾਮ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਾਨੂੰਨ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ 0.5% ABV ਤੱਕ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜ਼ੀਰੋ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ।

ਨੋਟ: ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਹਤ ਜਾਂ ਨਿੱਜੀ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਸਾਰੀ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਤਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ 'ਸ਼ਰਾਬ-ਰਹਿਤ' ਜਾਂ '0% ABV' ਕਹਿਣ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਚੁਣੋ।

ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਇਸ ਨਿਯਮ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਲਕੋਹਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋਣ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਬੀਅਰ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿੱਚ ਅਲਕੋਹਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ABV ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ।

• ਬੱਚਿਆਂ ਜਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਵਾਲੀ ਬੀਅਰ ਚੁਣੋ।

• ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​​​ਡਰਿੰਕ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਚੁਣੋ।

ਸੂਚਿਤ ਰਹੋ ਅਤੇ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਾਲ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲਓ। ਲੇਬਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

FAQ

ਕੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ?

ਤੁਸੀਂ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਅਲਕੋਹਲ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਲੇਬਲ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਜੇਕਰ ਇਹ 'ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ' ਜਾਂ '0% ABV' ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਾਕਟੇਲ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਕਾਕਟੇਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਾਸਕੋ ਖੱਚਰ ਅਤੇ ਡਾਰਕ 'ਐਨ' ਸਟੋਰਮੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।

ਕੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਮਤਲੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ?

ਅਦਰਕ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਅਸਲੀ ਅਦਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਹਲਕੇ ਮਤਲੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਭਾਵ ਲਈ ਅਸਲੀ ਅਦਰਕ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ।

ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਖੁੱਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੋਲ੍ਹਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ 2-3 ਦਿਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਪੀ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਖੁੱਲਾ ਛੱਡਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫਿਜ਼ ਫਿੱਕੇ ਪੈ ਜਾਣਗੇ।

ਕੀ ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਹੈ?

ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਅਦਰਕ ਦੀਆਂ ਬੀਅਰਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲੇਬਲ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵੈੱਬਸਾਈਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਕੁਝ ਬ੍ਰਾਂਡ ਆਪਣੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਵਿਧਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ?

ਤੁਸੀਂ ਅਦਰਕ, ਚੀਨੀ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘਰੇਲੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਧੇਰੇ ਅਲਕੋਹਲ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫਰਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹੋ। ਹਮੇਸ਼ਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ।

ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?

ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਦਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਸਾਸਾਫ੍ਰਾਸ ਵਰਗੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਦਰਕ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਬੋਲਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਰੂਟ ਬੀਅਰ ਦਾ ਸਵਾਦ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਕੀ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ?

ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਦਰਕ ਦੀ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਕੈਫੀਨ ਨਹੀਂ ਮਿਲੇਗੀ। ਇਹ ਕੈਫੀਨ ਰਹਿਤ ਡਰਿੰਕ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਦਿਨ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਇਸਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ।